Сочетание витаминов для правильного
Как мы знаем, существует таблица совместимости витаминов и минералов. И мы не всегда знаем как правильно принимать витамины. Можно ли принимать их совместно, и какой делать перерыв между приемами. Как принимать витамины и минералы, чтобы они лучше усваивались. Почему кальций совместим с магнием, почему магний принимают с В6 витамином. Совместимость витаминов и минералов между собой это довольно объемная тема, но мы ее обсудим в небольшом обзоре.
Таблица совместимости витаминов
Почему вообще возникла тема взаимодействий микронутриентов? Это химия, друзья, когда два вещества сами по себе могут быть с одними свойствами, но при их соединении происходит реакция, полезная для организма или наоборот вредная. И, конечно, влияет биология, когда микронутриенты влияют друг на друга при всасывании в кишечнике. Существуют таблицы совместимости, вы без труда найдете их в интернете. Давайте рассмотрим один из примеров такой таблицы.
Как правильно сочетать витамины
1) По таблице видно, что магний совместим с кальцием. Кажется, что принимая комплекс кальция с магнием мы получим лучшее усвоение обоих минералов. Но это не совсем так. Дело в том, что магний является антагонистом кальция, они абсолютно по разному воздействуют на различные функции. Например, магний препятствует слипанию тромбоцитов, а кальций наоборот. Магний уменьшает возбуждение нервов, а кальций наоборот. Магний уменьшает выброс адреналина, а кальций наоборот. Без магния будет ситуация, что кальций плохо усваивается и будет вымываться из костей. В то же время, если разрыв между поступлением кальция и магния велик, кальций начинает хозяйничать в организме. Появляются отложения кальциевых солей, возникают очаги обызвествления органов и тканей. Принимая кальций и магний совместно мы усиливаем усвоение кальция и направляем его в костную ткань, но в ущерб усвоению самого магния. Но, если вам нужен именно магний, то его не следуют принимать с кальцием, как это показывают таблицы зеленым цветом.
2) Второй пример, по таблице видно, что кальций не совместим с цинком. В чем именно заключается несовместимость? Они оба хуже усвоятся, или только кальций, или только цинк? Таблица опять не дает ответ, а на самом деле кальций усвоится почти также, а цинк похуже. А если нам важен именно кальций, то эта несовместимость не имеет для нас никакого значения.
3) Третий пример это несовместимость цинка и меди. По таблице получается, что не стоит их принимать вместе. Но почему-то все продвинутые добавки цинка содержат медь. Все из-за того, что прием больших дозировок цинка значительно вымывает медь из организма. Во избежание сильного дефицита меди, их как раз нужно принимать вместе, несмотря на красный цвет в таблице и несмотря на очень легкое снижение усвоения цинка при этой комбинации.
Мы конечно можем перепечатать огромные и плохо читаемые таблицы совместимости. Но нужно ли это делать если, например, несовместимость заключается в снижении усвоения на пару процентов? Вместо этого, мы укажем те взаимодействия микронутриентов, где имеется значительное влияние друг на друга. Да, это всего процентов 10-20% всех взаимодействий, но они дают 80% эффекта при приеме.
Какие витамины сочетаются и принимаются совместно
- Витамин В6 и магний. В6 значительно повышает биодоступность магния для организма, а магний, в свою очередь, увеличивает способность В6 проникать внутрь клетки. Взаимный эффект, этим стоит воспользоваться!
- Витамин Д3 и кальций. Витамин Д3 значительно улучшает усвоение кальция и фосфора, потенцирует ус
- Витамин К2 и кальций. Эта пара отвечает как за прочность и здоровье ваших костей, так и за профилактику сердечно-сосудистых заболеваний. Витамин К2 не дает кальцию оседать в мягких тканях и направляет его в костную ткань, где ему и место, К2 также отвечает за правильную свертываемость крови и препятствует кальцификации сосудов. Желательно выбирать К2 в виде МК-7.
- Кальций и магний. Магний в ущерб себе улучшает усвоения кальция, по аналогии с действием витамина К-2 он направляет кальций в костную ткань. Как ни странно, именно медленно усваиваемая форма оксид магния для этого подходит лучше всего. Но тут довольно важно, чтобы в пересчете элементарный (усвоенный) магний был в пропорции 1:2 в пользу кальция.
- Бор + кальций, магний и фосфор. Бор помогает всем трем элементам стабильно усваиваться в организме и исправно выполнять все свои функции. Это крайне недооцененный элемент очень важен для кальциево-фосфорного обмена и здоровья костной ткани.
- Витамин А, Витамин С и железо. Витамины А и С усиливают усвоение железа.
- В12 и кальций. Без кальция усвоение В12 организмом невозможно в принципе.
- Селен и витамин Е. Взаимный положительный эффект, вместе они усиливают антиоксидантное действие друг друга.
- Цинк и медь. Таблица не врет, они действительно не совместимы, цинк значительно вымывает медь из организма. И именно по этой причине принимать их лучше совместно, в идеале комплекс где цинк устаивается быстро, а медь в медленно усваиваемой форме, например это Jarrow Balance Zinc.
Какие витамины не сочетаются, лучше пить раздельно
- Кальций и железо. Важно знать, что железо усваивается на 45% лучше, если принимать его отдельно от кальция и цинка. Делаем перерыв в пару часов между приемами.
- Магний и кальций. Почему опять эта комбинация, но уже как несовместимая? Как уже было написано выше, причина в том, что кальций снижает усвоение магния. Если у вас цель повысить уровень магния, то магний необходимо принимать отдельно, без кальция. Только в этом случае лучше принимать не оксид магния, а хелатные, глицинатные или цитратные формы магния.
- Железо и цинк. Цинк конкурирует за усвоение с железом и кальцием, что снижает абсорбцию цинка. Принимаем цинк с двух часовым перерывом после приема железа.
В завершении обзора, какой можно дать совет по таблицам совместимости витаминов и минералов. Данные таблицы очень неоднозначно читаются, по цвету бывает сложно понять истинное значение совместимости или несовместимости. Принимайте качественные мультивитаминные комплексы, там обычно все учтено. Используются, например, технологии, когда первый витамин или минерал имеет форму максимально быстрого усвоения, а второй замедленного time released, и в целом там нет значительных проблем несовместимости. По оптимальным дозировкам витаминов и минералов у нас есть отдельный обзор.
Источник
Совместимость витаминов и микроэлементов: как принимать по таблице
Было бы удобно принимать одну таблетку, в которой содержится все необходимое для здоровья и цветущего вида. Но не все соединения «дружат», поэтому приходится подбирать несколько препаратов и пить их в разное время. Правильные сочетания между собой витаминов и микроэлементов наглядно представлены в таблице совместимости.
Когда наступает дисбаланс и чем это опасно
Если неправильно употреблять такие добавки, то пользы не будет. Также возможно и причинить вред. Если принимать необдуманно, можно создать дефицит чего-то из списка витаминов и микроэлементов — нехватка объясняется тем, что одно вещество не позволяет усваиваться другому.
Например, B12 разрушает B6. При хронической нехватке последнего могут быть такие последствия, как задержка жидкости в тканях, бугристость ногтей, образование камней в почках, нервозность. Магний и кальций не позволяют усваиваться железу, что становится причиной вялости, быстрой утомляемости, головокружения.
Следует взвешенно подходить к витаминизации рациона, чтобы избежать неприятных последствий и получать оптимальные дозы микро- и макронутриентов. Советуйтесь со специалистом.
Необходимые организму вещества
Роль микроэлементов и витаминов для женщин трудно переоценить, поэтому нужно ежедневно есть продукты с их содержанием, но не забывать про рекомендованные суточные дозы. Они не только влияют на внешность и сопротивляемость к инфекциям, они являются участниками многих химических реакций в теле, регулируют гормональные процессы, сказываются на метаболизме и самочувствии.
Составить сбалансированный рацион и дополнить его витаминно-минеральным комплексом поможет диетолог. Учесть и запомнить все нюансы взаимодействия невозможно без специальных знаний. Если правильно организовать питание, то чувство голода отступит, организм не будет стараться восполнить нехватку каких-либо веществ. При этом вы будете чувствовать себя энергичной.
Организму не хватает витаминов и микроэлементов — как это проявляется
Такое положение отражается и на внешности, и на самочувствии. Именно поэтому многие люди к концу зимы постоянно чувствуют усталость, часто болеют и имеют нездоровый вид. К признакам дефицита относятся:
- апатия, отсутствие энергии;
- ломкие волосы, пересушенная кожа;
- склонность к быстрому набору веса, замедление метаболизма;
- обострение хронических заболеваний, частые ОРВИ;
- аллергические реакции;
- раздражительность;
- нарушение работы ЖКТ, дисбактериоз.
Но если есть подозрения, что рацион скудный, это не повод сразу идти в аптеку и покупать первую попавшуюся упаковку. Для начала следует обратиться к врачу и сдать анализ на микроэлементы и витамины, который поможет выяснить, какие из них нужны больше всего, и какие можно не принимать. В противном случае есть вероятность усугубить ситуацию, сделав дисбаланс критичным.
Поступление в организм
А (ретинол), С (аскорбиновая кислота), Е (токоферол) не синтезируются в нашем теле, поэтому они должны поступать с пищей регулярно. Остальные витаминные соединения частично производятся, но этого, как правило, не хватает для полноценной жизнедеятельности. Есть важная особенность — они не накапливаются, это значит, нельзя запастись впрок, наевшись, например, клубники или смородины летом.
Не прекращаются споры — как лучше получать микронутриенты: из пищи или с помощью специальных препаратов. На самом деле, оба способа хороши. Главное — правильный баланс, а не источник. Больше значения следует придать тому, как усвоятся витамины и микроэлементы из продуктов, к полезным советам относятся:
- увеличьте в рационе долю растительной пищи, что благоприятно влияет на микрофлору и способствует лучшему усвоению микро- и макронутриентов;
- откажитесь от алкоголя — он разрушает или препятствует всасыванию активных соединений;
- не запивайте препараты чаем и кофе;
- предпочтите заморозку консервированию, так ценные компоненты лучше сохраняются;
- употребляйте фермерские овощи и фрукты, так как избыток удобрений и условия выращивания сказываются на химическом составе.
Витамины и микроэлементы, противопоказанные для организма человека из-за состояния здоровья
Если у вас есть заболевание, об этом нужно обязательно проинформировать врача, который подбирает для вас витаминно-минеральный комплекс. Например, B6 нередко затрудняет лечение болезни Паркинсона. Аскорбиновая кислота может ухудшить состояние желудка и кишечника, спровоцировав обострение хронических процессов. А кроме того это безобидное вещество способно угнетать деятельность поджелудочной железы, чего нельзя допускать при сахарном диабете. Ретинол противопоказан при нефрите и желчекаменной болезни.
Нюансов много, заручитесь поддержкой опытного специалиста, чтобы избежать неприятностей.
Правила выбора и факторы, негативно влияющие на эффективность
Чтобы сделать удачную покупку, необходимо:
- учесть, какие существуют примеры взаимодействия витаминов и микроэлементов;
- пройти диагностику (выводы делают по крови, моче, волосам), глубокое исследование обычно занимает неделю;
- проинформировать врача о заболеваниях, некоторые являются противопоказанием для приема определенных витаминных соединений.
Выбирайте препараты, в составе которых минимальное количество технических ингредиентов — сахара и крахмала. Соблюдайте график приема.
Невозможно сказать, что опаснее: избыток или дефицит биологически активных компонентов. И одно, и другое состояние вредит здоровью и мешает добиться желаемого — здоровья и стройности. Учитывайте совместимость витаминов и микроэлементов между собой: селен с токоферолом действуют хорошо, а железо и B3 лучше принимать отдельно — сохраните таблицу, чтобы ничего не забыть
Источник
(Не)идеальная совместимость: наглядная таблица, как сочетать витамины и минералы, а какие лучше не пить вместе
При полноценном питании организм получает с едой все необходимые витамины, но давайте честно — можете ли вы похвастаться максимально разнообразным рационом? Ритм жизни и ограниченный сезоном выбор продуктов делают задачу восполнить нехватку элементов еще сложнее. Поэтому врачи рекомендуют зимой подключать витамины.
Но пьете ли вы БАДы или стараетесь добирать нужное из продуктов, есть подвох: далеко не все элементы «дружат» между собой. И мы решили сделать наглядную шпаргалку: каких комбинаций нужно избегать, а какие витамины усиливают действие друг друга. Добавляйте в закладки и отправляйте друзьям — это та табличка, которая должна быть под рукой!
Мы собрали информацию о лучших и худших сочетаниях витаминов
Витамин А (ретинол)
морковь, тыква, брокколи, персики, дыня, рыбий жир, печень трески, молоко, яйца, некоторые приправы – шалфей, паприка, карри, базилик, душица.
Главные признаки нехватки
Категорически нельзя сочетать:
жжение и слезоточивость глаз, сухость кожи, сухость во рту, носу или горле
витамин С, витамин Е, железо, цинк
витамины группы В (кроме В12), витамин D, магний, медь, кальций, фосфор
витамин В12, витамин К
Витамин В1 (тиамин)
бурый рис,овсянка, пшенка, чечевица, картофель, цветная капуста, морковь, свекла, тыква, фисташки, кедровые орешки, арахис, семена подсолнечника, зеленый горошек, свинина.
Главные признаки нехватки
Категорически нельзя сочетать:
повышенная утомляемость, депрессия, ухудшение памяти, бессоница, тошнота, отсутствие аппетита
витамин А , витамин B9 , витамины D , E , K , желез о , медь , фосфор , цинк
витамины В2 , В3 , В6 , В12 , витамин С , магний , кальций
Витамин В2 (рибофлавин)
куриные яйца, молоко, творог, сыр, печень, рыба, гречка, овсянка, зеленый горошек.
Главные признаки нехватки
Категорически нельзя сочетать:
трещины в области губ или носа, сухая кожа, слезоточивость глаз, мышечная боль и боль в конечностях, низкое давление, слабость
витамины В3 , В5 , В6 , В9 , витамин К , цинк
витамины А , С , D , E , магний , кальций , фосфор
витамины B1 и B12 , железо , медь
Витамин В3 (ниацин, никотиновая кислота или витамин РР)
гречка, фасоль, печень, картофель, морковь, яблоки, ржаный хлеб, фисташки, миндаль, халва.
Главные признаки нехватки
Категорически нельзя сочетать:
головокружение, мигрень, бессоница, потеря веса, депрессия
витамины В2 , В6 , железо
витамин А , витамины В5 , В9 , В12 , С , D , E , K , магний , медь , кальций , фосфор , цинк
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
куриное филе, яичный желток, молоко, рыбная икра, дрожжи, гречка, овсянка, печень, почки, сердце, цветная капуста, фундук.
Главные признаки нехватки
Категорически нельзя сочетать:
головокружение, мигрень, бессоница, быстрая утомляемость, онеменение или покалывание конечностей
витамины В1 , В2 , В9 , В12 , витамин С
витамин А , витамины В3 , В6 , витамины D , E , K , железо , магний , кальций , фосфор , цинк
Витамин В6 (пиридоксин, пиридоксинал или пиридоксамин)
пшеничные отруби, почки, печень, сердце, говядина, треска, тунец, молоко, яйца, пивные дрожжи, дыня, цветная капуста, брокколи.
Главные признаки нехватки
Категорически нельзя сочетать:
слабость, сонливость, тошнота, отсутствие аппетита, сухость кожи над бровями, вкоруг глаз и шее, выпадение волос, стоматит, конъюктивит
витамины В2 , В3 , медь , кальций , цинк
Витамин В9 (фолиевая кислота)
тунец, лосось, печень, молоко, сыр, бобовые, молодой зеленый горошек, морковь, бананы, апельсины, абрикосы, дыня, дрожжи, хлеб из грубого помола.
Главные признаки нехватки
Категорически нельзя сочетать:
слабость, сонливость, тошнота, отсутствие аппетита, сухость кожи над бровями, вкоруг глаз и шее, выпадение волос, стоматит, конъюктивит
витамины В2 , В5 , В12 , витамин С
витамина А , витамины В1 , В3 , В6 , витамины D , E , K , железо , магний , медь , кальций , фосфор
Витамин В 12 (цианкобаламин)
все продукты животного происхождения, особенно много витамина содержится в говядине, свинине, баранине, грудке индейки, треске, скумбрии, креветках, мидии, молоке, сыре, яйцах.
Главные признаки нехватки
Категорически нельзя сочетать:
быстрая утомляемость, сонливость, потеря аппетита, одышка, боли в спине, онемение конечностей, нарушение работы желудка
витамины В5 , В9 , кальций
витамины В3 , B6, D , K , магний , фосфор , цинк
витамин А , витамины B1 , B2 , витамин С , E , K , медь
Витамин С (аскорбиновая кислота)
лимон, апельсин, киви, шиповник, черная смородина, красный перец, цветная и брюссельская капуста, лук, томаты, брокколи, картофель, печень, почки
Главные признаки нехватки
Категорически нельзя сочетать:
быстрая утомляемость, проблемы с памяться и концентрацией внимания, слабый иммунитет, выпадение волос, нарушения обмена веществ
витамин А , витамины В5 , В9 , Е , железо , кальций
витамины В2 , В3 , В6 , витвмины D , K , магний , фосфор , цинк
витамины В1 , В12 , медь
Главный источник – солнце
рыбий жир, тунец, лосось, сельдь, сардина, печенка, яичный желток, все молочные продукты.
Главные признаки нехватки
Категорически нельзя сочетать:
мышечная слабость, раздражительность, депрессия, в запущенных случаях – слабость костей, рахит
все витамины группы B , витамины С , D , K , железо , магний , медь , цинк
злаковые, цельные зерновые, зелень, отруби, облепиха, растительное и сливочное масло, молоко, яйца.
Главные признаки нехватки
Категорически нельзя сочетать:
мышечная слабость, депрессия, сухость кожи, пигментация, преждевременное появление морщин, у женщин – сбой менструального цикла
витамин А , витамин С
витамины группы В (кроме В12), кальций , фосфор
витамин В12 , витмины D , K , железо , магний , медь , цинк
пченичные отруби, злаки, зелень, крапива, оливковое масло, творог, молоко, брокколи, белокочанная и цветная капуста, авокадо, киви, бананы
Главные признаки нехватки
Категорически нельзя сочетать:
Недостаток витамина К встречается редко, его главная задача – защищать организм от остеопороза, помогать усваиваться кальцию
витамин В2 , кальций
витамины группы В (кроме В2), витамины С , D , E , железо , магний , медь , фосфор , цинк
свиная и куриная печень, говядина, баранина, гречка, чечевица, пшеничные отруби, соя, арахис, бобовые, шпинат, яблоки, сухофрукты.
Главные признаки нехватки
Категорически нельзя сочетать:
быстрая утомляемость, головокружения, головная боль, шум в ушах, учищенное сердцебиение, плохое состояние кожи, волос, ногтей, у женщин – нарушение менструального цикла
витамин А , витамин В5 , витамин С , медь
витамины группы B (кроме B2, B5, B12), витамины D , K , фосфор
витамин В2 , В12 , витамин Е , магний , кальций , цинк .
печень курицы или индейки, чечевица, гречка, пшено, семена льна и тыквы, кедровые орехи, авокадо, бананы, шпинат, темный шоколад, какао-порошок.
Главные признаки нехватки
Категорически нельзя сочетать:
перепады настроения, тревожность, депрессия, мигрень, бессоница, у женщин – сильные менструальные боли
витамин А , витамины группы В (кроме В1), витамины С , D , K , медь , цинк
витамин В1 , витамин Е , железо , фосфор
печень, какао-порошок, орехи, ржаной хлеб, лосось, авокадо, свекла, морепродукты, гречка
Главные признаки нехватки
Категорически нельзя сочетать:
слабость, нарушение концентрации внимания, ухудшения зрения, появление преждевременной седины, затруднения ходьбы, развитие железодефицитной анемии
витамин В6 , железо
витамин А , витмины В1 , В9 , витамин D , K , магний , кальций , фосфор
витамины В2 , В5 , В12 , витамины С , Е , цинк
яичная скорлупа, пармезан и другие сыры, сардины, кунжут, чеснок, петрушка, молоко, миндаль, фундук, соя
Главные признаки нехватки
Категорически нельзя сочетать:
слабость, сонливость, быстрая утомляемость, ломкость волос и ногтей, болезни костей и зубов
витамины B6 , B12 , витамин С , D , K , магний
витамин А , витамны группы В (кроме В1, В6, В12), витамин Е , медь
витамин В1 , ж елезо , фосфор , цинк
свинина, говядина, индейка, курица, лосось, тунец, белая рыба, орехи, семена, молоко, творог, сыр, яйца, бобовые.
Главные признаки нехватки
Категорически нельзя сочетать:
тревожность, изменение аппетита и веса, онемение конечностей, боли в суствах и мышцах, слабые кости и склонность к переломам, зубной кариес
витамин, витамины группы B , витамины С , D , E , K , железо , магний , медь , цинк
устрицы, краб, омары, говядина, свинина, индейка, курица, ростки пшеницы, шпинат, орехи, семена, темный шоколад, какао-порошок.
Главные признаки нехватки
Категорически нельзя сочетать:
сухость кожи, выпадение волос, снижение иммунитета, нарушение репродуктивной системы.
витамин А , витамины В2 , В6
витамины группы В (кроме В2, В6, В9), витамины С , D , K , магний , фосфор
витамин В9 , витамин Е , железо , медь , кальций
врач-терапевт, нутрициолог, эксперт Coral Club
Все нужные витамины, а также макро- и микроэлементы можно получить с помощью сбалансированного питания. Однако для этого нужно хорошо разбираться в продуктах и знать суточную норму их потребления. При этом в период, когда необходимо особенно тщательно следить здоровьем (во время беременности, при хронических заболеваниях, в сезон вирусных инфекций), лучше добавлять в пищу витамины и БАДы. Применять добавки из аптеки стоит только после сдачи анализов и консультации со специалистом. И во всех случаях — и с потреблением продуктов, и с приемом витаминов и БАДом важно знать правила их сочетания друг с другом. Иначе от витаминов не будет никакого результата или еще хуже — можно навредить организму.
Например, кофе вымывает кальций, так что между приемом этого напитка и витамина должно пройти минимум два часа. Некоторые витамины и элементы вообще нельзя сочетать между собой — цинк и кальций, медь и железо и т.п. Есть витамины, которые, наоборот, лучше принимать вместе — магний и медь, кальций и витамины С, D и E и т.п.
Игнорировать пользу витаминов и их сочетаемость не стоит. От них действительно зависит многое — наше здоровье, иммунитет, настроение, даже внешний вид. При правильном питании и корректном потреблении витамином и БАДов уже через две недели или месяц можно восполнить недостаток нужных элементов в организме, а также помочь ему лучше функционировать или быстрее справиться с каким-либо заболеванием.
Источник