Витамин с не кислый с айхерб

Витамин С довольно важен для нашего здоровья, кроме того существуют различные формы витамина С. Чтобы купить правильный витамин С рассмотрим наиболее важные вопросы:

Формы витамина С, какой лучше усваивается, как часто принимать, инструкция по приему.
Польза и вред витамина С, что такое Эстер С (Ester-C) и липосомальный витамин С.
Противопоказания приема витамина С. Симптомы нехватки.

По полезным свойствам витамина С много писать не будем, только наиболее важное. Чтобы самостоятельно не искать информацию по полезным свойствам Витамина С, процитируем ее с сайта роспотребнадзора.

Польза витамина С

1) Витамин С не синтезируется в организме человека, в отличие от большинства млекопитающих. Потому витамин С обязательно должен поступать с пищей, так как является регулятором множества биохимических реакций и защитных механизмов.

2) Витамин С крайне не устойчив во внешней среде и быстро разрушается при нагревании. Например, при кипячении овощей или фруктов, приготовлении первых блюд, он разрушается практически полностью всего через 2-3 минуты. Кроме этого, разрушению витамина С способствует металлическая поверхность посуды и бытовых приборов. При хранении яблок, картофеля, капусты и других овощей и фруктов происходит заметное разрушение витамина С и уже через 4-5 месяцев хранения.

3) Аскорбиновая кислота хорошо усваивается в тонком кишечнике и оттуда попадает в кровь, где свободно циркулирует и распределяется по всем органам. В организме человека витамин С участвует во множестве биохимических реакций, например, в синтезе коллагена. Витамин С оказывает существенное влияние на обмен других микронутриентов и витаминов.

4) Физиологическая потребность для взрослого человека в витамине С в среднем 90 мг в сутки. Это количество содержится в 225 граммах лимона или всего в 45 грамм черной смородины. Реальная же потребность в витамине С в условиях современной жизни намного выше этого уровня. Полное отсутствие витамина С приводит к развитию цинги. О простом дефиците витамина С будет свидетельствовать кровоточивость десен при чистке зубов.

5) Гипервитаминоз витамина С не описан, так как избыток витамина выводится с мочой. Однако избыточное потребление витамина С может спровоцировать сильную аллергическую реакцию и нарушения работы почек. Избытка витамина С за счет пищевых продуктов у здорового человека быть не может.

Формы витамина С и его биодоступность

При выборе витамина С исходить нужно не только из того насколько форма витамина С биодоступна, но и с какой целью мы его берём. Это либо краткосрочная терапия по рецепту врача или профилактическая потребность в препарате витамина С. Для начала разберемся, чем отличается натуральный витамин С от синтетического. Аскорбиновая кислота имеет абсолютно ту же формулу, что и природный витамин С. Но натуральный витамин С усваивается лучше, так как там также есть биофлавоноиды, которой нет в аскорбинке.

Некислая форма витамина С

Есть такое понятие как PH среда в организме и что ее необходимо держать на нужном уровне. Витамин С в виде аскорбиновой кислоты является довольно кислым и он меняет баланс в желудке. Многим пожилым людям такой витамин вообще противопоказан. Конечно, ученые уже давно озаботилось этим вопросом и был выпущен Витамин С некислый, их называют минеральные аскорбаты. Таких форм витамина С довольно много, наиболее популярная форма Эстер С или Ester C. Ниже все возможные варианты на текущий момент: Аскорбат кальция или Кальция Аскорбат (Эстер С), Аскорбат Натрия (Sodium Ascorbate), магнезиум аскорбат (магния Аскорбат), цинк аскорбат, калий аскорбат, марганец аскорбат.

Как видно, аскорбатов Витамина С довольно много, глобальной разницы между ними нет, многие берут Ester-C.

Жировая форма витамина С

Витамин С является водорастворимым, он не накапливается в тканях и вымывается водой. Таким образом, принимать его лучше ежедневно. Но есть хорошая новость, выпускается жировая форма витамина С. Она имеет все преимущества Аскорбатов, но как бонус лучше всасывается, проникает в отдаленные места организма и накапливается в тканях. Наиболее известные формы такого витамина это Аспорбил Пальмитат и Липосомальный витамин.

Аскорбил пальмитат это жирорастворимая форма витамина С, производное аскорбиновой и пальмитиновой кислот, которая позволяет молекулам лучше всасываться в клеточные мембраны. Мембраны — это оболочки клеток, состоящие из жиров, в связи с чем обычным водорастворимым витаминам и антиоксидантам, таким как витамин С, попасть внутрь клеточных оболочек не представляется возможным. Считается в 40 раз более эффективным, чем аскорбиновая кислота. Очень хорошо защищает жировую ткань и слизистые.

Поскольку он растворим в масле и не окисляется, он гораздо более стабилен, чем водорастворимая форма аскорбиновой кислоты и может использоваться свободно в формулировках без окисления. Ascorbyl Palmitate по сути это тот же Эстер-С, но с защитой от быстрого вымывания, так как там жировая форма. Этот препарат имеет свойство накапливаться в жировых тканях и использоваться по мере необходимости. Так как эта форма витамина С высокого усвоения, поэтому дозировка меньше, чем в других добавках, порцию аскорбил пальмитата нельзя увеличивать.

Липосомальный витамин С тоже имеет высокую скорость адсорбции, не оказывает раздражающего воздействия на стенки желудка. Специальные липосомы защищают витамин от разрушения, он практически полностью и быстро всасывается кровеносной системой, которая разносит полезные вещества по всему организму, доставляя к клеточным структурам всех органов без исключения.

Какой витамин С купить

Так как существуют разные формы витамина С, то в целях экономии мы не будем рассматривать плохо усваиваемые кислые формы. Только аскорбаты и жировые формы, еще лучше если там будут биофлаваноиды.

Аскорбат витамин С

Приведем хорошие варианты для покупки у каждого вида аскорбат формы витамина С. Если нет конкнетных назначений врача, то лучше брать аскорбат натрия или аскобат кальция.

Аскорбат натрия (Soduim Ascorbate)

Аскорбат магния

Аскорбат магния очень хорош для людей старшего возраста, у кого, возможно, есть избыток кальция в виде отложений на стенках сосудов и в тканях сердца.

Ester-C или аскорбат кальция

Эстер-С в дозировке 1000мг больше подходит для краткосрочных целей. Например, для эффективного ударного курса, например при профилактике и лечении ОРЗ, для восстановлении надпочечников, заживления ран.

Витамин С в жировой форме пальмитат и липосомальный

Оптимальный витамин С по цене качеству

Липосомальный и пальмитат рекомендовать не будем, его все-таки лучше покупать и пить под контролем врача, передозировка опасна. Аскорбиновая кислота кислая и с плохим усвоением.

Из оптимального остаются формы аскорбатов. Давайте посмотрим на фото, видите как витамин С в форме аскорбат кальция положил на лопатки аскорбат натрия. Но это шутка юмора, друзья, не все так драматично. Если нет конкретных назначений врача, то для профилактических целей и ежедневного приема мы рекомендуем брать витамин С как в форме аскорбат натрия, так и форме аскорбат кальция. Они в целом равнозначные, при этом аскорбат кальция чуть более предпочтительна, но она в полтора раза дороже.

Оптимальная дозировка аскорбатов 500-750мг в день при ежедневном приеме. Если принимать 1000мг, то лучше курсом на 2-3 месяца. Помним про противопоказания приема витамин С, это в первую очередь болезни почек.

Источник

Усвоение у витамина C аскорбиновая кислота или Ester C форма

Всем отличного дня! Это подробный обзор витамина С и различных его форм, в ходе которого рассмотрим вопросы:

1) Какой витамин С хорошо усваивается, можно ли принимать постоянно, инструкция по приему.

2) Польза и вред витамина С, что такое Ester-C (Эстер С) и липосомальный витамин С.

3) Противопоказания приема витамина С.

Учитывая все многообразие добавок витамина C я решила написать отдельный пост на эту тему. Я сама буду к нему периодически обращаться при новых заказах на Айхерб, добавляйте страницу в избранное чтобы потом ее долго не искать. По полезным свойствам витамина С много писать не буду, все есть в интернете, да и вообще весь пост на базе информации из открытых источников, но без воды, написала важные моменты. Чтобы самостоятельно не искать информацию по полезным свойствам Витамина С, приведу ее прям с сайта роспотребнадзора.

Свойства витамина С

Витамин С не синтезируется в организме человека (в отличие от большинства млекопитающих), а потому обязательно должна поступать с пищей, так как является регулятором множества биохимических реакций и защитных механизмов. Какой вывод, нужно принимать в виде продуктов или бадов, кому как удобно.

Витамин С крайне не устойчив во внешней среде и быстро разрушается при нагревании. Например, при кипячении овощей или фруктов, приготовлении первых блюд, он разрушается практически полностью всего через 2-3 минуты. Кроме этого разрушению витамина С способствует металлическая поверхность посуды и бытовых приборов. При расчетах пищевого статуса принято считать кулинарные потери витамина С равными 50%. Несмотря на то, что быстрая заморозка существенно не влияет на количество аскорбиновой кислоты в продуктах, ее сохранение будет зависеть от условий дальнейшей дефростации и кулинарной обработки. При хранении яблок, картофеля, капусты и других овощей и фруктов происходит заметное разрушение витамина С и уже через 4-5 месяцев хранения (даже при должных условиях) его содержание падает на 60-80%. Какой вывод, питаемся натуральными фруктами без обработки.

Аскорбиновая кислота хорошо усваивается в тонком кишечнике и оттуда попадает в кровь, где свободно циркулирует и распределяется по всем органам и тканям. В организме человека витамин С участвует во множестве биохимических реакций, например, в синтезе коллагена – основного структурного белка соединительной ткани, которая обеспечивает функциональность и устойчивость кровеносным сосудам, костям, сухожилиям. Витамин С играет важную роль в синтезе нейромедиаторов – норадреналина, серотонина, а так же желчных кислот из холестерина, чем некоторые специалисты пытаются объяснить благоприятное влияние витамина С на его обмен. Витамин С является антиоксидантом, он обеспечивает прямую защиту белков, жиров, ДНК и РНК клеток от повреждающего действия свободных радикалов, которые часто образуются в клетках в процессе жизнедеятельности. Аскорбиновая кислота поддерживает уровень восстановленного глутатиона, который сам по себе является ведущим антиоксидантом организма, обеспечивая защиту от свободных радикалов, токсинов, тяжелых металлов на биохимическом уровне. Кроме того витамин С оказывает существенной влияние на обмен других микронутриентов и витаминов. Какой тут вывод, как же мы жили без него, бежим покупать. Утрирую конечно, куда не плюнь, везде все важно)

Физиологическая потребность для взрослого человека в витамине С – в среднем 90 мг в сутки. Это количество содержится в 225 граммах лимона или всего в 45 грамм черной смородины. Реальная же потребность в витамине С в условиях современной жизни намного выше этого уровня, поэтому такое большое значение имеет дополнительно витаминизированные продукты и блюда. Полное отсутствие витамина С приводит к развитию цинги. О простом дефиците витамина С будет свидетельствовать кровоточивость десен при чистке зубов. При этом следует исключить другие причины (заболевания десен, неправильный подбор щетки и т.п.). Вывод простой, пищей довольно легко пополнить дневную норму витамина С, но при условии что мы принимаем смородину или другие богатые витамином С продукты ежедневно.

Гипервитаминоз витамина С не описан (мы уже говорили, что избыток витамина выводится с мочой). Однако избыточное потребление витамина С (обычно с аптечными препаратами) может спровоцировать сильную аллергическую реакцию и нарушения работы почек. Избытка витамина С за счет пищевых продуктов у здорового человека быть не может. Вывод, при болезнях почек, очень внимательно, консультация врача обязательна. Второй вывод, витамин С является воднорастворимым, принимать его необходимо постоянно. Но ниже мы рассмотрим БАДЫ с жировыми витамином С, там ситуация немного другая.

Как сохранить витамин С при готовке пищи

Во-первых, стоит помнить, что витамин С распадается при высокой температуре, особенно при варке. Интересно, что при доступе кислорода потери витамина С в два раза больше, чем когда продукт готовился без доступа кислорода (в скороварке). Во-вторых, известен и тот факт, что чем дольше варится продукт, тем больше потери витамина, поэтому продукты стоит закладывать уже в кипящую воду. В-третьих, в щелочной среде витамин С разрушается быстрее, чем в кислой. Поэтому при варке овощей добавляйте немного уксусной кислоты. Неплохо сохраняется витамин С при солении и мариновании. В-четвертых, не используйте при приготовлении железную или медную посуду, ложку или половник. Мы уже говорили, что металлическая посуда способствует разрушению витамина С.

Теперь посмотрим что же нам предлагает Айхерб, ведь там как известно собрано все лучшее и современное.

Формы витамина С и его биодоступность

Как выбрать добавку с витамином С, если их так много? Почему на нас делают деньги на дорогих добавках, ведь аскорбиновая кислота тоже Витамин С и очень дешевый? Исходить нужно не только из того насколько форма витамина С биодоступна, но и с какой целью мы его берём, краткосрочная или долгосрочная потребность в препарате витамина С.

Витамин С с биофлавоноидами

Для начала разберемся чем отличается натуральный витамин С от синтетического. Синтезированный витамин С (аскорбиновая кислота) имеет абсолютно ту же формулу, что и природный витамин С — C6H8O6. Это то же вещество, что вырабатывают печень и почки большинства млекопитающих. Но организм так не работает, на усвоение влияют многие другие факторы. Например, многие слышали что витамин Д жировой и для лучшего усвоение он должен быть не на спирту, а на масле. Тут тоже самое, но на усвоение влияют другие компоненты, например биофлавоноиды, они как есть в фруктах. Я почитала много информации про биофлавоноиды и метаболиты аскорбиновой кислоты, с которыми аскорбиновая кислота лучше усваивается. Вывод тут такой, да, с ними Витамин С усваивается лучше, но стоит ли за это переплачивать? Сравнив цены на Айхербе сделала вывод что стоит, витамин С с биофлавоноидами не намного дороже, по крайней мере мы меньше будет сливать денег в унитаз, организму достанется больше.

Лайвхак, можно купить и обычную дешевую аскорбинку и закусывать его апельсином, цитрусовыми, любыми овощами и фруктами, веточкой зелени, которые содержат искомые биофлавоноиды. Этот способ нам подсказал Сент-Дьёрдите (папа аскорбиновой кислоты и за это нобелевский лауреат) в начале прошлого века. Но очень сомневаюсь что мы это будем делать, хочется выпить одну правильную таблетку витамина С и пойти зарабатывать деньги чтобы гасить ипотеку.

Некислый витамин С

Есть такое понятие как PH среда в организме и что ее необходимо держать на нужном уровне. Витамин С в виде аскорбиновой кислоты является довольно кислым и он меняет этот баланс. Многим пожилым людям такой витамин вообще противопоказана. Конечно, человечество уже давно озаботилось этим вопросом и был выпущен Витамин С не кислый, их называют минеральные аскорбаты. Таких форм витамина С довольно много, наиболее популярная форма Эстер С или Ester C. Ниже все возможные варианты на текущий момент: Аскорбат кальция или Кальция Аскорбат (Эстер С), Аскорбат Натрия (Sodium Ascorbate), магнезиум аскорбат (магния Аскорбат), цинк аскорбат, калий аскорбат, марганец аскорбат.

Как видно, аскорбатов Витамина С довольно много, глобальной разницы между ними нет, многие берут Ester-C.

Жировой витамин С

Как уже писала витамин С является водорастворимый, он не накапливается в тканях и вымывается водой. То есть пить его лучше ежедневно, либо фрукты есть ежедневно. Но мы ведь все занятые, можем и забыть, а по будильнику питаться никому не хочется. Для вас хорошая новость, есть жировая форма витамина С. Она имеет все преимущества Аскорбатов, но как бонус лучше всасывается, больше куда доходит и накапливается в организме. Тут выбора поменьше, из того что знаю это Аспорбил Пальмитат и Липосомальный витамин С.

Аскорбил пальмитат – жирорастворимая форма витамина С (производное аскорбиновой и пальмитиновой кислот), которая позволяет молекулам лучше всасываться в клеточные мембраны (мембраны – оболочки клеток – состоят из жиров и поэтому обычные водорастворимые витамины и антиоксиданты, проникнуть внутрь клеточных оболочек не могут) и защищать их от окисления, разрушения и образования свободных радикалов. Мембраны — это оболочки клеток, состоящие из жиров, в связи с чем обычным водорастворимым витаминам и антиоксидантам, таким как витамин С, попасть внутрь клеточных оболочек не представляется возможным. Считается в 40 раз более эффективным, чем аскорбиновая кислота. Очень хорошо защищает жировую ткань и слизистые.

Поскольку он растворим в масле и не окисляется, он гораздо более стабилен, чем водорастворимая форма аскорбиновой кислоты и может использоваться свободно в формулировках без окисления. Ascorbyl Palmitate по сути это тот же Эстер-С, но с защитой от быстрого вымывания, так как там жировая форма, даже несмотря что витамин считается водорастворимым. Этот препарат имеет свойство накапливаться в жировых тканях и использоваться по мере необходимости. Так как эта форма витамина С высокого усвоения, поэтому дозировка меньше, чем в других добавках, порцию аскорбила пальмитата нельзя увеличивать.

Липосомальный витамин С имеет высокую скорость адсорбции, не оказывает раздражающего воздействия на стенки желудка. Специальные липосомы защищают витамин от разрушения, он практически полностью и быстро всасывается кровеносной системой, которая разносит полезные вещества по всему организму, доставляя к клеточным структурам всех органов без исключения.

Лучший витамин С на iHerb

Давайте определим лучший витамин С в каждой категории, так будет правильно. Ну и потом я лично для себя выберу лучшего из лучших, сравнивая не только его качество, но и цену.

Лучшая аскорбиновая кислота

В номинации представлены:

1) Doctor’s Best, Витамин C с Quali-C, 500 мг, 120 вегетарианских капсул. Производится в Шотландии на заводе DSM и называется Quali-C, откуда её берут уважаемые изготовители витаминов, и тогда в составе препарата мы непременно увидим Quali-C. Стоимость такой баночки будет на уровне минеральных аскорбатов.

2) California Gold Nutrition, Gold C, витамин C, 1000 мг, 240 вегетарианских капсул. Лидер продаж на Айхербе из-за недорогой стоимости, баночки хватает надолго а стоит всего около тысячи.

Победителем в категории лучшая аскорбиновая кислота становится California Gold Nutrition, Gold C, витамин C, 1000 мг, 240 вегетарианских капсул. Тут хорошее соотношение цена качество.

Лучший витамин С с биофлавоноидами

Победителем в категории лучшая аскорбиновая кислота с биофлавоноидами становится Thorne Research, Витамин C с флавоноидами, 180 капсул. Тут удобная форма приема, в виде капсул.

Лучший витамин С в виде минеральных аскорбатов

1) Аскорбат натрия (Soduim Ascorbate)

2) Аскорбат магния.

3) Ester-C или аскорбат кальция.

Эстер-С подходит для краткосрочных целей – для эффективного ударного курса, например при профилактике и лечении ОРЗ, для восстановлении надпочечников, заживления ран. Ester-C не подходит для постоянного применения, например тем, кому постоянно нужен витамин С как антиоксидант и вещество, сопутствующее синтезу и усвоению других веществ – например коллагена, который многие пьют круглый год (чередуя тип коллагена).

Людям пожилого возраста лучше применять аскорбаты других минералов, а не Эстер С. В Ester-C (аскорбате кальция) на каждые 800-900 мг аскорбиновой кислоты (т.е. исходного вещества) приходится 100 мг кальция, он обладает высокой способностью усваиваться, НО это «блуждающий» кальций, не направленный в кости или суставы. Молодой организм с высокими потребностями легко его израсходует, но у пожилых людей такой избыточный кальций может цементировать сосуды, ткани сердца, откладываться в почках, даже при общей картине недостатка кальция в костях. Для постоянного применения рекомендуются аскорбаты натрия и магния, которые не имеют риска отложения минералов в нежелательных местах. В виде капсул и таблеток они не изготавливаются, только в виде порошка.

Аскорбат магния очень хорош для людей старшего возраста, у кого, возможно, есть избыток кальция в виде отложений на стенках сосудов и в тканях сердца. Магний из этого соединения невозможно передозировать, к тому же этот катион магния способен компенсировать ущерб, нанесённый избытком неправильно рассеянного кальция, как и оксид магния, он мобилизует кальций и направляет его к костям и суставам.

4) Витамин С с несколькими аскорбатами. Обычно такие комплексы витамина С называют буферными, буферизированными.

Kirkman Labs, Буферизированный витамин С в порошке, 7 унций (198,5 г) аскорбиновая кислота + аскорбат калия, магния и натрия. Kirkman Labs создал препарат витамина С из трёх лучших аскорбатов – магния, калия и натрия. Сделан он специально для высоких доз витамина С, чтобы можно было принимать их без всякой передозировки минералов.

Thorne Research, Забуференный порошковый C, 231 г аскорбиновая кислота + аскорбат кальция, магния и калия

Pioneer Nutritional Formulas, Комплекс витаминов группы C, 500 мг, 180 растительных таблеток содержит 8 видов источников витамина С, в том числе жирорастворимый аскорбилпальмитат и 5 буферизованных естественным образом минеральных аскорбатов.

И победителем в категории витамин С в виде минеральных аскорбатов становится Pioneer Nutritional Formulas, Комплекс витаминов группы C, 500 мг, 180 растительных таблеток. Приз достается по причине универсальности, подходит и молодым и пожилым, богатый состав, удобно принимать в таблетках.

Лучший витамин С в Аскорбил пальмитат форме

Аскорбил пальмитат — это жирорастворимая форма витамина С. По причине липофильности АП способен переходить многие барьеры, недоступные другим формам витамина С, и добираться до нервной ткани. Жирорастворимые качества АП используются в изготовлении косметики и препаратов для кожи. Порция аскорбила пальмитата не должна быть увеличена из-за того, что витамина С в соединении всего 40%, это витамин высокого усвоения, поэтому его должно быть меньше.

И победителем в категории витамин С в виде аскорбил пальмитата становится Now Foods, Аскорбил пальмитат, 500 мг, 100 капсул в растительной оболочке. Приз достается по причине хорошей цены.

Липосомальный витамин С

Эта форма рекомендуется в случае острой необходимости в витамине С, как альтернатива внутривенному введению. Всасываемость витамина С с липосомальной доставкой происходит почти в два раза быстрее. Когда он может быть нужен. Например, в случае операции на сердце с подключением аппарата искусственного кровообращения, с неизбежной гипоксией, чтобы избежать повреждения тканей в условиях недостатка кислорода. Я не вижу необходимости в приёме именно этой формы, если человек в целом здоров.

И победителем в категории липосомальный витамин С становится Dr. Mercola, Витамин C в липосомах, 1000 мг, 60 липосомных капсул. Приз достается по причине хорошей цены и удобству приема

Лучший витамин С Айхерб для меня

Лично для меня лучший из лучших это Pioneer Nutritional Formulas, Комплекс витаминов группы C, 500 мг, 180 растительных таблеток. Оскар вручается благодаря отличном составу, удобству приема в таблетках и универсальности, можно всем возрастам. Часто его нет в наличии, ловите момент. Всегда помним, что у витамина С есть противопоказания, например проблемы с почками.

Лучшие добавки Айхерб и промокод на скидку

1) Не можете разобраться, что выбрать из 25 тысяч позиций на Айхерб? Срочно идите сюда, тут каталог лучших вариантов. Специальными фильтрами мы убрали плохие варианты добавок и оставили все самое лучшее.

2) Многоразовый промокод Айхерб на скидку CTV7003, пожалуйста, запишите его и используйте при всех покупках. Нашей семье с этого будет небольшая благодарность, которая уходит на лечение тяжелого ребенка, а вам скидка 5-10% в зависимости от бренда. Большое спасибо за использование кода!

Источник