«Бессовестный плут» важный кобальт
В XV веке немецкая провинция Саксония была крупным центром по добыче меди, серебра и других цветных металлов. Именно там впервые нашли руду, которая по внешним признакам была похожа на серебряную, но при плавке получить из нее драгоценный металл так и не удалось. Кроме того, при обжиге такой руды выделялся летучий ядовитый газ, отравлявший рабочих. Горняки объясняли эти неприятности вмешательством нечистой силы, коварного подземного гнома кобольда. От него же исходили и другие опасности, подкарауливающие рудокопов в подземельях. Со временем, когда саксонцы научились отличать «нечистую» руду от серебряной, они назвали ее «кобольд» (от нем. Kobold — подземный гном, насмешливый дух, бессовестный плут). В 1735 году шведский химик Георг Брандт выделил из этой «нечистой» руды серый со слабым розоватым оттенком неизвестный металл, который назвал «корольком кобольда». Вскоре это название было изменено на «кобольт», а затем на «кобальт». Кобальт (Со) относится к важнейшим микроэлементам. В организме человека он связан с белками, аминокислотами. Этот минерал входит в состав витамина В12 (цианокобаламина), содержащего его около 4,5%. В организме взрослого человека присутствует всего несколько мг Кобальта. Этот минерал концентрируется в печени, щитовидной железе, надпочечниках, почках, лимфатических узлах, поджелудочной железе. Человек получает кобальт только из пищевых источников.
Роль кобальта в организме.
В организме взрослого человека содержится в среднем около 15 мг кобальта. Он концентрируется в печени, костных и мышечных тканях, щитовидной железе, надпочечниках, почках, лимфатических узлах, поджелудочной железе, волосах и жировой ткани. Из организма выводится с калом и мочой.
В организме кобальт выполняет следующие функции:
- вместе с железом и медью участвует в процессах кроветворения (стимулирует выработку эритроцитов в костном мозге, участвует в усвоении железа)
- регулирует некоторые функции центральной нервной системы (предотвращает раздражительность, утомление, обострение нервных заболеваний)
- нормализирует обмен веществ(в тесном взаимодействии с витамином С, фолиевой кислотой и витамином В5)
- стимулирует рост костной ткани (это особенно важно в период активного роста детей и при климаксе у женщин)
- участвует в синтезе витамина В12
- участвует в синтезе ДНК и РНК
- нормализует деятельности поджелудочной железы
- участвует в образовании гормонов щитовидной железы
- обладает антисклеротическим действием
- повышает иммунитет (увеличивает фагоцитарную активность лейкоцитов)
- активирует ряд ферментов
- борется со злокачественными опухолями
- участвует в общем восстановлении организма после тяжелых заболеваний
- угнетает обмен йода
Суточная потребность в кобальте, мкг в сутки:
| РАННИЙ ВОЗРАСТ | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Пол | Грудной | Преддошкольный | ||||
| 0-3 мес | 4-6 мес | 7-12 мес | 1-2 года | 2-3 года | ||
| Мужской | — | |||||
| Женский | ||||||
| ДОШКОЛЬНЫЙ И ШКОЛЬНЫЙ ВОЗРАСТ | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Пол | Дошкольный | Младший | Средний | Подростковый | ||
| 3-7 лет | 7-11 лет | 11-14 лет | 14-18 лет | |||
| Мужской | — | |||||
| Женский | ||||||
| ЗРЕЛЫЙ ВОЗРАСТ | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Пол | Взрослые | Пожилые | Беременные (2-ая половина) | Кормящие | ||
| 18-29 лет | 30-39 лет | 40-59 лет | старше 60 | |||
| Мужской | 10 | — | ||||
| Женский | ||||||
Верхний допустимый уровень потребления Кобальта не установлен
Симптомы дефицита и передозировки кобальта.
Дефицит кобальта возможен при атрофических гастритах, операциях на желудке, язвенной болезни двенадцатиперстной кишки, у вегетарианцев, при больших физических нагрузках, у курящих, пожилых людей, при больших кровопотерях.
К основным симптомам дефицита кобальта относят:
- общая слабость
- быстрая утомляемость
- снижение аппетита
- анемии
- аритмии
- ухудшение памяти
- нарушения функций ЦНС
- заболевания эндокринной системы и легких
- атрофия слизистой оболочки ЖКТ
- дистрофия костных тканей
- нарушения печени
- замедление развития у детей
В больших дозах (свыше 500 мг) кобальт токсичен.
Основные симптомы его переизбытка:
- бронхиальная астма
- контактный дерматит
- «кобальтовая» пневмония
- гиперплазия щитовидной железы
- поражение слухового нерва
- повышение артериального давления
- повышение уровня липидов и эритроцитов в крови
- поражение сердечной мышцы
Источники кобальта.
Кобальт содержится в морепродуктах, мясе, молоке, хлебе, бобовых, шпинате, свежем огурце, клюкве, репчатом луке и т.д. Больше всего кобальта содержат (мг на 100 г продукта): кальмар (95), консервы рыбные (20-75), печень трески (65), треска (30), паста томатная (25), крупа манная (25), печень говяжья (19,90), мясо кролика (16,20), фундук (12,30), груша (10), яйцо куриное (10), чеснок (9), крупа пшеничная (8,30), говядина (7).
Продукты богатые кобальтом, Co
| Наименование продукта | Кобальт, Co, мкг | %РСП |
|---|---|---|
| Кальмар (мясо) | 95 | 950% |
| Белый гриб сушеный | 41 | 410% |
| Сельдь атлантическая жирная | 40 | 400% |
| Тунец | 40 | 400% |
| Сельдь атлантическая нежирная | 40 | 400% |
| Карп | 35 | 350% |
| Соя, зерно | 31,2 | 312% |
| Сардина океаническая | 30 | 300% |
| Сардины океанические, консервированные | 30 | 300% |
| Килька балтийская | 30 | 300% |
| Окунь морской | 30 | 300% |
| Путассу | 30 | 300% |
| Треска | 30 | 300% |
| Какао-бобы | 27 | 270% |
| Какао тертое | 27 | 270% |
| Крупа манная | 25 | 250% |
| Перепелка | 25 | 250% |
| Салака, осенне-зимняя | 25 | 250% |
| Салака | 25 | 250% |
| Томатная паста. Консервы | 25 | 250% |
| Печень баранья | 25 | 250% |
| Салака, весенне-летняя | 25 | 250% |
| Яичный желток куриный, сухой | 23 | 230% |
| Яичный желток куриный | 23 | 230% |
| Угорь | 20 | 200% |
| Скумбрия дальневосточная | 20 | 200% |
| Нотоскопелюс кроуэри | 20 | 200% |
| Пеламида | 20 | 200% |
| Скумбрия атлантическая | 20 | 200% |
| Кета соленая | 20 | 200% |
| Мавроликус | 20 | 200% |
| Акула катран | 20 | 200% |
| Горбуша | 20 | 200% |
| Анчоусы атлантические, консервированные | 20 | 200% |
| Анчоусы атлантические | 20 | 200% |
| Зубан | 20 | 200% |
| Зубатка пестрая | 20 | 200% |
| Красноглазка | 20 | 200% |
| Зеленоглазка | 20 | 200% |
| Сом | 20 | 200% |
| Ставрида океаническая | 20 | 200% |
| Скат-лисица | 20 | 200% |
| Рыба-лист | 20 | 200% |
| Зубатка полосатая | 20 | 200% |
| Рыба-сабля, черная | 20 | 200% |
| Рыба-сабля | 20 | 200% |
| Сквама | 20 | 200% |
| Терпуг | 20 | 200% |
| Псенопсис | 20 | 200% |
| Навага беломорская | 20 | 200% |
| Ледяная рыба | 20 | 200% |
| Камбала дальневосточная | 20 | 200% |
| Язык морской | 20 | 200% |
| Хек | 20 | 200% |
| Камбала черноморская | 20 | 200% |
| Судак | 20 | 200% |
| Щука | 20 | 200% |
| Серебрянка | 20 | 200% |
| Сайда | 20 | 200% |
| Салилота | 20 | 200% |
| Пикша | 20 | 200% |
| Ошибень | 20 | 200% |
| Курок | 20 | 200% |
| Удильщик | 20 | 200% |
| Макрурус тупорылый | 20 | 200% |
| Лемонема | 20 | 200% |
| Гладкоголов | 20 | 200% |
| Макрурус малоглазый | 20 | 200% |
| Печень говяжья | 19,9 | 199% |
| Чина | 18,9 | 189% |
| Фасоль, зерно | 18,7 | 187% |
| Мак-семя | 18 | 180% |
| Мясо кролика | 16,2 | 162% |
| Печень индейки | 15 | 150% |
| Индейки 1 кат. | 15 | 150% |
| Индейки 2 кат. | 15 | 150% |
| Нототения мраморная | 15 | 150% |
| Печень куриная | 15 | 150% |
| Минтай | 15 | 150% |
| Шампиньоны | 15 | 150% |
| Яйцо перепелиное | 14 | 140% |
| Горох, зерно | 13,1 | 131% |
| Фундук | 12,3 | 123% |
| Субпродукты (головы, ноги, крылья, желудки, шеи) | 12 | 120% |
| Курица, 1 категории | 12 | 120% |
| Курица, 2 категории | 12 | 120% |
| Сердце куриное | 12 | 120% |
| Куриная грудка (филе) | 12 | 120% |
| Печень свиная | 12 | 120% |
| Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая | 12 | 120% |
| Креветка дальневосточная (мясо) | 12 | 120% |
| Чечевица, зерно | 11,6 | 116% |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 11,494 | 114,9% |
| Гуси 1 кат. | 11 | 110% |
| Печень гусиная | 11 | 110% |
| Гуси 2 кат. | 11 | 110% |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 10,101 | 101% |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 10,101 | 101% |
| Бройлеры (цыплята) 1 кат. | 10 | 100% |
| Бройлеры (цыплята) 2 кат. | 10 | 100% |
Полный список продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион»
Источник
Кобальт
Чем полезен кобальт?
Микроэлемент кобальт ассоциируется у многих с ядом, вызывающим сильнейшую интоксикацию. Однако для отравления этим минералом нужно употреблять по 250-500 мг вещества в сутки, что в тысячи раз превышает дневную норму, и получить столько кобальта можно разве что на опасном производстве, поэтому отравления им крайне редки.
В небольших же дозах кобальт не просто полезен, он жизненно необходим. Среди основных свойств микроэлемента выделяют следующее:
- Входит в состав цианкобаламина (витамина B12).
- Необходим для синтеза РНК и ДНК, а также важных аминокислот.
- Задействован в расщеплении жиров, белков и углеводов, активирует метаболические процессы.
- Важен для кроветворения. Запускает и регулирует выработку гемоглобина, эритроцитов и лейкоцитов.
- Поддерживает работоспособность поджелудочной железы, усиливает производство инсулина.
- Предотвращает деление раковых клеток.
- Участвует в построении и восстановлении поврежденной костной ткани.
- Укрепляет иммунную систему организма.
Кобальт и витамин В12
Основным свойством кобальта считают то, что он входит в состав важнейших металлоферментов, таких как цианкобаламин (B12). Тем самым он участвует в ферментативных процессах и в синтезе гормонов, регулирует усвояемость железа и нормализует работу почек. Также кобаламины необходимы для нормального функционирования мозга и всей нервной системы, для процессов кроветворения (стимулирует формирование гемоглобина, созревание эритроцитов и лейкоцитов, улучшает качество крови) и повышения защитных сил организма.
Влияние на метаболизм
Кобальт активизирует различные ферменты, запускает обменные процессы в теле человека, способствует расщеплению белков, жиров и углеводов. Кроме того, он благоприятно влияет и на минеральный обмен, способствует накоплению некоторых витаминов и минералов в органах и тканях. Это еще раз доказывает, что этот микроэлемент необходим для поддержания и улучшения состояния всего нашего организма.
Применение
Кобальт (витамин) купить рекомендуют как вспомогательное средство при железодефицитной анемии, потере веса, нарушении функций нервной системы, после сильных кровопотерь, при заболеваниях ЖКТ, гельминтозе, а также при других заболеваниях, при которых снижается его усвояемость или выявляется дефицит.
Суточная норма этого минерала для взрослого человека составляет 20-40 мкг в сутки, при этом усваивается только 20% от полученного количества, все остальное выводится через ЖКТ и мочевыделительную систему.
Получить кобальт можно из молочных продуктов, говядины, капусты, свеклы, чеснока, винограда и клюквы, а также принимая витамины с кобальтом. Обычно биодобавки содержат не высокую концентрацию аспарагината кобальта, их рекомендуют принимать по 1-2 таблетки в день во время еды на протяжении месяца, но по назначению врача дозировка и длительность приема может быть изменена.
Где купить биодобавки?
Приобрести качественный и безопасный Кобальт (добавка пищевая) можно в интернет-магазине Витамин-Комплекс.ру. Мы предлагаем выгодные цены, так как работаем с официальными представителями брендов, и можем поддерживать доступные цены на весь ассортимент. Возможна доставка в любой населенный пункт.
Если у вас есть вопросы о товарах, способах оплаты и доставки, обращайтесь к нашим специалистам по телефону или через форму заказа звонка. Менеджеры магазина вам обязательно помогут.
Источник