Сырье для витаминов поставщики

Человеческий организм не может существовать без витаминов. Есть теория, согласно которой наши далеки предки могли самостоятельно вырабатывать витамины. Однако из-за мутации эта способность оказалась безвозвратно утерянной. Производство витаминов перешло полностью к растениям. Хотя в XXI веке вряд ли можно произносить слово «полностью», говоря об этом процессе.

Кэтрин Прайс, автор книги «Витамания», рассказывает о том, как же на самом деле получают витамины на заводах.

Прощай, прошлое

Современные фотографии в глянцевых журналах о здоровом питании нередко создают обманчивое впечатление, будто мы получаем витамины только из грецких орехов и черники. Стоит отметить, что первые витаминные добавки, атаковавшие рынок в 1920–1930-х годах, действительно являлись концентратами и вытяжками из природных источников.

Так, чтобы получить рыбий жир, печень трески заливали кипятком, и обогащенный витаминами жир всплывал тонкой пленкой на поверхность, откуда его и собирали. Витамин С добывали из плодов шиповника. Но в наши дни, хотя мы все еще можем извлекать витамины из натуральных продуктов (например, витамин Е из соевых бобов), это считается слишком дорогим удовольствием.

И это не говоря уже о его разрушительном воздействии на окружающую среду: обычно для экстракции нужны химические растворители, а они, как правило, ядовиты.

Спасительные фабрики

Для получения сока требуется не просто раздавить манго или апельсин. А учитывая, в каких мизерных концентрациях содержатся витамины в большинстве пищевых продуктов, становится понятно: получить витамины из натурального сырья — задача совершенно нереальная.

Тут в дело вступает промышленность, ведь витамины, которые содержатся в пищевых добавках или обогащенных продуктах, получены искусственным путем. Многие из этих веществ (сырье для витаминов) появляются на свет в ходе реакций, где в роли катализаторов выступают высокая температура, среда или высокое давление — факторы, под воздействием которых так меняется химическая структура двух или более веществ, что они превращаются в витамины.

Нечего даже и думать о том, чтобы удовлетворить мировую потребность в витамине С исключительно за счет апельсинов или лимонов.

Как рождается витамин С

Вот как описывает промышленное производство витамина С журналистка Мелани Уорнер, автор книги об американской пищевой индустрии Pandora’s Lunchbox («Ланч-бокс Пандоры»).

«Для начала в дело идет зерно или даже извлеченный из зерна крахмал, но сорбитол, шестиатомный спирт со сладким вкусом, который имеется во фруктах, в промышленных масштабах создается путем размельчения и новой сборки молекул, содержащихся в зерне, в процессе ферментативных реакций и гидрогенизации. Для получения сорбитола запускается ферментативный процесс, который отчасти очищает воздух (хотя он же может стать причиной загрязнения воды). Ферментация происходит благодаря деятельности бактерий, которые продолжают преобразование молекулы сорбитола в сорбозу. Следующий этап ферментации требует участия генетически модифицированных бактерий: они преобразуют сорбозу в вещество под названием “2-кетоглюконовая кислота”. И только потом 2-кетоглюконовая кислота, обработанная соляной кислотой, становится грубо очищенной аскорбиновой кислотой. Ее фильтруют, очищают от химических примесей, измельчают до состояния белой пудры — и на этом завершается процесс синтеза аскорбиновой кислоты, готовой стать компонентом пищи и быть добавленной в ваши кукурузные хлопья».

Уорнер обращает внимание на то, что, каким бы сложным и запутанным ни показался нам процесс синтеза витамина С, «в его основе все-таки лежат натуральные продукты», чего в большинстве случаев нельзя сказать о других витаминах.

Химия: хорошо или плохо?

Возможно, все это звучит для вас дико, но вспомните, что главным поставщиком сырья для витамина D во всем мире являются… овцы! Или, точнее, вещество под названием «ланолин» — жир, который выделяют их кожные железы. Тут важно отметить, что нет ничего ужасного или угрожающего здоровью в синтетическом «овечьем» витамине D, как и в любом другом странном или заведомо «несъедобном» сырье для прочих витаминов.

Ведь в итоге синтетический витамин химически является точной копией форм, обнаруженных в природе, а значит, и наш организм сможет использовать его безо всяких проблем.

Главная причина, по которой нутрициологи так усердно пропагандируют витамины, естественным образом полученные с пищей, отдавая им предпочтение перед синтезированными витаминами, кроется не в том, что синтетические витамины плохие, а в том, что помимо витаминов натуральные продукты содержат бессчетное число других компонентов, способных укрепить наше здоровье.

Источник

витамины — Импорт экспорт

959 Компаний

10 Продукция

. продукты — аминокислоты, растительные экстракты, минералы, пробиотики, белки и витамины . Мы поставляем нашим клиентам на немецкоязычном и международном рынках инновационное и функциональное сырье.

Мы являемся международным торговым домом, который занимается продажей сырья для фармацевтики, пищевых добавок и сырья для ветеринарной промышленности, и специализируется на торговле в Европе. BMP.

С 1992 г. мы производим высококачественные пищевые добавки под собственной маркой и осуществляем производство на заказ для предприятий различных отраслей, связанных со здравоохранением. Мы получаем.

В течение 30 лет ACT успешно реализует сырье наивысшего сертифицированного качества, постоянно увеличивая объемы продаж. Компания ACT, основанная в 1985 г. в Гамбурге доктором Рамином Гхаффари, на.

Компания Fepadiet, головной офис которой расположен в Мадриде, с момента своего основания в 2001 г. ведет деятельность в сфере дистрибьюции и сбыта диетических добавок и косметических средств с целью.

BIO PAK — словенская компания, занимающаяся разработкой, производством, фасовкой и сбытом инновационных пищевых добавок, производимых из высококачественного натурального сырья под маркой.

Compendium GmbH поставщиком полного спектра услуг по производству капсул, таблеток, мягких желатиновых капсул, порошковых и жидких продуктов. Мы разрабатываем инновационные, функциональные пищевые.

Поставщик : витамины | Экстракты пищевые | аминокислоты | гиалуроновая кислота (полисахарид)

Основанная в 1989 г. лаборатория NUTERGIA специализируется на разработке пищевых добавок. NUTERGIA, образованная по инициативе фармацевта-биолога Клода Лагарда, является предшественником.

Мы, группа компаний VTF-AKVION, являемся одним из крупнейших фармацевтических производителей натуральных и не имеющих аналогов товаров для здоровья. Мы разрабатываем и выводим на рынок уникальные.

Источник

СЫРЬЕ
ДЛЯ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА

Производственный процесс конкретного фармацевтического средства предусматривает применение определенных вспомогательных составляющих. В фармакологии все строго регламентировано.

Вспомогательная субстанция той же таблетки не должна быть больше 20% от массы действующей лекарственной субстанции. Для некоторых таблеток допустимы другие нормы.

Краткая характеристика вспомогательных веществ таблеток

Связывающие (склеивающие) вещества в таблетках — микрокристаллическая целлюлоза, этиловый спирт, желатин, крахмал, сахар, поливиниловый спирт. Здесь названы не все склеивающие составляющие, используемые при производстве таблеток. Их гораздо больше. Неназванной, но важной составляющей является простая вода. Воду недооценивать нельзя. Она используется всегда для смеси порошковой массы.

Антифрикционные вещества – это составляющие, позволяющие уменьшить трение между всеми составляющими таблеток. Они подразделяются на скользящие и смазывающие субстанции.

Скользящие вещества в таблетках являются продукты порошкообразной консистенции. К ним относят крахмал, каолин, тальк, коллоидный диоксид кремния, бентониты. Их желательно добавлять не более, чем 3%, так как переизбыток этих веществ раздражает слизистую рта.

Смазывающие вещества, использующимся в фармакологии, относят жиры, жирные кислоты и их соли. Например, стеариновая кислота, магния и кальция стеарат. К смазывающим веществам относятся и углеводороды, например, вазелиновое масло. Хороший сглаживающий эффект в таблетках дает сочетание вазелинового масла с тальком.

Различного рода разрыхлители, используемые при изготовлении таблеток, способствуют распаду таблетки в желудочно-кишечном тракте.

Разрыхляющие вещества можно классифицировать на:

улучшающие растворимость таблеток,
набухающие,
газообразующие и
гидрофилизирующие.

Способствуют растворимости обычно глюкоза и сахар. Набухание вызывает желатин, крахмал, пектин, бентониты, альгинаты.

Газообразующие вещества используются в любимых нами шипучих таблетках.

Наполнители для таблеток относят свекловичный сахар, молочный сахар, натрия гидрокарбонат, натрия хлорид. Наполнитель в таблетки вводится для придания им определенной массы. Нужно учитывать, что при введении наполнителя меняются свойства таблеток.

Фармацевтическая промышленность не стоит на месте. Это касается производства таблеток изготовления и синтеза их составляющих. Сегодня нам доступны эффективные лекарственные средства, составляющие которых помогают быстро достичь необходимого терапевтического эффекта.

Источник

Сырье для витаминов поставщики