Список с витаминов с макроэлементами

Витамины и минералы

План статьи:

1. Витамины

1. Витамины

Витамины – органические соединения, которые попадают извне с пищей, и не могут синтезироваться внутри организма, исключением является витамин D, который синтезируются под воздействием ультрафиолета. Витамины выполняют огромное количество различных функций в нашем теле. При недостатке витаминов (гиповитаминоз, авитаминоз) возникает ряд заболеваний, так как и при их избытке (гипервитаминоз).

Ученые выделяют огромное количество различных витаминов, в данной статье будем разбирать самые популярные и те, которые целесообразно принимать в спорте. Будет подробно описан каждый витамин, где находиться, и в какой дозе его рекомендовано принимать.

Существуют два вида витаминов:

• Жирорастворимые.
• Водорастворимые.

От автора: Сразу следует отметить, что в данной статье не будем рассматривать продукты питания. Лично я считаю, что подбирать продукты в рацион, опираясь на наличие витаминов – НЕ ЦЕЛЕСООБРАЗНО. Количество витаминов в пище практически всегда – мизерное. Для того, чтобы покрыть нормы витаминов нужны килограммы разнообразной еды, которые человек физически не сможет съесть. Поэтому моя рекомендация – употреблять витамины в таблетках, а пищу подбирать, ориентируясь на Белки, Жиры и Углеводы.

Водорастворимые витамины растворяются в воде, что способствует быстрому выведению витаминов с организма. Данные витамины не способны откладываться в жировой ткани, поэтому не могут надолго задерживаться в организме. Особенно важно, чтобы водорастворимые витамины попадали в организм каждый день. Для людей занимающихся спортом возможно несколько повышенные дозы витаминов, также желательно их принимать за 2-3 приема в день, это не критично важно, но улучшит действия витаминов. Тем людям, которые принимают витамины 1 раз в день, желательно принимать их утром. Если утром не получилось выпить витамины, это не повод, не выпить их вечером. Лучше выпить не в то время, чем не выпить совсем.

Витамины группы B

Вывод по витаминам группы B:

Как видно с таблицы, многие витамины группы B участвуют в важных процессах энергообеспечения, образования энергии и даже в углеводном обмене. Недостаток витаминов группы B негативно влияет на спортивные показатели, поэтому важно все время принимать данные витамины. С учетом, что витамины группы B – водорастворимые, они быстро выводятся из организма, важно принимать данные витамины каждый день.

Отдельно следует выделить Витамин С (аскорбиновая кислота).

Данный витамин очень популярен благодаря ряду своих свойств:

• Участвует в синтезе кортикостероидов.
• Стимулирует синтез интерферонов (участвует в формировании иммунитета).
• Восстанавливает убихинон (тот знаменитый коэнзим Q10).
• Является очень сильным антиоксидантом.

В спорте чаще всего используется:

• После тренировки, как антиоксидант.
• Во время болезни для поддержания организма.

Нормы витамина С.

• Для обычных людей – 50-100 мг сутки (в зависимости от источников).
• Для спортсменов – 150-250 мг сутки.
• При заболеваниях – 1000-1500 мг сутки (больше 2000 не рекомендуется использовать).

Рекомендации по приему водорастворимых витаминов:

• Принимать утром и после тренировки водорастворимые витамины, отдельно от жирорастворимых.
• Витамин С принимать от 200 мг в день и не более 500.
• Витамины группы B не превышать дозы более чем в 2-3 раза, от норм.

Жирорастворимые витамины

Жирорастворимые витамины не растворяются в воде, а только в жирах. Поэтому имеют свойства откладываться в жировой ткани и задерживаться в организме на длительный срок. С этим связано то, что время приема жирорастворимых витаминов не ограничивается, они все равно попадут в организм и задержаться на очень продолжительный срок. Так как водорастворимые витамины быстро выводиться практически не бывает их передозировки (гипервитаминоз). С жирорастворимыми витаминами ситуация противоположная, при длительном приеме высоких доз витаминов наступает гипервитаминоз, что очень негативно сказывается на организм.

Вывод по жирорастворимым витаминам:

Жирорастворимые витамины очень важны в тренировочном процессе, да и вообще, в жизнедеятельности организма. Следует быть осторожным и не употреблять слишком больших доз витаминов. Если же прибегали к большим дозам, когда будет целесообразным отдохнуть один-два месяца, принимая только водорасторимые витамины.

Рекомендации по приему жирорастворимых витаминов:

• Принимать за один раз в любое время суток.
• Не превышать рекомендованные дозы более чем в 2 раза.

Общие выводы и рекомендации для спортсменов:

Как видно из таблицы витамины очень важны для полноценного тренировочного процесса. При этом недостаток и переизбыток витаминов также ведет к нарушениям в организме, и соответственно в тренировочном процессе. Есть много людей, которые любят огромные дозы витаминов, аргументируя это тем, что организм спортсмена более подвержен нагрузке, соответственно нужно и больше витаминов. Они правы, потребности спортсменов в витаминах намного больше, чем у обычных людей, но эти потребности могут быть больше на 100-200%. Дозировки в несколько тысяч процентов от нормы могут только навредить.

Рекомендации по приему витаминов для спортсменов:

• Утро – Комплексные витамины (жирорастворимые и водорастворимые витамины).
• После тренировки – водорастворимые витамины (можно использовать витамины группы B и витамин С в уколах – это лучший вариант).

2. Минералы (Макро и микроэлементы).

Кроме основных нутриентов – Белков, Жиров и Углеводов, а также Витаминов. В Организме находиться множество различных элементов:

• Макроэлементы – суточная доза >200 мг.
• Микроэлементы – суточная доза Макроэлементы

Макроэлементы присутствуют в организме в большом количестве, также и попадают в организм извне, как и витамины. Недостаток или переизбыток всех основных элементов может вести к серьезным заболеваниям.

Участвует в работе мышц (нужен для проведения нервного сигнала).
Нормализует водный баланс.
Поддерживает осмотическую концентрацию крови и килотно-щелочной баланс.

Бобовые, картофель, помидоры, бананы.

Участвует в работе мышц (нужен для расслабления мышцы).
Входит в состав костей.

Молочные продукты, рыба .

Участвует в ферментативных реакциях
Необходим для синтеза белка.
Участвует в креатинфосфатном энергообеспечении

Яйца, зелень, бобовые, томаты, гречка, орехи, соя, какао.

Участвует в работе мышц (нужен для проведения нервного сигнала).
Нормализует водный баланс и активирует энзимы.
Поддерживает осмотическую концентрацию крови и килотно-щелочной баланс.

Входит в состав АТФ.
Входит в состав костной ткани.

Морепродукты, молочные продукты, яйца.

Необходим для продукции соляной кислоты в желудке.
Участвует в насосной функции клетки.

Кальций очень важен для мышечного сокращения, а точнее мышечного расслабления. Недостаток этого элемента может вызывать как судороги, так и не полноценную работу мышц. Для восполнения кальция в организме рекомендуется принимать Кальция Глицерофосфат.

Калий и магний также важны для полноценного мышечного сокращения, их недостаток ведет к судорогам, так как нервный сигнал, который идет к мышцам, не может полноценно пройти. Для восполнения калия и магния в организме рекомендуется принимать Аспаркам или Калия Оротат.

Источник

Минеральные комплексы

В современном мире наблюдается очень интересная тенденция. Чем больше мы создаем продукты питания с помощью новейших технологий, тем больше страдает качество и падает полезность продуктов.

Конечно, баланс питания, о котором говорят врачи, нутрициологи и диетологи соблюдается среди людей мало. Согласно последним рекомендациям по здоровому питанию в сутки нужно употреблять:

— 4-6 порций овощей

— 2-4 порции молочных продуктов и молока

— 2-3 порции мясных продуктов или рыбы.

По данным статистики, население России употребляет продукты в недостаточном количестве. При расчете питания на 2500 калорий в день, выявлен дефицит по количеству минеральных веществ более 20%.

Чем опасен дефицит минеральных веществ?

Минералы – это компоненты, необходимые здоровому организму в минимальной концентрации, но несущие важную роль для нормальной жизнедеятельности.

Нарушение в системе питания напрямую связано с такими заболеваниями, как атеросклероз, сахарный диабет, метаболический синдром, подагра, злокачественные новообразования, гипертоническая болезнь, а также острый инфаркт миокарда и острые нарушения мозгового кровообращения.

Интересна связь витамина D с иммунным статусом человека. При его дефиците возникает снижение функции иммунитета и растет восприимчивость к заболеваниям. Снижение употребления витамина К2 связано с повышением риска сердечно-сосудистых заболеваний. И эти примеры являются частными случаями в цепи взаимоотношений заболевание-пищевой статус. Минеральные компоненты хорошо усваиваются в организме вместе с витаминами.

Минеральные компоненты хорошо усваиваются в огранизме вместе с витаминамиCaption

Какие компоненты в составе минеральных комплексов?

1. Кальций – нужен для качественного построения костной ткани, принимает участие в синтезе коллагена и в работе свертывающей системы крови.
2. Натрий – способствует задержке воды в организме, участвует в клеточном обмене.
3. Калий – требуется для нормального функционирования работы сердца.
4. Фосфор – влияет на обмен веществ, входит в состав костной ткани наравне с кальцием.
5. Магний – участвует в синтезе белка, в гормональном балансе, регуляции нервной системы и способствует нормализации эмоционального состояния.

6. Йод – участвует в обменных процессах, необходим для работы щитовидной железы. При его недостатке возникает гипотиреоз.

1. Сера – участвует в образовании сосудов, входит в состав их стенки.
2. Железо – крайне необходимый элемент. При его недостатке развивается железодефицитная анемия, участвует в дыхательном обмене, тем самым обеспечивает питание кислородом всех тканей.
3. Цинк – способствует образованию гемоглобина, необходимого для дыхательной функции, участвует в формировании иммунной системы.
4. Селен – участвует в обмене белков, углеводов и жиров.
5. Медь – способствует образованию гормонов.
6. Кремний – является неотъемлемым веществом для построения тканей.
7. Молибден – является кофактором ко многим ферментам, которые активируют обменные процессы. Способствует выведению мочевой кислоты, которая при избыточном содержании способна вызвать такое заболевание, как подагра.

Как выбрать свой минеральный комплекс?

Трудно не согласиться, что у каждого организма свои потребности. Подбор минерального комплекса должен происходить с поддержкой специалиста. Беременным женщинам нужен один комплекс, растущим детям другой, а людям пожилого возраста третий. Универсального средства не существует.

Подбор минерального комплекса должен происходить с поддержкой специалиста. Caption

Варианты минеральных комплексов.

1. Центрум . Назначается по 1 таблетке в день, упаковка рассчитана на месяц. Содержит витамин А, вследствие чего противопоказан беременным женщинам, а также детям до 12 лет. Люди, употребляющие этот комплекс, могли заметить улучшение самочувствия и снижение признаков авитаминоза.
2. Еще один из бюджетных вариантов – Компливит . Содержит 11 витаминов и 8 минеральных веществ. Препарат разрешен с 14 лет. В целях профилактики рекомендуется прием по 1 таблетке в первой половине дня. Комплекс бывает в трех формах: жевательные конфеты, суспензии, таблетки.
3. Алфавит . Препарат рассчитан и для взрослых, и для детей. Прием рассчитан на 3 раза в день после еды. Подходит для реабилитационного периода после болезни и в профилактических целях.
4. Супрадин. Препарат, прием которого необходим 1 раз в день. Форма выпуска различная, как таблетки, так и мармеладные конфеты. В комплекс входит биотин, необходимый для роста волос, что может порадовать многих женщин.
5. Дейли Формула – минеральный комплекс, выпускаемый американским производителем. Прием одной таблетки, способен покрыть весь необходимый запас минералов на целый день. Упаковка содержит 100 таблеток, комплекса хватает на 3 месяца. Запрещен к приему беременным женщинам и кормящим.

1. Существует ряд минеральных комплексов для женщин, планирующих беременность и беременных. Комплекс «от А до цинка» содержит большой спектр минералов и витаминов. В упаковке 60 таблеток, кратность приема – 1 раз в день.
2. Female Multiple. Препарат, содержащий весь список необходимых витаминов и минералов для нормальной жизнедеятельности. Эффект от использования проявляется уже на первой неделе приема. Средство предназначено для беременных и кормящих женщин.

В заключении хочется отметить следующее:

1. Минеральные комплексы лучше подбирать вместе с витаминами так они усиливают действие друг друга..
2. Прием минеральных комплексом нужен круглый год, а в период беременности необходимость этих средств возрастает.
3. Длительный прием минеральных комплексов может помочь снизить риск заболеваний и способствует повышению физической и умственной работоспособности.

Коденцова В.М., Погожева А.В., Громова О.А., Ших Е.В. Витаминно-минеральные комплексы в питании взрослого населения // Вопросы питания. 2015. №6

Источник