Витамины от весеннего авитаминоза у детей

Статья для родителей «Весенний авитаминоз у детей»
статья (старшая группа)

Статья для родителей «Весенний авитаминоз у детей»

Скачать:

Вложение	Размер
statya_dlya_roditeley_vesenniy_avitaminoz_u_detey.docx	22.39 КБ

Предварительный просмотр:

Статья для родителей

«Весенний авитаминоз у детей»

старшая группа «Домовёнок Кузя»

воспитатель : Байкова Валентина Ивановна

К сожалению, авитаминоз в весенний период у детей – явление не менее распространенное, чем у взрослых. Голову от подушки оторвать становится все тяжелее и тяжелее, да и сил не остается почти ни на что. Для начала следует разобраться, что такое авитаминоз.

Авитаминоз — это отсутствие какого-то витамина. Но нужно иметь в виду, что помимо авитаминоза существует еще и такое понятие, как гиповитаминоз . Это значит, что определенного витамина недостаточно.

Детский организм интенсивно растет и витамины ему нужны постоянно. Недостаток витаминов, минералов и микроэлементов весьма негативно сказывается на развитии ребенка, а также на работе всех органов и систем его организма. Сложно предугадать, как обернется для вашего ребенка недостаток тех или иных витаминов в будущем.

Уважаемые родители! Обратите внимание на признаки авитаминоза и гиповитаминоза у детей!

1. Повышенная утомляемость ребенка. Ребенок становится вялым, медлительным, быстро утомляется, все время норовит прилечь.

2. Нарушение сна. Авитаминоз может дать о себе знать нарушениями сна: у одних детей может наблюдаться повышенная сонливость, у других – бессонница.

3. Проблемы с деснами. Еще одним весьма достоверным признаком авитаминоза зачастую становятся кровоточащие десны.

4. Простудные заболевания. К сожалению, очень часто болезненность ребенка списывают на ослабленный иммунитет. Но никто не связывает эти два понятия – авитаминоз и ослабленный иммунитет – между собой. И очень зря, ведь именно недостаток витамина С и приводит к снижению работы иммунной системы.

6. Малый вес и рост ребенка. Конечно же, природные и наследственные факторы играют огромную роль. Но в том случае, если ваш ребенок чрезмерно медленно набирает вес или растет, обязательно задумайтесь – а нет ли у крохи авитаминоза?

7. Общий упадок сил.

И помните о том, что в весеннее время проблема авитаминоза стоит особенно остро. Поэтому и проявления могут развиться крайне быстро. Позаботьтесь о профилактике авитаминоза своевременно.

Как предупредить весенний авитаминоз:

Витаминно-минеральные комплексы . Но при приеме витаминов, помните, что передозировка витаминов не менее опасна для детского организма, чем его нехватка. Все витаминно-минеральные комплексы ребенку должен назначать его лечащий врач – педиатр , который осведомлен о состоянии здоровья ребенка и его индивидуальных особенностях организма.

Молочные продукты должны составлять не менее 40% всего рациона питания ребенка. Причем актуальны все молочные продукты – молоко, кефир, ряженка, сметана, йогурты. В молоке содержится большое количество кальция, который способствует усвоению всех остальных витаминов.
Также необходимо следить за тем, чтобы в рационе питания ребенка было достаточное количество животного белка. Он просто необходим для полноценного развития ребенка и функционирования его организма.
Часто, опасаясь развития у ребенка авитаминоза, родители покупают ему как можно больше различных овощей и фруктов . Конечно же, это весьма похвально. Но, уважаемые родители, к весеннему периоду в привозных фруктах и овощах практически не остается никаких витаминов.
И вот тут самое-то время вспомнить о том, что нам может предложить природа. Зачастую народные способы того, как предупредить весенний авитаминоз у детей, гораздо эффективнее, чем импортные фрукты и самые дорогие поливитаминные комплексы.

Это и всевозможные сухофрукты. Все сухофрукты очень богаты такими витаминами, как витамин А и витамины группы В. Да и минеральных элементов также достаточно много – это и натрий, и фосфор, и магний, и кальций, и железо. Сухофрукты достаточно сладкие, поэтому их любят практически все дети без исключения.
Практически бесценными источниками йода для ребенка могут стать морская капуста и сырая свекла. Конечно же, эти продукты имеют весьма своеобразный вкус, и заставить съесть маленького ребенка подобный салат может оказаться задачей сложной.
Не стоит забывать и про шиповник. В народе его называют «кладезью» витаминов. Конечно же, в весеннее время свежий шиповник не найти, но практически в любой аптеке можно купить сухие плоды. Вы можете заваривать шиповник как чай, а можете варить из него отвары – и ваш ребенок наверняка получит все необходимые ему витамины.

Правильный рацион питания. Очень важно правильно сбалансировать рацион питания ребенка. Весной он должен быть обогащен продуктами, которые в большом количестве содержат витамины и микроэлементами, так необходимые малышу.
Прогулки на свежем воздухе. Свежий воздух укрепит иммунитет, а весенние солнечные лучи способствуют выработке витамина D . Активные игры на улице помогут витаминам и минералам лучше усвоиться и поднимут настроение малыша, ведь наблюдать за весенними изменениями вокруг так интересно для маленького исследователя.

Режим дня. Запомните, режим дня – очень важный фактор в состоянии его здоровья. Мало того, что нужно ложиться и вставать в одно и то же время, так еще и днем нужно спать минимум час. Только так организм будет в состоянии восстановить силы.
Спорт . Занятия спортом и активный образ жизни полезен любому человеку, что уж говорить о растущем организме. С маленькими можно заниматься самостоятельно: делать гимнастику, устраивать пробежки на улице, много времени гулять на свежем воздухе. А детки постарше могут записаться в спортивную секцию.
Солнце . Солнечные ванны также являются отличной профилактикой авитаминоза у детей, поскольку способствуют выработке витамина D и эндорфинов, которые дарят прекрасное настроение.

Теперь подведем итоги: побольше прогулок на свежем воздухе, правильное сбалансированное питание, питьевой режим и полноценный сон – вот залог успеха в предупреждении авитаминоза. И тогда ваш ребенок будет здоров и весел в любую погоду, в любое время года!

Источник

Весенний авитаминоз: как восполнить нехватку витаминов

Весна – самое тяжёлое время года для детского организма. Малыши переживают смену сезонов тяжелее, чем взрослые. Весенний авитаминоз у детей встречается достаточно часто. Нехватка полезных веществ способствует обострению хронических заболеваний, снижению иммунитета и умственной активности.

Строго говоря, термин «авитаминоз» не совсем корректен по отношению к сезонному недостатку витаминов и минеральных веществ, так как под ним понимается тяжёлая форма заболевания, вызванная полным отсутствием какого-либо витамина в рационе. В современном мире данное состояние встречается очень редко. Однако для простоты понимания мы будем пользоваться именно этим определением.

Недомогание, вызванное недостаточным удовлетворением потребности организма в микроэлементах, называется гиповитаминозом. У детей болезнь проявляется ярче и острее, именно поэтому в межсезонье необходимо обратить наиболее пристальное внимание на состояние ребёнка.

Основные симптомы авитаминоза

Гиповитаминоз очень коварен. В самом начале заболевание может протекать вообще без каких-либо проявлений. Случается, что родители не обращают внимание на изменившееся поведение детей, списывая его на взросление, и оказываются неправы. Имеет весенний авитаминоз симптомы, строго определённые:

Повышенная сонливость;
Снижение аппетита;
Отказ от привычных игр;
Ломкость ногтей и выпадение волос;
Сухость кожи;
Небольшие трещинки в уголочках рта;
Частые простуды;
Проблемы с дёснами;
Снижение памяти и внимания;
Сильная утомляемость;
Любые нарушения сна;
Судороги и мышечные спазмы.

На недостаток конкретного витамина организм может реагировать по-разному. Выше мы перечислили основные признаки гиповитаминоза. При их обнаружении необходимо обратиться за консультацией к врачу. Он выявит причину возникновения заболевания и даст точные рекомендации.

Каких витаминов не хватает весной

Признаки авитаминоза весной могут проявляться не так ярко. Однако внимательный родитель способен предотвратить серьёзные последствия, которые вызывает недостаток тех или иных полезных веществ. В межсезонье организм испытывает острый недостаток витаминов: А, В1, В2, D и С.

Витамин A

Если ребёнку не хватает витамина А, его кожа становится сухой и шелушащейся, на ладошках могут появиться трещинки. Иногда небольшие язвочки располагаются и на других частях тела. В запущенных случаях возможно выпадение волос и ухудшение зрения. Частично восполнить недостаток витаминов помогут морепродукты, зелёный лук, морковка, персики, молочные продукты, печень, говядина и абрикосы.

Витамин B1

Нехватка витамина В1 приводит к задержкам в развитии и росте, нарушениям сна. Малыш выглядит вялым и быстро устаёт. В дополнение к назначенному лечению в рацион необходимо добавить яичный желток, свинину, орешки, горох, фасоль или сою, чёрный хлеб.

Витамин B2

При дефиците витамина В2 на губах, языке появляются мелкие трещинки, начинают выпадать волосы. Нехватка исключительно этого вещества встречается очень редко. В2 содержится в арахисе, миндале, гречневой каше, сыре, ржаном хлебе, брокколи, кураге и черносливе, салате и бобовых.

Витамин C

Недостаток витамина С проявляется общей слабостью, потерей аппетита и утомляемостью. Ребёнок очень часто болеет. Восполнить недостаток можно, включив в меню отвар из плодов шиповника, зелень, брокколи, бруснику, томаты, гранат, лук, клюкву, цитрусовые, киви, груши и яблоки.

Витамин D

Кариес, повышенная ломкость костей, судороги, слабость – это неполный проблем, который может вызвать дефицит витамина D. Предотвратить неприятные последствия помогут прогулки на свежем воздухе и солнечные ванны. При этом в рационе должны присутствовать рыбные блюда, молочные продукты, яичный желток и печень.
В весенний период детский организм испытывает также нехватку микроэлементов, среди которых: железо, йод, селен, кальций, магний, калий.

Причины возникновения гиповитаминоза

Согласно статистическим данным, около 70% населения России, включая несовершеннолетних, страдают той или иной формой гиповитаминоза. Он возникает вследствие как внешних, так и внутренних факторов. В первом случае заболевание развивается из-за является несбалансированного или недостаточного питания, во втором – его источником являются генетические нарушения и приобретённые болезни. Чаще всего витаминная недостаточность появляется по следующим причинам.

Крайне низкое содержание витаминов в пище в результате неверно составленного меню. В частности, сокращение в рационе фруктов и овощей приводит к недостатку витаминов А и С, а избыточное потребление рафинированного сахара, очищенного риса, мучных изделий – нехватке витаминов B1 и В2.
Неправильное соотношение продуктов. Так, нехватка белковой пищи ведёт к дефициту витаминов А, В2 и С, а также фолиевой и никотиновой кислот.
Хронические заболевания желудочно-кишечного тракта и самолечение некоторыми лекарственными препаратами.
Сезонное снижение содержания витаминов в овощах, фруктах, молочных продуктах и яйцах, неправильное хранение продуктов и их приготовление.

Родители иногда забывают, что растущий организм нуждается в большем количестве витаминов и минеральных веществ, что нередко приводит к появлению заболевания. Усиленное питание требуется и школьникам перед экзаменами и зачётами, и малышам во время стрессовых ситуаций.

Способы борьбы с гиповитаминозом

Весной особенно важны прогулки на свежем воздухе, полноценный сон, отсутствие стресса и подвижные игры. Гуляя в солнечную погоду в парке, вы и ваш малыш получите необходимую дозу витамина D. Свежий воздух также способствует улучшению обмена веществ и усвоению полученных с пищей микроэлементов.
Как избежать весенний авитаминоз? Максимально сбалансировать режим питания. В меню обязательно должны присутствовать содержащие все питательные вещества продукты: овощи, зелень, фрукты, молоко, творог, рыба, мясо и яйца.
Желательно, чтобы каждый день ребёнок кушал салаты, каши, фрукты и творог, пил кефир или ряженку. В рацион необходимо также включить красное и белое мясо и, если нет аллергии, морскую рыбу.

При приготовлении блюд следует учитывать, что не все витамины и минеральные вещества сочетаются между собой. В частности, не рекомендуется сочетать мясо и кефир, в которых содержится витамин А, с цитрусовыми, красными овощами и фруктами, так как в них присутствует витамин С. Последний сводит на нет действие витамина В12. Не сочетаются также витамины D и E. Первый содержится в печени рыб, второй – в растительном масле.

Как сохранить витамины в продуктах

Содержание витаминов в продуктах напрямую зависит от условий их хранения. Витамины В1, В2, В12 и А разрушаются на свету, при комнатной температуре, поэтому овощи и зелень лучше хранить в холодильнике в цельном виде. Витамин Е, которым богато оливковое масло, также не любит свет. Избежать же разрушения витаминов при приготовлении поможет соблюдение несложных правил.

Можно не готовить, не готовьте. В цельных овощах содержится больше всего полезных веществ. Сократите время термической обработки до необходимого минимума.
Салаты солите и заправляйте непосредственно перед подачей на стол.
Счищайте кожицу с картошки и свёклы максимально тонко, а лучше – запекайте или варите в мундире.
Храните продукты в цельном виде. Овощи нарезайте непосредственно перед приготовлением.
Используйте посуду из стекла или нержавеющей стали.
Овощи всегда бросайте в кипящую воду, учитывая время их варки.
Избегайте длительного обжаривания, для этого мясо и рыбу нарезайте тонкими ломтиками.
Больше всего полезных веществ сохраняется при приготовлении на пару и запекании. Овощи рекомендуется тушить.

Помните, что маленьких детей не стоит кормить полуфабрикатами, либо добавлять в их блюда усилители вкуса. Приготовленная пища должна обладать естественным вкусом и запахом, это позволит избежать проблем с питанием в дальнейшем.

Народные методы лечения весеннего авитаминоза

Лёгкие формы гиповитаминоза можно вылечить и народными средствами. Многие ягоды и плоды и ягоды сохраняют полезные свойства даже в сухом виде, а приготовленные из них отвары наверняка понравятся детям.

Самым популярным народным средством против авитаминоза является отвар из плодов шиповника, рябины или калины. Готовят его следующим образом: промытые сухие плоды опускают в кипящую воду, накрывают кастрюльку крышечкой, десять минут кипятят, а после в течение нескольких часов настаивают в прохладном месте. Для приготовления одного стакана отвара необходимо 10 г плодов, 200 мл воды, при желании непосредственно перед употреблением можно добавить немного сахара.

Полезное и вкусное лакомство можно приготовить из молодых побегов ели. Три стакана очищенного сырья пересыпают 1,5 стакана сахарного песка. В полученную смесь добавляют пару стаканов воды, ставят варить. Когда варенье закипит, огонь убавляют и доводят до готовности ещё около 20 минут.

Ещё одним источником полезных веществ может стать поливитаминная масса. Правда, давать её разрешено только детям старше двух-трёх лет, так как в ней содержится мёд. Именно им заливают смесь из измельченных кураги, лимона, клюквы, грецких орехов, изюма. На одну литровую банку понадобится 200 г мёда.

Кроме того, для лечения авитаминоза в народной медицине применятся чеснок, отвары из лекарственных трав и растений. Маленькому ребёнку подобные продукты на пользу не пойдут, а в некоторых случаях, например, при наличии аллергии или хронических заболеваний, могут принести вред.

Профилактика весеннего авитаминоза

Обращаться к врачу необходимо не только при появлении первых симптомов гиповитаминоза у ребёнка, но и для определения профилактических мер. В современных условиях питание не всегда удаётся сбалансировать, поэтому педиатры нередко назначают комплекс витаминов.
Можно, конечно, купить добавки к пище и самостоятельно. Однако при этом следует, что бесконтрольный приём витаминов приводит к болезням. Например, избыточное потребление витамина D способствует отложению кальция в тканях. Более того, симптомы нехватки и недостатка витаминов схожи. Среднестатистический родитель не в состоянии их распознать.

В каких случаях необходимо проконсультироваться со специалистом? Во-первых, если вашему ребёнку ещё не исполнилось три года. В этом возрасте дети интенсивно растут и им требуется больше полезных веществ. Во-вторых, к врачу стоит сводить подростка, юного спортсмена и часто болеющего школьника. Ведущие малоподвижный образ ребятишки также нуждаются в осмотре, так как они мало кушают, и как следствие, потребляют недостаточное количество витаминов и минеральных веществ.
Предотвратить поход к педиатру поможет правильный распорядок дня, включающий в себя ежедневные прогулки на свежем воздухе, разнообразное меню, любовь и внимание родителей.

Сбалансированное питание против гиповитаминоза

Главным ключом к идеальному здоровью является сбалансированное питание. В межсезонье особенно важно следить за тем, чтобы ребёнок каждый день кушал овощи, фрукты, творог, яйца мясо и рыбу.

При выборе продуктов предпочтение отдавайте предпочтение традиционным для вашей климатической зоны продуктам, так как они лучше усваиваются организмом. Особенно богаты различным микроэлементами белокочанная, цветная капуста и брокколи.

Замените чёрный чай на компот, морс или свежевыжатый сок. Включите в меню каши и сократите к минимуму потребление попкорна, творожных сырков, булочек и конфет. Чередуйте блюда минимум два раза в неделю. Старайтесь как можно реже подвергать продукты термической обработке.

Приучайте детей к правильному питанию и здоровому образу жизни с раннего возраста, тогда в будущем вам не придётся задумываться о том, чем вызван весенний авитаминоз и как бороться с ним.