Витамин B1
Опубликовано в журнале:
ПРАКТИКА ПЕДИАТРА, ШКОЛА ПО ВИТАМИНАМ И МИКРОЭЛЕМЕНТАМ, Март, 2005
О.А. ГРОМОВА, профессор, ИВГМА
«. недостаточная обеспеченность детей и подростков тиамином является одним из неблагоприятных факторов, снижающих эффективность процессов обучения и способствующих развитию утомления и астенических состояний у детей. » В.А. Тутельян, И.Я. Конь
Витамин В1 по химической структуре относится к витаминам гетероциклического ряда и имеет много имен — тиамин, антиневритический витамин, аневрин, анейрин, бери-бери витамин, анти-бери-бери витамин. Термин витамин впервые был применен именно по отношению к витамину В1. В 1911 г. основоположник витаминологии К.Функ в биохимическом отделении Листеровского института в Лондоне, выделил из отрубей риса кристаллическое вещество, обладающее высокой биологической активностью. Поскольку в молекуле содержался азот, К. Функ присоединил к корню «amin» (азот) слово «vita» (жизнь) и назвал это вещество «витамином». Им же впервые был введен термин «авитаминоз».
КЛИНИЧЕСКАЯ ФАРМАКОЛОГИЯ
Витамин В1 синтезируется в природе растительными клетками в зеленых частях высших растений, особенно в проростках, молодых побегах. Животные и человек витамин В1 не синтезируют. Однако позитивная флора кишечника, в частности колифлора вырабатывают для своей жизнедеятельности витамин В1 в незначительных количествах с точки зрения полной обеспеченности организма человека в витамине. Другие виды флоры (в том числе и патогенная) потребляют эндогенный колипродуцированный витамин В1 для своих нужд.
Витамин В1 в растительных продуктах находится в свободном состоянии, а в продуктах животного происхождения — в фосфорилированном. Иногда он может быть связан с белком (апоферменты).
Прежде чем абсорбироваться из кишечника, комплексные соединения витамина гидролизуются и дефосфорилируются.
Водорастворимые формы витамина В1 (тиамин хлорид и тиамин бромид) и активная форма витамина (кокарбоксилаза) всасываются полностью в 12-перстной кишке путем активного транспорта (при помощи белка-переносчика), а при приеме больших доз витамин начинает всасываться путем диффузии, в связи с чем возможно отравление.
Жирорастворимые формы тиамина (бенфотиамин) имеют более высокую, по сравнению с водорастворимыми формами, биодоступность и способность проникать в богатую жирами мозговую ткань.
Витамин В1 быстро проникает в ткани, накапливаясь в мозге, сердце, почках, надпочечниках, печени, скелетных мышцах. Около 50% всего витамина в организме содержится в мышечной ткани.
В печени витамин В1 превращается в активные метаболиты — тиаминтрифосфат и тиаминдифосфат (кокарбоксилаза), для этого превращения необходимы специфический АТФ-зависимый фермент тиаминпирофосфокиназа и определенное количество ионов магния. На фоне дефицита магния метаболизм витамина В1 затруднен.
Элиминация витамина осуществляется как в виде метаболитов, так и в неизменном виде почками и кишечником со средней скоростью до 1 мг в сутки. Период полувыведения витамина В1 около 9,5-18,5 суток.
У беременных тиаминовый транспорт через плаценту к плоду является одним из самых активных (наряду с транспортом витамина С и пиридоксина). В нормально развивающейся плаценте в изобилии имеются специальные энзимы, способные поставлять энергию для активного транспорта витамина В1 к плоду: Na + ,Mg2 + -АТФ-аза, К + -АТФ-аза, Са2 + -АТФ-аза. Дополнительно витамин попадает к плоду из аминиотической жидкости через плодные оболочки. Поступление витамина В1 к плоду резко снижено при недостаточном питании беременной, при эклампсии и гестозе.
Витамин В1 — важнейший витамин в энергетическом обмене ребенка, он нормализует деятельность центральной, периферической нервных систем, сердечно-сосудистой и эндокринной систем. Витамин В1, являясь коферментом декарбоксилаз, участвует в окислительном декарбоксилировании кетокислот (пировиноградной, α-кетоглютаровой), является ингибитором фермента — холинэстеразы, расщепляющей медиатор ЦНС ацетилхолин, участвует в контроле транспорта Na + через мембрану нейрона.
Доказано, что витамин В1 в виде тиаминпирофосфата является составной частью минимум четырех ферментов, участвующих в промежуточном обмене веществ. Это две сложные ферментные системы: пируват- и α-кетоглутаратдегидрогеназный комплексы, (ферменты: пируватдегидрогеназа, α-кетоглутаратдегидрогеназа). В составе транскетолазы тиаминпирофосфат участвует в переносе гликоальдегидного радикала от кетосахаров на альдосахара. Фосфорные эфиры тиамина в тканях обслуживают превращение АТФ в АМФ (тиаминкиназа).
При дефиците витамина В1 возникает недостаточность этих ферментов, вследствие чего происходит накопление молочной и пировиноградной кислот в тканях и крови, что приводит к ацидозу. Кроме того, молочная и пировиноградная кислоты, действуя раздражающе на рецепторы окончаний, снижают болевой порог. Из-за недостаточности ферментов замедляется превращение углеводов в липиды, снижается синтез стероидов и ацетилхолина, страдает энергетический обмен. Торможение синтеза липидов является причиной дефицита жизненно необходимых простагландинов и лейкотриенов. Задержка синтеза стероидов может послужить причиной расстройства эндокринной системы. Нарушение образования ацетилхолина может привести к снижению потока и блокаде нервных импульсов по нервным путям к органам и как следствие этого: снижению секреции желудочного сока, замедлению перистальтики кишечника, аритмии сердца, одышке. В результате дефицита витамина В1 усиливаются потери аминокислот с мочой, в повышенных количествах начинает выделяться креатинин.
ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ Отрицательное взаимодействие.
Источник
Клуб Людей и Птиц. ФОРУМЫ ptic.ru
Птицы. Содержание, приручение, лечение. Попугаи, врановые, певчие, хищные птицы, совы, голуби.
Объявление
Страниц: 1 2 Все
#1 2010-08-28 20:38:06
какие витамины давать стрижу
стриж не сможет улететь так как выпали перышки.живет он у нас 1 мес.чем его кормить кроме сверчков и какие давать витамины.какой то он у нас взъерошенный и беспокойный. мечется по коробке ничего не ест.
#2 2010-08-28 21:06:54
Re: какие витамины давать стрижу
oxaoxa, будет очень хорошо, если Вы сможете сфотографировать птицу, помет и выпавшие перья крупно. Как к Вам попал стрижик? Были ли травмы? Сколько насекомых съедает за день?
Вообще насекомые — самая подходящая пища.
Из витаминов рекомендуется давать тиамина гидрохлорид и кокарбоксилазу (это человеческие препараты ампульные) по капле в клюв через 4 дня на пятый оба.
В дополнение.
MPr пишет:
Есть ещё хороший витаминный комплекс для оперения: витамин Д3 (водный раствор), глицин и метионин. Эти препараты дают так: 1-й день — метионин 1/16 таблетки, 2-й день глицин 1/10 таблетки, 3-й день витамин Д3 — разбавляем 1 к 5 и даём 1 каплю. День перерыва и всё повторяем. Это я даю постоянно во время линьки.
Чем больше Вы напишите о птице, тем легче будет постараться помочь.
В каждой женщине живет сумасшедшая птица. (М.Фрай)
«. to live between your mind and feelings. » (Scorpions)
Пропаду на пару дней и вернусь.
#3 2010-08-28 23:24:43
Re: какие витамины давать стрижу
sili пишет:
oxaoxa, будет очень хорошо. Чем больше Вы напишите о птице, тем легче будет постараться помочь.
Стрижик попал к нам совсем маленький месяц назад.перышки выпали 2 недели назад.из-за того что кормили яйцом. сейчас кормим сверчками . даем гамавит, бифидум.помет у него стал в последнее время не оформленный коричневый. вообще он плохо ест бегает с раскрытыми крыльями по квартире. давали ему 2 раза глицын 10 часть таблетки.
#4 2010-08-30 00:50:31
Re: какие витамины давать стрижу
Как долго кормили яйцом? Когда перешли на сверчков? В каком объеме кормите в сутки? Возраст птицы определяли? Взвешивали?
По поводу корма — сверчки, тараканы, кузнечики, мухи (можно вывести из опарыша).
Как недолгая замена насекомых — ошпаренный отжатый нежирный творог, смешанный с дафнией или гаммарусом (корм для рыб).
Никакого яйца, минимизировать мясо (если давали).
Нужен кальций — или таблетки глюконата, или пивные дрожжи с кальцием, четверть таблетки растолочь и добавить в мешанку, или раскрошить и запихнуть в насекомых.
Бифидум даете как долго и зачем? Как профилактику или какие-то лекарства давали (антибиотик например)?
И желательно фото птицы и помета.
#5 2010-08-30 16:50:56
Re: какие витамины давать стрижу
aivanu пишет:
Как долго кормили яйцом? Когда перешли на сверчков? В каком объеме кормите в сутки? Возраст птицы определяли? Взвешивали?
По поводу корма — сверчки, тараканы, кузнечики, мухи (можно вывести из опарыша).
Как недолгая замена насекомых — ошпаренный отжатый нежирный творог, смешанный с дафнией или гаммарусом (корм для рыб).
Никакого яйца, минимизировать мясо (если давали).
Нужен кальций — или таблетки глюконата, или пивные дрожжи с кальцием, четверть таблетки растолочь и добавить в мешанку, или раскрошить и запихнуть в насекомых.
Бифидум даете как долго и зачем? Как профилактику или какие-то лекарства давали (антибиотик например)?
И желательно фото птицы и помета.
Добрый вечер. Яйцом кормили неделю.Сверчками кормим уже почти 3 недели. Возраст птицы определяли 3.08.10.Птенцу было где-то 15 дней и весил он 43 грамма.Сейчас он похудел.Наверное сбрасывает вес что бы улететь . Сегодня у него надломилось перо на правом крыле- пошла немного кровь.И вообще он взъерошенный и беспокойный. От еды отказывается и машет крыльями пытается взлететь. Но перышек у него явно не хватает.Кормлю насильно.Каждый час по 4 сверчка, немного воды. Помет у него стал 2-ой день жидковат, но без определенного запаха, коричневый.Дали ему сегодня крупинку глицина чтобы успокоился.Очень переживаем что он мечется по коробке и очень нервничает., да еще перышко сломал до крови.
Источник
Витамин B1
Витамин В1 (второе название тиамин) также называют антиневритным витамином, так как он имеет очень важное значение в работе нервной системы. Также ему принадлежат ведущие роли в поддержке практически всех видов обмена веществ.
Витамин В1 синтезируется в организме некоторых представителей фауны, к примеру, жвачных животных, однако человек должен получать его извне. Вещество быстро расходуется организмом, и его запасы нужно пополнять. Для этого необходимо правильно разнообразно питаться или обеспечить дополнительное применение витамина В1 в составе витаминных комплексов.
Содержание витамина В1 в продуктах (на 100г)
- Кедровые орехи 34 мг
- Горох 0,8 мг
- Арахис 0,7 мг
- Фасоль 0,5 мг
- Овсяные хлопья 0,4 мг
- Печень 0,4 мг
- Хлеб ржаной 0,18 мг
- Капуста 0,1 мг
Что собой представляет витамин В1?
Это водорастворимое соединение, которое может существовать в виде нескольких «разновидностей»: тиамин, тиамин моно-, ди- и трифосфат. Наиболее распространен тиамин дифосфат. В организме разные формы витамина могут переходить друг в друга.
Продукты питания, богатые витамином В1
Самые высокие дозировки витамина В1 присутствуют в растительной пище. Им богаты цельнозерновой хлеб, бобовые, шпинат, отруби. Меньшие количества содержатся в различных овощах.
В живых организмах витамин В1 находится в составе мышц, печени, почек, за счет чего в мясе и субпродуктах он тоже есть. Интересно, что в свинине тиамина больше, чем в говядине. Также тиамином богат такой продукт как дрожжи. Минимальные его количества присутствуют в молоке и молочных продуктах.
Суточная потребность в витамине В1
В сутки ребенку необходимо от 0,5 до 1,7 мг тиамина. Необходимая дозировка витамина В1 для мужчины составляет 1,6-2,5 мг, для женщины чуть меньше: 1,3-2,2 мг.
Увеличение потребности в витамине В1
Любые состояния, при которых увеличивается расход витамина В1 или затрудняется его поступление в организм, сопровождаются возрастанием потребности в этом веществе.
К повышению потребности приводят:
• Повышенная физическая активность
• Травмы, заболевания
• Частые нагрузки на нервную систему, стрессы
• Период беременности и грудного вскармливания
• Холодное время года
• Сахарный диабет
• Прием «тяжелых» препаратов.
В этих случаях рекомендовано применение витамина В1 в составе специальных высококачественных биологически активных добавок.
Усвоение витамина В1 из пищи
Вещество достаточно хорошо усваивается из пищи, особенно если питание правильно составленное и разнообразное. К сожалению, есть два фактора, мешающие усвоению витамина и часто встречающиеся в современном мире.
Первое — это заболевания желудка, пищеварительных желез (печень, поджелудочная железа) и кишечника. При этом в пищеварительном тракте нарушается усвоение витамина, даже если в пище его достаточное количество.
Второй фактор — это присутствие в рационе большого количества углеводов (макароны мягких сортов, выпечка, сладости). Если Вы хотите, чтобы витамин В1 хорошо усваивался из пищи, соблюдайте умеренность в потреблении углеводов.
Известны и другие продукты, которые при избыточном потреблении угнетают всасывание витамина В1. В этой пище находятся так называемые антитиаминовые факторы. К «противникам» тиамина относят крепкий кофе и чай, а также морепродукты. При умеренном потреблении они полезны, но если присутствуют в рационе постоянно и в больших количествах, это может оказать негативное влияние на всасываемость тиамина.
Биологическая роль витамина В1
В организме тиамин играет множество ролей и является необходимым компонентом различных физиологических процессов. Функции витамина В1 таковы:
• Принимает участие во всех видах обмена веществ, особенно в углеводном. Также при его участии осуществляется метаболизм аминокислот, образование полезных для организма жирных кислот, входящих в состав клеточных мембран. Кроме того, тиамин в значительной степени «отвечает» за превращение углеводов в организме в жиры, с их последующим отложением в жировых депо.
• При участии витамина В1 реализуются функции нервных клеток и передача в них сигналов.
• Вещество необходимо для полноценной работы проводящей системы сердца.
• При его помощи происходит регуляция кислотности желудочного сока.
• Витамин В1 способствует поддержанию устойчивости иммунитета.
• Нужен для обеспечения функции мышц.
• У детей способствует протеканию процессов развития и роста.
Признаки нехватки витамина В1
При значительном недостатке витамина В1 в пище развиваются нарушения в первую очередь со стороны нервной системы. Тяжелые формы гиповитаминоза тиамина приводят к развитию заболеваний бери-бери и синдрома Вернике. Однако и то, и другое встречается редко, особенно в развитых странах.
Чаще недостаток витамина В1 проявляется «легкими» симптомами, такими как слабость, снижение устойчивости к нагрузкам, склонность к депрессиям, сложности в усвоении новой информации, нарушения работы органов пищеварения, развитие невритов и других неврологических заболеваний, бессонница, снижение аппетита.
Признаки избытка витамина В1
Добиться избытка витамина В1 в естественных условиях невозможно, даже если питаться исключительно продуктами с его содержанием. При избыточном поступлении он перестает усваиваться с пищей, так как не может в больших количествах накапливаться в тканях.
Если же «насильно» ввести в организм большую дозу тиамина, возможны опасные последствия. Тиамин при передозировке активизирует механизм аллергии, из-за чего человек может даже погибнуть от симптомов, напоминающих анафилактический шок. К счастью, ни один человек не будет сознательно пытаться отравить себя витамином, так что его избыток маловероятен.
Факторы, влияющие на содержание в продуктах витамина В1
При термической обработке пищи (варка, жарка) витамин В1 разрушается. Именно поэтому, составляя рацион, рекомендуется потреблять больше свежих продуктов с содержанием этого витамина.
К примеру, вместо отварной овсянки можно есть по утрам мюсли из сырых овсяных хлопьев. Пред тем как варить фасоль или горох, их желательно замочить в воде, чтобы они размягчились и сварились быстрее.
Почему возникает дефицит витамина В1
Основными причинами недостатка тиамина являются частые стрессы, нервные переживания, а также неправильное составление питания (употребление избытка углеводов, кофе и т.д.).
Также среди причин гиповитаминоза стоит упомянуть прием алкоголя. У лиц с алкоголизмом иногда отмечаются тяжелые формы недостатка витамина.
Витамин В1: цена и продажа
Если Вы поняли, что Ваш рацион далек от совершенства или что у Вас повышенная потребность в тиамине, для сохранения здоровья Вам рекомендуется принимать витамин В1 дополнительно.
На нашем сайте Вы можете купить витамин В1, приобретя его отдельно или в составе комплексных биодобавок. Цена на препараты витамина В1 различна, у нас представлен широкий выбор средств от разных производителей, принадлежащих к разным ценовым категориям. Среди представленных наименований Вы сможете выбрать самый лучший, доступный вариант, подходящий именно Вам.
Сделать заказ можно двумя способами: добавив выбранный препарат в корзину или созвонившись с нашими менеджерами. Доставка осуществляется по всей стране.
Для регионов действует бесплатный номер 8 800 550-52-96.
Источник