Здоровье ночью есть нельзя

Приемы пищи по ночам опасны для здоровья

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Мало найдется людей, которые никогда в жизни не совершали ночью походы к холодильнику. У кого-то это связано с постоянным ощущением пустоты в желудке. Кто-то просто не может подождать до утра, чтобы насладиться любимым пирожным. Если подобное происходит в вашей жизни лишь изредка, то это не страшно. Гораздо серьезнее, если такие «набеги» носят хронический характер.

Согласно результатам нового исследования, регулярные ночные приемы пищи повышают опасность развития диабета и сложных сердечных заболеваний – например, инфаркта миокарда.

Ночное обжорство давно исследуется медиками. Недавно появился даже новый термин – «синдром ночного аппетита».

Раньше учеными уже было доказано, что ночные приступы поедания сладостей могут носить наследственный характер, причем такая наследственность может тянуться ещё от очень далеких предков.

В древности люди полностью зависели от природы и внешних факторов. Поэтому, прежде чем отправиться спать, все предпочитали хорошо подкрепиться – ведь невозможно было предсказать, когда вновь появиться возможность поесть «до отвала». Плотный прием пищи был необходимым условием для выживания человека.

Сейчас люди ведут преимущественно сидячий образ жизни, причем он сопутствует продуктовому изобилию и склонностью к перееданию. Поэтому каждая лишняя ночная трапеза может сыграть злую шутку, итогом которой станут обменные и сердечно-сосудистые нарушения.

Человеческий организм имеет свои внутренние часы, адаптированные к природной дневной и ночной цикличности. Тот же организм настроен для определенного времени приема пищи, ночного отдыха и активного времяпровождения.

Если мозг игнорирует ход внутренних часов, то здоровье и самочувствие человека ставится под угрозу.

Ученые научным путем доказали, что прием пищи с нарушением адекватного циркадного ритма приводит к появлению лишних килограммов.

Что же удалось доказать специалистам в новом исследовании?

Доктор Рууд Буийс с коллегами уверены: приемы пищи ночью повышают опасность развития диабета и инфаркта миокарда. Как считает доктор Буийс, «переворот» биологического ритма способен повысить уровень липидов и триглицеридов в кровотоке, а также изменить глюкозный обмен.

Доктор с группой ученых провели эксперименты на грызунах, отслеживая воздействие биологического ритма на уровень триглицеридов в кровотоке.

Было обнаружено, что при питании по ночам этот уровень значительно превышал нормальные показатели. У тех грызунов, которых кормили адекватно – в дневное время, — уровень триглицеридов находился в пределах нормы. Далее ученые удалили грызунам участок мозга, ответственный за регулировку циркадного ритма. После удаления содержание триглицеридов уже не зависело от времени суток: биологические часы «остановились».

Таким образом, специалисты сделали вывод: прием пищи по ночам грубо расстраивает циркадный ритм. Это крайне негативно воспринимается организмом и приводит к сильным нарушениям обменных процессов, что чревато развитием диабета, инфаркта, инсульта и пр.

С подробностями можно ознакомиться на страницах издания Experimental Physiology.

[1], [2]

Источник

Какие продукты не стоит есть перед сном

Каждый человек пытается поддержать себя в хорошей физической форме. Для этого ему приходится сидеть на диетах, активно заниматься в спортивных залах, придерживаться правильного питания. Если с завтраками и обедами все ясно, то необходимо разобраться, как обстоят дела с ужином. Не только худеющим людям нельзя кушать перед сном. Для обычного человека также существует угроза для здоровья после вечерней трапезы.

Почему нельзя кушать перед сном?

Правильного питания необходимо придерживаться в любое время. Однако ужин перед сном имеет наибольшее влияние на здоровье и общее состояние людей. Это не основной прием пищи, поэтому организму не нужна лишняя нагрузка. Во время сна все органы пищеварительной системы должны отдыхать, чтобы на утро работать функционировать с восстановленными силами.

Причины, по которым вреден перекус на ночь:

быстрый набор веса, в вечернее время работа пищеварительной системы замедлена, вследствие чего пища переваривается не полностью и становится токсинами в организме;
активизация поджелудочной железы и выделение инсулина, который способен превратить глюкозу в жир;
увеличение объема желчи, ее застой, образование камней;
старение раньше отведенного срока. Все клетки обновляются и восстанавливаются ночью, однако вместо этого вся энергия уходит на переработку еды;
избыток глюкозы в крови вызывает гипертонию и атеросклероз;
бессонница.

Что нельзя есть перед тем, как ложиться спать?

Для нормального функционирования организма необходимо придерживаться рациона, суточная калорийность которого соответствует используемой энергии. Чтобы человек чувствовал себя хорошо и был всегда в форме, следует более тяжелые блюда и продукты, насыщенные углеводами, употреблять в первой половине дня, а на ужин кушать еду с содержанием белка. В вечернее время следует отказаться от колбас, молочных коктейлей, жареного красного мяса. Также недопустимо трапезничать следующими продуктами:

Кофеиносодержащие, которые приводят к возбуждению нервной системы. Не стоит пить чай, кофе, горячий шоколад, энергетики;
Сладости богаты углеводам и способствуют накоплению лишних килограммов, потому что только усиливают аппетит. Кроме того, шоколад может обеспечить бессонницу, тем самым на утро будет отсутствовать вся энергия;
Блюда со специями (острыми) активизируют желудочный сок, из-чего появляется мнимое чувство голода, также после приема пряностей возможна изжога и метеоризм;
Бобовые, за счет насыщенности клетчаткой, которая в ночное время переваривается не в полном объеме, может вызывать в организме колики и расстройство желудочно-кишечного тракта;
Мочегонные оказывают давление на мочевой пузырь, к ним относят арбуз, чай, пиво, алкогольные напитки.

Почему нельзя есть яблоки перед сном?

Данный фрукт по-разному воздействует на организм человека в течение дня. Как выяснилось, в яблоках присутствует кислота, способная вызвать сильное брожение. Такой процесс приведет к вздутию живота, возникновению газообразования и ухудшению работы сердечно-сосудистой системы. Ночью сердцу необходимо отдыхать без лишних нагрузок.

К чему приведет употребление авокадо на ночь?

Авокадо – фрукт, содержащий ненасыщенные жиры. Употребляя его в небольших количествах и сочетая с правильными продуктами, возможно стремительное похудение. Однако в вечернее время он действует противоположно, помогая накапливать лишний вес. Также авокадо способствует предотвращению запоров, в большом объеме может вызвать диарею.

Можно ли чай на ночь?

Людям, чувствительным к кофеину, лучше не употреблять черный чай перед сном. Известно, что выпитая чашка напитка за 3 часа до сна может возбудить нервную систему, привести к активизации головной мозг, ускорить сердцебиение, вследствие чего могут наступить трудности с засыпанием или бессонница.

Почему нельзя пить молоко перед сном?

В молоке содержится много белков, поэтому этот напиток приравнивается к полноценной еде. В ночное время организм не способен полностью расщепить все компоненты, тем самым возможно образование вздутия. Также молоко способно нагрузить печень, из-за чего орган не в полной мере очистит человека от токсинов.

Влияние кефира на организм ночью

Многие диетологи и гастроэнтерологи считают, что кефир при повышенной кислотности желудка, язве и гастрите негативно воздействует на пищеварительную систему. Кроме того, кисломолочный продукт характеризуется мочегонным действием, из-за чего человеку придется вставать несколько раз за ночь, а на утро иметь отеки. Кефир может спровоцировать в кишечнике брожение и газообразование.

Источник

Почему нельзя есть на ночь

Главная » Здоровье и медицина » Почему нельзя есть на ночь | «Зачем и почему»

Приветствуем Вас, дорогие читатели, на нашем сайте!

Здесь вы сможете узнать множество интересных и зажигательных историй, множество фактов и объяснений в мире. На нашем сайте вы найдете много полезной и интересной информации из различных областей науки, спорта, природы, животных и многое многое другое.
Читайте и делитесь с друзьями!

В данной статье мы с Вами узнаем – Почему нельзя есть на ночь.

В наш бурный век передовых технологий и сумасшедшего ритма жизни мы все так спешим, бежим, мчимся, летим, что практически уже забыли, что такое сесть и спокойно поесть. Пожертвовать завтраком ради лишних 10-15 минут сна или обедом из-за того, что «завал» на работе, стало в порядке вещей. Мы перебиваемся всухомятку бутербродами или обедаем наспех, на ходу (часто переедая при этом или съедая совсем не полезную для нас пищу).

Вечером же, вернувшись с работы, вымотанные за целый день, мы готовы «слона проглотить» и сметаем всё подряд из холодильника или с плиты, уверенные в том, что восполняем потраченные за день калории. Уставшие и разморенные сытным ужином мы посидим некоторое время у телевизора (или компьютера) и отправимся спать, чтобы завтра с утра всё опять повторилось сначала. Стоп! Но разве вам не говорили заботливые мамы и бабушки, что есть на ночь вредно?

Мы сейчас не говорим о тех, кто ужинает на ночь из-за графика работы. Мы сейчас говорим о большинстве тех, кто ежедневно в будни ходит на работу (с 8 до 17 или с 9 до 18 — тут нет разницы) и, вернувшись обратно домой, остаток вечера проводит за кухонным столом, а то и с тарелкой у экрана телевизора.

Экскурс в биологию: что происходит после еды на ночь?

Все мы учились в школе и из курса общей биологии и анатомии знаем, что любой живой организм подчинён чередованию фаз — бодрствования и отдыха. Согласно биологическим часам мы, люди, днём бодрствуем, а ночью спим, восстанавливая свои жизненные силы. Вместе с нами спят и практически все наши органы.

Но что происходит, когда мы поужинали (а порой и пообедали, и позавтракали одновременно за весь суматошный день) незадолго до сна?

Органы, отвечающие за переваривание пищи, ночью не могут работать на полную мощь: вещества, необходимые для продвижения и переработки еды, просто не вырабатываются. Поэтому как бы ни старался наш организм заставить органы пищеварения «взяться за дело», но еда, съеденная на ночь, обречена на пассивное лежание в районе желудка и двенадцатиперстной кишки до утра.

Читайте также: Здоровья все про инсульт

В это время полный желудок «подпирает» диафрагму. Та, в свою очередь, давит на сердечную аорту, что приводит к сбою. Из-за неправильной работы аорты нарушается кровообращение брюшной полости и ног, а это обедняет их насыщение кислородом и полезными веществами.

Не дополучит свою дозу кислорода и мозг, так как в это время начинает действовать механизм прилива крови к желудку. Отсюда — ощущение сонливости и вялости по утрам.

За ночь съеденная, но не переработанная еда, естественно, уже «не первой свежести» — под действием выделившегося всё же желудочного сока и некоторого количества желчи она стала забродившей. И вся эта масса начинает перевариваться, перерабатываться, поставляя в кровь вместо витаминов «нечто» (а потом мы удивляемся отсутствию аппетита по утрам и тяжести в желудке, неприятному запаху изо рта и несвежему цвету лица).

Ещё одна проблема, возникающая с поздним ужином, — набор лишнего веса. Откуда он берётся? Опять же, это биология.

Потребляемые нами с пищей углеводы перерабатываются печенью в энергию, которая необходима нашим мышцам и всем органам для нормального функционирования. Но ночью мы тратим значительно меньше энергии, чем днём. Поэтому нерастраченная глюкоза перерабатывается печенью в «запасы», трансформируясь в жир, который затем оседает не только на бёдрах и животе (до 70%), но и на остальных частях тела и на внутренних органах.

Из-за нарушения обмена веществ могут образовываться камни в желчном пузыре, отложение солей, что повлечёт за собой немало неприятных моментов и ощущений.

А ведь должно быть всё наоборот: во время сна организм расслабляется, и работа органов осуществляется за счёт расщепления внутренних резервов организма (жировых тканей), а при этом, согласно теории «больших биологических часов», растёт мышечная масса, вырабатывается мелатонин (обеспечивая нам хороший сон), и в целом организм омолаживается.

Причины вреда от вечернего перекуса

Ученые вывели научное обоснование, почему вреден ночной ужин. И вот что они обнаружили:

Еда на ночь медленно ведет к ожирению. Мышцы не трудятся, мозг «почивает», не тратя сахара, отложенные в организме. Пища, проходя через печень не расщепляется, а перерождается в жировую прослойку. Жир переходит в кровь, по ней подходит ко всем органам, там и обосновывается.
Ночные перекусы приводят к раннему старению кожи. Женщина вроде бы не тучная, а ее кожа на лице серая, дряблая, с комками подкожного жира.
Прекращается выработка многих гормонов, что приводит к дряхлению всего организма.

Особенно опасны углеводы, поэтому все врачи за то, чтобы ужин был в 18-00, а потом больше ничего не есть.

Если лечь спать с пустым желудком, то организм ответит обновлением и оздоровлением. Голод принуждает экономить глюкозу, заставляя тратить жировые накопления.

Последствия еды перед сном

И так начнем по порядку изучать вопрос, почему же все-таки нельзя есть на ночь. Основной причиной ученые называют тот факт, что во время ужина непосредственно перед сном, особенно если вы употребили большое количество углеводов, то у вас вырабатывается много инсулина.

Инсулин же в свою очередь сигнализирует организму и отделу мозга, называемому гипофизом о том, что можно расслабиться, и ночью не вырабатывать гормон роста и не использовать собственные и так с трудом накопленные жировые запасы. При этом избыточный вес, который вы получаете это самая меньшая проблема, так как гормон роста имеет множество жизненно важных функций в организме, в том числе и способствует росту мышечной ткани.

К тому же, после еды наоборот повысится уровень других активных гормонов, в том числе и гормона стресса кортизола и полового гормона, ну и все это в совокупности, да еще и при отсутствии гормона роста ночью в вашем организме приведет к ускоренному старению.

Болезни от еды на ночь

Да и ученные настаивают, что даже сам факт наличия повышенного содержания инсулина в крови является главной причиной как физических болезней. Например: атеросклероза, диабета, ожирения, остеохондроза, гипертонии с её инсультами и инфарктами, остеопороза, дисбактериоза и многих других.

Да и на психологическом плане не лучше, частые депрессии, психозы и нервные срывы часто усугубляются при избытке инсулина в организме. Не говоря уже большей подверженности пагубным привычкам, таким как пьянство, курение и даже обжорство с наркоманией входят в этот не очень почетный список.

Поэтому если вы часто страдаете проявлением перечисленных болезней или как-то неожиданно вас любят посещать депрессия, апатия, раздражение и т.д.

Вот вам простой тест, просто попробуйте вспомнить, а не балуете ли вы себя до сих пор по ночам едой, вместо полноценного сна и отдыха. А если вам и этого мало, то у нас есть еще)).

Проблемы с сосудами

Существует еще одна причина, почему вредно есть на ночь. Избыток глюкозы разрушает коллаген. Этот белок регулирует эластичность и прочность сосудов. Поздние приемы еды приводят к тому, что сосуды изнашиваются раньше времени, в результате чего развиваются всевозможные заболевания.

Каждый человек решает для себя, в какое время ужинать, но нужно соблюдать правило: последний прием пищи должен проходить за 3-4 часа до сна. Дело в том, что на голодный желудок лучше вырабатывается гормон роста, способствующий увеличению мышечной массы.

Плохое переваривание пищи

Еще одна причина, почему вредно есть на ночь, заключается в том, что двенадцатиперстная кишка находится в состоянии «отдыха» и не работает в полную силу. Наполненная едой, она растягивается. Желудочный сок не может попасть в эту массу, поэтому пища хранится в кишке до наступления утра.

В желчном пузыре формируется желчь. Она не может пробиться через образовавшийся затвор, поэтому становится густой. В результате образуются воспаления и камни, которые можно удалить только с использованием оперативного вмешательства.

Нарушения сна

Научно доказано, что поздние приемы пищи приводят к бессоннице и другим нарушением сна. Гормон мелатонин способствует засыпанию, но на полный желудок он не вырабатывается, именно поэтому после ночных перекусов так сложно уснуть. Кроме того, если регулярно есть на ночь, можно сбить биологические ритмы.

Появится ощущение дискомфорта во рту и тяжести в желудке.

Внешний вид тоже испортится: под глазами выступят синяки, веки опухнут.

Однако нужно понимать, что голод перед сном противопоказан маленьким детям и больным, страдающим язвой.

Какие фрукты нельзя есть на ночь

Фрукты содержат много сложных углеводов, с трудом перерабатывающихся печенью. Их употребление допускается только при сильной физической нагрузке или днем. Фрукты на ночь лучше не есть.

Если уж очень хочется, то максимум – за час до отдыха. Кислые и сладкие плоды провоцируют высокий уровень выделения желудочного сока, а это спровоцирует сильный голод. В результате будет сложно сдержаться, чтобы не съесть чего-то существенного.

Какие овощи не рекомендуется есть на ночь

Помидоры очень полезный овощ. Ешьте их за 2 часа до сна в небольших количествах, а лучше сделайте салатик с огурцами, заправив оливковым маслом.

Томаты, имея низкий гликемический индекс, перевариваются очень медленно, что опасно при язве и повышенной кислотности желудка. Самое неприятное, они вызывают изжогу.

А вот огурцы не принесут вреда.

Что можно съесть на ночь без вреда

Если очень хочется, можно позволить себе съесть маленькую горсть грецких орехов, грушу, половинку яблока без кожуры, хурму, авокадо, кусочек дыни, немного капусты, помидор, зелень в любых сочетаниях и количествах, нежирный йогурт. Подойдет такое блюдо, как омлет (но не яичница) из белков с брокколи. Более калорийным получится перекус – вареный картофель, свекла, морковка, банан.

Если желудок здоров, в список включают бобовые, грибы, яблоки. Без ограничений можно есть ягоды, в небольших количествах – клетчатку и нежирный кефир.

Польза кефира перед сном, как и в течении всего дня, неоспорима. В нем мало килокалорий, но он вполне питательный. Если человек пытается сбросить лишние килограммы, то кефир следует выбирать с низким процентом жирности.

В этом напитке нет жира и углеводов, но есть белки. Они гарантируют хорошую усвояемость кефира. Выпив стакан перед сном, можно притупить голод без вредных последствий.

Молочнокислые бактерии нормализуют микрофлору кишечника. В этом кефиру можно поставить пять баллов. Если ежедневно пить этот молочный напиток, можно быстро наладить работу кишечника, что способствует похудению.

Пить кефир можно и утром, и днем, и на ночь. Пока человек спит, продукт успеет полностью перевариться. Диетологи предлагают множество кефирных диет.

Не следует пить напиток в холодном или горячем виде. Он должен быть теплым. Заранее выставьте пачку из холодильника, чтобы напиток успел нагреться до уровня комнатной температуры.

Некоторые предпочитают сладкий продукт, тогда можно немного добавить сахара или варенья. Пить нужно маленькими глотками, медленно. Самое главное, кефир должен быть свежим.

Можно ли пить воду перед сном?

Вода играет важную роль в жизнедеятельности человеческого организма. Всего один стакан окажет благотворное влияние на ваше тело. Во-первых, нормализуется потоотделение и активизируется метаболизм.

Во-вторых, из организма выйдут шлаки. В-третьих, улучшится работа сердца и кишечника. В-четвертых, организм будет насыщен кислородом.

Некоторые люди не уверены в том, можно ли пить воду перед сном. Избыток воды приведет к появлению мешков под глазами и нарушит ваш сон, так как придется часто ходить в туалет. Однако пить воду нужно в умеренных количествах.

Вечером следует отказаться от соленой пищи, это избавит вас от сильного чувства жажды. Стоит потерпеть всего одну неделю, и отеки больше не будут вас беспокоить.

Если вы любите соленую еду, то воду нужно пить за 2-3 часа до сна, иначе утром появятся большие отеки под глазами, а также возникнут болевые ощущения в пояснице. Сторонникам правильного питания волноваться не о чем, так как при умеренном потреблении соли вода не застаивается в организме. Приверженцам здорового образа жизни можно выпить стакан жидкости непосредственно перед сном, это благотворно повлияет на общее состояние здоровья.

Видео: Почему нельзя есть на ночь

Источник