Здоровье с еленой малышевой витамин с

Витамин С в период пандемии побил все рекорды продаж.

В студию программы пришла женщина, которая довольно долго пила витамин С, и у нее появилась боль в желудке и изжога. Может ли это быть связано?

Соляная кислота желудка является одной из самых мощных и агрессивных кислот, она значительнее сильнее, чем аскорбиновая кислота, поэтому если просто добавить такую кислоту к соляной кислоте, то ничего не будет. Однако, если в течение 2 недель употреблять 2 или более грамма витамина С, то у человека может появиться изжога и рвота, так как такая кислота может повреждать пищевод. Если употреблять больше 6 грамм витамина С, то у человека может появиться мигрень.

Помогает ли витамин С укрепить иммунитет?

В 2017 году были закончены огромные исследования, которые показали, что человеку нужно принимать не менее 6 грамм витамина С за один раз, чтобы возникал хоть какой-то противовирусный эффект. Такое количество витамина С содержится в огромном количестве таблеток, которые гарантированно вызовут появление изжоги и рвоты.

Нужно помнить, что витамин С нарушает всасывание витамина В12, кальция и меди. Таким образом, прием больших доз витамина С может привести к снижению концентрации этих важных микроэлементов. Кроме того, чем больше вы принимаете витамин С, тем он хуже начинает всасываться в желудочно-кишечном тракте.

Однако, человеку все равно стоит принимать витамин С, но в небольших количествах (70-100 мг в день), так как данный витамин нужен человеку для обеспечения эластичности кожи и сосудов. Кроме того, показано, что поддержание нормального уровня эластичности сосудов помогает немного снизить артериальное давление.

Также показано, что употребление витамина С в небольших дозах способствует снижению уровня холестерина.

Продукты-чемпионы по витамину С

1. Сладкий болгарский перец, черная смородина, перец чили (3 суточных дозы в 100 граммах)
2. Петрушка, шпинат и брокколи (2,5 суточных дозы в 100 граммах)
3. Киви, лимон апельсин (от 1 до 1,5 суточных доз в 100 граммах)

При замораживании концентрация витамина С в этих продуктах увеличивается. Не стоит термически обрабатывать эти продукты, так как витамин С разрушается при температуре выше 60°С.

Источник

Программа «Жить здорово» от 22.03.2019: Витамины. Вселенский обман?

Витамины. Что происходит при их недостатке и нужно ли их покупать в аптеке.

• Ангелина Вовк – киноактриса, теле- и радиоведущая

Польза от приема витаминов, в большинстве своём, не доказана, а порой их употребление может только навредить.

Если вы пьёте витамины, нужно предупредить лечащего врача, так как есть несовместимость некоторых лекарств с ними.

Принимать витамины в таблетках целесообразно только по назначению врача, например, фолиевую кислоту при беременности.

В большинстве развитых стран нет шансов для развития недостатка витаминов, а человек получает все необходимые ему витамины с пищей.

Опасные витамины

Витамин A (бета-каротин) – антиоксидант, в отношении которого предполагалось, что он предупреждает развитие рака.

Было проведено исследование с участием 29 000 курильщиков, а результаты показали, что при употреблении ими бета-каротина на 18% увеличился риск развития рака лёгких и на 8% общая смертность.

Какие витамины в дефиците?

Есть 2 витамина дефицит которых может быть у человека.

Витамин D

• Укрепляет кости
• Улучшает иммунитет

Дефицит этого витамина в крови можно проверить, сдав анализ крови. При недостатке витамина D врач назначает лекарственную форму этого витамина, поливитаминные добавки в этом случае бесполезны.

Витамин B12

Дефицит этого витамина приводит нарушениям функционирования нервной системы, анемии и развитию полинейропатии.

Измерить количество витамина B12 можно сдав анализ крови.

Источник

Программа «Жить здорово» от 10.07.2017: Где взять витамины летом

Налегая на овощи, не забывайте, что одними овощами здоров не будешь. Где взять все необходимые витамины?

Витамин D

Витамин D вырабатывается под влиянием солнца. Его дефицит сказывается на всем организме:

• приводит к остеопорозу,
• иммунитет не работает,
• падает уровень тестостерона у мужчин.

Витамин B12

Это важнейший витамин для кроветворения и для нервной системы. В 100 граммах мяса осьминога содержится 6 суточных норм витамина B12.

При дефиците витамина B12 в крови нет эритроцитов. Но всасываться и попадать в кровоток витамин В12 может только в комплексе с внутренним фактором – белком, образующимся в желудке.

Витамин A

Этот витамин отвечает за зрение и здоровье кожи.

Глазное дно устроено достаточно сложно: помимо сосудов, зрительного нерва, там есть специфические клетки: палочки и колбочки. Именно они и обеспечивают зрение. Колбочки обеспечивают световое зрение. Витамин А является прародителем специфического вещества, которое называется родопсин, который находится в клетках глазного дна. Родопсин обладает свойством переходить из одного химического состояние в другое, когда на него попадает свет. И это обеспечивает электрический импульс в зрительный нерв.

То есть, если нет витамина А, нет и родопсина (или его мало), следовательно, мы не можем воспринимать нормально световую гамму.

Чемпионом по содержанию витамина А является печень трески (всего в 100 граммах содержится 20 суточных доз витамина А).

Витамин С

В 100 граммах свежего болгарского перца содержатся 3 суточные нормы витамина С, а в 100 граммах замороженного – 30 суточных норм.

Источник