Вода как основной фактор здоровья человека

Влияние воды на организм человека

Важная роль воды заключается в том, что она является основным элементом в поддержании жизни человека, т.е. непременная составляющая часть всего живого. Только там, где есть вода, есть жизнь. Вода — необыкновенный, уникальный минерал! Это единственный минерал, который бывает в твердом, жидком и газообразном состоянии. Вода — один из лучших энергоинформационных носителей. Организм человека состоит по весу на 50-86% из воды (86% у новорожденного и до 50% у пожилых людей). По данным ВОЗ — 85% всех заболеваний в мире передается с водой.

Вода в организме человека помогает преобразовать пищу в энергию, помогает организму усваивать питательные вещества, увлажняет кислород для дыхания, регулирует температуру тела, участвует в обмене веществ, защищает жизненно важные органы, смазывает суставы, выводит различные отходы из организма. С гигиенической точки зрения один литр питьевой воды не должен содержать более 0.5 грамма солей. В основном это гидрокарбонаты, сульфаты или хлориды натрия, магния и кальция. Большое значение в определении качества воды для человека, имеют химические элементы, содержащиеся в ней в ничтожно малых концентрациях, но, тем не менее, играющие важную роль во многих физиологических функциях.

Это так называемые микроэлементы, например, йод, бром, фтор. Их содержание в литре воды выражается миллиграммами, но дозировка должна быть очень точной. Так, если в литре воды содержится менее 0,5 миллиграмма фтора, то это вызывает кариес зубов, а концентрация, фтора в 1,0-1,5 миллиграмма на литр может стать причиной флюороза зубов.

Однако и другая крайность — отсутствие солей — ухудшает вкусовые и гигиенические свойства воды. Полностью лишенная солей вода (дистиллированная) воспринимается как безвкусная и неприятная. Физиологически же такая вода просто вредна для человека, так как понижает осмотическое давление внутри клеток. Вода необходима для очищения сосудов, суставов, всех органов и систем.

В сутки человек теряет 1,5 — 2 литра воды. Значит, столько же ему надо выпить воды. Чтобы насыщать наш организм водой, необходимо постоянно пить воду. По данным медицинских экспериментов человек начинает испытывать жажду, когда количество воды в его теле уменьшается на 1-2% (0,5- 1,0л). Без пищи человек может прожить около 50-ти дней, если во время голодовки он будет пить пресную воду. Без воды он не проживет и неделю — смерть наступит через 5 дней. Правильный питьевой режим — это сохранение физиологического водного баланса, т.е. выделение и поступление воды должно быть равнозначным.

Приблизительно 40% ежедневной потребности организма в воде удовлетворяется с пищей, остальное мы должны принимать в виде различных напитков. Если организм получает достаточное количество воды, то человек становится более энергичным и выносливым. При этом нельзя ориентироваться на то, испытываете вы жажду или нет, поскольку этот рефлекс возникает уже поздно и не является адекватным показателем того, сколько воды нужно вашему организму. Симптомами обезвоживания организма являются: сухая кожа (может сопровождаться зудом), усталость, плохая концентрация внимания, головные боли, повышение давления, плохая работа почек, сухой кашель, боли в спине и суставах. Норма 30 мл на 1 кг веса.

Чай, кофе, искусственные напитки, пиво — не способны удовлетворить потребность организма в натуральной воде. Соблюдение питьевого режима для организма — это употребление достаточного количества воды.

Потребление достаточного количества воды — это один из лучших способов сохранить свое здоровье.

Адрес: 390046, Рязанская область, город Рязань, ул. Свободы, дом 89

Тел.: +7 (4912) 25-58-02

Соц. сети:

Источник

Вода как фактор здоровья.

Вода — важнейший фактор формирования внутренней среды организма и в то же время один из факторов внешней среды. Недостаток воды (дегидратация) приводит к нарушению всех функций организма, и даже гибели. Уменьшение количества воды на 10% вызывает необратимые изменения. Тканевой обмен, процессы жизнедеятельности протекают в водной среде.

Вода — универсальный растворитель. Она растворяет все физиологически активные вещества. Вода — это жидкая фаза, имеющая определенную физическую и химическую структуру, которая и определяет ее способность как растворителя. Живые организмы, потребляющие воду с разной структурой, развиваются и растут по-разному. Поэтому структуру воды можно рассматривать как важнейший биологический фактор. Без пищи человек может прожить один месяц, а без воды до трёх суток.

Давно отмечена связь между заболеваемостью населения и характером водопотребления. Еще в древности были известны некоторые признаки воды, опасной для здоровья. Вода может содержать некоторые патогенные организмы и способствовать возникновению и распространению заболеваний среди населения. Среди факторов, определяющих возникновение водных инфекций, можно выделить:

1. антропогенное загрязнение воды (приоритет в загрязнении)

2. выделение возбудителя из организма и попадание в водоем

3. стабильность в водной среде бактерий и вирусов

4. попадание микроорганизмов и вирусов с водой в организм человека.

Для водных инфекций характерны:

1. внезапный подъем заболеваемости

2. сохранение высокого уровня заболеваемости

3. быстрое падение эпидемической волны (после устранения патологического фактора).

Возможность устранения опасности водных эпидемий и тем самым снижение заболеваемости населения кишечными инфекциями связанны с прогрессом в области водоснабжения населения. Поэтому правильно организованное водоснабжение является не только важным общесанитарным мероприятием, но и эффективным специфическим мероприятием против распространения кишечных инфекций среди населения.

Факторы, определяющие химический состав воды, — химические вещества, которые условно можно разделить на:

1. биоэлементы (йод, фтор, медь, кобальт)

2. химические элементы, вредные для здоровья (свинец, ртуть, селен, мышьяк, нитраты, уран, СПАВ, ядохимикаты, радиоактивные вещества, канцерогенные вещества)

3. индифферентные или даже полезные химические вещества (кальций, магний, марганец, железо, карбонаты, бикарбонаты, хлориды).

Требования к качеству питьевой воды централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения регулируются государственным стандартом — санитарными правилами и нормами Российской Федерации или СанПиНом РФ 2.1.4.1074-01.

СанПиН применяется в отношении воды, предназначенной для потребления населением в питьевых и бытовых целях, для использования в процессах переработки продовольственного сырья, производства, транспортировки и хранения пищевых продуктов.

Питьевая вода должна быть безопасной эпидемиологическом и радиационном отношении, безвредной по химическому составу и иметь благоприятные органолептические свойства.

Наиболее обычный и распространенный вид опасности, связанный с питьевой водой, обусловлен ее загрязнением сточными водами, другими отходами или фекалиями человека и животных.

Несмотря на то, что сегодня имеются разработанные методы обнаружения многих патогенных агентов, они остаются достаточно трудоёмкими, длительными и дорогостоящими.

Использование типичных кишечных организмов в качестве индикаторов фекального загрязнения (а не самих патогенных агентов) является общепризнанным принципом мониторинга и оценки микробиологической безопасности водоснабжения.

Значение воды для поддержания здоровья населения на высоком уровне обусловлено той ролью, которую она играет для удовлетворения физиологических и гигиенических потребностей, а также для рекреационных целей. Основными источниками загрязнения гидросферы являются промышленные сточные воды, дренажные воды с орошаемых земель, организованный и неорганизованный сток с территорий населенных пунктов и промышленных площадок, сельскохозяйственных полей и крупных животноводческих комплексов, а также водный транспорт.

Водным путем передается большинство кишечных инфекций: брюшной тиф, дизентерия, паратифы, сальмонеллезы, холера и др. Доказана роль воды при распространении эпидемиологического гепатита А, (болезнь Боткина) и полиомиелита, являющихся вирусными заболеваниями, большой группы так называемых антропозоонозов, передающихся от больного животного человеку. Определенное значение имеет водный фактор и в передаче аденовирусных инфекций, амёбиаза, лямблиоза и большой группы гельминтозов. Такая гамма заболеваний, передаваемых водным путем, неудивительна, так как из 55 млрд. человек на планете Земля – 3,5 млрд. пьют загрязненную воду. Инфекционные и паразитарные заболевания возникают при различных видах водопользования: централизованном и децентрализованном хозяйственно-питьевом водоснабжении из загрязненных источников, купании в водоемах и бассейнах, а также талассотерапии. Наиболее часто причинами эпидемиологических вспышек водного характера являются нарушения в целостности водопровода и канализации. Прорыв канализации приводит к подтоплению водопроводных колодцев сточными водами и массовому загрязнению питьевой воды патогенными и условно-патогенными микроорганизмами.

Дата добавления: 2016-03-04 ; просмотров: 3831 ; ЗАКАЗАТЬ НАПИСАНИЕ РАБОТЫ

Источник

Вода: ее физиологические и гигиенические аспекты как важной составляющей организма человека

Вода — необыкновенный, уникальный минерал! Это единственный минерал, который бывает в твердом, жидком и газообразном состоянии. Вода — один из лучших энергоинформаци онных носителей. Орган изм человека состоит по весу на 50-86% из воды (86% у новорожденного и до 50% у пожилых людей). По данным ВОЗ — 85% всех заболеваний в мире передается водой. Ежегодно 25 миллионов человек умирает от этих заболеваний.

Вода в организме человека помогает преобразовать пищу в энергию, помогает организму усваивать питательные вещества, увлажняет кислород для дыхания, регулирует температуру тела, участвует в обмене веществ, защищает жизненно важные органы, смазывает суставы, выводит различные отходы из организма.

С гигиенической точки зрения один литр питьевой воды не должен содержать более 0.5 грамма солей. В основном это гидрокарбонаты, сульфаты или хлориды натрия, магния и кальция.

Большое значение в определении качества воды для человека, имеют химические элементы, содержащиеся в ней в ничтожно малых концентрациях, но, тем не менее, играющие важную роль во многих физиологических функциях.

Это так называемые микроэлементы, например, йод, бром, фтор. Их содержание в литре воды выражается миллиграммами, но дозировка должна быть очень точной.

Так, если в литре воды содержится менее 0,5 миллиграмма фтора, то это вызывает кариес зубов, а концентрация, фтора в 1,0-1,5 миллиграмма на литр может стать причиной флюороза зубов.

Однако и другая крайность — отсутствие солей — ухудшает вкусовые и гигиенические свойства воды. Нижним пределом считается концентрация около 100 миллиграммов на литр, а полностью лишенная солей вода (дистиллированна я) воспринимается как безвкусная и неприятная. Физиологически же такая вода просто вредна для человека, так как понижает осмотическое давление внутри клеток. Многолетние медицинские исследования доказали, что причина большинства современных болезней — в обезвоживании организма и последующем закислением крови. Вода необходима для очищения сосудов, суставов, всех органов и систем.

Весь процесс нашей жизни — это процесс усыхания: человек, как любой овощ и фрукт при долгом хранении теряет свой внешний вид, становится сухим и сморщенным. Остеохондроз позвоночника — прекрасный пример того, что высыхание вошло в стадию, когда желеобразная масса межпозвоночного диска превратилась в костную тонкую пластинку, а позвонки «наползли» друг на друга.

В сутки человек теряет 1,5 — 2 литра воды. Значит, столько же ему надо выпить воды.

Чтобы насыщать наш организм водой, необходимо постоянно пить воду. По данным медицинских экспериментов человек начинает испытывать жажду, когда количество воды в его теле уменьшается на 1-2% (0,5- 1,0л). Без пищи человек может прожить около 50-ти дней, если во время голодовки он будет пить пресную воду. Без воды он не проживет и неделю — смерть наступит через 5 дней. Правильный питьевой режим — это сохранение физиологического водного баланса, т.е. выделение и поступление воды должно быть равнозначным.

Приблизительно 40% ежедневной потребности организма в воде удовлетворяется с пищей, остальное мы должны принимать в виде различных напитков. Если организм получает достаточное количество воды, то человек становится более энергичным и выносливым. При этом нельзя ориентироваться на то, испытываете вы жажду или нет, поскольку этот рефлекс возникает уже поздно и не является адекватным показателем того, сколько воды нужно вашему организму. Симптомами обезвоживания организма являются: сухая кожа (может сопровождаться зудом), усталость, плохая концентрация внимания, головные боли, повышение давления, плохая работа почек, сухой кашель, боли в спине и суставах. Норма 30 мл на 1 кг веса.

Чай, кофе, пиво, искусственные напитки не способны удовлетворить потребность организма в натуральной воде, особенно в ситуации, когда организм испытывает стресс ежедневных проблем. Соблюдение питьевого режима для организма — это употребление достаточного количества воды, что может свести к минимуму перепады кровяного давления, боли в спине, ревматические боли, мигрени, уровень холестерина в крови, уменьшая тем самым вероятность сердечного приступа.

Потребление достаточного количества воды — это один из лучших способов сохранить свое здоровье.

Адрес: 390046, Рязанская область, город Рязань, ул. Свободы, дом 89

Источник

Валеология

Из этого следует, что организм нуждается в постоянном поступлении определенного количества воды. В сутки здоровый человек должен употреблять не менее 1,5-2,5 литров жидкости.

В то же время совершенно очевидно, что ныне человечество сталкивается не только с проблемой удовлетворения потребностей человека в определенном объеме воды, но и с проблемой ее качества. Уже становится ясно, что основа для выживания человечества на нашей планете — чистая, пригодная для питья вода. В этой связи мы хотели бы особо отметить, что сохранение чистой воды на планете важнее для человека, чем изобретение и конструирование технических систем.

Вода — один из наиболее существенных природных компонентов большого биологического круговорота. Без пищи, но потребляя воду, человек способен прожить около 2 месяцев, без воды жизнь продолжается всего несколь-

Экологическая валеология и психогигиена здоровья

Вода составляет около 70 % общей массы тела. Среди различных выделений организма большая часть приходится на воду.

Отдельные органы и ткани организма человека существенно различаются по содержанию воды. Содержание воды к массе ткани в мышцах составляет 75,6 %, в печени — 68,3, мозге — 74,8, сердце — 79,2, почках — 82,7, легких — 79,0, костях — 16 % (рис. 17).

Какова же физиологическая роль воды в теле человека? Как она участвует в жизненных процессах? Как регулирует функции организма в его взаимодействии с окружающей средой, в непрерывном приспособлении к постоянно меняющимся условиям этой среды?

Вода выражается простой формулой Н2О. Но в действительности вода — не такое простое вещество. Соединения кислорода и водорода в воде многообразны и сложны: это НОН — «гидрол» («сухая вода», или пар), НОН2 — «ди-гидрол» (природная вода), НОН3 — «тригидрол» (лед, или твердая вода).

Особого внимания заслуживает природная вода, которая включает в себя, помимо кислорода, различные полезные органические вещества и определенные количества радиоактивного излучения. Более того, благодаря уникальному химическому составу природная вода вызывает особые реакции в организме. Поэтому беречь и охранять природную воду — наша первоочередная задача.

Однако прежде чем использовать природную воду для питья, необходимо определить ее состав.

В организме человека постоянно происходит обмен веществ.

В организме человека вода находится как вне клеток, так и внутри их. Межклеточная вода (вода плазмы крови и лимфы) составляет 15-20 % общей массы тела, а внутриклеточная — 50 %. Оба этих больших водовместилища разграничены клеточными мембранами, посредством которых происходит не только физико-химическое, но и биологическое перевоплощение.

Экю экологии и эндоэкология здоровья

Эмбрион Ребенок Взрослый в

Н О, выделяемая НО при окислении экскрементов

Рис. 17. Вода в организме человека:

а — распределение жидких сред (% массы тела); б — содержание воды в различных органах; в — изменение содержания воды в организме; г — суточный баланс воды в организме.

Внеклеточная жидкость содержит хлористый натрий и определенное количество белковых молекул, которыми нельзя пренебрегать. Во внутриклеточной жидкости очень мало хлористого натрия и относительно большое количес-

Экологическая валеология и психогигиена здоровья

тво калия. Эритроциты богаты хлором и калием. В организме человека содержится большое количество калия и сравнительно мало натрия.

Внеклеточная жидкость состоит из циркулирующей крови, лимфы, кишечных соков, спинно-мозговой жидкости, жидкой среды глаза и уха, суставной и околосуставной жидкости.

Лимфа представляет собой циркулирующую форму межклеточной жидкости.

Внеклеточная жидкость схожа по химическому составу с морской водой, а внутриклеточная — сохраняет свою химическую индивидуальность, фиксируя калий и отказываясь от натрия и кальция. Вода — самое доступное и замечательное средство, позволяющее укреплять здоровье и бороться с разными недугами. Воздействие ее определяется температурным, механическим и химическим факторами, вызывающими раздражение нервных окончаний (рецепторов) в коже. В свою очередь, эти раздражения рефлекторно, через нервную систему, вызывают ответные реакции всех органов и систем организма. С помощью воды стараются достичь благоприятной реакции организма, что обеспечивается правильной дозировкой процедур. Систематическое применение водных процедур — надежное профилактическое средство против возможных переохлаждений. Водные процедуры оказывают многогранное воздействие на организм, улучшая терморегуляцию, обмен веществ, работу сердечно-сосудистой и дыхательной систем.

Действие температурного фактора основано на теплообмене между телом человека и водой. Под влиянием холодной и прохладной воды наступает спазм мелких сосудов кожи, они сужаются, кожа бледнеет и становится холодной на ощупь (первая фаза реакции), организм как бы защищает себя от охлаждения, ограничивая отдачу тепла. Сужение кожных сосудов повышает сопротивление кровотоку, что вызывает усиление сердечных сокращений и некоторое повышение кровяного давления. Если продолжать воздействие холодной водой, организм начинает усиленно вырабатывать тепло, суженные кожные сосуды расширяются, ускоряется кровоток, кожа становится розовой и теплой на ощупь (вторая фаза реакции). Человек испытывает приятное ощущение тепла, свежести и бодрости.

Эюоэкология и эндоэкология здоровья

При воздействии горячей водой вначале также наблюдается резкое и кратковременное сужение сосудов кожи, потом их расширение, сопровождающееся сильным покраснением, но поскольку тело окружено водой более высокой температуры, теплоотдачи не происходит. Слабое умеренное тепло вызывает постепенно наступающее расширение сосудов кожи, активизирует кровообращение (улучшается питание тканей, происходит удаление из них продуктов метаболизма) и в итоге оказывает на организм положительное, стимулирующее действие. Короткие холодные и горячие водные процедуры тонизируют организм, а длительные вызывают утомление, общую слабость, угнетают нервную систему. Следует помнить, что холодные и горячие водные процедуры — это довольно сильная нагрузка на сердце, сосуды и нервную систему. Любая невоздержанность и переусердствование при приеме их могут привести к нежелательным последствиям у тех, кто страдает нарушениями деятельности сердечно-сосудистой системы.

Изменяя температуру воды, продолжительность процедуры, площадь воздействия, можно наблюдать различные реакции органов и систем организма. Это положено в основу ряда методических приемов водолечения и используется с целью тренировки адаптационных (приспособительных) возможностей организма — закаливания. Так, усиление влияния температурного фактора достигается, например, чередованием воды различной температуры (так называемые контрастные ванны, души).

Наряду с температурным при водных процедурах на организм действует механический фактор — давление массы воды (общая ванна) и ее движение (купание). Под влиянием этого фактора изменяется кровообращение в коже и внутренних органах: кожные вены сдавливаются и приток крови к сердцу несколько увеличивается, усиливается и отток крови из брюшной полости. При необходимости (в зависимости от целей водных процедур) механическое раздражение можно усилить дополнительным воздействием — растиранием, массажем или применением специальных приспособлений, позволяющих направить воду под определенным давлением (например, душ Шарко).

Действие химического фактора обычной (пресной) воды минимально. Более выраженное влияние оказывают минеральные воды, морская вода, а также вода, в которую добавлены раздражающие кожу вещества — различные экстракты (например, шалфейные ванны). Наличие в минеральных водах солей, углекислого газа, сероводорода, азота, быстро распадающихся радиоактивных веществ (радона) обусловливает их лечебное действие. Ионы растворенных в воде солей вызывают раздражение рецепторов кожи как во время процедуры, так и после нее за счет осаждения на коже тончайшего слоя солей («солевого плаща»), сохраняющегося длительное время.

Рассказывая о полезных свойствах воды, нельзя не упомянуть о воде минеральной. Целебное действие ее известно. Она с успехом применяется при лечении ряда заболеваний. Но, к сожалению, многие не знают, что употреблять

Экологическая валеология и психогигиена здоровья

ее в неограниченном количестве ни в коем случае нельзя. Подтверждение этому мы находим у В.Каминского, писавшего в начале нашего века: «Все употребляющие минеральные воды рано или поздно наживают дополнительные серьезные заболевания, всегда хуже тех, против которых они принимались. Шипучая газообразная углекислота увеличивает давление крови, сердцебиение, появляется одышка от расширения желудка газами, прилив крови к голове».

А вот высказывание по этому вопросу профессора Ф.Ромашова: «Ее подают в ресторанах, продают в буфетах, на различных совещаниях и заседаниях обязательно стоят бутылки с минеральной водой.

Итак, пить минеральную воду следует по полстакана или стакану 3-4 раза в день в течение месяца и только по рекомендации врача. При заболеваниях желудка, связанных с пониженной кислотностью, пить минеральную воду надо маленькими глотками за 20-30 минут до еды, при повышенной кислотности — за 1-1,5 часа до еды большими глотками, при нормальной — за 30-50 минут до еды. В период обострения различных желудочно-кишечных заболеваний пить минеральную воду нельзя.

С позиций влияния водного фактора на здоровье человека следует выделить два вида загрязнения: химическое и биологическое. В наши дни становится актуальной проблема загрязнения водоемов нитратами. Это прежде всего связано с тем, что внесение азотных минеральных удобрений за последние 30 лет в мире увеличилось более чем в 14 раз. При этом имеет место избыточное их внесение, а также применение с нарушениями агротехнических правил. В этих условиях сельскохозяйственные растения физиологически усваивают только незначительную часть применяемых азотсодержащих минеральных удобрений. А остальная часть накапливается в растениях, поступает с осадками в поверхностные и подземные воды. Именно по этой причине в пищевых продуктах растительного происхождения, в питьевой воде могут содержаться нитраты в концентрациях, опасных для здоровья человека. Нитраты могут накапливаться в капусте до 34 мг-кг^’, моркови — до 104 мгкг

‘, шпинате — до 500 мг-кг

‘, редисе — до 810 мг-кгЛ Допустимой для человека суточной дозой нитратов является 0,5 мг-кг

‘, нитритов — 0,4 мг-кг ‘.

Нитраты, взаимодействуя с гемоглобином крови (как и окислы азота), образуют метгемоглобин и тем самым способствуют кислородному голоданию клеток организма человека.

Биологическое загрязнение водоемов возникает в результате сброса неочищенных сточных вод населенных мест, промышленных предприятий, жи-

Экзоэкология и эндоэкология здоровья

вотноводческих ферм и других объектов. Кроме того, фекальное загрязнение водоемов, скажем, шахтных колодцев, может происходить в периоды ливневых дождей и таяния снегов, а также подпочвенными водами, если в них проникают нечистоты от дворовых туалетов и выгребных ям. Во многих населенных пунктах воды рек и озер загрязняются болезнетворными микробами при стирке белья, купании, водопое скота.

Загрязняются водоемы и выделениями диких животных, птиц, грызунов. Данный вид загрязнения приводит к инфицированию воды различными болезнетворными микроорганизмами и яйцами гельминтов. Как свидетельствуют исследования последних лет, они там могут не только выжить, но и размножаться. Все это говорит о том, что даже разовое загрязнение воды водоемов болезнетворными микроорганизмами и яйцами паразитарных заболеваний может обусловливать как продолжительный срок их выживания в данной среде, так и опасность их распространения среди населения.

К заболеваниям, распространяющимся водным путем, относятся холера, брюшной тиф, дизентерия, сальмонеллезы, гельминтозы (например, широкий лентец, известный в народе под названием рыбный солитер).

В этом аспекте особого внимания заслуживает проблема биологического загрязнения водохранилищ, так как создаются благоприятные условия для микробов и дальнейшего развития яиц гельминтов.

Рыбный солитер (дифиллоботриоз) — это длинный ленточный червь. Он паразитирует (живет) в кишечнике человека (собаки, кошки и некоторых других плотоядных животных). Тело этого паразита состоит из нескольких тысяч члеников и достигает от 2 до 20 м в длину при ширине до 1,5 см. Иногда в организме человека таких червей проживает несколько экземпляров. В своем развитии рыбный солитер имеет двух хозяев — промежуточных и окончательного. Из вышеизложенного видно, что окончательным хозяином этого вида солитера являются человек, собака, кошка. Рыбный солитер, живя в кишечнике окончательного хозяина, откладывает очень много яиц. Эти яйца выделяются в окружающую среду с испражнениями зараженных солитером людей, собак, кошек, затем они для дальнейшего развития должны попасть в водоемы, в которых из яиц выходят личинки. Здесь их дальнейшая судьба решается в зависимости от наличия в водоемах промежуточных хозяев, то есть одноглазых раков-циклопов (веслоногие ракообразные). В искусственных водохранилищах веслоногих ракообразных бывает очень много, в процессе своей жизнедеятельности они используют для пищи личинок рыбьего солитера. Здесь личинки превращаются в зрелого процеркоида.

Рачками, зараженными личинками рыбьего солитера, питаются мелкие рыбы, а мелкой рыбой — хищники (щука, окунь, ерш, налим, судак). Личинки рыбьего солитера в них не погибают, а наоборот, накапливаются и созревают. Например, в теле рыб (в мышцах, печени, икре взрослой щуки) их можно выявить несколько десятков экземпляров, они имеют вид белых червячков, достигают длины 1 см. Если такая рыба в сыром, недостаточно проваренном, прожаренном или слабо просоленном виде будет съедена человеком, то личинки рыбьего солитера в его кишечнике развиваются до взрослых лентецов.

Экологическая валеология и психогигиена здоровья

Источник

➤