Витамин B12
Соединение, известное как витамин B12, также носит имя кобаламин и имеет два варианта пространственной ориентации молекулы (цианокобаламин и гидроксикобаламин). Оно выполняет важнейшие физиологические функции в организме человека:
- создает условия для образования полноценных эритроцитов;
- предупреждает преждевременное разрушение красных кровяных телец;
- участвует в создании миелиновой оболочки нервного волокна, необходимой для защиты его структуры и для передачи нервных импульсов;
- предупреждает жировое перерождение клеток печени, сердца, селезенки, почек.
Генетика и витамин В12
Маркер в гене FUT2 ассоциируется с пониженным уровнем содержания витамина В12 в крови, этот эффект может объясняться снижением его всасывания из кишечника. Таким людям необходимо повышенное внимание к содержанию витамина в рационе. Снижение активности фермента, кодируемого геном MTR, ассоциировано с ухудшением всасывания витамина В12 и является фактором риска гипергомоцистеинемии.
Роль и преимущества витамина B12
Кобаламин помогает противостоять стрессам и депрессии, имеет легкий седативный эффект. Он отвечает за здоровье центральной нервной системы, что особенно важно при повышенных умственных нагрузках. Витамин B12 сохраняет здоровье быстро обновляющихся тканей организма — крови, слизистых оболочек, кожи, ускоряет заживление при порезах, ожогах.
Другие полезные свойства:
- участвует в кроветворении;
- помогает восстановить липидный (жировой) обмен в организме;
- предупреждает анемию (особенно у детей до 12 лет);
- нормализует мозговое кровообращение, повышает когнитивные способности;
- участвует в синтезе холина, предупреждающего отложение жиров в гепатоцитах;
- благотворно воздействует на рост и развитие мышечных тканей;
- способствует нормализации аппетита.
Благодаря своим свойствам витамин B12 может применяться в комплексном лечении некоторых заболеваний: гепатита, панкреатита, цирроза печени, анемии, болезней суставов, полиневрита, лучевой болезни, травм и повреждений мягких тканей.
Источник