Как питание влияет на кожу?
Говорят, от сладкого и молока появляются угри, а острая пища провоцирует обострение атопического дерматита. Из-за таких стереотипов люди с расположенностью к акне отказываются от молочных продуктов, а живущие с атопическим дерматитом едят только индейку и кашу на пару без соли и сахара, боясь очередного приступа. Рассказываем, как питание влияет на кожу и чего бояться не стоит.
Угревая болезнь
Врачи-дерматовенерологи и косметологи часто запрещают пациентам с акне продукты с высоким гликемическим индексом. Они уверены, что смена рациона предотвращает новые высыпания. В стоп-лист идут все сладости, выпечка, фаст-фуд, газировка, молоко и молочные продукты.
«Высокая гликемическая нагрузка способствует усилению передачи сигналов инсулином или инсулиноподобным фактором роста, — объясняет дерматолог, косметолог, главный врач Versua Clinic Марина Агапова, — Повышается выработка кожного сала. Кожа недостаточно отшелушивается, и роговые чешуйки закрывают протоки сальных желез, не давая кожному салу выйти наружу. Возникает акне. Чтобы это не произошло, нужно исключить продукты с высокой гликемической нагрузкой. Однако важно выстраивать долгосрочное и правильное пищевое поведение, а не краткосрочные диеты».
Но есть и альтернативное мнение — акне не всегда связано с рационом и люди зря изводят себя тяжелыми запретами. Даже если кожа реагирует на сладкое и молоко воспалениями, достаточно ограничить такие продукты, но не запрещать их навсегда. Его мнение подтверждает русскоязычный обзор с позиции доказательной медицины, который считает пользу от ограничения питания при акне субъективной. Возможно, что люди с акне чаще едят сладкое из-за стресса , и рацион не особо влияет на тяжесть болезни. А о сомнительности диет в целом мы уже рассказывали .
«Чаще всего акне связано с изменениями в работе сально-волосяного фолликула под действием половых гормонов и генетической предрасположенности. Некоторые продукты могут вызвать обострение акне и других болезней кожи, — рассказывает дерматолог детской клиники «Фэнтези» Нина Сергеева . — Есть исследования, которые показали преимущество диеты в комплексном лечении акне, но стоит понимать, что питание — это не основной фактор развития акне. Одной диетой вылечить его нельзя».
Влияние пищи на акне исследовали многие ученые. Например, в Малайзии сравнили две группы молодежи 10-24 лет. Выяснилось, что среди людей, живущих с акне, больше сладкоежек, чем в контрольной группе. Они чаще предпочитали еду с высоким гликемическим индексом и ели в среднем на 150 килокалорий в день больше. Причем молоко и мороженое они ели так же часто, как и здоровые люди из контрольной группы.
А вот итальянцы выявили связь угревой болезни с приемом молока больше трех раз в неделю, причем люди с акне чаще предпочитали обезжиренное молоко цельному. Такой же вывод сделали еще одни исследователи, добавив, что в рационе людей, страдающих акне, мало рыбы, свежих овощей и фруктов.
Атопический дерматит
Аллергики тщательно следят за питанием. Ясно, почему: даже невидимые следы арахиса в десерте порой доводят их до отека Квинке и госпитализации. Люди с атопическим дерматитом тоже избегают еду, провоцирующую высыпания. И правильно делают: обострения часто вызывает пища, к которой излишне чувствительна иммунная система.
«Обострение атопического дерматита вызывают продукты, повышающие выделение медиатора воспаления гистамина: цитрусовые, шоколад, кофе, бананы, клубника, соусы, маринады, сладости с ароматизаторами и красителями, — говорит Нина Сергеева, — У пациентов с пищевой аллергией дерматит обостряется при употреблении продукта-аллергена».
Атопический дерматит — результат нарушенной работы кишечника. Наблюдение показало , что у потенциальных атопиков еще в младенчестве изменяется микрофлора кишечника: полезных бифидобактерий становится меньше, а условно-патогенных и вредных — больше. Внутренний барьер кишечника истончается , и молекулы пищи становятся доступными для иммунной системы, которая реагирует на них слишком бурно на протяжении всей жизни. Из-за недостатка лактобактерий разрастаются колонии эпидермального стафилококка — не только в кишечнике, но и на коже. Это еще один фактор аллергизации растущего организма.
Японские ученые предложили лечить атопический дерматит вегетарианской диетой. Они провели исследования и доказали, что два месяца отказа от мяса уменьшает проявления атопического дерматита на 50% по специальной шкале. У пациентов даже снизился уровень эозинофилов и специфических ферментов в крови, но маркеры аллергии так и не исчезли.
Питание для здоровой кожи
Многие люди не болеют дерматологическими заболеваниями, но беспокоятся о состоянии кожи. Особенно этим увлекаются женщины. Некоторые используют десятиступенчатую корейскую систему ухода и постоянно меняют косметику на более инновационную. Другие закупаются витаминами «для кожи и волос» по советам блогеров на известном американском сайте. Третьи выясняют, что бы такого съесть, чтобы оставаться молодой и красивой.
«Неправильное питание ускоряет старение кожи и усугубляет возрастные изменения. Рациональнее всего придерживаться средиземноморской кухни, богатой омега-жирами и полиненасыщенными жирными кислотами, — рассказывает Марина Агапова, — Она полезна для здоровья и красоты кожи. Стоит добавить в рацион больше рыбы, морепродуктов, свежих овощей и растительного масла».
Ультрафиолетовое излучение гораздо вреднее неправильного питания. Оно ускоряет появление морщин, ослабляет иммунитет кожи и провоцирует развитие карциномы — злокачественной опухоли кожи. Доказано, что избыток красного мяса и животного жира в рационе повышает риск развития плоскоклеточного рака. И наоборот: средиземноморская диета может защитить от меланомы.
Если кожа выглядит тусклой и шелушится, возможная причина — гиповитаминоз. При недостатке витамина С страдает антиоксидантная защита кожи: она становится хрупкой и уязвимой для ультрафиолетового излучения, а ранки и воспаления на ней заживают медленнее.
Но поставить такой диагноз может только врач, получив результаты им же назначенного анализа. Самостоятельно идти сдавать анализ на витамины не стоит – он стоит больше десятка тысяч рублей и сам по себе, без осмотра врача, ничего не даст, подробнее об этом мы уже рассказывали.
Источник
Применение жиров в косметологии
Красивая кожа — мечта каждой женщины во все времена и у всех народов на планете. Именно чтобы достичь желаемой красоты лица и тела, человечество изобрело такую науку, как косметология.
Но еще до открытия этой чудо-науки, наши предки, с самых древних времен использовали всевозможные народные средства для этих целей.
Как бы далеко ни продвинулась современная косметология, какие-бы все новые и новые средства ни изобретались, но многовековая практика доказала, что эффективными и самыми безопасными средствами являются природные, натуральные компоненты.
В наши дни применение жиров в косметологии не теряет свою актуальность. Ведь это естественные натуральные компоненты, которые, в отличие от синтетических веществ, крайне редко вызывают аллергию и какие-либо побочные эффекты.
В приготовлении разных косметических средств используют:
Среди животных жиров большой популярностью пользуется гусиный жир. Это мощное природное средство в старину активно применялось даже для лечения многих заболеваний. Ну и, конечно же, применялся он и применяется и поныне в разных рецептах красоты.
Такую популярность на рынке красоты гусиный жир завоевал благодаря своей уникальной способности в кратчайшие сроки регенерировать клетки и ткани. Он отлично справляется с обморожением. Его лечебные свойства полезны не только для кожи всего тела, но и для волос, и для всего организма.
Этот жир просто незаменим для губ. Особенно в морозную либо знойную погоду. Перед выходом на улицу, стоит лишь нанести его на губы, и им не страшен будет ни лютый холод, ни летний зной. Если же все-таки губы уже потрескались, после нескольких применений, они вновь будут увлажненными, упругими и гладкими.
В древности, когда еще не было никаких кремов, девушки и женщины, перед выходом на улицу наносили на лицо гусиный жир в чистом виде. Такой крем обеспечивал коже надежную защиту и увлажнение. Лицо сияло красотой и здоровьем.
Сейчас редко кто использует жир в чистом виде. Но в совокупности с другими ингредиентами, из него можно приготовить множество масок, скрабов, кремов, основ под макияж.
Отличный скраб получается из сочетания гусиного жира с молотым кофе.
Чтобы усилить питательный, регенерирующий эффект обычного крема, можно добавить в него несколько капель гусиного жира. Эффект превзойдет все ваши ожидания.
Для обладательниц сухой, чувствительной кожи прекрасно подойдет, в качестве маски, смесь гусиного жира и камфорного масла.
Отлично зарекомендовал себя гусиный жир и в качестве косметических средств для волос. Использование этого жира подходит для сухих, тонких и ломких волос. Чтобы применить его в качестве маски для волос, достаточно хорошенько втереть его в кожу головы, укутать полиэтиленовой пленкой и сверху полотенцем, в таком положении оставить на 30 минут. После этого вымыть волосы. Используя такую маску раз в неделю, вы превратите свои волосы из тусклых и безжизненных в блестящие и сияющие красотой и энергией.
Гусиный жир — это бесценный кладезь полезных веществ. Стоит лишь не лениться пользоваться бесценными дарами матушки–природы, и ваша кожа и волосы будут сиять красотой и здоровьем. А красота — это ключ к успеху и отличному настроению.
Источник
Posylka.de Blog
Интересные статьи, полезные советы, вкусные рецепты
«Правильные жиры» для красивой кожи.
Для правильного функционирования всех систем и органов тела необходимы многие полезные продукты. Кроме круп, мяса, фруктов, овощей и молочной продукции, в рацион обязательно должны входить жиры как животного, так и растительного происхождения. Но так ли полезны растительные жиры и на какие масла следует обратить внимание, дабы не только не навредить своему организму, но и оздоровить его?
На самом деле, все зависит от метода производства масла. На сегодняшний день существуют два варианта отжима растительного жира:
Первый способ основан на предварительной обработке семян с помощью тепла и влаги и дальнейшем отжиме. Такие манипуляции носят название «холодный отжим». Подобный метод существует издавна, и его безвредность была неоднократно доказана и в нынешнее время. Прессование считается экологически чистым методом, а полученное масло несет в себе исключительную пользу. Полученный этим образом продукт разрешен всем, даже детям. Обращайте внимание на упаковку выбранного масла – на ней обязательно должна быть надпись “Extra Virgin”. Именно это словосочетание сообщает об отсутствии различных вредных добавок в масле.
Второй способ используется для менее богатых на жир зерновых культур, например, для сои. В процессе добычи масла из подобного сырья используют экстракционный бензин как растворитель. Эти манипуляции помогают растворить жир в бензине, полученный раствор называется мисцеллой. Данную смесь следует очистить от бензина при помощи дистилляции, но это достаточно проблематично. В результате некоторая доля растворителя все же остается в готовом продукте.
Сравнение двух видов масел дает однозначный ответ на вопрос, стоит ли употреблять растительное масло. Безусловно, без небольшого количества жира растительного происхождения организм может испытать некоторые трудности (с кишечником, например). Но при этом следует со всем вниманием подходить к выбору продукта. Масла, полученные с помощью экстрагирования, нередко становятся причиной аллергии, а также почти не приносят пользы. Поэтому, если нет возможности приобретать масла, полученные путем прессования, то лучше включить в свой рацион небольшое количество животного жира.
Многие специалисты рекомендуют совмещать в своем плане питания употребление животных и растительных жиров.
Идеальное соотношение этих видов – 1:3, то есть на одну часть сливочного масла следует брать три части подсолнечного или кукурузного. Отказываться от одного из видов не стоит – это может грозить нарушениями питания и дальнейшими проблемами с желудочно-кишечным трактом. Здоровое питание должно быть полноценным.
Жиры растительного происхождения представляют собой кладезь полезных витаминов и микроэлементов.
Среди важнейших веществ особо выделяются аминокислоты Омега, которые в огромном количестве содержатся во всех видах растительных масел. Благодаря данным элементам, Ваше сердце и сосуды функционируют без сбоев. Особенно важны эти аминокислоты для беременных представительниц прекрасного пола, ведь именно Омега участвуют в развитии плода.
Нельзя забывать и о фосфолипидах, в изобилии наличествующих в растительном масле. Именно эти вещества принимают активное участие в регуляции внутриклеточного жирового обмена. Также на фосфолипидах лежит важная функция создания клеточных структур головного мозга. Кроме того, данные элементы выводят из организма лишний холестерин.
На сегодняшний день ассортимент жиров растительного происхождения очень велик. Но наиболее популярными остаются подсолнечное и оливковое масла.
Масло из семян подсолнечника представляет собой полезный продукт, способный поддержать как внешнее, так и внутреннее здоровье. Содержащиеся в нем витамины способствуют омоложению организма и укреплению иммунитета. Наличие большого количества витамина Е позволяет улучшить эпидермис и оздоровить волосы, а жирные кислоты и фитостеролы подпитывают головной мозг. В некотором роде, подсолнечное масло можно даже назвать лидером среди всех растительных масел, ведь именно в нем содержится самое большое количество токоферола. Наиболее полезным считается нерафинированное масло, потому как в нем присутствуют все полезные вещества, в отличие от рафинированного продукта.
Пользуется большой популярностью и оливковое масло.
На нем не только готовят пищу, но и применяют в косметическом деле. Регулярное употребление в пищу оливкового масла может значительно улучшить работу сердца и очистить организм от холестерина и токсинов. У людей, заменивших оливковым маслом майонез, снижается риск возникновения раковых опухолей и значительно укрепляется иммунитет.
Полностью отказываться от масла в своем рационе не стоит. Лучше попытаться заменить вредные варианты на более полезные, и тогда здоровье будет лишь укрепляться.
И помните, начинать правильно питаться нужно как можно раньше.
- Самое первое правило – это нужно отказаться от фаст фуда и некачественных продуктов, напичканных искусственными красителями, транс-жирами и т.д.
- Нельзя ограничивать себя в жидкости. Пейте больше воды, не менее 1,5 литра в день в зимнее время и не менее 2 литров в день в летнее время. Это нужно не только коже, но и мозгу, который состоит на 80% из воды, поэтому, когда организм испытывает обезвоживание, страдает и наш мозг.
Но пить нужно стараться больше простой воды, а не сладких напитков. И желательно исключить из своего рациона по максимуму калорийные напитки, такие как сладкая газировка.
- Не отказывайтесь полностью от углеводов, но употребляйте в пищу «правильные» углеводы.
Если налегать на очищенные углеводы (все сладкие продукты, содержащие сахар), то проблем будет только больше и, соответственно, нанесённого вреда Вашей коже. А, вот «правильные» углеводы, богатые клетчаткой, только полезны. К ним относятся фрукты (за исключением арбуза), овощи, крупы, орехи. Употребляя регулярно данные продукты, Вы сможете снизить уровень сахара в крови.
Кроме углеводов, не менее важно употреблять «правильные» жиры, которые содержат Омега-3 жирные кислоты. Здесь стоит обратить внимание на такие продукты, как рыба (особенно морская), грецкие орехи, льняное масло, салат.
«Правильные» жиры помогут не только предотвратить множество болезней, снизить холестерин, но и улучшить состояние Вашей кожи.
Кроме того, не забывайте основные правила ухода за кожей лица:
- Оберегайте свою кожу от негативных погодных условий. Лучи ультрафиолета в жару наносят эпидермису больше вреда, чем пользы. То же самое можно сказать и о морозном ветре. Прежде чем отправляться на улицу, следует наносить на лицо защитные средства, которые помогут минимизировать последствия.
- Следите за гигиеной лица. Регулярные очищающие процедуры просто необходимы для кожи. Важно подбирать качественные ухаживающие средства, подходящие для Вашего типа кожи.
Правильное питание вкупе с вышеуказанными советами позволит Вам сохранить Вашу кожу здоровой на долгие годы!
Источник