Тмин польза для здоровья

Полезные свойства и применение тмина

Тмин – это очень распространенное растение, произрастающее как в России и на Кавказе, так и в Средней и Юго-восточной Азии. Свою популярность тмин завоевал в качестве приправы к блюдам из мяса и нута, а также в качестве посыпки для хлебо-булочных изделий, однако в настоящее время люди все больше обращаются к этому растению как источнику здоровья и долголетия, ведь тмин оказывает сильное терапевтическое воздействие на желудок и весь желудочно-кишечный тракт. А, как известно, основной причиной большинства заболеваний являются проблемы в работе именно этих органов.

Польза тмина

Основное действие тмин как лекарственное растение оказывает на желудок, повышая моторную и секреторную функции. Также тмин способствует нормализации циркуляции желчи, эффективно снимает спазмы и желудке и кишечнике, тонизирует мышцы желудочно-кишечного тракта. Воздействие тмина таково, что действуя возбуждающе на желудок, он способствует борьбе с атонией, а его слабительные свойства помогают при любых заболеваниях, следствием которых является запор.

Тмин является отличным средством для молодых мам – помимо того, что он значительно повышает лактацию и способствует профилактике мастита, он может помочь в их борьбе с газами, запорами, диспепсии у их малышей. Также тмин очень полезен при поражении паразитами, что часто случается в детей дошкольного возраста.

Еще одним полезным качеством тмина является его способность выводить камни из почек за счет сильного мочегонного эффекта. Однако, в этом случае необходима дополнительная консультация врача уролога.

Более сильным лечебным эффектом обладает черный тмин, чьи семена помимо воздействия на ЖКТ и борьбы с бактериями типа хеликобактер, обладают свойствами улучшать цвет лица, чистить кожу, сводить бородавки, родимые пятна. Масло из семян черного тмина подходит даже коже, склонной к аллергии и грибковым инфекциям, хорошо подходит для выведения кожных паразитов.

Научно доказано, что масло черного тмина помогает в лечении и профилактике онкологических заболеваний, сахарного диабета второго типа, эпилепсии, туберкулеза и астмы.

Тминное масло очень полезный продукт для регулярного приема, так как оно заметно улучшает пищеварение, при этом облегчая процесс брожения в желудке и тем самым освежая дыхание даже после обильных застольев.

При простуде, гриппе и бронхите масло тмина хорошо использовать в качестве отхаркивающего средства.

Однако, как и любое натуральное средство, имеющее воздействие на организм, масло тмина имеет ряд серьезных противопоказаний, поэтому перед его употреблением обязательно следует проконсультироваться с лечащим врачом или врачом Аюрведы!

В каком виде можно принимать тмин?

1. Отвар семян тмина

Семена заливаются кипятком и варятся около 10 минут, после чего полученный отвар сцеживается и принимается согласно рекомендации врача.

Это средство хорошо использовать при простудных заболеваниях, а также при геморрое.

2. Порошок семян тмина

Семена истолчаются в порошок и заливаются молоком. Смесь настаивается полдня и принимается несколько раз в день в соответствии с рекомендациями врача. Для улучшения вкуса можно добавить сахар.

Это является отличным укрепляющим средством.

3. Напиток из семян тмина

Тмин можно использовать и для борьбы с таким серьезным заболеванием как малярия.

Для этого семена тмина смешивают с соком китайской горькой тыквы. Следует помнить, что это средство может применяться только и исключительно после консультации с врачом.

4. Жареные семена тмина

Жареные семена тмина часто используют при инфекциях мочевыводящих путей (в смеси с лимонным соком) или в борьбе против глистов (в смеси с луком).

5. Настойка порошка тмина

Самый распространенный способ приема семян тмина – настойка из семян тмина, когда семена толкут, заливают водкой и настаивают так в течение двух недель.

Готовую настойку принимают для улучшения пищеварения и очищения сосудов в очень малых количествах, не больше чайной ложки.

Обратите внимание на то, что тмин может оказывать негативное воздействие на организм, поэтому у него могут быть противопоказания. Перед тем как купить продукты из тмина, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом!

В интернет-магазине «Экобиотайм» можно купить масло черного тмина, а также эфирное масло тмина.

Продукты

Масло черного тмина (индийские семена) Барака

Масло черного тмина (индийские семена) Барака 500 мл

Масло черного тмина Барака 500 мл

Масло черного тмина 100 мл

Гарликол Капсулы с маслом черного тмина и чеснока Baraka

Источник

Тмин: вред и польза

Тмин достаточно популярен в мире кулинарии, ведь с помощью этой нехитрой специи можно придать любому блюду необычный вкус и неповторимый аромат. Щепотка тмина способна превратить самую простую пищу в настоящее произведение поварского искусства. Но ярко выраженный вкус и аромат — далеко не единственные достоинства этой приправы. Тмин обладает массой полезных свойств, поэтому его используют не только в кулинарии, но и народной медицине. Эта статья расскажет, какую пользу пряность может принести здоровью, и какие противопоказания есть к ее употреблению.

Полезные свойства тмина

Специя имеет уникальный пищевой состав, за счёт чего тмин можно назвать полноценной биологической добавкой к пище. В приправе содержатся следующие полезные для организма компоненты:

23% различных белковых соединений;
22% жирных масел;
7% эфирных масел.

Кроме того, тмин содержит:

фитоэстрогены;
дубильные вещества;
эфир;
флавоноиды;
несколько групп витаминов (А, С, Е и другие);
клетчатку;
микроэлементы калия, селена, натрия, железа, а также кальций.

Такое широкое разнообразие биологически активных веществ обусловливает мощный положительный эффект, который тмин оказывает на организм человека. Не обходят стороной эту пряность и ветеринары: отвар из семян тмина часто используют для устранения колик и вздутия живота у домашнего скота.

Что касается людей, регулярное употребление этой специи позволяет:

улучшить работу мозга;
насытить клетки кислородом, который необходим им для нормального функционирования;
уменьшить уровень стресса, снять повышенную тревожность;
облегчить боли и спазмы;
помочь организму справиться с вирусами и вредоносными бактериями грибками и т.д.;
улучшить функционирование иммунной системы;
предотвратить развитие синдром Альцгеймера;
улучшить работу сальных желез;
устранить сексуальную дисфункцию.

Мы перечислили далеко не полный перечень полезных свойств, которые тмин оказывает на наш организм. Рассмотрим, чем может быть полезна эта приправа для женщин и мужчин.

Чем полезен тмин для женщин

Что касается представительниц прекрасного пола, эта пряность в совокупности с традиционными методами лечения может помочь избавиться от ряда чисто женских патологий. В первую очередь, в народной медицине тмин используют для лечения бесплодия. Кроме этого, регулярное употребление приправы позволяет подготовить организм к запланированной беременности. Также в тмине содержатся элементы, увеличивающие лактацию.

Хорошо зарекомендовал себя тмин и в плане женской косметологии. С ним готовят народные средства для:

борьбы с целлюлитом;
избавления от лишнего веса;
улучшения состояния волос и ногтей;
лечения угревой сыпи и акне.

Чем полезен тмин для мужчин

Регулярное употребление тмина позволяет улучшить работу мочеполовой системы мужского организма, повысить репродуктивную функцию. Народная медицина также использует эту специю для:

восстановления нарушенной потенции.
предотвращение простатита и аденомы простаты;
укрепления нервной системы и сосудов.

А ещё на основе тмина делают отвары для релаксации и снятия стресса.

Конечно, употребление одной этой специи не способно дать такой же эффект, как традиционная медицина — тмин следует использовать лишь в виде дополнения к ней. Однако с помощью этой приправы можно существенно повысить действенность основного курса лечения. В любом случае, необходимо предварительно проконсультироваться с доктором.

Польза тмина для детей

Пряность используют и в детской народной медицине. Например, отвар из тмина применяют для снятия вздутия и колик в животе у малышей. Специя входит в состав многих кремов от аллергии, детских мазей для снятия воспаления и зуда. Но следует помнить, что педиатры не рекомендуют до определенного возраста включать тмин в детский рацион, поэтому давать его малышу следует только после консультации со специалистом.

Противопоказания к употреблению тмина

Мы выяснили, что тмин — это настоящий кладезь биологически активных веществ и полезных для человека микроэлементов. Однако к его употреблению есть ряд противопоказаний. Это:

наличие индивидуальной непереносимости специи;
заболевания желудочно-кишечного тракта, находящихся в стадии обострения;
пищевое отравление или расстройство стула, диарея;
для женщин в период беременности — наличие угрозы выкидыша;
желчнокаменная болезнь или камни в почках;
наличие сердечных патологий или недавно перенесенный инфаркт;
возраст младше 3 лет.

Не стоит забывать и о норме употребления тмина. Для взрослого человека она составляет 25 грамм за 2-3 дня. Для детей, естественно, меньше. Если нарушить это правило, вместо улучшения самочувствия можно получить:

проблемы с проходимостью кишечника;
обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта;
аллергию;
резкое падение давления;
тошноту, рвоту, головокружение.

Если человек почувствовал какие-либо из перечисленных симптомов, нужно срочно вызвать скорую помощь, либо обратиться к врачу.

В заключение отметим, что при всех положительных свойства тмина он не является 100%-ной панацеей от болезней. Перед тем, как использовать тмин как биологическую добавку к пище, необходимо сначала проконсультироваться со специалистом.

Источник

Тмин польза для здоровья

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Описание тмина

Тмин обыкновенный – представитель семейства Зонтичные. Растение вырастает до 30–100 см в длину. Корень белый, мясистый. Стебель прямостоячий, гладкий. Листва очередная, рассеченная 2 или 3 раза. Цветки белые или розовые, собраны в зонтики. Плоды называют вислоплодниками. Они источают терпкий горьковатый аромат.

Семена тмина мелкие, похожи на зернышки. Именно они представляют наибольшую ценность для таких сфер деятельности человека, как кулинария, пищевая промышленность, косметология, фармакология, медицина. Семена высушивают и используют как пряность, которую называют так же, как и растение – тмин. Также из них производят тминное масло и экстракт.

Состав тмина

Тмин – отличный природный антиоксидант. Входящие в его состав компоненты с антиоксидантными свойствами помогают предотвратить две самые распространенные причины смертности – онкологические и сердечно-сосудистые заболевания.

В тмине содержится множество полезных веществ:

белки;
жирные кислоты омега-3 и -6;
ацетилхолин;
тимол;
клетчатка;
эфирные масла;
флавоноиды;
фитоэстрогены;
лютеин;
куминальдегид;
витамины — B₁, B₂, B₃, B₆, A;
минералы – железо, калий, магний.

Фармакологические свойства

Тмин оказывает разностороннее воздействие на организм. К его наиболее выраженным лечебным свойствам относят повышение активности мозга, понижение уровня глюкозы в крови, активизацию слюнных желез, укрепление иммунитета, устранение тревожности, насыщение клеток кислородом, антибактерицидный эффект.

Внимание! Экстракт тминных семян благотворно влияет на половую активность, уменьшает симптоматику предменструального синдрома и способствует правильному развитию плода при беременности.

Действие на организм

Входящий в состав тмина ацетилхолин является важным нейромедиатором, обеспечивающим поддержание жизненного тонуса. Клетчатка улучшает перистальтику кишечника и как губка очищает организм от продуктов жизнедеятельности. Куминальдегид активизирует выработку слюны. Тимол стимулирует лактацию. Лютеин защищает глаза от излучений и возрастных изменений.

Внимание! Регулярно принимая препараты тмина, можно отметить общее улучшение самочувствия: память становится крепче, стрессы испаряются, настроение повышается. Кроме того, они снижают тягу к сладостям и ускоряют метаболизм, что способствует похудению.

Противопоказания

Тмин противопоказан при непереносимости компонентов и аллергии. Настойку на основе семян нельзя принимать при беременности, грудном вскармливании, в детском возрасте.

Применение тмина и нормы

Для повышения жизненного тонуса и общего оздоровления можно использовать тмин как пряность. Его добавляют в салаты, заготовки на зиму, выпечку. За сутки рекомендовано употреблять не более 25 г приправы.

Для лечения можно пить тминный чай. Для его приготовления залейте 1 ст. л. семян 300 мл кипятка, проварите 5 минут, выдержите 10 минут и выпейте полученный напиток в течение дня.

Масло и экстракт тмина можно добавлять в косметические средства, закапывать в уши при болезнях органов слуха, принимать внутрь для укрепления иммунитета: по 1 ч. л. с таким же количеством меда 2 раза в день.

Отказ от ответсвенности

Источник