ВИТАМИННЫЕ КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ
Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия . Главный редактор: В. К. Месяц . 1989 .
Смотреть что такое «ВИТАМИННЫЕ КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ» в других словарях:
ВИТАМИНЫ, ВИТАМИННЫЕ КОМПЛЕКСЫ И КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ — … Импортные ветеринарные препараты
ВИТАМИННЫЕ ПРЕПАРАТЫ — лек. средства, содержащие разл. витамины и их сочетания (поливитамины) в определ. соотношениях. В. п. получают гл. обр. синтетически; нек рые изготовляют из растит. (плоды шиповника, облепихи) и животного (печень морских ж ных, кр. рог. скота и… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
витаминные препараты — витаминные препараты, лекарственные средства, содержащие различные витамины и их сочетания (поливитамины) в определенных соотношениях. В. п. получают главным образом синтетически; некоторые изготовляют из растительные (плоды шиповника, облепихи)… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
ВИТАМИННОЕ ПИТАНИЕ — животных, восполнение содержания витаминов в организме ж ных, использованных в процессе обмена в в и энергии, за счёт витаминов корма. Несбалансированное В. п. (недостаточное кол во или отсутствие одного или неск. витаминов в рационе) приводит к… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
витаминное питание — животных, восполнение содержания витаминов в организме животных, использованных в процессе обмена веществ и энергии, за счёт витаминов корма. Несбалансированное В. п. (недостаточное количество или отсутствие одного или нескольких витаминов в… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
ВИТАМИНЫ — (от лат. vita жизнь) , низкомолекулярные органич. соединения разл. хим. природы, необходимые в очень небольших кол вах (от неск. мкг до неск. мг в сутки) для нормального обмена в в и жизнедеятельности живых организмов. Обладают высокой биол.… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
витамины — (от лат. vita жизнь), низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, необходимые в очень небольших количествах (от нескольких мкг до нескольких мг в сутки) для нормального обмена веществ и жизнедеятельности живых… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
ПТИЦЕВОДСТВО — разведение с. х. птицы; отрасль жив ва. Осн. продукция П. пищ. яйца и мясо; побочная пух, перо. Отходы от убоя и переработки птицы используют для произ ва кормовой муки; птичий помёт ценное органич. удобрение. Пищ. яйца получают гл. обр. от кур… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
Сахаромицеты — Сахаромицеты … Википедия
Комбинированный корм — для лошадей Комбинированный корм (сокр. комбикорм) смесь зернового сырья, продуктов с высоким содержанием белка, витаминов и микроэлем … Википедия
Источник
58. Витамины, препараты и добавки, содержащие витамины, в кормлении животных.
Витамины – это органические субстанции, необходимые для поддержания всех функций организма (рост, здоровье, плодовитость, продуктивностьность, работоспособность). Как правило, организм животных не в состоянии самостоятельно синтезировать эти природные биологически активные вещества, вследствие чего их необходимо вводить с кормами. При этом каждый Витамин решает присущие именно ему задачи, которые не может в такой же степени решать какой-то другой Витамин.
— обусловливает рост и развитие;
— способствует репродуктивным качествам;
— способствует поддержанию продуктивности;
— отражается на состоянии эпителиальной, нервной и костной тканей;
— действует как антиоксидант.
Содержание каротина в различных кормах неодинаково. Особенно много каротина в молодой зеленой траве, моркови, травяной муке, травяной резке, сене хорошего качества, желтых сортах кукурузы и тыквы, свекольной ботве и листьях кормовой капусты. Практически нет каротина в зерне, картофеле, свекле, брюкве, турнепсе, соломе, жоме.
— регулирует минеральный обмен веществ в организме;
— способствует усвоению кальция и фосфора.
В натуральных кормах и пищевых продуктах витамин D практически отсутствует, но в некоторых имеются провитамины — эргостерин в растительных маслах и дрожжах и 7-дегидрохолестерин — в толще кожи животных и в животных жирах, которые при естественном или искусственном ультрафиолетовом облучении соответственно переходят в биологические формы витамина D2 и D3. По своему физиологическому действию витамины D2 и D3 для млекопитающих животных равноценны, для птиц витамин В3 в 30 раз активнее, чем В2. Поэтому витамин В3 для птицеводства изготавливается из стеринов животного происхождения, содержащих 7-дегидрохолестерин. За 1 МЕ витамина D принято считать 0,025 мкг витамина В2 — кальциферола. Наилучшим источником витамина D считается рыбий жир, очень им богат яичный желток, меньше витамина в молочном жире. В продуктах животного происхождения содержится преимущественно витамин D3. Зеленые растения очень бедны витамином D или совсем его не содержат, но в них есть провитамин эргостерол, из которого под действием ультрафиолетовых лучей при солнечной сушке растений образуется в небольшом количестве витамин В2; искусственно высушенное сено почти не содержит его. Не обнаружено витамина D в сколько-нибудь заметном количестве в зерновых кормах и корнеклубнеплодах. Антирахитические вещества образуются в коже животных при освещении их солнцем или искусственными источниками ультрафиолетового света из неактивных стеринов в результате фотохимических реакций, эти вещества поступают в кровь и проявляют действие, аналогичное витамину D из пищи. Поэтому летом на пастбище животные не страдают от недостатка витамина D в корме, зимой антирахитическое действие света значительно слабее и потребность в витамине D у животных проявляется острее. В летний период при нахождении животных на солнце у них могут создаваться небольшие резервы витамина D в печени.
— способствует репродуктивным качествам;
— влияет на подвижность спермиев, их число в эякуляте;
— способствует оплодотворению яйцеклеток и развитию зародыша;
Сравнительно много витамина Е содержится в зерновых кормах и сене хорошего качества. Концентратом витамина Е является масло пшеничных зародышей, в которых содержится от1,5доЗ,0гв1 кг. При недостатке в кормах витамина Е в рационы животных включают пророщенное зерно, гидропонную зелень и Е-витаминные препараты — токоферола ацетат, кор-мовит, капсувит, гранувит, тривитамин и др.
— способствует образованию протромбина;
— улучшает свертываемость крови.
Лучшим источником витамина К для животных являются зеленые листья растений, содержащие 80-90 мг/кг, травяная мука люцерны, содержащая 100-106 мг/кг, довольно богаты им силос, хорошее сено, ботва корнеплодов, водоросли, томаты, семена конопли, соя. Из растительных масел наибольшее количество витамина К содержит арахисовое (0,5 мг/г) и соевое (0,1 мг/г). Зерновые злаковые корма и корнеплоды, а также молоко и яйца бедны витамином К±. Витамином К2 очень богаты бактерии, населяющие пищеварительный тракт сельскохозяйственных животных. При недостатке в кормах витамина К в рацион и комбикорма для птицы, свиней и собак добавляют К3 (менадион) в виде викасола.
— участвует в водном, жировом, углеводном и белковом обменах в организме;
— способствует нормальной деятельности сердечно-сосудистой системы.
У свиней тиамин синтезируется бактериями в толстом кишечнике и за счет этого примерно на 50% удовлетворяется потребность организма в этом витамине. На достаточном по тиамину рационе у свиней наблюдается депонирование тиамина в печени и скелетной мускулатуре. Имея запасы витамина В1, свиньи могут по несколько месяцев не реагировать на снижение содержания этого витамина в рационе, так как используют по мере необходимости свои резервы. Удовлетворительными источниками тиамина служат зеленые растения и хорошее сено. Богаты тиамином зерновые злаковые корма, в которых в среднем содержится до 3-4 мг/кг, пшеничные отруби с содержанием до 8 мг/кг, наибольшее содержание тиамина находится в кормовых дрожжах — до 77 мг/кг. При недостатке в кормах тиамина в рационы животным добавляют витаминные препараты тиамина хлорида или тиамина бромида, а также тиамин мононитрата. За 1 МЕ витамина В1 принимается 3 мкг кристаллического тиамина гидрохлорида.
— участвует в окислительно-восстановительных реакциях организма;
— способствует сохранению нервной системы;
— участвует в восстановлении зрительного пурпура, обусловливает нормальное зрение;
— участвует в регенерации крови;
— участвует в регулировании деятельности поджелудочной железы и надпочечников.
Хорошим источником рибофлавина являются дрожжи, травяная мука, отруби, жмыхи, свежая зелень, рыбная мука, молочные корма. Из синтетических препаратов применяются синтетический рибофлавин, рибофлавин кормовой микробиологического синтеза и кормовой микрогранулированный препарат — гранувит Вг. На потребность животных в рибофлавине влияет температура окружающей среды. При высокой температуре она уменьшается, при низкой — возрастает. Повышение в рационе уровня протеина и жира и уменьшение углеводов уменьшает потребность в витамине В2.
— участвует в энергетическом обмене;
— выступает как антидерматический фактор;
— участвует в детоксикации организма
— участвует в жировом обмене;
— необходим для передачи нервного возбуждения;
— участвует в синтезе серина и метионина в организме при достаточном обеспечении фолиевой кислотой и Витамином В12;
— метильные группы холина участвуют во многих тканевых синтезах;
— участвует в синтезе лецитина, который обеспечивает перенос липидов из печени и является важным компонентом клеточных мембран;
Хорошим источником витамина В3 являются дрожжи, животные корма, зеленая трава, травяная мука, пшеничные отруби, зерновые бобовые, жмыхи. При недостатке пантотеновой кислоты в кормовых рационах применяют кальция пантетонат.
— при недостатке никотиновой кислоты возникает заболевание пеллагра (болеют птица, свиньи, собаки) — поражение кожи, анемия, поносы, некротические поражения толстой и слепой кишок;
— способствует углеводному и белковому обмену;
Жвачные животные не испытывают недостатка в никотиновой кислоте, благодаря способности бактерий рубца синтезировать ее в достаточном количестве. Хорошим источником никотиновой кислоты являются дрожжи, пшеничные отруби, мясная и рыбная мука, сено хорошего качества, из зерновых кормов — ячмень, пшеница; бедны никотиновой кислотой зерно кукурузы, овса, корнеклубнеплоды, молоко. При недостатке витамина Вз в кормах его добавляют в комбикорма и рационы в виде синтетического препарата нико-тинамида.
— необходим для нормального кроветворения;
— участвует в синтезе аминокислот;
— участвует в углеводном и жировом обмене;
— стимулирует образование холина в организме;
— способствует ресинтезу в организме метионина.
Хорошим источником витамина В12 являются корма животного происхождения, водоросли, сапропель. В кормах растительного происхождения этот витамин отсутствует. Поэтому в комбикорма и рационы животных с однокамерным желудком и птицы добавляют кристаллический цианкобаламин и кормовой препарат витамина в виде КМБ-12 (концентрат метанового брожения), а жвачным животным добавляют в рационы кобальт.
— обеспечивает дыхание клеток;
— способствует образованию стероидных гормонов;
— участвует в синтезе циклических аминокислот;
— необходим для усвоения железа;
— инактивирует в организме токсические вещества;
— действует в обмене как антиоксидант;
— улучшает качество скорлупы яиц;
Аскорбиновая кислота содержится практически во всех растительных нормах, но при хранении кормов она под действием кислорода, света и ферментов быстро разрушается, поэтому в комбикорма и рационы производится добавка синтетического препарата аскорбиновой кислоты, которая ослабляет или даже исключает отрицательное влияние стресс-факторов, способствует сохранности молодняка и повышению продуктивности животных. Например, добавка витамина С в рационы кур-несушек оказывает положительное влияние при содержании их в стрессовых условиях при плохой освещенности и недостаточной вентиляции птичника. Кроме этого, добавка витамина С в корм несушек укрепляет яичную скорлупу, в результате чего снижается бой яиц. При недостатке в кормовых рационах витаминов добавляют витаминно-минеральные премиксы в дозе 10 г на 1 кг сухого вещества корма. Для профилактики авитаминозов сельскохозяйственной птицы применяют гарантированные добавки витаминов в комбикорма или рационы, которые соответствуют потребности птицы без учета содержания витаминов в основных кормах рациона.
Источник
Корма и кормовые добавки
Рынок кормовых витаминов
Витамины — необходимый ингредиент современных комбикормов. Потребности в этих кормовых добавках в России растут с каждым годом и обеспечиваются за счет импортной продукции.
В организме витамины выполняют роль катализаторов химических реакций, протекающих в клетках органов и тканей. Они проявляют свою активность, находясь в малых концентрациях, но их недостаток неизбежно приводит к патологиям в организме. Ряд витаминов вырабатывается собственной микрофлорой животных (в преджелудках жвачных, толстом кишечнике млекопитающих), но в условиях промышленного производства собственных ресурсов организма животному становится недостаточно.
Новые технологии кормления и содержания, промышленные стрессы, селекция животных на высокую продуктивность значительно (в 3–5 раз и более) увеличивают потребность скота и птицы в отдельных витаминах. Например, технологии разведения свиней с использованием щелевых полов исключают естественную копрофагию, лишая животных природного источника витаминов группы B и других питательных и биологически активных веществ, что увеличивает частоту диспепсий. В свою очередь, ранний отъем поросят способствует повышению потребности в витамине C, пиридоксине и карнитине. Мясные кроссы птицы нуждаются в мерах по укреплению костной ткани, в частности в увеличенных дозах витамина D3, а также его метаболита. Высокомолочные коровы испытывают дефицит тиамина, ниацина, витамина B12, холина, биотина, витамина K. У коров с высокими удоями также описаны случаи дефицита витамина C.
Российская комбикормовая промышленность, так же как аналогичные отрасли других стран, вынуждена использовать импортные кормовые витамины (за исключением витамина K3, производство которого налажено в России силами ООО «Новохром»). В настоящее время на рынке на ряд товарных позиций витаминов наблюдается спад предложения, что провоцирует резкий рост цен. Рынок витаминов во многом зависит от состояния бизнеса нескольких мировых гигантов, в том числе от производителей сырья.
В 2017 г. из-за пожара на заводе BASF пострадал рынок цитраля — важного компонента синтеза витаминов A и E, а также каротиноидов. В результате производство было приостановлено, а первая партия цитраля успешно выпущена только в конце апреля 2018 на заводе в Людвигсхафене. В конце 2018 г. были запланированы профилактические работы на заводе DSM Nutritional Products. Во втором полугодии 2018 г. китайский производитель витаминов A и E Zhejiang NHU Company Ltd. также осуществлял запланированные технические работы на заводе. Все эти обстоятельства способствуют повышению цен на витамины в мире.
Дефицит витаминов A и E привел к значительному скачку цен. Рост курса валют также негативно отражается на стоимости добавок кормовых витаминов.
Повышение цен на витамины отрицательно сказывается на производителях премиксов (затраты на их внесение составляют более 80% от себестоимости товаров). Наиболее значимыми в ценообразовании являются витамины A, E, B2, ниацин (PP, или B3) и кальпан (D-пантотеновая кислота, витамин B5).
Снижение цен стимулирует появление новых игроков на рынке. По данным специалистов DSM, в 2014 г. с открытием двух новых производств витамина E цена на него резко снизилась, опустившись до минимальных значений 2009–2014 гг. К сожалению, вскоре она опять поползла вверх.
Теоретически улучшить ситуацию на рынке может развитие отечественного производства. Однако эти меры можно рассматривать только как долгосрочные, так как строительство заводов требует привлечения огромных инвестиций и собственных научных разработок, а кроме того, особой государственной поддержки и жесткого соблюдения природоохранных мер. Как сказано выше, в России на данный момент производится только витамин K3. При этом стоит отметить, что для его производства необходим импортный никотинамид. В краткосрочной перспективе на ситуации с кормовыми витаминами благоприятно сказались бы максимально упрощенные процедуры ввоза и регистрации наукоемких ингредиентов комбикормов.
Частично заменить каротин и некоторые синтетические кормовые витамины в комбикормах может витаминная травяная мука. В ней содержится каротин (провитамин A), витамины группы B, витамины E, PP, C, K, пантотеновая кислота, холин.
Сегодня Китай является лидером синтеза кормовых и пищевых витаминов. В этой стране выпускается более 80%, а по некоторым позициям даже более 95% от глобального объема витаминов и предшественников веществ. Кормовые витамины производят несколько десятков независимых китайских компаний. В Китае также активно размещают заказы и организовывают собственные заводы многие европейские компании (DSM Nutritional Products, Kaesler Animal Nutrition, Orffa Additives B.V., Impextraco NV и др.). Китайское правительство в последние годы проводит политику ужесточения мер в отношении загрязнения окружающей среды, что ограничивает развитие рынка витаминов и увеличивает их стоимость. Сегодня китайская индустрия не только сильна производством витаминов группы B, но также развивает синтез других питательных кормовых компонентов. В частности, Zhejiang NHU Company обладает высоким потенциалом на рынке витаминов A и E.
Ассортимент кормовых витаминов на рынке определяют нормы кормления животных. В зависимости от вида животных в кормах и премиксах используются следующие соединения витаминов: ретинола ацетат, пропионат или ретинолапальмитат (витамин A), эргокальциферол (витамин D2), холекальциферол (витамин D3), метаболит витамина D (25-OH- D3), токоферол (витамин Е), менадион (витамин K3), тиамин (витамин B1), рибофлавин (витамин B2), пантотеновая кислота (витамин B3), холин (витамин B4), ниацин (витамин PP, B3), пиридоксин (витамин B6), фолиевая кислота (витамин Bс, или B9), цианкобаламин (витамин B12), аскорбиновая кислота (витамин C), биотин (витамин H). В кормлении жвачных недавно было обосновано применение карнитина — витаминоподобного гепатопротектора, ранее рекомендованного только для кормления моногастричных животных.
По оценкам Feedinfo, в 2018 г. мировой рынок кормового витамина A составит 20 тыс. метрических тонн.
Комбикормовая промышленность России сегодня использует самые современные кормовые препараты витаминов. Согласно данным FEEDLOT за I–III квартал 2018 г., ключевыми поставщиками витамина A в Россию являлись компании BASF (35,6%), DSM Nutritional Products (24,0%), Adisseo (16,5%). Эти три лидера занимают 76,1% от общего объема импорта витамина A в Россию. Всего за этот период в РФ было поставлено 176 тонн, что на четверть меньше, чем в аналогичном периоде 2017 г.
Компания BASF поставляет в Россию кормовые добавки витаминов Лутавит A, Лутавит A/ D3, Лутавит Кальпан, Лутавит B2 SG80.
Один из мировых лидеров в области кормления животных компания Adisseo поставляет широчайший спектр продукции, в том числе кормовые витамины A, E, H, K3 (препарат Микровит, а также комплекс Микровит АД3 Супра).
Согласно оценкам Feedinfo, в 2018 г. мировой рынок кормового витамина E составит 90 тыс. метрических тонн. По данным информационного агентства FEEDLOT, основными поставщиками витамина E в Россию являются такие компании, как Kaesler Animal Nutrition (21,7%), DSM (18,3%), Zhejiang Medicine Co. (17,4%) и BASF (13,5%), доля которых составляет 70,9% от общего объема импорта витамина E в Россию. В январе–сентябре 2018 г. зарубежные поставки витамина E (50%) снизились на 17,5% и составили 2578 тонн.
Kaesler Animal Nutrition была основана Хайнцем Ломанном и Паулем Весйоханном в 1932 г. Многие годы компания предлагает широкий ассортимент ингредиентов комбикормов, поставляемых сертифицированными производителями. Кормовые витамины E, D3, E, C, B1, B2, B6 и других представлены под маркой Куксавит.
Силами транснационального гиганта DSM Nutritional Products производится более 50% витаминов в мире. Компания владеет более 50 заводами по всему миру, в том числе премиксным производством в России. В Россию DSM Nutritional Products поставляет кормовые витамины B6, E, K3 и биотин под торговым названием Ровимикс.
Среди немецких производителей кормовых витаминов необходимо отметить продукцию Sunvit и MIAVIT.
Компания Sunvit поставляет витамины A, D3, E, H, B12 под торговой маркой Санвит.
Немецкая компания MIAVIT основана в 1964 г. и поставляет свою продукцию уже более чем в 80 стран во всем мире. Среди зарегистрированных в России кормовых добавок MIAVIT — МИАВИТ Бленд (комплекс витаминов A, D3, группы B), Миа-Вит E.
Крупный производитель кормовых добавок для животных Trouw Nutrition Nederland представляет в России витаминно-минеральные добавки для скота и птицы.
Бельгийская компания Impextraco зарегистрировала несколько видов кормовых витаминов для животных, в том числе витамин E (кормовая добавка Токомикс 500).
Голландская компания Orffa Additives B.V. производит широчайший спектр кормовых витаминов, в том числе A и E (Орффа А 1000 и Орффа Витамин E 50%). Производство препаратов размещено в Китае, Бельгии и Нидерландах.
По данным Реестра кормовых добавок, витамин B1 в России представлен кормовыми добавками Хиавит (Impextraco NV), Витамин B1 Моно (Impextraco NV), Витамин B1 кормовой (Hubei Huazhong Pharmaceutical), Куксавит В1 (Kaesler Animal Nutrition), ВитОМЭК Витамин B1 (Jiangsu Brather Vitamins), Орффа Витамин B1 High Flow (Jiangsu Brother Vitamins) и др.
По данным FEEDLOT, в январе–сентябре 2018 г. в Россию было ввезено порядка 97 тонн витамина B2, это на 49% меньше, чем за аналогичный период 2017 г. Крупными поставщиками данного витамина в Россию за 9 месяцев 2018 г. являются Guangji Pharmaceutical Co. (41,7%), Chifeng Pharmaceutical Co. (17,0%) и DSM Nutritional Products (22,7%). Их суммарный импорт составляет 81,4% от общего объема импорта витамина B2 в Россию. По оценкам Feedinfo, в 2018 г. мировой рынок кормового витамина B2 достигнет 11 тыс. метрических тонн.
В 2011 г. швейцарская компания Lonza отметила 40-лет-ний юбилей выпуска ниацина. Являясь мировым лидером по производству витамина B3 в течение четырех десятков лет, Lonza покрывает более половины мировой потребности в витамине PP среди производителей пищевых продуктов и кормов для животных. Сегодня компания производит порошковую форму витамина. Помимо швейцарского витамина PP, в России зарегистрирован Ниацин USP кормовой индийского производителя Lasons India Private Limited, а также Нутри PP 50 C (ниацин в жировой оболочке) от Nutriad.
По предварительным данным Feedinfo, объем производства витамина B5 (D-кальпана) в 2018 г. достигнет 28 тыс. метрических тонн, а его потребление вырастет до 22 тыс. метрических тонн. Ежегодный рост производства составит 3–5%. Китай в ближайшие годы останется главным поставщиком D-кальпана, а рост производства в ближайшие два года может составить 2–3 тыс. тонн. На данный момент спрос и предложение на витамин находятся в равновесии, поэтому между основными производителями этого витамина усилится борьба за долю на рынке.
Согласно расчетам компании FEEDLOT, за 9 месяцев 2018 г. в Россию было поставлено около 115 тонн витамина D3, это на 16,4% меньше, чем за аналогичный период 2017 г. Ключевыми поставщиками витамина D3 в Россию являются Fermenta Biotech Limited (43,4%), Xiamen Kingdomway Group Company (29,1%) и DSM Nutritional Products (17,9%). Суммарно они поставили 90,4% от общего объема импорта витамина D3 в Россию. По оценкам Feedinfo, в 2018 г. мировой рынок кормового витамина D3 составит 10 тыс. метрических тонн.
Производство кормовых витаминов сегодня размещается в Германии, Китае, Франции Нидерландах, Бельгии, Испании и некоторых других странах.
Ведущими зарубежными производителями добавок кормовых витаминов являются Adisseo, BASF, DSM Nutritional Products, Kaesler Animal Nutrition, Orffa Additives B.V., Lonza, MIAVIT, Sunvit и другие компании.
Рынок кормовых витаминов развивают отечественные компании «АгроКонцепт», «ВитаГарант», «Кормовит», «ВитОМЭК», «ВласАгро», «Техкорм», «Мисма Про», «МС Био», «Инкорм», «ИмпексФид» и др.
Инновации и технологии
Витаминные препараты производят путем химического и микробиологического синтеза.
Производство витаминов осуществляется в несколько стадий и нуждается в хорошей технологической оснащенности. Оно требует наличия стабильной сырьевой базы, оборудования для очистки продукции на выходе, а также жесткого соблюдения мер защиты окружающей среды.
К важным товарным свойствам кормовых витаминов относятся химическая стабильность, биодоступность, равномерное распределение действующего вещества в препарате, низкая гигроскопичность и слеживаемость, возможность легкого смешивания.
Особенности технологии производства комбикормов диктуют специфические требования к использованию добавок кормовых витаминов.
Сегодня реализуются сухие, масляные, водорастворимые и DLC-формы (системы жидкого кормления) кормовых витаминов.
По способности сохранять свои свойства при производстве кормов и премиксов кормовые витамины делятся на стабилизированные и нестабилизированные формы. Стабилизированные формы представляют собой микрогранулы и микрокапсулы, которые содержат витамины, защищенные матриксом из желатина или жира. Другой способ сохранять витамины — ввод в корма повышенного количества антиоксидантов, в том числе других витаминов (например, витамин C может стабилизировать витамин E). Некоторые витамины устойчивы во внешней среде, поэтому в дополнительных стабилизаторах не нуждаются.
Микровит Супра (Adisseo) — мировой эталон качества в производстве защищенных форм витаминов, которые применяют в особо сложных и так называемых «агрессивных» технологиях производства кормов, когда стабильность витаминов и их гомогенное распределение в смесях имеют решающее значение. Для производства комбикормов в стандартных условиях компания Adisseo рекомендует продукцию Микровит Промикс в форме порошков.
Коррективы в производство добавок кормовых витаминов вносят видовые особенности органов пищеварения у животных.
Кормление жвачных требует внесения в корм компонентов, защищенных от воздействия микрофлоры рубца. Такие формы кормовых препаратов уже созданы, в частности для витамина A и холина. Уникальная и защищенная патентом технология компании Adisseo используется для производства Микровит A Супра 1000 Ruminant. Кормовая добавка от Nutriad Нутри PP 50 C (ниацин в жировой оболочке) предназначена для корректировки энергетического метаболизма у высокопродуктивных коров в транзитном периоде и во время раздоя, а также во время воздействия на животное теплового стресса.
Для защиты опорно-двигательного аппарата в бройлерном и яичном птицеводстве сегодня применяются не только препараты D3, но и его метаболиты.
Кормовая добавка Ровимикс Hy-D является метаболитом витамина D3: 25-гидроксихолекальциферол (25-OH-D3) — основная транспортная форма витамина D3 в организме. Hy-D ® отличается от обычной формы витамина D3 активностью, способом абсорбции и более легкой доступностью, т.к. начинает действовать сразу при попадании в организм, в то время как витамин D3 сначала абсорбируется из кишечника, накапливается в печени, подвергается биохимическим процессам и только после этого в почках окончательно перерабатывается в 25-гидроксивитамин D3 метаболит. Тем самым препарат Ровимикс Hy-D ® минует несколько стадий биохимических превращений в организме и доступен даже при различных поражениях печени и почек. Установлено, что наиболее экономически эффективным источником витамина D3 в мясном и яичном птицеводстве является применение препарата Ровимикс Hy-D совместно со стандартными источниками витамина D3. Оптимальное соотношение по активности витамина D3 достигается при вводе 50% препарата Ровимикс Hy-D ® и 50% витамина D3.
В настоящее время российская промышленность, как никогда, нуждается в качественных, доступных и недорогих ингредиентах. Несмотря на дефицит и рост цен на Кормовые витамины, производство премиксов в России растет. По данным Tebiz Group, в 2017 г. объем российского производства достиг 471 тыс. тонн. При этом выпуск премиксов для птицы составил 48,7%, для свиней — 19,6%. Крупнейшими производителями премиксов сегодня являются «Коудайс МКорма» («Де Хёс»), ГК «МЕГАМИКС», «Каргилл», «Зернопродукт», «Завод премиксов № 1», «АгроБалт трейд», «Никомикс», «ДСМ Нутришнл Продуктс Рус» и др.
Источник