Зож рецепт с чабрецом

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—Я — фотограф

Как красиво выложить нарезку?

—Рубрики

• прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники (9610)
• печенье,пряники (1965)
• булочки, пончики (1647)
• кексы (1317)
• пирожки (1158)
• пирожные (996)
• рулеты (507)
• маффины (256)
• глазури, кремы (109)
• пудинг (33)
• интересные статьи, статьи о красоте и здоровье (7163)
• пироги (5583)
• песочное тесто, бисквит (2797)
• дрожжевое тесто (977)
• Слоёное тесто (480)
• заварное тесто (108)
• торты (4719)
• торты с выпечкой (3513)
• торты без выпечки (785)
• блюда из овощей (4548)
• закуски (4433)
• салаты (4195)
• блюда из птицы (3543)
• десерты (3173)
• блюда из рыбы (2524)
• консервирование, заготовки (2479)
• блюда из свинины (2097)
• блюда из другого мяса, из фарша (1448)
• НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ (1441)
• Новый год, РОЖДЕСТВО (1230)
• супы (1224)
• блюда из говядины (1121)
• запеканки (1114)
• БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ (76)
• блины, оладьи (1093)
• праздники (810)
• напитки, коктейли, морсы (797)
• блюда из грибов (789)
• соусы (725)
• блюда из молочных продуктов (715)
• ПАСХА (689)
• ДЛЯ СТРОЙНЫХ (677)
• рецепты похудения (417)
• низкокалорийные рецепты (230)
• Блюда из субпродуктов (607)
• прочее (583)
• блюда из круп (582)
• блюда из яиц (508)
• ХЛЕБ (504)
• советы кулинарам (503)
• блюда из ягод, фруктов (460)
• блюда из морепродуктов (418)
• ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ (407)
• СТАТЬИ О ПИТАНИИ, КНИГИ (399)
• блюда из баранины (357)
• блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти (324)
• оригинальные бутерброды (311)
• пицца (291)
• украшения блюд (252)
• Просто ПОСТ (242)
• пельмени,вареники (234)
• детское,диетическое питание, диеты (222)
• креатив, КАРВИНГ (186)
• ШАШЛЫКИ (174)
• ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ (129)
• Блюда из сосисок, колбас, сарделек (119)
• специи,травы (116)
• Реклама (111)
• борщи (86)
• детское питание для самых маленьких (80)
• украшения стола, приёмы сервировки (63)
• ПЛОВ (39)
• СЕГОДНЯ И ВСЕГДА (38)
• щи (33)

—Метки

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—неизвестно

—Интересы

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Применение чабреца в народной медицине

Чабрец очаровывает своим приятным запахом и обильным цветением, этот маленький кустарничек с тоненькими веточками застилает землю мягким ковром. Садоводы украшают тимьяном свои участки, его размещают на каменистых горках и трудолюбивые пчёлки гудят над его ароматными цветами. Это маленькое растеньице не только красиво, но и очень полезно, так как обладает целебными свойствами.

Чабрец или тимьян ползучий — многолетний низкорослый кустарник из семейства Яснотковые, с тонкими стволиками, которые расстилаются по земле. Высота чабреца от 5 до 35 см, листья мелкие овальные зелёные, цветки тоже маленькие розово-фиолетовые собранные в пучок. Растение очень запашистое, цветёт в июне — августе.

Род тимьян насчитывает множество видов — тимьян ползучий и блошиный, уральский и сибирский, крымский и жигулёвский, тимьян малолистный и другие виды. Они немного различаются по своему внешнему виду, и по с составу, содержащихся веществ, но все обладают целебными свойствами и применяются в народной медицине. Тимьян растёт на лесных полянках и опушках, в песчаных степях и на каменистых склонах.

В качестве лекарственного сырья используют наземную часть растения, которую срезают во время цветения и сушат в тени, раскладывая сырьё тонким слоем, периодически переворачивая.

Это удивительное растение содержит много полезных веществ — это эфирное масло, богатое тимолом и карвакролом, так же есть незначительное количество цимола, пинена, терпинена. В химическом составе присутствуют флавоноиды, дубильные вещества, органические кислоты — олеаноловая, урсоловая, кофейная, витамины, жиры, смолы, камедь, горечи и минеральные соли.

Лечебные свойства и применение

Благодаря биологически активным веществам, которые содержатся в составе чабреца и положительно влияют на человеческий организм, чабрец широко используется в традиционной и народной медицине.

Обладает антисептическими, противовоспалительными, противомикробными, бронхорасширяющими свойствами и является отличным лекарственным средством для лечения заболеваний дыхательных путей – трахеита и бронхита, коклюша, пневмонии и туберкулёза.

Отвар и настой применяют, как отхаркивающее средство при кашле, для выведения мокроты, для полоскания полости рта при стоматологических заболеваниях – стоматит, гингивит, при заболеваниях глотки — при тонзиллите, фарингите. Настой используют и в виде ингаляций. Отваром промывают гнойные раны, язвы, делают примочки на угри и фурункулы.

Чабрец лечит радикулит, ишиас, неврит, он хорошо снимает болевые ощущения. Настой травы применяют внутрь при болях в животе, при гастрите, при желудочно-кишечных коликах, при запорах и метеоризме. Чабрец благотворно влияет на микрофлору кишечника. Чай с добавлением тимьяна пьют для улучшения пищеварения и повышения аппетита.

Наружно применяют в виде компрессов, примочек, добавляют в лечебные ванны при суставном ревматизме. Распаренной травой чабреца лечат артрозы и подагру. Соком и порошком растения лечится воспаление седалищного нерва.

Успокаивающее и снотворное действия чабреца благотворно влияет на нервную систему, применяется для лечения нервных расстройств, при депрессии, при бессоннице. Подушечка, наполненная сухой травой обеспечит быстрое засыпание и спокойный крепкий сон.

Антиспазматическое действие этой лекарственной травы используют для лечения артериальной гипертензии, при мигрени. Народные целители советуют мыть отваром чабреца голову при сильных головных болях.

Цинк и другие полезные вещества, входящие в состав чабреца благотворно влияет на мужской организм. Препараты чабреца – отвары, настои, масло применяются для лечения простатита и импотенции. Настой принимают внутрь, отвар добавляют в лечебные ванны, масло втирается в область промежности.

Помогает тимьян и в борьбе с алкоголизмом.

Чай с чабрецом снимает усталость, повышает иммунитет и работоспособность, улучшает обмен веществ и самочувствие, укрепляет организм.

Чабрец используется в пищевой промышленности, как ароматическая пряность, добавляется при приготовлении различных блюд, маринадов и разносолов, в состав алкогольных и безалкогольных напитков.

Масло чабреца применяют в парфюмерии, косметологии, в фармацевтической промышленности. Добавляют в одеколоны и туалетную воду, лосьоны и дезодоранты, в мыло и шампуни, косметические средства по уходу за кожей лица, рук, волосами, в зубные пасты и полоскания для полости рта, в сиропы от кашля.

Противопоказание к применению чабреца

Чабрец обладает множеством полезных и лечебных свойств, но при неправильном применении может принести вред здоровью.

• беременным и кормящим грудью женщинам,
• больным с нарушением функции печени, почек,
• людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения
• при гастрите с повышенной кислотностью,
• при пониженной функции щитовидной железы,
• при хронических запорах,
• при эмфиземе лёгких, при бронхиальной астме,
• при кардиосклерозе и мерцательной аритмии,
• при атеросклерозе сосудов головного мозга,
• детям до 2 лет.

При передозировке возможны аллергические реакции в виде сыпи, тошнота, рвота. Длительное принятие препаратов чабреца без соблюдения дозировки может привести к гипотиреозу.

Народные рецепты лечения чабрецом

Чабрец или тимьян с давних времён используется народными целителями для лечения различных заболеваний. Из травы чабреца готовят настои и отвары, сухие листья растирают в порошок и добавляют в мази, из свежего сырья готовят масло, делают спиртовую настойку. Для лечения используют и свежий сок растения.

Настои и отвары пьют при заболеваниях дыхательных путей, внутренних органов. Настои применяют для полосканий, ингаляций, лечебных ванн, в качестве примочек на ушибы, суставы, раны.

Настой для лечения дыхательных путей

Столовую ложку чабреца залить стаканом кипятка, накрыть крышкой. Настаивать 15 минут, процедить и принимать по пол стакана 3 раза в день в тёплом виде.

При ангине, фарингите и стоматологических заболеваниях полоскать тёплым настоем полость рта и горло 3-4 раза в день.

Настой при ишиасе, неврите, радикулите

Две столовые ложки сырья залить стаканом кипятка, настоять три часа, процедить принимать настой внутрь три раза в день по столовой ложке.

Настой при мигрени, от головной боли

Столовую ложку чабреца залить стаканом кипятка, настоять полчаса, пить в течение дня 3-4 раза.

Отвар чабреца от кашля

Столовую ложку сухого сырья залить стаканом горячей воды, довести до кипения, настоять один час. Процедить и принимать отвар три раза в день по столовой ложке до еды.

Настой при бронхите

Столовую ложку чабреца залить стаканом кипятка, перелить в термос. Настаивать два часа, принимать по столовой ложке четыре раза в день.

Настой при холецистите, цистите

Столовую ложку чабреца залить стаканом кипятка. Настоять полчаса, процедить принимать по четверти стакана 3-4 раза в день до еды.

Настой для ванны при ревматизме

Упаковку сухой травы залить литром кипятка, настаивать 2 часа, процедить, добавить в ванну с горячей водой. Время принятия ванны 20 минут, желательно принимать ванну через день за два часа до сна.

Настой при половой слабости у мужчин

2 столовые ложки травы чабреца залить 0,5 мл кипятка, настаивать в течение двух часов. Настой процедить и принимать два раза в день до еды по половине стакана.

Чайную ложку сухих или свежих цветов залить стаканом кипятка, настоять минут пять, процедить и пить как чай, можно добавить мёд.

Чай улучшает работу желудка, устраняет изжогу, снимает головную боль, является профилактическим средством простудных заболеваний. Чай принятый на голодный желудок с утра благотворно влияет на микрофлору кишечника и помогает в борьбе с дисбактериозом.

Спиртовая настойка чабреца

Спиртовая настойка принимается в качестве отхаркивающего средства при кашле, при простудных заболеваниях, используется как растирание при болях в мышцах и суставах. Настойку можно купить в аптеке, а можно приготовить в домашних условиях.

Рецепт спиртовой настойки чабреца № 1

30 грамм измельчённого чабреца сложить в стеклянную тару и залить 150 мл спирта или водки. Емкость закрыть и настаивать при комнатной температуре 10 дней. Затем настойку процедить и применять внутрь после еды по 15 капель три раза в день, использовать для растираний и примочек.

Рецепт настойки № 2

Три столовые ложки травы чабреца залить 100 мл водки. Настаивать в тёмном месте в течение 21 дня, процедить, траву отжать. Использовать в качестве растираний при болях в суставах и пояснице, при ревматизме.

Настойка чабреца на вине

100 грамм высушенной травы чабреца залить литром белого сухого вина. Настаивать в течение недели, периодически встряхивая ёмкость. Затем настойку нужно довести до кипения, укутать и настаивать 4-6 часов, процедить. Принимать 2-3 раза в день до еды по 30 мл настойки.

Эта настойка укрепляет здоровье и увеличивает продолжительность жизни, лечит простудные заболевания, снимает спазмы желудка, лечит головные боли, способствует отделению желчи, облегчает течение нервных расстройств и помогает в борьбе с бессонницей.

Масло обладает противовоспалительными, бактерицидными и обезболивающими действиями и применяется для лечения внутренних органов, усиливает кровоток, нормализует работу пищеварительного тракта и менструальный цикл, повышает иммунитет, улучшает эмоциональное состояние, снимает усталость, усиливает потенцию и препятствует преждевременному семяизвержению, выводит мочевую кислоту, облегчает состояние при артрите, подагре, устраняет отеки и способствует снижению массы тела. А так же применяется как противоглистное средство, при педикулёзе.

Используется для лечебных ванн, массажа, ингаляций. В аптеке можно купить готовое эфирное масло чабреца, а можно приготовить в домашних условиях.

Рецепт масла из чабреца

15 грамм сухой травы измельчить, залить 100 мл оливкового масла, емкость закрыть крышкой и настаивать в тёмном месте при комнатной температуре в течение двух недель, периодически взбалтывая смесь. Тщательно процедить и принимать по 5 капель внутрь три раза в день, наружно для растираний.

Средство для усиления полового влечения

5 мл масла чабреца растворить в 100 мл воды, добавить мёд, хорошо перемешать. Принимать три раза в день.

Средство от педикулёза

10 капель эфирного масла чабреца добавить в 10 мл растительного масла, нанести на область головы.

Средство для красоты волос

7 капель эфирного масла чабреца добавить в бутылочку с шампунем, хорошо разболтать.

Источник

Чай с чабрецом: польза и рецепт заваривания

Чай с чабрецом: Pixabay

Травяные чаи, приготовленные из чабреца (тимьяна), обладают восхитительным вкусом и ароматом, освежают летом и согревают холодной зимой. Чай с чабрецом признан учеными целебным напитком и применяется в фитотерапии от многих заболеваний. Узнайте, как заваривать чабрец, чтобы растение было полезно для организма.

Чай с чабрецом: польза напитка

Люди всегда стремились понять целебные свойства трав. О том же, что чабрец — трава необычная и очень полезная, знали еще древние греки. Собственно, от них русский язык и принял другое наименование чабреца «тимьян».

Правильно сделанный чай с чабрецом свойства имеет весьма разнообразные. Польза от напитка обусловлена богатым составом травы. В ней, в частности, есть:

Масло черного тмина: противопоказания

• много ароматного эфирного масла, содержащего тимол;
• дубильные вещества;
• органические кислоты (олеаноловая и урсоловая);
• камедь;
• немного витаминов (С и некоторые из группы В);
• толика минералов (железо, медь, селен, магний и т. д.).

Основную ценность представляют первые три компонента, потому применяется чабрец активно и в современной фармакологии. В основном он нужен как компонент препаратов от кашля.

В народной медицине чай с чабрецом используется намного шире. Его назначают не только при простудных недугах (бронхит, насморк, ангина, коклюш), но и когда требуется избавить пациента от несварения желудка или избытка жидкости в организме.

Как средство локального действия чабрец-чай также довольно эффективен. Используйте его, когда необходимо:

1. Устранить воспаление в ротовой полости (полоскания).
2. Залечить небольшую ранку или унять зуд при дерматитах (примочки).
3. Снять боль с воспалившегося сустава (компресс).

Растение чабрец: польза и вред

Считается что чай, чабрец в котором является главным компонентом, помогает:

• Женщинам — справиться с болями при месячных.
• Мужчинам — держать под контролем хронический простатит.

Исследованиями это не подтверждено, а потому, намереваясь использовать чабрец для лечения и профилактики любых недугов, непременно поговорите об этом с доктором. И еще: детишкам младше четырех лет чай из тимьяна давать нежелательно. Противопоказан он также беременным, склонным к запорам людям, пациентам, страдающим от недугов печени, почек, сердца, поджелудочной и желудка, щитовидки.

Чай с чабрецом: Pixabay

Рецепт заваривания чая с чабрецом

Чтобы получить максимальный эффект, необходимо понимать, как правильно траву собирать. Конкретно в чай целесообразно брать ветки чабреца с листиками и цветами. Идти за ними следует утром.

Тыква: польза и вред продукта

Сорванные растения можете мелко накрошить ножницами (или оставить как есть). Главное — это сушить в темном, нежарком месте, рассыпав по бумажному листу. В стерильной баночке с плотной крышкой чабрец сберегает полезные свойства около двух лет.

Размышляете, как заварить чабрец? Если хотите получить не замутненный добавками чистый вкус, то воспользуйтесь следующим рецептом:

• 1 ст. л. измельченного чабреца;
• вода — 500 мл.

Не менее вкусным получится напиток, если одну часть чабреца смешать на выбор с двумя частями зеленого или черного чая. Уверяю, получится не хуже, чем с бергамотом. Также чабрец превосходно сочетается с:

• мятой;
• смородиновым листом;
• сушеной брусникой.

Разнообразьте ими чай с чабрецом, рецепт которого описывается здесь, и не пожалеете.

Польза меда по утрам

Чай с чабрецом свежезаваренный: Pixabay

Как сделать чай из чабреца? Приготовление не сложное. Лучше всего заваривать эту полезную травку в чайничке с ситом. Подойдет также и обычный керамический, а кроме того, стеклянный или стальной эмалированный сосуд.

Порядок приготовления выглядит следующим образом:

1. Поставьте кипятиться воду.
2. Положите в сухой чистый чайник одну столовую ложку тимьяна (без горки).
3. Влейте в заварочный чайник примерно 150 мл кипятка и немедленно вылейте — так вы избавите траву от пыли и посторонних примесей.
4. После заварите чабрец двумя стаканами горячей (но не только что вскипевшей) воды.

Долго напиток настаивать не стоит. Уже через 5–7 минут он достигает оптимальной крепости.

Если весь чай сразу пить не собираетесь, то непременно освободите его от травы, слив в термос или чашку. В противном случае появится заметная горечь.

Свекольный сок: польза и противопоказания, как приготовить

1. Вкуснее всего тимьяновый чай с ложечкой натурального меда. Положите продукт в немного остывший напиток.
2. В профилактических и лечебных целях чабрец следует пить не дольше двух недель подряд.

Чай с чабрецом и медом: идеальное сочетание: Pixabay

Чай с чабрецом — это не только проверенное народом средство от простуды, кашля и других недугов. Напиток вкусен сам по себе, а в сочетании с другими ингредиентами (например, черным чаем) может употребляться практически без ограничений.

Уникальная подборка новостей от нашего шеф-редактора

Источник