Сколько можно съесть тыквенных семечек без вреда для здоровья

Тыква — это самый яркий овощ осени, внутри которого находится настоящая кладовая витаминов. Ее плоды могут вырастать огромных размеров, аж до 40 кг! Но в чем же заключается польза и вред тыквенных семечек для организма человека?

Каждый наслышан о пользе тыквы. Девушки предпочитают кушать ее, чтобы снизить вес, но многие игнорируют ее семена. Еще в древние времена люди ели ее стебли и семечки. Сегодня же популярность тыквы не упала. Ее семечки все так же остаются полезным и легкодоступным продуктом. Их применяют даже в изготовлении косметических средств и лекарств.

Тыквенные семена способны лечить и предупреждать многие заболевания. Их польза неоспорима, но, к сожалению, когда люди слышат эту фразу, они забывают о чувстве меры, думая, что больше — лучше. Главное — употреблять их правильно и в нужном количестве, учитывая все противопоказания.

Состав

Многие называют тыкву «кладовой здоровья», и это вполне заслуженно. В ее состав входят:

● Огромное количество насыщенных жирных кислот, таких как бегеновая или пальмитиновая;

● Тыква включает в себя жирные ненасыщенные кислоты;

● Витамины (РР, в сушеных семечках содержится 170% дневной нормы человека);

● Аминокислоты (валин, трипофан, аргинин и др.) и другие полезные вещества.

Помимо вышеперечисленных элементов, тыквенные семечки включают:

● марганец (более 200%);

● фосфор (более 150%);

● магний (более 140%);

Всего в составе семечек насчитывается больше, чем 50 макро- и микроэлементов. Их недостаток в организме человека может привести к тому, что мышцы станут дряблыми, человек начнет чувствовать апатию и часто впадать в депрессию.

Семена тыквы содержат специальные вещества, которые помогают нарастить мышцы. В то же время, есть и другие элементы, позволяющие контролировать вес.

Пищевая ценность тыквенных семечек

На сто грамм продукта приходится:

Энергетическая ценность — 541 ккал.

Польза

Врачи советуют обращать внимание не на саму тыкву, а на семечки, поскольку они приносят больше пользы для здоровья:

● Людям, страдающим от запоров, прописывают тыквенные семечки;

● Их используют для борьбы со стрессом;

● Применяют при борьбе с болью в суставах;;

● Стимулируют нормальную работу кишечника, ускоряет обмен веществ, поэтому желательно кушать семена тыквы при похудении;

● Снижают уровень плохого холестерина;

● Приводит в норму сердечный ритм и является отличной профилактикой развития сердечно-сосудистых заболеваний;

● Замедляют процесс образования морщин, за счет высокого содержания витаминов группы А и Е;

● Помогают укрепить иммунитет и нервную систему;

● Повышают работоспособность и многое другое.

Однако нужно заметить, что борьба с паразитами таким образом — это малоэффективный метод. Несмотря на то, что семена тыквы содержат вредные вещества для глистов и кубертин, с их помощью невозможно полностью избавиться от всех видов. Тем не менее, это позволит парализовать их на некоторое время. При подозрении на наличие паразитов стоит немедленно обратиться к врачу, который назначит необходимые лекарства.

Также следует помнить, чтобы получить максимум пользы, семена необходимо употреблять свежими, поскольку после обжарки большая часть полезных элементов разрушится. Также не стоит их солить. Соль приносит вред организму, задерживая воду. Не рекомендуется их заранее чистить, лучше делать это непосредственно перед употреблением.

Польза для мужчин

Мужчины еще в древности употреляли семена тыквы для восстановления здоровья. Регулярное употребление ядер тыквы предупреждает развитие болезней простаты, бесплодия.

В большинстве случаев мужчины сильно недобирают нужное количество цинка в течение дня. С возрастом нехватка цинка в организме становится все заметнее и ощутимее, особенно, после 50 лет. В этот период начинается обострение различных тяжелых заболеваний.

Польза для женщин

Женщин данный продукт стороной не обошел. Его рекомендуют при борьбе с новообразованиями в матке, а также для профилактике бесплодия. Многие женщины прибегают к ним, чтобы сохранить свою молодость на долгие годы. Учеными доказано, что те, кто регулярно употребляет ядра тыквы в пищу, менее подвержены возникновению морщин.

Кроме того, семечкам нашли применение еще и в косметологии. С их помощью многие женщины борются с:

Польза для детей

Семена помогают пополнить детский организм необходимыми витаминами и минералами. Необязательно давать ребенку сразу ядра и заставлять есть. Их можно добавить в кашу, творог, йогурт, овощной суп и т.д. Тыквенные семечки помогут предотвратить частые простуды, запоры, глистов и т.д.

Подросткам, у которых есть проблемы с кожей (высыпания), могут попробовать принимать 2-4 чайные ложки натощак в течение двух недель. Результат будет виден почти сразу.

Кому стоит есть семена тыквы?

Существует целый список, кому нужно добавить семена тыквы в свой рацион:

● Люди, страдающие от бессонницы;

● При наличии сахарного диабета;

● Людям, страдающим изжогой;

● Семечки рекомендуют, чтобы ускорить обмен веществ (особенно после диет полезно кушать ядра тыквы, чтобы восстановить функции кишечника).

Если вас сильно укачивает и тошнит от езды в автомобиле, то тыквенные семечки легко помогут с этим справиться. При этом стоит разламывать семена руками, тем самым, тренируется моторика, а внимание переключается, что мешает укачиванию.

Масло или экстракт? Что выбрать?

Масло из тыквенных семечек возможно получить только на заводе. Потому что только там есть специальное оборудование. Обычно масло добывают путем холодного отжима, ведь только так можно сохранить всю пользу. Для того, чтобы получить всего 1 литр, понадобится более, чем 30 средних тыкв.

Однако масляный экстракт без труда можно приготовить дома:

Возьмите 1,5 стакана семян. Их необходимо перемолоть, воспользовавшись блендером или мясорубкой;
В полученную кашу добавьте растительное масло (лучше всего подойдет оливковое, обратите внимание на то, чтобы оно было холодного отжима);
Необходимо нагреть всю эту смесь на водяной бане. При этом, следите за тем, чтобы она не кипела;
Затем все необходимо тщательно перемешать;
Для хранения используйте исключительно стеклянную посуду;
Дать настояться 10 дней в темном месте;
После проведения всех процедур можете смело пользоваться экстрактом.

Выбирать между маслом и экстрактом не стоит, поскольку они весьма схожи по свойствам. Поэтому не обязательно бежать искать масло по магазинам здорового питания.

Кроме того, если вы все же выбрали масло тыквенных семечек, то покупайте его правильно! А точнее, умейте выбирать то, которое принесет пользу, а не вред. Вы удивитесь, но и такое может быть. Старайтесь покупать продукт в темных бутылках, чтобы внутрь попадало как можно меньше света. Так уменьшается вероятность того, что масло окислилось.

Противопоказания

Кушая ядра тыквы, всегда стоит помнить о чувстве меры. Не зря врачами назначена дневная норма — не более 100 грамм в день. Хотя в некоторых случаях ее увеличивают в полтора раза. Превысив норму, вы осложните работу своему организму.

Любые семечки содержат очень много калорий. Мы часто даже не замечаем, сколько съели. Большинство людей покупают магазинные семечки, в которых полно соли, плюс, они прошли процесс обжарки. Мало того, что в них уже нет ничего полезного, так еще и соль задерживает воду в организме, появляются отеки. Также их не стоит есть, если уже присутствует избыточный вес. Замените их мякотью тыквы, так же полезна;
Семена тыквы очень сложно перевариваются, что затрудняет переваривание других полезных веществ;
Частыми явлениями избыточного потребления продукта является язва желудка.

Имейте в виду, что потребление продукта сверх меры не только приводит к набору веса, но и становится своеобразным ядом. Со временем камни в желчном пузыре начнут двигаться, что приведет к сильному дискомфорту. Походы к врачам и обследования обойдутся в круглую сумму. Особенно не стоит игнорировать эти рекомендации людям при наличии болезней системы пищеварения в обостренной стадии, и беременным женщинам.

В периоды обострения хронических заболеваний лучше воздержаться от тыквенных семечек. Кроме того, если присутствует индивидуальная непереносимость, то аллергия может проявиться даже при употреблении малого количества семян.

Кроме того, не стоит назначать употребление семян самостоятельно. Надеяться на народную медицину можно, но не стоит. Лучше всего обратиться к специалисту и пройти полное обследование.

Общие рекомендации

Семена необходимо употреблять сырыми, без соли, поскольку только так они сохраняют все необходимые свойства;
Нельзя использовать ядра, которые на вид и запах кажутся странными;
Горькие семечки принесут организму только вред, перед покупкой, по возможности, пробуйте их на вкус;
Снимать кожуру лучше всего руками;
Чтобы вернуть здоровье волосам, достаточно всего 50 семян в день;
Ешьте семечки без кожуры. Она травмирует вашу эмаль и стенки кишечника. И хотя тыква внутри вас не вырастет, но к врачу вы попадете.

Попробуйте постепенно включать ядра тыквы к своей обычной еде. Для начала, в кашу, затем в супы. Вы и не заметите, как это станет вашей новой полезной привычкой.

Уже через несколько дней вы заметите, как улучшится состояние вашей кожи. Она станет более свежей и ухоженной. Морщины постепенно начнут разглаживаться, вы даже почувствуете себя намного моложе. Ваше общее состояние улучшится, вы станете меньше болеть. В целом, даже ваше настроение поднимется, и все сложности вам покажутся пустяками.

Главное — никогда не забывайте о вреде передозировки! Всегда следите за количеством съеденных семечек, а также покупайте свежее масло. Не ведитесь на производителей, которые торгуют уже обжаренными ядрами и солят их как в последний раз.

Теперь вы знаете, в чем вред и польза тыквенных семечек для организма человека. Смело пользуйтесь этой информацией и сохраняйте свое здоровье и молодость.

Источник

Что произойдет с вашим телом, если каждый день есть тыквенные семечки

Знали ли вы, что ежедневно употребляя 30 – 35 г семечек тыквы (а это ¼ стакана), вы получаете примерно половину от рекомендованной дневной нормы магния и триптофана, более 73% марганца, 40% фосфора и 22% меди? Неудивительно, что врачи и диетологи рекомендуют включать этот продукт в ежедневный рацион. Хотите узнать, что произойдет с Вашим телом, если каждый день употреблять СЕМЕНА ТЫКВЫ?

Семена тыквы необычайно полезны для здоровья. В них содержится практически вся таблица Менделеева: цинк и кальций, калий и селен, магний и натрий, железо и марганец, фосфор. Кроме того, в состав семян входят витамины группы В, А, Е, С, К, Д, различные кислоты.

Вся польза семян тыквы и противопоказания

Какие семена тыквы полезнее – сырые или жареные?
Сколько тыквенных семечек можно съедать в день?
Помогают ли семечки тыквы похудеть?
Можно ли употреблять семена тыквы перед сном?
Что произойдет с телом, если каждый день есть семена тыквы?
Вред тыквенных семечек
Противопоказания к употреблению семян тыквы

Какие семена тыквы полезнее – сырые или жареные?

При высокотемпературной обработке в семенах тыквы разрушается львиная доля полезных веществ, которые к тому же становятся вредными для организма.

Так, при температуре, превышающей отметку в 90°C, из семян испаряются эфирные масла, запускается окислительный процесс, сопровождающийся образованием свободных радикалов – токсичных веществ, отравляющих наш организм.

Вывод: полезны для организма исключительно сырые очищенные семечки тыквы.

Сколько тыквенных семечек можно съедать в день?

Ответ на этот вопрос неоднозначен. Если Вы не имеете проблем с лишним весом и не предрасположены к полноте, смело можете съедать до 100 г сырых семян тыквы в день.

Если Вы следите за фигурой, диетологи рекомендуют ограничить употребление данного продукта до 30 – 60 г в сутки.

Помогают ли семечки тыквы похудеть?

Семена тыквы – очень калорийный продукт, в 100 г которого содержится:

белков ≈ 25 г
жиров ≈ 46 г
углеводов ≈ 5 г
калорий ≈ 560 ккал.

Учитывая калорийность тыквенных семечек, диетологи рекомендуют при их употреблении придерживаться нормы в 20 – 30 г, особенно если Вы предрасположены к набору лишнего веса либо активно с ним боретесь.

Если меньше стакана тыквенных семечек за один прием Вы не съедаете, то «отрабатывать» лишние калории придется в спортзале.

В то же время нельзя не отметить и пользу тыквенных семечек для похудения:

Семена тыквы содержат большое количество клетчатки, очищающей кишечник, нормализующей стул и ускоряющей метаболизм, что в свою очередь способствует более интенсивному жиросжиганию.
Если Ваша цель – похудеть, но при этом сохранить мышечную массу, помогут тыквенные семечки, богатые растительным белком.
Не можете побороть тягу к сладкому и свести к минимуму количество перекусов? И вновь на помощь придут семечки тыквы, которые долго усваиваются и имеют низкий гликемический индекс, благодаря чему не возникает резких скачков сахара в крови и уменьшается желание полакомиться вкусным пирожным.

Можно ли употреблять семена тыквы перед сном?

Принимая во внимание высокую калорийность семян, не рекомендуется употреблять их перед сном.

Но! Из каждого правила есть исключения! В состав сырых тыквенных семян входят магний и триптофан, которые мягко успокаивают нервную систему и стимулируют сон. Так, аминокислота триптофан способствует выработке гормона серотонина, преобразующегося в «гормон сна» мелатонин.

Поэтому если Вы устали после тяжелого трудового дня, если ощущаете тревожность и раздражительность, побалуйте себя горстью тыквенных семечек с медом или фруктами за час до отхода ко сну. Такой второй ужин поможет расслабиться и уснуть.

Что ж, вот мы и подошли к главному вопросу.

Что произойдет с телом, если каждый день есть семена тыквы?

Улучшится настроение

Аминокислота триптофан повышает выработку гормона удовольствия – серотонина, благодаря чему улучшается эмоциональный фон, легче переносятся стрессы. Ближе к ночи серотонин преобразуется в мелатонин, регулирующий фазы сна и бодрствования, борющийся с бессонницей, помогающий выспаться.

Но и это далеко не все полезные свойства семян тыквы, включая которые в ежедневный рацион Вы улучшите когнитивные функции, укрепите память, снизите утомляемость, улучшите в целом функционирование головного мозга.

Укрепится иммунитет

Хотите забыть о частых простудах, насморке и кашле? Включите в свой ежедневный рацион тыквенные семечки, содержащие цинк – микроэлемент, являющийся природным иммуномодулятором, необходимым для полноценной работы вилочковой железы. Именно этот орган вырабатывает Т-лимфоциты, которые нейтрализуют бактерии и вирусы.

Немаловажна и роль селена в укреплении иммунитета, поскольку данный микроэлемент принимает активное участие в выработке эритроцитов.

Нормализуется стул

Мы уже говорили о том, что в семенах тыквы содержится достаточно большое количество клетчатки, абсорбирующей и выводящей продукты распада метаболитов, регулирующей выработку пищевых ферментов и улучшающей обменные процессы.

Вы забудете о запорах, желудочных спазмах и повышенном газообразовании, если каждый день будете съедать порядка 60 – 100 г семян тыквы.

Уменьшится отечность

Нарушение солевого обмена, заболевания почек, печени и сердца могут стать причиной отечности конечностей и лица. Семена тыквы обладают мягким диуретическим (мочегонным) эффектом, обеспечивающимся входящими в их состав калием, кальцием и магнием.

Ежедневное употребление тыквенных семян поможет не только уменьшить отечность, но и снизит риск образования оксалата кальция в моче, тем самым предупредив развитие мочекаменной болезни.

Нормализуется давление

Регулярное употребление семян тыквы снижает кровяное давление и укрепляет стенки артерий, а все благодаря входящим в их состав фолиевой и линолевой кислотам.

Магний и калий регулируют работу сердечной мышцы, а железо повышает гемоглобин, снижая риск развития анемии.

Полиненасыщенные жирные кислоты нормализуют кровообращение, препятствуют образованию холестериновых бляшек в сосудах, тем самым предупреждая развитие тромбов.

Хотите снизить риск развития сердечно-сосудистых патологий, нормализовать давление и повысить гемоглобин? Чаще употребляйте сырые тыквенные семечки!

Укрепятся кости

Цинк и фосфор отвечают за укрепление костной ткани, препятствуют развитию остеопороза и артрита.

Если же проблемы с костно-мышечным аппаратом уже развились, ежедневное употребление семян тыквы в сочетании с медикаментозной терапией поможет уменьшить воспаление и проявление болевого синдрома на ранних стадиях заболевания.

Уменьшится проявление простатита

Благодаря выраженным противовоспалительным свойствам цинка очищенные сырые семена тыквы способствуют уменьшению воспаления, локализованного в предстательной железе.

Употреблять семечки рекомендуется также для профилактики простатита и поддержания половой функции у мужчин.

Улучшится состояние кожи, волос и ногтей

Богатый состав семян тыквы, включающий цинк, витамины А, Е, С и жирные кислоты, помогает сохранить кожу упругой и эластичной, предупреждает преждевременное появление морщин, обновляет клетки эпидермиса.

Кстати, именно цинк, согласно заключению Американской академии дерматологов, крайне важен для лечения и профилактики угревой сыпи.

Если каждый день Вы будете съедать по горсти семечек, уже через месяц Вы отметите усиление роста волос и их утолщение, ногти станут крепче и перестанут слоиться, уменьшится количество угревых высыпаний.

Снижается риск развития рака молочной железы

Согласно результатам исследования, опубликованного в медицинском журнале «Nutrition and Cancer», употребление продуктов, в состав которых входят фитоэстрогены, уменьшает риск развития рака молочной железы.

Кроме того, фитоэстрогены, которые в большом количестве присутствуют в семенах тыквы, способствуют сохранению молодости женского организма, поскольку действуют подобно женским половым гормонам (эстрогенам), выработка которых с возрастом сокращается.

Нормализуется содержание сахара в крови

Употребляя 30 – 60 г тыквенных семян в день, Вы нормализуете содержание сахара в крови.

А все благодаря магнию, содержащемуся в семенах тыквы. Недостаток именно этого макроэлемента наблюдается у 40% пациентов с диагнозом «сахарный диабет». А поскольку в процессе переработки сахара расходуется порядка 98% магния, его необходимо ежедневно пополнять извне. В противном случае высок риск развития сердечных патологий, дегенеративных заболеваний, нарушения зрения, повышения кровяного давления и ожирения.

Вместе с тем на одни лишь семечки не стоит надеяться в вопросах профилактики сахарного диабета 2-го типа.

Нейтрализуются кишечные паразиты

Сырые тыквенные семечки испокон веков используются в борьбе с кишечными паразитами. А все благодаря аминокислоте кукурбитин, уничтожающей паразитарных червей.

Для выведения гельминтов применяют множество рецептов. Мы приведем один из наиболее простых, но при этом эффективных:

Измельчите 100 г семян тыквы.
Примите 2 ст.л. полученного порошка утром натощак.
Запейте средство 150 мл теплого молока.
Через час после приема порошка примите слабительное лекарство.
Курс лечения – 5 дней.

Поскольку гельминты имеют цикличность роста, процедуру следует повторить через месяц.

Уменьшается тошнота

сли Вам предстоит длительная поездка или перелет, при этом Вы страдаете от кинетоза (проще говоря, Вас укачивает), семена тыквы помогут справиться с тошнотой, головной болью и рвотными позывами.

По этой же причине данный продукт показан при токсикозе беременных на ранних сроках.

Вместе с тем нельзя забывать о том, что пользу семечки тыквы принесут лишь при условии их умеренного употребления и учета имеющихся противопоказаний.

Вред тыквенных семечек

Чрезмерное увлечение тыквенными семенами чревато следующими последствиями:

расстройством пищеварения (чаще – усугублением запоров);
повышенным газообразованием;
сбоем в функционировании нервной системы;
аллергическими реакциями (вплоть до анафилактического шока);
набором веса.

Противопоказания к употреблению семян тыквы

Данный продукт противопоказан при:

индивидуальной непереносимости;
повышенной кислотности желудка;
гастрите и язвенной болезни в стадии обострения;
камнях в почках и печени, поскольку семена тыквы обладают выраженным желчегонным действием.

Во всех остальных случаях сырые тыквенные семечки, которые можно
добавлять в салаты и соусы, обогатят Ваш рацион витаминами и минералами.опубликовано econet.ru.

Что произойдет с Вашим телом, если каждый день есть семена тыквы?

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Источник