Что нужно предпринять при пищевом отравлении
Пищевое отравление – это патологическое состояние, возникающее в результате употребления некачественных, испорченных продуктов, обсемененных патогенными микроорганизмами и продуктами их жизнедеятельности. Заболевание не заразно, а значит не передается от одного человека к другому.
Чаще всего отравление вызывают бактерии группы кишечной палочки, клостридий, стафилококков и сальмонелл.
Причины
Чаще всего причинами появления пищевого отравления являются:
Грязные продукты или пища, обработанная зараженной водой.
Несоблюдение личной гигиены.
Неправильное хранение продуктов или недостаточная термическая обработка.
Употребление ядовитых растений (белена, волчьи ягоды) или грибов (поганки, мухоморы).
Основные симптомы отравления
При поступлении в организм отравленной пищи, токсины попадают в кишечник, а оттуда через слизистую оболочку проникают в системный кровоток, вызывая клинические проявления. При пищевом отравлении отмечаются следующие симптомы:
Диспепсический синдром (тошнота, рвота, диарея).
Слабость, недомогание, снижение работоспособности.
Бледность кожных покровов.
Учащение пульса и дыхательных движений.
Снижение артериального давления.
Болевые ощущения в области живота.
Повышенная температура тела.
В тяжелых случаях возможно развитие зрительных нарушений, появление галлюцинаций и нарушения сознания (ступор, сопор, коматозное состояние). Если в такой ситуации не оказать больному экстренную помощь, возможен летальный исход.
Особенности пищевого отравления в детском возрасте
Симптомы отравления у детей такие же, как и у взрослых людей. Однако следует учитывать то, что у малышей быстрее развивается обезвоживание организма при диарее и рвоте, а значит риск фатальных последствий больше.
Пациенты до 3 лет лечатся исключительно в стационаре под строгим надзором педиатра, гастроэнтеролога и инфекциониста.
Первая помощь при отравлении
Оказание экстренной помощи при пищевом отравлении – крайне важное мероприятие. Таким образом вы быстрее справитесь с заболеванием и избежите осложнений.
Очищение желудка. Для этого необходимо выпить теплый, слабый раствор соды или марганцовки в объеме 500 мл, а после этого вызвать рвоту. Процедуру следует повторять до чистых промывных вод.
Прием сорбентов (активированный уголь, Фильтрум) и обволакивающих препаратов (Альмагель).
Обильное питье (чистая вода, теплый чай, фруктовые отвары).
Покой. Больному необходимо придать удобное положение в постели и обеспечить максимальный комфорт.
В течение первых суток болезни следует воздержаться от приема пищи. Разрешено только питье. Начиная со второго дня можно начинать кормление пациента овощными супами и некрепкими бульонами. При стихании симптомов рацион следует расширять, исключая из меню жирные, копченые и соленые блюда. Также противопоказаны газированные напитки и кофе.
Нужно ли обращаться к доктору
При возникновении любого заболевания, в том числе и любого отравления, рекомендуется вызвать врача, а не заниматься самолечением. Обращение к специалисту строго обязательно в следующих случаях:
Лихорадка более 3 дней.
Стул с примесью крови.
Диарея более 10 суток.
Период беременности и лактации.
Лечение
Лечение пищевого отравления должно быть комплексным. Для этого необходимо соблюдать строгую диету и принимать необходимые лекарственные средства. Также можно обратиться к народным методам.
Активированные уголь (снимает симптомы интоксикации, избавляет от тошноты).
Энтеросгель (адсорбирует токсичные вещества и способствует их выведению из организма).
Регидрог (препарат для приготовления водно-солевого раствора, необходимого для борьбы с обезвоживанием).
Линекс (нормализует работу микрофлоры кишечника).
В тяжелых случаях возможен прием антибактериальных препаратов, однако они должны быть назначены специалистом.
Народные средства также с успехом используются для лечения пищевых отравлений. Чаще всего применяют отвар укропа с медом, полыни, корней алтея, тысячелистника, настойку корицы и имбирный чай.
Диета предполагает голодание в первый день заболевания. Затем следует постепенно вводить в рацион овсяную кашу на воде, отварные, протертые овощи, некрепкие рыбные и мясные бульоны, сухари, нежирное мясо. Из напитков разрешены компоты из сухофруктов, травяные чаи, кисели, морсы, кипяченая вода.
До полного выздоровления из питания следует исключить соленья, пряности, жирные и жаренные блюда, грибы, сладости и различные соусы.
Профилактика
Любое заболевание гораздо проще предотвратить, чем его лечить и избавлять от последствий. Поэтому, чтобы уберечь себя и близких от отравления, придерживайтесь следующих рекомендаций.
Правило №1. Тщательное мытье рук, посуды и продуктов питания перед приготовлением и приемом пищи
Правило №2. Поддержание чистоты на кухне.
Правило №3. Соблюдение правил товарного соседства продуктов в холодильнике.
Правило №4. Тщательная термическая обработка мяса и рыбы.
Правило №5. Проверка сроков годности при покупке продуктов и перед их употреблением.
Правило №6. Избегание «уличной еды», ведь вы не знаете в каких условиях она приготовлена и были ли соблюдены санитарные нормы.
Эти советы соблюдать просто и большинство людей делает это не задумываясь. Берегите свое здоровье и следите за тем, что вы едите!
Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.
Источник
Как очистить организм от токсинов и шлаков: простая детоксикация при помощи 7 натуральных добавок
Содержание:
В организм человека каждый день из воздуха, еды и воды могут попадать токсические вещества. Печень, почки, кишечник и другие органы борются с ними путем природной детоксикации (очищения). Однако большое количество токсинов при чрезмерном употреблении некоторых продуктов и напитков вызывает интоксикацию.
Что такое интоксикация организма?
Интоксикация — это отравление организма токсинами (ядовитыми веществами). Попадая в организм человека извне, а именно из воздуха, воды, продуктов питания или образовавшись внутри самого организма, они начинают повреждать его клетки и ткани. Все это приводит к нарушению обмена веществ, гомеостаза и нормального функционирования органов.
Интоксикация организма бывает двух типов: эндогенная и экзогенная. В первом случае токсины образуются в самом организме, а во втором попадают в него из внешней среды. Экзогенную интоксикацию также часто называют отравлением.
В ходе различных исследований было обнаружено, что в организме среднестатистического человека содержится как минимум 700 известных токсинов. Эти токсины можно найти в большинстве частей тела, включая кожу, жировую ткань, кровь, жизненно важные органы и даже мозг. Однако превышение определенного их количества может привести к таким распространенным симптомам интоксикации:
повышение температуры тела;
мышечная, суставная и головная боли;
головокружение, потеря сознания.
Избавиться от избытка токсинов можно с помощью определенных диет, некоторых продуктов питания и добавок. Выведение токсинов и шлаков называется детоксикацией.
Как проводится детоксикация организма, а именно какие органы и системы в ней участвуют?
Выделяется 5 основных мест, где происходит очищение от токсинов:
клетки (с помощью антиоксидантов);
кровь (благодаря ее постоянной циркуляции и очищению);
печень (это главный орган, который выводит токсины из организма);
почки (фильтруют и удаляют токсины через мочевыводящую систему);
кишечник (токсические вещества выводятся путем его опорожнения).
Но почему возникает интоксикация и какие вещества могут ее спровоцировать?
Причины интоксикации организма
В большинстве случаев причиной интоксикации является чрезмерное употребление некоторых продуктов, веществ и напитков, например:
продуктов обработанных пестицидами и пищевых консервантов;
а также курение.
Табак и никотин
Курение табачных изделий (сигарет, сигар) приводит к тому, что в организм человека проникает никотин, к которому возникает быстрое привыкание. Курение отравляет организм и повышает вероятность возникновения рака легких, кожи, а также увеличивает риск инфаркта и инсульта.
Спиртные напитки
ВОЗ утверждает, что ежегодно в мире умирает около 3-х миллионов человек от алкогольной интоксикации. Это составляет 5% от числа общей смертности на Земле. В данном случае наибольший вред токсины причиняют печени, а чрезмерное употребление алкоголя приводит к ее циррозу (разрушение клеток печени).
Кофеиносодержащие продукты
На сегодняшний день одним из самых популярных напитков в мире является кофе. Именно в нем содержится наибольшее количество кофеина. В Научном заключении о безопасности кофеина сказано, что употреблять до 400 мг данного вещества в день вполне безопасно. Однако превышение данной дозировки и индивидуальная непереносимость кофеина могут привести к интоксикации организма.
Сахар
Сейчас наблюдается тенденция к сокращению потребления сахара или полного отказа от него. Это обусловлено тем, что данный продукт в большом количестве повышает риск развития сахарного диабета, болезней сердечно-сосудистой системы и поднимает уровень холестерина в крови. Его можно заменять другими продуктами, например, стевией.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять в день не более 6 чайных ложек сахара с учетом продуктов, в состав которых он входит.
Продукты, обработанные пестицидами, и пищевые консерванты
На данный момент большинство продуктов во время их выращивания обрабатывают пищевыми химикатами. Например, на них воздействуют пестицидами для борьбы с различными вредителями. Кроме того, во многие продукты добавляют пищевые консерванты. Это делают для усиления вкуса и продления срока годности. Однако, следует помнить, что такие продукты являются токсичными. Поэтому лучше всего употреблять органическую пищу и отказаться от обработанной химикатами и содержащей пищевые консерванты.
Рецептурные препараты
Для борьбы с некоторыми болезнями врачи выписывают пациентам рецептурные лекарства. Их нужно применять согласно предписаниям и инструкциям. Но, если увеличить дозировку рецептурного препарата, то это может привести к интоксикации организма и другим негативным последствиям. Поэтому принимать медикаменты нужно строго по предписанию врачей.
Однако, если интоксикация все же произошла или вы хотите очистить организм от токсинов, то можно воспользоваться одной из нижепредставленных рекомендаций.
Как очистить организм от токсинов: 7 натуральных добавок для детоксикации
Как вывести токсины из организма после чрезмерного употребления алкоголя, длительного приема сильнодействующих препаратов или после отравления продуктами, содержащими пестициды?
apteka24.ua отобрала 7 самых действенных натуральных добавок, прием которых ускоряет детоксикацию.
№1 Активированный уголь
В качестве лекарств для детоксикации организма очень часто применяют активированный уголь. Интересно, что он может поглощать вещества, вес которых в 100 раз превышает его собственный. Обычно активированный уголь пьют для того, чтобы избавиться от интоксикации, которая уже произошла. Он поглощает вредные вещества (токсины), которые находятся в организме и выводит их через систему выделения.
Исследования показывают, что активированный уголь снижает токсическую нагрузку на организм более чем на 60%. Это связано с его способностью связывать и захватывать хлор, пестициды, гербициды, вирусы, бактерии, дрожжи и токсические химические элементы. Поэтому прием данного вещества эффективно помогает при отравлении.
№2 Пробиотики
Пробиотиками называют полезные бактерии, которые содержатся в кишечнике человека. Они являются определенным барьером для попадания и распространения токсинов по организму человека. При проблемах с работой кишечника и нехватке полезных бактерий может произойти интоксикация. Чтобы такого не случилось, необходимо пить пробиотики или биологически активные добавки, в состав которых они входят.
Самые популярные и эффективные пробиотики:
№3 N-ацетилцистеин
Это соединение является предшественником основного антиоксиданта глутатиона. Ученые утверждают, что N-ацетилцистеин очень эффективен для повышения уровня глутатиона и уменьшения окислительного стресса в организме, а также помогает печени выводить токсины. Данная добавка наиболее необходима людям, которые часто употребляют алкоголь и пьют рецептурные лекарства.
№4 Водоросль спирулина
Спирулина — это пресноводная водоросль, которая имеет спиралевидную форму. Она является источником хлорофилла и микроэлементов. Хлорофилл — особое соединение, которое позволяет живым организмам вырабатывать энергию за счет фотосинтеза или солнечных фотонов. Хлорофилл помогает очищать кровь, способствуя выведению токсинов, и ускоряет процесс доставки кислорода к клеткам.
Спирулина является источником магния и цинка, которые играют одну из решающих ролей в процессе детоксикации организма. Кроме того, она очищает организм от токсинов тяжелых металлов.
В аптеках спирулина продается в нескольких формах, например, в таблетках и капсулах.
№5 Куркума
Куркума — это растение семейства имбирных, которое используется для лечения нарушений пищеварения и функций печени. Основным составляющим куркумы является куркумин. Он стимулирует выработку желчным пузырем желчи. Желчь выводит токсины из печени. Кроме того, куркумин обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Согласно результатам исследования, проведенного в 2016 году, результаты которого были опубликованы изданием Diseases, куркума останавливает процесс окисления клеток, что в свою очередь замедляет их старение.
Куркумин можно найти в аптеках в форме биологически активных добавок.
№6 Магний
Опорожнение кишечника — один из наиболее эффективных способов ежедневной детоксикации, но большое количество токсинов в организме может нарушить этот процесс и вызвать запор. Однако магний противодействует этому, а именно помогает расслабить мышцы органов пищеварительного тракта, в том числе мышцы стенок кишечника, которые играют важную роль в процессе дефекации.
Рассматриваемый химический элемент также помогает нейтрализовать кислоту в желудке, смягчает стул и помогает ему продвигаться по кишечнику. Таким образом, прием добавок магния налаживает важный процесс детоксикации, а именно выделения токсических веществ во время опорожнения кишечника.
Самые эффективные добавки с магнием:
№7 Расторопша пятнистая
Расторопша (травянистое растение) признана действенным средством для детоксикации организма, особенно печени. Она выпускается в виде добавок и обладает сильным антиоксидантным и противовоспалительным свойством. В состав расторопши входит активное соединение силимарин, клинически доказано, что он стимулирует детоксикацию печени и может помочь в регенерации клеток данного органа.
Расторопша укрепляет стенки печени, защищает печень от проникновения токсинов, поддерживает регенерацию данного органа и стимулирует образование важного антиоксиданта глутатиона. Данное растение можно применять для минимизации негативного воздействия на печень антибиотиков и других рецептурных лекарств.
Семена и листья расторопши употребляются в качестве пищевой добавки, а выпускаются в виде таблеток, порошка, настойки, экстракта или чая. Кроме того, ее можно применять совместно с N-ацетилцистеином.
Популярные добавки расторопши:
Кроме 7-ми вышеперечисленных добавок, вывести токсины из организма также можно с помощью употребления определенных продуктов.
Детоксикация: продукты питания, которые помогают очистить организм
Все эти продукты имеют растительное происхождение и их легко можно найти в любом продуктовом круглый год. Что касается цены, то она приемлемая.
Лучшие продукты для детоксикации:
- Лимон. Это антиоксидант. В его состав входит большое количество витамина С. Компоненты лимона подавляют действие свободных радикалов и помогают восстановить баланс pH в организме. Ломтик этого продукта можно добавить в воду и выпить ее.
- Имбирь. Он также содержит антиоксиданты. Имбирь может помочь в борьбе с похмельем и уменьшает вздутие живота. Вкуснее всего делать из него имбирный чай.
- Свекла. Она способствует детоксикации печени. Кроме того, свекла содержит магний, железо и витамин C. Из свеклы можно готовить салаты, а также делать из нее сок.
- Капуста. Данный овощ содержит сульфорафан — химическое вещество, которое помогает организму бороться с токсинами. Еще в ее состав входит антиоксидант глутатион. Капуста также нормализует перистальтику. Способов ее приготовления множество, даже можно сделать капустный ферментированный сок.
- Свежие фрукты. Они богаты витаминами, минералами и улучшают пищеварение. Можно готовить фруктовые смузи, делать из них салаты или разнообразные соки.
Включить в рацион эти продукты будет вдвойне полезно: вы получите порцию витаминов, минералов, а также выведете токсические вещества.
Теперь вы знаете, как очистить организм от токсинов с помощью 7 натуральных добавок. Выбирайте понравившееся вам средство и будьте здоровы.
Некоторые препараты могут истощать запасы полезных веществ в организме. Что это за медикаменты и как пополнить запасы полезных веществ во время лечения, читайте в нашей новой статье о 5 популярных лекарствах, которые истощают запасы витаминов и минералов в организме.
Как не заболеть зимой и минимизировать любой риск простуды? Узнайте из нового материала о 5 проверенных натуральных способах укрепления иммунитета.
apteka24.ua — первая интернет-аптека, которой можно доверять.
Источник