Витамин холина что входит

Витамин холина что входит

Холин впервые получен из желчи. Химическое название — гидроксид 2-оксиэтилтриметиламмония. Широко распространен в живых организмах. Высокое содержание холина отмечено в яичном желтке, мозге, печени, почках и мышцах сердца. Самый богатый холином продукт — яичный желток. Хорошими источниками В4 являются: печень, почки, мясо, рыба, творог, сыр. Нерафинированные растительные масла, бобовые, некоторые овощи (капуста, шпинат, морковь, помидоры) также содержат холин. Холин способен самостоятельно синтезироваться в организме, но в условиях окружающей среды этого количества недостаточно, поэтому рекомендуется увеличивать его содержание в организме с пищей.

В организме из холина синтезируется важнейший нейромедиатор — передатчик нервных импульсов — ацетилхолин. Холин входит в состав фосфолипидов (лецитин, сфингомиелин), участвует в синтезе метионина, регулирует уровень инсулина в организме, является гепатопротектором и липотропным средством. Является одним из компонентов, обеспечивающих целостность клеточной мембраны Данное вещество впервые было признано значимым для человека в 1998 году. Витамин В4 (холин) обладает мембранопротекторным свойством, то есть помогает сохранить мембрану клеток, обеспечивая их нормальное функционирование. Стенки нервных клеток — влажные и маслянистые. Холин помогает поддерживать их правильную консистенцию. Без него окисляется холестерин и образует соединения с омертвевшими клетками белка. Это приводит к образованию уплотнений: клетка нерва не получает нужных питательных веществ и отмирает. Важное свойство холина — снижение уровня холестерина в крови. Также он положительно влияет на нервную систему, оказывая антидепрессантное действие: в процессе обмена веществ из холина получаются волокна со способностью передавать нервные импульсы. В нужное время механизмы срабатывают, и образуются гормоны, положительно влияющие на работоспособность мозга и общее состояние человека. Холин играет большую роль в нормальном функционировании нервной системы. Он участвует в образовании защитной миелиновой оболочки нервов (calorizator). Присутствие холина в организме предохраняет от разрушения миелинового слоя, от повреждения нервных клеток. А также холин — важнейший компонент фосфолипидов (мембран) клеток. Холин также является гепатопротектором, ускоряет структурное восстановление поврежденных тканей печени при токсических воздействиях лекарств, вирусов, алкоголя и наркотиков. Он улучшает функцию печени, препятствует образованию желчных камней.

Холин снижает уровень холестерина и концентрацию жирных кислот в крови, очищает от холестериновых бляшек стенки сосудов. Холин способствует образованию метионина, благодаря чему удаляются избытки особого вещества — гомоцистеина, увеличивающего риск сердечно-сосудистых заболеваний. В результате чего холин укрепляет сердечную мышцу, нормализует сердечный ритм. В поджелудочной железе витамин B4 участвует в углеводном обмене. Он укрепляет мембраны бета-клеток, которые вырабатывают инсулин, таким образом, нормализует уровень сахара в крови. При сахарном диабете I типа употребление холина способствует снижению потребности в инсулине. При сахарном диабете II типа холин помогает компенсировать недостаток в организме полиненасыщенных жирных кислот для того, чтобы снизить избыточный уровень инсулина (избыток инсулина является одним из факторов развития сахарного диабета II типа).

Холин играет важную роль в воспроизводстве человека. Он участвует в биосинтезе простагландинов в предстательной железе, повышает подвижность сперматозоидов, в пожилом возрасте предупреждает нарушение работы предстательной железы.

Показания к применению витамина

Холин стимулирует ферментативное расщепление жиров, нормализуя жировой обмен. Холин, его соли и эфиры зарегистрированы в качестве пищевой добавки E1001. Холин разрушается при термообработке. Витамин В4 особенно необходим для лиц, занимающихся умственным трудом, школьников, студентов, а также людям, занимающимся тяжелым физическим трудом, спортсменам.

Суточная потребность в холине:

Дети от 0 до 11 месяцев — 50–70 мг;
Дети от 1 года до 3 лет — 70–90 мг;
Дети от 3 до 7 лет — 100–200 мг;
Дети от 7 до 18 лет — 200–500 мг;
Мужчины и женщины свыше 18 лет составляет 500 мг;
Беременные женщины — 700 мг.

Источник

Витамин В4 (холин)

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Холин впервые был обнаружен в 1849 г. А. Steker в желчи. Однако в чистом виде он был выделен только в 1862 году и тогда же получил впервые свое название. Физиологической роли холина стали уделять внимание после исследований К. Дьяконова, показавших, что холин входит в состав лецитина в качестве его постоянного структурного компонента. Особое положение лецитина как пищевого фактора связано не с фосфоросодержащим его компонентом, а с холином. Исключение холина из пищи ведет к развитию ожирения печени. Включение его в пищу способно предупреждать и ликвидировать этот тип ожирения. В связи с этим холин был отнесен был к числу незаменимых факторов питания.

Физико-химические свойства холина

Холин представляет собой амино-этиловый спирт, содержащий три метильные группы у атомов азота. Гидроксильная группа при азоте находится в ионизированном состоянии, вследствие чего холин является сильным основанием.

Это бесцветное соединение, которое с трудом кристаллизируется из-за высокой гигроскопичности. Обычно это вязкая сиропообразная жидкость. Он хорошо растворим в воде и спирте, но не растворим в эфире. Холин относительно стабилен, и высокая температура (до 180° С) не разрушает его. При обработке горячей щелочью он может разрушаться с образованием триметиламина. Холин обладает способностью образовывать соли со многими органическими и неорганическими кислотами. Наиболее распространена его хлористоводородная соль.

Являясь составной частью фосфолипидов, холин практически входит в состав всех клеток тела. В животном организме он встречается не только в составе лецитина, но и в свободном состоянии. В крови свободного холина содержится около 35 мг%, причем большая часть находится в плазме и лишь незначительное количество в клетках. Содержание холина в крови человека подвержено сезонным колебаниям: наименьшее количество обычно обнаруживается в июле, а наивысшее в феврале и марте. Содержание холина в крови человека составляет 6,1-13,1 мкмоль/л. У женщин в разные периоды менструального цикла наибольшее количество — около 14 дня, а наименьшее около 26 дня. Холин в больших количествах выделяются с менструальной кровью. Холин обнаруживается и в спиномозговой жидкости. Концентрация общего и свободного холина составляет 104 — 423 и 77 — 216 нг/мл, соответветственно. Свободного и связанного холина много в семянной жидкости человека.

Метаболизм холина

Холин поступает с пищей. Частично он разрушается микрофлорой кишечника (с образованием триметиламина). При высоком содержании холина в диете он всасывается путем диффузии, при низком — путем активного транспорта.

Из кишечника фосфохолин (и частично свободный холин) в составе липопротеинов с кровью разносится по тканям, где он включается в обмен веществ.

Введенный в организм холин, выводится с мочой, желчью и потом. С мочой выделяется 0,7 — 1,5 % холина в сутки. У детей до 6 месяцев 2 г в сутки. С потом выводится около 0,01 общего количества принятого холина. При нарушении функции почек, холин и продукты его распада выводятся медленно и способствуют повышению уже имеющейся азотемии. С фекалиями холин не выделяется, кроме случаев диареи.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12]

Биологические функции холина

Сведения о механизме действия холина свидетельствуют, что он является прежде всего составной частью биологически активного ацетилхолина — медиатора.

Кроме того, холин принимает участие в реакциях трансметилирования при биосинтезе метионина, пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов, фосфолипидов и т.д. Фосфохолин также используется для синтеза фосфатидилхолина (лецитина). Помимо этого принимает участие в синтезе другого липида – сфингомиелина, который образуется путем переноса холина от фосфатидилхолина к церамиду.

[13], [14], [15], [16], [17], [18], [19], [20], [21]

В каких продуктах содержится холи?

Холин входит в состав многих пищевых продуктов. Растительные продукты содержат меньше холина, чем продукты животного происхождения. В последних содержание холина пропорционально содержанию в них фосфолипидов. Лучшим источником холина среди продуктов животного происхождения является яичный желток. Холин содержится также в печени, мозге и поджелудочной железе. Из растительных продуктов лучшим источником его являются зеленые листья и бобовые, в злаках, в зародышевой части зерна. В процессе кулинарной обработки теряется определенное количество холина. При варке мяса и печени они составляют 18%, при выпекании изделия потери незначительные.

Потребность в холине

Точных данных о потребности человека в холине нет. Обычный пищевой рацион обеспечивает в сутки от 1,5 до 4,0 г холина. Достаточное обеспечение пищи белком, витамином B12, фолиевой кислотой, заметно понижает потребность животного организма в холине. Молодой организм более чувствителен к недостатку холина, чем взрослый.

Недостаточность холина

При обычном составе пищи нет оснований полагать, что у человека может возникнуть первичная холиновая недостаточность. Однако развитие вторичной холиновой недостаточности возможно. Чаще она возникает при недостатке в пище белка. Белковая недостаточность может быть не только экзогенной природы, связанной с дефицитом белка в питании, но и эндогенного происхождения, когда в результате тех или иных патологических процессов, в организме нарушается всасывание и усвоение белка. Патология печени в результате дефицита холина возможна при парантеральном питании.

Источник

Холина битартрат (витамин B4): где содержится, свойства, польза и вред

Холина битартрат представляет собой растворимый в воде витамин B, вырабатываемый организмом человека в небольших количествах. Соответственно, данное вещество нужно получать через продукты питания либо специальные добавки. Рассматриваемый элемент играет принципиально важную роль в функционировании головного мозга, а также передаче нервных импульсов. Холина битартрат приводит в норму работу психики. С его помощью упрощается восприятие новых (в т.ч. повышенной сложности) вербальных сведений.

Источниками данного вещества выступают:

• куриный яичный желток;
• печень курицы;
• соя;
• капуста, а также шпинат и горох;
• овсянка
• баранина;
• чечевица;
• грудинка индейки;
• говяжья печень.

Холин битартрат – это натуральное ноотропное вещество, которое обеспечивает выработку ацетилхолина в нашем организме. Он способствует правильной координации, поддерживает повышенную степень активности мозга, развивает мышление, ум, а также память. Этот элемент крайне необходим для целостности клеточных стенок. Холин содействует выработке аминокислот и белков.

Рассматриваемое вещество помогает избавиться от лишнего веса благодаря усилению сжигания жиров и активизации мобилизации жирных кислот. Холин находит широкое применение в программах по грамотному контролю массы тела. Он позволяет предупреждать повышение жира, а также холестерина в нашем организме. Данное вещество не позволяет жиру скапливаться в печени, продвигая его дальше в клетки человеческого организма. Перед Вами жировой эмульгатор, «расплавляющий» холестерин для предупреждения прилипания его к стенкам артерий.

Представленный элемент улучшает память и помогает вывести на новый уровень когнитивные функции мозга. С его помощью легче справиться с высокими интеллектуальными нагрузками, проще овладевать новыми знаниями и навыками. Это вещество увеличивает устойчивость мозга к экстремальным проявлениям и помогает эффективнее концентрироваться. Холина битартрат омолаживает наш организм на уровне клеток и замедляет старение.

Научные исследования показывают, что холин обеспечивает:

• формирование новых и укрепление старых клеточных мембран;
• выработку ацетилхолина;
• приведение в норму передачи нервных импульсов;
• нормализацию работы клеточных мембран, которые уже достаточно сильно изношены;
• укрепление памяти;
• улучшение внимания.

Плюс ко всему наполнение холином нашего каждодневного рациона способствует:

• росту когнитивных способностей;
• улучшению эмоционального фона;
• нормализации содержания инсулина в крови;
• предупреждению старения;
• приведению в норму функции пищеварительной системы;
• обеспечению защиты сердца и уменьшению показателя гомоцистеина;
• профилактике Альцгеймера, а также возрастного слабоумия.

Эксперименты на крысах подтвердили, что прием холина каждый день самкой в течение всей беременности существенно повышает вероятность рождения абсолютно здорового потомства. Более того детеныши, рожденные подопытными крысами, отличались большей сообразительностью и проще поддавались обучению, а также дрессировке.

Если же холину в ежедневном рационе беременной самки не уделялось должного внимания, у неё проявлялся дефицит витамина В4. В результате рождались крысята, которые имели разные нарушения в работе ЦНС. Соответственно, можно сделать логичный вывод о принципиальной важности холина в рационе женщин, находящихся в состоянии беременности.

Воздействие на качество и длительность сна

Прием Холина битартрата имеет связь с возможностью видеть вполне осознанные сны. Рассматриваемое вещество существенно улучшает качество сна и повышает длительность быстрой фазы сна.

Чем опасен дефицит холина?

Нехватка данного элемента:

• уменьшает энергичность;
• ухудшает память;
• приводит к расстройствам внимания;
• мешает быстрой и правильной фокусировке;
• уменьшает когнитивные способности;
• формирует ощущение постоянной усталости, которая не проходит;
• становится причиной болей в мышцах и нервных расстройств;
• способствует переменчивости настроения;
• приводит к бессоннице и расстройствам сна;
• нарушает работу ЦНС.

Побочные эффекты и переносимость

Препараты с холином считаются эффективными и полностью безопасными для организма человека. Их употребление предоставляет возможность избежать побочных эффектов, обусловленных дефицитом соединения В4 в каждодневном рационе. Однако переизбыток витамина тоже чреват негативными последствиями. Поэтому следует строго соблюдать дозировки, установленные изготовителем выбранной пищевой добавки.

Наиболее распространенными побочными явлениями, которые возникают у некоторых людей при употреблении В4, являются:

• уменьшение артериального давления;
• головокружения;
• сильное слюноотделение;
• высокая потливость;
• тошнота, а также рвота;
• диарея.

В случае появления даже одного из указанных выше эффектов следует завершить использование препарата.

Продукция Peptides, в состав которой входит Холин

Источник