У меня нехватка витаминов что делать

Нехватка витаминов в организме: причины и признаки

Присутствие в рационе витаминов часто кажется естественным, особенно если в меню регулярно включаются свежие овощи и фрукты. Это действительно так: практически в любых продуктах содержится несколько витаминов. Но достаточно ли их для поддержания здоровья? И может ли быть так, что при правильно организованном питании развивается дефицит?

К сожалению, даже самый продуманный и правильный рацион не гарантирует того, что организм будет обеспечен всеми необходимыми ему веществами. Это может происходить по нескольким причинам. Это основные факторы, которые «скрыто» действуют на уровень витаминов в организме. И сбалансированный, на первый взгляд, рацион, может не быть таковым на самом деле.

Неправильное приготовление пищи. Приготовление салата из свежих овощей за час до обеда или ужина лишает это блюдо почти половины витамина C. Это вещество быстро разрушается на свету и при контакте с кислородом, поэтому такой салат становится почти бесполезным как витаминный продукт. Это же можно сказать о термической обработке продуктов. Например, при длительном кипении многие полезные вещества разрушаются или переходят в форму, которая снижает усвояемость. А тщательное мытье зелени или овощей хотя и очищает их, но в то же время вымывает значительную часть водорастворимых витаминов.

Нехватка витаминов в продуктах питания. В расчете получить нужное количество полезных веществ из молока, мы можем даже не догадываться, что это не натуральный продукт, а изготовленный из сублимата. То же касается других продуктов животного и растительного происхождения, в которых, при сохранении энергетической ценности, резко снижена питательная.

Дефицит витаминов в организме может приобретать различные формы.

Субнормальный уровень. Это одна из наиболее легких разновидностей. Чаще всего нехватка связана с нарушениями питания и обстоятельствами, которые приводят к временному повышению потребности в витаминах (например, беременность или восстановление после перенесенной болезни). Субнормальная обеспеченность витаминами может проявляться по-разному, но, как правило, симптомы ограничиваются незначительным недомоганием, повышением склонности к простудным заболеваниям, снижением тонуса. Но важно понимать, что признаки нехватки витаминов зависят от того, какого именно вещества недостает организму.

Гиповитаминоз. Это более выраженный дефицит витаминов, но его еще нельзя назвать критическим. В организме все еще сохраняются некоторые запасы жирорастворимых витаминов и вместе с пищей поступают водорастворимые. Но этого количества уже недостаточно для того, чтобы обеспечить поддержание всех функций организма. Гиповитаминоз проявляется более выраженно. Как правило, это заметный упадок сил, снижение способности к запоминанию информации, снижение аппетита, нарушения сна. Но эти симптомы неспецифичны и встречаются при многих других заболеваниях и состояниях, поэтому с точностью определить причину недомоганий удается достаточно редко.

Авитаминоз. Это наиболее серьезная нехватка витаминов в организме, которая развивается при длительных нарушениях питания, чрезмерно строгих диетах, ряде заболеваний и по другим причинам. Обычно жалобы человека в сочетании с данными анамнеза с достаточной очевидностью указывают на источник проблемы: дефицит какого-либо вещества или целой группы.

Причины дефицита витаминов в организме можно распределить на несколько групп:

Нарушения питания. Это наиболее распространенное условие, при котором развивается недостаток полезных веществ. Питание, в свою очередь, может иметь следующие «дефекты»:

несбалансированный рацион, в котором нарушено соотношение питательных веществ;
соблюдение чрезмерно строгих диет или монодиет, при которых наблюдается полное отсутствие ряда витаминов и минералов в рационе;
неправильная обработка, хранение или приготовление пищи, что приводит к разрушению в ней витаминов;
содержание в рационе большого количества продуктов, негативно влияющих на усвояемость (например, сахара, который изменяет состав кишечной микрофлоры, которая, в свою очередь, участвует в синтезе витаминов и помогает им усваиваться).

Повышенный расход. При некоторых обстоятельствах организм человека нуждается в большем, чем обычно, количестве витаминов и минералов. Это часто наблюдается при стрессе, повышенных физических нагрузках, при частых сменах часовых или климатических зон (что актуально при работе, связанной с командировками), при работе на вредных производствах, при проживании в экологически неблагоприятном регионе, в период выздоровления после перенесенной болезни или операции. Если при таких обстоятельствах не восполнять уровень витаминов, их запасы истощаются очень быстро. Для компенсации повышенного расхода витаминов и поддержания здоровья важно использовать комплексные продукты со сбалансированным составом. К ним относится «Формула 2. Комплекс витаминов и минералов для женщин» от Herbalife Nutrition. Эта функциональная добавка включает в свой состав 24 витамина и минерала и разработана экспертами в области сбалансированного питания.

Нарушения состояния здоровья. Заболевания ЖКТ, а также хронические заболевания других систем и органов могут нарушать всасывание витаминов, приводить к их усиленному выведению их организма или повышать потребность в этих веществах.

Среди всех проявлений дефицита наиболее важны самые первые «сигналы» организма. При незначительной нехватке этих веществ значительно легче исправить ситуацию, когда авитаминоз еще не успел привести к неприятным последствиям для здоровья. Поэтому следует обратить внимание на такие симптомы возможного дефицита витаминов:

общее недомогание (вялость, сонливость, головная боль, снижение или отсутствие аппетита);
учащение простудных заболеваний;
нарушения состояния кожи, волос и ногтей (сухость и ломкость ногтей и волос, шелушение кожи, зуд, сыпь);
угнетенное состояние, необъяснимая раздражительность или, наоборот, апатия.

Но учитывая то, что у дефицита витаминов практически нет специфических симптомов, свойственных исключительно гипо- или авитаминозу, следует проконсультироваться с врачом при любых признаках неблагополучия.

БАД. Не является лекарственным средством

* Р. М. Торшхоева, Л. С. Намазова, И. А. Громов, Е. А. Вишнева, В. А. Баранник, А. А. Алексеева.

Научный центр здоровья детей РАМН, Москва.

Приём витаминов: реальная необходимость или опасное излишество?

Источник

Признаки того, что вам не хватает витаминов

День или неделя неправильного питания не принесут большого вреда. Если организму в течение длительного времени не будет хватать питательных веществ, он подаст сигнал.

Вы можете обратить вспять большинство недостатков помощью продуктов, богатых недостающими питательными веществами, добавок или все вместе. Какой бы путь восполнения вы не выбрали, обязательно посоветуйтесь с врачом.

Выпадение волос

Это нормально — терять около 100 прядей в день. Но если вы заметили большие пряди волос на подушке или в душе, возможно, у вас мало железа. Ты не один. Это самый распространенный дефицит питательных веществ в мире. Что проверить железо, врач может назначить ЛЖСС, Насыщение трансферрина железом, Общий анализ крови (CBC/Diff) с лейкоцитарной формулой без СОЭ, Ретикулоциты количество, Ферритин.

Необъяснимая усталость

Это крайне распространённый симптом и подходит почти под любой недостаток витамина или минерала. Возможно, пора проверить уровень витамина D. Этот витамин уникален. Он снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, развития гриппа, рассеянного склероза, диабета, рака толстой кишки, груди и простаты. Играет важную роль в регулировании настроения, сна и бодрствования, предотвращении депрессии. Увеличивает поглощение кальция и фосфора и способствует минерализации костей. Дефицит витамина Д может вызывать мышечные боли, слабость и необъяснимую усталость.

ДЛЯ ЧЕГО НУЖЕН АНАЛИЗ 25-OH ВИТАМИН Д
Легко измерить. Всего один анализ 25-OH витамин Д покажет текущий уровень витамина и потребность доп. приема препаратов.
Легко сдать. Положите анализ 25-OH витамин Д в корзину, запишитесь на сдачу и получите скидку 50%, оплатив заказ онлайн.
Легко скорректировать. Впишите результаты анализа 25-OH витамин Д в наш бесплатный калькулятор. Мы рассчитаем вам дозировку препаратов витамина Д и предложим удобную схему приема.

Фолат витамина B, также называемый фолиевой кислотой, помогает организму вырабатывать красные кровяные тельца и химические вещества, регулирующие режим сна и настроение. Когда вы не получаете достаточно, вы можете чувствовать себя забывчивым, слабым и апатичным (что означает, что вам не хватает энергии и энтузиазма).

Синдром жжения во рту

Название говорит само за себя. Это состояние может вызывать ощущение жжения в деснах, губах, внутренней стороне щеки и нёбе. Или у вас может быть сухость или онемение во рту. Одна из причин этого — нехватка витаминов группы B, таких как фолиевая кислота (В9), тиамин (В1) и пиридоксин (B6).

Сухая кожа

Одна из многих задач витамина А — выращивать и поддерживать ткани, покрывающие каждую поверхность вашего тела, внутри и снаружи. Когда у вас мало витамина А, у вас может быть сухая чешуйчатая кожа, в том числе губы.

Еще в сухости могут быть виноваты батареи и низкая влажность.

Ногти-ложки

Когда вашему телу требуется больше железа, ваши ногти могут стать мягкими и отгибаться от пальца по краям, создавая форму ложки. Это также может быть признаком гемохроматоза — состояния, при котором организм усваивает слишком много железа. Этот симптом — верный признак того, что срочно пора к врачу.

Трещины в уголках рта

Это начинается с сухой или раздраженной кожи в одном или обоих уголках рта и может превратиться в болезненные кровоточащие язвы. Это состояние, которое также называется ангулярным хелитом, может быть вызвано множеством факторов. Если он не проходит при использовании бальзама для губ, это может быть признаком того, что у вас мало железа или витаминов группы B, таких как рибофлавин (В2).

Опухший язык

Ваш язык может сказать вам, когда что-то не так. Это состояние также называется глосситом, так как он выглядит гладким и блестящим, когда он опух. Это может быть признаком низкого уровня железа или витаминов группы B, таких как фолиевая кислота (В9), ниацин (В3), рибофлавин (В2) и цианкобаламин (B12). В этом случае у вас также может болеть язык.

Синяки

В вашем теле больше коллагена, чем в любом другом белке. Он держит все вместе, включая клетки вашей кожи. Если вы замечаете больше синяков, чем обычно, возможно, у вас низкий уровень витамина С — ключевого элемента коллагена.

Важно!

Все эти симптомы могут относиться не только к недостатку витаминов, но к заболеваниям. Например, синяки могут обозначать проблемы со свертываемостью, трещины в уголках рта — герпес. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Источник

НЕХВАТКА ВИТАМИНОВ – ЧТО ДЕЛАТЬ В ЭТОМ СЛУЧАЕ

НЕХВАТКА ВИТАМИНОВ – ЧТО ДЕЛАТЬ В ЭТОМ СЛУЧАЕ 31.03.2020 11:26

Сырость становится причиной частых простуд, ветер сушит кожу, нехватка солнечного света становится причиной депрессий. Именно зимой многих людей мучают головные боли, сонливость, раздражительность. В этот период у большинства из нас значительно снижается работоспособность и повышается утомляемость. Главная причина такого состояния – авитаминоз, а точнее гиповитаминоз – нехватка одного или нескольких витаминов. Особенно остро авитаминоз и гиповитаминоз ощущается в конце зимы и в начале весны, этому состоянию подвержены около 85% людей.

Гиповитаминоз возникает из-за недостатка, необходимых минеральных веществ в организме. Дело в том, что зимой наш организм получает намного меньше полезных витаминов и других полезных веществ, необходимых ему для нормальной работы. К сожалению, наш организм не способен откладывать большинство витаминов и нужных микроэлементов про запас, исключение составляют лишь некоторые жирорастворимые, такие как A, D, E и K, которые сохраняются в очень небольших количествах. Поэтому, даже если в летний и осенний периоды в вашем рационе было много овощей и фруктов, это вам мало поможет зимой.

Бороться с авитаминозом можно принимая искусственные синтетические препараты или, добавив в свой рацион большее количество продуктов, содержащих необходимые организму витамины и микроэлементы.

Если вы чувствуете, что вам не хватает витаминов, и вы решили их восполнить, принимая искусственные витамины, прежде чем бежать в аптеку, определите для себя, какие именно витамины вам необходимы. Неправильный приём витаминов может обернуться гипервитаминозом (переизбытком витаминов). Выбирая необходимые витамины, обязательно обратите вниманиена симптомы авитаминоза, имеющиеся у вас. Если появляются нарушения зрения, быстро устают глаза, кожа стала сухой и шелушится, появилась диарея, то вероятнее всего в вашем организме не хватает витамина A. Если частым явлением стала раздражительность, повышенная утомляемость, бессонница, возникают проблемы с волосами, на коже появилась сыпь, это говорит о нехватке витаминов группы B. Например, если ваши волосы стали ломкими, потеряли свой блеск, вам необходимы витамины B6 и биотин, если возникли проблемы с кожей — B6 и PP. При сильной утомляемости, опухании суставов и одышке организму требуется витамин C. Ухудшение зрения и повышенная раздражительность свидетельствует о нехватке витамина D.

При возникновении выше перечисленных симптомов лучше сразу же обратиться к врачу. Поскольку искусственные витамины всё же являются лекарственными препаратами, без надобности их употреблять не стоит. Нельзя принимать витамины бессистемно, слишком часто и в больших дозах. Подобное длительное употребление витаминов приносит вред. Так, например, у курильщиков, длительное время принимающих бета-каротин (витамин A), возрастает риск возникновения рака лёгких. Передозировка витамина E способствует повышению артериального давления. Переизбыток фолиевой кислоты может вызвать раздражение кожи.

Если у вас действительно наблюдается гиповитаминоз (витаминная недостаточность), то необходима срочная витаминотерапия. Для начала необходимо пополнить свой рацион продуктами с высоким содержанием, необходимых для организма микроэлементов.

В сливочном масле, например, и в других молочных продуктах содержится витамин A, имеется он и в моркови, зелени и печени морских рыб. Витамины группы B есть в хлебопродуктах, гречневой крупе, рисе, дрожжах, молочных продуктах и мясе. Большое количество витамина C содержится во фруктах, особенно, его много в цитрусовых. При недостатке витамина C полезно также употреблять отваршиповника и клюквенный морс. Присутствует витамин C и в томатах, но основным его источником на Руси с давних времён была квашеная капуста и картошка. Важно знать, что лучше сохраняется этот витамин в картошке, сваренной «в мундире».

Нехватка витамина D наиболее ощущается в конце зимы, так как он вырабатывается под действием солнечного света, которого не хватает именно в этот период. Чтобы восполнить недостаток витамина D, нужно больше времени проводить на свежем воздухе, особенно это полезно в солнечную погоду. Также следует употреблять в пищу больше молочных продуктов и печень морских рыб. Этот витамин в больших количествах содержится в растительном масле, мясе, бобах, сое и сырых орехах. Витамин K имеется в яичных желтках, мясе и йогуртах.

Во время весеннего авитаминоза полезно употреблять как можно больше натуральных соков и шоколада, который, кстати, полезен не только потому, что содержит полезные микроэлементы, но и в добавок является прекрасным антидепрессантом.

Надо сказать, что восполнить недостаток необходимых витаминов одной только полезной пищей в принципе невозможно, представьте себе, что для получения суточной дозы витамина, нужно съедать 1.5 кг чёрного хлеба, 0.5 кг. мяса или 800 гр. творога, в день, вряд ли это может сделать среднестатистический гражданин, а ведь ещё нужно восполнять недостаток других витаминов. Поэтому, без участия искусственных препаратов при авитаминозе, нам всё равно не обойтись. Но, покупая витамины, нужно обращать внимание на степень их усвоения, об этом обычно пишут в инструкции по применению препарата или на его упаковке. К примеру, степень усвоения витамина B6 в разных препаратах может значительно отличаться, примерный диапазон от 5 до 80%. Но не все производители витаминов указывают на своей продукции степень усвоения, поэтому, при возникновении затруднений при выборе препаратов, нужно обратиться к фармацевту.