Зеленый кофе в капсулах
Чаще всего зеленый кофе в капсулах покупают те, кто хочет сэкономить время. В самом деле, вам не придется заваривать напиток, добавлять ингредиенты. К тому же запить капсулу водой для многих гораздо приятнее, чем пить сам напиток, приготовленный из зеленых кофейных зерен, так как многие находят его травяной вкус неприятным. Но обладают ли капсулы такой же эффективностью, как обычный напиток?
Если говорить о положительных моментах, то БАДы будет гораздо проще дозировать, так как содержание в них светола — активного компонента кофе — указано на упаковке. Это оценят те, кто во всем любит организованность, но позволит ли это эффективно сбросить вес?
Как действует зеленый кофе в капсулах
На сегодняшний день специалисты не могут дать однозначный ответ, оказывает ли какое-либо действие на похудение активный компонент светол без дополнительных упражнений и диет. НА фоне обычных мер, которые предпринимаются по снижению веса, таких как увеличение двигательной активности, снижение калорийности блюд, препарат оказывает следующее действие:
- приводит нервную систему в возбуждение, в особенности, если в составе БАДа содержится светол вместе с кофеином. В результате худеющие лучше справляются с физическими нагрузками и переносят низкокалорийные диеты, соблюдают установленный режим. Все это приводит к снижению веса без особых усилий, при этом желающие похудеть практически не испытывают таких симптомов, как слабость, головокружение, рассеянность
- регулирует показатель сахара в крови, помогает худеть тем, кто особо чувствительно относится к инсулину и испытывает скачки уровня сахара, перепады аппетита в течение дня после того, как поест пищу, содержащую простые углеводы
- оказывает косвенное влияние на соблюдение режима питания: так как капсулы принимают перед едой, это помогает косвенно бороться с пропусками приемов пищи
- насыщает организм витаминами группы В, а также антиоксидантами, так как именно эти вещества содержаться в большинстве капсул в качестве средств, способствующих похудеть
- повышает активность ферментов и секретов, улучшает пищеварение, способствует естественному очищению кишечника, при этом не вызывает диареи и других последствий, свойственных при употреблении «чая для похудения» или «кофе для похудения» дешевых марок
- оказывает содействие более эффективному привыканию к низкокалорийному рациону питания, за счет улучшения усвоения организмом белка и клетчатки
- благодаря обладанию свойствами антиоксидантов помогает улучшить питание клеток, ускорить их регенерацию, а также сделать процесс восстановления организма после тренировки более легким
- срабатывает в роли психологического стимулятора — давно доказано, что если худеющий принимает дополнительные средства, он в большинстве случаев старается четко соблюдать диету и выполнять физические упражнения.
Что выбрать — зеленый кофе в капсулах или натуральный
Большая часть исследований, которые проводились с зеленым кофе, проходили именно с искусственным кофеином и светолом, поэтому нельзя сказать точно, что вышеуказанными свойствами обладает и натуральный продукт.
Препарат, содержащийся в капсулах, гораздо легче проверить на качество. Так как в России нет госстандартов, которые бы регулировали производственный процесс и продажи зеленого кофе, вы не можете быть до конца уверены в том, сколько конкретно светола и кофеина содержится в определенной партии зерен зеленого кофе. При этом, при неправильном хранении светол довольно быстро может разрушиться, поэтому вы рискуете приобрести дорогостоящую упаковку кофе, которая будет без хлорогеновой кислоты.
Вместе с тем, когда вы приобретаете зеленый кофе в капсулах в аптеке либо на сайте производителя, обладающего хорошей репутацией, вы можете быть уверены, что в капсулах будет именно хлорогеновая кислота.
Выбор зеленого кофе
Сегодня такой вид добавок без проблем можно найти в аптеке либо приобрести в интернете. В состав аптечных брендов входит около 200 мг активного вещества, а также витамины, клетчатка и антиоксиданты. Клетчатка в составе действует скорее для создания однородной структуры препарата, чем для подавления аппетита. Капсулы следует принимать два раза в день, общая дозировка не должна превышать 400 мг активного вещества.
Рекомендованный курс приема — 30 дней, после этого необходимо устроить перерыв на две недели, чтобы организм не успел привыкнуть к приему БАДа. Далее можно повторить еще один курс, если в нем есть необходимость.
Зеленый кофе для похудения
Капсулы с зеленым кофе не следует принимать беременным, страдающим гипертонией либо тем, у кого имеются заболевания почек, сердца и печени. Лучше всего перед приемом препарата пройти консультацию у специалиста.
Зеленый кофе не следует совмещать с приемом других жиросжигателей, помимо КЛК, однако и его следует исключить при интенсивных тренировках.
Целесообразным будет прием зеленого кофе в те дни, когда проходят тренировки, перед самим занятием, не привязывая его к приему пищи, особенно если в капсулах также содержится и кофеин.
В остальном, для желающих похудеть, рекомендовано соблюдение следующих правил:
- Количество употребляемой чистой негазированной питьевой воды не должно быть меньше 40 мл на 1 кг собственного веса.
- Воду пить за 30 минут до еды, капсулы запивать только лишь водой.
- Не злоупотреблять другими видами кофеина: если он есть в составе капсул, тогда следует исключить из рациона чашку кофе, которая может стать причиной перегрузки сердца и увеличения давления.
- Не переедайте. Лучше отдавать предпочтение диете с дефицитом калорий в 10-20% от суточной нормы. Старайтесь не ошибаться при подсчете калорий и взвешивайте пищу.
- Увеличьте ежедневную двигательную активность, добавьте силовые тренировки, чтобы ускорить метаболизм. Большинству худеющих будет вполне достаточно провести 3 часовых силовых сессии в неделю, добавив к ним несколько прогулок на велосипеде в среднем темпе или активной ходьбы.
При все этом не стоит забывать, что зеленый кофе в капсулах является лишь помощником при диете, а не самостоятельным препаратом, который способен стать полноценной альтернативой здоровому образу жизни и сбалансированному питанию.
9 мая 2014 года; предыдущая статья — Имбирь с лимоном для похудения
подготовка статьи — Оксана Скиталинская, диетолог
Источник
Вся правда о Зеленом кофе
В канун дня зеленого кофе (GiornatadelCaffeVerde), который празднуется в Италии, мы решили рассказать о. зеленом кофе!
Кажется сейчас это одна из самых популярных тем в интернете, которая все больше набирает популярность.
5 мифов о пользе и вреде зеленого кофе!
Что такое зелёный кофе и почему все пьют его для похудения?
Для начала давайте определим виды зелёного «безумия». Зелёный кофе встречается в нескольких видах:
-Зерно (цельное и молотое)
-Экстракт зелёного кофе
-Различные порошки содержащие зеленый кофе.
Поскольку нашей специализацией является именно кофе, а не БАДы, то…
Поговорим о мифах
1 Миф
Зелёный кофе — особенный кофе
На самом деле это обычные необжаренные кофейные зерна, которые продаются в небольших пачках. Цена на зелёный кофе обычно проставлена «пальцем в небо». При стоимости обычного неплохого сырья (сырого кофе) от 500 рублей за килограмм в рознице (опт, естественно, дешевле), зелёный кофе продаётся примерно за 500 рублей за 250 грамм, то есть в 4 раза дороже. Если на пачке написано заветное ECO, то ожидайте увеличения стоимости ещё в 2 раза.
Многие статьи в интернете повествуют о полезных свойствах зелёного кофе, в частности, самое популярное это конечно же похудение от зеленого кофе. За счёт чего, по мнению написавших, происходит снижение веса?
Все «похудательные» свойства приписывают Хлорогеновой кислоте. Якобы, она содержится в огромных масштабах в зелёном зерне и уменьшается в половину при обжарке.
Во-первых. Кислота никуда не исчезает, а преобразуется при термообработке в продукты распада, которые тоже полезны. В жареном кофе остаётся примерно на 50% меньше от исходного количества и этого достаточно.
Во-вторых. Хлорогеновая кислота, помимо зелёного кофе, содержится ещё в семенах подсолнечника, барбарисе и в Артишоке (кстати об артишоке!)
В-третьих. В небольших дозах (от 1 до 4 чашек кофе из жареных зёрен) Хлорогеновая кислота действительно проявляет свои волшебные свойства. При превышении дозы, как если бы Вы постоянно пили зеленый кофе, она будет работать в обратном направлении. При сильном превышении дозы кислота будет оказывать сильное воздействие на Ваш желудок. Это не смертельно, но неприятно. Кроме того, она замедляет поступление инсулина в кровь. При употреблении хлорогеновой кислоты в терапевтических дозах Ваш организм сам регулирует баланс инсулина и сахара. Если же употреблять хлорогеновую кислоту бесконтрольно (выпивая зеленый кофе, например), может возникнуть инсулиновая резистентность – опасное заболевание, при котором уровень сахара в крови не снижается несмотря на то, что инсулина вырабатывается всё больше.
В-четвертых. Два самых полезных фактора Хлорогеновой кислоты — антиоксидантное действие и жиросжигание. На счёт старения организма от атаки свободных радикалов уже были исследования, которые частично опровергли эту теорию. На счёт жиросжигания. тут действуют безотказно три простых и древних как мир правила — меньше есть, больше пить и двигаться.
Зелёный кофе, каким бы он ни был хорошим, ни при чем и ничем не сможет помочь, если его заедать огромными порциями тортов.
2 Миф
В зелёном кофе меньше кофеина, он не вызывает “трясучки” и повышения давления.
Это не так.
При обжарке идёт лёгкое усыхание зерна, поэтому концентрация кофеина увеличена в обжаренном зерне на 10%, что не является весомым показателем.
На самом деле, в жареном кофе содержатся все те же вещества, что и в зелёном, при этом, влияние на организм изучено за долгие годы. А вот однозначной пользы или вреда от зеленого кофе нет, так как не доказано его действительное влияние на организм
3 Миф
Для похудения производитель использует только отборный, или хороший зелёный кофе.
К сожалению, это не так, если купить зелёный кофе БАД и кофейные конкурсные зёрна и сравнить их — станет понятно, что БАД-кофе явно уступает по всем показателям, и, скорее всего, он собран из того сырья, который не взяли на обжарку. Про опасность употребления такого кофе будет чуть ниже.
Вот как выглядит действительно хорошее сырое кофейное зерно
Чтобы точно не опасаться за свое здоровье — можно купить вьетнамский жареный кофе. Это и вкусно и полезно.
4 Миф
При испытании эффективности зелёного кофе были проведены многочисленные исследования.
Для подтверждения лечебного эффекта от зелёного кофе было проведено одно исследование, в котором участвовали 16 человек.
В сравнении, на доказательство полезных свойств фильтрованного кофе было упомянуто про опыт 20000 человек в течение 20 лет. Согласитесь, что эксперимент с зеленым кофе — не исследование, а статистическая погрешность.
Все или почти все положительные отзывы на зеленый кофе для похудения сфальсифицированы и не имеют реальной практической поддержки.
5 Миф
Вкус заваренного зелёного кофе похож на травяной чай.
Если отвар из силоса вам напоминает травяной чай, то вероятно это не миф. Но скорее всего, именно с таким ароматом и вкусом вы столкнетесь, если попробуете заваривать зелёные необжаренные зерна.
Ни один, уважающий себя кофейный эксперт, также как и медицинский работник, поддерживающий доказательную медицину, никогда не подтвердят Вам удивительных лечебных и вкусовых свойств зелёного кофе.
А теперь о том, что можно приобрести от употребления зелёного кофе
1. Гигиена. Насколько вы уверены, что зелёный кофе прошёл необходимую обработку? Скорее всего, никакую обработку он не проходил вовсе — мы ни разу не видели сертификатов безопасности на зелёный БАД кофе (зато у нас есть все сертификаты на всю нашу продукцию жареного кофе). Зерна очищаются от кожурок, сохнут на открытом воздухе, потом их моют водой, которая использовалась несколько раз, по ним ходят ногами, если Зерно не досохло — в нем помимо Хлорогеновой кислоты, есть ещё продукты гниения, грибки и плесень. Все это с легкостью убирается при обжаривании.
И вы хотите это пить?
2.Сырое кофейное зерно очень крепкое, и в попытке помолоть его в вашем гриндере — вы просто рискуете поломать лопасти. Всё кофемолки созданы для меления жареного кофейного зерна.
Подводя итоги, мы хотели бы подчеркнуть, что не продаем зеленый кофе потому что:
Заботимся о Вашем здоровье
Не преследуем цели нечестно обогатиться на незнании людей о зеленом кофе
Не верим в силу “чудодейственного зеленого зерна”
Любим вьетнамский жареный кофе и хотим поделиться своими знаниями о нем с миром.
Мы поставляем вьетнамский кофе только напрямую от производителей, которые точно знают все секреты и технологии обжарки
Таким образом чудодейственный и волшебный зеленый кофе для похудения является лишь
Самой раскрученной пустышкой на кофейном горизонте (опасность которой даже выше чем заявленные полезные свойства).
Для того, чтобы снизить вес можно попробовать наши матча-чаи. они прекрасно справляются с этой проблемой, а также наши вытяжки и чаи из лотоса и артишока, помимо гепатопротекторного воздействия, еще отлично очищают организм (прочитайте статью про полезные свойства артишока).
Источник
Как принимать зеленый кофе для похудения
С тех пор, как полнота перестала быть признаком достатка, а из моды вышли «рубенсовские женщины», люди ищут волшебный эликсир, который позволил бы, не прилагая никаких усилий, избавиться от лишнего веса. Очередное модное средство для похудения – зелёный кофе, который якобы обладает чудодейственной способностью сжигать жир. Но перед тем, как пить зелёный кофе для похудения, стоит разобраться в составе и механизме его действия на организм.
Полезные вещества в составе зелёного кофе
Зелёный кофе – это необжаренные зёрна. В них содержится множество полезных веществ, среди которых:
- кофеин;
- органические кислоты: щавелевая, винная, лимонная, яблочная, хлорогеновая;
- витамины PP, E, C;
- аминокислоты (до 20 наименований).
Кофеин – алкалоид, придающий бодрости и сил, ускоряющий обмен веществ. Иногда приходится читать, что в сыром кофе меньше кофеина, чем в обжаренном, а отсюда делают вывод, что кофеин образуется при нагревании. Это неверно: кофеин в зёрнах не может синтезироваться при высоких температурах. Дело в том, что при обжарке кофе теряет влагу, из-за чего вес уменьшается на 10–12%. Если взять 100 г сырых зёрен, то после обжарки они будут весить около 90 г, но количество кофеина не изменится. Увеличится лишь процентное соотношение кофеина к массе зёрен.
Витамин РР расширяет сосуды, предупреждает развитие гипертонии. Витамин E – антиоксидант, замедляющий процессы старения и ускоряющий регенерацию. Витамин C – также антиоксидант. Он укрепляет иммунитет, участвует в процессах кроветворения.
Но наиболее мощный антиоксидант в составе зелёного кофе – хлорогеновая кислота. Именно ей в рекламе приписывают свойство сжигать жир. Если по содержанию всех остальных полезных веществ обжаренный кофе почти не уступает зелёному, то при нагревании хлорогеновая кислота разлагается. Продукты её распада придают напитку из обжаренных зёрен характерную горечь. В зелёном кофе содержится до 10,9% хлорогеновой кислоты. При обжаривании её становится вдвое меньше, а в зёрнах тёмной обжарки – остаётся лишь 20%.
Как выбрать зелёный кофе для похудения
В продаже имеется несколько разновидностей зелёного кофе:
- цельные зёрна;
- молотый кофе;
- смеси молотого обжаренного (или растворимого) кофе с зелёным;
- смеси зелёного кофе с имбирём, кардамоном и другими добавками;
- БАД с зелёным кофе.
Зеленый кофе не проходит обжарку
Зелёный кофе в зёрнах
Покупая зелёный кофе в зёрнах, нужно учитывать, что он гораздо твёрже обжаренного, причём настолько, что высока вероятность сломать кофемолку. Сырые зёрна в домашних условиях измельчают на мясорубке. Смолоть их тонко не получится, а ведь чем мельче помол – тем лучше экстракция. Проще купить молотый зелёный кофе.
Проблема в том, что производители кофе не видят необходимости соблюдать какие-то особые правила гигиены. Достаточно посмотреть любой ролик о работе на плантациях, и убедиться в том, что зёрна сушат на не слишком чистых поверхностях, кофе перемешивают садовыми инструментами, берут в руки, даже ходят по нему. Ничего страшного в этом нет: зёрна обжаривают при такой высокой температуре, что гибнут все патогенные грибки и бактерии. Но нужно учитывать, что на сыром кофе вполне могут остаться возбудители болезней. Поэтому зёрна перед употреблением нужно мыть.
Молотый зелёный кофе
Если не хочется самостоятельно мучиться с помолом твёрдых зёрен, лучше купить молотый зелёный кофе. Его заливают горячей водой и настаивают. Получившийся напиток имеет весьма специфический вкус: попробовавшие описывают его в диапазоне от «пряный травяной» до «прелый соломенный». Недаром среди побочных эффектов зелёного кофе иногда упоминают тошноту. Удовольствие от настоя получить сложно, его пьют только как лечебное средство.
Зелёный кофе в смесях
Зелёный кофе с добавками обычно расфасовывают в пакетики для заваривания, как чай. Пользоваться ими удобно, к тому же зелёный кофе смолот очень мелко, что обеспечивает хорошую экстракцию.
Добавки: имбирь, кардамон, – не только маскируют вкус сырых зёрен, но приносят дополнительную пользу. Например, зелёный кофе с имбирём для похудения достаточно эффективен за счёт того, что имбирь улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ, способствует выведению шлаков. Но тем, кто имеет склонность к диареям, следует осторожно относиться к такому сочетанию: оба ингредиента сильно слабят.
Смесь обжаренного и сырого кофе обладает теми же свойствами и полезна в той же степени, что и обычный обжаренный кофе. Ради интереса попробовать напиток можно, но если смесь стоит слишком дорого – покупать её постоянно не имеет смысла.
БАД с зелёным кофе
Сырой кофе содержит много разных веществ, и какие из них включены в конкретное средство – знает только производитель. Приобретая БАД, следует внимательно изучать инструкцию. Главное, чтобы количество кофеина в дневной дозе препарата не превышало 500 мг. Поэтому тем, кто принимает БАД с вытяжками из зелёного кофе, рекомендуется исключить из рациона обычный кофейный напиток.
Особенности диеты на зелёном кофе
Чтобы сделать настой, 1–2 чайных ложки зелёного кофе насыпают в термос или френч-пресс и заливают стаканом воды температурой не выше +90 °C. Через 15 минут настой готов. Пакетики с кофе заливают горячей водой в чашке. Для улучшения вкуса при заваривании можно добавить чайную ложку сырого тёртого корня имбиря.
Во время диеты на зелёном кофе рекомендуется:
- пить настой 2 раза в день, за полчаса до еды: утром и в обед. Если выпить средство на ночь – кофеин не позволит уснуть;
- исключить или ограничить употребление сладкого, жирного, мучного;
- употреблять больше фруктов и овощей;
- после еды сидеть нельзя, нужно прогуляться или 15–20 минут выполнять физические упражнения;
- выпивать не менее 2 л воды в день.
У каждого производителя свои рекомендации по длительности диеты, но обычно зелёный кофе пьют месяц, потом делают перерыв на 3–4 недели.
В разных источниках называют разные данные, касающиеся сброшенного веса. Однако американские учёные, проводившие эксперименты, утверждают, что с помощью этой диеты можно похудеть на 1 кг.
Противопоказания к приёму зелёного кофе
Хлорогеновая кислота замедляет поступление в кровь инсулина. Если умеренные дозы кислоты попадают в желудок вместе с пищей, здоровый организм регулирует баланс инсулина и сахара. Но в тех случаях, когда человек преднамеренно начинает принимать большое количество хлорогеновой кислоты, может возникнуть инсулиновая резистентность – опасное заболевание, при котором уровень сахара в крови не снижается несмотря на то, что инсулина вырабатывается всё больше.
Противопоказания к диете на зелёном кофе:
- гастриты, язвы, и другие заболевания ЖКТ;
- нарушения обмена веществ;
- диабет;
- болезни поджелудочной железы и жёлчного пузыря, удалённый жёлчный пузырь;
- заболевания щитовидной железы;
- гипертония, тахикардия;
- варикоз;
- беременность и лактация.
Оправданность затрат на покупку зелёного кофе
Факторы, влияющие на похудение при диете на зелёном кофе:
- Кофеин стимулирует синтез адреналина. Этот гормон способствует расщеплению жиров, содержащихся в жировых клетках. Но если физических нагрузок нет – эффекта от употребления кофеина не будет. Кроме того, кофеин снижает аппетит и улучшает пищеварение.
- Жидкость, попавшая в желудок перед едой, создаёт ощущение сытости. Соответственно, человек съедает меньше.
- Благодаря исключению из рациона жирных, мучных и сладких продуктов не образовывается новый жир, организм расходует уже имеющиеся запасы.
- Включение в рацион фруктов и овощей позволяет насытить организм витаминами, за счёт чего снижается аппетит.
- Хлорогеновая кислота также способствует расщеплению жиров. Но неизвестно, сколько на самом деле её содержится в напитке: при настаивании она растворяется далеко не полностью. Кроме зелёного кофе она содержится в яблоках, картофеле, баклажанах.
Выводы
Как видим, уменьшение веса связано больше не с употреблением зелёного кофе, а с изменением образа жизни: правильным питанием, увеличением физических нагрузок. Если перед едой пить обычную воду, ограничить потребление калорийных продуктов и начать больше двигаться, то вес понемногу начнёт снижаться, не исключено, что и быстрее, чем на 0,5 кг в неделю. Кофеин может поступать в организм из обычного кофе, хлорогеновая кислота – из овощей.
Поэтому не нужно спешить приобретать для похудения зелёный кофе, а тому, кто уже купил, – не следует ждать чудес: без труда избавиться от лишних килограммов не получится.
Источник