Полезные традиции разных стран мира
Что привезти из отпуска? Магниты, фотографии, а лучше – вдохновляющие идеи. Например, секреты красоты, здоровья и долголетия, подсмотренные в разных уголках света. Полезные традиции разных стран нашего необъятного мира — кладезь жизнеутверждающих ценностей.
Дания: на велосипеде в любую погоду
Личный автомобиль в Дании – роскошь без всяких преувеличений: налог при покупке новой машины составляет 180%. Дело не в желании короны обогатиться за счет подданных – государство думает исключительно об их здоровье, стимулируя пересаживаться на общественный транспорт и велосипеды. В результате датчане действительно много двигаются, на любимых двухколесных друзьях ездят круглый год и в любую погоду и официально признаны самой счастливой нацией. А скептикам, которые думают, что на велосипеде то холодно, то ветрено, то мокро, жители страны советуют присмотреться к технологичной одежде – в ней все продумано, чтобы нигде не пачкалось и не поддувало.
Франция: обед по расписанию
Туриста, привыкшего получать столик в ресторане в любое время, во Франции ждет большое разочарование. Все заведения уровнем повыше киоска с кебабом закрывают кухню и отпускают шефа отдохнуть ровно в 15:00. Не успеешь сделать заказ до 14:30 – придется довольствоваться чаем и сэндвичем (но бармен, разумеется, будет недоволен) или ждать ужина (обычно стартует в 18:30–19:00). Туристов этот четкий распорядок обычно злит, но, как считают диетологи, именно в нем кроется французский парадокс. Жители страны едят много, с удовольствием, церемонно и обязательно под бокал-другой вина – но при этом не страдают от лишнего веса и сердечно-сосудистых проблем. Все дело в разумном режиме питания и умении никуда не торопиться, если уж сел за стол.
Таиланд: массаж всегда и везде
Салоны, предлагающие тайский массаж, не случайно массово открываются в мегаполисах. Техники расслабления, проработки мышечных зажимов и работы с тонким, духовным телом, придуманные в Азии, очень эффективно решают проблемы офисных работников. На родине тайского массажа его тем более используют как исцеляющее средство в любых ситуациях: при усталости, депрессиях, проблемах с суставами, для омоложения, похудения и восстановления после беременности. Самим тайцам научные доказательства эффективности не нужны, но они, конечно, имеются. Два-три сеанса массажа в неделю снижают уровень гормона стресса кортизола, стимулируют детокс-функции организма и даже улучшают работу мозга.
Великобритания: сила холода
Атмосфера в спальне типичного английского дома заставит поежиться каждого, кто привык к центральному отоплению. Температура воздуха внутри помещения редко бывает выше 16–19°С. Исторически так сложилось потому, что отапливать просторные каменные дома было сложно и дорого, но со временем нашлось и научное обоснование, почему отдыхать полезнее в холоде. Как показали медицинские эксперименты, качество сна и, соответственно, восстановление организма лучше, если температура в комнате не превышает 18°С. Но имитировать мороз тем не менее не нужно: нижняя граница нормы – 15°С.
Китай: простые движения в любом возрасте
На зеленых лужайках в городских парках Поднебесной скорее встретишь не целующихся подростков, а подтянутых пенсионеров, занимающихся гимнастикой тай-чи. Выглядит комплекс упражнений порой нелепо: замедленные движения, долгие паузы в одной позе, никакой динамики. Однако методика доказала свою эффективность еще тысячу лет назад. Люди, которые регулярно практикуют тай-чи, улучшают гибкость и подвижность суставов, обладают лучшей координацией и чувством равновесия, много времени проводят на свежем воздухе и могут похвастаться высокой скоростью метаболизма.
Швеция: шапки долой!
Типичную российскую бабушку вид типичного шведского малыша может довести до сердечного приступа. Без шапки, в куртке нараспашку, по колено в луже! Детей в скандинавских странах действительно принято закаливать с пеленок и не кутать в сто одежд – и такая стратегия поддерживается самими родителями и государственной системой здравоохранения. Результаты впечатляющие: по статистике, дети в Швеции реже, по сравнению со сверстниками из стран с теплым климатом, болеют простудными заболеваниями и с удовольствием проводят время на улице в любую погоду.
Финляндия: сауна каждый день
Представить себе финна, в доме или квартире которого нет сауны, невозможно. Настоящая парная или крохотная инфракрасная кабинка – не важно: сауна в любом случае имеет статус национальной идеи, и встретить ее можно даже на горнолыжных подъемниках. Разумеется, такая любовь подкрепляется делом: финны с удовольствием ходят в сауну каждый день и верят, что только благодаря этому сохраняют оптимизм и здоровье в суровом климате. Ученые из Университета Восточной Финляндии даже доказали это научно: по их данным, 30-минутное пребывание в сауне так же полезно для сердечно-сосудистой системы, как физические упражнения.
Источник
Принципы здорового питания: мудрые традиции предков
Нам, сибирякам, как никому, близко понятие «сибирское здоровье». Наш край – кладезь природных богатств. Воздух тайги, берёзовых рощ оздоравливает, снимает негатив. Черника, брусника и клюква являются главным богатством сибирских лесов. И никакие лекарства не заменят целебной ценности природных лесных ягод. Из-за сурового климата, короткого лета все растения у нас быстрее (природа предусмотрела) наполняются удивительными свойствами и имеют больше энергии, насыщенный состав полезных витаминов, микроэлементов, чем плоды и растения на юге.
– Мои знакомые индусы говорили с восхищением: «Да, у вас, в Сибири, есть всё для полноценной здоровой жизни: ягоды – брусника, клюква!», – вспомнил заслуженный врач, работник социальной защиты населения России и наш консультант при написании статей рубрики «Истоки здоровья» В.Ф. Мякишев.
В эту нашу встречу мы затронули тему здорового питания, в ней коснулись традиций сибирских трапез. Так чем же питались наши предки и каких принципов придерживались?
Традиции питания сибиряков обусловлены в большей степени непростыми климатическими условиями и образом жизни. Наши предки были в единении с природой, с любовью и благодарностью принимали все её дары. Изобилие дичи, рыбы, ягод, грибов: то, что даёт родная земля. Занимались огородничеством.
– Кушать нужно то, что сами вырастили, во что душу вложили. Этим и питались испокон веков наши предки. В магазинах фрукты-овощи неизвестно откуда привезены, какой химией напичканы, и уж какая там польза, хоть бы не во вред. Сибиряки ели в больших количествах лук. Капустка наша – кладезь витаминов. Причём в любом виде! Квашеная, да ещё, если рассол употреблять не только с похмелья, а хотя бы пару раз в неделю, чудеса будет творить, – поясняет Владимир Фёдорович.
Полезные свойства квашеной капусты и рассола. Укрепляет иммунную систему, предотвращает преждевременное старение; помогает при хроническом гастрите, заболеваниях печени, желудочно-кишечного тракта, йододефиците, снижает уровень холестерина в крови; препятствует развитию онкологических опухолей; способствует выводу из желчного пузыря камней и песка; эффективен в борьбе с паразитами (лямблий и пр.); беременным рассол позволяет легче перенести симптомы токсикоза. По утверждениям народных целителей, мужчина, регулярно кушающий кислую капусту, не знает проблем с потенцией. А девицам-красавицам поможет маска из капустного рассола весной избавиться от веснушек.
Итак, один из принципов питания наших предков – есть нужно то, что произрастает в нашем регионе. Незаслуженно сейчас забыта репа, растёт быстро, менее прихотлива, чем тот же картофель, хорошо хранится. По количеству витаминов и минералов репа превосходит многие овощи и фрукты. Так, витамина С в ней больше, чем в лимоне, много в ней также витаминов В, А, каротина.
Исключительность питания сибиряков – таёжные яства: кедровые орехи, ягоды, грибы, чудодейственные травы. Употребляя всё это, вы и получите полноценное здоровое питание.
Другой принцип наших предков – пища должна быть максимально простой и натуральной. Русская пословица гласит: «Щи да каша – пища наша». Так, например, каша, сваренная с добавлением мёда и ягод, приправленная кедровым маслом, считалась излюбленным лакомством. Истоки русской кулинарии начинаются с создания зерновых каш (овсяной, ржаной) и национального квасного (то есть кислого) хлеба из ржаной муки.
– Чем проще питание, тем здоровее будете, – совет от доктора Мякишева, – мы часто используем, как и наши предки, постную еду, хорошо организм от шлаков чистит, сосуды. Больше свежих овощей и фруктов. Яблоко ешьте с семечками, в них – кремний, йод. Лучше овощи готовить в печёном виде (например, в вареном картофеле много крахмала). Наши бабушки выпекали бездрожжевой хлеб, на различных заквасках. Дома мы едим собственного изготовления хлебушек по старинному рецепту, на афонской закваске от монахинь из Петербурга. Дрожжевой хлеб появился в послевоенное время: нужно было быстро население накормить. Такие дрожжи (термофильные) опасны тем, что, попадая в организм, подавляют естественную флору нашего желудка, снижая иммунитет, запуская гнилостные процессы. От такого хлеба появляется состояние апатии, вялости, тяжести. Бездрожжевой хлеб – натуральный ноздреватый, после его приёма ощущается прилив энергии, лёгкость.
В последние годы появились пекарни, использующие для выпечки своей продукции старинные рецепты без пекарских дрожжей. На Руси в каждой семье был свой рецепт выпечки хлеба. Сейчас люди стали больше вспоминать традиции здорового питания предков: помню, как счастлива была и горда собой моя знакомая из Тюмени, когда стала выпекать домашний хлеб. Эта пища даёт ощущение благодати телу, душе, дому – семейному очагу.
Следующий принцип приёма пищи от наших предков – питаться нужно в соответствии со временем года. Летом – лёгкая, растительная пища. Салаты несвойственны сибирской кухне. Особую популярность имели пироги с грибами, щавелем, рыбой и дичью и сладкие с ягодами. Мясо ели только зимой и в ограниченных количествах. Ели много рыбы, которая в обилии водилась в реках и озёрах. В конце лета и начале осени в лесах собирали грибы и ягоды, которые также заготавливали на зиму. Зимние заготовки – всё квасили без соли (капусту, огурцы. ). Оказывается, солений и маринадов, как таковых, не было. А ягоду сушили и делали мочёную (заливали родниковой водой с добавлением мёда). Так хранилась брусника, клюква, голубика и черника. Она зимой была как свежая. А землянику сушили. Раньше не было холодильников, а сейчас хорошо хранятся ягоды в замороженном виде, в них больше сохраняется полезных витаминов, чем в варенье. Любимые напитки наших предков-сибиряков – клюквенный и брусничный морсы, которые предпочтительнее не кипятить и делать с добавлением мёда, а не сахара. Отсюда – другой принцип правильного питания – свести к минимуму или исключить рафинированные продукты: сахар, шлифованный рис, манную крупу. Почётным гостем на столе должен быть мёд – здоровый заменитель сахара и очень полезен для здоровья.
По рекомендации нашего врача-консультанта, необходимо чистый сахар максимально ограничить. Кушать мёд, сухофрукты, орешки – во всём сконцентрированы полезные вещества. Меньше консервировать на зиму, полезнее замораживать, сушить (грибы, например). Хороши мочёные яблоки.
Для приёма пищи наши предки собирались всем семейством за столом, это объединяло, давало возможность всем пообщаться. Ели, не торопясь, благодарили Вселенную (Бога) за посланное. За трапезой возникало позитивное настроение, что помогало правильному усвоению пищи.
– Раньше за стол садились, проголодавшись (занятие физическим трудом способствовало). Сейчас меньше физической работы и должна быть умеренность в приёме пищи (в один приём еды – с две сжатые ладони, размер желудка). «Потребляй еду, как лекарство, иначе будешь лекарство потреблять, как еду» – есть известное высказывание, – заметил В.Ф. Мякишев. – Желательно раздельное питание: рыбу, мясо – с овощами. Сладкое – отдельно, не сразу. Лучше отказаться от комплексных обедов. После приёма пищи не пить (разбавляете желудочный сок). Желудок работает с 5 до 17 часов. Если всё же время ужина позднее, то лучше будет выпить кефир, съесть творожок обезжиренный без сметаны. От свежих фруктов и овощей вечером необходимо отказаться (будет брожение), овощи – только отварные. Любой приём пищи (и особенно приготовление) должно быть в благостном настроении, нельзя ругаться. Особое питание должно быть у людей в старшем возрасте (за 50 лет). Нельзя жирное молоко, лучше простоквашу, сыворотку. Больше овощей, свежих фруктов. Тяжёлая пища (мясо) не усваивается, гниёт в желудке, отсюда токсины, шлаки. Всем важно потреблять очищенную «живую» воду (шунгит, кремний хорошо насыщают и очищают воду). Предки наши пили травяные чаи, кисели, бездрожжевой квас. Необходимо устраивать разгрузочные дни. А главное – прислушиваться к своему организму – это один из основных принципов здорового питания. В Сибири сама природа помогает человеку быть здоровым.
Здоровое питание – это пища родного дома, нашего края, которая основывается на традициях наших предков. И главная приправа любого блюда – любовь.
Рецепт постного блюда от семьи доктора Мякишева
«Плов из гречки» (хорошо очищает кишечник, питает витаминами)
На растительном масле обжарить лук, морковь, добавить гречку, залить холодной водой (выше гречки на два пальца). Добавить лавровый лист, соль и тушить 15-20 минут. Подержать под крышкой 10 минут.
Источник
Проект «К здоровью через традиции»
Татьяна Сальникова
Проект «К здоровью через традиции»
Тема: «К здоровью через народные традиции»
Вид проекта: познавательно – творческий, групповой.
Продолжительность: краткосрочный (1 месяц)
Участники проекта: дети старшей группы, педагоги, родители.
Актуальность:
Каждый человек имеет большие возможности для укрепления и поддержания своего здоровья через народные традиции, для сохранения трудоспособности, физической активности и бодрости до глубокой старости. Самой актуальной проблемой на сегодняшний день является сохранение и укрепление здоровья детей. В. А. Сухомлинский писал: «Я не боюсь еще и еще раз повторить: забота о здоровье ребенка — это важнейший труд воспитателя». Здоровье рассматривается как полное физическое, психическое и социальное благополучие, как гармоничное состояние организма, которое позволяет человеку быть активным в своей жизни, добиваться успехов в различной деятельности. Общеизвестно, что здоровье нации является одним из главнейших показателей ее благополучия. От здоровья подрастающего поколения зависит будущее России.
Приобщение и погружение детей в русскую, культурную традицию — залог их психического здоровья. Традиции — хранители народной культуры, заветов народа.
К сожалению, сейчас на нас и наших детей обрушился поток западной культуры. Нельзя прерывать связь времён и поколений. Чтобы не исчезла, не растворилась
в неотразимой Вселенной душа русского народа, так же, как встарь, должны наши дети
быть участниками традиционных на Руси праздников, петь песни, водить хороводы, играть в любимые народом игры.
Чтобы семья стала крепкой и дружной ей нужны добрые традиции, связанные с народными праздниками и обычаями русского народа.
К народным традициям относятся праздники, обряды, обычаи, игры.
В качестве основных средств воспитания народная педагогика использует: песни, фольклор. сказки, пословицы, поговорки, праздники.
Именно они раскрывают содержание воспитания и обучения детей. основные нравственные правила и идеалы, понимание добра и зла, нормы общения и человеческих отношений, отражают мировоззрение человека через мифологию, религию, предания и поверья.
Благодаря им раскрываются эстетические воззрения народа, они украшают повседневную жизнь, труд и отдых.
Цель проекта: формирование у детей старшего возраста мотивации навыков здорового образа жизни, через традиции и ценности национальной культуры в области здоровья.
Задачи проекта:
Образовательны е: Знакомить с историей возникновения праздников, народных традиций; учить сохранять и укреплять здоровье детей старшего возраста через народные традиции; приобщать к ценностям ЗОЖ путем сохранения национальных истоков, семейных и иных традиций в оздоровление детей; повысить уровень компетентности педагогов, родителей по формированию здорового образа жизни; укрепить связи взаимодействия и сотрудничества «детский сад — семья — школа — городские службы по формированию здорового образа жизни».
Развивающ ие: Развивать познавательные интересы, любознательность, наблюдательность; развивать связную речь, активизировать словарь детей пословицами, поговорками, прибаутками, скороговорками; развивать диалогическую речь, использовать в речи образные слова и выражения; содействовать развитию у ребёнка памяти, логического мышления и творческого воображения.
Воспитательн ые: воспитывать интерес и любовь к русской национальной культуре, народному творчеству, обычаям, традициям, обрядам, народному календарю, к народным играм и т. д.
Гипотеза проекта: применение здоровье сберегающих технологий, этнопедагогики, национальных духовных традиций в реализации проекта обеспечит формирование социально — значимой здоровой личности.
Прогнозируемый результат:
• Постепенное снижение уровня заболеваемости детей дошкольного возраста;
• Разработка и соблюдение валеологических требований на занятиях;
• Совершенствование диагностики и коррекционно-развивающей работы в образовательном учреждении.
План реализации проекта
Социально – коммуникативное развитие
Беседы: «Лучшие часы и минуты семейного досуга», «Что Вы знаете о народных праздниках».
Составление рассказа из опыта детей «Традиции нашей семьи».
Дидактические игры: «Кувшин доброты».
Сюжетно – ролевые игры: «Маленькие помощники», «Родной дом»,
«Семья – У нас праздник».
Познавательное развитие
Беседы: «В гостях у Василисы Премудрой», «Лучшие часы и минуты семейного досуга», «Что Вы знаете о народных праздниках».
Рассказ воспитателя «По одёжке встречают», «Наши предки – славяне», «Умей в гости звать и умей угощать».
Викторины: «А знаем ли мы?», «Народный фольклор»
Презентация «Игры наших бабушек и дедушек»
Дидактические игры: «Подари семье радость», «Вспомни пословицу о семье»
Рассматривание русского народного костюма
ООД «Русская народная культура», «Предметы из бабушкиного сундука» (составление описательных рассказов)
Речевое развитие
Разучивание потешек, скороговорок, пословиц, поговорок.
Чтение художественной литературы:
И. И. Соковни-Семёновой»Основы зож и первая медицинская помощь»,
Русский фольклор: «Николенька-гусачок.», «Как у бабушки козёл.», «Ранним-рано поутру.», «Грачи-киричи», «Ласточка-ласточка.», «Дождик, дождик, веселей.», «По дубочку постучишь».
Русские народные сказки: «Теремок», «Курочка ряба», «Царевна-лягушка», «Хаврошечка», «Сивка-бурка», «Гуси-лебеди», «Жихарка», «Волк и семеро козлят», «Морозко», «Лиса и журавль», «Хвосты», «Крылатый, мохнатый да масляный», «Сестрица Алёнушка и братец Иванушка», «Лиса и рак», «Заюшкина избушка», «Лисичка со скалочкой».
Физическое развитие
Подвижные игры: «Гуси – лебеди», «Филипп и пташка», «Палочка – выручалочка», «Заря», «Горелки», «Пчёлка и ласточка», «Молчанка», «Кто быстрее соберёт игрушки», «Карусель», «Гори, гори ясно», «Жмурки», «Ручеёк».
Игровые упражнения: «Перетягивание каната», «Попади в цель».
Русские народные игры: «Тень, тень, потетень», «Ворон», «Пугало», «Весёлый бубен».
Хороводная игра: «Шла коза по лесу»
Художественно – эстетическое развитие
Ярмарка «Осени щедрые дары».
ООД «Знакомство с русским народным костюмом», «Декоративная посуда»
Попевки: русские народные песни, прибаутки; «Частушки»
П. И. Чайковский «Танец пастушков»
Музыкальные игры: игры с деревянными ложками.
Пение: Заклички, приговорки, прибаутки.
Р. н. песни: «Ах, улица», обр. Е. Туманян; «По зелёной роще», «Солнышко, покажись».
Общение с родителями
Консультация «Приобщаем детей к народным традициям»;
Наглядно – текстовая информация для родителей о народных праздниках;
Выставка детских работ «Здоровье и семья»;
Фотовыставка «Семейные увлечения»;
Традиционные спортивные мероприятия: «Осенняя спартакиада», «День здоровья».
Стратегия реализации проекта:
1 этап: Разработка проекта.
Цели: 1. Создание безопасной оздоровительной среды.
2. Первичная диагностика развития ребенка.
3. Анкетирование родителей: получение информации о развитии ребенка.
4. Организация работы систем дополнительного образования.
5. Координация деятельности и взаимодействия всех звеньев системы.
2 этап: Основной.
Цели: 1. Расширить у детей представлений о здоровом образе жизни.
2. Познакомить с литературными произведениями по теме проекта.
3. Планировать работу с родителями.
4. Развивать творческое воображение.
5. Развитие двигательной активности
3 этап: Заключительный.
Цели: 1. Организация работы по повышению уровня компетентности педагогов и родителей.
2. Работа инициативной, творческой группы по составлению модели выпускника.
3. Выпуск газеты детского сада «Традиции и наше здоровье».
Ожидаемые результаты:
1. Снижение уровня заболеваемости детей дошкольного возраста.
2. Укрепление психического здоровья.
3. Формирование образа выпускника — социально значимой здоровой личности.
4. Овладение навыками самооздоровления своей жизни на основе духовных ценностей, национальной культуры.
5. Формирование здорового образа жизни, обогащение идеями этнопедагогики в семье.
Методическая разработка «Через музыку к здоровью» Методическая разработка «Через музыку к здоровью» Составитель: Воронина Светлана Витальевна музыкальный руководитель 1-я квалификационная.
Консультация «К здоровью через экологию» Удивительный мир природы. Он встречает ребёнка морем звуков, запахов, сотней загадок и тайн, заставляет смотреть, слушать, думать. В сердце.
Познавательное развитие детей дошкольного возраста через традиции и обычаи алтайского народа ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА ЧЕРЕЗ ТРАДИЦИИ И ОБЫЧАИ АЛТАЙСКОГО НАРОДА Л. И. Мандаева, старший воспитатель филиала.
Проект «Лук — здоровью друг» в старшей группе Муниципальное дошкольное учреждение «Детский сад № 91 компенсирующего вида» г. Ухта кологический проект на тему «Лук — здоровью друг».
Проект «Путь к здоровью-Витамишки» ПРОЕКТ В ПЕРВОЙ МЛАДШЕЙ ГРУППЕ «Путь к здоровью — ВИТАМИШКИ» Актуальность Дети впервые пришедшие в детский сад имеют низкий уровень формирования.
Проект «Воспитание чувства патриотизма через семейные традиции» Тип проекта: Познавательно- творческий Продолжительность проекта: Краткосрочный Участники проекта: дети 2-ой младшей группы, воспитатели,.
Проект ЗОЖ «Закаливание — первый шаг на пути к здоровью» Проект «Закаливание – первый шаг на пути к здоровью» «Я не боюсь ещё и ещё раз повторять: забота о здоровье ребёнка – это важнейший труд.
Совершенствование работы по укреплению здоровью детей через оптимизацию двигательной активности в течении дня Воронеж-2019г. Что же такое оптимизация двигательной активности? Это-выбор наилучшего варианта из возможных для достижения наибольшей эффективности.
Сопровождение семьи, воспитывающей ребенка с ОВЗ через реализацию проекта «Семейные традиции» На протяжении многих лет коллектив педагогов Тинской школы-интерната работает над обеспечением качественного коррекционно-развивающего обучения,.
Воспитание нравственных ценностей у дошкольников через семейные традиции Воспитание нравственных ценностей у дошкольников через семейные традиции Мельникова Н. В. воспитатель МБДОУ д/с №22 «Почемучка» г. Саяногорск.
Источник