Витамины с цинком бодибилдинг
Научная сторона бодибилдинга и фармакологи, программы тренировок и питания, разбор спортивных добавок
Научная сторона бодибилдинга и фармакологи, программы тренировок и питания, разбор спортивных добавок
Цинк является важным минералом, участвующим в регуляции многих ферментов. Незаменимый антиоксидант и иммунобустер, активно используется для борьбы с простудными заболеваниями, а также для поддержания оптимальных уровней тестостерона.
Для ежедневной профилактики хорошо подходит дозировка 5-10 мг в сутки, в то время как высокая дозировка 25-45 мг должна применяется в случае дефицита цинка. Обязательно обращайте внимание на форму цинка, который собираетесь приобрести. Для примера: цитрат цинка (элементарная масса) составляет, приблизительно 34% цинка по весу.
Чтобы получить 50 мг элементарного цинка, стоит использовать 146 мг цинка цитрат. В случае цинка сульфат, стоит использовать 220 мг препарата. Если мы говорим про цинк глюконата, что следует применять не менее 385 мг.
Минерал должен быть в вашем рационе ежедневно. Дозировка до 100 мг цинка, на протяжение 2-4 месяцев считается безопасной, длительные сверх приемы считаются недопустимыми.
Кишечное усвоение (поглощение) цинка затруднено другими минералами: кальцием, магнием и железом, поскольку все они имеют одни и те же транспортеры. Если между данными четырьмя минералами превышен предел поглощения перевозчика (800 мг), скорость поглощения снизится, менее — все будет в норме.
Цинк, в диапазоне 30-130 мг (элементарный), эффективен в уменьшении симптомов угрей.
Эффективно влияет на уровни тестостерона, в сторону увеличения при дефиците цинка, а также при сниженных уровнях свободного тестостерона.
Источник
Цинк для размеров и силы.
Джерри Брейнам (Jerry Brainum)
До недавнего времени люди больше внимания уделяли витаминам, чем минералам. Но по мере того, как наука все больше обращала внимание на бодибилдинг, важность адекватного потребления минералов становилась все более очевидной.
Витамины без минералов совершенно бесполезны. Большинство из них функционируют в качестве коэнзимов, то есть они необходимы биохимическим механизмам, поддерживающим ферментативные реакции в организме. Минералы же активируют ферменты, которые без них не функционируют даже при изобилии витаминов. Минералы выполняют еще одну довольно важную функцию в нашем организме — они поддерживают целостность его структуры (кальций, фосфор, магний и другие).
Все минералы в общем можно разделить на две категории: макроминералы и микроминералы. Первые присутствуют в нашем организме в большом количестве, например, кальций и фосфор. Вторых очень мало, но роль их не менее важна для поддержания жизни и здоровья человека.
Один из таких микроминералов пользуется в последнее время повышенным вниманием в области спортивного питания. Это цинк. Если какой-то из микроминералов можно назвать анаболиком, так это его. Главные анаболические гормоны нашего организма — тестостерон, гормон роста, инсулин и инсулиноподобный фактор роста 1 (IGF-1) — не могут без него существовать. В большинстве реакций с участием этих гормонов цинк используется в качестве ферментативного активатора. Всего он активирует более 200 ферментов.
Вот его основные функции:
Цинк усиливает иммунитет, повышая сопротивляемость организма заболеваниям.
Цинк работает в качестве антиоксиданта, как часть системы, которая защищает клетки от оксидации.
Цинк необходим как для производства спермы, так и для синтеза тестостерона. Его концентрация в простате больше, чем в любом другом органе.
Цинк необходим для метаболизма витамина А.
Без цинка инсулин не смог бы правильно сохраняться и высвобождаться бета-клетками поджелудочной железы.
При отсутствии цинка сильно затрудняется метаболизм протеинов.
Цинк необходим для расшифровки ДНК и деления клеток.
Активируемые цинком ферменты необходимы людям, активно занимающимся любыми видами спорта, так как они участвуют в образовании двуокиси углерода и молочной кислоты соответственно. Цинк, участвуя в реакциях с ферментом супероксиддисмутазой, помогает защитить мышечные клетки от разрушающего действия свободных радикалов, появляющихся в результате повышенного потребления кислорода во время физических нагрузок.
Связь между оптимальной мышечной активностью и цинком впервые была продемонстрирована на крысах, испытывавших нехватку этого минерала. Животные демонстрировали замедленный рост мышц после физических упражнений и снижение уровней мышечной ДНК, которая необходима для формирования новых протеинов.
Хотя ежедневная потребность в цинке составляет всего лишь 15 мг, наблюдения показывают, что 50-80% людей не получают и этого. Речь не только о населении стран «третьего мира», даже атлеты мирового класса могут недополучать цинк.
Как только уровень цинка в организме падает, за ним немедленно следует уровень иммунитета. При дефиците цинка вилочковая железа, производящая иммунные клетки, называемые Т-клетками, которые служат защитой от возникновения различных заболеваний и опухолей, немедленно съеживается, снижая свою производительность. Одна из главных причин ослабления иммунной системы в том, что без адекватного поступления цинка в крови поднимается уровень кортизола. Кортизол, гормон, вырабатываемый надпочечниками, известен своим подавляющим иммунитет и разрушающим мышечные волокна действием.
Организм сохраняет цинк преимущественно в костях и мышцах, на все тело его приходится около двух грамм. Он попадает в кровь как компонент красных кровяных клеток, а также с некоторыми другими протеинами крови, которые и доставляют его в различные волокна. Главный источник цинка — это, без сомнения, красное мясо, дающее 50% суточной нормы.
Молочные продукты поставляют 20% требуемого цинка, а оставшееся количество поступает из круп и бобовых.
Люди, не употребляющие мясо, должны быть особенно внимательны к цинку.
Одно исследование показало, что благодаря высокому содержанию блокирующих цинк элементов (фитатов и клетчатки) в вегетарианских диетах, средний вегетарианец, не употребляющий мясо, но включающий в свой рацион яйца и молочные продукты, усваивает на 25% меньше цинка, чем невегетарианец.
В щелочной рН-среде, как, например, в малом кишечнике, где переваривается большинство нутриентов, цинк формирует нерастворимую форму с фитатами, находящимися в овощах и зерновых.
Исследования показывают, если при этом еще и присутствует кальций, цинк просто проходит сквозь организм без усвоения.
Причина такого антагонизма между кальцием и цинком вызывает много споров среди специалистов по питанию. Некоторые исследования показывают, что пожилые мужчины и женщины, принимающие кальций с цинком, усваивают на 50% меньше цинка. Однако, добавление еще 7,8 мг цинка восстанавливает нормальную картину. Другим исследованием, в котором на этот раз участвовали молодые люди, было обнаружено, что прием кальция в довольно высокой дозе 2400 мг ежедневно (нормальная потребность 800 мг) никак не влиял на усвоение цинка. Даже при идеальных условиях усваивается лишь 20% получаемого с пищей цинка.
Некоторые субстанции могут способствовать усвоению цинка, а некоторые — препятствовать. К помощникам относится пиколиновая кислота (метаболит аминокислоты L-триптофан), витамин В6 (или пиридоксин), цитраты, находящиеся в различных фруктах, некоторые аминокислоты (такие как глицин, гистидин, лизин, цистеин и метионин). Некоторые пищевые добавки, якобы содержащие легко растворимые формы цинка, обогащены аминокислотой L-метионином. Хотя ее присутствие действительно способствует усвоению цинка при комплексном приеме, она отделяется от него в процессе пищеварения, делая заявления о том, что такие добавки — это «суперцинк», весьма сомнительными.
Источник
Как принимать цинк
Цинк в организме отвечает за процессы развития костной ткани, воздействует на процессы роста и деления клеток, восстановление тканей, функцию репродукции и развитие мозговых клеток. Также он крайне важен для иммунной системы, способствует работе лейкоцитов, гормонов и антител. Его достаточное количество улучшает сопротивляемость организма в болезням и улучшает заживление ран. Он способствует детоксикации организма, помогая выводить двуокись углерода. Цинк берет активное участие в продуцировании и утилизации инсулина, принимает участие в обменных процессах. Очень важно его наличие при формировании мужских половых гормонов и здоровья простаты. Также важен оптимальный баланс цинка и других макроэлементов при беременности и лактации. В косметической индустрии цинк является чуть ли не наиболее важным при проблемах с кожей и волосяным покровом. Разберем, как принимать цинк!
Чем чревата нехватка цинка в организме?
Дефицит цинка в организме может быть вызван рядом причин, в число которых входят, как плохая усваиваемость этого макроэлемента, так и слабое поступление с продуктами питания. А также большие физические и моральные нагрузки, стрессовые ситуации и пр. Существует целый перечень, который способствует возникновению дефицита. Это и период после оперативного вмешательства, и употребление мочегонных препаратов, кортикостероидов, употребление алкоголя, излишняя потливость и паразиты в кишечнике.
При дефиците цинка наблюдаются:
- Проблемы с работой желудочно-кишечного тракта;
- Утомляемость и нарушение сна;
- Склонность к депрессии;
- Ухудшение аппетита и обонятельных способностей;
- Ухудшение зрения;
- Плохое состояние кожи;
- Поражение ногтевых пластин, волосяного покрова;
- Уменьшение количества выработки инсулина и как следствие вероятное развитие сахарного диабета;
- Отклонения при беременности;
- Ослабление иммунитета – аллергии и простудные заболевания;
- Раннее старение всего организма.
Поэтому крайне важным является рациональное питание и получение необходимого количества цинка с питанием или же в числе витаминных добавок или лекарственных препаратов. Какой цинк лучше принимать подскажет доктор после проведения клинических анализов и определения степени нехватки этого элемента.
Как принимать цинк в таблетках?
Существует много препаратов с цинком, которые эффективно устраняет нехватку его в организме. Эти лекарственные средства и биологические добавки устраняет дефицит и способствуют гармоничному и рациональному функционированию всех систем организма. Все препараты с цинком принимаются по рекомендации врача и в соответствии с инструкцией. В таблетированной форме цинк принимается за час до еды или через два часа после еды. Ежедневную дозу принимают за один или за два приема в любое время суток, утром или вечером.
Положительные отзывы потребителей и хорошие характеристики от представителей фармакологической индустрии получили препараты с цинком:
Как принимать цинк в бодибилдинге?
Для наращивания мышечной массы и силы не обойтись без полноценного числа микро и макроэлементов, фолиевой кислоты в том числе и цинка. Особая его важность состоит в том, что он препятствует падению уровня тестостерона, который собственно и отвечает за рост мышц.
В бодибилдинге цинк отвечает за:
- Улучшение иммунитета;
- Продуцирование тестостерона;
- Принимает участие в переаботке витамина А и протеинов;
- Протекцию клеток от оксидации;
- Становится катализатором в процессе деления клеток.
Для активного абсорбирования цинка организмом в комплексе принимаются также:
Препараты и витаминные комплексы с цинком можно приобрести в свободном доступе в аптеках и нашем интернет-магазине.
Видео: ТЕСТОСТЕРОН И ЦИНК | Testosterone and Zinc
Источник
Витамины с цинком бодибилдинг
Цинк — важный микроэлемент, металл, который обладает широким спектром биологических эффектов.
Он принимает участие в иммунологической реактивности организма, синтезе гормонов надпочечников и половых гормонов, сперматогенезе [1] [2] .
Широкомасштабные исследования, подчеркивающие важность цинка в иммунных реакциях, начались с 80-х гг. Сегодня известна его важная роль в стабилизации цитомембран и способности поликлонального активатора Т-лимфоцитов.
Цинк входит в состав гормона инсулина, участвующего в углеводном обмене, содержится в ряде других важных ферментов, участвует в процессах кроветворения, в фотохимических реакциях процесса зрения, в деятельности желез внутренней секреции.
Цинк в продуктах питания. Содержится в печени, мясе, желтках куриных яиц, сыре, бобовых, овощах, особенно много в орехах(грецких, миндале, бразильских).
Гипоцинкоз [ править | править код ]
При недостаточности цинка возникают различные поражения кожи и слизистых оболочек — дерматиты, облысение, паракератозы. У детей задерживается рост, возможны развитие карликовости, замедление полового созревания. При избытке цинка наблюдается развитие анемий.
Гипоцинкоз часто развивается при рационе, состоящем преимущественно из бездрожжевого хлеба, приготовленного из цельной пшеницы, богатой фитином и клетчаткой. Дрожжевая ферментация, происходящая в обычном кислом тесте, значительно повышает физиологическую доступность цинка в пшеничном хлебе.
В естественных условиях появление или усугубление недостатка цинка возникает при повышенном уровне в рационе кальция, фосфора и фитиновой кислоты, образующей плохо утилизируемые протеин-фитиновые комплексы и таким образом способствующей развитию дефицита цинка в организме. Пища с высоким содержанием кислых продуктов также может способствовать отрицательному балансу цинка. Проявления его дефицита в организме усиливается антагонистами цинка — медью и кадмием.
Единой точки зрения относительно цинкового статуса у спортсменов на сегодняшний день пока нет. Но есть немало работ, где установлен дефицит цинка на фоне нагрузок, направленных на развитие выносливости.
Так, F. Couzy et al. [3] при изучении кумулятивного эффекта физических нагрузок обнаружили: содержание цинка в плазме значительно снижается после 5 месяцев интенсивных тренировок.
Согласно Н. Ohno et al. [4] , 10-недельная физическая тренировка вызывает заметное снижение циркулирующего в крови взаимозаменяемого цинка.
По данным R.A. Anderson [5] , после 6-мильного бега наблюдается увеличение экскреции цинка с мочой в 1,5 раза. Сопоставление этой информации с данными по учету питания дают осйованйе подозревать: многие спортсмены испытывают цинковую недостаточность.
Что касается изучения взаимосвязи статуса цинка и его дополнительного потребления с физической работоспособностью, то подобные исследования единичны, достаточно проблематичны и проведены не на спортсменах высокой квалификации [6] [7] . Значимая взаимосвязь между содержанием цинка в плазме крови и МПК отсутствует.
Дополнительный прием цинка по 135 мг на протяжении 14 дней способствует только приросту показателей статической выносливости. В параметрах же динамической выносливости подобных изменений не происходит.
По мнению авторов, цинк может влиять на эффективность выполнения анаэробной работы, сопровождающейся высокой продукцией лактата, однако это предположение нуждается в серьезном обосновании.
С целью устранения дефицита цинка используют окись цинка (внутрь и наружно при энтеропатическом акродерматите), валериановый цинк в сочетании с экстрактом валерианы, валериановый цинк в сочетании с камфорой в желатиновых капсулах или 0,25% раствор сульфата цинка.
Хотелось бы еще раз подчеркнуть, — во всех случаях назначения препаратов цинка следует иметь в виду их дозозависимый эффект: для нормального функционирования ферментных систем требуется только определенное количество данного иона; избыточное же его содержание приводит к повреждению клеток и нарушению зависящих от него процессов.
Цинк для укрепления иммунитета [ править | править код ]
Исследование, которое привлекло большое внимание, было проведено в клинике Кливленда в 1996 г. Испытуемые, начавшие принимать цинк в таблетках в течение 24 ч после появления симптомов, избавились от «простуды» в среднем за 4,5 дня. У плацебо-группы симптомы наблюдались в течение 7,5 дней. Правда, последующие исследования с участием детей не подтвердили эти результаты (Macknin et al., 1998). Следует полагать, что для достижения положительного эффекта добавки цинка необходимо принимать в течение 24 ч с момента появления симптомов. Длительный прием добавок нецелесообразен, так как возможны побочные эффекты, а также снижение содержания липопротеидов высокой плотности (холестерина), подавление функции иммунной системы и возникновение препятствия усвоению меди, а это чревато микроцитарной анемией. Считают, что цинк в таблетированной форме способен локально действовать на верхние дыхательные пути.
В исследовании, опубликованном в журнале «The Open Respiratory Medicine Journal», доктор Гарри Хемила из Университета Хельсинки (Финляндия) проанализировал 13 экспериментов с использованием цинковых пастилок и участием контрольной плацебо-группы, чтобы оценить влияние цинка на респираторную инфекцию. Результаты трех исследований показали: ацетат цинка в дозировке более 75 мг/сут сокращает время «простуды» в среднем на 42%. Результаты 5 экспериментов с использованием других солей цинка в той же дозировке свидетельствовали о сокращении срока «простуды» на 20%, а еще 5, где дозировка была меньше 75 мг/сут, — об отсутствии какого-либо эффекта.
Большинство разночтений в данном исследовании связано с суточной дозой цинка в пастилках, утверждает доктор Хемила: если рассматривать только те эксперименты, в которых доза была достаточно высокой, то однозначен вывод и возможности значительно сократить длительность «простуды». Важен факт: пастилки не надо глотать. Медленно растворяясь, они обеспечивают значительно лучший терапевтический эффект.
Цинк в бодибилдинге [ править | править код ]
Цинк имеет важное значение при наборе мышечной массы, так как входит в состав анаболических гормонов, от которых во многом зависит результат в бодибилдинге. К тому же ученые определили, что во время занятий спортом цинк расходуется в больших количествах, а диета атлетов, как правило, содержит недостаточное количество цинка. Эти два обстоятельства диктуют необходимость дополнительного приема цинка в виде добавок и витаминно-минеральных комплексов.
Цинк входит в состав анаболического комплекса ZMA.
Рекомендуемые дозы цинка [ править | править код ]
Суточная потребность в цинке составляет — 5-10 мг, в бодибилдинге дозы увеличиваются до 30 мг в сутки.
Цинк для спортсмена [ править | править код ]
Цинк, один из антиоксидантных минералов, необходим для сотен процессов, протекающих в организме, включая обеспечение нормальной работы рецепторов вкуса и обоняния, регулирование роста и ускорение заживления ран.
Проведя собственное исследование, я обнаружила, что женщины-культуристки, в частности, недополучают необходимого количества цинка. Цинк — это важный минерал для людей, испытывающих большую физическую нагрузку. В процессе занятий цинк способствует очищению крови от накапливающейся в ней молочной кислоты. Кроме того, добавки с цинком (25 мг в день) защищают иммунитет в периоды интенсивной физической нагрузки.
Существует не так много научных данных относительно влияния добавок, включающих цинк, на качество работы спортсмена. Интересные результаты продемонстрировал один научный эксперимент: если вы атлет, чей вид спорта требует повышенной выносливости, и ваш рацион включает повышенное количество углеводов и малую долю белка и жира, вы можете столкнуться с опасностью дефицита цинка, который способен привести к слишком большой потере веса, повышенной утомляемости и плохим результатам.
Однако чрезмерное потребление цинка также может быть вредно. В этом случае возможно понижение уровня хорошего холестерина (HDL) и, как следствие, увеличение вероятности развития сердечно-сосудистого заболевания. Более того, избыточное количество цинка в течение продолжительного периода времени может привести к нарушению минерального баланса и вызвать нежелательные изменения двух веществ, участвующих в кальциевом обмене: кальцитонина, гормона, увеличивающего запасы кальция в костях за счет извлечения его из мягких тканей, и остеокальцина, важнейшего неколлагенового белка, необходимого для укрепления кости.
Питаясь богатыми цинком продуктами, вы можете получить необходимое вам количество цинка — для женщин эта доза составляет 8 мг в день, а для мужчин — 11 мг. Лучшими источниками цинка являются мясо, яйца, морепродукты (особенно устрицы) и цельные крупы. Если вы ограничили потребление мяса, то ежедневный прием мультивитаминов поможет вам восполнить пробелы в питании.
Источник