12 лучших продуктов для кормящих мам
Пока вы кормите своего малыша, лучшее, что вы можете сделать для своего здоровья и здоровья ребенка – питаться правильной полезной пищей.
Даже если вы стремитесь поскорее избавиться от лишних килограммов, накопленных во время беременности, регулярное употребление полезных продуктов даёт мамочкам силу и выносливость, помогает справиться с новой ролью и стать лучшей мамой. Всё потому, что регулярное питание (с определёнными интервалами в течение дня) полезными продуктами, восполняет дефицит энергии, которым часто страдают молодые мамы.
Для кормящих мам важно знать, что качество молока существенно не меняется от того, какие продукты вы употребляете. Так происходит потому, что даже если вы не получили необходимые питательные элементы с пищей, организм восполнит их недостаток в молоке из собственных запасов. Но для собственного хорошего самочувствия важно быть уверенной, что вы получаете все нужные полезные элементы, которые необходимы малышу. Именно поэтому рекомендуется включить в рацион питания кормящей мамы нижеперечисленные продукты. Если эти 12 продуктов регулярно поступают в ваш организм, то и организм и ребёнок будут безмерно вам благодарны.
Хотя совершенной еды не существует, всё же сёмга очень близка к таковой, поскольку является бесценным компонентом в рационе кормящих мам. Сёмга, как и другие виды жирной рыбы, богата полиненасыщенными жирными кислотами, которые необходимы для развития нервной системы ребёнка. В любом грудном молоке есть полиненасыщенные жирные кислоты, но их количество у женщин, употребляющих сёмгу, значительно выше, чем у остальных. Полиненасыщенные жирные кислоты также улучшают настроение. Исследования показали, что они играют роль в профилактике послеродовой депрессии.
Одно предупреждение: врачи рекомендуют ограничить кормящим матерям потребление лососевых до 350 граммов в неделю из-за потенциального риска отравления ртутью.
2. Молочные продукты с низким содержанием жиров
Употребление молочных продуктов, таких как сыр, молоко, йогурт, очень важно для полноценного грудного вскармливания. Они обеспечивают организм белками, витаминами группы В, витамином D, а также являются непревзойдённым источником кальция. Грудное молоко насыщается кальцием для правильного формирования костной системы малыша. Вам также необходимо употреблять достаточное количество молока, чтобы обеспечить собственные нужды. Лучший способ сделать это – включить в свой ежедневный рацион три вида молочных продуктов.
3. Нежирное мясо
Когда вы подбираете для себя диету, чтобы обеспечить организм нужным запасом энергии, позаботьтесь о поступлении достаточного количества железосодержащей пищи, к примеру, нежирного мяса. Дефицит железа приводит к упадку сил, так что вы не сможете справляться в полной мере с заботами о новорожденном. Также, пока вы кормите, вы нуждаетесь в повышенном количестве белков и витамина В12. Нежирное мясо – прекрасный источник обоих ингредиентов.
4. Бобовые продукты
Бобовые, особенно тёмного цвета, такие как лобио, замечательный продукт для кормящих мам, в том числе для вегетарианок. Не только потому, что содержат железо, это ещё и прекрасный по качеству растительный белок.
Кормящим мамам обязательно нужно пить фруктовые или ягодные напитки дважды в день. Черника богата антиоксидантами для обеспечения нормального функционирования организма. Эти вкусные ягоды – прекрасный источник витаминов и минералов – обеспечат вас также углеводами для поддержания запаса энергии в организме.
6. Коричневый рис
Если вы не хотите, чтобы ребёнок набрал лишний вес, снизьте потребление углеводов. Но если вы будете слишком быстро сбавлять свой вес, продукция молока может снизиться. Вы станете сонной и ленивой. Правильней добавить в своё питание здоровые полезные цельнозерновые углеводы, содержащиеся, например, в коричневом рисе. Это обеспечит высокий запас энергии в организме. Неочищенный рис снабдит также организм необходимым количеством калорий для выработки молока высшего качества.
Лёгкие и питательные, апельсины – прекрасный источник энергии для кормящих мам. Кормящим матерям нужно ещё больше витамина С, чем беременным. Как известно, в апельсинах и других цитрусовых, витамин С содержится в большом количестве. Не хватает времени, чтобы присесть и перекусить? Пейте несколько раз в течение дня апельсиновый сок. Можете выбрать кальцийсодержащие соки, чтобы получить ещё большую пользу от напитка.
Яичный желток – замечательный природный источник витамина D – обязательный элемент для формирования костно-мышечной системы и роста малыша. К тому же, яйца – универсальный источник дневной нормы белков. Попробуйте съедать на завтрак два сваренных вкрутую яйца или есть салат с яйцами на ланч, или сделать салат или омлет в обед.
9. Цельнозерновой хлеб
Фолиевая кислота необходима ребёнку для развития ещё на ранних этапах беременности. Но на этом её значимость не заканчивается. Фолиевая кислота жизненно необходима ребёнку для нормального функционирования. Но и организму матери она также нужна. Обогащенный хлеб из цельного зерна, а также макаронные изделия из грубой муки содержат в большом количестве этот элемент. А ещё эти продукты снабжают организм ценными растительными волокнами и железом.
10. Зеленые овощи
Список полезных веществ, содержащихся в зелёных овощах и зелени, таких как шпинат, брокколи, листовые салаты безграничен. Они богаты витамином А, который ребёнок должен получать из молока. Являются безмолочным источником пищевого кальция. Содержат витамин С и железо. В завершении всего, зелёные овощи и зелень содержат необходимые сердцу антиоксиданты. Эти продукты низкокалорийные и приятны на вкус.
Что может помочь кормящей матери восстановить силы после очередной бессонной ночи? Оказывается, завтрак с цельнозерновыми злаковыми. Они доступны в холодном виде (мюсли), обеспечивают потребность организма в полезных элементах. Или, можно сделать себе вкусный горячий завтрак из овсяной каши на молоке и красиво украсить ягодами черники.
Обезвоженный организм испытывает огромный дефицит энергии. И особенно подвержены риску кормящие мамы. Чтобы поддерживать уровень энергии в организме и выработку нужного количества молока, убедитесь, что пьёте достаточно жидкости, как минимум, восемь чашек каждый день. Причём жидкость может поступать в разном виде, например с соком или молоком, но будьте осторожны, когда речь касается кофеинсодержащих напитков, таких как, кофе или чай. Ограничьте их потребление или перейдите на безкофеиновые варианты. Это связано с тем, что кофеин попадает в грудное молоко и может поступить в организм ребёнка в больших дозах.
Источник
ПИТАНИЕ КОРМЯЩЕЙ МАТЕРИ: РАЗРЕШЕННЫЕ И ЗАПРЕЩЕННЫЕ ПРОДУКТЫ
Питание матери при кормлении грудью: основные рекомендации
Во время лактации женщине требуется 450-500 дополнительных калорий, и даже если стоит цель в похудении после рождения ребенка, ограничивать рацион не стоит. Любые ограничения негативно сказываются на лактации, ее становлении, прохождении лактационных кризов, а также на самочувствии матери. На этапах раннего развития ребенку важно получать достаточное количество железа, кальция, калия, витаминов А и D. И нередко встает вопрос об их дополнительном приеме в виде пищевых добавок, поливитаминов. Решение принимается индивидуально исходя из возраста матери, течения беременности, условий рождения (естественные роды или кесарево сечение) и возможных послеродовых осложнений, региона проживания, особенностей обычного питания матери и т.д.. Врачи сходятся во мнении, что разнообразный рацион, в котором присутствуют все группы продуктов, покрывает все потребности и матери, и грудного ребенка. Но если есть факторы, влияющие на поступление и усвоение питательных веществ, могут быть рекомендованы дополнительно поливитамины.
Что кушать при грудном вскармливании
Нет одной-единственной идеальной диеты, которая подойдет каждой женщине. Всегда найдутся индивидуальные ограничения и особенности. Тем не менее есть основные рекомендации и продукты, которые нужно включить в рацион.
Фрукты
Это основные источники витаминов, органических кислот и клетчатки, которая регулирует работу кишечника, а после родов эта проблема часто становится очень актуальной. Согласно рекомендациям ВОЗ, ежедневно в рационе должно быть около 2-х порций фруктов. Это могут быть яблоки, груши, бананы, апельсины. Если позволяет сезон, нужно включать в рацион абрикосы, персики и др. Рекомендованы и сухофрукты, однако их количество должно быть ограниченным.
Овощи
Зерновые
Зерновые продукты — важный источник пищевых веществ, в том числе — пищевых волокон, нескольких витаминов группы В (тиамин, рибофлавин, ниацин и фолат – фолиевая кислота) и минералов (железо, магний и селен). Пищевые волокна, содержащиеся в цельном зерне, способствует снижению уровня холестерина в крови и могут уменьшить риск возникновения сердечных заболеваний. Волокна — важный продукт для нормальной работы кишечника. Витамины группы B (тиамин, рибофлавин, ниацин и фолат) играют ключевую роль в обмене веществ: они способствуют высвобождению энергии, содержащейся в белках, жирах и углеводах. Витамины группы В также важны для поддержания нормальной деятельности нервной системы. Но важно понимать, что речь идет только о цельнозерновых, неочищенных продуктах, так как очищенное зерно теряет более 70% полезных веществ, которые в нем содержатся. А в хлебопекарной муке из пшеницы высшего сорта практически ничего полезного не остается.
Источники белка
При грудном вскармливании питание матери должно обеспечить все потребности в белке, а в среднем они увеличиваются на 25 г в сутки, то есть в день женщина должна получать не менее 65 г белка.
В рационе должен присутствовать растительный и животный белок, источником которого являются:
- бобовые,
- орехи и семена,
- постное мясо: говядина, телятина, свинина, курятина, индейка,
- рыба, в том числе и красная, как источник ценных Омега-жирных кислот,
- морепродукты
Омега-жирные кислоты участвуют во множестве обменных процессов. А жиры необходимы для развития и работы центральной нервной системы ребенка, ведь головной мозг на 60% состоит из жиров.
В рационе кормящей женщины не должно быть рыбы, которая накапливает в себе ртуть, например, тунца. Не стоит также потреблять рыбу, которая вылавливается в загрязненных промышленными или коммунальными стоками водоемах.
Молочные продукты
Беременность и грудное вскармливание – факторы, увеличивающие расход кальция. Отсюда возрастает вероятность развития кариеса, обеднения костей (нарушение правильной минерализации и хрупкость костной ткани). Поэтому в рационе кормящей женщины должны присутствовать молочные продукты, как самые богатые источники минерала. Но стоит помнить, что кальций не усваивается без витамина D.
В рацион в обязательном порядке нужно включать:
- молочные продукты;
- йогурты;
- сыры.
При непереносимости молочных продуктов в рационе нужно увеличить количество немолочных источников кальция. Это могут быть листовые (зеленые) овощи, например, капуста кале (кудрявая капуста), шпинат или мангольд. Хорошие источники кальция – некоторые виды орехов, например, миндаль или бразильский орех. Обратите внимание на семена – особенно кунжут и семя льна. В них не только много кальция, но и других ценнейших микроэлементов и витаминов, которые нужны кормящей матери и малышу.
Питьевой режим
Соблюдение питьевого режима – условие для сохранения и поддержания лактации. Недостаток воды и обезвоживание – один из факторов, нарушающий этот процесс. Важно обеспечить организм «чистой» водой, но разбавить рацион травяными отварами, чаем, соками, морсами и компотами.
Какие продукты запрещены
Вопреки распространенному мнению, рацион кормящей женщины не должен состоять из одной гречки и говядины, как не аллергенных продуктов. И на самом деле ограничений не так много, но они есть. В грудное молоко попадают уже переработанные питательные вещества, следовательно, в нем могут оказаться и опасные для малыша вещества, с которыми его организм еще не может справиться. Поэтому важно придерживаться принципов правильного питания и ограничить следующие продукты:
- морепродукты, накапливающие в себе ртуть и другие тяжелые металлы (в частности, креветки, морскую рыбу – тунца);
- кофеин, он не запрещен полностью, но ограничить его стоит и обязательно отслеживать реакцию ребенка;
- экзотика. Фрукты, морепродукты, мед и другие продукты могут стать причиной аллергии, ведь иммунная система ребенка пока несовершенна и может слишком бурно реагировать на продукты, с которыми взрослый организм легко справляется.
Рекомендовано ограничить потребление фастфуда и блюд, приготовленных с добавлением усилителей вкуса и ароматизаторов. Всякие условно безопасные «Ешки» маленькому ребенку совсем ни к чему.
В заключение
Грудное вскармливание – процесс физиологический, но в некоторых случаях он может быть связан с рядом проблем, особенно на этапах становления лактации. В первые недели после родов каждая женщина ощущает на себе тяжесть восстановления, и режим питания может нарушаться. Изменения в жизни, уход за ребенком также отнимает много времени и сил, что влияет на рацион и выбор продуктов. Женщина не высыпается и нервничает. Отсюда – в ее рационе появляется слишком много кофе и сладостей. И в этом одна из главных ошибок кормящей мамы. Старайтесь думать за двоих, когда вы собираетесь что-то съесть – за себя и своего ребенка. Полезные, насыщенные ценными питательными веществами продукты пойдут на пользу вам обоим. Вредные продукты (транс-жиры, сахар, ароматизаторы и усилители вкуса) нанесет урон здоровью и матери, и ребенка. Стоит позаботиться о том, чтобы единственный продукт, поступающий к грудничку – материнское молоко – стал для него настоящим эликсиром жизни и помог заложить основы крепкого здоровья и правильного развития.
Источник
Грудное вскармливание. Советы педиатров
Бывают ли случаи, когда состав грудного молока ухудшается и не отвечает потребностям ребенка?
Как правило, состав грудного молока полностью соответствует потребностям ребенка. Если же состав молока по каким-либо причинам ухудшается (снижается калорийность, количество основных пищевых веществ), ребенок старается высасывать больший обьем, компенсируя тем самым ухудшение качества.
А качество грудного молока может ухудшиться при неполноценном питании матери (недостаточном потреблении белковых продуктов, овощей, фруктов), при чрезмерной физической нагрузке, переутомлении, стрессовых ситуациях.
Оно может ухудшиться, если кормящая мама имеет постоянный непосредственный контакт с вредными веществами или употребляет в пищу продукты, загрязненные этими веществами. При этом различные токсины легко переходят в грудное молоко, что неблагоприятно отражается на состоянии здоровья ребенка. Таким же образом ребенок страдает, если мать употребляет наркотики, алкогольные напитки или курит. Алкоголь, наркотики и никотин очень легко переходят в грудное молоко и могут вызвать тяжелое поражение нервной системы ребенка. Некоторые лекарственные средства также могут переходить в грудное молоко, поэтому, прежде чем их использовать, мама должна посоветоваться с врачом.
Как питаться кормящей матери?
Правильное питание матери во многом определяет не только полноценный состав грудного молока, но и необходимое количество его выработки.
При недостатке в рационе матери белковых продуктов, овощей, фруктов грудное молоко содержит меньше белка, минеральных веществ, витаминов. При избыточном потреблении углеводов (сахара и различных сладостей) их количество в грудном молоке возрастает до 8—9% (при норме 6.5%—7%), что отрицательно сказывается на развитии и состоянии здоровья ребенка.
Питание кормящей матери должно быть разнообразным и полноценным, содержать достаточное количество высокобелковых продуктов (мясо, птица, рыба, творог, яйца), овощей и фруктов как источников витаминов и минеральных веществ. Особое значение придается молочным продуктам, богатым легкоусвояемыми белками и солями кальция. Суточное количество молока в рационе матери рекомендуется доводить до 1 л, преимущественно в виде кисломолочных напитков. Рекомендуется включать в рацион продукты, богатые железом (печень, мясо, яйца, яблоки, инжир, черника, черная смородина, шиповник, бобовые, гречневая крупа и др.). Общее количество жидкости должно быть не более 2 л в cутки. Излишнее потребление жидкости ухудшает качество грудного молока, делая его как бы «разбавленным».
Режим питания и общий режим кормящей мамы
Кормящей матери необходимо обеспечить не только достаточное количество различных полноценных продуктов, но и правильный режим питания. Наиболее целесообразно дробное питание — 5—6 и более раз в сутки. Желательно, чтобы перед каждым кормлением ребенка мама могла что-то съесть. Это, во-первых, обеспечивает лучшую выработку молока и, во-вторых, позволяет маме более рационально использовать свое время, так как обычно перед очередным кормлением малыш спит, и мама имеет возможность спокойно приготовить себе пищу и поесть.
Пища кормящей матери должна быть вкусной, разнообразной и хорошо приготовленной. Однако следует избегать избыточного употребления пряностей, острых приправ, лука, чеснока, которые придают неприятный привкус грудному молоку, что может «не понравиться» ребенку.
Следует также избегать продуктов, вызывающих аллергические реакции (шоколад, крепкий кофе, какао, некоторые фрукты, ягоды и др.). Категорически запрещается употребление любых спиртных напитков, так как алкоголь легко переходит в грудное молоко и может привести к тяжелым поражениям центральной нервной системы ребенка. Нежелательно курение: никотин не менее вреден для малыша. И маме и малышу не следует находиться в комнате, где курят. Такое «пассивное курение» также достаточно вредно.
Наряду с правильным питанием, кормящей маме необходим полноценный отдых: сон не менее 8 часов ночью и 1—2 часа днем, прогулки с ребенком на свежем воздухе, спокойная обстановка, положительные эмоции. Кормящая мама не должна выполнять тяжелую физическую работу.
Говорят, что первые и последние порции грудного молока имеют разный состав. Так ли это?
Да, действительно, химический состав «переднего» и «заднего» молока различен. В первых порциях грудного молока содержится больше лактозы (молочного сахара), меньше жира, несколько меньше белка. Оно, так сказать, более «разведено».
Последние («задние») порции молока более богаты жиром, количество которого может доходить до 7-8%, что обеспечивает достаточно высокую калорийность этого молока.
Чтобы ребенок правильно развивался, ему необходимо всегда полностью опорожнять грудь, то есть высасывать из нее все молоко до конца. Поэтому не правы те матери, которые, желая дать малышу больше молока, преждевременно отрывают его от одной груди, чтобы дать другую, более наполненную молоком. При этом он лишается «заднего», более калорийного, молока. Давать другую грудь можно только тогда, когда ребенок полностью опорожнил первую.
Как определить, хватает ли ребенку грудного молока?
Главный показатель того, достаточно ли ребенку грудного молока — его поведение. Если после очередного кормления малыш спокойно оттекает грудь, имеет довольный вид, достаточно долго спит (возможно, частично бодрствует) до следующего кормления, значит, молока ему хватает.
Объективный показатель нормального развития ребенка (а следовательно, и достаточного количества получаемого им грудного молока) — равномерное, в соответствии с возрастными нормами, нарастание роста, массы тела, окружности груди, хорошее состояние кожи (она чистая, розовая, бархатистая), спокойный сон, высокая сопротивляемость инфекциям.
Получая достаточное количество грудного молока, ребенок мочится не менее б раз в сутки, стул имеет однородную мягкую консистенцию, без неприятного запаха; частота испражнений — от ] до 6—8 раз в сутки.
Если у вас есть подозрение, что грудного молока малышу недостаточно, проведите в течение суток повторные взвешивания ребенка до и после кормления грудью. Определив по разнице показателей количество высосанного молока, ознакомьте с этими данными наблюдающего за ребенком врача и выслушайте его рекомендации.
Рекомендации для улучшения выработки молока?
Многочисленные наблюдения показали, что достаточная выработка грудного молока во многом зависит от «настроя» матери на кормление своего ребенка грудью, ее убежденности в том. что это необходимо.
Помимо правильного питания и соблюдения общего режима, большую роль играет эмоциональный фактор. Если мама испытывает стрессы, постоянную тревогу или находится в подавленном состоянии, то лактация быстро угасает.
Большое значение для достаточной выработки молока имеет частое прикладывание ребенка к груди и полное ее опорожнение.
Бывают иногда, особенно у молодых матерей, периоды снижения выработки молока. Не надо впадать в панику и отчаиваться. Наберитесь терпения и постарайтесь как можно чаще прикладывать ребенка к груди: лактация, как правило, восстанавливается. Если при этом малыш недоедает и проявляет беспокойство, кормите его из обеих грудей.
Некоторые мамы для увеличения выработки молока стараются принимать больше жидкости. Однако при этом качество молока может ухудшиться (уменьшится содержание белка, минеральных веществ, витаминов).
Ни в коем случае не следует употреблять пиво (хотя бытует мнение, что оно увеличивает лактацию), так как содержащийся в нем алкоголь повреждает нервную систему ребенка.
Для лучшей выработки молока попробуйте перед каждым кормлением принимать стакан любого кисломолочного напитка, фруктового сока, свежезаваренного зеленого чая с молоком. Неплохой эффект дают специальные напитки на основе растений, стимулирующих лактацию.
Напитки повышающие выработку грудного молока
При гипогалактии (сниженной выработке грудного молока) довольно успешно применяются напитки из различных лекарственных растений, а также из моркови и редьки.
Морковный сок (свежеотжатый) рекомендуется принимать по 1/ 2 стакана 2—3 раза в день. Для улучшения вкуса в него можно добавить молоко, сливки, фруктовый или ягодный сок по 1 столовой ложке на порцию.
Можно использовать тертую морковь с молоком и медом: на 3—4 столовых ложки тертой моркови 1 стакан молока и 1 —2 чайные ложки меда; принимать эту порцию 2—3 раза в день.
Сок редьки с медом: редьку натереть на мелкой терке, отжать сок, развести в 2 раза кипяченой водой; на стакан напитка добавить 1—2 чайные ложки меда и немного соли (по вкусу); принимать по 1/ 2 стакана в день.
Настой из семян укропа: 1 столовую ложку семян залить стаканом кипятка, настаивать 2 часа, процедить; принимать по 1/2 стакана 2 раза в день или по 1 столовой ложке 6 раз в день.
Тминный напиток: 15 г семян тмина залить 1 л горячей воды, добавить очищенный и нарезанный лимон, 100 г сахара, варить на слабом огне 5—10 минут, охладить, процедить: принимать по 1/ 2 стакана 2—3 раза в день.
Нужно ли новорожденному ребенку что-либо помимо грудного молока?
В соответствии с современными представлениями здоровый новорожденный ребенок, находящийся на грудном вскармливании, не должен получать никаких пищевых добавок, в том числе и в виде питья кипяченой воды, раствора глюкозы, физиологического раствора. При достаточном количестве молока у матери потребность в жидкости у ребенка полностью удовлетворяется.
КOММЕНТАРИИ 4
Источник