Тушеная капуста содержание витаминов

Калорийность Капуста тушеная по 1-220 . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Капуста тушеная по 1-220».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75 кКал	1684 кКал	4.5%	6%	2245 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	3.5%	3800 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	7.9%	1697 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	5.6%	2380 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	16%	833 г
Вода	81.2 г	2273 г	3.6%	4.8%	2799 г
Зола	1.6 г
Витамины
Витамин А, РЭ	52 мкг	900 мкг	5.8%	7.7%	1731 г
бета Каротин	0.31 мг	5 мг	6.2%	8.3%	1613 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	2.7%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	2.3%	6000 г
Витамин C, аскорбиновая	17 мг	90 мг	18.9%	25.2%	529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1 мг	15 мг	6.7%	8.9%	1500 г
Витамин РР, НЭ	0.9 мг	20 мг	4.5%	6%	2222 г
Ниацин	0.7 мг
Макроэлементы
Калий, K	336 мг	2500 мг	13.4%	17.9%	744 г
Кальций, Ca	58 мг	1000 мг	5.8%	7.7%	1724 г
Магний, Mg	20 мг	400 мг	5%	6.7%	2000 г
Натрий, Na	306 мг	1300 мг	23.5%	31.3%	425 г
Фосфор, P	40 мг	800 мг	5%	6.7%	2000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	5.9%	2250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.4 г
Моно- и дисахариды (сахара)	8.8 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста тушеная по 1-220 составляет 75 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Размер порции (—> —> —> —> —>

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ ПО 1-220

Чем полезен Капуста тушеная по 1-220

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Главная
Состав продуктов
Состав овощи и зелень
Химический состав «Капуста тушеная по 1-220»

Метки:Капуста тушеная по 1-220 калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Капуста тушеная по 1-220, калории, нутриенты, полезные свойства Капуста тушеная по 1-220

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Источник

Рецепт Тушеная капуста . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная капуста

Содержание в порции

% от РСП

Морковь, красная (Жарка)	88 г
Капуста белокочанная (Тушение)	478 г
Лук репчатый (Жарка)	23 г
Колбаса вареная, подмосковная (с куриным мясом)	47 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки	40 г

Потушить капусту, добавить по очереди лук. морковь, все потомить, добавить курицу в собственном соку, специи, томатную патсу и потушить еще 10 минут.

Пищевая ценность и химический состав «Тушеная капуста».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.8 кКал	1684 кКал	7%	5.9%	1430 г
Белки	3.308 г	76 г	4.4%	3.7%	2297 г
Жиры	9.141 г	56 г	16.3%	13.8%	613 г
Углеводы	5.675 г	219 г	2.6%	2.2%	3859 г
Органические кислоты	0.212 г
Пищевые волокна	2.404 г	20 г	12%	10.2%	832 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	2.9%	2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ	318.9 мкг	900 мкг	35.4%	30.1%	282 г
бета Каротин	1.904 мг	5 мг	38.1%	32.3%	263 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	2.7%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	2.5%	3462 г
Витамин В4, холин	10.18 мг	500 мг	2%	1.7%	4912 г
Витамин В5, пантотеновая	0.247 мг	5 мг	4.9%	4.2%	2024 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	5%	1709 г
Витамин В9, фолаты	11.489 мкг	400 мкг	2.9%	2.5%	3482 г
Витамин C, аскорбиновая	13.94 мг	90 мг	15.5%	13.2%	646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.339 мг	15 мг	8.9%	7.6%	1120 г
Витамин Н, биотин	0.147 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	34014 г
Витамин К, филлохинон	74.7 мкг	120 мкг	62.3%	52.9%	161 г
Витамин РР, НЭ	1.4907 мг	20 мг	7.5%	6.4%	1342 г
Макроэлементы
Калий, K	304.18 мг	2500 мг	12.2%	10.4%	822 г
Кальций, Ca	52.6 мг	1000 мг	5.3%	4.5%	1901 г
Магний, Mg	22.23 мг	400 мг	5.6%	4.8%	1799 г
Натрий, Na	106.78 мг	1300 мг	8.2%	7%	1217 г
Сера, S	39.18 мг	1000 мг	3.9%	3.3%	2552 г
Фосфор, P	57.3 мг	800 мг	7.2%	6.1%	1396 г
Хлор, Cl	47.33 мг	2300 мг	2.1%	1.8%	4859 г
Микроэлементы
Бор, B	234.2 мкг
Железо, Fe	0.97 мг	18 мг	5.4%	4.6%	1856 г
Йод, I	3.86 мкг	150 мкг	2.6%	2.2%	3886 г
Кобальт, Co	3.429 мкг	10 мкг	34.3%	29.1%	292 г
Марганец, Mn	0.2071 мг	2 мг	10.4%	8.8%	966 г
Медь, Cu	89.16 мкг	1000 мкг	8.9%	7.6%	1122 г
Молибден, Mo	13.002 мкг	70 мкг	18.6%	15.8%	538 г
Селен, Se	0.303 мкг	55 мкг	0.6%	0.5%	18152 г
Фтор, F	20.54 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	19474 г
Хром, Cr	5.37 мкг	50 мкг	10.7%	9.1%	931 г
Цинк, Zn	0.489 мг	12 мг	4.1%	3.5%	2454 г

Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 117,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Рецепт капуста тушеная . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста тушеная

Масло подсолнечное	41 г
Капуста белокочанная (Тушение)	616 г
Лук репчатый (Припускание)	145 г
Вода	122 г

Лук мелко нашинковать и слегка поджарить на посолнечном масле, добаить нашинкованую капусту и натертую на терке морковь. Накрыть крышкой и оставить тушится на медленном огне до готовности.

Пищевая ценность и химический состав «капуста тушеная».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.8 кКал	1684 кКал	4.7%	5.9%	2110 г
Белки	1.548 г	76 г	2%	2.5%	4910 г
Жиры	5.777 г	56 г	10.3%	12.9%	969 г
Углеводы	5.216 г	219 г	2.4%	3%	4199 г
Органические кислоты	0.175 г
Пищевые волокна	2.255 г	20 г	11.3%	14.2%	887 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	4.6%	2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ	1.9 мкг	900 мкг	0.2%	0.3%	47368 г
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.4%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	2%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	2%	6429 г
Витамин В4, холин	9.12 мг	500 мг	1.8%	2.3%	5482 г
Витамин В5, пантотеновая	0.19 мг	5 мг	3.8%	4.8%	2632 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	6.6%	1905 г
Витамин В9, фолаты	10.325 мкг	400 мкг	2.6%	3.3%	3874 г
Витамин C, аскорбиновая	12.97 мг	90 мг	14.4%	18%	694 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.62 мг	15 мг	17.5%	21.9%	573 г
Витамин Н, биотин	0.266 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	18797 г
Витамин К, филлохинон	64.8 мкг	120 мкг	54%	67.7%	185 г
Витамин РР, НЭ	0.6807 мг	20 мг	3.4%	4.3%	2938 г
Макроэлементы
Калий, K	251.32 мг	2500 мг	10.1%	12.7%	995 г
Кальций, Ca	45.7 мг	1000 мг	4.6%	5.8%	2188 г
Магний, Mg	15.19 мг	400 мг	3.8%	4.8%	2633 г
Натрий, Na	11.32 мг	1300 мг	0.9%	1.1%	11484 г
Сера, S	44.73 мг	1000 мг	4.5%	5.6%	2236 г
Фосфор, P	35.3 мг	800 мг	4.4%	5.5%	2266 г
Хлор, Cl	36.77 мг	2300 мг	1.6%	2%	6255 г
Микроэлементы
Бор, B	210.5 мкг
Железо, Fe	0.623 мг	18 мг	3.5%	4.4%	2889 г
Йод, I	3.16 мкг	150 мкг	2.1%	2.6%	4747 г
Кобальт, Co	3.559 мкг	10 мкг	35.6%	44.6%	281 г
Марганец, Mn	0.1912 мг	2 мг	9.6%	12%	1046 г
Медь, Cu	81.05 мкг	1000 мкг	8.1%	10.2%	1234 г
Молибден, Mo	8.52 мкг	70 мкг	12.2%	15.3%	822 г
Селен, Se	0.256 мкг	55 мкг	0.5%	0.6%	21484 г
Фтор, F	31.61 мкг	4000 мкг	0.8%	1%	12654 г
Хром, Cr	4.66 мкг	50 мкг	9.3%	11.7%	1073 г
Цинк, Zn	0.5113 мг	12 мг	4.3%	5.4%	2347 г

Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Читайте также: Вишня есть витамин с