Протеиновый коктейль для роста мышц чем полезен и как готовить
Оглавление
Протеиновый коктейль для роста мышц: полезные свойства, как готовить в домашних условиях
Протеиновый коктейль для роста мышц представляет собой легкоусвояемую пищу, снабжающую организм энергией и способствующую росту мышечных тканей. Главным ингредиентом данного напитка является белковая вытяжка, добываемая как из животного, так и растительного сырья, которое содержит много протеинов. Коктейли готовятся из яиц, молока, сои. Сделать напиток можно из подручных ингредиентов самолично, либо из смесей, купленных в магазине.
Данный напиток поможет после занятия спортом быстро восстановить силы, обеспечив мышцы питанием с ускоренным набором массы.
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ! Протеиновые коктейли для набора мышечной массы надо принимать 4 раза на день:
с утра они заменят завтрак;
непосредственно перед началом тренировки;
по окончании тренировки;
До тренировки максимально возможным считается принятие 300 мл коктейля. Основными преимуществами протеиновых коктейлей является их способность:
восполнять нехватку энергии после физических интенсивных нагрузок;
ускорять процессы метаболизма, способствующие устранению излишков подкожного жира;
формировать крепкую и достаточно объемную массу мышц при постоянном занятии спортом;
предупреждать разрушение мышц для восполнения необходимой энергии;
снижать массу тела благодаря наличию малой доли жиров, углеводов.
При неправильном употреблении напитка может:
нарушиться работа ЖКТ, появиться запор, тошнота;
появиться болезненность при засорении почечных клубочков;
возникнуть жировой гепатоз, обостриться мочекаменный недуг;
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ! Питание для спорта стало известно еще в до н. э. в Древней Греции. Перед началом спортивных соревнований атлеты тех времен стремились к соблюдению белкового рациона, для укрепления мышц, обретения потянутой фигуры. В далекое время атлеты соревновались обнаженными, поэтому красота тела играла такую же важную роль, как и сила мышц.
Что входит в коктейли?
Протеиновые коктейли для набора веса могут состоять из вытяжки водорастворимого белка, сыворотки молока и яичного белка, продукции растительного происхождения с наличием большого количества протеинов. Основным компонентом любого протеинового коктейля является протеин (он же белок), хорошо усваивающийся организмом. Кроме белка животного либо растительного происхождения, коктейль состоит из некоторого числа жиров, полиненасыщенных жирных кислот, углеводов и минералов, витаминов. Продукция с таким содержанием считается достаточно благоприятной для здоровья при ограничении питания, к примеру, в период сбрасывании лишнего веса.
Действие коктейля
Протеиновые коктейли для наращивания мышц имеют все требующиеся аминокислоты с витаминами. При поступлении внутрь организма белок начинает расщепляться до аминокислот, требуемых для насыщения и построения клеток. Быстрых жиров с углеводами, препятствующих похудению, организм не получает. Источником энергии для организма становится естественный ресурс в качестве жировой прослойки без «поедания» мышечных тканей. Как результат, организм обогащается витаминами, нарастает крепкая мускулатура, уверенно тает лишний вес. При этом, что немаловажно, отсутствует изматывающее чувство голода.
Все о белковых напитках, способствующих увеличению мышц
Протеиновый коктейль для массы тела предназначен для увеличения мышц. Этому способствуют поступающие в большом количестве протеины. Белок в виде строительного материала для клеток при физнагрузках не имеет возможности откладываться в качестве жира, а начинает превращаться в восхитительного вида массу мышц.
Для избавления от лишнего жира требуется соблюдение не только правильной диеты, но и выполнение разных упражнений, способствующих превращению отложений жира в великолепную фигуру.
На рынке протеина наиболее популярным видом является белок из молочной сыворотки, который считают полноценным белком благодаря содержанию необходимых для организма аминокислот с наличием разветвленных цепочек. Они используются как топливо для работы мышц, параллельно стимулируя белковый синтез и укрепляя иммунитет. Благодаря свойству сыворотки легко усваиваться, она является источником белка, который употребляют конкретно после тренировки.
Из молока также получают белок казеин, способствующий обеспечению устойчивого, постепенного высвобождения аминокислот в кровяное русло. В связи с этим казеин употребляют не после тренировок, а непосредственно перед сном.
Производство порошкового протеина не ограничивается молочным белком. Еще используется коричневый рис, соя, горох. Вегетарианцы предпочитают протеины из смеси разных белков на основе растений для обеспечения содержания аминокислот, аналогичных животному белку. Согласно исследованиям ученых, употребляемые в сочетании с углеводами белки после тренировки успешно стимулируют синтез белка и восстанавливают мышцы.
Интересные факты о протеиновом коктейле
Протеин приобрел мировую популярность в виде самой качественной добавки для питания спортсменов. Он постоянно используется представителями разных видов спорта. Многие люди даже в наше время не имеют понятия, что протеин – это тот же белок. Протеиновые коктейли, чтобы поправиться, характеризуются разной скоростью усвоения и разной продолжительностью периода по обеспечению организма аминокислотами.
Медленнее всех усваивается казеин, способствующий обеспечению тренируемого аминокислотами на более продолжительный период. Различаются коктейли в зависимости от своего происхождения продолжительностью действия и скоростью срабатывания. К самым быстро действующим относят протеин из молочной сыворотки, который следует принимать как до, так и по окончании занятий.
Для поддержания на высочайшем уровне аминокислот следует употреблять яичный либо соевый протеиновый коктейль для роста мышц.
У некоторых людей старше 20 лет наблюдается снижение фермента лактазы. В молочной продукции содержится лактоза, называемая молочным сахаром, а нашим организмом вырабатывается лактаза, способствующая усвоению лактозы. С возрастом лактазы вырабатывается минимальное количество. Употребление молочной продукции при этом может навредить организму. Для этих людей подойдет протеиновый концентрат с добавлением ферментов. Данный процесс называется гидролизацией, благодаря которой получают белок, пригодный для людей, не употребляющих молочные продукты.
Главным источником белков и жиров, углеводов, которые содержат протеиновые напитки для набора мышечной массы, считаются природные продукты. Организм человека не способен к накоплению протеинов, в связи с чем рекомендуется их употребление извне.
Лучшие протеиновые коктейли для мышц из готовых
Эффективность белковых напитков определяется их биологической ценностью. Самой высокой биоценностью обладает белок сыворотки, содержащей уникальный лейцин. Это незаменимая аминокислота, способствующая потере жира и наращиванию привлекательной мышечной массы.
Протеиновый коктейль для роста мышц To be muscle считается одним из лучших готовых средств. В него входит сывороточный белок, мицеллярный казеин, сохраняющий надолго ощущение сытости, помогающий в развитии мышечных тканей, способный работать до 8 часов. Этот молочный коктейль обладает приятным шоколадным, ванильным или клубничным вкусом.
Приобрести можно лучшие протеиновые коктейли для набора массы как в готовом виде, так и дома сделать самостоятельно. Большое содержание белков характерно для мяса, рыбы, яиц, молочной продукции, бобовых, некоторых овощей, орехов и инжира.
При выборе протеина следует отдать предпочтение специализированным магазинам, ознакомиться с составом средства, приобретать смеси, имеющие натуральное происхождение, проконсультироваться у тренера и врача.
Домашние протеиновые коктейли для набора мышечной массы готовят из куриной вареной грудки, сои, морепродуктов, орехов, гречки, нежирного творога. При их составлении нужно придерживаться общего порядка:
выбирается продукт-основа смеси. Это, как правило, йогурт, либо обезжиренное молоко. Популярностью пользуется низкохолестериновое соевое либо миндальное молоко;
подбирается 2-ой по значимости компонент типа нежирного творога, куриных или перепелиных яиц, сухих спортивных смесей;
добавление фруктов, либо синтетических витаминов;
добавление отрубей или хлопьев, чтобы обогатить смесь дополнительным белком;
Высокоэффективные рецепты изготовления дома протеинового коктейля
Продукция из молока подбирается по среднему % жирности. Для улучшения усваивания полезных составляющих добавляется лецитин. В напитки для утра можно добавить мед либо глюкозу. Для ускорения обмена веществ рекомендуется употребление средства, имеющего температуру не ниже 37 градусов. Белковые коктейли для набора веса следует принимать с соблюдением суточной дозировки и учетом калорийности.
Достаточно эффективным является коктейль классического типа, для которого используют:
40 гр нежирного творога;
Все составляющие перемешивают до образования однородной массы.
Белковый коктейль для набора мышечной массы:
- 600 гр молока
- 180 гр творога
- 2 банана
- 50 гр орехов
- 1-2 ст ложки мёда
Всё взбить блендером.
Еще один вариант, как сделать домашний коктейль для набора массы:
Источник
Протеиновый коктейль
Учитывая скорость современного жизненного ритма, не всегда получается питаться правильно и сбалансировано. А ведь нашему организму постоянно требуются витамины, минералы, различные питательные вещества, в особенности белок. Белок – это, наверное, самый важный нутриент, необходимый для роста сухих мышц. Именно белок предоставляет нам аминокислоты, из которых строятся ткани организма, в том числе мышечные ткани. Поэтому так много спортсменов потребляют пищу богатую белком, а также дополнительные протеиновые добавки. Конечно же, людям, не занимающимся спортом и не ведущим активный образ жизни, совершенно не обязательно пить протеиновые коктейли. Необходимое количество белка они вполне в состоянии получить из дневного рациона.
Однако если вы спортсмен, бодибилдер и действительно желаете увеличить мышечную массу и улучшить конституцию свое тела, вам необходимо достаточно большое количество белка. И зачастую получить его из обычных продуктов крайне тяжело. Однако тут на помощь несчастным бодибилдерам пришли производители спортивного питания. Они разработали специальные добавки — протеины, в которых зачастую содержание чистого белка превышает 80 процентов. Коктейли легко готовятся и быстро усваиваются, достаточно только смешать их с любимым напитком или добавить еще и другие ингредиенты на ваш вкус.
Для чего нужны протеиновые коктейли
Многие новички задаются вопросом, для чего нужны протеиновые коктейли. Они уже настолько наслышаны о них, что ожидают некого магического действа, после которого все их цели, будь то похудение, набор массы или улучшение выносливости, будут достигнуты. Однако не стоит ждать от обычного белка (хоть и концентрированного) волшебства. Конечно же, дополнительный прием протеина, если он вам действительно необходим, поможет вам. Однако не стоит забывать, что и белок, при чрезмерном его потреблении, может откладываться в виде жира.
Так чему же могут способствовать протеиновые коктейли? Действие их в основном зависит от ингредиентов, входящих в коктейль.
Так протеиновые коктейли могут способствовать потере жировых отложений. В 2008 году в журнале «Nutrition & Metabolism» была опубликована статья об одном эксперименте. В ходе данного исследования две группы испытуемых практиковали одинаковые физические нагрузки и потребляли одинаковое количество калорий. Потеря веса в обеих группах была примерно одинаковой, однако группа, которая заменяла два приема пищи протеиновыми коктейлями, потеряла значительно больше жировой ткани, чем группа, в которой белка потреблялось меньше. Объясняется это тем, что в организм поступает меньше углевод, дающих энергию, из-за этого телу приходится сжигать жировые запасы для своей жизнедеятельности. Однако отсюда не следует, что углеводы нужно полностью исключить из рациона, ведь углеводы помогают белкам усваиваться и дают необходимую энергию для тренировок, но все же их употребление (особенно простых углеводов) стоит ограничить. Для того чтобы обеспечить более быструю потерю веса, лучше включать в протеиновый коктейль ингредиенты с минимальным количеством углеводов.
Также существую коктейли, которые способствуют увеличению мышечной массы. Так что если ваша цель – увеличить мышечную массу и улучшить рельеф, протеиновые коктейли тоже подойдут. Многочисленные исследования показали пользу протеина в этом деле. Ведь в белке содержаться аминокислоты, для построения мускулатуры, которые быстро проникают в кровь и дают сигнал к построению новой мышечной ткани. Если поступающих с едой аминокислот мало, то рост мышц просто невозможен. Мало того, организм может начать разрушать свою же мышечную ткань, чтобы достать аминокислоты, необходимые для своей обычной жизнедеятельности.
Ну и, конечно же, белковые коктейли помогаю быстро восстановиться после тренировки, поскольку принятый сразу после тренировки протеиновый шейк снабжает мышцы нутриентами для их быстрого заживления и восстановления. По данным Национальная ассоциация силы и физической подготовки принятый сразу после тренировки коктейль, приготовленный на основе протеина быстрого высвобождения, поможет увеличить мышечную массу, размер мускулатуры и силу мышц. Такой протеин, к примеру, сывороточный, наиболее приемлем для принятия после тренировки, т.к. ваш организм может впитать его быстро и легко.
Когда лучше принимать протеиновые коктейли
Время приема протеинового коктейля также зависит от того, какую цель вы преследуете.
Если вы желаете похудеть или сбросить вес, низкокалорийные белковые коктейли можно принимать вместо 1-2 приемов пищи, продолжая питаться основной едой 3 раза в день, но значительно уменьшив при этом порции. Тогда малокалорийные белковые коктейли ускорят ваш метаболизм, и утолят голод. К тому же это удобно: просто взять с собой шейкер с приготовленным утром напитком и пить в течение дня.
При желании сделать свою тренировку более эффективной и нарастить мускулатуру, протеиновый коктейль с белком быстрого высвобождения нужно принимать за 30-60 мин. до тренировки. При этом желательно не выбирать коктейли, основанные только на одном белке, а добавить туда углеводов. Поскольку недостаток в данных питательных веществах может увеличить риск повреждения мышечных тканей.
Для быстрого восстановления коктейли нужно принимать сразу после тренировки, а также перед сном. Однако будьте внимательны. Если вы пьете протеин перед сном, убедитесь, что он основан на казеине – белке медленного высвобождения. Тогда ночью, пока активен гормон роста, вы создадите идеальную анаболическую среду, и ваши мышцы будут расти, пока вы спите. А для приема сразу после тренировки лучше выбрать коктейль с содержанием углеводов, ведь в тот период мышцам нужны не только аминокислоты, но и гликоген.
Рецепты протеиновых коктейлей
Белковые коктейли обычно делают на основе протеиновых порошков, которые необходимо разводить по инструкции в определённых пропорциях. Коктейль может быть абсолютно безвкусным как добавка к ежедневному рациону или обладать приятным вкусом из-за различных вкусовых ингредиентов в своем составе. Преимущество протеиновых шейков заключается в том, что они всегда у вас под рукой, их можно взять с собой в дорогу и на работу. Однако существует также огромное количество рецептов, по которым можно приготовить вкусный коктейль и побаловать свои вкусовые рецепторы.
Протеиновый коктейль, способствующий похудению:
- 4 ломтика ананаса
- четверть очищенного грейпфрута
- 250 мл обезжиренного натурального кефира, йогурта или молока
- 30 мл кокосового масла
- тыквенные семечки 30 грамм
- 1 мерная ложка протеинового порошка
Все ингредиенты перемешать в блендере. Коктейль содержит жиросжигающие компоненты, снабдит вас энергией, ускорит метаболизм и утолит голод.
Коктейль перед и после тренировки:
- 1 мерная ложка сывороточного протеина с ванильным вкусом
- 1 мерная ложка ванильного казеина
- 200-250 мл лимонада
Смешайте лимонад с протеином в шейкере или блендере.
Коктейль для приема перед сном:
- 300 мл молока;
- 1 столовая ложка яичного белка;
- 1 столовая ложка казеина;
- 1 столовая ложка какао-порошка;
Смешайте все в шейкере или блендере до однородной консистенции.
Протеиновые коктейли, сделанные как на основе обычных продуктов, так и на основе порошков, помогут вам добиться своей спортивной цели при грамотном их использовании. Однако все же не стоит полностью заменять свой рацион белковыми напитками. Все хорошо в меру. А прием однообразных продуктов может привести к дефициту какого-либо важного вещества в нашем организме. Поэтому употребляя протеиновые коктейли, действуйте с умом, учитывая собственные цели.
Источник