Молибден Mo
Молибден выполняет роль катализатора в различных биохимических реакциях и является составляющим компонентом многих ферментов. Он участвует в следующих процессах: играет важную роль в процессах, связанных с преобразованием азота, отвечает за синтез аминокислот, контролирует усвоение азотсодержащих соединений организмом, образование и выведение мочевой кислоты, отвечает за вывод токсичных веществ из организма человека, которые поступают в процессе курения, принятия алкогольных напитков, дыхания вредными парами на промышленных предприятиях, участвует в регуляции репродуктивной функции, исключает развитие таких заболеваний, как импотенция и фригидность, участвует в процессах обмена веществ и работы поджелудочной железы, увеличивает эффективность работы витамина С , защищает организм от инфекционных, воспалительных процессов, что оказывает положительное действие на общее состояние организма, способствует накоплению фтора, это является важным фактором в детском возрасте, когда происходит рост и развитие костных тканей, контролирует содержание железа , участвует в реакциях кровообращения и дыхания.
Суточная потребность в молибдене: оптимальной дозой считается от 75 до 300 мкг в сутки – для взрослых и подростков. Детям, начиная с грудного возраста и до 10 лет, требуется от 15 до 150 мкг молибдена , в зависимости от массы тела.
Недостаток молибдена организме: при недостатке молибдена развиваются дезориентация в пространстве, пороки мозга, умственная отсталость, нарушение чувствительности, куриная слепота, патологии хрусталика; в почках могут образоваться камни, загрязняются клетки и ухудшается состав крови. Человек становится нервным и легко возбудимым, часто утомляется и плохо спит, его организм часто реагирует на различные раздражители тошнотой и рвотой, одышкой; некоторые люди даже впадают в кому.
В результате дефицита молибдена нарушается белковый обмен: снижается иммунитет, человек теряет массу тела, кожа и мышцы обвисают и становятся дряблыми, возникают отёки.
К внешним проявлениям, которые, однако, идут изнутри организма, можно отнести выпадение волос и облысение, поражения кожи и ногтей – дерматиты и грибковые заболевания.
Избыток молибдена в организме: избыток молибдена встречается редко, 5-10 мг принято считать токсическими, 50 мг – летальной дозой. В общем, токсичность соединений молибдена является относительно невысокой.
Употребление молибдена в границах дозы 10-15 мг в день вызывает клинические симптомы отравления. Если количество микроэлемента превышает 15 мг в сутки, возрастает активность ксантиноксидазы, происходит накопление мочевой кислоты, повышается вероятность развития подагры. Хроническая молибденовая интоксикация провоцирует неспецифические симптомы: воспаление слизистых оболочек, пневмокониоз, потерю веса.
Причины избытка молибдена : излишнее количество поступления соединений микроэлемента в организм продуктами питания, водой, БАД, препаратами, содержащими молибден, отравление молибденом в производственных условиях, недостаток меди в рационе питания.
Симптомы избытка молибдена : увеличение активности ксантиноксидазы, повышенное содержание мочевой кислоты в моче, подагра, кроме того, вероятно развитие мочекаменной болезни, уратурии, воспаление слизистых оболочек, пневмокониоз, подавление процесса кроветворения: лейкопения, анемия, потеря веса.
Источник
«Мужской» микроэлемент — молибден
Молибден — микроэлемент, в организме он входит в состав ряда ферментов, участвует в усвоении азота, укрепляет зубную эмаль и… предупреждает импотенцию, а значит, крайне важен для мужского здоровья.
Название происходит от греческого «молибдос» — свинец, Оно дано из-за внешнего сходства молибденита, минерала из которого впервые удалось выделить оксид молибдена, со свинцовым блеском. Вплоть до XVIII в. молибденит не отличали от графита и свинцового блеска, эти минералы носили общее название «молибден».
В организме взрослого человека содержится всего около 9 мг молибдена. Его основная часть концентрируется в костной ткани, печени, почках, головном мозге, поджелудочной и щитовидной железах и надпочечниках. В организм поступает в основном из пищи и некоторая часть из воздуха в процессе дыхания.
Вольфрам, свинец и натрий вызывают дефицит молибдена в организме. А дефицит железа и меди способствует увеличению концентрации молибдена в организме.
Молибден выполняет в организме следующие функции:
- способствует метаболизму белков, жиров и углеводов;
- нормализует половую функцию (способствует профилактике развития импотенции);
- стимулирует рост (активирует ряд ферментов, необходимых для развития и роста организма);
- входит в состав ряда ферментов необходимых для работы организма;
- укрепляет зубную ткань (задерживает фтор в организме, защищая зубы от разрушения и способствуя профилактике кариеса);
- ускоряет распад пуринов и выводит из организма мочевую кислоту (способствует профилактике развития подагры);
- важный компонент тканевого дыхания;
- участвует в синтезе аминокислот;
- влияет на состав крови (помогает вырабатывать гемоглобин);
- участвует в синтезе витамина С, влияет на обмен витаминов С, В12 и Е;
- предотвращает анемию (улучшает усвоение и утилизацию железа);
- выступает как антитоксичный фактор (влияет на распад сульфидов и алкоголя);
- влияет на количественный и качественный состав микрофлоры кишечника.
При импотенции, кариесе необходимо увеличить количество принимаемого элемента.
Симптомы дефицита и передозировки молибдена
Дефицит молибдена – нечастое явление. К основным симптомам дефицита относят:
- повышенная возбудимость
- раздражительность
- куриная слепота
- тахикардия
- одышка
- тошнота
- рвота
- дезориентация
- кариес
- кома
- подагра
- риск импотенции
- риск раковых заболеваний
К основным симптомам переизбытка молибдена в организме относят:
- раздражение слизистых оболочек
- кишечные расстройства
- повышение активности ксантиноксидазы
- повышение уровня мочевой кислоты в моче
- анемия
- лейкопения
- снижение массы тела
- подагра
- задержка роста костей
- вытеснение меди
- нарушение фосфорного обмена в костях
- мочекаменная болезнь
- пневмокониоз
Источники молибдена
Растительные: бобовые, морковь, темно-зеленые листовые овощи, чеснок, соевые, неочищенное зерно, крыжовник, цветная капуста, дыня, арбуз, семена подсолнечника, хлебные злаки и выпечка, грибы, щавель.
Животные: печень и почки животных, молоко и молочные продукты, морепродукты.
Физиологическая потребность в Молибдене, мкг в сутки:
| РАННИЙ ВОЗРАСТ | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Пол | Грудной | Преддошкольный | ||||
| 0-3 мес | 4-6 мес | 7-12 мес | 1-2 года | 2-3 года | ||
| Мужской | — | |||||
| Женский | ||||||
| ДОШКОЛЬНЫЙ И ШКОЛЬНЫЙ ВОЗРАСТ | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Пол | Дошкольный | Младший | Средний | Подростковый | ||
| 3-7 лет | 7-11 лет | 11-14 лет | 14-18 лет | |||
| Мужской | — | |||||
| Женский | ||||||
| ЗРЕЛЫЙ ВОЗРАСТ | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Пол | Взрослые | Пожилые | Беременные (2-ая половина) | Кормящие | ||
| 18-29 лет | 30-39 лет | 40-59 лет | старше 60 | |||
| Мужской | 70 | — | ||||
| Женский | ||||||
Верхний допустимый уровень потребления Молибдена установлен в 600 мкг в сутки
Продукты богатые молибденом, Mo
| Наименование продукта | Молибден, Mo, мкг | %РСП |
|---|---|---|
| Шиповник сухой | 9000 | 12857,1% |
| Шиповник | 4330 | 6185,7% |
| Печень говяжья | 110 | 157,1% |
| Соя, зерно | 99 | 141,4% |
| Горох, зерно | 84,2 | 120,3% |
| Печень свиная | 82 | 117,1% |
| Чечевица, зерно | 77,5 | 110,7% |
| Чина | 67 | 95,7% |
| Нут | 60,2 | 86% |
| Печень куриная | 58 | 82,9% |
| Какао-порошок | 56 | 80% |
| Зерно твердой пшеницы | 42 | 60% |
| Какао-бобы | 40 | 57,1% |
| Какао тертое | 40 | 57,1% |
| Фасоль, зерно | 39,4 | 56,3% |
| Овес, зерно продовольственное | 39 | 55,7% |
| Крупа овсяная | 38,7 | 55,3% |
| Гречиха, зерно продовольственное | 38,5 | 55% |
| Гречневая крупа ядрица | 34,4 | 49,1% |
| Томатная паста. Консервы | 30 | 42,9% |
| Индейки 1 кат. | 29 | 41,4% |
| Печень индейки | 29 | 41,4% |
| Индейки 2 кат. | 29 | 41,4% |
| Кукуруза, зерно продовольственное | 28,4 | 40,6% |
| Кукуруза, зубовидная | 28,4 | 40,6% |
| Кукуруза, высоколизиновая | 28,4 | 40,6% |
| Рис, зерно продовольственное | 26,7 | 38,1% |
| Орех мускатный | 25 | 35,7% |
| Фисташки | 25 | 35,7% |
| Баранки сдобные | 25 | 35,7% |
| Сушки простые | 25 | 35,7% |
| Булочка калорийная | 25 | 35,7% |
| Саго (крупа из крахмала) | 25 | 35,7% |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 25 | 35,7% |
| Сухари армейские, пшеничные 2 сорта | 25 | 35,7% |
| Сухари армейские из обойной муки | 25 | 35,7% |
| Сдоба обыкновенная | 25 | 35,7% |
| Сухари армейские, ржаные | 25 | 35,7% |
| Бублики простые | 25 | 35,7% |
| Булочки молочные | 25 | 35,7% |
| Хлеб рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) | 25 | 35,7% |
| Хлеб украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 25 | 35,7% |
| Смородина черная | 24 | 34,3% |
| Зерно мягкой пшеницы | 23,6 | 33,7% |
| Пшеничная мука, обойная | 22 | 31,4% |
| Горох зеленый свежий | 21 | 30% |
| Пшеничная мука, второго сорта | 20,4 | 29,1% |
| Кальмар (мясо) | 20 | 28,6% |
| Морковь, красная | 20 | 28,6% |
| Морковь, желтая | 20 | 28,6% |
| Лук зеленый (перо) | 20 | 28,6% |
| Просо, зерно продовольственное | 19,5 | 27,9% |
| Сердце говяжье | 19 | 27,1% |
| Крупа пшено шлифованное | 18,5 | 26,4% |
| Рожь, зерно продовольственное | 18 | 25,7% |
| Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое) | 18 | 25,7% |
| Хлеб пшеничный, подовый из муки 2 сорта | 16 | 22,9% |
| Хлеб подовый из обойной муки (пшеничной 2 сорта) | 16 | 22,9% |
| Язык говяжий | 16 | 22,9% |
| Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная | 15,9 | 22,7% |
| Пшеничная мука, первого сорта | 15,9 | 22,7% |
| Малина | 15 | 21,4% |
| Ячмень, зерно продовольственное | 13,8 | 19,7% |
| Бублики, украинские с маком | 13,6 | 19,4% |
| Булка черкизовская | 13,6 | 19,4% |
| Батон нарезной | 13,6 | 19,4% |
| Булка с молочной сывороткой | 13,6 | 19,4% |
| Свинина, грудинка мякоть | 13 | 18,6% |
| Свинина, котлетное мясо | 13 | 18,6% |
| Свинина, корейка мякоть | 13 | 18,6% |
| Овсяная мука | 13 | 18,6% |
| Свинина, лопаточная часть | 13 | 18,6% |
| Гречневая мука | 13 | 18,6% |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 13 | 18,6% |
| Пшеничная крупа, «артек» | 13 | 18,6% |
| Пшеничная крупа, «полтавская» | 13 | 18,6% |
| Крупа ячневая | 13 | 18,6% |
| Свинина, тазобедренная часть | 13 | 18,6% |
| Свинина, вырезка | 13 | 18,6% |
| Булки городские | 12,8 | 18,3% |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 12,8 | 18,3% |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 12,8 | 18,3% |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 12,8 | 18,3% |
| Хлеб ситный молочный | 12,8 | 18,3% |
| Крупа перловая | 12,7 | 18,1% |
| Горошек зеленый. Консервы | 12,7 | 18,1% |
| Макаронные изделия, высшего сорта, молочные | 12,6 | 18% |
| Макаронные изделия, высшего сорта, яичные | 12,6 | 18% |
| Макароны из муки в/с | 12,6 | 18% |
| Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные | 12,6 | 18% |
| Макароны из муки 1 сорта | 12,6 | 18% |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 12,5 | 17,9% |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 12,5 | 17,9% |
| Клейковина сырая из муки 1 сорта | 12,5 | 17,9% |
| Яичный желток куриный, сухой | 12 | 17,1% |
| Яичный порошок | 12 | 17,1% |
| Свинина жирная | 12 | 17,1% |
| Яичный желток куриный | 12 | 17,1% |
| Свинина мясная | 12 | 17,1% |
| Свинина, жирная, окорок | 12 | 17,1% |
Полный список продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион»
Источник