Влияние витаминов на рост человека и комнатного растения
Дата публикации: 26.03.2017 2017-03-26
Статья просмотрена: 1701 раз
Библиографическое описание:
Буркацкая, Е. А. Влияние витаминов на рост человека и комнатного растения / Е. А. Буркацкая, В. В. Чаплыгина. — Текст : непосредственный // Юный ученый. — 2017. — № 2.2 (11.2). — С. 22-24. — URL: https://moluch.ru/young/archive/11/815/ (дата обращения: 18.05.2021).
Данная работа носит как теоретический, так и прикладной характер, так как изучались научные данные о свойствах и физиологическом воздействии витаминов на организм человека; экспериментальным путём доказано влияние витаминов на рост и развитие домашних растений.
Ключевые слова: витамины, влияние, человек, комнатные растения.
Слова «Витамины – источник здоровья» знакомы нам с детства, и мы настолько привыкли к ним, что перестаем придавать им значение. Результаты исследований, проведенных Институтом питания РАМН, свидетельствуют о весьма тревожной ситуации, сложившейся в последние годы в России. Отмечается, крайне недостаточное потребление и все более нарастающий дефицит витаминов [1].
Витамины играют важнейшую роль в продлении здоровой, полноценной жизни. Прежде всего, витамины – это жизненно необходимые соединения, т. е. без них невозможна нормальная работа организма. При отсутствии витаминов или их недостатке в рационе обязательно развивается определенное, причем часто повторяющеесязаболевание, или нарушается здоровье в целом [2].
Значит, человеку для полноценного здоровья необходимы витамины. А что же происходит с домашними растениями? Ведь они растут в ограниченном пространстве, в небольших по объёму ёмкостях (горшках). Нуждаются ли они ввитаминах для роста и развития, и насколько целесообразно давать растениям витамины?
Более ста лет назад русский врач Н. И. Лунин доказал, что организм любого живого существа нуждается в витаминах. Одних животных он накормил пищей, в которой не было витаминов. А в пищу других их добавлял. Оказалось, что животные, которые не получали витаминов, быстро погибали [4].
Каждый витамин выполняет присущую только ему специфическую функцию и не может быть заменен другим веществом. Если в организме не хватает какого-либо витамина, всегда возникают сбои или более серьезные нарушения в обмене веществ, что приводит к заболеваниям, причина которых обусловлена витаминной недостаточностью. Для отдельных категорий людей – спортсмены, дети и подростки, пожилые люди, потребность в витаминах более высокая. Резко повышается потребность в витаминах и при различных заболеваниях (острых и хронических), при высоких физических и психоэмоциональных нагрузках, в экстремальных условиях [1].
Так как цель нашей работы касается роста растений, выясним, какие витамины влияют на рост человека. В широком смысле человеку для активного роста необходимы все 13 известных в настоящее время витаминов и ряд минералов, таких, как кальций, фосфор и т. д. Однако наиболее выраженным влиянием на процесс роста обладают следующие витамины: Витамин А (ретинол); Витамин Д (холекальциферол, эргокальциферол); Витамин Е (токоферол); Витамин С (аскорбиновая кислота); Витамин К (филлохиноны); Витамины группы В (В1, В2 и В6).
Все перечисленные витамины являются «витаминами роста», то есть, в большей или меньшей степени участвуют в процессах увеличения мышечной массы и длины тела. Если в периоды активного роста (0 – 1 год, 4 – 5 лет и 13 – 14 лет) ребенок будет получать все перечисленные витамины в достаточном количестве, то он сможет вырасти на максимально возможную величину, определенную его генетическими особенностями(от 170 до 190 см) [6].
В работе были рассмотрены свойства каждого из витаминов роста, но нам было интересно, какой из этих витаминов можно применить к комнатным растениям.
Из литературных источников мы выяснили не только, что витамины имеют большое значение не только для нормального функционирования организма человека, но также роста и развития растительных организмов, но и что витамины группы В оказывают влияние на процесс обмена веществ, участвуют в фотосинтезе растений и дают им энергию, повышают иммунитет растений [3].
При выращивании растений в искусственных условиях, растения лишаются витаминного обмена и страдают авитаминозом (недостаток витаминов). Поэтому люди для ухода за комнатными растениями применяют минерально-органические удобрения.
Просмотрев состав удобрений, предлагаемых нашей торговой сетью, мы выяснили, что в их составе витаминов практически нет, в основном присутствуют микроэлементы: фосфор, калий, кальций, азот, магний, бор, медь, железо и др. Витамины В и С, содержащиеся в почве помогают в усвоении этих микроэлементов. Но с ростом растений в малых ёмкостях (горшках) они быстро истощаются. Поэтому при использовании таких удобрений, при уходе за комнатными растениями, желательно применять витамины группы В и С. Обработка растений раствором витамина В производится опрыскиванием, поливом и инъекциями раствора. В период покоя растения витамин В применять не следует. Благоприятный период для его применения – весенний период.
Из выше сказанного следует, что витамин В и С играют важную роль в процессе роста и развития не только человека, но растения.
Поэтому мы решили провести эксперимент, что будет с комнатными растениями, если их удобрять витаминами такими же, как получает человек, выбрав водорастворимые формы витаминов группы В (В1, В2, В6) и С.
Эксперимент проводился в течение шести недель с 10 февраля по 30 марта 2016 года. Для проведения эксперимента были высажены два одинаковых отростка комнатного растения хлорофитум в одинаковые по объёму горшки (фото в приложении).
Два раза в неделю производился полив одного растения обычной водой, другого водой с добавлением водорастворимых витаминов группы В (В1, В2, В6, В12) и С поочерёдно.
Каждую неделю вели наблюдение за ростом растений. Результаты наблюдения представлены в таблице 1.
Таблица 1
Влияние витаминов на рост растения
Сроки
Полив растения без витаминов
Полив растения с витаминами
Источник
Витамины в растении
Очень важным для питания человека и животных является снабжение его, помимо белков, жиров и углеводов, еще и витаминами. Открытые в 1912 г. и неизвестные до того времени витамины показали, что животный организм не в состоянии их синтезировать сам и должен заимствовать их от растений.
В животном организме они играют несколько другую роль, чем в растении. Отсутствие витамина A в пище приводит к заболеванию глаз. Недостаток витамина B1 вызывает заболевание нервной системы, известное под названием бери-бери. Недостаток витамина C вызывает цингу. Лечение всех этих болезней может быть вполне успешным, если вводить в питательный рацион витамины. Их много содержат свежие овощи, клюква, кислая капуста, красный перец, шиповник, смородина. Витамином A богаты морковь, помидоры и другие культуры.
Таким образом, выращивая растения, богатые витаминами, и применяя их, особенно в зимнее время, можно построить рациональное питание, обеспечивающее здоровье человека.
Витамин A в растениях существует в виде каротина (провитамина А). Каротин встречается в зеленых пластидах. Каротин, так же как и фитол, входящий в молекулу хлорофилла, сложен из молекул изопрена.
Витамин B1, или тиамин, является дополнительным фактором роста. Без этого витамина рост растения задерживается. Растения, почему-либо утратившие способность синтезировать это вещество, должны заимствовать его от других растений, что ведет нередко к случаям симбиоза.
Витамин B2 связан с дыханием растения.
Витамин C, или аскорбиновая кислота, играет роль в окислительно-восстановительных реакциях растения.
Особенно богаты витамином C плоды шиповника и красного перца. Содержание витамина C в разных растениях видно из приведенной ниже таблицы.
Источник
Комплексные витамины для растений – помощь в любое время
Добавление статьи в новую подборку
При желании добиться богатого урожая может каждый огородник. Весь период вегетации – от появления всходов до созревания плодов – он должен внимательно следить за посадками и помогать растениям. Регулярные подкормки нужно вносить точно по графику и в соответствии со «вкусами» той или иной культуры.
Но помните о том, что недостаточно просто купить удобрение, высыпать его под первый попавшийся куст и ждать чудесного результата. Как не запутаться во всем многообразии подкормок и сроках их применения? Давайте разбираться вместе.
Чем грамотно подкормить растения
Для начала стоит разобраться, какие вообще бывают удобрения и для чего каждое из них предназначено.
Например, существуют удобрения органические, полностью состоящие из натуральных компонентов. Органика не только «кормит» ваши растения, но и улучшает свойства почвы, будучи при этом безопасной в экологическом плане. Навоз, биогумус, куриный и кроличий помет, компост, даже речной ил и опилки – нужно только знать, как, когда и в каком количестве вносить органические удобрения на грядки, чтобы их использование оказалось наиболее эффективным.
Когда вносят органику? Наиболее эффективным считается осеннее внесение таких удобрений, т.к. за зиму они успеют войти в состав органоминерального комплекса почвы, сделают ее более плодородной и будут питать растения весь следующий сезон. Весенняя же подкормка важна для питания растений. Весной органика разлагается быстрее и снабжает культуры растворимыми питательными элементами. Это необходимо в период активного роста растений весной и в начале лета.
А существуют удобрения минеральные (неорганические) – вещества, состоящие соответственно из неорганических соединений, содержащих питательные элементы, необходимые растениям для нормального развития. Минеральные удобрения насыщают почву фосфором, азотом, калием, кальцием и другими макро- и микроэлементами, способствуя нормальному росту, а также ускорению созревания плодов. Они бывают простыми (содержащими один элемент) и комплексными, а по форме – жидкими и гранулированными.
Удобрения азотные, «отвечающие» за увеличение зеленой массы растения и впоследствии повышающие урожайность, вносят в основной своей массе по весне – потом они могут «заставить» растения наращивать зеленую массу в ущерб урожайности.
Калийные удобрения, которые помогают растениям усвоить азот, увеличивают скорость образования белка, повышают прочность тканей, сокращают содержание нитратов в плодах, бывают хлористыми и сернокислыми. Их дают растениям либо в качестве основной весенней подкормки, либо уже осенью при подготовке к зимовке – в зависимости от состава.
И, наконец, удобрения фосфорные, которые благотворно влияют на созревание плодов, увеличивают содержание сахара в корнеплодах, повышают урожайность растений. Особенность применения таких подкормок состоит в том, что можно не бояться «перекормить» растения фосфором. Избыток этого элемента в почве не причинит вреда зеленым питомцам, поскольку они усваивают его в таком количестве, которое необходимо растению для правильного развития. Они используются в основном осенью под перекопку.
Бывают минеральные удобрения и смешанными: фосфорно-калийные, азотно-калийные, азотно-фосфорно-калийные и т.д. А еще – органоминеральные, где отлично уживаются компоненты из одной и другой группы.
Существуют также удобрения микроэлементные – содержащие железо, бор, марганец, медь и другие элементы питания растений, столь же необходимые для их нормальной жизнедеятельности, как и основные компоненты. Их отличие от последних состоит лишь в том, что требуются они растительному организму в микроскопических количествах, отсюда и название.
То есть, вы поняли – каждой культуре в каждый определенный момент времени нужны разные элементы питания – для пробуждения семян одни, для наращивания зеленой массы другие, для завязывания завязей – третьи, при той или иной болезни или стрессе – четвертые и пятые, при плодоношении – шестые и т.п.
Но что делать, если огородник вы неопытный и не можете точно определить, какого именно элемента в данный момент не хватает вашим растениям – и боитесь навредить несвоевременной подкормкой. Либо иная ситуация – вроде все основные подкормки внесены вовремя, но растение все равно чувствует себя «не очень» по причине нестабильной погоды, стресса, болезни – да мало ли чего еще.
Выход есть – использовать витамины для растений – сбалансированные комплексные удобрения, которые точно не навредят! Разумеется, если они произведены по современным технологиям и проверенным производителем.
Витамины для растений – универсальная подкормка на все случаи жизни
Советуем обратить внимание на серию таких комплексных высокоэффективных подкормок Аквамикс от компании «Буйские удобрения», созданных для профилактики и устранения дефицита микроэлементов.
Это без преувеличения настоящие витамины для растений – сбалансированный комплекс высокоэффективных, легкодоступных для растений микроэлементов – Fe, Mn, Zn, Cu, Ca, B, Mo. Эти элементы способствуют полному и легкодоступному усвоению питательных веществ из почвы, повышают устойчивость к болезням, засухе, холоду, ускоряют и улучшают цветение, увеличивают количество завязей и урожайность, снижают уровень нитратов в овощах и фруктах.
При этом микроэлементы входят в состав Аквамикса в форме особых активных соединений-хелатов, которые растения усваивают гораздо лучше и эффективнее, практически на 100% из-за того, что хелаты не связываются почвой и не вступают в перекрестные реакции с образованием неусвояемых соединений – то есть полностью идут на пользу растению.
Чтобы не раздумывать, какой именно элемент и в какой концентрации в данный момент лучше поможет растению – используйте Аквамикс, где все они содержатся в физиологически выверенных пропорциях, отчего не будет существовать риска излишнего внесения.
Для удобства садоводов-огородников удобрение это выпускается в двух формах – жидкий микроэлементный концентрат Аквамикс и порошкообразный микроэлементный комплекс Аквамикс.
Их преимущества перед другими подобными подкормками:
- Сбалансированный комплекс микроэлементов.
- Наиболее удобная для поглощения и усвоения растениями форма.
- Водорастворимые без осадка.
- Дополнительное антихлорозное действие.
- Быстрый видимый эффект.
Используются эти удобрения практически на любых культурах – овощных, декоративных, хвойных, газонных. Прекрасно подходят они для предпосевного замачивания семян и клубней, а также для обработки нежной рассады – нужно только соблюдать дозировку, которая подробно расписана в инструкции.
Как видите, эффективные и универсальные подкормки на все случаи жизни существуют. Нужно только знать, «где искать» и обращаться к надежному производителю!
Источник