Полезные свойства семя льна для женского здоровья
Состав белого льна
Семена содержат белки, витамины (В1, В2, В6, Вс, Е, F), диетическую клетчатку, минералы (марганец, цинк, магний, селен, железо), полиненасыщенные кислоты (Омега-3), фитоэстрогены (лигнаны).
Благодаря высокому содержанию «льняной слизи» (клейковины) белый лён оказывает болеутоляющее, обволакивающее и противовоспалительное действие при проблемах с желудочно-кишечным трактом и верхними дыхательными путями.
Чем полезны семена льна для женщин
Семена льна полезны для женского здоровья Польза семян льна для женщин известна еще с древних времен и описана в трактатах Имхотепа, Авиценны, Гиппократа. Наши славянские предки также использовали этот дар природы для лечения болезней, девушкам и женщинам они помогали быть красивее и привлекательнее.
Польза семян льна для здоровья женщины обусловлена их химическим составом:
- нерастворимые пищевые волокна (клетчатка);
- некрахмальные полисахариды (растворимая клетчатка);
- лигнаны — вещества-антиоксиданты;
- полиненасыщенные жирные кислоты — Омега-3, 6 и 9;
- мононенасыщенные жирные кислоты — олеиновая, нервоновая;
- аминокислоты — аргинин, валин, изолейцин, лизин, триптофан; фенилаланин;
- холин;
- витамины А, Е, В1, В4, В5, лютеин, фолаты, К, РР, Н, бетаин;
- стерины;
- микроэлементы — марганец, медь, селен, цинк, калий, кальций, магний, фосфор;
- фитоэстрогены.
Главное свойство, чем полезно семя льна для женщин, это наличие большого количества природной слизи сложного состава. Она оказывает обволакивающее, противовоспалительное, заживляющее действие, выступает в качестве сорбента, помогает бороться с жировыми отложениями.
Полезные свойства семян льна для женщин в следующем:
- защита слизистых оболочек от раздражения вредными веществами;
- препятствование всасыванию токсинов;
- выведение шлаков и каловых камней из кишечника;
- понижение кислотности в желудке;
- снятие воспалительных процессов в мочеполовой сфере;
- очищение сосудов;
- улучшение состава крови;
- противоотечное действие;
- стабилизация давления;
- антибактериальное и ранозаживляющее действие;
- очистка и оздоровление кожи;
- расщепление жировых отложений;
- уменьшение аппетита и чувства голода;
- омоложение организма.
Врачи рекомендуют женщинам принимать семя льна для профилактики и лечения таких заболеваний:
- пониженный иммунитет, анемии;
- гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
- колиты, ослабленный кишечник, запоры;
- отравления;
- алкоголизм и наркомания;
- бронхиты, трахеиты, пневмония, туберкулез;
- гингивиты, стоматиты и другие воспаления полости рта;
- гематомы, раны, дерматиты;
- чирии, гнойники, фурункулы, прыщи, язвы на теле;
- псориаз, опоясывающий лишай, рожа, розацеа, витилиго;
- сердечно-сосудистые патологии, инфаркт миокарда, инсульт;
- атеросклероз, варикоз, тромбоз;
- ишемическая болезнь сердца и мозга;
- гипертония на всех стадиях;
- воспаление почек и мочевого пузыря;
- желчнокаменная болезнь и холециститы;
- нарушение липидного обмена, ожирение;
- гепатиты, жировой гепатоз, цирроз печени;
- сахарный диабет;
- нарушения менструального цикла, климакс, проблемы с зачатием;
- воспаления мочеполовой системы;
- недостаточная лактация при ГВ;
- конъюнктивит, воспаления глаз;
- невроз, неврастения, истерия, депрессивные состояния.
Чем полезно семя льна для женщин при климаксе? Регулярное употребление снимает неприятные ощущения менопаузы, препятствует набору веса.
Польза семян льна для женщин беременных в общей поддержке организма, а вред — они могут повышать тонус матки, поэтому самолечение недопустимо. Нужна консультация ведущего беременность врача.
Польза семян льна для женщин просто неоценима, врачи и диетологи советуют употреблять их даже при отсутствии проблем со здоровьем, а вред они могут принести только при чрезмерном увлечении ими.
Чем отличаются семена белого льна от коричневого
На рынке представлены два вида семян льна: белое (или золотистое) и коричневое. В семенах белого льна, по сравнению с коричневыми, повышено содержание фитогормонов лигнанов и антиоксидантов, что значительно повышает их пользу для женщин. Помимо этого, семена белого льна нежнее на вкус, их часто добавляют в различные блюда и предлагают детям.
Коричневые семена льна часто продаются в молотом виде, из-за чего теряют часть своих удивительных свойств. Белый лен продается,как правило, целым, сохраняя богатый набор витаминов и других элементов.
выбирая семя льна, следует знать еще об одном отличии: коричневый лен можно приобрести в обычных продуктовых магазинах, в то время как белые семена льна встречаются только в аптеках или специализированных магазинах, предлагающих натуральные продукты.
Очевидно, что при общей пользе от приема льняных семян, именно семя белого льна обладает наиболее выраженным положительным эффектом, приятным вкусом и высокой пищевой ценностью, являясь отличным источником полезных веществ для тех, кто заботится о своем здоровье и предпочитает натуральную пищу.
Применение в косметологии:
- Семя льна замечательно действует в уходе за кожей лица. Благодаря насыщенности витаминами, регенерирует кожные покровы, восстанавливают природный баланс, обладает омолаживающим и тонизирующим эффектом.
- Давно доказана эффективность масок для волос с белым льном, он укрепляет волосы и стимулирует их рост, устранит перхоть, а также может служить ополаскивателем после мытья, либо как фиксирующее средство для локонов.
Маска для лица
Для устранения явления жирности кожи, а также ее питания, делают такую кашицу: смешивается молотая овсянка и ложка семян льна, все это заливается небольшим количеством молока, после нужно дождаться набухания. Наложить массу на лицо и шею сроком до 30 минут, смыть. Эффект маски: очищение + питание
Отвар из льняного семени для волос с фиксирующим эффектом
Залить чайную ложку семян стаканом воды, довести до кипения медленно, варить 1 минуту. Дать настояться и остыть в течении двух часов, процедить. Перед укладкой смочить волосы настоем. Больше не нужно покупать дорогую химическую парфюмерию, лен отлично будет держать прическу и оздоровит волосы.
Семена льна для проблемной и увядающей кожи
Наступает время, когда женщина, глядя на себя в зеркало, думает, что коже уже ничто не поможет, кроме пластической операции.
Но, прежде чем прибегать к радикальным и не всегда безопасным методам омоложения, стоит попробовать оздоровить и омолодить свое лицо более доступными средствами. Есть способ подтяжки не столь опасный и довольно простой — семена льна для кожи лица.
Если вы перепробовали массу всевозможных косметических средств, и кожа уже привыкла к ним настолько, что перестает реагировать, то льняные семечки – это то, что нужно для лифтинга вашего лица.
Семя белого льна: вред и противопоказания
При сравнении пользы и вреда семян белого льна для организма, безусловно, перевешивает положительный эффект. Однако следует помнить о ряде противопоказаний, которые ограничивают употребление данного продукта.
В частности, прием семян льна может спровоцировать выход камней из желчного пузыря или почек, что не только часто сопровождается острыми болевыми ощущениями, но и опасно закупоркой протоков.
Существует ряд заболеваний, наличие которых является прямым противопоказанием к употреблению семян белого льна, несмотря на их удивительно полезный состав. К ним относятся:
- тонус матки и угроза выкидыша у беременных;
- непроходимость кишечника;
- желчекаменная болезнь печени;
- индивидуальная непереносимость продукта.
Важно: прием семян белого льна без предварительно консультации с врачом строго не рекомендуется.
Можно ли принимать целиком зерна льна в сухом состоянии
Если принимать льняное семя в сухом виде целиком, то оно просто пройдет через желудочно-кишечный тракт и не принесет свою пользу. Поэтому их нужно есть, тщательно разжевывая и запивая достаточным количеством питьевой воды (но не более 2 столовых ложек) или, же перемалывать. Таким образом, семечки становятся разбухшими и доступными для пищеварительной системы.
В молотом виде также сохраняют свою структуру и питательную ценность, поэтому добавляйте их в различные блюда для увеличения питательности и обогащения вкуса — в супы, соусы, каши, салаты, гарниры (пюре, макароны, гречку, горох), кисломолочные продукты, в тесто для тортов, булочек, пирожков, блинов.
Кстати, семена льна лучше хранить в темном сухом месте в тканевых мешочках. Ткань им даст «дышать» и обеспечит хорошую вентиляцию. И помните, что максимальное количество семян, которые можно съесть за один день — 2 столовые ложки.
- В какой позе лучше спать при различных проблемах со здоровьем
- Точки на стопе отвечающие за органы: для массажа (фото с надписями)
- Как нужно заботиться о своем здоровье весной
- 6 видов бессонницы
- Почему полезнее спать без подушки
Как применять семя?
Зерна употребляют как цельными, так и перемолотыми, а также в виде отваров и настоев. Все зависит от рецепта. Молотые семена усваиваются лучше, чем цельные. При приготовлении отвара или настаивании зерен стоит помнить, что внутрь лучше употреблять свежее сырье и готовить его непосредственно перед применением.
Рецепт при расстройстве пищеварительной системы
Ингредиенты:
• вода 350 мл;
• семя льна 2 ст. ложки.
Применять при данном недуге рекомендуется настой зерен. Они заливаются необходимым количеством воды, и настаиваются 10 минут. После чего принимают по 100 мл. ежедневно перед приемом пищи.
Поддержка нервной системы
При стрессах, депрессии, перенапряжении в качестве дополнительного источника витамина В3, В6 и лецитина рекомендуется употреблять настой семян льна в совокупности с другими успокаивающими травами. Для приготовления потребуется по одной столовой ложке этих ингредиентов. Отдельно готовится настой семян льна (их заливают кипятком 400 мл. и оставляют на ночь). Для травяного настоя лекарственную траву заливают стаканом кипятка и настаивают 15-20 минут. Далее половина части отвара льна перемешивают с третьей частью сбора. Принимать 10 дней по 2/3 стакана.
Средство для иммунитета
Чем полезны семечки льна для женщин с точки зрения поддержки иммунитета? В данном случае семя льна принимают в перемолотом виде, смешанном с медом в пропорции 3/1 (три части семени, одна меда). Такую витаминную добавку рекомендуют применять в течение полумесяца в количестве одна чайная ложка три раза в день.
Профилактика онкологии
Для того, чтобы помочь своему организму бороться с вредными радикалами, вызывающими рак, семя льна употребляют в сыром виде в количестве двух чайных ложек, запивая водой. Делать это нужно регулярно на протяжении четырех месяцев. Спустя две недели после начала делаем семидневный перерыв. После прохождения курса, следующий прием можно начинать не ранее, чем через месяц.
Употребление для похудения
В последние годы лен стал особо популярным растением для того, чтобы сбросить лишний вес.
Семена льна, польза для женщин которых, заключается в похудении, имеют следующие свойства:
1. Нормализации уровня сахара в организме. Лен активно выводит токсины и мягко снижает показатели сахара, что полезно при ожирении от диабета.
2. Выведения лишней жидкости. Человек начинает худеть с выведения лишней накопившейся жидкости, с чем отлично справляются средства на основе семени льна.
3. Эффекта сытости. Принимая семя льна, происходит их разбухание в пищеварительной системе, и человеку длительное время кажется, что он сыт.
4. Сжигания жира. Полезные кислоты, входящие в состав семян, способствуют расщеплению жира в организме.
Многие задаются вопросом, чем еще полезно льняное семя для женщин, и как его употреблять?
Чтобы разбухание семян происходило активнее, употреблять их нужно в измельченной форме. Все содержимое необходимо запивать при этом большим количеством воды. Чтобы улучшить вкусовые качества продукта, можно добавлять в него немного меда. Не менее популярен способ смешения семян льна с кефиром в количестве одной чайной ложки семян на стакан кефира. Для похудения этим составом следует заменить дневной прием пищи. Так нужно продолжать неделю, после чего увеличить содержание в смеси семян на одну ложку. Допускается заменять кефир натуральным йогуртом, не содержащим искусственные красители и ароматизаторы.
Если превышать суточную дозу (50 г.), могут начать появляться негативные последствия вплоть до отравления. Поэтому нужно внимательно следить за количеством употребляемого продукта и делать перерывы в приеме. Первый перерыв должен быть уже после двухнедельного курса и составлять не менее семи дней. Принимая лекарство три месяца, перерыв должен быть еще более продолжительным – 30 дней.
Можно с целью похудения приготовить целебный отвар. Столовую ложку семян заливают стаканом кипятка и ставят на медленный огонь не менее, чем на пол часа, все время помешивая. После того, как отвар будет готов – нужно дать ему хорошенько остыть. Применять незадолго до приема пищи.
Несмотря на всю пользу, ждать мгновенных и стойких результатов от этих средств не стоит. Это скорее полезная добавка к сбалансированной диете. При любой диете, в том числе и с включением свойства семени льна для женщин, необходимо помнить о том, что резкая потеря веса – это огромный стресс для организма. В последствие такой стресс может негативно сказаться на всех системах тела. Поэтому очень важно подходить к процессу похудения с умом.
Показания к назначению
Проводить очищение организма семенами льна просто так, «за компанию» с кем-то, вряд ли уместно. Особая польза и эффект чувствуются при наличии показаний к назначению, а именно:
- нарушение функций ЖКТ;
- избыток массы, ожирение;
- дыхательные проблемы;
- высокий холестерин;
- сахарный диабет;
- дисфункции мочеполовых органов;
- паразитарные болезни;
- патологии печени.
Впрочем, профилактическое очищение не помешает никому. Льняное семья также благотворно сказывается на женском организме, уровне либидо.
Для похудения и очищения организма
Похудеть без усилий – мечта многих, хотя и несбыточная. Диетологи придумывают новые методики и диеты, а вдохновение ищут не только в новейших препаратах, но и в природе. Использование льна для похудения и очищения организма – один из таких способов. Ведь плоды этого растения использовали и давние знахари, и врачи прошлого столетия. Лучшие результаты получаются, если сочетать правильное питание с физическими нагрузками.
- Похудение достигается потому, что проглоченное за полчаса до еды семя в желудке набухает и дает чувство сытости. Человек перестает кушать лишнее и теряет вес.
Но это не единственная причина снижения веса. Выделяемая семенами слизь защищает желудочные стенки от агрессивных компонентов, поскольку пищеварительный сок неспособен ее растворить, а также залечивает язвочки, образующиеся вследствие воспалений. Очищение организма семенами льна включает устранение каловых и шлаковых масс, накопленных в толстом кишечнике; это происходит благодаря слабительному эффекту. Ускорение метаболизма тоже на руку похудению.
Чтобы набухание не вызвало запор, лен необходимо обильно запивать водой или другой полезной жидкостью. Дозу начинают с 3-х и доводят до 30г за прием. Оптимальная суточная порция – 90г за 3 приема. Передозировать лен недопустимо, чтобы не нанести вреда, ведь больше – не всегда лучше. Сбрасывание килограммов должно происходить постепенно, тогда есть высокие шансы, что они не возвратятся при первом же удобном случае.
Чтобы зерна лучше усваивались, их перемалывают на кофемолке и добавляют в пищу как добавку. Для сохранения свежести и питательных качеств измельченные плоды хранят в морозилке.
Льняное масло и семя можно применять и после завершения очистительно-похудательного курса. Это стабилизирует вес, поддерживает оптимальную физическую форму и уверенность в себе.
Очищение организма от шлаков и токсинов
Шлаки – это конечные продукты метаболизма. К ним относят соединения тяжелых металлов, пищевые добавки, фармпрепараты, радионуклиды, ГМО и проч. химикаты. Под токсинами понимают вредные компоненты, поступающие с пищей и воздухом извне.
- Иногда эти термины называют псевдонаучными, тем не менее, обе группы веществ действительно накапливаются в клетках и между ними – в мускулатуре, костях, внутренних органах. Они вызывают слабость, утомляемость, раздражительность, головную боль, ухудшение состояния кожи.
При сильной зашлакованности наступает преждевременное старение и самоотравление организма. Вот почему так важно очищение организма от шлаков и токсинов, которое спасает ситуацию, возвращая человеку здоровье и бодрость.
- Очищение организма семенами льна проводит настоящую генеральную уборку. Чтобы оно происходило безболезненно и эффективно, необходимо исключить противопоказания и выбрать средство: настой, муку, отвар, смеси с другими ингредиентами.
Каждый препарат действует на слизистую мягко, но эффективно. Набухшая клетчатка механически эвакуирует каловые массы и кишечные шлаки, а благодаря абсорбции удаляет ядовитые соединения.
Методики применяют согласно рецепту и дозировке, с учетом индивидуальных особенностей. Например, муку – натощак, настой – на ночь, отвар – перед едой и на ночь, в сочетании с кефиром – вместо завтрака. Вне зависимости от выбранной способа, процедура не одноразовая: ее повторяют ежедневно в течение 2–3 недель.
Очищение кишечника льном
Зачем нужно чистить кишечник? Дело в том, что этот орган больше всего подвержен накоплению отходов. Строение толстого отдела таково, что в выпячивающиеся отделы стенок периодически попадают неперетравленные остатки пищи. Накопления гниют, отравляя организм продуктами распада. Очищение кишечника льном выводит вредные накопления и предотвращает самоотравление.
- О загрязнении свидетельствуют постоянные запоры, избыточный вес, неактивный метаболизм, сниженный иммунитет, плохое состояние кожного покрова и волос.
Очищение организма семенами льна происходит благодаря обилию клетчатки и активизации перистальтики. Полезные вещества также выводят токсины, снижают количество холестерина, оптимизируют состав микрофлоры.
Семена действуют следующим образом: происходит их набухание и растягивание стенок, что способствует эвакуации кала и очищению полости кишечника от всего лишнего. Слабительное действие помогает вывести каловые массы максимально деликатно. В результате процедуры получаем множественный эффект:
- очищение от холестериновых отложений;
- избавление от болезненной дефекации;
- уничтожение паразитов и вредных микроорганизмов;
- поддержку полезной микрофлоры;
- сброс лишней массы;
- вылечивание язвы;
- улучшение вида и состояния кожи, суставов, сосудов, печени;
- профилактику рака толстого кишечника.
Процедура занимает от 2 до 4 недель. Подготовка включает отказ от нездоровой пищи, алкоголя, вредных привычек, активизацию времяпрепровождения. В приоритете – кисломолочная пища, чистая вода, которой в дневном меню должно быть не меньше 1,5л.
В то же время следует не забывать, что процедура является вспомогательной, и при наличии любых проблем с кишечником в первую очередь необходимо обращаться к врачу.
Очищение печени льном
Печень очень важный орган, требующий заботы и бережного отношения. К сожалению, об этом мы вспоминаем только тогда, когда он дает сбой. Жирная и жареная пища, алкогольные напитки и антибиотики агрессивно испытывают стойкость печени, а защитить и восстановить ее можно очищающими процедурами. Очищение печени льном – хороший способ возвратить здоровье органу. Для процедуры, как и для общего очищения организма семенами льна, важен способ приготовления и схема применения снадобья. В случае с печенью поступают так.
- Берут молотый лен и кефир: 1ч.л. на 100мл напитка. Смесь употребляют ежедневно в течение всей недели. Кто не любит кефира, может заменить его йогуртом или нежирным домашним сыром.
- Во вторую неделю дозировку льна наращивают: с кисломолочным напитком смешивают двойную дозу семян.
- С 15 по 21 день к 100-граммовой порции кефира добавляют уже 3ч.л. льняного семени.
Чистит орган и льняной отвар, приготовленный на водяной бане. Пропорции – треть чашки на литр воды. Пить по нескольку стаканов в день.
Лен можно использовать не только для очистки, но и в качестве лечебно-профилактического средства. Так, добавка молотого сырья в пищу помогает при циррозе. А печеночные колики снимают следующим образом:
- 200 г измельченных семян поместить в мешочек из натуральной ткани, завязать и опустить на 10 минут в кипяток. Остуженный мешочек наложить на болезненное место и зафиксировать шерстяным шарфом. Спустя полчаса боль должна прекратиться.
Очищение сосудов льном
Льняные семена применяются в терапии и профилактике атеросклероза, который развивается вследствие зашлакованности сосудов. Холестерин и шлаковые отложения сужают просвет сосудов, усложняя кровоток и поставку питательных компонентов ко всем органам. Очищение сосудов льном эффективно благодаря тому, что продукт:
- снижает вредный холестерин и количество липидов;
- улучшает мозговую деятельность;
- выводит из крови токсические компоненты;
- обеспечивает профилактику инфаркта.
Очищение организма семенами льна и льняным маслом проводят 2–3 раза в год, по различным методикам. Особенность в том, чтобы ни семена, ни масло не подвергать нагреванию, потому что они теряют полезные свойства.
Очищающий настой применяют и против атеросклероза. Готовится по такому рецепту:
- Измельчить 2 ст.л. сырья, добавить ложку перетертых цветков календулы; залить водой 50-градусной температуры, настоять 40мин. Пить по 60мл профильтрованным, перед каждым приемом пищи в течение 2 недель.
Для профилактики инсульта применяют средство на растительном масле. 100г высушенных семян настаивают в 250мл нерафинированного масла (10 дней при комнатной температуре), ежедневно взбалтывая. Пить по ст. ложке – натощак и непосредственно перед сном. Курс – 3 недели, повторный – после недельного перерыва.
Семена льна для очищения кожи
Если для очищения организма семенами льна их применяют внутрь, то семена льна для очищения кожи используют наружно – главным образом в виде косметических масок. Для этого существуют весомые основания: лен содержит немало веществ, полезных для кожного покрова.
- Ниацин повышает тонус, выравнивает мелкие складки.
- Филлохинон устраняет пигментацию.
- Фолиевая кислота противостоит воспалениям, избавляет от красноты.
- Холин успокаивает, снимает раздражения.
- Тиамин омолаживает клетки.
- Альфа-линолевая кислота стимулирует обновление эпидермиса, уменьшает нежелательные изменения.
Косметологи считают лен уникальным растением по влиянию на кожу. Он действует по принципу пленочной косметики. После льняных масок кожа разглаживается и смягчается, контур становится четче, а лифтинг-эффект сохраняется надолго. Важно также, что происходит накопление, то есть, под пленкой полезные компоненты действуют и после удаления маски. Поэтому регулярные процедуры обеспечивают эффективное омоложение.
- Простейший рецепт – залить 0,3 объема стакана кипятка 1 ч.л. семян, настаивать под крышкой целый день, до образования слизи.
Спонжем нанести слизь на лицо, держать пока высохнет. Повторить нанесение пять раз, затем расслабиться и ждать полного высыхания. Смыть комнатной водой и покрыть питательным кремом. Эффект омоложения и подтянутости становится заметен спустя 2 недели регулярных процедур.
Очищение кожи от угрей происходит благодаря активизации метаболизма. В зависимости от типа кожи и специфики проблемы, в массу добавляют белую глину, алоэ, ромашку или иные косметические вещества.
- Семена понадобятся и при повышенной сухости. В зависимости от типа кожи, льняные маски делают раз на три дня либо раз в неделю.
Так же благотворно лен влияет на волосы. Простой отвар семени, применяемый для ополаскивания, способен уплотнить и смягчить каждую волосинку. Лен обволакивает и ламинирует, фиксирует прическу, придает косам блеск и крепость.
Польза семян льна для женщин
Семена льна полезны для женского здоровья благодаря содержанию фитоэстрогенов – растительных аналогов женских гормонов в наружном слое семян (их особенно много в белом льне). Регулярное потребление семян льна облегчает негативные проявления климакса и является отличной профилактикой онкологических заболеваний груди и матки.
В 2005 году исследование 30 женщин показало, что потребление 40 г льняного семени в день может снизить частоту или тяжесть приливов у женщин , которые не используют терапию эстрогенами во время менопаузы.
Исследования показывают, что те женщины, которые употребляют семена льна, имеют меньший риск рака молочной железы в постменопаузе.
Кроме того, согласно канадскому исследованию с участием более 6 тыс. женщин, те, кто ест семена льна, на 18% реже заболевают раком молочной железы.
Польза семян льна для мужчин
Для мужчин семена льна полезны из-за большого количества цинка. Цинк — важный минерал для мужчин, он участвует в процессе созревания сперматозоидов и влияет на степень их подвижности. От количества цинка зависит фертильность конкретного мужчины. В 100 граммах семян льна содержится 4,34 мг цинка, что составляет 40% от суточной нормы.
В небольшом исследовании, включавшем 15 мужчин, те, кто принимал 30 граммов семян льна в день во время диеты с низким содержанием жиров, показали снижение уровня маркера рака простаты, что свидетельствует о более низком риске рака простаты.
Помимо этого, имеется исследование, опубликованное в 2008 году, в котором приняло участие 161 мужчина. Каждый день они употребляли льняные семена, по-видимому, это остановило рост опухолей предстательной железы, особенно если мужчины также придерживались диеты с низким содержанием жиров.
Как молоть семена льна и как их хранить?
Перемолотые семена льна удобнее использовать в рецептах, поскольку они сокращают время приготовления настоев и отваров. Кроме того, перемолотое льняное семя можно добавлять в блюда и салаты, чтобы увеличить их питательную ценность. Лён добавляют в муку для выпечки, поскольку он делает её мягче – в Канаде это даже стало стандартом изготовления хлеба.
Молотые зёрна льна, которые можно найти в продаже, скорее всего, малополезны для здоровья, особенно если продаются в прозрачной упаковке и лежат на свету. Гораздо дешевле и лучше для здоровья будет, если вы купите целые зерна и перемелите их дома. Для этого можно использовать практически любой кухонный прибор – блендер, кофемолку, кухонный комбайн и даже механическую мельницу для специй. Но лучше всего приобрести миниатюрную электрическую мельницу, которая позволит вам быстро и легко получить нужную порцию молотых семян. Кроме того, вы можете воспользоваться старинным способом и измельчить семена пестиком в ступе.
Цельные семена льна сохраняют свои полезные свойства в течение 12 месяцев, но перемолотые зёрна нельзя хранить так долго, их необходимо измельчать каждый раз заново. Это объясняется свойствами жирных кислот в составе льна – омега-3 быстро окисляется под действием солнечного света или высоких температур и превращается в опасный для здоровья канцероген. Поэтому, если у вас после перемалывания остались излишки семян, хранить их нужно в затемнённом контейнере без доступа воздуха в сухом прохладном месте, или в замороженном виде.
Семена льна при воспалении поджелудочной железы
Для лечения поджелудочной железы используют льняной кисель. Его делают так: две столовых ложки семян измельчают в кофемолке и заливают кипятком (из расчёта 0,2 литра на одну ст. ложку), варят на медленном огне около 10 минут, после чего настаивают 1 час. После этого процеживают через ситечко и добавляют мёд по вкусу, но не больше двух столовых ложек.
Эффективность использования льна для лечения панкреатита обеспечивают вяжущие и противовоспалительные вещества в его составе. Кроме того, клетчатка семян льна способствует нормализации метаболизма и выведению из организма токсинов.
Использовать семена льна при панкреатите следует с осторожностью, нельзя применять эти рецепты на острой стадии заболевания, а также при желчекаменной болезни .
Семена льна при гастрите
Семена льна успешно применяются для смягчения негативных проявлений гастрита ( подробнее о заболевании ), таких как боль, изжога и тошнота, благодаря противовоспалительным свойствам. Для лечения гастрита используют настой семян льна – две столовых ложки семян, очищенных от посторонних примесей, заливают литром кипятка и оставляют в термосе или кастрюле, укутанной полотенцем на ночь. Принимают перед едой по 200–300 мл.
Кроме того, эффективно снимают симптомы гастрита измельчённые льняные семена с кефиром и льняной кисель. При гастрите с пониженной кислотностью отвар семян льна помогает пище пройти через желудок, не травмируя повреждённые участки слизистой, что обычно вызывает болевые ощущения.
Как принимать семена льна при запорах?
Льняные семена используются как мягкое слабительное при хронических запорах благодаря составу, богатому клетчаткой. Сильные слабительные средства нарушают баланс минералов в организме, приводят к дефициту калия и раздражениям слизистой кишечника.
Для лечения хронических запоров используют льняные настои (100 граммов семян на 1 литр кипятка) а также измельчённые льняные семечки, которые нужно запивать большим количеством воды, чтобы они своевременно выводились из организма.
Через два — три дня систематического употребления семян льна, метаболизм и процессы самоочищения кишечника нормализуются, восстанавливается его микрофлора и регенерируется повреждённая слизистая.
Семена льна при диабете
Для лечения сахарного диабета настой из семян нужно пить за двадцать минут до еды или принимать на ночь. Есть быстрый и медленный способы приготовления такого настоя. В первом случае две ст. л. семян нужно залить кипятком (100 г) и настаивают несколько минут, после чего разбавляют остуженной кипячёной водой до объёма одного стакана и выпивают за 20 минут до еды. Второй способ – две чайных ложки семян залить стаканом кипячёной, но остуженной воды и настаивать два часа.
Отвар из льняных семян готовят так: две столовых ложки растирают в ступке и заливают половиной стакана кипятка, после чего 5 минут кипятят на медленном огне. Остуженный отвар пьют за один раз перед едой. Если вас беспокоят запоры и кишечные расстройства, можно не процеживать отвар, а выпить его вместе с измельчёнными семенами.
Где купить семена льна
Вы, наверное, спросите, а где купить семена льна. Скажу, что продаются они в аптеке. Стограммовая пачка стоит около 40 — 60 рублей. Это средняя цена по аптекам.
Стоит отметить, что некоторые производители могут продавать семя в прозрачных пакетиках без картонной упаковки. Вот такую продукцию никогда не берите! С такой упаковкой семена плохо хранятся и быстро портятся.
Еще семечки могут продавать и в магазинах. Обычно их размещают в отделах для диабетиков или лечения. Однако тут тоже будьте внимательны. Могут продавать переработанное семя. В аптеках немного надежнее. Но все равно, нужно обращать внимание.
Когда будете покупать, обязательно смотрите на на дату изготовления. Старайтесь брать именно свежие семечки. Также обратите внимание на упаковку. Она должна быть сухой и без признаков влаги.
Заключение
Теперь вы знаете, что такое семя льна полезные свойства и противопоказания к применению. Продукт очень полезный. Главное, правильно приготовить по рецептам. Он очень хорошо чистит организм от шлаков, морщин, оздоравливает кожу и волосы.
Также очень полезно для похудения. По многим отзывам, это действительно, работает! Еще рекомендую частенько применять семена в пищу. Рецепты для этого вы уже знаете. Единственное, внимательно относитесь к покупке продукции и ее хранению. В общем, будьте здоровы!
Источник