Продукты без глютена: какие выбрать на iHerb
На iHerb уже давно есть продукты без глютена , порой даже вкуснее обычных. Под скидку 24%, я расскажу, что купить и зачем нужны беглютеновые продукты.
Кому нужны продукты без глютена? На самом деле, не всем! Но очень многим, особенно на первое время. Не на постоянку! Это важный момент.
В двух словах я объясню, почему безглютеновая диета становится все более востребованной и почему это эффективный способ решения многих проблем со здоровьем и даже потери веса.
Есть три состояния, связанных с непреносимостью глютена.
Первое это целиакия: часто наследственное заболевание, когда кишечник повреждается продуктами, содержащими глютен и близкие к нему белки. Но иногда развивается в зрелом возрасте. Целиакия встречается примерно у 1% людей и часто протекает в скрытой форме, вместе с другими нарушениями: анемия, нарушение всасываемости витаминов группы B, дерматиты и даже разрушение костей.
Второе, повышенная чувствительность к глютену.
Исследования показывают, что каждым годом увеличивается число людей, которые имеют чувствительность к клейковине. Внутренне это проявляется повреждением слизистых кишечника, частым вздутием и тяжестью в животе, постоянной усталостью, депрессией, кожной сыпью, ПМС и другими проблемами.
Третье состояние, аллергия на глютен и других продукты, имеющие перекрестную аллергическую реакцию.
Как определить чувствительность к глютену
Многие врачи рекомендуют тест Enterolab на чувствительность к глютену, разработанный Кеннетом Файндом, потому что анализы крови часто не дают результата. Также можно пройти генный тест на целиакию, сделать биопсию кишечника.
Если такие варианты не подходят (они довольно затратные), попробуйте соблюдать безглютеновую диету в течение 3-х недель и отслеживайте реакции организма, улучшается ли ваше здоровье. Если да, то у вас скорее всего есть чувствительность к глютену.
На Марафоне Здоровья мы вместе определим вашу чувствительность к глютену, я расскажу как грамотно это сделать и проверить на практике. Вы сделаете это всего один раз в жизни!
Успевайте записаться на Марафон Здоровья, потому что такой глобальной и комплексной программы больше не будет! >>
Еще важно:
Если у вас кровь I группы или один из родителей с кровью I группы; если есть родственники с целиакией, любыми аутоиммунными состояниями и особенно, с аутоиммунными нарушениями щитовидной железы. В этих случаях увеличиваются риски повышенной чувствительности или целиакии.
Продукты без глютена
Итак, что можно кушать без глютена? Самым агрессивным злаком в этом плане называют пшеницу. Согласно исследованиям, многие чувствительны только к пшенице и вполне неплохо переносят другие злаки, в которых клейковины меньше.
Овес не содержит глютен, но часто загрязняется в полях или силосах. Поэтому выбирайте овес с маркировкой или сертификацией ″без глютена″.
Содержат глютен: пшеница, манная крупа, дурум, рожь, ячмень, кускус, булгур, отруби, макароны, хлеб, выпечка, полуфабрикаты, сосиски, пиво, модицированный крахмал
Не содержат: гречка, рис, пшено, овес с маркировкой, бобовые, все овощи и фрукты, мясо, яйца, рыба, растительное масло, натуральные молочные продукты
Продукты без глютена на iHerb
При таком ″скромном выборе″ сложно уйти от бутерброда или хлебца с ломтиком авокадо, если вы привыкли его кушать на завтрак. Все макароны из твердых сортов пшеницы и обычный Геркулес тоже придется исключить.
Благо, у нас есть iHerb и раздел безглютеновых продуктов, которыми легко заменяются крупы и каши. И даже если вы не планируете перейти на питание без глютена, обратите на них внимание. Все составы органические и очень полезные, без добавок =)
Я перечислю варианты продуктов, которые покупаю сама.
Итак, мой список таких продуктов
⇒ Рисовая паста Fusilli : без глютена, сертифицированный органик. У Jovial целый ассортимент безглютеновой пасты, которая легко заменяет обычную.
⇒ Поджаренные кокосовые чипсы : когда мы попробовали эту пачку, я не успела сделать фото, настолько чипсы оказались вкусными! Обязательно куплю еще и про запас =)
⇒ Крекеры с розмарином : очень вкусные крекеры, без глютена, идеальны утром и когда просто хочется похрустеть. Также подходят для палео-питания.
⇒ Хрустящее печенье двойной шоколад : у этой марки есть готовое печенье и смеси для выпечки. Я купила и то и другое, печенье вкусное и также подходит для палео.
⇒ Смесь муки без глютена : для выпечки оладий и вафель. Купила и еще не пробовала, до выпечки у меня не дошли руки =)
Вы пробовали употреблять продукты без глютена? Как относитесь к такой диете, как к увлечению или образу жизни?
Источник
Продукты без глютена на iHerb
Уже месяца 4 как я исключила глютен из своего питания. Не полностью, иногда всё же могу себе позволить кусочек хлеба с маслом , либо какой-нибудь врап с лавашом. Но в остальное время никакого глютена — ни муки, ни булочек, ни пиццы, ни блинов на муке, ни манной каши, ни кус-куса.
Знаю, что многим очень трудно понять есть ли глютен в продукте или нет. Сегодня поговорим об этом чуть подробнее, а также покажу вам отличные продукты без глютена на iHerb.com
Без глютена
Кому нужны продукты без глютена?
Все мы слышали о таком аутоиммунном и зачастую наследственном заболевании, как целиакия. При этом заболевании кишечник повреждается продуктами , содержащими глютен и белки, похожие на глютен.
Целиакия довольно редкое заболевание , встречается у 1% людей и часто протекает в скрытой форме. Часто сопровождается анемией, нехваткой витаминов группы В, разрушением костей и различными проблемами с кожей — дерматиты, экземы.
Но далеко не у всех целиакия . Встречается ещё такое понятие , как повышенная чувствительность к глютену.
Это ещё не целиакия , то есть вы не умрете от кусочка глютена, но плохо себя почувствуете.
С каждым годом число людей, с повышенной чувствительностью к клейковине, растет. У таких людей потихоньку повреждаются стенки кишечника, появляется синдром дырявой кишки, отсюда аутоиммунные заболевания, плюс , конечно же, постоянное вздутие и тяжесть в животе, постоянная усталось, прыщи, и так далее.
Как определить чувствительность к глютену
Анализы крови часто не дают результата и не показывают как обстоят дела на самом деле. Поэтому лучше всего сдать тест Enterolab на чувствительность к глютену. Также можно сделать биопсию кишечника, но это дорогостоящая процедура, поэтому уламывайте врача, что вам очень плохо и постоянные проблемы с пищеварением, может бесплатно вас отправят проверить кишечник.
Также есть генный тест на целиакию, но он тоже довольно дорогой.
Бесплатный способ
Есть дешевый способ узнать есть ли у вас непереносимость глютена, а точнее бесплатный.
Соблюдаете безглютеновую диету на протяжении 12 недель и следите за реакцией организма и за своим самочувствием. Если стало лучше, то у вас повышенная чувствительность к глютену.
Ещё один важный момент.
Если у вас или у родителей I группа крови , есть родственники с целиакией или аутоиммунными болезнями , типа моего АИТ, то скорее всего и непереносимость глютена у вас есть.
Питание без глютена
Вообще, глютеном называют клейковину из пшеницы.
Глютен содержится в:
пшеница, манная крупа, дурум, рожь, ячмень, кускус, булгур, отруби, макароны, хлеб, выпечка, полуфабрикаты, сосиски, пиво, модицированный крахмал
Овес не содержит глютен, но часто загрязняется в полях.
Поэтому выбирайте овес с пометкой «без глютена». Впрочем, как и все остальные продукты, которые подвергались обработке — те же полуфабрикаты есть с такой пометкой, сосиски, колбаски , сладости хлебцы.
Не содержат глютен:
кукуруза, гречка, рис, пшено, овес с маркировкой, бобовые, все овощи и фрукты, мясо, яйца, рыба, растительное масло, натуральные молочные продукты
Но хочу обратить ваше внимание, что зачастую те, кто не переносит глютен, также плохо реагирует на кукурузу. Я так точно…
Продукты без глютена на iHerb
Как видите, выбор не такой уж большой. Но есть хорошая новость! Всё! Реально всё можно заменить продуктами без глютена.
Любите с утра бутербродик умять — не вопрос! Сейчас продаются безглютеновые булки, хлеб, коржики для пиццы, тортилы, хлебцы , а также можно и самим испечь тот самый безглютеновый хлеб.
Макароны также заменяем легко на макароны из рисовой или кукурузной муки. Поверьте, на вкус они мало чем отличаются.
Сейчас во всех продуктовых магазинах можно найти раздел с едой без глютена.
А можно зайти на iHerb , в раздел безглютеновых продуктов, в котором просто огромный выбор всякого-разного.
Итак, что же можно купить на айхербе без глютена.
Макароны/паста:
На айхербе очень большой выбор макарон и паст, и, конечно же, круп.
Макароны из киноа. Это гораздо лучше макарон из какой-нибудь кукурузы, как по мне.
А это вообще классный продукт! Спагетти и киноа! И вкусно и полезно.
Шоколад:
Вообще, по идее, весь шоколад на айхербе должен быть без глютена , но лучше перестраховаться и выбирать чистый горький шоколад.
Печенье / крекеры:
Иногда очень хочется печеньку, крекер или какого-нибудь вредного перекуса. На айхербе и они есть.
Источник
Продукты без глютена на iHerb
Уже месяца 4 как я исключила глютен из своего питания. Не полностью, иногда всё же могу себе позволить кусочек хлеба с маслом , либо какой-нибудь врап с лавашом. Но в остальное время никакого глютена — ни муки, ни булочек, ни пиццы, ни блинов на муке, ни манной каши, ни кус-куса.
Знаю, что многим очень трудно понять есть ли глютен в продукте или нет. Сегодня поговорим об этом чуть подробнее, а также покажу вам отличные продукты без глютена на iHerb.com
Без глютена
Кому нужны продукты без глютена?
Все мы слышали о таком аутоиммунном и зачастую наследственном заболевании, как целиакия. При этом заболевании кишечник повреждается продуктами , содержащими глютен и белки, похожие на глютен.
Целиакия довольно редкое заболевание , встречается у 1% людей и часто протекает в скрытой форме. Часто сопровождается анемией, нехваткой витаминов группы В, разрушением костей и различными проблемами с кожей — дерматиты, экземы.
Но далеко не у всех целиакия . Встречается ещё такое понятие , как повышенная чувствительность к глютену.
Это ещё не целиакия , то есть вы не умрете от кусочка глютена, но плохо себя почувствуете.
С каждым годом число людей, с повышенной чувствительностью к клейковине, растет. У таких людей потихоньку повреждаются стенки кишечника, появляется синдром дырявой кишки, отсюда аутоиммунные заболевания, плюс , конечно же, постоянное вздутие и тяжесть в животе, постоянная усталось, прыщи, и так далее.
Как определить чувствительность к глютену
Анализы крови часто не дают результата и не показывают как обстоят дела на самом деле. Поэтому лучше всего сдать тест Enterolab на чувствительность к глютену. Также можно сделать биопсию кишечника, но это дорогостоящая процедура, поэтому уламывайте врача, что вам очень плохо и постоянные проблемы с пищеварением, может бесплатно вас отправят проверить кишечник.
Также есть генный тест на целиакию, но он тоже довольно дорогой.
Бесплатный способ
Есть дешевый способ узнать есть ли у вас непереносимость глютена, а точнее бесплатный.
Соблюдаете безглютеновую диету на протяжении 12 недель и следите за реакцией организма и за своим самочувствием. Если стало лучше, то у вас повышенная чувствительность к глютену.
Ещё один важный момент.
Если у вас или у родителей I группа крови , есть родственники с целиакией или аутоиммунными болезнями , типа моего АИТ, то скорее всего и непереносимость глютена у вас есть.
Питание без глютена
Вообще, глютеном называют клейковину из пшеницы.
Глютен содержится в:
пшеница, манная крупа, дурум, рожь, ячмень, кускус, булгур, отруби, макароны, хлеб, выпечка, полуфабрикаты, сосиски, пиво, модицированный крахмал
Овес не содержит глютен, но часто загрязняется в полях.
Поэтому выбирайте овес с пометкой «без глютена». Впрочем, как и все остальные продукты, которые подвергались обработке — те же полуфабрикаты есть с такой пометкой, сосиски, колбаски , сладости хлебцы.
Не содержат глютен:
кукуруза, гречка, рис, пшено, овес с маркировкой, бобовые, все овощи и фрукты, мясо, яйца, рыба, растительное масло, натуральные молочные продукты
Но хочу обратить ваше внимание, что зачастую те, кто не переносит глютен, также плохо реагирует на кукурузу. Я так точно…
Продукты без глютена на iHerb
Как видите, выбор не такой уж большой. Но есть хорошая новость! Всё! Реально всё можно заменить продуктами без глютена.
Любите с утра бутербродик умять — не вопрос! Сейчас продаются безглютеновые булки, хлеб, коржики для пиццы, тортилы, хлебцы , а также можно и самим испечь тот самый безглютеновый хлеб.
Макароны также заменяем легко на макароны из рисовой или кукурузной муки. Поверьте, на вкус они мало чем отличаются.
Сейчас во всех продуктовых магазинах можно найти раздел с едой без глютена.
А можно зайти на iHerb , в раздел безглютеновых продуктов, в котором просто огромный выбор всякого-разного.
Итак, что же можно купить на айхербе без глютена.
Макароны/паста:
На айхербе очень большой выбор макарон и паст, и, конечно же, круп.
Макароны из киноа. Это гораздо лучше макарон из какой-нибудь кукурузы, как по мне.
А это вообще классный продукт! Спагетти и киноа! И вкусно и полезно.
Шоколад:
Вообще, по идее, весь шоколад на айхербе должен быть без глютена , но лучше перестраховаться и выбирать чистый горький шоколад.
Печенье / крекеры:
Иногда очень хочется печеньку, крекер или какого-нибудь вредного перекуса. На айхербе и они есть.
Источник