Льняное масло: полезные свойства и особенности использования
Льняное масло издавна известно своими лечебными свойствами. В его составе присутствуют элементы, которые позволяют человеческому организму нормально и бесперебойно функционировать. Уникальные по своему влиянию компоненты способствуют тому, что многие люди, которые придерживаются правильного питания, все чаще включают его в свой рацион.
Оно активно применяется как в медицинской, так и в косметологической сфере. Масло присутствует в составе многих лечебных средств, действие которых направлено на укрепление здоровья и улучшение внешнего вида кожи и волос.
Что входит в состав льняного масла
В составе льняного масла присутствует огромное количество витаминов и прочих полезных веществ. К их числу относят: Омега-3, Омега-6 и Омега-9, минералы, стерины. Поскольку льняное масло является продуктом растительного происхождения, в его составе отсутствует холестерин.
Сочетание этих элементов приносит неоспоримую пользу организму. Особую пользу приносят ненасыщенные жирные кислоты, которые организм не способен производить самостоятельно, и они могут поступать только с другими продуктами питаниями.
Входящие в состав витамины значительно укрепляют иммунитет, положительно отражаются на работе сердечно-сосудистой системе.
В чем польза льняного масла
Польза льняного масла заключается в следующем:
значительно уменьшается вероятность появления инфаркта и инсульта;
человек становится более вынослив к стрессовым ситуациям;
помогает бороться со стрессовыми ситуациями;
предотвращает появление психических расстройств;
минимизирует вероятность гормонозависимых новообразований у женщин и мужчин;
помогает поддерживать уровень сахара на должном уровне;
улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
Это далеко не весь список полезных свойств вещества.
Пожилым людям стоит принимать льняное масло, чтобы избежать неясности ума, для улучшения памяти и концентрации внимания.
От чего пьют льняное масло
Льняное масло позволяет бороться со следующими проблемами и заболеваниями:
болезни сердца и сосудов;
повышенное содержание сахара в крови;
расстройства нервной системы, включая те, что вызваны тяжелой умственной деятельностью и связаны с возрастными изменениями.
Также оно эффективно при нарушенном метаболизме. Рекомендуется принимать лицам, которые страдают лишним весом.
Как правильно пить льняное масло
Медики рекомендуют принимать продукт с утра на пустой желудок. Взрослому человеку достаточно 1-2 ст. л., а ребенку можно давать не более 2 ч. л. В 1 ч. л. содержится 5 г масла.
Также масло нужно принимать в вечернее время за 20-25 минут до ужина.
Ни в коем случае нельзя подвергать льняное масло термическому воздействию. Даже незначительный нагрев уничтожает почти все полезные свойства и возрастает количество вредных элементов. Маслом можно заправлять холодные салаты, добавлять его в каши и картошку. Детям можно добавлять его в йогурты и кефир.
Как использовать масло наружно
Особенности использования зависят от ожидаемого результата. Чаще всего применяют в косметологии. Оно напитывает кожу полезными веществами и увлажняют ее. Масло добавляют в состав масок, которые держат на лице в течение получаса, после чего смывают.
Также можно делать обертывания волос, чтобы они были крепкими и гладкими. Процедура обертывания тела с использованием льняного масла помогает бороться с целлюлитом, делая его менее заметным.
Можно ли давать детям льняное масло
Продукт также очень полезен для детей. Независимо от того, болеет ребенок или нет, количество потребляемого масла не меняется. На это может влиять только возраст ребенка. Детям до 7 лет показано давать не более 1 г на 1 кг массы тела. С 7-ми лет количество масла на 1 кг уменьшается в 2 раза. Это связано с тем, что маленькие дети больше нуждаются в омега кислотах.
Можно ли льняное масло при беременности
Период беременности не является прямым противопоказанием, но от приема льняного масла лучше воздержаться. Это связано с тем, что у женщин в положении происходит гормональная перестройка, и присутствие льняного масла может только утяжелить ситуацию.
Противопоказания
Несмотря на то, что льняное масло несет неоспоримую пользу человеку, его можно принимать не всем. К противопоказаниям относят:
высокая чувствительность к составным компонентам;
аллергия, проявляемая покраснением глаз, насморком;
склонность к кровотечениям;
От приема также желательно отказаться лицам, у которых в ближайшее время запланировано операционное вмешательство.
Побочные реакции
При чрезмерном присутствии льняного масла в организме оно может оказывать слабительное действие.
В некоторых случаях могут появиться нежелательные реакции:
аллергия в виде зуда, отечности и кожной сыпи;
Нельзя принимать масло с другими медикаментами, поскольку скорость их абсорбции будет уменьшена.
Случаев передозировки не зафиксировано.
Прежде чем добавлять его в свой рацион питания, лучше всего проконсультироваться со специалистом, особенно если у человека имеются серьезные патологии.
Как правильно хранить льняное масло
Солнечные лучи и воздух являются опасными для вещества. Поэтому льняное масло нужно держать в плотно закрытой емкости в темном месте. В противном случае продукт начнет окисляться.
Лучше всего ставить его в холодильник и держать в посуде из темного стекла. Пластик и прозрачное стекло не допускается. Если срок годности истек, то нужно выбросить масло.
Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.
Авторизуйтесьчтобы оставлять комментарии
Возрастные ограничения 18+
Лицензия на осуществление фармацевтической деятельности ЛО-77-02-011246 от 17.11.2020 Скачать.
Источник
Свойства льняного масла для здоровья
Чем полезно льняное масло для организма?
Ещё в глубокой древности люди знали о пользе льняного масла для мужского и женского организма. Этот продукт добывали из ценной сельскохозяйственной культуры – льна, который также использовали для создания текстиля и лекарств. Исцеляющая и омолаживающая жидкость из семян льна по-прежнему является продуктом, который востребован в косметологии и кулинарии.
Состав целебного продукта
Пищевая выдержка из льна занимает лидерскую позицию в списке лечебных растительных масел. Этот продукт является рекордсменом по содержанию линолевой кислоты Омега-3 (53,3%). Масло из льняного семени является ценным источником других биологически активных веществ. Эти соединения и определяют полезные свойства льняного масла:
- полиненасыщенные кислоты Омега-6 и Омега-9 (около 20%);
- насыщенные стеариновая и пальмитиновая кислоты (8-11%);
- микро- и макроэлементы (фосфор, цинк, кальций);
- витамин E;
- стерины.
Натуральный ингредиент не содержит холестерин, что позволяет включать его в блюда при правильном питании. В кулинарии масло холодного отжима из льна в основном используют для заправки овощных салатов. Этот ингредиент также применяется при приготовлении супов и каш.
Чистый продукт употребляют как в жидком виде, так и в составе медицинских капсул. Полезные свойства масла льна также сделали его активным компонентом косметических средств.
Вы не знаете, какие продукты стоит купить для соблюдения сбалансированной диеты? Шеф-повара Elementaree подготовят персональное меню с учётом ваших пожеланий. Вы можете заказать правильное питание в умном сервисе Elementaree. Наши курьеры доставят свежие ингредиенты в специальных крафт-пакетах, а вы приготовите вкуснейшее блюдо своими руками.
Льняное масло на страже здоровья
Исцеляющие свойства жидкого льна известны с давних времен. На Древней Руси им заправляли монастырские лампады, сейчас же натуральный продукт используется для лечения и профилактики многих патологических состояний. Так чем же льняное масло полезно для организма?
Сердечно-сосудистые заболевания
Жидкая выдержка из семян льна хороша при борьбе с атеросклерозом. Льняное масло повышает уровень «полезных» липопротеинов, которые не дают образовываться холестериновым бляшкам.
Активность этих сложных белков снижает вероятность появления сердечных «катастроф» — инсульта и инфаркта. Учёные давно доказали, что льняное масло действует на сердечно-сосудистую систему гораздо эффективнее, чем самый дорогой рыбий жир.
Лечение и профилактика онкологии
Многочисленные исследования зафиксировали противоопухолевые свойства этого продукта. Чем полезно масло семян льна при онкологических заболеваниях? Использование этого ингредиента ослабляет рост гормонозависимых новообразований.
Масло льна стабилизирует гормональный фон у женщин, что понижает риск развития рака груди и органов репродуктивной системы. Натуральный продукт позитивно влияет и на мужское здоровье, предотвращая появление опухоли простаты.
Заболевания желудочно-кишечного тракта
Жидкая выдержка из семян льна возвращает здоровье органам ЖКТ. Целитель древности Гиппократ использовал этот продукт для лечения желудочной язвы, ожогов и ран. Пищевой компонент действительно проявляет регенерирующее и противовоспалительное действие.
Так чем полезно льняное масло для пищеварительной системы? Исцеляющая жидкость обволакивает стенки желудка и улучшает моторику ЖКТ. Продукт способствует размягчению каловых масс, помогает в лечении гастрита и изжоги.
Косметические свойства продукта
Женщины Древнего Египта использовали жидкий лён для косметических процедур. Они добавляли золотистую жидкость в маски, кремы и сыворотки. Известная царица Клеопатра и вовсе принимала бархатистые «льняные» ванны. Ведь этот типично женский продукт замедляет процессы старения:
- укрепляет ногтевые пластины;
- возвращает сияние и эластичность кожи;
- устраняет тусклость и ломкость волос;
- лечит эстетические недостатки – угревую сыпь, пигментацию и солнечные ожоги.
Здоровье нервной системы
Также доказано, что льняное масло полезно для нервной системы. Полиненасыщенные кислоты, содержащиеся в продукте, защищают нейроны и укрепляют связи между ними. Стойкая нейронная сеть способствует улучшению памяти и внимания.
Регулярное употребление масляной жидкости из льна улучшает состояние женщины во время беременности и родов. Этот продукт также смягчает проявления предменструального синдрома и менопаузы.
Противопоказания льняного масла
Жидкая выдержка из семян льна обладает обширным списком показаний:
- сахарный диабет и атеросклероз;
- лечение бесплодия и импотенции;
- профилактика болезни Альцгеймера;
- ожирение и нарушения гормонального фона.
Кроме полезных свойств, льняное масло имеет и противопоказания:
- обострение хронического холецистита;
- наличие аллергической реакции на компонент;
- заболевания желчного пузыря и поджелудочной железы;
- серьёзное нарушение гормонального баланса у мужчин;
- беременность и период лактации (под наблюдением врача);
- постоянный приём антидепрессантов и противовирусных препаратов.
Также важно соблюдать условия хранения натурального продукта:
- избегать прямого воздействия солнечных лучей;
- хранить в закрытой ёмкости при температуре от 15 до 25 о С;
- не подвергать термической обработке;
- следить за сроком годности.
При несоблюдении этих условий польза льняного масла трансформируется во вред.
Источник
Зачем пьют льняное масло? Что это дает- Обзор +Видео
Как и зачем пить льняное масло и когда от него лучше отказаться. Масло из семян льна люди использовали с древних времён. Среди всех растительных масел его можно назвать самым полезным.
В древнем Египте его называли эликсиром жизни, из-за его целебных свойств. В медицине льняное масло не считается лекарственным средством. Тем не менее, оно применяется для профилактики многих болезней, а также для улучшения обмена веществ.
В льняном масле содержатся макро и микроэлементы, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты и много различных витамин. Поэтому оно очень ценно для правильного и здорового питания.
Общие сведения
Многие люди с различными диагнозами по совету врачей используют льняное масло. Например, для лечения сахарного диабета, язвы желудка и атеросклероза. Также льняное масло благотворно влияет на состояние волос и кожи, используется в дерматологии.
На сегодняшний день известны следующие полезные свойства льняного масла:
- Содержит очень мало углеводов и поэтому рекомендуется больным сахарным диабетом. Помогает снизить риск осложнения сахарного диабета — полинейропатии.
- Снижает риск онкологии, так как в его составе приблизительно 21% белков и очень много антиоксидантов.
Очень хороший эффект льняное масло дает для профилактики злокачественных опухолей груди и предстательной железы, за счёт регуляции гормонов в крови.
- Содержит очень полезные альфа-линоленовые кислоты и фенольные соединения.
- Применяются семена льна для лечения кандиды и аспергиллы.
- В составе масла более 90% триацилглицерина и фосфолипидов, а также 0,1% свободных жирных кислот.
- Также обнаружена противомалярийная активность льняного масла.
- Помогает защитить организм от болезни Альцгеймера.
- Обладает ярко выраженным противовоспалительным действием, улучшает регенерацию тканей.
- Уменьшает количество глюкозы в крови.
- Повышает концентрацию внимания и улучшает память.
Так как полиненасыщенные жирные кислоты защищают нейроны головного мозга и создают благоприятные условия для образования новых связей между ними.
Воздействие на организм
Благодаря своему составу льняное масло очень благотворно воздействует на человеческий организм. Этим обусловлен большой спектр его применения.
Особенности
Можно выделить следующие достоинства льняного масла:
благотворное влияние на сердечно-сосудистую, лимфатическую, нервную и эндокринную системы;
борьба с патологиями мочевыводящих путей;
компоненты, находящиеся в составе льняного масла легко и быстро усваиваются организмом;
помогает избежать запоров, так как большое количество клетчатки улучшает моторику кишечника.
Очень широко льняное масло используется для похудения.
Также установлено, что льняное масло способствует повышению количества белков. Это помогает снизить объем холестерина и снижает вероятность атеросклероза.
Уникальные свойства льняного масла
Льняное масло содержит фенольные соединения. Они обладают антиокислительными свойствами и тормозят развитие онкологии. Льняное масло содержит три соединения: Флавоноиды, лигнаны и фенольные кислоты.
Кроме того присутствуют следующие микроэлементы: фосфор, магний, кальций и калий. Калий препятствует образованию тромбов и является профилактикой инсульта.
Также в составе льняного масла имеется витамин Е. Он полезен при различных сердечных патологиях и при болезни Альцгеймера.
Свойства льняного масла для поддержания здоровья организма в целом:
- снижает вязкость крови и повышает эластичность стенок сосудов;
- нормализует работу пищеварительной системы;
- при беременности снабжает женский организм жирными кислотами, что очень важно для внутриутробного развития ребенка;
- повышает репродуктивную функцию мужского организма.
Эти свойства позволяют назвать льняное масло ценным натуральным продуктом, который можно применять для профилактики и терапии многих заболеваний.
Отрицательные свойства льняного масла
К сожалению, вместе с плюсами всегда присутствуют минусы. В составе льняного масла также присутствуют вещества, которые оказывают негативное воздействие на здоровье.
К таким веществам следует отнести цианогенные гликозиды. Они могут преобразовываться в линустатин, неолинустатин и линмарин. В кишечнике они выделяют цианид водорода, а это, в свою очередь, затрудняет поглощение йода щитовидной железой. Таким образом, возникает дефицит йода, что может привести к развитию зоба щитовидной железы. Образование этих вредных веществ можно нейтрализовать нагреванием масла.
Еще одним отрицательным фактором является присутствие фитиновой кислоты, до 30 грамм на 1 килограмм. Она затрудняет вывод тяжелых металлов из кишечника. Это некритично при употреблении масла в небольших количествах, так как содержание фитиновой кислоты не большое.
Следующий отрицательный фактор — это наличие ингибиторов пищеварительного фермента — трипсина. Он ухудшает усвоение полезных веществ льняного масла и фито эстрогенов.
Так как льняное масло обладает ярко выраженным желчегонным эффектом — это может привести к обострению холецистита. Употребление масла может привести к закупорке желчевыводящих путей.
Нельзя употреблять масло при наличии камней в почках.
У некоторых людей льняное масло может вызывать аллергические реакции в виде покраснения глаз, зуда и отёков. В этом случае употребление масла необходимо прекратить.
При наличии хронических заболеваний желудка и кишечника — консультация с врачом, перед употреблением льняного масла, обязательна.
Способы употребления льняного масла
При наличии тех или иных болезней, для начала необходимо проконсультироваться с врачом по целесообразности применения льняного масла. Вариантов применения льняного масла много и каждый выбирает нужный для себя вариант.
Применение масла для профилактики запоров и очищения кишечника
Благодаря мягкому слабительному эффекту масло размягчает каловые массы в кишечнике и способствует его опорожнению. Употреблять одну столовую ложку масла вместе с мёдом, за час до сна в течении месяца.
Для уменьшения холестерина в крови
Для проявления лечебного эффекта требуется небольшое количество жирных кислот. Необходимое количество — 1-2 столовые ложки в сутки.
Рекомендации диетологов
Масло принимать утром и поздно вечером натощак, в течение 14 дней. Точное количество принимаемого в день масла, определит врач.
Применение льняного масла для нормальной работы пищеварения
Спектр воздействия льняного масла на систему пищеварения достаточно широк. Масло лечит гастриты и колиты, устраняет изжогу, облегчает работу печени, обладает противопаразитным действием. Принимать 1- 2 столовые ложки в день за 20 минут до еды.
Очищение печени и желчного пузыря
В этом случае также требуется лечебный эффект жирных кислот. Принимайте каждое утро чайную ложку льняного масла и запевайте чистой водой. Приём пищи через 30 минут.
Методика применения масла для похудения
Необходимо начинать с небольшого ежедневного приема масла. Очень важно приучать свой организм постепенно. В первые дни принимайте одну чайную ложку в день натощак. Затем принимать по 2 чайных ложки.
Следует помнить, что масло только способствует похудению и не забывать про комплекс других мер:
- Есть меньше, но чаще;
- Меньше жирного, сладкого и мучного;
- Вести активный образ жизни, заниматься гимнастикой;
Применение для укрепления детского иммунитета
Для укрепления детской иммунной системы можно использовать следующую методику: смешать одну чайную ложку сахара с тремя чайными ложками порошка семени льна. Полученную смесь разбить на два — три приема.
Для уменьшения риска осложнений сахарного диабета
При сахарном диабете надо регулировать количество глюкозы в крови. С этой функцией хорошо справляется льняное масло. Для этого необходимо приготовить настойку. Берете столовую ложку масла на стакан холодной воды и настаиваете в течение 3 часов. Принимать каждый день натощак утром и вечером перед сном.
Также можно применять масло в качестве добавки в салаты из овощей. Салат будет полезным, а вкус приятным. Также маслом можно заправлять каши, добавлять в квашеную капусту, в отварной картофель.
Рекомендации по правильному употреблению масла:
- продукт должен быть свежим;
- Не делать термическую обработку масла;
- Хранить в темной закрытой таре, желательно стеклянной, в тёмном месте;
- Хранить масло в холодильнике.
После установленного периода применения, делайте перерыв. Затем повторяйте прием. Льняное масло употребляется только в свежем виде. Термическая обработка недопустима, так как при этом образуется большое количество канцерогенных веществ, а вот полезные свойства исчезают.
Лучше всего применять все эти методики под наблюдением врача. Это будет гарантией грамотной подборки дозировки и продолжительности приема.
Применять натощак или с другими продуктами?
Диетологи рекомендуют использовать льняное масло в составе других блюд. Само по себе льняное масло не очень приятно на вкус, да и употребление в чистом виде не будет полезным. Отличный вариант — это заправка маслом различных салатов.
Если у вас холецистит — исключите употребление масла натощак.
У льняного масла холодного отжима лечебные качества гораздо выше. Обычно это указывают на этикетке. Но можно определить и по внешнему виду: цвет зеленовато-желтый или золотистый с горьковатым привкусом.
Просроченное масло может иметь мутный цвет, неприятный запах и вкус.
В какое время дня употреблять? Лучше всего распределить суточную норму употребляемого масла на день в качестве добавки к другим блюдам. Помните о соблюдении нормы.
Как применять льняное масло для улучшения состояния кожи и волос
Известно, что льняное масло улучшает рост волос и благотворно воздействует на кожу. Поэтому его используют в косметологии. Его используют для приготовления различных масок или вводят в составы других масок. Можете просто нанести масло на волосы и кожу головы. Через некоторое время смойте шампунем, и ваши волосы будут мягкими и шелковистыми, а кожа мягкой, и эластичной.
Льняное масло очень ценный продукт и будет полезно многим людям для профилактики различных заболеваний. Необходимо только правильно и в меру его употреблять.
Источник