Витамины для кето диеты

Мой список витаминов и добавок

Меня часто спрашивают, а что рекомендую я и что я использую в своей семье из витаминов и микроэлементов? Ниже мои любимые добавки и как их принимать.

Напоминаю, что список необходимой поддержки витаминами и микроэлементами для старта низкоуглеводного питания тут — КЛИК!

Мой промокод на iherb — скидка на первый заказ до 10%, далее 5% -15% (вводите его всегда и корзина будет пересчитывать вам те позиции, а которые скидка распространяется), иногда мне предлагают спец акции и на некоторых производителей скидка пересчитывается до 15%

Промокод iherb.ru — AWT5322 — вводить лучше вручную без пробелов до и после него!

Общая поддержка иммунитета и питания

Пассифлора
Безопасное успокоительное, без седативного эффекта. Взрослые 2 капс в день с едой, дети после 5 лет — 1 капс, можно принимать на постоянной основе длительно.

Магния цитрат
Правильная форма в хорошей дозировке, я пью 2 шт 3-4 раза в неделю во второй половине дня. У 80% взрослых дефицит магния! Раздражительность, судороги, боли в спине — симптом дефицита.
https://iherb.co/xUSmmac

Липосомный витамин С от д. Мерколы
Лучший вариант витамина С, который не вызывает аллергию. 1 капсула в день с едой для взр, детям будет ниже отдельно другая дозировка. Витамин С необходим для крепкого иммунитета всем.
https://iherb.co/zmypiD2

Лучшая форма витамина Д с витамином К и йодином
Перед приемом сдать анализы и пить если он низкий или ниже половины референсного значения. Тоже отвечает за иммунитет. Первую неделю 2-3 капс с едой, потом по 1 капс 2-3 мес. Пить вместе с селеном! Для правильного усвоения йода щитовидной железой!
https://iherb.co/L3aFY1G

Хлорофилл
Незаменимый «чистильщик» организма! При заболевании, при длительных проявлениях кожных высыпаний, при наличии запахов от тела (в том числе и алкоголя) и многое другое. ВАЖНО! принимать отдельно (2 часа) со всеми добавками и лекарствами, так как нейтрализует действие любого. взрослые 100 мг, дети 60 мг (вторая ссылка). Может слабить и окрашивать стул.
https://iherb.co/fSxaFTbG

Селен
Необходимо принимать с йодом, также необходим как анти эйдж порддержка организма. 200-400 мкг в день
https://iherb.co/QvGvcC

Прополис

Как природный антибиотик незаменим при лор заболеваниях, можно пить по 500 — 1000 мг при простудах и лор забоеваниях, а также курсами перед сезонными вирусами по месяцу.

Не путать с обычным прополисом «от бабушек», это другая история)

Омега 3 (масло криля)
Хотите правильно питаться? Выравнивайте пропорции омега 6 и омега 3 жирных кислот, важно для уровня холестерина и снижения воспалительных процессов в организме. От 1 гр в день с пищей и выше.
https://iherb.co/zc8ymXr

Инозитол

Мы не получаем данный витамин (В8), если находимся на низкоуглеводном питании. Очень помогает при усталости и стрессах. Принимаю по 2-3 гр 3-4 раза в неделю. Банка ниже на год! Очень выгодно. Устали? выейте 3 гр инозитола) Также полезен для стабилизации гормонального фона у женщин.

Источник

Витамины и минералы на кето диете — нужны ли добавки?

При планировании своего кето меню мы должны сделать его сбалансированным и обеспечить себя всеми необходимыми витаминами и минералами.

Часто приходится слышать, что кето диета не сбалансирована и на ней тяжело обеспечить себя всеми полезными веществами. Чтобы в этом разобраться, мы должны рассмотреть, что это за вещества, где их взять и сколько их в действительности нам нужно.

На рынке есть масса видов разных поливитаминов и минеральных комплексов. Каждый производитель уверяет, что его витамины самые сбалансированные и самые лучшие.

Как в этом быстро разобраться и точно узнать какие витамины и минералы нам нужны?

А все очень просто! У нас в стране НИИ Питания РАМН выпустили рекомендации о нормах физиологических потребностей в энергии и пищевых продуктах, все желающие могут их найти под названием МР 2.3.1.2432—08.

Там описаны ВСЕ макро и микро элементы, указано что на что влияет и приведены рекомендованные нормы потребления.

А что из этого нам действительно нужно?

Неужели нужно следить за каждым витаминов?? Это придется ходить в магазин со справочником или нанимать личного диетолога?

На самом деле нет.

Во-первых, в этих рекомендациях есть отдельный перечень элементов, нехватка которых создает угрозу здоровью. Далее мы их все рассмотрим.

Во-вторых, в конце этого текста я напишу простую рекомендацию, как это все можно себе очень легко обеспечить

Белок.

Да, за употреблением белка нам рекомендуется следить. Нам нужно в сутки от 0,75 до 1,6 гр белка на 1 кг вашего веса. Например, при весе 70 кг мы не можем съедать менее 52,5 гр белка! Например в курице примерно 25 гр белка, значит речь идет примерно о 200 граммах куриного мяса.

Витамин В1 или тиамин.

Очень важен для правильного энергетического обмена в нашем организме. Недостаток может привести к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Минимальное значение указано от 1,2 до 1,5 мг.

Витамин В2 или рибофлавин.

Учавствует в окислительно-восстановительных реакциях. Недостаток потребления может приводить к нарушениям состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения. Минимальная норма от 1,3 до 1,8 мг.

Витамин С

Всем известный витамин, о нем знают даже дети. Он учавствует в работе имунной системы и способствует усвоению железа. Его нехватка приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям. Минимум потребления 40-90 мг.

Витамин А

Очень важен для роста тканей, поддержки иммунитета и зрения. Его нехватка влияет на зрение и снижает устойчивость к инфекциям. Минимум потребления 900 мкг.

Кальций

Самый необходимый минерал для костей, работы нервной системы. Он также учавствует в сокращении мышц. Дифицит приводит к проблемам к с костями позвоночником и создает риск развития остеопороза. Минимальная норма — 700 мг.

Железо

Входит в состав разных белков и ферментов. Учавстует в транспортировке кислорода. Недостаток ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту. Установленный минимум потребления 8,7 мг для мужчин и 14,8 мг для женщин

Как обеспечить нужное потребление?

Фармкомпании убеждают в необходимости добавок, но это не совсем верно. Сбалансированный рацион обеспечит вас всем необходимым. Что для этого нужно?

• Разнообразьте потребление белковых продуктов, чередуйте мясо, рыбу, птицу. Ешьте печень, яйца, грибы, сыры. Минимум в день 200-250 гр разнообразных белковых продуктов.
• 1-2 раза в день добавляйте зелень и овощи. Это даст клетчатку, нормализует работу кишечника и даст массу витаминов и минералов.
• Ограничьте употребление сильно переработанных продуктов (колбасы, сосиски и т.д.), вы получите белок, но ничего больше.
• Добавьте в рацион супы и бульоны, особенно костный.
• Если ваша диета позволяет фрукты — ешьте. Желательно в первой половине дня.

Следование этим простым рекомендациям позволит легко обеспечить себя всем необходимым.

Какие добавки пить?

Очень тяжело так спланировать свой рацион и меню, чтобы полностью получать все продукты из еды. Есть некоторые макро и микро-элементы, которые особенно трудно получить из еды в принципе, а на кето диете особенно.

Давайте рассмотрим, что скорее всего придется принимать в виде добавок.

ОБРАЩАЮ ВНИМАНИЕ! Если вы решаете принимать эти добавки, не нужно сразу принимать полностью всю дозу, указанную ниже. Нужно учитывать те объемы, которых вам не хватает из рациона.

Магний.

Спазмы в мышцах, повышенная утомляемость будут сигнализировать об этом. Магний помогает поддерживать нормальный сердечный ритм, иммунитет, влияет на сон и выработку тестостерона. Много магния содержится в тыквенных семечках, миндале, авокадо, зеленых овощах, маслинах. но так же, там есть и углеводы, что осложняет получение и зачастую приходится использовать добавки.

Норма магния 400 мг. Принимать нужно, в зависимости от рациона, столько вам его не хватает.

Натрий

Основной минерал, его правильный баланс в организме сильнее всего влияет на наше самочувствие. Как получать его в достаточном количестве? Нужно не снижать потребление соли, добавлять ее в достаточном количестве в еду, так же может помочь регулярное употребление бульона, красного мяса и яиц. Натрий так же сильно влияет на кровяное давление. Обычно рекомендуется употреблять 1300 мг в день.

Калий

Так же влияет на кровяное давление, баланс жидкостей и сердечный ритм. Надо быть аккуратнее с добавками, содержащими калий и избегать передозировок (не более 3000 мг в день). Калия много в орехах, зелени, семге и грибах. Норма потребления для взрослых — 2500 мг в сутки.

Витамин D

Помогает организму усваивать минеральные вещества, необходим для роста мышц, плотности костей, нормального уровня тестостерона и здоровья иммунной системы. Витамин Д вырабатывается на солнце и его можно получить из жирной рыбы и некоторых грибов. Рекомендуемая доза — 10 мкг в сутки или 400 IU.

Омега 3

Полиненасыщенные жирные кислоты, их достаточное потребление настолько важно, что нужно делать про это отдельный пост. В двух словах — Омега 3 в нашем рационе необходим для умственного развития и для поддержания хорошего самочувствия. Явные признаки недостатка — Повышенная утомляемость, нарушения памяти, кровообращения, депрессии, недостаток энергии. Минздрав рекомендует употреблять 1 г Омега 3 в день.

Клетчатка

На кето диете непросто обеспечить себя всей необходимой клетчаткой, но нужно стараться и добавлять по максимуму в рацион зелень и разрешенные овощи. Минимум клетчатки — 20-30 гр в день.

Источник

Кето диета

Кетогенная диета для похудения (keto, от английского ketogenic diet) — особая система питания. Ее основатель — доктор Берг. Изначально данная система питания применялась для лечения эпилепсии, различных заболеваний нервной системы, связанных с разрушением нервных клеток, например, болезни Паркинсона и Альцгеймера, склероз, сахарный диабет, аутоиммунные проявления. Эффективна кето-диета при онкологии.

Что такое кето-диета? Какие преимущества и недостатки имеются? Показания и противопоказания? Польза и вред? Сколько можно сидеть на ней? Все о кето-диете рассмотрим в данной статье.

Что такое кетогенный план диеты?

Что такое кетогенная диета? Это особый план питания, основа которого — белок и полезные жиры. В ее основе — биохимические процессы, протекающие в организме. На протяжении диеты происходит перестройка некоторых систем организма. Название возникло от термина «кетогенез» — процесс образования кетоновых тел. Они являются первичным продуктом обмена веществ, метаболизма, используются для восполнения энергетического запаса. Таким образом, кето-питание подразумевает практически полное исключение углеводов из ежедневного рациона. Как следствие — организм начинает использовать для восполнения энергии жиры и кетоновые тела.

Кето-диета для похудения имеет широкую популярность в мире диетологии и фитнеса. Специалисты отмечают, что люди, придерживающиеся кетогенной диеты для снижения веса, чувствуют себя значительно лучше. Наблюдаются стабильный уровень энергии, хорошее самочувствие, быстрое избавление от лишних килограммов. Тем не менее, негативных отзывов гораздо больше. Питание, основанное на белках и жирах, подходит далеко не всем, зачастую вызывает негативные последствия, имеет широкий спектр противопоказаний.

По кето-диете питание составлено таким образом, что, за счет сокращения количества углеводов, организм переходит к стадии расщепления жиров — пищевому кетозу. Это естественное метаболическое состояние, при котором для восполнения требуемого энергетического запаса используются липиды, а не глюкоза из углеводов.

Плюсы и минусы кето-диеты

Кето-питание набирает популярность с каждым днем. Всё большее количество людей переходит на низкоуглеводное меню. Обусловлено данное явление преимуществами питания. Рассмотрим подробнее основные плюсы и минусы.

К основным достоинствам питания кето-диеты относят:

1. Наращивание мышечной массы.
2. Изменение липидного сектора, который отображает содержание холестерина в крови.
3. Контроль за уровнем сахара.
4. Повышение умственной работоспособности.
5. Лечение эпилепсии.
6. Улучшение состояния кожи, избавление от акне.

Тем не менее, минусов у кетогенной системы питания гораздо больше. К ним относят:

1. Кето-грипп — процесс перестройки, адаптации организма, который может сопровождаться слабостью, головными болями, головокружением, раздражительностью, потерей внимания.
2. Диурез. Кетоновые тела могут стать причиной обильной выработки мочи, что в свою очередь приведет к обезвоживанию, дисбалансу электролитов в крови, снижению концентрации магния и натрия.
3. Диурез, дисбаланс электролитов в крови могут стать причиной регулярных судорог. Это обусловлено дефицитом магния.
4. Тахикардия, аритмия. Нарушение баланса натрия-калия-магния вызывает проблемы в работе сердца.
5. Запоры, нарушения работы кишечника, вызванные нехваткой клетчатки, недостаточным количеством овощей и фруктов в рационе.
6. Снижение физической производительности. Организму требуется время на адаптацию. На протяжении всего этого периода наблюдается упадок сил, особенно тяжело во время тренировок.
7. Недостаток поливитаминов может провоцировать выпадение волос. Такое явление обычно проявляется через 3-5 месяцев питания по системе кето.
8. Увеличение приступов изжоги, особенно на начальных этапах. Переход на новую систему питания вызывает расстройства желудка.
9. Кето-сыпь. К настоящему времени нет исследований, объясняющих данное явление. Оно описано по симптоматике людей, придерживающихся кето-диеты. Существует мнение, что сыпь может быть реакцией на избыточную выработку ацетона.

Снижение уровня углеводов может привести к нарушению минерального обмена, дефициту витаминов. Игнорирование данного момента, перечисленных недостатков может привести к серьезным нарушениям с пищеварением, вызвать непоправимые проблемы со здоровьем. Кроме того, чтобы сохранить результат, придется придерживаться данного питания долгосрочно, кардинально изменять пищевые привычки. Но данную систему нельзя рекомендовать на длительный период, поскольку она не сбалансирована.

Как стабильно снижать вес на 1-2 кг. в неделю,
перепрограммируя свои привычки?

• 3 видео в WhatsApp от нашего эксперта
• 7 неочевидных причин — почему ваш вес не уменьшается/возвращается
• Каковы ваши шансы снизить вес навсегда?
• ПОДАРОК В КОНЦЕ (который возможно изменит вашу жизнь)

Из чего состоит мой план кетогенной диеты?

Кето меню на диете должно быть составлено грамотно, учитывать соотношение белков, жиров, углеводов, а также в полной мере удовлетворять потребность организма в витаминах, минералах, питательных веществах. Рекомендуется вместе с питанием употреблять биологически-активные витаминные добавки.

Кетопитание имеет следующие особенности:

• 10% от общей калорийности рациона составляют углеводы. Основными источниками в данном случае выступают: зелень, овощи (некрахмалистые), бобовые, фрукты;
• 20-30% — белок. Основные источники: мясо, некоторые бобовые;
• 60-70% — полезные жиры: растительные масла, рыбий жир, орехи, авокадо.

Данные соотношения ориентировочны, зависят от индивидуальных особенностей, уровня физической активности. Рацион, расчет БЖУ, меню на день — всё это задачи лечащего врача-диетолога. Квалифицированный специалист, ориентирующийся на анамнез, результаты лабораторных исследований, сможет составить питание для похудения, избавления или купирования некоторых заболеваний, решения текущих проблем со здоровьем.

Как рассчитать БЖУ? В интернете можно найти специальный калькулятор. Потребуется ввести данные: рост, вес, уровень физической активности, выбрать тип питания (низкоуглеводный, кето, с высоким содержанием белка). Но лучше обратиться к специалистам, предварительно сдав анализы. Некоторые заболевания требуют особого подхода, неправильно подобранный рацион может изменить ход течения, привести к рецидиву.

Основы и правила кетогенной диеты

Расчет БЖУ на кето-диете — основное правило. Необходимо строго придерживаться намеченных пропорций, соблюдать установленные нормы. Это поможет получить лучший результат, достичь стадии кетоза, когда организм начинает использовать запасы жира для снабжения организма энергией.

Основные принципы диеты для похудения во многом зависят от вида плана питания. Различают следующие:

1. Стандартная: малое содержание углеводов в рационе, обилие белка и полезных жиров. Соотношение БЖУ — 20/75/5.
2. Циклическая кето-диета подразумевает высокоуглеводные периоды. Обычно два дня в неделю разрешается употреблять злаки, крупы, фрукты с высоким содержанием сахара.
3. Направленная позволяет добавлять углеводные продукты до и после физических нагрузок, тренировок.
4. Высокобелковая, включающая в себя гораздо большее количество протеина. Соотношение БЖУ — 35/60/5, 40/55/5.

Кетоновая диета основана на замещении. Одни источники калорий заменяются на другие: происходит отказ от обработанной пищи, сахара, злаков и круп. Они заменяются на мясо, молочные продукты, овощи. Залог успеха — постепенный переход. Организму требуется время на адаптацию. На ранних этапах будет ощущаться усталость, снижение работоспособности. Это вполне нормальная реакция. Организм привык черпать энергию из углеводов, ему требуется время для перестройки, введения новых привычек.

Роль белка в кетогенной диете

Белок — крайне важный элемент, являющийся «строительным материалом». Все жизненно важные органы, ткани состоят из него. Он является важным компонентом метаболических процессов, выполняет множество различных функций. К наиболее распространенным относят:

1. Транспортная, отвечающая за перенос химических элементов внутри клеток, между организмом и окружающей средой. За выполнение данной функции отвечает белок — гемоглобин, который осуществляет транспортировку кислорода и углекислого газа, гормона надпочечников.
2. Двигательная, отвечающая за сокращение мышц.
3. Строительная, которая участвует в формировании тканей, мембранных оболочек, стенок клеток. Из данных элементов состоит кожа, сухожилия, мышцы, волосы.
4. Структурная, обеспечивающая прочность, эластичность тканей.
5. Сигнальная, отвечающая за передачу информации между клетками, внутренними органами, тканями.
6. Ферментативная (каталитическая), отвечающая за протекание химических реакций в организме, ускоряющая или замедляющая их.
7. Гормональная (регуляторная) отвечает за метаболические процессы, обмен веществ.
8. Энергетическая. При сжигании одного грамма белка выделяется 4 ккал энергии.
9. Защитная. Антитела — особые белки, предохраняющие организм от заражения, проникновения чужеродных микроорганизмов.

Кето-диета активизирует все положительные воздействия белков, усиливает их. Именно поэтому необходимо строго соблюдать норму белка, в полной мере ее восполнять.

Почему есть слишком много белка, пока вы находитесь на кетозной диете — это плохо?

Для кето-питания соблюдение соотношения белков, жиров, углеводов крайне важно. Необходимо в полной мере восполнять дефицит питательных веществ, необходимых микро- и макроэлементов. Грамотное соотношение веществ способствует тому, что снижается углеводная загрузка на кето-диете.

Состояние кетоза возникает в момент выделения кетоновых тел, когда организм перестает использовать глюкозу как основной источник энергии. Данный процесс происходит при определенном соотношении питательных элементов. Избыточное количество белка может спровоцировать поднятие уровня инсулина, снижение концентрации кетоновых тел.

При избыточном количестве белка включается процесс, обратный кетозу — глюконеогенез. При нем происходит разрушение белка с целью получить необходимую глюкозу. Избыточное количество протеина в организме может быть опасным, повлечь за собой следующие проблемы:

• нарушения в работе почек;
• повышается риск возникновения атеросклероза за счет повышенного содержания в мясных продуктах жиров, холестерина;
• происходит вымывание кальция из костей. Он нужен для усвоения белка, его переработки. При избыточном количестве белка нужны дополнительные резервы кальция.

При расщеплении белка, разложении его до простых элементов вырабатывается аммиак. Избыточное его количество оказывает негативное воздействие на все системы организма. Необходимо регулярно сдавать анализ, отслеживать состояние внутренних органов.

Как контролировать потребление белка

Кетовая диета подразумевает строгое соблюдение заданных пропорций питательных веществ. Это ключ к эффективности, высоким результатам. Каждый день необходимо считать калории, БЖУ, вести дневник питания. Это позволит отследить результат за месяц или более долгий период. Опыт диетологов показывает, что ведение пищевого журнала снижает вероятность срывов, улучшает результаты.

Контроль потребления состоит из нескольких этапов:

1. Найти оптимальные соотношения белков, жиров, углеводов.
2. Рассчитать норму калорий на день, учитывая рост, вес, возраст, уровень физической активности.
3. Определить потребность в белках.
4. Определить потребность в жирах.
5. Определить потребность в углеводах.
6. Для каждого показателя необходимо рассчитать верхнюю и нижнюю планку. Это поможет менять меню в течение дня, чтобы добрать требуемое количество. Например, посчитать норму для соотношения БЖУ 15/80/5 и 20/75/5.

Рекомендуется составлять меню заранее, на два-три дня. Питаться по плану, где заранее просчитано каждое блюдо, гораздо проще. Для начинающих хорошим вариантом станет готовый рацион с расчетом основных питательных веществ. Такое меню удовлетворяет соотношениям питательных веществ, сбалансированно, содержит основные витамины, минералы. Именно в соблюдении норм суть питания.

Как есть больше овощей на кетогенной диете

Обилие белка и жиров может стать причиной проблем с пищеварением. Запор, расстройство желудка, вздутие — всего этого можно избежать, если употреблять достаточное количество овощей. Содержащиеся в них пищевые волокна улучшают перистальтику — прохождение пищи по кишечнику. Рекомендуется также дополнительно принимать отруби или клетчатку, разведенные в молочных продуктах.

Большинство овощей имеют малую калорийность, низкое содержание углеводов на 100 грамм продукта. При этом они имеют достаточный объем, заполняют желудок, ускоряя насыщение. На кетогенном питании можно кушать салат, капусту, огурцы, крестоцветные овощи. Потребление лука, чеснока, грибов, помидоров, болгарского перца, картофеля лучше ограничить небольшими порциями.

Главный критерий выбора овощей — содержание углеводов на 100 грамм продукта. Чем меньше — тем лучше, тем большее количество можно включить в ежедневный рацион. Таблица ниже поможет с этим разобраться.

Кето-меню на диете должно обязательно содержать достаточное количество овощей, клетчатки. Это способствует очищению, выведению шлаков, токсинов, ускоряет процесс снижения веса.

Насыщенные и ненасыщенные жиры

Жиры — необходимая часть рациона. Они крайне необходимы для человеческого организма, выполняют стратегически важные функции:

• входят в состав клеток, тканей;
• являются хорошим источником энергии: при расщеплении 1 грамма выделяется 9 ккал;
• отвечают за терморегуляцию;
• защищают внутренние органы;
• отвечают за запас энергии, воды;
• регулируют метаболизм.

Жиры классифицируют по содержанию кислот, различают насыщенные и ненасыщенные. Обе группы одинаково полезны для организма, выполняют свои функции.

Орехи на кето-диете — главный источник витаминов, минералов, питательных веществ. Единственный нюанс — они очень калорийны, содержат большое количество жиров. Желательно не употреблять их больше установленной нормы.

Продукты, которые нельзя есть на диете

Результаты такого питания потрясают. Об этом свидетельствуют многочисленные отзывы. По кето-диете худеют звезды Голливуда. Эффективность обусловлена основными принципами, правилами питания. Начинающим необходимо наверняка разобраться, что можно есть на диете, что нельзя есть.

Продукты для кетогенной диеты подобраны таким образом, чтобы запустить состояние кетоза, не навредив здоровью, самочувствию. Существует список разрешенных продуктов и тех, от употребления которых лучше воздержаться.

• красное мясо;
• молочные продукты: масло, сливки;
• сало;
• куриные яйца;
• растительные масла;
• авокадо;
• орехи;
• жирные сорта рыбы.

Можно ли на кето-диете молоко? Да, но в небольших количествах. Оно содержит достаточно большое количество углеводов. Необходимо заранее вносить его в рацион, учитывать содержание в некоторых напитках. А вот творог на кето-диете — настоящее спасение. Большое количество белка обеспечивает сытость на длительное время. При этом калорийность на 100 грамм продукта крайне низкая. Его лучше есть на ужин. Сыр на кето-диете разрешен, но в крайне малых количествах. Предпочтение лучше отдать творожным сортам.

Список запрещенных продуктов, гораздо обширнее. Меню кето-питания запрещает:

1. Продукты, содержащие крахмал: мука, мучные изделия, макароны, хлеб, выпечка, кукуруза, картофель, овес, рис.
2. Продукты, содержащие сахар: десерты, сладости, сладкая выпечка, полуфабрикаты, колбасы, соки, сладкие напитки.
3. Какие фрукты можно? Разрешено небольшое количество ягод.
4. Обработанные продукты, содержащие транс-жиры, маргарин, консерванты.
5. Алкоголь на кето-диете запрещен. Необходимо отказаться от пива, вина, прочих сладких алкогольных напитков — в них содержится слишком много углеводов.

Диеты с низким содержанием углеводов признаны специалистами наиболее эффективными. Они гарантируют результат за короткий промежуток времени, отсутствие чувства голода. Лишние килограммы не вернуться по завершении. Это особенно важно для девушек, прошедших через огромное количество диет, голоданий.

Узнайте, есть ли у вас нарушения
пищевого поведения

• Тест разработан в Торонто в 1979 г.
• 26 вопросов
• Высокая надежность
• Результаты получите в WhatsApp!

Вещи, на которые нужно обратить внимание перед началом диеты

Начало — самый сложный, ответственный шаг. Существуют общие рекомендации для всех, кто желает присоединиться к кито-сообществу:

1. Необходима консультация специалиста. Необходимо сдать анализы, пройти комплексное обследование, пообщаться с диетологами. Только опытный врач способен найти оптимальное решение, составить индивидуальный план действий.
2. Необходимо очистить холодильник от запрещенных продуктов. Это избавит от соблазнов, поможет быстрее адаптироваться, привыкнуть к новому рациону. На каждый день следует заранее составлять меню, не оставлять пустые окошки.
3. Узнать, какие продукты можно на кето-диете. Рекомендуется распечатать списки и носить их с собой, хотя бы первое время. Особенно, если обед или перекус происходят вне дома.
4. Научиться считать питательные вещества: освоить таблицы калорийности и считать вручную, использовать онлайн-калькулятор или мобильное приложение. Продукты на диете будут повторяться, со временем запомнится каждый.
5. Начать снижать количество углеводов заранее. Резкий отказ станет причиной стресса для организма.

Следует внимательно читать описание продуктов, обращать внимание на количество витаминов, питательных компонентов. Со временем все подсчеты войдут в привычку. Некоторые сторонники питания отмечают, что со временем могут посчитать «на глаз», причем крайне точно, даже по фото в меню ресторана.

Какая польза от такого питания?

Специалисты отмечают следующие плюсы кето-питания:

• кето-диета за короткий промежуток приносит хорошие результаты;
• меню на неделю для женщин и мужчин практически не отличается, разница лишь в размере порций. Это хороший вариант для супружеских пар — больше не нужно готовить отдельно каждому;
• меню кето-диеты достаточно разнообразное, что снижает вероятность срывов;
• кетовая диета повышает уровень энергии, улучшает мозговую активность;
• при кето-диете отмечается стабилизация уровня сахара в крови.

Разберем подробнее основные преимущества данного типа питания.

Улучшенная умственная функция

Кетоновые тела — источник энергии для мозга. Снижение простых углеводов в ежедневном рационе ведет к нормализации уровня сахара крови. Как следствие — нет скачков, упадка сил, снижения энергии. Организм работает стабильно, появляются фокус, концентрация. Именно поэтому кетодиета используется для пожилых, выступает мерой профилактики болезни Паркинсона и Альцгеймера.

Рецепты на каждый день можно найти в интернете. Для улучшения мозговой активности акцент следует делать на полезных жирах — орехах, маслах.

Некоторые специалисты рекомендуют дополнительно проводить яичный пост на кето. Что это такое? Временное решение, призванное «обнулить» количество углеводов. В день необходимо съесть 6-10 яиц, добавив к ним столько же столовых ложек масла. Это станет встряской для организма, позволит ускорить процесс похудения. Но нельзя придерживаться поста более пяти дней.

Контроль за сахаром в крови

Рацион с низким содержанием углеводов приводит к снижению уровня инсулина — гормона, вырабатывающегося в поджелудочной железе. Именно он отвечает за углеводный обмен, поддержание требуемого уровня глюкозы в крови. Кето-ротационная диета применяется для больных, страдающих диабетом II типа. Рецепты блюд для больных диабетом можно найти в Интернете.

Потеря веса

Меню на кето-диете основано таким образом, что организм для обеспечения должного уровня энергии начинает использовать собственные жировые отложения. Рецепты для кетогенной диеты различны, дают возможность изменять их, переделывать под себя. Это снижает вероятность срывов, позволяет худеть без ограничений.

Для того, чтобы ускорить процесс снижения веса, рекомендуется подключить к питанию физическую активность, различные косметологические процедуры, обертывания, скрабы. Такой подход позволит сохранить состояние кожи, волос, ногтей. Особенно важно для тех, кто имеет большой вес. Комплекс поможет избежать растяжек на коже.

Увеличение энергии

При похудении большинство людей страдают от апатии, депрессивного состояния, упадка сил. Это обусловлено низким содержанием глюкозы в крови. При кето-подходе такого не будет. Простые рецепты блюд обеспечивают длительное ощущение сытости, при этом достаточно высокий уровень энергии.

Для увеличения энергии лучше сочетать питание с физическими нагрузками. Во время тренировок выделяются жизненно важные гормоны, которые в сочетании с низкоуглеводным питанием дадут невероятный результат.

Улучшенная сердечно-сосудистая функция

Достаточное количество белка, полезных жиров в рационе обеспечивает снижение уровня «вредного» холестерина, стабилизацию артериального давление. Это способствует снижению вероятности образования тромбов, бляшек. Специалисты отмечают, укрепление стенок сосудов, улучшение качества крови.

Главное — регулярно сдавать анализы, выявлять дефицит витаминов, минералов, питательных веществ. Такой подход станет залогом сохранения здоровья, что особенно важно при снижении веса.

Но недостатки во многом перевешивают достоинства. Об этом свидетельствуют материалы XXVI Европейского конгресса по изучению ожирения, прошедшего в Глазго, Шотландия.

Меню кето-диеты (режим питания)

Кетоновая диета для похудения имеет особое примерное меню. Оно должно быть сбалансированно, учитывать основные потребности организма в питательных веществах, витаминах, минералах. Особенно важно составить меню для женщин, учесть возможные изменения гормонального фона во время менструального цикла, беременности. Со всем этим способен справится только врач-диетолог высокой квалификации.

Рассмотрим пример меню. Оно состоит из довольно простых, знакомых многих блюд. Точный рецепт некоторых из них можно найти в Интернете. Там указано точно количество, вес ингредиентов, способ обработки. Сторонники питания активно делятся рецептами на тематических форумах.

Меню на несколько дней имеет следующий вид. Здесь представлено несколько вариантов, каждый день необходимо брать что-то новое:

Всегда можно перестроить меню под себя, включить любимые продукты. Тогда питание не будет восприниматься как ограничение.

Противопоказания

Данный подход имеет ряд противопоказаний, с которыми необходимо ознакомиться. Это поможет избежать ряда серьезных проблем. К ним относят:

• гипертония, проблемы с давлением;
• диабет первого типа;
• нарушения работы почек, печени, желудка;
• беременные женщины;
• кормящие женщины;
• несовершеннолетние;
• пожилые люди (диета в данном случае может быть назначена только врачом).

Лучший вариант — обратиться к специалисту. Только он сможет сказать наверняка, подходит или нет данный тип питания. Специалисты отмечают также проявление других негативных воздействий, недостатков кето-питания.

Комментарии диетологов

Мнения диетологов расходятся. Одни говорят о безоговорочной эффективности, другие выносят на передний план здоровье. Специалисты убеждены, что определенные риски всё же имеются. Неправильный подход, несбалансированный рацион, обилие белковой пищи могут стать причиной многих заболеваний, усилить симптоматику хронических болезней.

Именно поэтому питание должно быть назначено специалистом, основано на результатах анализов, комплексном исследовании. Только тогда кетогенный подход станет панацеей от лишнего веса, сделает организм здоровее.

Таким образом, большое количество побочных эффектов и противопоказаний не позволяют рекомендовать кето-диету большинству людей, стремящихся снижать вес. Кроме того, есть еще психологические и социальные последствия — много ли людей смогут жить полгода без сладкого и даже хлеба? А как жить семье? А как быть на праздниках? А как в последствии сохранять вес — ведь на кето-диете нельзя жить всю жизнь? Что делать с эмоциональным заеданием? Эти и другие вопросы заставляют искать другие способы нормализации пищевого поведения и снижения веса. А кето-диета остается путем отдельных избранных и профессиональных спортсменов.

Источник