Цикорий секрет здоровья экспертиза

Вкусно и полезно: рейтинг лучшего цикория 2020–2021 года

*Обзор лучших по мнению редакции Zuzako.com. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Цикорием называют популярный в России напиток, который выпускается в виде жидкости, порошка и растворимых гранул. Он является полезной альтернативой кофе и благотворно влияет на различные системы организма. Но, прежде чем покупать такой продукт, необходимо внимательно изучить топ-рейтинг лучшего цикория 2020–2021 года, который редакция Zuzako составила на основании отзывов покупателей и мнений экспертов. В него вошли наиболее покупаемые напитки от известных производителей.

Ведущие фирмы-производители качественного цикория

Список фирм, выпускающих цикорий хорошего качества, довольно длинный. Из-за этого у многих любителей напитка возникают сложности с выбором продукции определённой торговой марки. Чтобы упростить вам задачу, мы собрали лучших изготовителей цикория, заслуживших доверие покупателей.

• Экологика;
• Elza;
• Chikoroff;
• ULISS;
• Здравник;
• Русский Цикорий;
• Московская кофейня на паяхъ;
• Здоровье.

Обзор топа полезного цикория самого хорошего качества

А что из этого предпочтете Вы?

«Здоровье», Растворимый, порошкообразный

Этот цикорий выпускается в виде порошка, упакованного в небольшие 100-граммовые пакеты. В его составе присутствует только корень растения. При этом напиток не содержит сахар и глютен.

Цикорий от торговой марки «Здоровье» отличается низкой калорийностью. Благодаря этому его можно использовать даже людям, старающимся сбросить лишние килограммы. Среди прочих положительных моментов стоит отметить долгий срок годности (при правильном хранении) и простой способ приготовления напитка.

• Удобная упаковка
• Низкая калорийность
• Соответствие стандартам ГОСТ
• Долгий срок годности

Экологика, Сублимированный, натуральный

Этот продукт выпускается в форме растворимых гранул, из которых можно быстро готовить полезный напиток. Он продаётся в удобных стеклянных банках, где может храниться до 24 месяцев.

Цикорий фирмы Экологика не содержит сахара. При этом он имеет довольно высокую энергетическую ценность. Также стоит отметить хорошие вкусовые качества и соответствие продукта стандартам ГОСТ.

• Хороший вкус
• Приятный аромат
• Натуральность
• Удобная банка

Elza, Натуральный, отборный, гранулированный

Этот натуральный гранулированный цикорий по вкусу мало чем уступает растворимому кофе. При этом он содержит много полезных веществ, оказывающих благотворное влияние на организм.

Продукт выпускают в стеклянных банках с плотно закручивающейся крышкой. Наличие последней позволяет увеличить срок годности со стандартных 2 до 4 лет. Кроме этого, необходимо выделить не самую высокую энергетическую ценность напитка и минимальное содержание жиров.

• Натуральность
• Долгий срок годности
• Отсутствие в составе сахара и глютена

Chikoroff, Французский, натуральный

Все, кто любит яркий и насыщенный вкус цикория, должны попробовать напиток от торговой марки Chikoroff. Он выпускается в виде порошка, который хорошо растворяется в горячей воде и не даёт осадка.

Упаковка продукта оснащена плотной защитной мембраной, предотвращающей потерю аромата и повышающей срок годности. Кроме этого, покупатели отмечают натуральность состава и отсутствие в нём каких-либо вредных добавок.

• Хорошо растворяется в воде
• Долгий срок годности
• Упаковка с плотной защитной мембраной

• Минимум информации на этикетке

Московская кофейня на паяхъ, Насыщенный

Этот 100% натуральный цикорий выпускается в виде растворимого порошка, упакованного в стеклянные банки. Он производится по стандартам ГОСТ, поэтому отличается хорошим насыщенным вкусом и безопасностью для здоровья.

Напиток имеет приятный аромат и неплохо сочетается с различными добавками (например, молоком или сливками). Кроме этого, он быстро растворяется в воде и не даёт осадка.

• Насыщенный вкус
• Быстро растворяется в воде
• Соответствие стандартам ГОСТ

ULISS, Натуральный сублимированный

Цикорий от компании ULISS является прекрасной альтернативой кофе. Он имеет приятный вкус и неповторимый аромат, который полюбят все члены семьи.

Этот продукт выпускается в небольших, но удобных банках с плотно закручивающейся крышкой. Его можно хранить в кухонном шкафу или брать с собой в поездки. Напиток быстро растворяется в горячей воде и не оставляет после себя осадка. Имеет 100% натуральный состав, который богат полезными для организма веществами.

• Удобная упаковка
• Хорошая растворимость в воде
• Натуральность
• Прекрасные вкусовые качества

Здравник, Растворимый, классический

Этот цикорий производят в виде порошка, который хорошо растворяется в воде. Он продаётся в мягких пакетах, которые удобно брать с собой в дорогу.

Продукт не содержит в составе сахар и другие компоненты, которые могут быть противопоказаны людям с различными заболеваниями. Кроме этого, он выделяется хорошей растворимостью в воде, отменным классическим вкусом и ярко выраженным ароматом. Приятным дополнением станет низкая стоимость напитка, что делает его доступным покупателям с небольшими финансовыми возможностями.

• Низкая цена
• Натуральный состав
• Хороший вкус
• Ярко выраженный аромат

Русский Цикорий, Растворимый

Этот цикорий привлекает внимание покупателей своей низкой стоимостью и неплохим вкусом. Цена обусловлена выпуском продукта не в дорогостоящих стеклянных банках, а в мягких пакетах.

Порошок быстро растворяется в воде. Готовый напиток получает приятный аромат, который быстро расходится по всей квартире. Его можно смешивать с молоком или сливками. От этого цикорий станет ещё более вкусным и полезным для здоровья.

• Невысокая цена
• Приятный аромат
• Можно смешивать с молоком или сливками

Московская кофейня на паяхъ, Нежный, растворимый

Этот цикорий довольно дорогой, но имеет высокое качество. Он изготавливается по стандартам ГОСТ и выпускается в удобных стеклянных банках. Тара оснащена плотно закручивающейся крышкой, позволяющей порошку долго сохранять свой аромат и не подвергаться вредному воздействию внешних факторов.

Люди, которые покупают этот продукт, часто отмечают его отменный вкус, максимально похожий на натуральный кофе. При этом в напитке сохраняются все полезные вещества, необходимые человеческому организму.

Цикорий прекрасно сочетается с молоком и сливками. Благодаря этому можно готовить несколько вариантов напитка, подстраиваясь под вкусы каждого гостя или члена семьи.

• Высокое качество
• Хороший вкус
• Много полезных веществ
• Натуральность
• Удобная ёмкость
• Долгий срок годности

«Здоровье», Premium, гранулированный

Этот гранулированный напиток не содержит сахара, поэтому подходит даже диабетикам. Он выпускается в стеклянных банках оригинальной прямоугольной формы, оснащённых плотно закручивающейся крышкой.

Цикорий от торговой марки «Здоровье» ценят за натуральность и хорошие вкусовые качества. Кроме этого, этот напиток имеет низкую энергетическую ценность и содержит минимум жиров, что важно, для людей, соблюдающих различные диеты.

• Отсутствие в составе сахара
• Оригинальная ёмкость
• Натуральность
• Хороший вкус

Всё что нужно знать о цикории – справка редакции Zuzako

Чтобы выбрать качественный цикорий, не обязательно сравнивать доступные варианты по содержанию инулина и других веществ. Достаточно внимательно изучить всю доступную информацию об этом напитке и о правилах его покупки. В этом деле вам обязательно поможет справка нашей редакции.

Свойства жидкого, молотого и растворимого цикория

Существует три разновидности цикория. Каждый из них изготавливают путём особой переработки корневища растения. В результате получают три вида готового продукта, обладающих определёнными свойствами.

Жидкий цикорий

Представляет собой концентрат, который часто используют в качестве ароматической добавки. Он применяется во время приготовления пикантных соусов, маринадов и разнообразных кондитерских изделий. Жидкий экстракт не обладает сильными целебными свойствами. При этом он благотворно влияет на нервную систему, а также помогает бороться со стрессами и бессонницей.

Молотый цикорий

Получают путём длительной сушки корня растения в печи. Затем избавленный от лишней влаги продукт тщательно измельчают до пылеообразного состояния. Готовый порошок используют для получения напитка (заливают водой и настаивают несколько часов), обладающего рядом целебных свойств. Регулярное его употребление позволяет нормализовать работу всех органов пищеварительной системы, а также улучшить концентрацию внимания.

Растворимый цикорий

Получают из жидкого экстракта. Последний распыляют в специальных сушильных установках и получают мелкие гранулы. Готовый продукт используют для быстрого приготовления напитка, не требующего длительного настаивания. В растворимом виде цикорий обладает теми же свойствами, что и порошок или жидкий экстракт.

Показания и противопоказания к применению напитка с цикорием

Перед тем как покупать цикорий, нужно не только посмотреть фото его упаковки, но и внимательно изучить характеристики. Это поможет узнать о пользе напитка и о его вредных свойствах.

• проблемы с пищеварением;
• избыточный вес;
• предрасположенность к заболеваниям сердца и сосудов;
• бессонница;
• нарушения обмена веществ;
• сахарный диабет.

• сочетание с антибиотиками;
• варикозное расширение вен;
• геморрой;
• аллергия на аскорбиновую кислоту или инулин;
• бронхиальная астма.

Цикорий – это вкусный и полезный напиток, который можно купить в любом продовольственном магазине. Однако перед этим мы рекомендуем вам ещё раз прочитать нашу статью. В ней представлены лучшие виды напитка от самых известных производителей.

Не забывайте ставить лайки и писать интересные комментарии. Также не ленитесь делиться полученной информацией в социальных сетях.

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Справочная статья, основанная на экспертном мнении автора.

Источник

Цикорий — сплошной фальсификат (Рейтинг производителей)

Цикорий приобрел сейчас 2 волну популярности, как здоровый и полезный напиток, особенно для диабетиков, так как содержит в себе инулин. А первая волна была в Советском союзе, когда напитком с цикорием заменяли дорогой и дефицитный кофе. В России цикорий считался обычным сорняком вплоть до 18 века, когда узнали о его целебных свойствах из Европы, но даже после этого его использовали не как лекарство, а просто лишь как заменитель кофе,

1. Полезен для диабетиков, так как снижает уровень сахара в крови

2. Оказывает положительное влияние на метаболизм, так как содержит много инулина – полисахарида, который не переваривается ферментами ЖКТ и выступает пребиотиком, являясь питательной средой для кишечной микрофлоры, что полезно при заболеваниях желудочно-кишечного тракта

3. Оказывает опосредованное влияние на кроветворение, имеет антибактериальные, противомикробные, противоглистные свойства

Качественный цикорий – это не дешевый заменитель кофе, а вполне самостоятельный напиток, имеющий свой вкус (горечь во вкусе обязательна) и аромат.

Цикорий и диабет

До 2015 года Цикорий имел ГОСТ, в котором указывалось необходимое содержание инулина, чтобы диабетик мог правильно рассчитать свою дозу, где содержание его в сухом порошке должно было быть не менее 30%. Но в 2015 году норматив по инулину исключили, и это просто напиток с цикорием. Сейчас разрабатывают новую методику определения (предыдущая рассматривала цикорий только как БАД) – ферментный метод анализа, исключительно на инулин.

Поэтому нынешний Цикорий может содержать в себе и пшеницу, и рожь, и желуди — и это самое безопасное, чем его заменяют недобросовестные производители . Сейчас более распространено добавление мальтодекстрина, который выявить гораздо сложнее, чем злаки. Мальтодекстрин – это углевод из крахмала, полученный методом гидролиза, вызывающий резкий скачок глюкозы в крови, как и обычный сахар. Ко всему прочему эта патока зачастую производится из генномодифицированного крахмала, так как он более дешевый.

1. Содержание злаков – обычная проверка капелькой йода в неконцентрированный раствор цикория. Если цвет поменялся на грязно синий, фиолетовый или черный – то подмешена мука

2. Содержание мальтодекстрина – выявить его нахождение очень сложно, но если порошок цикория очень светлый, а консистенция пыльная – то лучше не брать, скорее всего добавлена патока.

Какой вид Цикория лучше выбрать

На рынке Цикорий представлен в 3х видах: жидкий, молотый и растворимый.

Жидкий – делается методом выпаривания, остается достаточно большое содержание полезных веществ, сложнее подделать

Молотый – встречается редко, больше всего полезных веществ (так как не было термообработки), но не ароматный

Растворимый – обжаренный корень, меньше всего полезных веществ, зато ароматный

Но надо признать, что искать какие-то особо полезные вещества, кроме инулина, в цикорном напитке бессмысленно. Это просто напиток, а не сам корень. К тому же его часто фальсифицируют.

Согласно статье 3294 у нас действует Презумпция добросовестности предпринимателя, что он обязательно указывает все ингредиенты продукта на этикетке, государство ему верит и проверяет только 1 раз в 3 года, предупредив заранее. Нагрянуть внезапно проверка может только в случае наличии жалоб от покупателя.

1. Лучше брать экстракт, а в идеале просто кусочки корня цикория или молотый, но большинство предпочитает растворимый

2. Растворимый – потрясите пачку – гранулы должны быть сухими и сыпучими, а не скомканными и слипшимися; производство по ГОСТ; цвет – не слишком темный

Рейтинг популярных производителей растворимого напитка с Цикорием

Для положительного эффекта нам надо употреблять 2,5гр инулина в день, в чашках — это 2 чашки напитка, который содержит 30% инулина. Если мы выбираем цикорий не просто как напиток, а хотим ощутить еще и его полезные свойства, то нам надо выпивать определенное количество чашек.

Качественный

Здоровье – содержит более 30% инулина, это действительно натуральный экстракт цикория, достаточно выпить 1 чашку

Русский цикорий – содержит более 30% инулина, это действительно натуральный экстракт цикория, 2 чашки

Безопасный, но есть замечание

GreatLife – инулина 9,5%, вкус не соответствующий цикорному напитку, имеет карамельный вкус и аромат, водянистый, обнаружены незаявленные включения, надо выпить 6,5 чашек

Dr. Dias – инулина 11%, во вкусе присутствует нехарактерная кислинка, плохое качество сырья или добавление другого, надо выпить 4.5 чашки

Целебник – инулина 7%, что не соответствует заявленному производителем, , плохое качество сырья или добавление другого, надо выпить 7,5 чашек

Elite Health Line — инулина 6%, вкус и аромат не соответствующий цикорному напитку, имеет вяжущий горький вкус и солодовый аромат, что может говорить о плохом качестве сырья или замене на более дешевое, надо выпить 8 чашек

Здравник – инулина 4%, что не соответствует заявленному производителем (25%), плохое качество сырья или добавление другого, надо выпить 14 чашек

Большая чашка – инулина 3%, что не соответствует заявленному производителем (25%), плохое качество сырья или добавление другого, надо выпить 21 чашку

Черный список

Цикорич – инулина 5,7%, пустой вкус без горечи, плохое качество сырья или добавление другого, обнаружено небольшое количество кофеина, надо выпить 11 чашек

Выбор остается за вами!

Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья. А также подписывайтесь на мой канал, где можно посмотреть рейтинги и на другие товары. И тогда вы будете знать, продукты каких производителей стоит брать, а от каких лучше воздержаться. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.

Если не хотите потерять информацию о хороших и плохих производителях, то делитесь ей в своих социальных сетях.

Источник