Травяной чай это бад или чай

Что такое фиточай и его основные эффекты

Отличие фиточая от чая как такового элементарно – фиточай не содержит листьев камелии китайской или по-другому чайного куста. Т.е. фиточай содержит множество растительных компонентов, но настоящего чая в нём нет. Поэтому не стоит путать фиточай с чаем, имеющим какие-то растительные добавки для вкуса и аромата (мяту, чабрец, мелиссу и пр.). Фиточай и называется так, потому что готовится аналогичным способом: настаиванием измельчённой растительности в горячей воде. А состоять сей напиток может из огромного набора трав и частей растений с вариациями в комбинировании этих компонентов. Отсюда и широкая классификация фиточая:

общеукрепляющий (иммунный);
тонизирующий;
седативный (успокаивающий);
сосудорасширяющий (и оказывающий позитивное влияние на всю ССС);
нормализующий пищеварение;
для похудения;
гинекологический (для женского здоровья, например, в период климакса);
очищающий (для печени и желчного пузыря);
мочегонный и т.д.

Подобное разделение нестрогое. Во-первых, слишком много может получиться разновидностей фиточая, если начать перебирать возможные физиологические воздействия. А во-вторых, большинство сборов обладает сразу несколькими эффектами. В силу того, что чая в фиточае нет, данный напиток обладает двумя особенностями:

концентрация дубильных веществ совсем небольшая;
отсутствует кофеин.

Из чего собирают фиточай?

Отсюда более мягкое усвоение напитка. Компонентов, которые используются в фиточае, действительно немало (используют различные высушенные части – листья, соцветия, стебли, даже корешки):

иван-чай – чаще идёт в монокомпозиции как самостоятельный напиток, другие названия – копорский чай, кипрей узколистный, шалфей полевой, дятельник, сорочьи глаза, скрипун и пр., в России вплоть до 20 века, так или иначе, служил дешёвой альтернативой настоящему китайскому чаю, лечебные эффекты: противовоспалительное благодаря флаваноиду гиперозиду (особенно для ЖКТ, при гастритах, язвах, колитах), противосудорожное, седативное, ранозаживляющее;
боярышник (различные виды) – увеличивает кардиотонус (возбудимость миокарда снижается, зато усиливается сила сокращения), тритерпеновые кислоты делают сердце более чувствительным к действию сердечных гликозидов (растительные вещества, повышающие кардиотонус и убирающие аритмию), кровенаполнение сосудов растёт (боярышник – это известное народное лекарство «от сердца»);
анис – обеспечивает важное сочетание спазмолитического действия (расслабляет гладкую мускулатуру) и секреторного (увеличивает секрецию слизи железистыми клетками бронхов и кишечника), что вместе нормализует работу ЖКТ, снимает спазмы, колики, загазованность, даёт лёгкий слабительный эффект, также благотворно влияет на сократительную деятельность матки;
девясил или жёлтый цвет – содержит много инулина (пребиотик), девясил одновременно тормозит перистальтику кишечника и ускоряет вывод желчи в двенадцатиперстную кишку, чем значительно улучшает процесс усвоения пищи, также действует как желчегонное;
женьшень – поливитаминное растение (витамины С, группы В, фолиевая и никотиновая кислоты) с большим набором макро- (кальций, калий, фосфор, магний) и микроэлементов (цинк, железо, кобальт, хром, марганец, медь, молибден, титан), используют корни растения – оказывается тонизирующее действие, улучшается работа всех систем организма, повышается аппетит (отмечен противорвотный эффект);
зверобой – относится к классическим целебным травам, доказано, что зверобой – антидепрессант средней силы, могущий также с вероятностью в 60-65% значительно притупить синдром предменструального напряжения у женщин, усиливает сопротивление вирусным инфекциям;
мята перечная – в народной медицине издавна использовалась, как мягкое успокоительное, слабое обезболивающее и улучшающее аппетит средство;
красный клевер – благотворно влияет на процессы обновления хрящевой ткани, т.е. лечение суставов, в плане женского здоровья употребляется при климактерическом синдроме;
ромашка лекарственная – доказано, что данное растение является умеренным антидепрессантом и даже лёгким транквилизатором, обладает обеззараживающими свойствами, усиливает секрецию в ЖКТ, входящие в химический состав растения хамазулен и матрицин действуют как противовоспалительное и слабое анальгезирующее средство, герниарин является мочегонным, спазмолитическим и потогонным средством;
хризантема – возможно, является естественным антитоксическим средством (может помочь при несильном отравлении);
мелисса лекарственная – отличный заменитель валерьянки при стрессах и неврозах, одно из лучших растительных средств для нормализации функций ЖКТ (устраняет колики, метеоризм, загазованность, плохую перевариваемость), также мелисса показана гипертоникам и лицам с ишемической болезнью сердца в начальной стадии, мелисса относится к естественным иммуномодуляторам и противовирусным (в растении содержатся витамины С, В1 и В2, плюс бета-каротин и множество микроэлементов).

Это далеко не все растительные компоненты, которые могут быть в различных сборах. Просто перечисленные составляющие встречаются наиболее часто в фиточаях.

Источник

Золотой Улей

My Account

Травяной чай vs зелёный или чёрный

Все хотят быть здоровыми, и, желательно, чтобы не тратить на это много времени, сил и денег. Как нам этого достичь? С давних времен люди используют дары природы в различных сферах своей жизни. Так, были выявлены полезные свойства многих растений и их стали применять для приготовления лекарственных отваров. Самой удобной формой сегодня является фиточай (травяной чай).

Что такое фиточай?

Это чай, который состоит из смеси трав, листьев, корней, ягод или цветков растений, подобранных по их лечебным свойствам. Сочетание таких растений дает возможность при регулярном употреблении эффективно бороться с определенными заболеваниями.

Черный, зеленый или травяной?

Многие задаются вопросом: «чем лучше фиточай по сравнению с так всеми любимыми зеленым и черным чаем?»

Прежде чем говорить о пользе травяного чая, посмотрим на статистику. В мире по статистике намного больше любителей черного чая: 72% к 26% потребления зеленого чая. О фиточае статистику никто не ведет, наверное, нас таких немного.

Любители того или иного вида чая готовы отстаивать свои предпочтения, но что полезнее для здоровья? Давайте разбираться.

Полезные свойства черного чая

укрепляет сердечно-сосудистую систему
бодрит, помогает проснуться утром, заряжает энергией
содержит в 2 раза меньше кофеина, чем кофе
улучшает физическую активность
помогает сконцентрировать внимание
борется с мигренью, спазмами
полезен для пищеварения
способствует расширению сосудов и улучшению кровообращения
помогает снизить температуру и оказывает потогонное воздействие
уменьшает скорость всасывания глюкозы, помогает контролировать уровень сахара в крови
выводит тяжелые металлы из организма
бактерицидное действие

Полезные свойства зеленого чая

помогает расслабиться, укрепляет нервную систему, повышает устойчивость к депрессиям
содержит намного меньше кофеина, чем черный чай
противораковые и антиоксидантные свойства
противовоспалительное, антитромботическое, противовирусное и антибактериальное действие
способствует снижению уровня холестерина в крови
помогает сбросить вес за счет ускорения окисления жиров
меньше окрашивает зубную эмаль, чем черный чай

Уже доказан тот факт, что содержащиеся как в зелёном, так и в чёрном чае антиоксиданты помогают предотвращать такие заболевания, как инсульт, некоторые виды рака и сердечно-сосудистые заболевания.

О пользе травяного чая для организма слышали уже все. Фиточай бывает разным: сбор каких-то лекарственных трав для профилактики и лечения каких-либо заболеваний и чай на основе одного вида растений (ромашковый, иван-чай). Все они направлены на помощь определенным системам организма или на нормализацию общего состояния человека. Полезные свойства разных видов будут сильно отличаться. Но можно выделить несколько основных полезных свойств, присущих всем видам фиточая.

Полезные свойства травяного чая

не содержит кофеина
укрепляет организм и насыщает его витаминами
стимулирует работу иммунной системы
снимает накопившуюся усталость
помогает в борьбе с простудными заболеваниями
нормализует функционирование сердечно-сосудистой системы
благотворно влияет на центральную нервную систему
улучшает обмен веществ и восстанавливает работу ЖКТ
помогает бороться с избыточным весом
очищает организм от вредных веществ и токсинов
оказывает противовоспалительное действие
не вызывает привыкания
не мешает усвоению витаминов и минералов

Вывод: любой правильно заваренный чай полезен для организма, если не превышать рекомендуемые нормы потребления. Выбирайте тот, который вам больше нравится. Или же опираясь на определенные свойства чая, чтобы решить те или иные проблемы со здоровьем.

Мы сами пьем разный, но больше всего любим, конечно, травяной чай. 2-3 чашки в день будут и на пользу, и в радость. Так совсем небольшими усилиями мы можем помочь организму работать как швейцарские часы.

Источник

Все о травяном чае: фиточай – приятное с полезным в одной чашке

Благодаря этой статье вы сможете узнать о разновидностях фиточаев, их пользе для человеческого организма. Благодаря травяным напиткам можно решить различные проблемы со здоровьем, быть бодрым и полным сил в любое время.

Травяной чай – напиток, полученный в результате заваривания разных трав, плодов, цветков. Они пользуются популярностью с древних времен. Ассортиментный ряд фиточаев (еще одно название такого напитка) растет с каждым днем. Их продают в аптеках, чайных отделах супермаркетов, специализированных магазинах и интернет-магазинах чая.

Давайте ознакомимся с особенностями этого напитка, как правильно его заваривать и пить, чтобы совместить приятное чаепитие с пользой. А также кому лучше воздержаться от травяного чая. В TeaCoffeePoint огромный выбор травяного чая. Наши консультанты знают и поделятся секретами, как выбрать полезный чай.

Что собой представляют травяные чаи?

Травяные настои применяли еще древние целители. Они знали, как с их помощью восстановить ослабленный организм, успокоить нервы и т. д. Главное, сбалансированная комбинация ингредиентов. И тогда можно получать пользу, наслаждаясь длительное время. Сборы трав могут быть чистыми и с добавками черного или зеленого чая.

В странах Западной Европы применяют в составах мяту, ромашку, а также лепестки роз, лимонную мелиссу. Русские предпочитают больше иван-чай, мяту, душицу, чабрец, зверобой. Большое количество чайных компаний производят и продают смеси трав.

Фиточай – это кладезь даров самой природы. Они употребляются в профилактических и лечебных целях. Укрепляют и стимулируют иммунитет.

Как выглядит чай из трав?

Любой из фиточаев — не теплая вода с определенной окраской и запахом. Это настой благотворно влияющего на человека растения. Фиточаи в сухом виде бывают наборами:

исключительно одних трав;
цветочных бутонов, соцветий;
фруктовых, ягодных, овощных ломтиков;
сухих пряных растений;
высушенной кожуры лимона, апельсина, других цитрусовых;
орехов.

Читайте также: Карнитин капс 60 бад

Состав зависит от цели приготовления чая.

Разнообразие видов

однокомпонентные чаи — в состав смеси входит один вид лекарственных растений (к примеру, чабрец);
чаи с основой из черных либо зеленых сортов чая (к примеру, зеленый чай с крапивой или мелиссой и т. д.);
сборы трав — в составе больше одной лекарственной травы, могут называться мультивитаминными чаями или мочегонными, успокаивающими и т. п. (по названию действия).

Назад к содержанию

Свежесть и натуральность с пользой

Один из плюсов травяного чая – его натуральность. Есть чаи, которые включают кроме трав разные ароматизаторы (идентичные натуральной клубнике, чернике, ванили и другие).

Выбирая травяной напиток, мы хотим получить благотворное влияние на организм, а не просто утолить жажду ароматизированной водой. Важно место сбора трав. Фиточай имеет свой срок годности (в основном 1-2 года). Больше пользы естественно будет от чашки свежего травяного чая. Не рекомендуют заваривать и пить просроченные сборы.

Правильное заваривание

Для получения максимальной пользы от травяного чая надо его заваривать правильно. Лучшая посуда для этого та, которая удерживает постоянную температуру на протяжении 15-20 минут. От стеклянных и металлических чайников лучше в таком деле отказаться. Они не смогут помочь получить максимум пользы от заварки. Фарфоровый чайник с двойными стенками отлично справится с задачей. Также можно воспользоваться глиняной посудой или сифоном с работой по принципу водяной бани. Хорошо готовить фиточай в термосах с неметаллической колбой. Важно, чтобы настой в термосе подышал перед плотным его закрыванием. Прогревайте посуду перед завариванием кипятком. Так тепло вашего чая не будет расходоваться на обогрев посуды. Это правило касается и чашек. Для отделения напитка от заварки пользуются ситечками (из нержавейки) или берут заварку в пакетах.

На чашку идет примерно одна или полторы чайные ложки сухой травяной заварки. Настой готов через 10-15 минут. Хранить сухие смеси надо в плотно закрывающейся емкости для предотвращения пропитывания заварки посторонними запахами.

На вкус приготовленного напитка влияет качество используемой воды. Лучше подходит родниковая вода, но подойдет бутилированная вода или из артезианской скважины. От жесткой воды зависит ароматность и вкусовые качества напитка.

Чаи из трав рекомендуют заваривать на протяжении достаточного времени для раскрытия вкуса и полезности растений – это 5-20 минут в зависимости от входящих компонентов. Не запрещено заливать кипятком второй раз уже заваренные травы (не позже 2-х часов после первой заварки).

Каким способом заваривать?

Возможные способы получения вкусного и полезного травяного чая следующие:

Настаивание трав

Настой – растение (сбор) заливают горячей водой и держат в тепле. Заварка не кипятится. Этот способ эффективен для заваривания нежных компонентов (цветков, мелких листьев). Оптимальная температура воды по китайской терминологии отвечает «белому ключу».

Вода кипит, проходя 3 этапа:

образующиеся на дне посуды одиночные воздушные пузыри поднимаются вверх;
наблюдается поднятие большого количества пузырьков, помутнение, вода белеет и пузырится, напоминая горную речку («белый ключ»);
активное образование больших пузырей, бурление, выброс пара (время отключения чайника).

Вода, взятая для заварки травяного чая в завершающей стадии, бедна на кислород и излишне горячая. Это ухудшает качество целебного напитка.

Отвар

Таким способом следует заваривать более твердые, крупные части растений (корни, побеги, кора, листья бадана и т. д.). Их лучше кипятить на медленном огне. Сборы с нежными и крепкими компонентами можно заваривать без кипячения, но тогда время настаивания удлиняется.

Как пить, чтобы было вкусно и полезно?

Травяной чай пьют в основном для получения пользы от заваренных компонентов. Не запрещается разбавление концентрированных настоев кипятком. Улучшат вкус и аромат кусочки сухофруктов, цукатов и мед. Не рекомендуется в них класть сахар, оставлять для чаепития на следующий день (полезность теряется).

Для чаев из лечебных растений есть определенные схемы приема. Обычно около 2 недель чередуется с неделей перерыва. Если нет специальной инструкции для употребления, то травяной чай принимают 2-3 раза в сутки от 150 до 200 миллилитров за полчаса перед едой. На начальном этапе можно дозировку трав уменьшать.

Фиточаи желательно пить не дольше 3-х недель без предварительной врачебной консультации. Не следует продолжать пить любой из травяных чаев в случае появления боли в животе, проблем со стулом, высыпаний на коже, головных болей и т. п. При выборе такого чая нужно учитывать свои хронические заболевания, чтобы не навредить здоровью. Универсальными фиточаями считаются фруктовые, ягодные чаи.

В чем польза фиточая?

Чаи из трав правильнее назвать напитками, настоями. Ведь они чаще всего не содержат чайных листьев. Польза травяного чая в следующем:

Заметный тонизирующий эффект у чая с элеутерококком, аралией, левзеей, лимонником;
Способны улучшить функционирование системы пищеварения анисовые семена и листочки, молодые березовые, смородиновые, яблоневые листья. Еще такое же действие у иссопа, кипрея, ромашки, брусничных и ежевичных, мятных листочков;
Для поддержки нормального функционирования сосудов и сердца отдают предпочтение боярышнику, любистку, зверобою, календуле и крапиве;
Для укрепления иммунной системы выбирают сборы с синюхой, зверобоем, котовником, мелиссой, хмелем;
Кипрейный, клеверный, первоцветный, лавандовый чай поможет избавиться от головных болей;
Рекомендуют баловать себя женьшеневым, элеутерококковым, шиповниковым, калиновым чаем в период болезни. Кроме того, дадут силы сопротивляться недугам облепиховый, одуванчиковый, земляничный отвар или настой;
Помощники в борьбе с проблемами сна настои с валерьянового корневища, синюхи. Не забываем о душице, зверобое и мелиссе. Аналогичное действие у синеголовника, хмеля, шлемника байкальского;
При пониженном давлении запасайтесь золотым корнем, лимонником, розмарином. А при повышенном поможет барбарис, земляничные соцветия и листочки, черноплодная рябина и донник.

Назад к содержанию

Какие травяные чаи употреблять будущим и кормящим мамам?

Отличной альтернативой классическому чаю в ожидании рождения малыша может стать травяной. Главный плюс – нет кофеина (не рекомендуют беременным).

Беременным женщинам можно пить фиточай:

из иван-чая – помогает справиться с бессонницей, изжогой, воспалениями и жаром, рекомендуют для профилактики анемии, дефицита витаминов, микроэлементов;
с листьями мяты – ароматный напиток освежает, помогает при тошноте в период токсикоза, улучшает работу пищеварительной системы, хорошее успокоительное и расслабляющее средство;
ромашковый – самый популярный травяной напиток среди женщин, готовящихся к материнству, улучшает состояние при токсикозе, успокаивает и приводит в норму пищеварение, борется с молочницей;
с плодами шиповника – благодаря высокой концентрации витамина С напиток способствует укреплению иммунной системы, помогает избавиться от лишней жидкости, улучшает состояние при простудах, но не рекомендуют употреблять в 1-м триместре беременности и при наличии проблем с почками.

Это самые популярные травяные чаи для беременных. Но в каждом случае нужна обязательная консультация врача. Специалисты по вопросам здорового питания рекомендуют чередовать приемы травяных чаев. Это касается и беременных.

Кормящим мамам следует быть осторожными в вопросах питания и питья, чтобы не вызвать аллергии у ребенка, повышенного газообразования, перевозбуждения.

Чай из семян тмина полезен мамам для пищеварения, повышения гемоглобина, увеличения лактации, а малышам при коликах. Тмин ценен содержанием витаминов Е, С, А, группы В. Но противопоказан при сахарном диабете, индивидуальной непереносимости, гастрите, язве желудка, сердечно-сосудистых заболеваниях, холецистите и желчнокаменной болезни.

Мятный, ромашковый и липовый чай кормящим мамам можно пить, но не часто и с осторожностью.

Польза для сердца и сосудов

Богатые разными полезными веществами фиточаи применяются для лечебных и профилактических целей. При проблемах сердечнососудистой системы травяные чаи способствуют:

поступлению питательных веществ к сердцу;
укреплению стенок сосудов;
стимуляции иммунной системы;
нормализации артериального давления.

Кроме того, они успокаивают и помогают снять спазмы.

Для сердца полезны отвары:

плодов боярышника (профилактика тахикардии, аритмии, гипертензии, нормализация кровообращения, стимуляция сердечной мышцы);
пустырника (тем, кто страдает сердечной недостаточностью, гипоксией, улучшают состояние при миокардитах, стенокардии, приводит в норму сердечный ритм и давление, высокие седативные свойства);
мелиссы (при нарушении сердцебиения, кардионеврозе);
листьев и стеблей крапивы (для снижения холестерина, укрепления стенок сосудов, улучшения состава крови, остановки кровотечений).

Назад к содержанию

Пьем чай и становимся стройнее

Для похудения с помощью травяного чая растение-лидер ромашка. Она помогает перевариванию пищи, способствует улучшению метаболических процессов, расщеплению жиров. Это хорошее мочегонное. Для приготовления ромашкового чая заливают стаканом кипятка столовую ложку, через 5 минут процеживают. Пить его надо через полчаса после еды.

Березово-брусничный сбор улучшают обменные процессы, выводят из организма воду и шлаки, способствуя похудению.

Очень эффективный сбор из березовых почек и календулы. А пользу для фигуры и наслаждение вкусом даст смесь, в которой собраны корень солодки, толокнянка, шиповник.

Основные противопоказания

Главное правило такого чаепития – получение пользы без вреда.

Не рекомендуют увлекаться мать-и-мачехой, пижмой, валерианой, полынью, тысячелистником, хмелем и чистотелом (травами с сильным действием). Они назначаются врачами;
Душица, крапива и чабрец – противопоказанные будущим мамочкам чаи. Провоцируют угрозу прерывания беременности;
Хотите зачать ребенка, откажитесь от мятного чая;
Сильной половине человечества и гипертоникам не рекомендуют пить чай из зверобоя и солодки;
При почечных проблемах противопоказаны чаи из березового листа и чабреца;
Страдаете тромбофлебитом, гипертонической болезнью, геморроем – не употребляйте чай с бессмертником;
Если есть подагра и болезни почек, то чай с калиной противопоказан;
Долгий прием шиповника может разрушить зубную эмаль. Но эта задача решается, полосканием рта после каждого из чаепитий.

Помним, что травяной чай полезен, когда его пьют в умеренном количестве, не крепким и зная свои особенности организма. На вопросы, какие травяные чаи можно пить каждый день или какой травяной чай самый полезный для здоровья, сможет ответить ваш врач или специалист по фиточаям.

Источник