Витамины с большим содержанием железа для женщин

Продукты, содержащие железо, или Как питаться, чтобы не допустить железодефицита

Железо в организме выполняет множество функций, но особенно оно важно для крови и процесса клеточного дыхания. Недостаток железа сказывается на состоянии здоровья, внешности и когнитивных функциях. Именно поэтому так важно включать продукты, богатые железом, в свой ежедневный рацион.

Железо и железное здоровье: какую роль микроэлемент играет в нашем организме

Железо входит в состав гемоглобина. В свою очередь, белок гемоглобин является строительным материалом для эритроцитов — красных кровяных клеток, которые переносят кислород от легких к органам, а на обратном пути избавляют их от углекислого газа. Собственно, этот процесс и называется клеточным дыханием. Без железа он невозможен. А поскольку каждая клетка нашего тела нуждается в кислороде, железо можно назвать одним из самых важных элементов.

На синтез гемоглобина уходит 60–70% всего поступающего в организм железа. Оставшиеся 30–40% депонируются в тканях и тратятся на решение других задач — на обменные процессы, регуляцию работы щитовидной железы, поддержание защитной системы организма и синтеза соединительной ткани.

Как видите, функции железа разнообразны и многочисленны, однако транспорт кислорода — самая главная из них.

Железо плохо усваивается даже при идеальном здоровье и правильном рационе — человеческий организм способен усвоить до 10% железа, поступающего с пищей [1] .

Суточная потребность в железе у здоровых людей

Потребность в железе меняется в зависимости от возраста и состояния здоровья.

У младенцев до полугода потребность в железе невелика, так как они рождаются с изрядным запасом этого элемента. Новорожденным нужно только 0,27 мг железа в сутки. Детям от полугода до года требуется 11 мг, малышам от 1–3 лет — 7 мг, детям в возрасте 4–8 лет — 10 мг, 9–13 лет — 8 мг.

Подростки 14–18 лет должны получать 11–15 мг ежедневно, причем у девушек потребность в железе выше — это связано с ежемесячными кровопотерями во время менструаций.

Мужчинам требуется около 10 мг железа в сутки, женщинам — 15–18 мг. Во время беременности норма повышается до 25–35 мг, а при грудном вскармливании — до 25 мг.

Примерно после 50 лет норма содержания железа для мужчин и женщин становится одинаковой — около 10 мг в сутки [2] .

Это усредненные цифры, однако в некоторых случаях потребность в железе может быть немного выше среднестатистической. Больше железа требуется спортсменам, а также людям, занятым тяжелым физическим трудом. Потребность в железе возрастает и во время восстановления после операций и травм (особенно если они сопровождались кровопотерей), инфекционных болезней, а также для тех, кто страдает постоянными кровотечениями (при геморрое, язве желудка, носовых кровотечениях, обильных менструациях и пр.).

Продукты с высоким содержанием железа

Наш организм не может синтезировать железо, он лишь перерабатывает этот элемент, извлекая его из отслуживших свое эритроцитов. «Свежее» железо поступает с едой. Однако даже если вы употребляете продукты, содержащие железо, это еще не значит, что вам его хватает. Все дело в том, что существует два вида железа.

Железо может быть гемовым (двухвалентным) и негемовым (трехвалентным). Первое содержится в продуктах животного происхождения и легко усваивается (примерно на 25%), второе входит в состав растений и усваивается всего на 8–10% максимум [3] . Именно поэтому веганы и вегетарианцы часто испытывают нехватку этого элемента, даже если едят продукты, богатые железом.

И все же именно правильная диета считается основным способом профилактики железодефицита. Железо в значимых дозах содержится в следующих продуктах:

Продукты животного происхождения:

свиная печень — 29 мг (здесь и далее приведен показатель на 100 г продукта);
твердый сыр — 19 мг;
говяжья печень — 9 мг;
яичный желток — 6 мг;
говяжий язык — 5 мг;
индейка — 4 мг;
говядина — 2,8 мг;
курица — 2,5 мг;
скумбрия — 2,5 мг;
свинина — 1,6 мг;
сельдь — 1 мг;
творог — 0,4 мг.

Продукты растительного происхождения:

фасоль — 72 мг;
фундук — 51 мг;
овсяные хлопья — 45 мг;
свежие лесные грибы — 35 мг;
пшено — 31 мг;
горох — 20 мг;
морская капуста — 16 мг;
чернослив — 13 мг;
курага — 12 мг;
гречка — 8 мг;
тофу — 5,5 мг;
персики — 4,1 мг [4] .

Несмотря на то, что содержание железа в некоторых растительных продуктах высоко, негемовая форма железа усваивается плохо. Потому тем, кто придерживается растительной диеты, важно проверять уровень железа и при необходимости принимать пищевые добавки, которые содержат этот элемент.

Лучше всего наш организм воспринимает железо, полученное из мяса (в среднем усваивается 20%), чуть хуже — из рыбы и морепродуктов (около 11%), бобовых (7%) и орехов (6%). Из фруктов, овощей и круп усваивается лишь 1-3% железа.

Для улучшения усвоения железа важно также получать в нужном количестве витамины и минералы, которые играют роль катализаторов и помогают этому элементу всасываться. К ним относятся:

Витамин C. Железо почти не усваивается без «аскорбинки», поэтому в меню обязательно нужно включить продукты, богатые аскорбиновой кислотой, — ягоды, апельсины и грейпфруты, капусту, красный перец.
Витамин A. Если человеку не хватает витамина A, то железо не будет усваиваться и использоваться для «постройки» новых красных кровяных телец. Витамином A богаты многие оранжевые и желтые фрукты и овощи — именно это вещество придает им такие жизнерадостные цвета. Для пополнения запасов витамина A нужно есть больше кураги, моркови и тыквы. Однако важно знать, что для усвоения этого витамина необходимы жиры, так что не игнорируйте такие источники ретинола, как сливочное масло, рыбий жир и яичные желтки.
Фолиевая кислота (витамин B9). Она помогает всасыванию железа и нормализует работу пищеварительного тракта, а здоровое пищеварение крайне важно для усвоения этого элемента. Источники фолиевой кислоты — яйца, соя, дрожжи, зеленые листовые овощи, укроп, баклажаны, помидоры, куриная печень.

У беременных женщин и женщин, принимающих оральные контрацептивы, потребность в фолиевой кислоте особенно высока.

Медь. Источником меди являются субпродукты, рыба и морепродукты (креветки, устрицы и пр.), капуста.

Правила рационального питания

Чем больше разнообразных продуктов вы будете использовать в приготовлении пищи, тем меньше шансы заработать себе дефицит железа или какого-либо другого микроэлемента или витамина. Однако диета при нехватке железа содержит в себе и некоторые ограничения. Дело в том, что некоторые элементы могут ухудшать всасывание этого минерала. Это не значит, что от них нужно совсем отказываться. Но лучше не есть продукты, содержащие железо, одновременно с:

чаем и кофе, красным вином. Эти напитки снижают способность организма усваивать железо примерно на треть, кстати, как и шоколад;
молоком и кисломолочными продуктами. Они богаты кальцием, а кальций «не дружит» с железом;
кунжутом и семечками, отрубями, пророщенной пшеницей, орехами. Все эти продукты являются ценными источниками магния. Но магний, как и кальций, мешает всасыванию железа.

Если ваша задача — повысить содержание железа в крови, ешьте все вышеуказанные продукты только через 3–4 часа после продуктов с высоким содержанием железа. А вот от жирного и жареного, готовых масляных соусов, таких как майонез, острых специй и маринадов следует отказаться — все это раздражает слизистые оболочки ЖКТ и мешает железу усваиваться.

Пример рациона на сутки: «железный» день у меня сегодня…

Как составить меню, которое поможет справиться с железодефицитом? На самом деле это не сложно. Продукты, богатые железом и витаминами, необходимыми для его всасывания, не являются ни редкими, ни особенно дорогими. Вот пример «железного» рациона на один день:

Завтрак: 2 яйца всмятку или омлет, салат из свежей капусты, ломтик черного хлеба с маслом и твердым сыром, апельсиновый сок.

Второй завтрак: творожный мусс с курагой и черносливом или овсянка с сухофруктами, отвар шиповника.

Обед: куриный суп или борщ с грибами, тушеная печень с луком или запеченная индейка с овощным рагу, фруктовый салат и компот из сухофруктов.

Ужин: паровые биточки из говядины или запеченная в фольге скумбрия, гороховое пюре или тушеная морковь, успокаивающий травяной чай.

Такое меню не только богато железом, витаминами C, B9 и медью, оно еще и вполне подходит под определение диетического, содержит достаточное количество клетчатки и не повредит вашей фигуре.

Нормы потребления железа пациентами с анемией

Иногда анализы выявляют не просто нехватку железа, но более серьезную ситуацию — железодефицитную анемию. Обычно такое состояние развивается на фоне заболеваний ЖКТ, опухолевых процессов, глистных инвазий, постоянных кровотечений. Оно часто диагностируется у людей, переживших значительную кровопотерю во время травмы или операции.

Железодефицитную анемию диагностируют в том случае, если уровень гемоглобина падает до 100–70 г/л, а сывороточный ферритин понижается до 15 нг/мл.

При диагностированной железодефицитной анемии назначать себе лечение самостоятельно нельзя. Терапию подбирает врач. Возможно, он назначит поливитаминные комплексы и биодобавки с железом, а в самых тяжелых случаях он может выписать даже препараты железа — довольно сильные средства с многочисленными побочными эффектами. Принимать такие лекарства можно только под контролем лечащего врача.

Правила приема БАДов, как дополнительных источников железа

«Люди не всегда могут придерживаться правильной диеты и употреблять в достаточных количествах продукты, богатые железом, — говорит эксперт компании «Фармстандарт». — В этом случае хорошим подспорьем могут стать БАДы, обогащенные железом. Но не стоит думать, что все они одинаковы и любое подобное средство за неделю поправит ситуацию. Очень часто люди покупают железосодержащие БАДы, совершенно не задумываясь о дозировке. А это очень важно. Перед тем как принимать БАДы, нужно посоветоваться с врачом и сделать анализ крови, который покажет уровень железа. На его основании доктор порекомендует ежедневную норму железа, и вот уже после этого можно подбирать средство.

Железосодержащие БАДы — это не только таблетки и капсулы. Например, в нашем ассортименте есть «Феррогематоген» — сладкая жевательная плитка на основе богатого железом альбумина. Это хороший дополнительный источник железа, к тому же такую «конфету» удобно носить с собой и использовать в качестве легкого перекуса. «Феррогематоген» обогащен витаминами C, B6 и B12, а также медью — эти добавки ускоряют всасывание железа.»

Источник

Витамины с железом

Низкий гемоглобин отмечается у 30% жителей земного шара. Чаще всего патологическое состояние диагностируется у женщин и детей. Для оптимального синтеза гемоглобина в человеческий организм должно в достаточном количестве поступать железо. Минеральное вещество не вырабатывается в тканях и органах, а поступает в них с продуктами питания. При недостатке железа состав крови нарушается, развивается анемия. При железодефицитной анемии назначаются витамины с железом.

Роль железа в человеческом организме

Микроэлемент выполняет в организме человека множество важнейших функций.

Железо участвует в построении компонентов крови, перемещает кислород по тканям, обеспечивает жизнеспособность клеток и нормальное функционирование организма.
Минеральное вещество предотвращает разрушение ДНК. Без элемента нарушается метаболизм, ухудшается работа пищеварительного тракта, снижается содержание в крови лейкоцитов – иммунных агентов, уничтожающих инфекцию.
Железо является одним из регуляторов гормонального фона. При достаточном поступлении микроэлемента в организм щитовидная железа синтезирует оптимальное количество гормонов, головной мозг и сердце работают правильно, кровеносные сосуды остаются крепкими и эластичными.

Витаминные комплексы и лекарственные препараты, содержащие железо, назначает только медицинский специалист. Мужчинам в сутки необходимо получать 10 мг вещества, женщинам – 15 – 20 мг, беременным женщинам – 30 мг. Максимальная суточная доза для взрослого человека составляет 45 мг. Для детей суточная норма железа имеет следующие значения:

с рождения до 7 месяцев жизни – 4 мг;
с 7 до 12 месяцев – 10 мг;
с года до 6 лет – 11 мг;
с 6 до 10 лет – 12 мг;
с 10 до 18 лет мальчикам – 15 мг, девочкам – 18 мг.

Богатые железом продукты

Чтобы избежать дефицита железа в организме, необходимо регулярно употреблять продукты с высоким содержанием минерального элемента. К таким продуктам относятся:

Причины и симптомы дефицита микроэлемента в организме

Первый и главный признак нехватки железа – снижение гемоглобина в крови. Чтобы узнать уровень гемоглобина, нужно сдать кровь на анализ. Накануне анализа нельзя употреблять алкогольные напитки и физически тренироваться.

При дефиците железа у пациента отмечаются следующие симптомы:

бледность кожных и слизистых покровов;
ослабление дыхательной функции, кислородное голодание;
давящее ощущение в груди;
головные боли, головокружение;
нарушение работы пищеварительного тракта;
ухудшение настроения, депрессия, апатия, низкая работоспособность;
нарушение сна;
пристрастие к соленостям и приправам;
пересыхание губ, появление трещинок в уголках рта;
обильное выпадение волос;
ломкость ногтей;
угревое поражение кожных покровов.

Дефицит железа возникает под воздействием следующих факторов:

патологий печени;
гастрита;
дисбактериоза;
язвы двенадцатиперстной кишки;
гельминтоза;
онкологии;
геморроя;
травм и хирургических манипуляций, приведших к обильной потере крови;
строгих диет, вегетарианства.

Если пациент не борется с дефицитом железа, то он может заработать проблемы с памятью, депрессию, инфаркт или инсульт.

Витамины, улучшающие усвоение железа в организме

Усвоение препаратов, содержащих железо, максимально в послеполуденные часы. Оптимальное время для приема железосодержащих комплексов – вечер. Следует учитывать, что кальций мешает усвоению железа, поэтому содержащие кальций препараты нужно принимать отдельно от железосодержащих медикаментов. Медики не советуют запивать витаминные комплексы с микроэлементом чаем или кофе.

Минеральное вещество становится полностью усвояемым, когда принимается совместно с аскорбиновой кислотой. Витамин C преобразует структуру минерала, помогая ему всасываться в кровь из кишечника. Также железо рекомендуется принимать вместе с медью, ретинолом, витаминами группы B. Витамин A переносит микроэлемент из печени в другие органы, способствует повышению гемоглобина. Витамины группы B необходимы для синтеза гемоглобина. Медь делает активным железо, накопленное в клетках организма.

В человеческий организм поступает два типа железа. Первый тип – двухвалентное вещество, наиболее полезное, находящееся в животных продуктах. Второй тип – трехвалентный минерал, который нужен организму человека в меньшей степени, содержится в растительной пище. Поэтому вегетарианцы часто испытывают дефицит микроэлемента, страдают из-за этого серьезными заболеваниями. Приверженцам вегетарианского стиля питания рекомендуется тщательно следить за состоянием здоровья, периодически проходить профилактические медицинские осмотры, принимать витаминные комплексы с железом. Всем остальным людям медики советуют хоть раз в день употреблять мясные блюда.

Список лучших витаминных препаратов с железом

В аптеках реализуется большое количество витаминов с железом для женщин, мужчин и детей.

Алфавит Классик. Витаминный комплекс, в котором полезные вещества подобраны в оптимальном сочетании. Первая таблетка предназначается для утреннего приема, вторая – для обеденного, третья – для вечернего. Белые таблетки содержат кальций и холекальциферол, синие – несколько витаминов и минералов, красные – фолиевую кислоту, железо и медь. Прием медикамента осуществляется во время или после еды.
Компливит Железо. Препарат предназначается для предупреждения и лечения анемии, вызванной недостатком железа в крови, для повышения уровня гемоглобина. Одна таблетка содержит 15 мг железа, то есть суточную норму для взрослого человека. Также медикамент является источником аскорбиновой кислоты, ретинола, витаминов группы B, цинка, меди и йода. Эти вещества улучшают состояние нервной системы и головного мозга, повышают работоспособность. Поэтому препарат рекомендуется студентам и людям умственного труда. Одна таблетка принимается раз в сутки. Курс приема длится месяц.
Витрум. Высокоэффективный витаминно-минеральный комплекс, тонизирующий организм, оказывающий антиоксидантное действие. Компоненты медикамента укрепляют защитные силы организма, нормализуют работу сердца, гормональной системы, репродуктивных органов, способствуют сохранению зрения, делают кровеносные сосуды крепкими и эластичными, предотвращают атеросклероз. Препарат отличается повышенным содержанием железа: в одну таблетку входит 18 мг минерала. Медики назначают Витрум пациентам, перенесшим хирургическое вмешательство, подхватившим простудное или вирусное заболевание. Прием осуществляется раз в сутки по одной таблетке. Курс терапии длится месяц.
Дуовит. Препарат, отличающийся большим разнообразием витаминов и микроэлементов. В состав витаминно-минерального комплекса входит 10 мг железа. Компоненты препарата активизируют работу головного мозга и сердечной мышцы, оказывают антиоксидантное действие, выводят токсины из организма, укрепляют кровеносные сосуды, убирают из крови излишки холестерина. Вещества оптимально сочетаются в красной и синей таблетках. В день взрослому человеку положено принимать по одной красной и по одной синей таблетке. Лечение длится 20 дней. Медикамент противопоказан детям, не достигшим 10 лет.
Центрум отAдо Цинка. Препарат, содержащий много витаминов и микроэлементов. В его состав входит 4 мг железа. Посредством витаминно-минерального комплекса можно устранить дефицит минерала в организме, ощутимо повысить уровень гемоглобина в крови, нормализовать кровообращение, улучшить метаболизм. Препарат совершенно безвреден, производится без добавления бесполезных или небезопасных компонентов. Побочные явления не отмечаются: излишки веществ, не усвояющиеся в кишечном тракте, просто выходят из организма с естественными выделениями. В день нужно принимать по одной таблетке. Курс терапии составляет 25 дней.
Доппельгерц актив Йод + Железо. Качественная биологически активная добавка, предназначенная для устранения дефицита железа, йода, фолиевой кислоты. В состав одной таблетки входит 10 мг железа. Поскольку препарат содержит много йода, перед началом лечения желательно проверить эндокринную систему. Если в организме имеется избыток йода, то принимать медикамент запрещается. Также противопоказан прием препарата беременным и вскармливающим грудью женщинам, людям с чувствительностью к компонентам. В сутки показано принимать по одной таблетке во время еды.
Мульти-табс Классик. Высокоэффективный комплекс, где в оптимальной концентрации содержатся витамины и минеральные элементы. В состав препарата входит 14 мг железа. Ретинол, содержащийся в таблетках, необходим для правильного построения структуры костных тканей. Витамины группы B нормализуют работу репродуктивной системы и головного мозга. Магний благотворно влияет на состояние нервной системы, помогает устранить последствия стрессов. Аскорбиновая кислота тонизирует организм. Токоферол препятствует проникновению вредных факторов из пищи и воздуха в организм. В сутки нужно принимать по одной таблетке после еды.
Фенюльс. Лекарственное средство против железодефицитной анемии, содержащее железо и несколько витаминов. Препарат реализуется в таблетках, капсулах и каплях. Лекарственную форму выбирает медицинский специалист, исходя из степени малокровия у пациента. В лекарстве содержится больше суточной нормы минерала. Поэтому Фенюльс нельзя принимать с профилактической и общеукрепляющей целью. Медикамент предназначается исключительно для людей, страдающих выраженным дефицитом железа.

Препараты железа для беременных женщин

Витаминные препараты с железом беременным женщинам следует принимать под надзором врача. Некоторые медикаменты негативно сказываются на развитии эмбриона в утробе. Например, будущим мамам запрещается принимать Ферроцерон, провоцирующий нарушение мочевыделительной функции, но зато можно без опасений использовать Феррокаль. Нередко врачи назначают беременным пациенткам Фенюльс. Также во время беременности необходимо хорошо питаться, употреблять в сутки не меньше 120 граммов мясных блюд. При достаточном поступлении в организм железа беременная женщина избегает возникновения анемии, в результате чего ребенок в утробе развивается правильно и полноценно.

Названия препаратов железа для детей

Анемия в наши дни наблюдается у половины младенцев, достигших 6 месяцев жизни. К этому возрасту истощаются запасы железа, накопленные ребенком в период внутриутробного развития, а материнское молоко не всегда восполняет суточную потребность детского организма в минерале. Но железосодержащие медикаменты можно давать детям не младше двух лет. Лучшими витаминными комплексами для детей, включающими железо, являются:

Противопоказания

Препараты железа запрещается принимать в следующих случаях:

при терапии тетрациклиновыми и хлорамфениколовыми антибиотиками, антацидами, препаратами кальция;
при онкологии крови;
после употребления кофе, богатых кальцием продуктов.

Крайне осторожно следует принимать железосодержащие медикаменты при язвенной болезни.

Побочные эффекты

При приеме железосодержащих препаратов зубная эмаль может окраситься в серый цвет. Чтобы избежать такой неприятности, после употребления медикамента следует прополоскать ротовую полость водой.

Передозировка лекарственного средства может сопровождаться следующими симптомами:

ухудшением аппетита;
тошнотой;
нарушением работы кишечного тракта;
выделением фекалий неестественно темного цвета;
металлическим привкусом на языке.

При избытке железа в организме вредный холестерин становится вязким, плохо выводится из кровеносных сосудов. В итоге повышается риск развития атеросклероза, возникновения инфаркта.

Источник