Витамин е хим состав

Витамин Е

Витамин E (токоферо́л) — жирорастворимый витамин, являющийся важным антиоксидантом. В природе существует в восьми различных формах (изомерах), отличающихся биологической активностью и исполняемыми в теле функциями. Как антиоксидант, защищает организм от вредоносного влияния токсинов, молочной кислоты. Его нехватка может служить одной из причин вялости и малокровия. Содержится в растительном и сливочном маслах, зелени, молоке, яйцах, печени, мясе, а также зародышах злаковых. В качестве пищевой добавки обозначается как E307 (α-токоферол), E308 (γ-токоферол) и E309 (δ-токоферол). Витамин Е — жирорастворимый витамин, т.е. он растворяется и остается в жировых тканях тела, тем самым уменьшая потребность в потреблении больших количеств витамина. Признаки дефицита жирорастворимых витаминов проявляются не сразу, поэтому его трудно диагностировать. Жирорастворимыми витаминами не следует увлекаться, поскольку токсичные реакции могут вызвать меньшие дозы RDA (рекомендованных норма витаминов) жирорастворимых, чем водорастворимых витаминов.

Витамин Е присутствует во многих продуктах, особенно им богаты некоторые жиры и масла. Витамин Е предотвращает образование кровяных сгустков и способствует их рассасыванию. Он также улучшает фертильность, уменьшает и предотвращает приливы в климактерический период. Витамин Е также используется в косметологии для сохранения молодости кожи, он способствует заживлению кожи и уменьшает риск образования рубцовой ткани. Кроме того, токоферол помогает при лечении экземы, язв кожи, герпеса и лишая. Витамин Е очень важен для красных кровяных телец, он улучшает дыхание клеток и укрепляет выносливость.

Токоферол — главный питательный антиоксидант. Кроме витамина Е, из антиоксидантов наиболее известны витамин С и бета-каротин. Антиоксидант помогает организму справиться с нестабильными химикатами, которые называются «свободными радикалами». Свободные радикалы — побочный продукт процесса преобразования пищи в энергию, которые со временем накапливаются в организме. Они увеличивают уязвимость клеток (т.н. окислительный стресс) вследствие процесса старения и общего упадка центральной нервной системы и иммунной системы. Кроме того, свободные радикалы способствуют развитию разных патологических состояний, например, рака, сердечных заболеваний, артрита и т.п. Более, антиоксиданты помогают предотвратить превращение нитратов, содержащихся в табачном дыме, беконе и некоторых овощах, в канцерогенные вещества.

Различные формы или названия витамина Е (токоферола):

• Токоферолы
• Токотриенолы
• Антиоксиданты
• d-альфа-токоферол

Значение витамина Е (токоферола):

• Является главным питательным веществом-антиоксидантом
• Замедляет процесс старения клеток вследствие окисления
• Способствует обогащению крови кислородом, что снимает усталость
• Улучшает питание клеток
• Укрепляет стенки кровеносных сосудов
• Защищает красные кровяные тельца от вредных токсинов
• Предотвращает образование тромбов и способствует их рассасыванию
• Укрепляет сердечную мышцу

Источники витамина Е (токоферола):

Орехи, масла, шпинат, подсолнечное масло и семечки, цельные зерна

Дефицит витамина E (токоферола) может привести к:

• Разрыву красных кровяных телец
• Потере репродуктивной способности
• Сексуальной апатии
• Ненормальным жировым отложениям на мышцах
• Дегенеративным изменениям сердечной и других мышц
• Сухости кожи

Wikimedia Foundation . 2010 .

Смотреть что такое «Витамин Е» в других словарях:

Витамин К — относится к группе липофильных (жирорастворимых) и гидрофобных витаминов, необходимых для синтеза белков, обеспечивающих достаточный уровень коагуляции. Химически, является производным 2 метил 1,4 нафтохинона. Играет значительную роль в обмене… … Википедия

Витамин K — Витамин K1 (филлохинон). Содержит функциональное нафтохиноновое кольцо и алифатическую боковую цепь. Филлохинон имеет фитил в боковой цепи. В … Википедия

витамин — сущ., кол во синонимов: 89 • аденин (2) • адермин (1) • аевит (2) • … Словарь синонимов

ВИТАМИН D — 2. Vitaminum D2. Синонимы: кальциферол, беталин, эргокальциферол, альдевит, декристол D, фордетол, инфадин, остелин, ультранол, вигантол, витаплекс D, витастерол и др. Свойства. При гидрогенизации (насыщении водородом по месту двойной связи)… … Отечественные ветеринарные препараты

ВИТАМИН — “Б”. Разг. Шутл. Знакомство, связи (“блат”). БСРЖ, 100. Витамин “В”. Жарг. бизн. Шутл. Взятка. БС, 31. Витамин “Г”. Жарг. арм. Пренебр. Гарнир из кислой капусты (с неприятным запахом, тёмного цвета). Лаз., 242. Витамин “Д”. Жарг. угол. Шутл.… … Большой словарь русских поговорок

ВИТАМИН В — 12 КОРМОВОЙ. Препарат получают сбраживанием барды ацетонобутилового производства метанобразующими бактериями с последующей концентрацией путем выпаривания и сушки. Свойства. Витамин В12 кормовой представляет собой однородный мелкодисперсный… … Отечественные ветеринарные препараты

Витамин F — комплекс полиненасыщенных жирных кислот, которые принимают значительное участие в биологических процессах: линолевая кислота (омега 6) линоленовая кислота (омега 3) арахидоновая кислота (омега 6) эйкозапентаеновая кислота (омега 3)… … Википедия

ВИТАМИН А — группа жирорастворимых соединений, производных b ионона. В природе наиб, распространены: ретинол (витамин A1, аксерофтол, I), дегидроретинол (витамин А2), ретиналь (ретинен, альдегид витамина A1, II), ретиноевая к та (III). Содержатся в животных… … Биологический энциклопедический словарь

Витамин B6 — Витамин B6 собирательное название производных 3 гидрокси 2 метилпиридинов, обладающих биологической активностью пиридоксина[1] собственно пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин, а также их фосфаты, среди которых наиболее важен… … Википедия

ВИТАМИН Е — Раствор для инъекций Состав. В 5 мл содержится токоферола ацетата 300 мг. Показания. Гиповитаминоз Е, лечение бесплодия. Применение и дозы. Внутримышечно или перорально. Крупные животные 300 600 мг. Свиньи, телята, овцы 100 200 мг. Собаки, кошки… … Импортные ветеринарные препараты

ВИТАМИН К — группа жирорастворимых соединений, производных нафтохинона. Важнейшие представители: филлохинон (витамин K1), мультипренилменахиноны (витамины К2(30), К2(35), различающиеся длиной боковой изопреноидной цепи, менадион (витамин K3, боковая… … Биологический энциклопедический словарь

Источник

Витамин Е (токоферол)

Витамин Е – жирорастворимый витамин, представленный целой группой биологически активных веществ: токоферолами и токотриенолами. Он обладает антиоксидантными свойствами.

Vitamin E, tocopherol.

Высокоэффективная жидкостная хроматография-масс-спектрометрия (ВЭЖХ-МС).

Мкг/мл (микрограмм на миллилитр).

Какой биоматериал можно использовать для исследования?

Как правильно подготовиться к исследованию?

1. Не принимать пищу в течение 2-3 часов до исследования, можно пить чистую негазированную воду.
2. Не курить в течение 30 минут до исследования.

Общая информация об исследовании

Витамин Е – группа из восьми соединений: четыре токоферола и четыре токотриенола (также в нее могут входить их эфирные производные). Витамин был открыт Г. Ивенсом в 1921 году. Название «токоферол» происходит от греческого tocos phero, что означает «несущий потомство». Суточная потребность в витамине у взрослых составляет 10-30 мг (у мужчин больше, чем у женщин) и увеличивается при активной мышечной работе.

Витамин Е не вырабатывается в организме, а поступает с пищей. Он содержится в растительных маслах (соевом, облепиховом, кукурузном), проросших зернах пшеницы и кукурузы, бобовых, яйцах, морской рыбе, зелени (шпинате, кресс-салате), авокадо, орехах (арахисе, миндале). В кишечнике витамин Е всасывается с участием желчных кислот и поступает в лимфу и далее с помощью липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) разносится кровью по тканям. Он содержится в организме повсюду, но больше всего его в жировой ткани, печени, мышцах и ткани нервной системы.

Основная функция витамина Е в организме – антиоксидантная: торможение перекисного окисления ненасыщенных жирных кислот за счет захватывания неспаренных электронов активных кислородсодержащих радикалов (АКР). Было установлено, что благодаря этому свойству токоферол предотвращает прогоркание масла, а у человека защищает мембраны клеток от действия свободных радикалов. Они образуются постоянно, причем их производство усиливается при курении, различных заболеваниях. Таким образом, клетки постоянно нуждаются в защите от окисления, а при дефиците антиоксидантов их мембраны будут разрушаться. К другим функциям витамина Е относится участие в образовании гемоглобина, в экспрессии генов, а также уменьшение выработки клетками эндотелия простациклинов, а тромбоцитами – тромбоксанов, что препятствует прикреплению тромбоцитов к внутренней оболочке сосудов и снижает риск атеросклероза и тромбоза.

Причины нехватки витамина Е могут быть различны. Его недостаточное поступление с пищей встречается достаточно редко, если человек не голодает. Для нормального усвоения витамина Е необходима желчь, поэтому гиповитаминоз бывает из-за нарушенного всасывания жиров в кишечнике – синдрома мальабсорбции (при целиакии, болезни Крона, у недоношенных или маловесных новорождённых), недостаточного образования или поступления желчи в просвет кишечника (вследствие пороков развития). Кроме того, при снижении количества определенных белков в крови нарушается транспорт витамина Е к органам и тканям, что тоже приводит к его дефициту (например, при наследственной абеталипопротеинемии).

При недостатке токоферола страдает весь организм, но в первую очередь ткани с большой протяженностью мембран и высокой интенсивностью процессов окисления, т. е. мышечная и нервная, ткани с высокой степенью пролиферации (эпителий мужских половых желез, печень и почки, ткани зародыша), а также эритроциты, которые при нехватке токоферола могут разрушаться.

К симптомам дефицита витамина Е относят мышечную слабость из-за миодистрофии, распространяющуюся как на скелетные мышцы, так и на гладкие, а также на миокард. Поражение нервных клеток ведет к расстройствам координации произвольных движений, расстройствам речи, нарушению чувствительности. В крови может происходить гемолиз, нарушение формы эритроцитов. Витамин Е необходим для нормального развития беременности. Его недостаток может привести к нарушению репродуктивной функции, прерыванию беременности на ранних сроках, вредить зрению.

Предполагают, что витамин Е предотвращает развитие злокачественных образований и атеросклероза – одних из основных причин смерти в развитых странах.

Переизбыток токоферола встречается при его избыточном поступлении, чаще при передозировке витаминсодержащих препаратов (поливитаминов, витамина Е, ацетата токоферола, эвитола). Он приводит к нарушению активности витамина А и К. К последствиям гипервитаминоза относят тромбоцитопатии, нарушения свертывающей способности крови, нарушение темнового зрения, гипогликемию.

Витамин Е обладает способностью накапливаться в организме.

Для чего используется исследование?

• Для диагностики дефицита витамина Е как причины мышечных, нервных нарушений, гемолиза, нарушения течения беременности, нарушения зрения.
• Для диагностики переизбытка витамина Е при тромбоцитопатиях, нарушениях свертываемости крови.
• Чтобы оценить тяжесть состояний, приводящих к нехватке витамина Е, и предотвратить осложнения, связанные с гиповитаминозом (у новорождённых на оксигенации, при нарушениях работы или строения печени и желчевыводящей системы, синдроме мальабсорбции).

Когда назначается исследование?

• При атаксии, моторной и сенсорной нейропатии, дизартрии, гемолитической анемии, невынашивании беременности, нарушениях зрения.
• При нарушениях свертываемости крови, тромбоцитопатиях.
• В рамках комплексной оценки витаминного профиля организма.
• При состояниях, когда важно не допустить гиповитаминоз (при беременности, грудном вскармливании).
• При синдроме мальабсорбции, заболеваниях печени и желчевыводящей системы.
• При оценке состояния маловесных новорождённых, особенно получающих кислород.

Источник

ВИТАМИН Е

Задумывались ли вы когда-то о роли витаминов в нашем организме? Все знают, что они полезны, но чем именно — ответит не каждый. Если говорить о них в общем, то это низкомолекулярные органические соединения. Они характеризуются относительно простым строением, разнообразной химической природой. Этого достаточно для нормальной своей жизнедеятельности. Обратившись к научной классификации витаминов, можно узнать, что они делятся на жирорастворимые, для которых характерно накапливание в человеческом организме, и водорастворимые, их запасы нужно постоянно восполнять. Хотелось бы подробнее поговорить о таком представителе первой группы, как витамин Е .

Препараты витамина Е

Характеристика витамина Е

Витамин Е славится тем, что способен замедлять процессы старения, еще у представителей мужского и женского пола это вещество обеспечивает работу половых гонад. Это далеко не весь перечень полезных свойств, но обо всем по порядку.

В медицинской науке витамин Е известен под названием Токоферол. Он относится к группе веществ, способных растворятся только в жирной среде. Плюс ко всему, он проявляет антиоксидантные свойства.

Началом истории витамина Е считается момент установления факта его участия в процессе размножения, это произошло в 1920 году. Учеными было обнаружено, что у подопытной крысы, для которой характерны высокие показатели плодовитости, прекратилось размножение. Причиной тому стала длительная диета на фоне авитаминоза. Спустя 2 года учеными из Америки было установлено, что даже при условии нормальной овуляции, полноценного зачатия, у беременных самок плод погибал. А все потому, что из рациона был исключен витамин Е, содержащийся в зеленых листьях, зародышах зерна. У крыс мужского пола при недостаточном содержании витаминов изменялась структура семенного эпителия. Синтез жирорастворимого биологического вещества впервые был осуществлен в 1938, сделал это швейцарский химик Пауль Каррер.

Химическое строение витамина Е

Под термином Витамин Е подразумевается целых 8 соединений, из них 4 токоферола и столько же токотриенола. Ученые отмечают, что альфа-токоферол является самым распространённым, биологически активным. По этой причине питательное вещество получило свое название Токоферол.
Если взять какой-то витаминизированный препарат, то в составе действующее вещество обозначается следующим образом:
Е306 — смесь токоферолов;
Е307, 308, 309 — (α, γ, δ — токоферол).

Как было сказано, витамины группы Е считаются жирорастворимыми, это означает, что они не только растворяются, но и накапливаются в соединительных тканях человека, образованных из мезенхимы. За счет этого снижается потребность в их большом количестве. Химическая формула токоферола выглядит так — C29H50O2. Как и все витамины, он измеряется в международных единицах.

В натуральных продуктах представители группы Е содержатся в зерновом хлебе, зеленых листовых овощах, зародышах пшеницы, проросших зернах кукурузы, растительных маслах, бобах, орехах, яичном желтке, жирной рыбе.

На что влияет витамин Е

Первым хотелось бы отметить, что описываемое биологически активное вещество способствует улучшению циркуляции крови. Еще этот витамин необходим для обеспечения процессов регенерации тканей, является полезным для женщин в предменструальном состоянии, в лечении фиброзных заболеваний груди.

К функциям представителя группы Е можно отнести:
— надежную защиту клеточных структур от негативного воздействия свободных радикалов;
— обеспечение полноценной свертываемости кровяной жидкости;
— ускорение процессов заживления;
— кислородное обогащение, снятие усталости;
— снижение вероятности образования шрамов после заживания ран.

Обеспечив подпитку своего организма питательными веществами, можно улучшить атлетические достижения, снизить к минимуму развитие катаракты, и даже снять судороги в нижних конечностях. Здоровье нервных волокон, мускулов также обеспечивается не без участия этого вещества.

Большое количество положительных качеств не означает, что витамин Е можно самостоятельно себе назначать, принимать, нарушая допустимые нормы. Дело в том, что, как и другой лекарственный препарат, он имеет свои показания, противопоказания, побочные эффекты. Список полезных функций витамина данной категории еще можно дополнить следующими:
— участие в синтезе гормонов;
— поддержка иммунной системы;
— улучшение питания клеток;
— повышение упругости кожных покровов;
— предотвращение малокровия;
— укрепление сердечной мышцы;
— обеспечение нормального сексуального влечения, что особенно важным является для представителей мужского пола.

Если немного углубиться в детали, то можно понять, как именно действует витамин Е. Выступая в качестве молекулы с отрицательно заряженным электроном, он защищает элементы строения от серьезных повреждений. Этим замедляются химическая реакция соединения жиров с кислородом, а также притормаживается формирование активных молекул. Немаловажным является и то, что биологически активное вещество группы Е защищает представителей других групп от разрушения кислородом. Если обеспечить питание организма и другими питательными веществами, например, аскорбиновой кислотой, то эффективность токоферола еще больше увеличивается.

Отдельно хотелось бы описать важность витамина Е в силовых видах спорта, например, бодибилдинге. Всем известно, что интенсивные тренировки изматывают организм спортсмена, снижая его уровень сопротивляемости. Если не позаботиться об обеспечении суточной потребности полезных веществ, можно столкнуться с заболеваниями, инфекциями. Токоферол не просто стимулирует работу иммунной системы, улучшает общее состояние спортсмена, но еще облегчает боль в мышцах, появляющуюся в процессе тренировок, предотвращает их утомление.

В свое время было проведено множество исследований, показавших, что физическую работоспособность вполне можно улучшить за счет дополнительных приемов витамина Е. Это касается всех, кто занимается аэробными тренировками, выполняют упражнения на выносливость. Действие токоферола заключается в том, что не допускается повреждение клеток по причине их окисления, соответственно, сохраняется высокий уровень работоспособности.

Были проведены еще одни клинические исследования, показавшие эффективность комбинирования витамина Е с Омега-3 и 6, жирными кислотами. Было установлено, что таким образом можно воздействовать на суставы, которые у тех, кто занимается спортом, постоянно испытывают повышенную нагрузку. Подвижность костных соединений увеличивается, а боль и отечность наоборот, уходят. Если вам нужно купить витамин Е, лучше сделать это у нас. В нашем магазине он есть как в «чистом» виде, так и в составе витаминных комплексов.

Показания и противопоказания витамина Е

Каждый человек должен следить за состоянием своего здоровья. Это позволит ему вовремя отреагировать на негативные изменения. К основным признакам недостаточного содержания витамина Е в организме можно отнести рассеянность, апатию ко всему, вялое состояние, излишнюю нервозность. Неполноценность процессов обмена веществ, неспособность крови в полной мере обеспечивать внутренние органы, ткани кислородом, структурные изменения мышечных волокон — все это тоже не является нормой. Если вас беспокоят мигрени, вы замечаете, что сердечная мышца работает как-то не так, появляются проблемы с репродуктивной системой, стоит обратиться к врачу. Есть вероятность, что причина именно в авитаминозе Е.

Описываемое биологически активное вещество показано к применению в случае:
— сбоев гормонального фона;
— планирования/наступления беременности;
— неправильной работы поджелудочной, пищеварительной желез, желчного пузыря;
— заболеваний в хронической форме.

Если есть риск поражения сердечной мышцы по причине острого кислородного голодания или диагностируются патологии сердечно-сосудистой системы, врач включает в комплексную терапию Токоферол. Дополнительно он может использоваться в лечении раковых заболеваний, нормализации состояния нервной, мышечной систем. Полезным токоферол является и для спортсменов, потому что он нормализует мышечную деятельность, улучшает циркуляцию крови, и что немаловажно для мужчин, положительно воздействует на работу половых желез.

Но даже у такого уникального вещества есть противопоказания. Ими являются следующие состояния:
— гиперчувствительность к действующему веществу;
— проявление аллергии на кожных покровах;
— в условиях выраженного кардиосклероза, тромбоэмболии, инфаркта назначение витаминосодержащего препарата должно быть тщательно обдуманным.

Его назначение невозможно, если осуществляется медикаментозное лечение антикоагулянтами, препаратами, содержащими железо. Старайтесь не заниматься самолечением и не принимайте решение, касающееся приема лекарственного препарата самостоятельно. Витаминосодержащие препараты в большей степени оказывают положительное воздействие на организм, но любая польза должна быть в меру. Прием любых витаминов должен осуществляться только по назначению врача, только так вы себе не навредите. Понять всю серьезность ситуации поможет знакомство с побочными эффектами, которые могут быть спровоцированы неправильным приемом.
Речь идет об аллергии, внутренних кровотечениях в ЖКТ, инсульте. Если повышенные дозы принимаются беременной женщиной, это грозит тем, что ребенок родится с сердечными патологиями. Тошнота, увеличение пищеварительной железы в размерах, ухудшение свертываемости крови тоже является побочным эффектом. Запомните, чтобы клетки не были подвержены деформации, в день организм должен получать не более 600 МЕ витамина Е (10 мг).

Как купить витамин Е и его цена

Все источники витаминов можно разделить на 2 категории, это природные (растительные, животные, органические) и химические. Сложно обеспечить полноценное питание организма всеми необходимыми веществами, употребляя в пищу определенные продукты питания, поэтому мы рекомендуем купить витамин Е у нас в магазине. Здесь он предлагается по адекватной цене, а все потому, что мы сотрудничаем напрямую с фармакологическими компаниями. В качестве предлагаемой своим клиентам продукции мы тоже не сомневаемся, а при необходимости предоставляем всю необходимую подтверждающую качество документацию.

Сделать заказ не составит труда даже неопытному пользователю ПК. Нужно просто выбрать интересующий товар и отправить его в корзину, нажав соответствующую кнопку возле названия. Следующим этапом будет оформление заявки, заполнение простой формы, где от вас требуется минимум личной информации. Как только заявка будет отправлена, с вами свяжется наш менеджер с целью уточнения деталей заказа, а именно способа оплаты, доставки. Выполнение заказа нашим магазином осуществляется в сжатые сроки.

Перед началом приема витамина Е не лишним будет узнать об особенностях его взаимодействия с другими веществами. Многие специалисты из области медицины рекомендуют совмещать Токоферол с селеном. Еще, неорганическое железо способно разрушать единицы строения описываемого биологически активного вещества, поэтому содержащие их препараты, принимать вместе не рекомендуется. Лучше комбинировать с аскорбиновой кислотой, этим обеспечивается эффективность токоферола.

К своему здоровью нужно всегда внимательно относиться и реагировать на любые симптомы недомогания. Дело в том, что недостаточность витамина Е в организме приводит к тому, что находящийся в пищеварительной железе витамин группы D не активируется. Впоследствии это приводит к нарушению процессов обмена кальция, фосфора. Всегда накануне консультируйтесь с врачом, тогда дополнительное употребление Токоферола пойдет на пользу.

Источник