Витамины группы B: для чего они нужны организму
Это низкомолекулярные соединения, необходимые для ускорения многих обменных процессов. Они стимулируют синтез необходимых белков, катализируют расщепление жира, влияют на метаболизм других активных веществ.
Некоторые из представителей данной группы относят скорее к витаминоподобным соединениям (B4, B7, B10, B13), так как они могут синтезироваться в организме кишечной микрофлорой.
В каких продуктах содержатся
Витамины группы В можно сполна получить, регулярно употребляя молоко, кисломолочные и мясные продукты, овощи, фрукты, цельно-зерновой хлеб и орехи.
При этом следует помнить, что продукты лучше всего употреблять в сыром виде. При термической обработке многие витамины теряют свои свойства, устойчивы к нагреванию только В6 и В12.
Краткая характеристика витаминов группы В
B1 (тиамин)
Этот кофермент способствует стабильному функционированию нервной системы, помогает бороться с усталостью и стрессом, а также повышает внимание, концентрацию и улучшает память.
При недостатке витамина В1 человек страдает от хронического переутомления и постоянных перепадов настроения.
Чтобы восполнить дефицит необходимо в достаточном количестве употреблять злаковые и молочные продукты, капусту, бобовые, яйца и разнообразные орехи, причем, желательно, в необработанном виде.
Также следует помнить, что употребление кофе и алкоголя снижает биологическую доступность витамина.
B2 (рибофлавин)
Этот витамин просто необходим для нормального кроветворения, поддержания функции зрительного анализатор и иммунных сил организма. При его дефиците возможны частые инфекционные заболевания, анемия, ухудшение периферического и сумеречного зрения.
Восполнить недостаток В2 можно включением в рацион яиц, мяса, рыбы, гречневой и овсяной каши, сыра, кефира, простокваши. Наибольшее его количество содержится именно в продуктах животного происхождения, именно поэтому таким авитаминозом страдают именно вегетарианцы.
B3 (ниацин, никотиновая кислота, PP)
Отвечает за стабильный уровень гормонов холестерина и глюкозы в крови, улучшает кровообращение в центральной нервной системе, является природным антиоксидантом и стимулирует выведение из организма вредных и токсичных веществ.
Гипо- и авитаминоз сопровождается повышенной утомляемостью, снижением памяти, работоспособности, анемией и бессонницей.
Главным источником ниацина являются мясные и рыбные продукты. Также его запасы в организме можно пополнить, употребляя в пищу яйца, болгарский перец и зелень.
B4 (холин)
Основные функции данного витаминоподобного соединения заключаются в регулировании уровня инсулина, выработке нейромедиаторов, стабилизации эмоционального состояния.
Холин синтезируется микрофлорой кишечника человека, однако при дисбактериозе может возникнуть авитаминоз. В такой ситуации необходимо включить в рацион яйца, молоко и кисломолочные продукты, белокочанную капусту, а также бобовые.
Дефицит В4 проявляется импотенцией, ухудшением и перепадами настроения, повышением массы тела, снижением памяти и концентрации.
B5 (пантотеновая кислота)
Это витамаиноподобное вещество, вырабатывающееся микрофлорой кишечника, необходимо для нормальной регенерации всех тканей организма, в том числе и для обновления кровяных клеток, а также для образования гормонов.
Восполнить его дефицит можно, употребляя в пищу свежую зелень, чеснок, кашу из овса и гречки, молочные и субпродукты животного происхождения.
Дефицит пантотеновой кислоты проявляется проблемами с кожей, волосами, ногтями, обострением хронического гастрита и нарушением обменных процессов.
B6 (пиридоксин)
Важен для нормальной работы фермент, регулирует обмен жиров и белков, необходим для поддержания сердечно-сосудистой системы и гормонального фона.
Получить витамин В6 можно из курицы, говядины, морской рыбы, субпродуктов, цельно-зерновых хлебных изделий, а также из свежих овощей.
При недостатке снижается иммунитет, нарушаются обменные процессы, что может спровоцировать у детей задержку физического и психологического развития.
B7 (биотин, H)
Вырабатывается микрофлорой кишечника. Участвует в расщеплении жиров и синтезе белковых соединений, регулирует углеводный обмен.
Гиповитаминоз может появиться при частом употреблении алкогольных напитков, длительном лечении антибактериальными препаратами, на фоне нарушения работы ЖКТ, а также в результате неправильного питания. Проявляется недостаток витамина В7 бессонницей, гипергликемией и гиперхолестеринемией.
Восполнить дефицит можно, включив в меню орехи, бобовые, субпродукты, яйца и грибы.
B8 (инозит)
В организме стимулирует обменные функции и участвует в защитных процессах. Полностью синтезируется в кишечнике. Дефицит возникает крайне редко и клинически не проявляется.
B9 (фолиевая кислота)
Необходим для регуляции кроветворения, поддержания иммунных сил организма и развития нервной системы плода. Именно поэтому так важно контролировать получение достаточных доз витамина В9 беременными женщинами.
Фолиевая кислота образуется в кишечнике. Также ее можно получить из таких продуктов, как свежая зелень, черный хлеб, бобовые.
При недостатке вина организма возможен самопроизвольный выкидыш или недоразвитие ЦНС у ребенка.
B12 (цианокобаламин)
Участвует в кроветворении и синтезе гемоглобина, контролирует работу печени и нервной системы. Может образовываться в организме.
Дефицит витамина чаще всего развивается у вегетарианцев, так как он не содержится в растительных продуктах, а также у больных с резекцией желудка из-за нарушения всасывания вещества. Получить его можно из субродуктов, мяса, рыбы или сыра. Недостаток проявляется дисфункцией ЖКТ и тяжелой анемией.
B17 (амигдалин)
Польза данного вещества – миф. В17 не является витамином и токсичен для организма. Соединение разрекламировано шарлатанами в качестве «лекарства от рака». Однако доказательной базы его эффективности нет.
Суточная потребность в витаминах группы В
В обычных условиях дневная норма покрывается сбалансированным рациональным питанием. Суточная доза для среднестатистического взрослого человека составляет 2⋅10-4 г.
Однако при повышенной умственной и физической активности, снижении иммунитета, а также при истощении организма возможно увеличение потребления витаминов. При авитаминозе необходимо их введение в виде инъекций.
Вредные свойства
В физиологических дозах побочных эффектов не оказывают. Возможно развитие аллергических реакций при индивидуальной непереносимости того или иного витамина.
Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.
Источник
Витамин B16
Витамин B16 (DMG) может увеличить физическую выносливость.
Первоначально названный витамином B16, или в некоторых источниках B15, предпочтительным названием продукта является диметилглицин или DMG. Строго говоря, это не витамин, который определяется как необходимый для функций человеческого организма, а более правильно классифицируется как пищевая добавка. Химически он входит в группу аминокислот, которая включает холин, бетаин, саркозин и глицин. DMG особенно связан с поддержкой и повышением иммунной системы человека. Это подтверждается клиническими исследованиями. Он также используется для увеличения обмена веществ, улучшения физической выносливости, детоксикации организма и повышения эффективности производства энергии.
Улучшение метаболизма
Считается, что B16 или DMG повышает эффективность нескольких метаболических систем организма: иммунной системы, сердечно-сосудистой системы и мышц. Его основной функцией в увеличении скорости метаболизма является «максимизация количества энергии, выделяемой для каждой молекулы потребляемого кислорода». В результате его защитники считают, что данный витамин повышает физическую стойкость, повышая эффективность производства энергии. По словам доктора Роджера Кендалла, автора книги «Building Wellness with DMG», он улучшает спортивные результаты, снижает артериальное давление и даже может предотвратить метастазы рака. Тем не менее, он также указывает, что, хотя DMG оказывает влияние на ряд систем организма, его не следует рассматривать как средство лечения.
Нарушения иммунной системы
В 1981 году доктор Грейбер опубликовал статью в журнале «Инфекционные болезни», которая оказала большое влияние на использование DMG в качестве дополнения к лечению ВИЧ и СПИДа. Грейбер обнаружил, что DMG «усиливает использование кислорода тканями и сложными свободными радикалами». Исследование также показало, что использование диметилглицина приводило к четырехкратному увеличению реакции иммунной системы на антитела. Считается, что он помогает пострадавшим от волчанки. Некоторые специалисты комбинируют B16 с B12 и с фолиевой кислотой, чтобы улучшить благоприятные эффекты B16 за счет увеличения процесса метилирования, который является неотъемлемой частью борьбы с вирусами и бактериальными инфекциями.
Другие преимущества
B16 (DMG) также считается противодействующим свободным радикалам в организме и, таким образом, действует как детоксифицирующий агент и антиоксидант. Исследования также показали, что он может улучшить когнитивные функции детей с аутизмом, согласно исследованию Парриса М. Кидда. В частности, исследование показало улучшение речевого и зрительного контакта и повышение внимание.
Источник
Витамин В16 или DMG.
Витамин В16, также известен как диметилглицин, N-диметилглицин, диметиламиноуксусная кислота или DMG, это скорее пищевая добавка, нежели настоящий витамин и является производным веществом аминокислоты глицин. Процесс всасывание витамина В16 человеческим организмом происходит в тонком кишечнике, а печень трансформирует полученное вещество в полезные для организма метаболиты.
Диметилглицин играет роль строительного блока для ДНК, аминокислот, нейромедиаторов и гормонов. Химическое соединение, названное биохимиками DMG, известно положительным влиянием на сердечнососудистую систему, процесс кровообращения и укреплению мышечной ткани.
DMG усиливает физическую выносливость и иммунитет, а также дает положительные результаты в лечении аутизма, эпилепсии и митохондриальных болезней. Диметилглицин участвует во многих биохимических процессах. Результат самых главных – нейтрализация токсинов на клеточном уровне и защита структуры ДНК.
Положительное воздействие на иммунную систему подтверждено многочисленными клиническими исследованиями. Также доказано влияние В16 на метаболизм и его положительное влияние на процесс детоксикации организма. Эти уникальные свойства делают диметилглицин почти идеальным средством против усталости. Выполняя роль тонизирующего биостимулятора, DMG способен влиять на организм в течение всего дня. Именно благодаря этим свойствам диметилглицин в 1970-х годах был одной из самых популярных спасающих от усталости биодобавок.
Диметилглицин хоть и был окрещен «несуществующим витамином», но в фармакологии известен довольно давно. На протяжении десятилетий DMG применяется как универсальное средство. Среди волшебных способностей, приписываемых В16, – антиоксидантные свойства, укрепление иммунитета, предотвращение преждевременного старения и атеросклероза, лечение аутизма, эпилепсии и опухолей.
DMG активно используют в качестве вещества, повышающего физическую работоспособность. Это происходит благодаря двум процессам, протекание которых напрямую зависит от В16:
• повышенная утилизация кислорода в клетках организма;
• уменьшение образования молочной кислоты.
Эти возможности DMG позволяют использовать его для лечения аутизма, синдрома нехватки внимания, гиперактивности, эпилепсии, хронической усталости, а также для повышения выносливости (в спорте – для улучшения результатов тренировок).
В Советском Союзе пангамат кальция с содержанием DMG применяли в качестве диетической добавки для космонавтов и спортсменов – как вещество, придающее силы, благодаря снабжению кислородом клеток организма.
ПОЛЬЗА ДЛЯ ОРГАНИЗМА
Диметилглицин выступает как антиоксидант, важный в борьбе со свободными радикалами. Употребление при аутизме позволяет значительно улучшить речь, усилить зрительный контакт и повысить концентрацию внимания.
Витамин В16 принадлежит к группе веществ, отвечающих за химические реакции в головном мозге. Следовательно, есть основания говорить о DMG как о средстве, влияющем на настроение, внимательность, концентрацию, энергию и сексуальное влечение.
Исследователи в разных странах и в разное время уже не раз доказывали эффективность В16 в укреплении сердечнососудистой системы, повышении энергичности и стойкости. «Несуществующий» витамин также способен влиять на вполне существующие и причиняющие реальный вред организму инфекции.
ПОЛЬЗА ДЛЯ ОРГАНИЗМА ОТ В16:
• повышает энергию и физические возможности, избавляет от усталости;
• регулирует деятельность центральной нервной системы;
• усиливает умственную деятельность, скорость мышления;
• замедляет старение клеток;
• снижает частоту эпилептических приступов, судорог;
• улучшает когнитивные функции у людей с диагнозом аутизм;
• снижает уровень агрессивности при заболеваниях нервной системы;
• борется с пристрастием к алкоголю.
КОМУ ПОЛЕЗНО ПРИНИМАТЬ В16
И хоть отношение ученого мира к В16 неоднозначно, многие полезные свойства препарата были проверены не раз. Этот факт позволяет вводить витамин как вспомогательное средство в терапии при:
• энцефалопатии (в том числе вызванной алкогольной болезнью);
• хронической усталости и пониженной работоспособности;
• психических расстройствах (в том числе при навязчивых состояниях), стрессах, депрессии;
• разного рода интоксикациях;
• отравлениях хлором и передозировках антибиотиков;
• алкоголизме и наркотической зависимости;
• повышенном холестерине и сахаре в крови;
• расстройствах работы иммунной системы.
О полезных свойствах диметилглицина для спортсменов известно еще с 70-х годов прошлого столетия. Правда, тогда под именем В16 ошибочно применяли пангамовую кислоту. Настоящий В16 также обладает свойствами, повышающими силу у бодибилдеров и других спортсменов. А в результате экспериментального подбора дозы было доказано, что 5 мг DMG в сутки позволяют продлить и усилить интенсивность тренировки. Другие опыты – в этот раз на лошадях – также порадовали результатом. Оказалось, если принимать диметилглицин в расчете 1,6 мг на каждый килограмм веса, получится не только повысить выносливость организма, но и снизить содержание молочной кислоты в крови.
• яйца (перепелиные, куриные);
• злаки (особенно рис и гречка);
• семена (тыквенные, кунжут);
• орехи (арахис, миндаль, грецкие);
Употребляя ДМГ в нужном количестве, человек тем самым поддерживает сердце, мышцы, мозг, печень, а также повышает иммунитет и ежедневно получает прилив энергии.
Источник