В каких продуктах и лекарственных травах содержится медь
- В каких продуктах и лекарственных травах содержится медь
- Как восполнить недостаток меди в организме?
- Медь как химический элемент
Продукты с большим содержанием меди
Самый доступный источник меди для человека – крупы. Лидерами по ее содержанию считаются гречневая, овсяная, пшенная, ячневая крупы. Чуть ниже содержание металла в рисовой и пшеничной крупах. Любимые всеми макаронные изделия, особенно изготовленные из твердых сортов пшеницы, превосходят по содержанию меди все виды круп.
Другой продукт с богатым содержанием полезного металла – субпродукты. Говяжьи и свиные печень, почки, сердце, мозги содержат меди в пять-десять раз больше, чем крупы. Однако куриная печень содержит меди раз в десять меньше, чем в говяжья. Медь в большом количестве содержится в морепродуктах. Потребление кальмаров, осьминогов, креветок крайне полезно для наполнения организма солями и металлами.
В стручках фасоли молочной спелости меди и других полезных минералов содержится значительно больше, чем в спелой фасоли.
Хорошим источником меди и других металлов являются бобовые и овощи. Из гороха, нута, фасоли и популярной в последнее время чечевицы можно готовить первые и вторые блюда с большим содержанием меди. Полезны для пополнения запасов важного элемента картофель, приготовленный с кожурой, блюда из тыквы и баклажанов, спаржа, салат, помидоры, редька, репа, редис.
Десятка продуктов с самым высоким содержанием меди (в 100 г): печень трески (13,5 мг), какао-порошок (4,55 мг), говяжья печень (3,8 мг), кальмары (1,5 мг), горох (0,75), макароны (0,70 мг), гречка (0,63 мг), грецкие орехи (0,53 мг), овсянка (0,50 мг), говяжьи почки и сердце (0,45 мг).
Фрукты и ягоды с большим содержанием меди
Много меди содержат черная смородина, вишня, клубника и земляника, малина и ежевика. Медь и магний находятся в косточках яблок, поэтому можно проглотить с пользой для себя пару косточек вместе с долькой яблока. Вкусны и важны для пополнения запасов меди клюква, арбузы, кизил, ананасы. Отдельно стоит отметить повышенное содержание этого металла в орехах. Особенно много меди в грецких орехах и фундуке.
Дары природы с большим содержанием меди
Природа всегда заботится о человеке, предоставляя все для поддержания организма в хорошем состоянии. Не исключение — лесные дары с содержанием меди. В первую очередь, это любые лесные грибы, особенно белые и шампиньоны. Можно поддерживать количество меди в организме, заготовив на зиму шиповник, черемуху, боярышник, любые лесные ягоды, растущие в вашей местности.
Многие лекарственные травы способны поддержать уровень меди: донник, полынь, тысячелистник, ромашка аптечная, зверобой, душица. Из них можно готовить настои и отвары. Летом полезно собирать листья одуванчика и добавлять в обычные салаты, как укроп, который тоже в списке растений с большим содержанием меди.
Много меди в корнях и листьях женьшеня, но его использовать следует весьма осторожно.
Продукты, затрудняющие усвоение меди
Если вам надо повысить содержание меди, лучше воздержаться на какое-то время от препаратов с витамином С и продуктов с добавлением фруктозы. Мешают усвоению меди обычные яйца и все молочные продукты. Молочный белок казеин и белок в яйцах противостоят накоплению данного металла. Препятствуют усвоению меди спиртные напитки. Но в пиве, настоящем, которое варится из ячменя, меди очень много. Поэтому лучше заменить водку небольшим количеством «живого» пива.
Главный вывод: старайтесь ваше меню составлять с учетом сочетаемости продуктов. Продуманный оптимальный рацион позволяет вводить в меню совместимые продукты с максимальными показателями усвояемости полезных веществ, солей и минералов. Это значительно улучшит самочувствие и уменьшит необходимость прибегать к покупке витаминных препаратов.
Источник
ТОП-6 лучших препаратов с медью в таблетках
Медь – важнейший элемент, играющий роль в течение множества процессов биосинтеза. Он жизненно-необходим организму любого человека, вне зависимости от возраста, половой принадлежности, образа жизни. Недостаток крайне вреден, негативно сказывается на общем состоянии, часто приводит к нежелательным последствиям, становится причиной патологический.
Рейтинг: ТОП-6 лучших препаратов с медью в таблетках
ТОП-7 лучших производителей препаратов с медью в таблетках
Польза и вред
Медь назначается пациентам с самыми различными патологиями. При дефиците элемента невозможно добиться нормального уровня гемоглобина, повысить иммунитет, избавиться от хронической усталости, улучшить состояние волос, ногтей кожи, укрепить кости. Таким пациентам назначается медь в таблетках, как дополнительный источник данного вещества.
Компонент нужен для нормального течения большинства внутренних процессов:
- генерация энергии в клетках;
- выведение токсинов, ядов за счет формирования особого фермента – антиоксидантные свойства;
- регуляция обмена серотонина, тирозина, катехоламина, меланина;
- борьба с возбудителями инфекционных заболеваний;
- повышение активности инсулина;
- участие в процессах кроветворения;
- влияние на формирование белковой оболочки клеток;
- участие в формировании миелиновых оболочек нервных тканей;
- выработка коллагена и эластина;
- регулирование уровня мочевой кислоты.
На начальных этапах развития дефицита человек может не испытывать никаких неприятных ощущений, чувствовать себя хорошо. Однако со временем малое поступление с пищей приводит к ряду проблем. К наиболее распространенным относится:
- меди дефицитная анемия;
- нарушение прочности, эластичности эпидермиса, раннее старение клеток кожи;
- остеопороз, проблемы с костной, хрящевой тканями, вызванные вымыванием кальция из кости – причина тому замедление выработки коллагена, выступающее как связующий компонент, удерживающий кальций;
- хрупкость стенок сосудов, развитие варикозной болезни;
- рассеянный склероз;
- неврологические расстройства;
- развитие аневризмы аорты или сосудов, питающих головной мозг.
Минерал жизненно необходим для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Без него не будет нормально функционировать сердечная мышца, вредный холестерин повысится будет скапливаться, оседать на стенках сосудов, которые к тому же будут постепенно истончаться, появится склонность к образованию гематом. Нехватка скажется на работе поджелудочной железы – уровень глюкозы крови повысится, разовьется сахарный диабет.
Признаки недостатка меди
Иногда заподозрить неладное удается еще до развития серьезных заболеваний. У человека появляются симптомы, характерные для разных видов патологий, что осложняет процесс постановки диагноза.
Сюда относятся:
- проблемы с волосами – выпадение, замедление роста, ранняя седина;
- бледность кожных покровов;
- частые простуды, вирусные инфекции;
- проблемы с пищеварением – диарея;
- депрессивные расстройства;
- ухудшение сна, раздражительность;
- внезапные кровотечения;
- плохое самочувствие, слабость;
- увеличение массы тела, вызванное повышенным уровнем холестерина, отечностью.
Симптомы могут проявляться как по отдельности, так и в комплексе, иметь большую или меньшую выраженность.
Показания и противопоказания
Препараты с медью в таблетках стоит принимать только если это обоснованно с медицинской точки зрения, а недостаток элемента доказан путем лабораторных исследований. Так, врач нередко назначает лекарство при следующих недугах:
- болезни сердца, сосудов;
- проблемы с функционированием желудочно-кишечного тракта;
- нарушения работы поджелудочной железы, высокий уровень глюкозы крови;
- множество болезней опорно-двигательного аппарата.
Кроме того, препараты с содержанием меди применяются в комплексе с другими средствами при лечении иммунных нарушений, судорожных состояний, необходимости стимулирования роста у детей и подростков с выявленными нарушениями, ранах, ожогах для ускорения регенерации тканей.
Единственным противопоказанием к лечению препаратами является индивидуальная непереносимость компонента. С осторожностью применяют при беременности – дозировка устанавливается в индивидуальном порядке. Рождение ребенка раньше положенного срока также нередко потребует применения составов на основе меди с целью улучшения роста и развития малыша.
Важно: не только нехватка, но и избыток меди может привести к нарушению работы сердца, легких, а также других органов. Поэтому следует строго придерживаться назначенной дозировки, не принимать препараты без рекомендации врача.
Как принимать?
Медь в форме таблеток для приема внутрь реализуется посредствам аптечных сетей. Таблетки разрешено принимать лишь после консультации со специалистом, строго соблюдая положенную дозировку. Передозировка крайне нежелательна — минерал станет накапливаться в тканях, негативно сказываться на здоровье лица.
Фармакологическими компаниями активной выпускаются препараты, содержащие элемент в нужном количестве, доступной для усваивания форме. Учитывается тот факт, что минерал сам по себе практически не всасывается в органах желудочно-кишечного тракта, но хорошо усваивается в сочетании с селеном и цинком. Все комплексы, включающие медь, обязательно дополнены этими двумя компонентами. Также на усвояемость влияют витамины, но в куда меньшей степени.
Принимать лекарство нужно строго следуя инструкции. Суточная норма для взрослого человека, не занимающегося спортом, не пребывающего на строгой диете составляет – 2мг. Лица, подвергающиеся высоким физическим нагрузкам или соблюдающую строгую диету, исключающую продукты, а также уже испытывающие дефицит элемента могут принимать не более 2,5-3мг, при остром дефиците – не более 5мг.
Потребность организма беременной женщины возрастает до 2,5мг. Для детей дозировка рассчитывается индивидуально. Применение таблеток 1-2 раза в сутки, после или во время еды.
Источник
Медь – незаменимый металл для красоты и здоровья
Человеку нужно потреблять примерно 2 мг меди в день: больше – яд, меньше – дефицит. Организм четко регулирует это количество: при недостатке – экономит ценный металл, при большом избытке – активно выводит.
Медь участвует во многих процессах, проистекающих в организме, в том числе и в наиважнейших. Например, вместе с железом она принимает участие в образовании эритроцитов – красных клеток крови. Также она является ключевой составляющей коллагена – нашего основного структурного белка. В частности, участвует в создании сетки из коллагеновых и эластиновых волокон. От того, насколько хорошо она сплетена, зависит упругость кожи и сосудов.
Важная бьюти-функция меди – непосредственное участие в образовании пигментов волос и кожи. Например, когда вы лежите на пляже, организм в режиме аврала производит пигмент меланин, чтобы защитить кожу от повреждающего действия солнца. Как результат – вы загораете, а тело при этом тратит значительную часть от небольшого запаса меди, имеющегося в организме. А если вы принимаете солнечные ванны, будучи на строгой диете, не удивляйтесь, если из-за недостатка важнейшего металла организм даст сбой.
Дефицит меди
Если в вашем рационе не хватает белковой пищи, это неизбежно приведет к дефициту меди. А он, в свою очередь, может отразиться даже на загаре, не говоря о внутренних процессах. Чрезмерные повреждения кожи из-за отсутствующего меланина впоследствии приводят к раннему старению, преждевременному обвисанию, появлению глубоких морщин.
Медь может интенсивно расходоваться в периоды активного роста – например, во время беременности. Если расход элемента повышен, его нужно компенсировать полноценным питанием, в котором содержится достаточное количество животного белка.
Откуда получить?
Лучший источник меди – говяжья печень. Если вы ее не любите, можно налегать на морепродукты, особенно креветки и крабы. Сразу за ними, хотя и с существенным отрывом, идут семечки и орехи. Но сравните сами: в ста граммах крабового мяса содержится две суточных нормы меди, а в таком же количестве печени – полторы, а орехов кешью для такого же эффекта придется съесть минимум стакан. А это – целая куча дополнительных калорий.
А лучше (и приятнее!) всего набирать норму меди из разных продуктов – печени, морепродуктов, орехов, семян, грибов, кураги, чернослива, бананов, фасоли. Помимо того, что сделаете суточную норму необходимого металла, вы получите гораздо больше витаминов и минералов, чем при одинаково скудном рационе.
Как сохранить медь?
Мало «наесть» необходимый элемент – не менее важно не растерять его. Перечислим основные ситуации, в которых это может произойти:
● Злоупотребление алкоголем. Не можете отказаться от бокала вина или пива, закусывайте их правильно – раками, креветками, устрицами и мидиями.
● Слишком много фруктозы в рационе (проще говоря, фруктового сахара). Чтобы ценный металл не расходовался в никуда, употребляйте фрукты и соки отдельно от главных блюд.
● Прием железосодержащих препаратов. Железо уменьшает всасывание меди, поэтому важно делать перерывы в курсах лечения, чтобы организм успевал восстанавливать запасы нужных веществ.
● Неправильно составленный рацион. Продукты с высоким содержанием меди не рекомендуется есть с хлебом или большим количеством овощей – содержащиеся в них фитаты могут образовывать комплексы с металлом, а после – и вовсе выводить медь из организма.
Обед или перекус?
Сделать «супермедный» обед у вас вряд ли получится – вряд ли вы будете есть чистое крабовое мясо, печень или орехи. А если добавить к печени гарнир, к крабам – салат, а к орехам – остальные ингредиенты для пирога, потеряется большая часть ценного элемента.
Получается, что намного полезнее перекусывать продуктами с высоким содержанием меди – например, отварить себе блюдо креветок или обжарить на сухой сковороде ассорти из орехов. И с аппетитом съесть под любимый сериал или журнал – в общем, совместить приятное с полезным.
Введите e-mail, чтобы подписаться на нашу рассылку
Источник