Методика Пьера Дюкана
Описание диеты
Медицинские исследования
Эффективность метода и здоровье
Секреты диеты
Упростите свою повседневную жизнь
Досье месяца
Следите за новостями
Диета Дюкан позволяет быстро, эффективно и долгосрочно худеть. Ее эффективность заключается в структурованном методе в 4 этапа, 2 из которых посвящены стабилизации веса. С диетой Дюкан вы забудете про чувство голода, благодаря 100 натуральным продуктам питания, которые разрешены БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ.
Питание под микроскопом
Дефицит витаминов и Диета Дюкан
Эти материалы носят справочный характер.
Рекомендуется консультироваться с лечащим врачом и не назначать себе пищевые добавки и витамины самостоятельно.
9 декабря 2010 года Французское национальное агентство санитарной безопасности питания, окружающей среды и труда (ANSES) разработало систему мер, направленных на строгий контроль за качеством питания.
Микроэлементы
Железо (Fe)
Недостаток железа в организме приводит к нарушениям в снабжении клеток кислородом, что сказывается на состоянии нашего здоровья, вызывая:
анемию, усталость, депрессию, бледность (в том числе и слизистой оболочки полости рта), одышку и пониженную выносливость, учащенное сердцебиение, сухость кожи, ломкость ногтей, гул в ушах, проблемы с желудочно-кишечным трактом.
От дефицита железа могут страдать следующие категории людей:
Женщины в период менструации (большие потери крови)
Беременные или кормящие женщины
Люди с хроническими кровотечениями (язвенно-геморрагический ректоколит)
Чай и кофе уменьшают степень всасываемости железа в кишечнике.
Цинк (Zn)
Последствия для здоровья: снижение иммунитета.
Риск для здоровья: возрастает подверженность инфекциям
- Проблемы с иммунитетом
- Задержка роста
- Аномалии полового созревания: олигоспермия
- Изменение вкусовых, зрительных и обонятельных ощущений
- Проблемы с кожей (поражение тканей) и ухудшение процессов заживления
- Потеря веса: анорексия
- Выпадение волос
Калий (K)
- Мышечная слабость, судороги
- Паралич
- Запор, усталость, раздражительность, спутанность сознания
- Аритмия
- Метеоризм (вздутие живота)
Магний (Mg)
Дефицит магния вызывает следующие проблемы:
- Повышенная нервно-мышечная возбудимость
- Усталость, астения, депрессия, повышенная эмоциональность, бессонница, беспокойство.
- Судороги, дрожь, тетания
- Риск сердечно-сосудистых и почечных заболеваний, артроз, проблемы с пищеварением
Селен (Se)
Дефицит селена влечет за собой такие нарушения, как:
- Дистрофия (дегенерация) скелетных мышц
- Анемия
- Аритмия: кардиомиопатия (кэшаньская болезнь), инфаркт
- Депигментация кожи (пигментные пятна)
- Задержка неврологического развития
- Подверженность инфекциям
- Признаки артроза
Кальций (Ca)
Признаки нехватки кальция в организме:
- Недостаточная минерализация костей: остеомаляция (у взрослых) и рахит (у детей)
- Снижение плотности костей (остеопороз)
- Нарушение свертываемости крови
- Ухудшение проницаемости мембран
- Аномалии сердечного ритма
- Повышенная нервно-мышечная возбудимость
- Волнение, депрессия
- Склонность к судорогам, тетания, парестезия
Йод (I)
Дефицит йода имеет следующие последствия:
- Зоб с гипотиреозом
- Усталость
- Депрессия
- Увеличение веса
- Нарушения психики: задержка умственного развития, кретинизм
- Нарушения способности к оплодотворению
Витамины
Витамин A
Признаки дефицита витамина A:
- Ухудшение сумеречного зрения
- Кожно-слизистые симптомы: сухость, язвы бронхов, желудочно-кишечного тракта и роговицы
- Нарушения оссификации
- Снижение сопротивляемости инфекциям
Последствия значительного дефицита витамина А:
Ксерофтальмия: постепенная потеря зрения
Витамин B1 (тиамин)
Дефицит витамина B1 может иметь 3 клинические формы:
- Общие симптомы: астения, анорексия, похудение, раздражительность, ухудшение памяти, невозможность сосредоточиться.
- Кардиологические симптомы: поражение миокарда и сердечная недостаточность
- Неврологические симптомы: поражение периферической нервной системы: парестезия, гиперестезия, чувство жжения и боли, начинающиеся в ногах и распространяющиеся по всему телу.
Последствия значительного дефицита витамина B1:
- Бери-бери: сердечная недостаточность, неврологические проблемы
- Острая форма бери-бери: отечная форма
Витамин B2 (рибофлавин)
Дефицит встречается редко и имеет следующие симптомы:
- Кожно-слизистые: дерматит (воспаление кожи), хейлит (воспаление губ) и стоматит (воспаление ротовой полости).
- Глазные: сухость, помутнение и инфекции роговицы
- Язвы на коже и слизистых, заболевания глаз, неврологические проблемы
Витмаин B3 или PP (никотиновая кислота/ниацин)
Симптомы дефицита витамина B3:
- Ощущение «мурашек» в стопах и кистях
- Потеря аппетита
- Усталость
- Головные боли
- Головокружения
- Повышенная реактивность кожи при пребывании на солнце
- Перепады настроенияПоследствия значительного дефицита витамина PP:
Пеллагра (болезнь Хартнупа): дерматит, диарея и деменция.
Витамин B5 (пантотеновая кислота)
Витамин B5 присутствует в большинстве продуктов питания, поэтому дефицит этого витамина встречается редко. Проявляется дефицит следующим образом:
- Астения, бессонница
- Нервно-моторные нарушения
- Респираторные инфекции
- Проблемы с пищеварением
- Подверженность инфекциям (иммунодефицит)
- Нарушения липидного обмена
- Ощущение покалывания («мурашки»), жжения или онемения (парестезия) конечностей
- Судороги в голенях и мышечная слабость
Последствия значительного дефицита витамина B5:
Дискомфорт и проблемы с пищеварением
Витамин B6 (пиридоксин)
В западных странах дефицит витамина B6 встречается редко, и связанные с ним симптомы не являются специфичными:
- Повышенная раздражительность
- Анемия
- Депрессия, дезориентация
- Воспаление языка (глоссит)
- Себорейная экзема
- Судорожные кризы
- Воспаление уголков губ
Последствия значительного дефицита витамина B6:
Кожные заболевания, глоссит, головокружения, гематологические проблемы, полиневрит
Витамин B8 или H (биотин)
У взрослых людей дефицит витамина B8 встречается очень редко, в основном у тех, кто находится на парентеральном питании без витаминных добавок, или при избыточном потреблении сырых яиц (образование хелатных соединений).
Симптомы дефицита B8:
- Астения
- Анорексия
- Кетоз
- Нарушения синтеза белков
- Неврологические нарушения (отставание психомоторного развития)
- Дерматологические проблемы: эритемато-сквамозный дерматоз, алопеция (облысение), глоссит (воспаление языка), хейлит и кандидоз кожно-слизистых оболочек
- Галлюцинации
- Депрессия
- Сонливость
У детей: задержка роста и психомоторные нарушения
Последствия значительного дефицита витамина B8:
Чешуйчатый дерматит, проблемы с пищеварением, неврологический синдром
Витамин B9 (фолиевая кислота/фолат)
Нарушения роста
Психические проблемы: потеря аппетита, потеря веса, бессонница, апатия, астения, проблемы с памятью, дезориентация, раздражительность, беспокойство, депрессия
Нарушения пищеварения: диарея, тошнота, проблемы желудочно-кишечного тракта
Поражение слизистых: глоссит, гингивит, повреждения слизистой оболочки влагалища, шейки матки, желудка и кишечника
Головные боли
Учащенное сердцебиение
Поражения кожи и ногтей
У беременных женщин: самопроизвольный аборт и дефект нервной трубки
Людям с перечисленными ниже особенностями может требоваться повышенная доза витамина B9:
беременность и кормление грудью
алкоголизм
затяжная диарея
повышенная температура в течение длительного времени
анемия
заболевания кишечника
заболевания печени
заболевания почек (гемодиализ)
хронический стресс
операции на желудке
Последствия значительного дефицита витамина B9:
Мегалобластная анемия (на уровне макроцитов в костном мозге)
Витамин B12 (цианкобаламин)
Дефицит витамина B12 вызывает следующие проблемы:
Усталость и слабость
Одышка
Тошнота
Запор
Вздутие живота
Потеря аппетита и веса
Неврологические проблемы, сопровождающиеся ощущением «мурашек» и онемением конечностей
Затруднения при ходьбе
Перепады настроения
Потеря памяти и деменция
Последствия значительного дефицита витамина B12:
Анемия
Малабсорбция витамина B12
Нарушение всасываемости витамина B12 может возникать по двум причинам:
Проблемы с желудком : анемия Бирмера (нарушение выработки желудком особого белка — гастромукопротеина, который обеспечивает всасывание в кишечнике витамина B12), пернициозная анемия, гастрэктомия, атрофический гастрит (уменьшение выработки гастромукопротеина и нарушение высвобождения витамина B12; встречается у пожилых людей).
Недостаточное питание : сторонники строгого вегетарианства (недостаточное потребление) и белково-энергетическая недостаточность
Витамин C (аскорбиновая кислота)
Дефициту витамина C подвержены люди, которые едят мало свежих продуктов.
Злоупотребление курением уменьшает всасывание витамина C в организме.
Дефицит витамина С может вызывать астению, похудение, мигрень, боли в костях, гингивит и кровоизлияния.
Последствия значительного дефицита витамина C:
Цинга: расшатывание и выпадение зубов, кровоизлияния, в результате наступает смерть.
Витамин D (кальциферол)
Дефицит витамина D вызывает нехватку кальция и хрупкость костей.
Дефициту кальциферола подвержены вегетарианцы, которые не едят мясо, рыбу, яйца и молочные продукты, а также люди, страдающие от муковисцидоза (кистозного фиброза) или целиакии.
Симптомами остеомаляции у взрослых являются деминерализация и персистирующие боли в костях.
Последствия дефицита витамина D:
Рахит: заболевание, вызывающее деформацию скелета.
Витамин E
Проявления дефицита витамина Е встречаются редко. Они наблюдаются только в случае нарушений пищеварения, вызывающих плохое всасывание пищи, а также у недоношенных детей, приводя к нейродегенеративным расстройствам.
Витамин K
Дефицит витамина К, часто встречающийся у новорожденных, лечится назначением приема витамина К.
Редко встречается у взрослых, однако может появляться при серьезных заболеваниях печени (цирроз, желтуха), желчевыводящих путей и кишечника.
Дефицит витамина K вызывает нарушения свертываемости крови (гипопротромбинемию).
Последствия значительного дефицита витамина K:
Геморрагическая болезнь новорожденных
ДЕФИЦИТ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ И ДИЕТА ДЮКАНА
Во время первых двух этапов рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы он назначил прием поливитаминного комплекса без сахара с первых дней диеты.
Источник
Диета Дюкана
Диета доктора Дюкана легко переносится любым человеком. В её основе лежит употребление продуктов, обогащенных белком. Меню включает разнообразные блюда с учётом фазы диеты Дюкана. Давайте подробно рассмотрим, все этапы диетического питания, которое позволяет получить потрясающие результаты в похудении, как нужно начать соблюдать диету. Нужно ли дополнительно принимать витамины, и какие.
Из чего состоит диета
Диета Дюкана имеет следующее описание:
- Она включает в себя четыре этапа. Первые два — позволяют сбросить вес, а следующие два — стабилизируют новый вес;
- На каждом этапе нужно употреблять определённые продукты, которые разрешены;
- Подсчитывать калории не нужно;
- Начать соблюдение диеты Дюкана необходимо с атаки, длительность которой составляет 2 — 10 дней (в зависимости от первоначального веса). Ешьте только белковые блюда. Первый этап позволяет резко сбросить вес;
- Второй этап называется чередованием или круизом. В этот период происходит основная потеря лишних килограммов. К белковым блюдам необходимо добавить овощи;
- Третий этап — закрепление или консолидация. Позволяет приучить организм к новому рациону, благодаря чему полученные результаты можно будет успешно закрепить. Меню становится разнообразным. Длительность зависит от того, сколько килограммов вы потеряли вовремя соблюдения диеты французского диетолога-мужчины. Чтобы закрепить один потерянный килограмм веса потребуется 10 дней;
- Четвертый этап называют стабилизацией. Необходимо предпринимать простые меры на протяжении всей жизни, чтобы не потерять полученные результаты. Шесть дней в неделю можно есть всё, что захотите.
Описанная кратко суть диеты французского диетолога Дюкана позволяет худеющим понять, сколько им примерно потребуется времени, чтобы расстаться с лишними килограммами.
Об атаке
Расчет длительности первого этапа диеты французского доктора:
- Если имеется лишний вес меньше 20 килограмм, длительность первого этапа составляет 5 дней;
- Если лишний вес в пределах 20 — 30 килограмм — первый этап длиться 7 дней;
- При избыточном весе свыше 30 килограммов длительность атаки составляет 10 дней.
В течение соблюдения атаки ешьте только белковую пищу.
Питание на первом этапе:
- Позавтракайте омлетом из трёх яиц и обезжиренного молока, рыбой, чаем или кофе;
- Пообедайте отварной говядиной или курочкой, соком;
- Пополдничайте морепродуктами и сыром;
- Поужинайте рыбой с кефиром или йогуртом;
- На протяжении дня нужно добавить в одно из блюд 22 грамма отрубей.
Благодаря первому этапу можно похудеть на 2 — 4 килограмма.
О круизе
Диета Пьера Дюкана для похудения включает в себя такие правила второго этапа:
- Белковые продукты дополняются овощами, приготовленными разными способами. Под запрет попадает картошка, горошек, кукуруза с авокадо;
- Разрешается готовить блюда из капусты, фасоли, кабачков, огурцов, помидоров, лука, а также тыквы. Полезно лакомиться перцем, грибами, репой и редькой.
Вовремя соблюдения этапа круиз в течение дня нужно съесть 30 грамм отрубей.
Учитывая вес худеющего человека, белковые дни чередуются с белково-овощными днями:
- Если вы хотите избавиться меньше чем от 10 лишних килограммов, чередовать дни можно через день, затем каждые 3 дня или каждые пять дней;
- Если поставлена цель, похудеть на 10 — 20 килограммов, нужно чередовать по три дня белкового питания и столько же белково-овощного;
- Чтобы похудеть на 20 — 30 килограммов чередование должно быть в соотношении 5:5.
Суть чередования можно изменить когда угодно.
Дюкановская система похудения включает в себя такое меню:
- Позавтракайте кофе или чаем, двумя йогуртами, постным мясом индейки или цыплёнка, отварным яйцом;
- Пообедайте тушеными овощами с рыбой, чаем;
- Пополдничайте постной ветчиной, курочкой или лососем;
- Поужинайте овощным супом-пюре с говяжьим шашлыком и чаем.
Вовремя соблюдения второго этапа за неделю уходит один лишний килограмм. Поэтому длительность этапа круиз для каждого человека индивидуальна.
О консолидации
На третьем этапе похудение по Дюкану происходит с медленным вводом в меню запрещенных ранее продуктов — хлеба, макарон, картошки, растительных масел.
Каждый день нужно съедать по 38 грамм отрубей с тремя чайными ложечками мёда. Раз в неделю нужно обязательно делать белковый день.
Продолжительность этого этапа следующая: если 5 килограммов сбросили — то для их закрепления потребуется 50 дней, если 20 килограммов — 200 дней.
Диета от Дюкана согласно третьему этапу:
- Позавтракайте творогом или йогуртом (200 грамм) с яйцом, курочкой и чаем;
- Пообедайте тушеными овощами с рыбой, чаем;
- Поужинайте овощным супом с мясом, приготовленным на гриле.
За каждые десять дней соблюдения консолидации дополнительно можно похудеть на ещё один килограмм.
О стабилизации
На последнем этапе можно есть всё что угодно, но следует соблюдать следующие рекомендации:
- Каждый день съедайте 45 грамм отрубей;
- Выпивайте в сутки по два литра жидкости;
- Много гуляйте на улице;
- Занимайтесь физкультурой;
- Один раз в неделю делайте день на белковых продуктах.
Меню может быть таким. Позавтракайте йогуртом с сыром, яйцом, несладким чаем. Пообедайте белковой закуской. В качестве десерта можно порадовать себя йогуртом или сыром. Поужинайте такими же продуктами, которые вы ели на завтрак.
Диета по Дюкану рекомендует соблюдать последний этап в течение всей последующей жизни.
Соблюдаем быструю диету по Дюкану
Экспресс диета Дюкана подойдёт тем, кто хорошо разбирается в самой диете, но не может долго соблюдать диетическое меню обычного варианта. Суть её заключается в том, что лишний вес теряется всего за семь дней.
Принципы быстрого диетического питания
Экспресс диета Дюкана имеет следующие принципы:
- Пейте как минимум два литра воды в сутки;
- 20 грамм отрубей овсянки нужно кушать каждый день;
- Под строгим запретом алкоголь;
- Систематически по полчаса в день уделяйте вниманию выполнению физических упражнений.
На протяжении недели рекомендуется питаться определенным набором продуктов, учитывая перечисленные принципы. Если строго следовать рекомендациям диеты можно получить потрясающие результаты.
Рацион быстрой диеты
Быстрое похудение по Дюкану достигается благодаря соблюдению такого меню:
- На протяжении первого дня можно есть только продукты, обогащенные белком. Готовьте блюда из яиц, куриного мяса, из говяжьего, телячьего мяса, рыбы, морепродуктов. Отдайте предпочтение низкопроцентной кисломолочной продукции;
- Во вторник к белковым продуктам добавьте овощи, без крахмала;
- В среду в рацион можно включить зелёные яблоки с абрикосами, сливами или цитрусовыми;
- На четвёртый день можно добавить цельнозерновой хлеб (несколько ломтиков). Понизьте употребление фруктов;
- Добавьте немного сыра в рацион;
- После чего в субботу добавьте в рацион картошку, макароны, крупы или бобовые;
- В последний день диетического питания можно есть всё в умеренном количестве. Допускается красное сухое вино в количестве одного бокала.
Если вы не можете жить без майонеза, приготовьте себе такое блюдо. Смешайте творог (200 грамм) с двумя желтками отварных яиц, уксусом (половинка столовой ложки), двумя зубчиками чеснока и солью по вкусу. После чего массу хорошо взбейте с помощью блендера.
Противопоказания
Система похудения по Дюкану противопоказана при сердечно-сосудистых заболеваниях, проблемах с мочевыводящими путями, при заболеваниях печени, а также ЖКТ.
Нужны ли витамины при соблюдении диетического питания по Дюкану
Витамины следует начать пить сразу же после начала соблюдения диетического питания.
Так как в диету входят три этапа, вовремя соблюдения, которых необходимо ограничиваться в тех или иных продуктах, важно не дать организму почувствовать нехватку нужных микроэлементов. Витамины нужно пить таким образом, чтобы полностью обеспечить в ценных компонентах потребность человеческого организма для нормального функционирования.
Какие же витамины нужно пить? Рекомендуется выбирать витаминные комплексы, состоящие из всех нужных организму минералов и микроэлементов. Например, можно принимать витамины под названием Алфавит или Мульти-табс.
Витамины будут лучше усваиваться вместе с травяными чаями. Для лучшего выведения токсинов и лишней жидкости можно принимать слабительные чаи.
Не стоить пить витамины с эффектом похудения, так как они могут только навредить организму.
Теперь вы знаете, в чем заключается суть диетического питания согласно Дюкану, какие основные его принципы, из чего нужно начать, какие витамины принимать дополнительно. Перед изменением рациона проконсультируйтесь с доктором.
Витамины при диете Дюкана
Любая диета — это в первую очередь список ограничений. Но они заставляют уменьшить не только употребление калорийной, углеводной, жирной и просто вредной пищи. Вместе с этим существенно снижается поступление в организм и полезных веществ, ведь так или иначе приходится урезать порции, следовать рекомендациям относительно меню, исключать на это время ряд продуктов из своего рациона.
Большинство диет основывается на сокращении употребления углеводов. Но и они нужны для тонуса мышц, наполнения организма энергией вообще. Тем более необходимы витамины и микроэлементы, содержащиеся в разных продуктах. Поэтому разнообразные молочные, гречневые, кефирные, яблочные диеты, в том числе по системе Дюкана приводят к нехватке тех или иных витаминов. А ограничение приема определенных продуктов приводит к сокращению количества употребляемых полезных веществ. Поэтому многие худеющие задаются вопросом, нужно ли принимать витамины при диете.
Преимущества приема витаминов во время диеты
Организму в стрессовом состоянии, к которому приводит любая диета, особенно со строгими ограничениями, требуется постоянная энергетическая подпитка. Тем более если углеводов в рационе становится совсем мало. Конечно, снижение веса дарит положительные эмоции и заряд бодрости, но потерю части полезных веществ все же необходимо компенсировать, иначе пострадает иммунитет, и человек начнет часто болеть.
Некоторые источники утверждают, что диета Дюкана не требует приема дополнительных витаминных препаратов. Это объясняется тем, что каждая фаза предполагает употребление конкретных овощей, рыбы, которые якобы должны дать организму все, что нужно. Учеными доказано, что для обеспечения организма полным комплексом витаминов и микроэлементов из продуктов питания необходимо употреблять порядка 5000 ккал. В меню должны входить в огромном количестве злаки, мясо, фрукты и, конечно, овощи. Согласитесь, похудеть при таком калорийном рационе ни у кого не получится.
Кроме того, врачи утверждают, что витамины и минералы необходимы даже больше любых диет, так как именно они помогают запустить и ускорить обмен веществ для скорейшего похудения.
Какие витамины пить при диете
Изначально нужно определить, какую группу продуктов вы исключаете: если вы предпочли диету практически без мяса, то в это время необходимо увеличить прием витаминов группы В. Если же наоборот вы выбрали систему Дюкана, по которой мясо употребляется в большем количестве, чем что-либо другое, то следует обратить внимание на составы, компенсирующие вещества для соединительной ткани. Когда вы ограничиваете употребление овощей и фруктов, то витамины при диете должны приниматься в самом обширном комплексе, который только может предложить аптека.
Итак, необходимые витамины при диете:
- Вит. А, или ретинол. Этот витамин необходим для здоровья глаз, роста мышц, а также для обновления кожи. Его недостаток приводит к повышенной утомляемости, быстрому старению верхних слоев эпидермиса. Ретинол принимает активное участие в метаболизме, с его помощью любая диета становится эффективнее, особенно по системе Дюкана, так как при ней отмечается недостаток употребления моркови, томатов и болгарского перца. Впрочем, недостаток в рационе именно этих овощей может отмечаться и без каких-либо ограничений в еде.
- Вит. Е, или токоферол. Необходимый элемент для функционирования многих органов, в частности репродуктивной и нервной системы. Важен витамин Е для восстановления мышц, тонуса кожи, проведения обменных процессов. Токоферол активно участвует в углеводном и липидном обмене, что крайне важно для худеющих людей. Содержится этот элемент в орехах и маслах растительного происхождения.
- Важны во время диеты и витамины группы В. В первую очередь они помогают уменьшать аппетит, участвуют в работе нервной системы. Даже на системе Дюкана, богатой витаминами В, необходимы подобные элементы для нормализации уровня глюкозы в крови, улучшения метаболизма, в том числе углеводного, очищения организма от токсинов. Первым признаком недостатка вит. В являются головные боли, беспокойство и недомогание в области ЖКТ.
- Вит. В12 жизненно необходим для стабильной работы нервной системы, для качественного обмена веществ, для функционирования пищеварительного тракта. Нехватку этого элемента можно увидеть в общем анализе крови — по низкому гемоглобину.
- Аскорбиновая кислота, или вит. С. Самый необходимый для работы иммунитета. Учитывая то, что этот элемент в наибольшем количестве содержится во фруктах и овощах, то во время первых этапов диеты по системе Дюкана очень важно принимать витамин С. К тому же он снижает уровень холестерина, повышает работоспособность. Недостаток аскорбиновой кислоты можно почувствовать быстро и легко — с первым головокружением от усталости.
- Вит. D важен для укрепления костных тканей и переработки кальция.
- Омега-3, пожалуй, один из самых важных элементов: он помогает снизить влияние стресса на организм во время диеты, уменьшить чувство голода.
- Магний необходим для преобразования поступающей пищи в энергию. Он также участвует в обменных процессах, особенно важен в период ограничения рациона, особенно по системе Дюкана.
Очевидно, что витамины при диете необходимы и даже порой жизненно важны, чтобы не возникло никаких сбоев в функционировании отдельных органов и организма в целом. Расщепление собственных жиров вместо микроэлементов может привести к ухудшению состояния волос и ногтей, плохому самочувствию и депрессии. Следует подобрать оптимальный комплекс и получать удовольствие от похудения при сохранении здоровья и работоспособности.
Возможно, вас также заинтересуют:
- меню диеты Дюкана
- Дюкан чередование список разрешенных продуктов
- сгущенка по Дюкану
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже .
Вы получите: . Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже .
Вы получите: . Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже .
Вы получите: . Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже .
Вы получите: . Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Витамины при диете Дюкана
Только у нас: Введите до 31.03.2021 промокод бонус2021 в поле купон при оформлении заказа и получите скидку 25% на всё!
Поскольку витамины и минеральные вещества жизненно необходимы и при диете, и без нее, то употребление витаминов — неизбежная необходимость для любого человека.
Другое дело, что не диетящий не ограничен в выборе продуктов и, как правило, может получить необходимые витаминчики из употребляемых продуктов питания.
Безуглеводная диета Дюкана, хотя и является очень сытной, но, как и многие другие диеты, или исключает из рациона целый класс веществ, или позволяет недостаточное их количество.
Это и обусловило необходимость принятия дополнительных витаминных комплексов во избежание опасности утраты сил и здоровья.
Дюканящим следует обратить внимание на витамины, поддерживающие сосуды, суставы и соединительные ткани организма. Плюс, в связи с ограничением количества и ассортимента овощей и фруктов, необходима комплексная витаминная поддержка.
Какие витамины пить при диете Дюкана?
Ретинол, он же — витамин А, нужен для здорового зрения, мышц и кожи. Его нехватка в организме ведет к утомляемости, старению кожи. Содержится ретинол в красных, желтых, зеленых овощах, фруктах, травах и ягодах. Много витамина А в моркови, томатах, сладком перце, печени, рыбьем жире, яичных желтках, сливочном масле, цельном молоке и сливках.
Токоферол, то есть витамин Е, нужен для нормального функционирования репродуктивной и нервной системы. С его помощью восстанавливаются мышцы, надлежащим образом происходят обменные процессы, кожа входит в нормальный тонус. Кроме того, витамин Е имеет антиоксидантную функцию. В организме этот полезный компонент не производится и не накапливается, поэтому необходимы внешние источники его поступления из растительных продуктов. Больше всего токоферола в семенах масличных культур, масле из зародышей пшеницы, соевом масле, кукурузном и хлопковом, нерафинированном подсолнечном, оливковом.
Витамины группы В способствуют уменьшению аппетита, стабилизируют работу нервной системы, нужны для нормализации уровня сахара в крови, улучшения метаболизма, очищения от токсинов. Самыми распространенными из этой группы считаются витамины В1, В2, В3, В5-9, В12, В13, В15.
- Витамин В1, то есть тиамин, получил название витамина «оптимизма», поскольку отвечает за регуляцию центральной нервной системы и участвует в углеводном обмене и связанных с ним энергетическом, жировом, белковом, водно-солевом обмене. Больше всего тиамина в цельнозерновом хлебе и крупах, бобовых, почках, печени, яичных желтках, говядине и баранине. Меньше — в спарже и брюссельской капусте, тыкве, картофеле, чечевице, перце и травах (щавеле, мяте, петрушке).
- Рибофлавин или витамин В2, такой необходимый для зрения, кожи и волос, в естественном виде встречается в дрожжах, в основном им богаты мясные и молочные продукты, а также листовые зеленые овощи, гречневая и овсяная крупы, горох, зародыши и оболочки зерновых.
- Витамин В3 (ниацин, никотиновая кислота или витамин РР) необходим для осуществления белкового обмена, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы. В качестве добавок лучше не принимать, чтобы избежать последствий гипервитаминоза, предпочтительный способ получения — из продуктов питания. Исключительно богата витамином PP свиная печень.
- Витамин В5 (или пантотеновая кислота) есть в цветной капусте, желтках, икре рыб, субпродуктах. Он играет важную роль в липидном обмене, активирует окислительно-восстановительные процессы в организме и регулирует работу надпочечников. Нужен для улучшения кровообращения, снижения уровня холестерина в крови, синтеза половых гормонов.
- Пиридоксин, он же — витамин В6, принимает участие в образовании красных кровяных телец. Беспрецедентно богаты им кедровые орехи. Также содержится и в других орехах, фасоли и жирной рыбе и устрицах.
- Витамина В9, незаменимого участника синтеза красных кровяных телец, много в красных овощах, молочных продуктах. Но больше всего в печени — свиной, говяжьей, куриной и индюшиной.
- Витамина В12 (цианокобаламина) опять же больше всего в печени, а также в рыбе из холодных морей (скумбрия, сардина, сельдь) и осьминогах. Он также необходим для обеспечения нормального кроветворения и правильной работы нервной системы.
- Витамин В13 (оротовая кислота) также голосует за добавление печени в рацион. Он нужен для поддержания нормальной работы сердца и сосудов.
- Витамин В15 (или пангамовая кислота) содержится в бобах и рисовых отрубях, а также в кунжуте, семечках опдсолнечника и тыквы. Он способствует нормальной работе сердечно-сосудистой системы и поддержанию здоровья кожного покрова.
Аскорбиновая кислота или витамин С незаменим для крепкого иммунитета. Лидерами по содержанию витамина С, как известно, являются шиповник, сладкий перец, черная смородина, облепиха и квашеная капуста.
Поскольку дюканистам содержание этих продуктов в рационе изрядно урезано, то на повестке для — вопрос о приеме витамина С в таблетированном виде. Он снижает уровень холестерина, повышает работоспособность.
Витамина D на сегодня открыто две разновидности — эргокальциферол (D2) и холекальциферол (D3). Этот витамин отличается способностью растворяться в жире, его не разрушают высокие температуры. Лидеры по содержанию витамина D — морской окунь и куриные яйца, также содержится в сливочном масле, сливках, сметане и печени. Необходим для укрепления костной ткани и переработки кальция.
Омега-3 и Омега-6 (их комплекс определяют как витамин F) поддерживают внутренние органы, кожу, волосы, ногти в надлежащем состоянии. Эти вещества — сильные антиоксиданты, регулируют жировой обмен, помогают бороться с излишками в весе, восстанавливают гормональный баланс, поддерживают уровень кальция в крови, способствуют излечению от псориаза, экзем, астмы, диабета, аллергий. Содержатся в рыбе, икре, морепродуктах, растительных маслах, миндальных орехах и макадамии, фасоли, брокколи, цветной капусте, дыне, шпинате.
Таким образом, очевидно, что для поддержания организма в здоровом состоянии совершенно необходимо прибегнуть к витаминным комплексам, поскольку ряд полезных продуктов, содержащих необходимые витамины, диетой Дюкана к употреблению не позволен. Большинство классических мультивитаминов, продающихся в аптеке, отлично справятся с задачей поддержки худеющего организма.
Обратите внимание! Витамины следует принимать отдельно от отрубей (перерыв не менее часа), иначе они не усвоятся.
Желаем вам здорового похудения!
Добавить комментарий Отменить ответ
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Бросаю курить: как помочь организму восстановиться и очиститься после отказа от привычки ,
Витамины в профилактике и лечении рака ,
Витамины для профилактики простудных ,
Только у нас: Введите до 31.03.2021 промокод бонус2021 в поле купон при оформлении заказа и получите скидку 25% на всё!
Источник