Таблица витамин кофермент фермент

Коферменты

Многие коферменты являются производными витаминов и витаминоподобных веществ, табл.7 (см. главу 7). Поэтому недостаточное по­ступление витаминов с пищей сразу сказывается на синтезе коферментов, и, как следствие, нарушаются функции соответствующих ферментов и обмен веществ в целом.

Таблица 7. Важнейшие коферменты и витамины, входящие в их состав

3. Флавинадениндинуклеотид (ФАД)

(электронов и протонов)

Кофермент аминофераз — пиридоксальфосфат

Кофермент ацилирования (КоА, Коэнзим А)

Перенос ацильных групп

Кофермент Q (KoQ коэнзим Q убихинон

протонов и электронов

Тетрагидрофолиевая кислота (ТГФК)

Перенос одноуглеродных групп

Перенос алкильных групп, реакции изомеризации

Витамин В₁₂ (цианкобаламин)

Существует менее многочисленная группа коферментов, назы­ваемых невитаминными. Это производные нуклеотидов, моносахаридов, металлопорфиринов и некоторых пептидов.

Реакция образования холофермента Обратима:

кофермент + апофермент холофермент.

В условиях живой клетки это равновесие иногда сильно смещено влево, и кофермент присоединяется к апоферменту вместе с субстратом в момент реакции. Другой крайний случай — стабильные холоферменты, содержа­щие прочно связанный кофермент, который в данном случае можно на­звать простетической группой. Такие ферменты являются сложными бел­ками. Необходимое и самое важное условие образования холофермента состоит в том, что структура кофермента должна быть комплементарна центру связывания апофермента.

6.4. Механизм действия ферментов

Механизм действия ферментов-протеидов и ферментов-протеинов однотипен и заключается в том, что ферменты ускоряют био­химическую реакцию за счет понижения ее энергии активации (рис 15).

По современным представлениям в ходе ферментативной реак­ции выделяют ряд этапов:

1) диффузия молекулы субстрата к ферменту и стерическое свя­зывание его с активным центром фермента;

2) преобразование первичного промежуточного комплекса в один или более активированный фермент;

3) отделение конечных продуктов реакции от фермента и диф­фузия их в окружающую среду.

Рис.15. Схемы реакций анаболизма (синтеза сложных молекул из более простых): а — реакция без участия фермента; б — реакция с участием фермента С — энергия; А···В — промежуточный комплекс; F···А···В — активированный фермет-субстратный комплекс; ΔН — тепловой эффект реакции, не зависит от участия катализатора

Как видно из представленных схем, введение в химическую сис­тему фермента способствует значительному понижению энергии актива­ции реакции и тем самым обусловливает возрастание скорости реакции.

Для реакции катаболизма (расщепление сложных молекул на простые компоненты): АВ → А + В можно составить следующие схемы:

б) ABF→ А + BF; (а+б+в): АВ + F → ABF → А + В + F.

Источник