Яичный белок витамины белки углеводы

Калорийность Яичный белок . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Яичный белок».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	52 кКал	1684 кКал	3.1%	6%	3238 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	27.5%	697 г
Жиры	0.17 г	56 г	0.3%	0.6%	32941 г
Углеводы	0.73 г	219 г	0.3%	0.6%	30000 г
Вода	87.57 г	2273 г	3.9%	7.5%	2596 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.004 мг	1.5 мг	0.3%	0.6%	37500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.439 мг	1.8 мг	24.4%	46.9%	410 г
Витамин В5, пантотеновая	0.19 мг	5 мг	3.8%	7.3%	2632 г
Витамин В6, пиридоксин	0.005 мг	2 мг	0.3%	0.6%	40000 г
Витамин В9, фолаты	4 мкг	400 мкг	1%	1.9%	10000 г
Витамин В12, кобаламин	0.09 мкг	3 мкг	3%	5.8%	3333 г
Макроэлементы
Калий, K	163 мг	2500 мг	6.5%	12.5%	1534 г
Кальций, Ca	7 мг	1000 мг	0.7%	1.3%	14286 г
Магний, Mg	11 мг	400 мг	2.8%	5.4%	3636 г
Натрий, Na	166 мг	1300 мг	12.8%	24.6%	783 г
Фосфор, P	15 мг	800 мг	1.9%	3.7%	5333 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.08 мг	18 мг	0.4%	0.8%	22500 г
Цинк, Zn	0.03 мг	12 мг	0.3%	0.6%	40000 г

Энергетическая ценность Яичный белок составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность яичный белок . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «яичный белок».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	44.4 кКал	1684 кКал	2.6%	5.9%	3793 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	32.9%	685 г
Вода	87.3 г	2273 г	3.8%	8.6%	2604 г
Витамины
Витамин В2, рибофлавин	0.61 мг	1.8 мг	33.9%	76.4%	295 г
Витамин В5, пантотеновая	0.24 мг	5 мг	4.8%	10.8%	2083 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	11.3%	2000 г
Витамин В9, фолаты	1.1 мкг	400 мкг	0.3%	0.7%	36364 г
Витамин В12, кобаламин	0.8 мкг	3 мкг	26.7%	60.1%	375 г
Витамин Н, биотин	7 мкг	50 мкг	14%	31.5%	714 г
Макроэлементы
Калий, K	152 мг	2500 мг	6.1%	13.7%	1645 г
Кальций, Ca	10 мг	1000 мг	1%	2.3%	10000 г
Магний, Mg	9 мг	400 мг	2.3%	5.2%	4444 г
Натрий, Na	189 мг	1300 мг	14.5%	32.7%	688 г
Сера, S	187 мг	1000 мг	18.7%	42.1%	535 г
Фосфор, P	27 мг	800 мг	3.4%	7.7%	2963 г
Хлор, Cl	172 мг	2300 мг	7.5%	16.9%	1337 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.15 мг	18 мг	0.8%	1.8%	12000 г
Йод, I	7 мкг	150 мкг	4.7%	10.6%	2143 г
Марганец, Mn	0.007 мг	2 мг	0.4%	0.9%	28571 г
Медь, Cu	52 мкг	1000 мкг	5.2%	11.7%	1923 г
Молибден, Mo	1 мкг	70 мкг	1.4%	3.2%	7000 г
Фтор, F	4 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	100000 г
Хром, Cr	3 мкг	50 мкг	6%	13.5%	1667 г
Цинк, Zn	0.231 мг	12 мг	1.9%	4.3%	5195 г

Энергетическая ценность яичный белок составляет 44,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Калорийность Яичный белок куриный, сушеный . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Яичный белок куриный, сушеный».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	350 кКал	1684 кКал	20.8%	5.9%	481 г
Белки	82.4 г	76 г	108.4%	31%	92 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	0.9%	3111 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.1%	18250 г
Вода	9 г	2273 г	0.4%	0.1%	25256 г
Зола	5.6 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.005 мг	1.5 мг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин В2, рибофлавин	2 мг	1.8 мг	111.1%	31.7%	90 г
Витамин РР, НЭ	22.7 мг	20 мг	113.5%	32.4%	88 г
Ниацин	1.5 мг
Макроэлементы
Калий, K	1067 мг	2500 мг	42.7%	12.2%	234 г
Кальций, Ca	75 мг	1000 мг	7.5%	2.1%	1333 г
Магний, Mg	29 мг	400 мг	7.3%	2.1%	1379 г
Натрий, Na	1297 мг	1300 мг	99.8%	28.5%	100 г
Сера, S	1340 мг	1000 мг	134%	38.3%	75 г
Фосфор, P	194 мг	800 мг	24.3%	6.9%	412 г
Хлор, Cl	1232 мг	2300 мг	53.6%	15.3%	187 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.8 мг	18 мг	10%	2.9%	1000 г
Йод, I	25 мкг	150 мкг	16.7%	4.8%	600 г
Кобальт, Co	4 мкг	10 мкг	40%	11.4%	250 г
Марганец, Mn	0.03 мг	2 мг	1.5%	0.4%	6667 г
Медь, Cu	180 мкг	1000 мкг	18%	5.1%	556 г
Молибден, Mo	14 мкг	70 мкг	20%	5.7%	500 г
Селен, Se	125.1 мкг	55 мкг	227.5%	65%	44 г
Хром, Cr	11 мкг	50 мкг	22%	6.3%	455 г
Цинк, Zn	0.81 мг	12 мг	6.8%	1.9%	1481 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	4.72 г
Заменимые аминокислоты
Аланин	5.64 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Яичный белок куриный, сушеный составляет 350 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

Калькулятор продукта

Размер порции (—> —> —> —> —>

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства ЯИЧНЫЙ БЕЛОК КУРИНЫЙ, СУШЕНЫЙ

Чем полезен Яичный белок куриный, сушеный

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Главная
Состав продуктов
Состав яйца и продукты из яиц
Химический состав «Яичный белок куриный, сушеный»

Метки:Яичный белок куриный, сушеный калорийность 350 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Яичный белок куриный, сушеный, калории, нутриенты, полезные свойства Яичный белок куриный, сушеный

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Источник

➤

Содержание в порции

% от РСП