Влияние витаминов группы В на биодоступность железа
Авторы статьи:
Сазонов А. А., кандидат химических наук, руководитель группы разработки препаратов Компании NITA-FARM
Новикова С. В., кандидат биологических наук, руководитель группы доклинических исследований Компании NITA-FARM
Сидоркин В. А., доктор ветеринарных наук, профессор Саратовского государственного аграрного университета им. Н. И. Вавилова
Оробец В. А., доктор ветеринарных наук, профессор ФГБОУ ВО «Ставропольского государственного аграрного университета»
A. Sazonov, S. Novikova, V. Sidorkin – JSC «Nita-farm» (d. Saratov).
V. Orobets – Stavropol state agricultural university
Key words: pigs, anemia, irondextran, iron supplements, vitamins, Ferran
В условиях свиноводческого хозяйства изучена эффективность препаратов с различной концентрацией железо-декстранового комплекса, а также его применением в сочетании с микроэлементами и витаминами. Установлено, что сочетание витаминов группы В и железо-декстранового комплекса в препарате ФЕРРАН достоверно приводит к более чем двукратному увеличению усвояемости железа организмом новорожденных поросят в сравнении с другими железосодержащими препаратами. Результат выражается в повышении числа эритроцитов, лейкоцитов, уровня гемоглобина, общего белка и железа в плазме крови, а также увеличении среднесуточных привесов животных.
При промышленном выращивании свиней наиболее значимыми являются вопросы воспроизводства и сохранности приплода. Одной из основных причин заболеваний животных в раннем возрасте считается несбалансированность рациона поросят, супоросных и подсосных свиноматок, а так же дефицит макро- и микроэлементов. Железо играет важную роль в организме как составная часть гемоглобина и многих других железосодержащих белков. Дефицит этого важного микроэлемента приводит к нарушениям деятельности ферментов, содержащих железо в клетках иммунной системы [6, 10]. Организм становится более восприимчив к инфекциям. На фоне недостатка железа у животных развивается анемия. [7].
Наиболее часто из всех форм этого распространенного заболевания у поросят-сосунов встречается алиментарная железодефицитная анемия. Согласно литературным данным, при интенсивном ведении свиноводства анемией страдают до 100% новорожденных поросят. Причем их смертность при отсутствии адекватной профилактики и лечения достигает 30-35%. Известно, что у животных при этом наблюдается значительное отставание в росте и развитии, снижаются клеточные и гуморальные факторы иммунитета. Экономический ущерб при анемии складывается не только от гибели молодняка, но и от замедления роста, потерь племенных качеств животных, снижения конверсии кормов, ухудшения качества мяса. Потери дополнительно увеличиваются вследствие снижения естественной резистентности и возникновения вторичных заболеваний органов пищеварительной и дыхательной систем.
Нужно иметь в виду, что алиментарная железодефицитная анемия поросят возникает в связи с малым запасом железа при рождении и высокой потребностью в нем у интенсивно растущих животных, недостаточным содержанием этого микроэлемента в молоке свиноматок и отсутствием других источников пополнения его запасов [7, 9].
При оптимальном кормлении свиноматки печень новорожденного поросенка содержит около 1000 мг/кг железа. Его незначительный резерв быстро расходуется, так как на 1 кг привеса требуется примерно 27 мг. Спустя 12-15 дней после рождения концентрация железа в печени уменьшается в 10-15 раз, что свидетельствует о полном истощении депо железа в организме поросенка. Помимо этого, способствует возникновению и более тяжелому течению болезни недостаток в организме питательных веществ, витаминов и минеральных элементов, а также и то, что срок функционирования эритроцитов у свиней составляет 63 дня против 120 дней у других животных [3].
Кроме внешних причин, развитию анемии способствуют такая физиологическая особенность поросят, как их весьма интенсивный рост. Важно и то, что у них, в отличие от других млекопитающих, болезненно происходит процесс перестройки функции кроветворения от селезёнки и печени к красному костному мозгу. Этот процесс обостряется как недостатком в рационах железа, так и нарушением его усвояемости из-за дефицита в организме животных биоэлементов, таких как медь, цинк, йод, марганец, некоторые витамины (В₁, В₆, В₁₂) [2, 5].
Имеются данные о том, что дефицит витаминов способствует возникновению и развитию железодефицитной анемии, а их избыток стимулирует утилизацию железа, освобождая дополнительные количества трансферрина и ферритина. Происходит активная абсорбция железа, поскольку обеспеченность витаминами группы В и витамином С влияет на его всасывание. Фолиевая кислота и витамин В₁₂ участвуют в синтезе гема, а витамин В₆ ускоряет созревание эритроцитов[1]. Таким образом, после рождения поросят их необходимо дополнительно обеспечить усвояемыми формами железа и витаминами для нормального развития [8].
Все выше перечисленное объясняет особую актуальность разработки способов увеличения биодоступности железа при использовании железосодержащих препаратов в комплексной профилактике алиментарной анемии.
Материалы и методы
Работа выполнялась в хозяйствах Ставропольского края в период с 10 июня по 25 июля 2012 года. В процессе исследований сравнительного влияния препарата Ферран и других железосодержащих средств на гематологические и биохимические показатели было задействовано 80 поросят породы СМ-1 в возрасте от 4 до 35 дней. Животных по принципу аналогов (вес, условия кормления и содержания) на второй день жизни разбивали на четыре равноценные группы, по 20 голов в каждой. На четвертый день после рождения всем поросятам внутримышечно вводили различные препараты железа согласно ниже описанной схеме.
В первой группе применяли препарат Ферран с содержанием 1 мл железа (III) в комплексе с декстраном – 100 мг, витаминов В₉ – 0,2 мг, В₁₂ – 0,005 мг в дозе 1 мл на животное, что в пересчете на д.в. составило 100 мг железа.
Животным второй группы вводили препарат Урсоферран -100 с содержанием в 1 мл железа (III) в комплексе с декстран-гептоновой кислотой – 100 мг в дозе 2 мл на голову, что в пересчете на д.в. составило 200 мг железа.
Поросятам третьей группы вводили препарат Урсоферран-200 с содержанием в 1 мл железа (III) в комплексе с декстран-гептоновой кислотой – 200 мг в дозе 2 мл на голову, что в пересчете на д.в. составило 200 мг железа.
В четвертой группе использовали препарат Седимин с содержанием в 1 мл железа (III) в комплексе с декстраном – 16 мг, 5,5 мг йода, 0,07 мг селена в дозе 2 мл на голову, что в пересчете на д.в. составило 32 мг железа.
Об эффективности применения препаратов судили по биохимическим и морфологическим показателям крови: количеству эритроцитов, лейкоцитов, уровню гемоглобина, общего белка, содержанию железа в плазме, а также анализировали изменение массы животных. Пробы крови для исследований отбирали от поросят каждой подопытной группы как до введения (на 4 день жизни), так и через 5 и 30 дней после введения препарата (на 10 и 35 день после рождения). Гематологические исследования проводили на анализаторе Abacusjunior, биохимические – ChemWell. В эти же сроки осуществлялось взвешивание всех подопытных поросят и определялись их среднесуточные привесы.
Результаты и обсуждение
Эффект от применения препаратов, содержащих железо- декстрановый комплекс, заключался в изменении показателей крови поросят, как морфологических, так и биохимических. Результаты исследования крови представлены в таблицах 1 и 2.
Влияние в/м введения железа на гематологические показатели поросят
Источник
Как принимать препараты железа для большей пользы
Рекомендуемые товары
Железо с витаминами “ОРИХИРО”
Железо со вкусом сливы
10 правил, которые помогут улучшить эффективность приема препаратов железа
Всемирная организация здравоохранения неустанно твердит: 2/3 населения планеты страдает от дефицита железа в организме. Анемия, которая может встречаться в различном возрасте, порой приносит немало проблем со здоровьем.
Железо – важнейший для человека микроэлемент, влияющий на работу не только кровеносной, но еще и эндокринной системы, а также иммунитета и даже клеточного дыхания. Потребность в железе имеется у организма вне зависимости от его возрастных особенностей.
Согласно статистике, недостаток железа в организме чаще всего наблюдается у женщин (у каждой 3-й). Среди мужчин анемия диагностируется гораздо реже. Также патологическое состояние наблюдается у новорожденных, детей младшего возраста и беременных женщин.
Чтобы исключить проблемы со здоровьем из-за стремительно прогрессирующей анемии, важно знать, какие препараты или продукты питания, а главное каким образом следует употреблять, чтобы устранить имеющийся дефицит.
Для чего организму требуется железо?
С помощью железа реализуется большое количество обменных процессов в организме человека. Оптимальный баланс микроэлемента в организме благоприятно отражается на работе мозге, состоянии кожи, а также уровне иммунной защиты и нормализации обменных процессов.
Железо является необходимым компонентом для работы кровеносной системы и внутренних органов у любого человека.
Сколько железа необходимо организму в сутки?
Согласно результатам исследований, проведенных Всемирной организацией здравоохранения, суточная потребность в желе составляет:
10 мг – у мужчин;
15 мг – у женщин;
20-25 мг – у беременных и кормящих женщин;
5-15 мг – у детей, с учетом возрастного периода.
В среднем, при оптимально сбалансированном рационе питания, с употреблением продуктов различного типа, человеку удается получать лишь 15-20% необходимого количества железа. С учетом этого можно легко понять и сформировать представление о том, почему дефицит железа является одним из самых распространенных недугов на планете.
Причины развития дефицита железа
Наиболее вероятными причинами развития дефицита железа в организме человека принято считать:
нарушение баланса полезных веществ и баланса микроэлементов в ежедневном рационе питания;
заболевания ЖКТ, препятствующие всасыванию железа;
болезни печени и эндокринные нарушения;
кровопотери большого объема;
возникновение резкой потребности в большем поступлении микроэлемента в организм (беременность, период лактации).
В ситуации, когда дефицит железа в организме наблюдается на протяжении достаточно длительного периода, может случиться железодефицитная анемия, что провоцирует развитие патологических состояний, негативно отражающихся на общей работоспособности, уровне активности человека и стойкости иммунитета к заболеваниям различного типа.
Ключевые симптомы дефицита железа в организме
Симптоматическая картина при нарушении баланса столь важного микроэлемента, как железо, предполагает наличие:
головных болей различной интенсивности;
общего недомогания, чувства слабости;
периодически учащенное сердцебиение;
возникновение одышки, сухости в горле;
заметную сухость кожных покровов, а также нарушения структуры волос.
Вне зависимости от интенсивности проявления, необходимо обращать внимание на все симптомы, что позволит своевременно пресечь развитие патологических состояний и даст возможность нормализовать необходимый уровень железа в организме.
Чем лечат анемию?
Основа терапевтического лечения анемии – прием железосодержащих препаратов различного типа.
Однако, важно отметить, что анемия является достаточно непростым заболеванием и требует комплексного подхода. Наилучший эффект достигается при лечении анемии с параллельным употреблением препаратов и соблюдения оптимального сбалансированного питания.
Устраняем дефицит железа на начальных стадиях при помощи употребления продуктов с повышенным содержанием микроэлемента
На начальных этапах снижения уровня железа в организме человека, существует возможность нормализовать баланс путем употребления определенных продуктов питания. Среди них:
печень, красное мясо (говядина), мясо кролика;
гречневая крупа;
шиповник;
шпинат, морская капуста;
зеленые яблоки.
Все перечисленные выше продукты рекомендовано употреблять в свежем виде (фрукты – без тепловой обработки, а мясо и кашу – свежеприготовленными).
К большому сожалению, позволить себе употреблять продукты с высоким содержанием железа – может не каждый. Зачастую питание людей вовсе не сбалансированное, а то и не регулярное. В этом случае, побороть недуг поможет использование витаминных комплексов и приема специализированных препаратов.
Особенности приема витаминов с высоким содержанием железа в таблетках и капсулах
Восполнить имеющийся дефицит, а также поддерживать оптимальный уровень баланса железа в организме человека поможет комплексная терапия для домашнего использования, предполагающая прием витаминного курса.
Зачастую, в составе препаратов, используемых для избавления от анемии, применяется трехвалентное железо, которое достаточно хорошо самостоятельно усваивается организмом и имеет минимальный список побочных эффектов.
Оптимальный курс приема специализированных препаратов – 1 месяц.
Кроме железа, в состав витаминов могут входить прочие полезные для работы организма вещества и минералы.
Главное преимущество использования железа в таблетках и капсулах – сокращение вероятности раздражения желудка, что достигается благодаря медленному и постепенному растворению употребляемой фармакологической формы препарата.
Ключевые правила приема препаратов железа
Правило №1. Обязательно соблюдение определенной дозировки.
Человеческий организм не способен усвоить более 200 мг микроэлемента в сутки, в связи с чем, употреблять большую дозу – не имеет смысла.
Правило №2. Строгая систематика приема препарата.
Принимать витамины рекомендуется систематически, несколько раз в день, разделяя необходимое количество вещества в сутки на несколько приемов, каждый из которых будет реализовываться до еды или после небольшого перекуса.
Правило №3. Для лучшего усвоения можно совмещать прием с аскорбиновой кислотой.
При таком нехитром способе важно отслеживать побочные эффекты, риск развития которых – велик.
Правило №4. Отслеживание сочетания препаратов с прочими лекарственными средствами.
Крайне не рекомендовано сочетать прием железа с такими лекарственными средствами, как тетрациклин, левомицетин и прочие группы препаратов антацидного типа.
Правило №5. Обязательный учет особенностей рациона.
Если на завтрак, обед или ужин планируется купить яйца, молочные или злаковые продукты, то принимать препарат лучше всего до еды, ведь именно эти продукты ухудшают всасывание железа.
Правило №6. Необходимо проявлять особенную осторожность при инфекционных заболеваниях.
Не следует принимать железосодержащие препараты в период инфекционных заболеваний. При выявлении инфекции необходимо обратиться к врачу за консультацией.
Правило №7. Витамины следует глотать целиком и запивать небольшим количеством чистой воды.
При разжевывании препарата может возникнуть не только расстройство ЖКТ, но еще и такое неприятное последствие, как потемнение зубной эмали.
Правило №8. Ограничьте чуточное потребление кофе/крепкого чая.
Во избежание негативных реакций организма, ограничьтесь потреблением двух чашек чая или кофе в сутки.
Правило №9. Контролируйте прием прочих микроэлементов.
Не следует совмещать прием железа с кальцием или магнием, ведь в таком случае, может снизиться эффект приема препаратов.
Правило №10. Обеспечивайте отслеживание работы кишечника.
Ни при каких обстоятельствах нельзя допускать длительных запоров, ведь это может крайне негативно отразиться на общем состоянии здоровья.
Железо – важнейший компонент организма человека, участвующий в работе большого количества систем. Не допускайте ухудшения здоровья из-за дефицита железа. Поддерживайте баланс микроэлементов организма и наслаждайтесь полноценной жизнью.
Источник