Сколько можно пить газировки без вреда для здоровья

Что будет, если пить газированную воду постоянно?

Газированную воду многие считают напитком, особенно подходящим для утоления жажды в сильную жару. Действительно, она не лишена пользы, но может быть и вредна для здоровья.

Поэтому предварительно необходимо выяснить, нет ли противопоказаний, и следовать рекомендациям специалистов.

Можно ли употреблять газировку?

Газированная вода – это напиток, насыщенный углекислым газом, образующим в стакане пузырьки. Решая, можно ли ее пить, нужно учитывать, что она бывает разных видов:

слабо-, средне- и сильногазированная;
изготовленная путем механической или химической газации;
на базе питьевой, природной минеральной, лечебной минеральной воды;
обычная и сладкая (с использованием натуральных ингредиентов или с искусственными добавками).

Врачи настоятельно советуют снизить до минимума потребляемый объем сладкой газированной воды, а в идеале – отказаться от нее совсем, и вот почему:

В напитке содержится «ударная» доза сахара (около 30 г на стакан). Она только усиливает жажду, напиться такой водой невозможно в принципе.
В состав входят искусственные ароматизаторы, консерванты, красители, прочие вредные для человека химикаты.

О какой-то пользе можно говорить, только имея в виду газированные напитки, изготовленные на натуральных травах и экстрактах («Байкал», «Тархун», «Дюшес»). Но даже в качественной газировке сахар в составе тоже присутствует, сводя их потенциальную полезность практически к нулю.

Относительно того, что касается способа газации, механический считается более безопасным. При химическом необходимый эффект достигается за счет процесса брожения, использования кислот и пищевой соды.

Но исследований на эту тему не проводилось, соответственно, и достоверных данных не существует.

Питьевая вода разной степени газации при отсутствии противопоказаний вреда организму не принесет.

Но и ее рекомендуют пить не каждый день и понемногу.

Например, признается, что в жару она утоляет жажду лучше обычной.

Польза и вред для организма

Газированная вода, изготовленная на основе обычной питьевой, лучше простой утоляет жажду в жару. Еще углекислота помогает уничтожать патогенную микрофлору.

Но помимо этого, она не принесет организму больше пользы, чем вода без газа. Она точно так же при ежедневном потреблении:

способствует выведению шлаков и токсинов, очищению печени и сосудов;
помогает поддерживать молодость (обезвоживание – одна из основных причин появления ранних морщин, ухудшения состояния кожи, волос, ногтей);
активизирует кровообращение (это означает лучшее снабжение органов и тканей кислородом, питательными веществами);
стимулирует работу сердечно-сосудистой и нервной систем;
способствует похудению (как дополнение к сбалансированному рациону и разумным физическим нагрузкам);
нормализует аппетит;
помогает избавиться от запоров.

Реальную пользу здоровью при проблемах с желудочно-кишечным трактом приносит лечебная и природная минеральная вода как часть комплексной терапии, употребляемая в точном соответствии с предписаниями врача.

Она нормализует процесс пищеварения и восстанавливает процесс нормальной выработки желудочных ферментов.

Также организм насыщается полезными минералами, что полезно для костей и зубов.

Некоторые разновидности минеральной воды помогают повысить уровень гемоглобина в крови и очистить стенки сосудов от холестериновых «бляшек». Последнее – действенная профилактика инфарктов.

При чрезмерном увлечении (например, питье каждый день) простой газированной водой большого вреда это не принесет. Максимум, чего можно ожидать – непродолжительное вздутие живота, отрыжка, метеоризм, изжога.

В единичных случаях углекислый газ, стимулируя секрецию желудочного сока, способен вызвать гастрит.

В случае с минералкой последствия намного серьезнее. Избыток минералов (калия, кальция, магния, натрия) в организме:

провоцирует отложение солей (как следствие – проблемы с суставами);
нарушает нормальный водно-солевой баланс (что означает сбои в работе практически всех органов);
вызывает изжогу, колики, заболевания желудка (гастрит, язва);
становится причиной образования камней в почках и желчном пузыре (нарушается фосфорно-кальциевый обмен).

Но хуже всего – сладкая газировка, которую особенно любят дети. Такой напиток провоцирует:

разрушение костей и зубов;
ожирение;
рост уровня сахара в крови и его резкие скачки;
нервную возбудимость;
повышение артериального давления;
проблемы с пищеварением и усвоением питательных веществ;
увеличение нагрузки на почки, печень и выделительную систему;
сахарный диабет;
аллергию (ее может вызвать любой химикат).

Основные противопоказания

Обычная газированная вода не рекомендуется при:

Любых хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно в стадии обострения.
Беременности и кормлении грудью. У будущих матерей даже совсем небольшой объем газированной воды провоцирует вздутие, бурление в животе, диарею, запоры. Состояние здоровья при беременности и так далеко от идеального, поэтому лучше не рисковать. А когда женщина кормит грудью, колики и метеоризм могут проявиться и у ребенка.
Проблемах с эндокринной системой. Когда метаболизм «сбивается», невозможно предсказать, как организм отреагирует на любой новый «раздражитель».

Противопоказания для лечебной и природной минеральной воды определяет врач в каждом случае индивидуально.

Может ли газировка заменить обычную воду?

Ничего лучше для питья, чем обычная чистая вода, нет. Простой газированной ее тоже заменить не получится, не говоря уже о лечебных разновидностях и сладких напитках.

Если пить ее изредка и понемногу, никакого вреда организму не отмечается. Но при «злоупотреблении» возможны и негативные последствия.

Видео по теме

В дополнение ко всему сказанному выше, можете посмотреть видео:

Заключение

Газированная вода – не альтернатива обычной, хотя в жару она просто спасает. Но неумеренное ее употребление (тем более, при наличии противопоказаний) может привести к проблемам со здоровьем. Это зависит от степени газации, используемой воды, прочих добавок, иных факторов.

Источник

Газировка: пить или не пить?

На вопросы отвечает биоэколог, специалист по воде Дмитрий Морозов.

СПРАВКА

Основным стабилизатором рН являются легкие. Поэтому одним из последствий перенесенного COVID-19 является ацидоз (окисление организма), в данном случае респираторный ацидоз.

Первые признаки ацидоза — неприятный запах изо рта, отеки, слабость. Лучшее средство от ацидоза — квашеная капуста.

Врачи рекомендуют начинать пить газированную воду перенесшим COVID не раньше, чем через полгода. Исключение — природная минеральная вода. Главное, не нарваться на подделку.

— Чем вредна газированная вода?

— Когда воду начали производить в бутилированном виде, ее газировали вовсе не для вкуса, а чтобы обезвредить микрофлору: в XIX веке других способов еще не было.

Это делали при помощи нагнетания искусственного углекислого газа из баллона.

Углекислый газ плохо сказывался на микрофлоре не только бутылок, но и на желудочно-кишечного тракта. В результате возникал дисбактериоз, и это далеко не единственное побочное явление употребления газировок.

— Есть ли польза от употребления газированной воды?

— Конечно! Начать с того, что именно газация позволяет сохранить в воде минеральные вещества, без газа они бы просто выпали в осадок. Именно поэтому лечебные минеральные воды газированные.

Негазированную минеральную воду можно пить только сразу у источника. Если открыть бутылку с минеральной водой и оставить ее на некоторое время, то газ выйдет и все карбонаты, сульфаты, анионы, катионы и так далее окажутся на дне бутылки в виде хлопьев.

— А сладкая газировка полезна для организма?

— Для многих это будет открытием, но, как ни странно, да! Причем тем полезней, чем сильнее газация. Дело в том, что в условиях стресса организм мобилизует внутренние ресурсы. Стрессом может выступать все что угодно — голод, холод и… газировка! Причем вода из всего перечисленного самый безопасный способ.

При глотании сильногазированной воды человек испытывает стресс, для адаптации к стрессу организм мобилизует внутренние ресурсы, повышается иммунитет.

Но постоянно «дергать» организм вредно. Поэтому ту же лечебную минеральную воду пьют курсами. Если же вы просто купили бутылку газированной воды в магазине, то не стоит пить за один присест больше 100-150 грамм.

— Почему многие врачи отговаривают пить газированные напитки?

— Потому что стресс для человека сродни наркотику. Многие любители сильногазированных напитков на них буквально подсаживаются. США провели исследования и выяснили, что некоторые тинейджеры выпивают в день по десять литров сильногазированных сладких напитков! И жить без этого они уже не могут!

В этом главная опасность газации — возможность запредельного увеличения содержания сахара в напитке. Вы не сможете съесть десять ложек сахара, вас вырвет. А с водой пять ложек выпьете запросто. С газированной водой — десять. С ортофосфорной кислотой — двадцать.

Что такое ортофосфорная кислота? Написано, что это консервант. А на самом деле она используется производителями для подавления рвотного рефлекса.

Также не секрет, что в газировку — как в сладкую, так и в несладкую — многие производители добавляют усилитель жажды. То есть чем больше вы ее пьете, тем больше хочется.

— Сладкая газировка так же опасна, как торты и конфеты?

— В разы опасней! Торт или шоколадку вы медленно едите. Пока жуете, сахар порционно усваивается. Потихонечку инсулин вырабатывается. А тут выпили разом. Инсулина не выработалось. Сахар застревает в организме на долгий срок, нарушается кислотно-щелочное равновесие.

В результате сладкая газировка приводит к закислению организма.

Кислая среда — мертвая, щелочная — живая. Все органы работают в щелочной среде, если клетка начинает закисляться, она погибает.

Кислотность должна быть высокой только в желудочном соке и в поте. Пот омывает кожу и очищает ее при помощи кислотности. Кстати, при высоком уровне кислотности в мужском организме снижается уровень тестостерона. А там и до импотенции недалеко.

Так что в плане мужской силы сладкие газированные напитки сегодня не лечат, а скорее калечат. Не 1902 год, увы!

— Как человеку определить, что он начал закисать или уже закис?

— Один из сигналов — боли в суставах. В США провели исследования — взяли юношей и девушек из разных штатов. Оказалось, что у тех из них, кто злоупотребляет газированными сладкими напитками, начал развиваться остеопороз.

Чтобы кости начали разрушаться, достаточно пить ежедневно по литру сладкой газировки. Кстати, разваливаются суставы не только у любителей сладких напитков: сахар добавляют в виде консерванта куда угодно, начиная от молока и заканчивая колбасой.

— Что же тогда есть? Картошку с огорода?

— Есть, а тем более пить, нужно то, что не содержит консервантов. Например, многие увлеклись в последнее время бутилированной водой. Но кипяченая вода из-под крана намного полезней! Это миф, что чем чище вода, тем лучше. Бутилированная вода в процессе консервации приобретает рН около двух единиц. Тогда как рН организма — 7,5, как и воды в реке. То есть вода в бутылках для нашего организма кислая. Организму приходится ее ощелачивать. Если в воде еще и сахар, то она еще кислее. Сахар воду окисляет. Газация тоже окисляет. Консервированная сладкая газированная вода — это тройное окисление.

Если вы вынуждены каждый день пить бутилированную воду, не забывайте пить кальций.

Потому что если вы все время пьете бутилированную воду, то кальций в организме быстро заканчивается. А где организм берет кальций? Из костей, из зубов. Отсюда остеопороз и разрушающиеся зубы.

— Сколько воды можно выпить без вреда для здоровья?

— Существуют мифы, что большое количество воды плохо действует на почки и на сердце и что нельзя пить больше двух литров в день. Но это вред именно от воды, содержащей консерванты, сахар. Пока произойдет ощелачивание, организм испытывает огромную нагрузку. Простая вода не несет нагрузку. Она, наоборот, промывает почки, разжижает кровь, и сердцу становится легче проталкивать кровь по организму.

Алексей Черненко

ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА

Древнейшее лекарство

Одним из лидеров по количеству мифов и предрассудков сегодня является газированная вода. Мало кто помнит, что изначально газировку пили как лекарство, и ведь помогало! Первым о пользе употребления газированной воды в IV веке до нашей эры заявил отец медицины Гиппократ.

Тогда речь шла о газировке из природных источников. Разливать газированную воду в бутылки люди сообразили лишь спустя полторы тысячи лет, на рубеже XVII-XVIII веков.

Изготавливать газированную воду первыми научились англичане в 1767 году. В 1833 году лимонад стал лидером среди газировок. Первые сто лет газировку применяли в основном для разбавления крепких спиртных напитков. Настоящую революцию в истории газировок совершила кока-кола: в 1886 году американский фармацевт Джон Стит Пембертон придумал делать из листьев коки лекарство от импотенции и нервных болезней.

Препарат получился горьким, и его стали газировать, чтобы он легче пился. В те годы кока-кола продавалась исключительно в аптеках и имела благодаря листьям коки наркотический эффект.

Помогала ли кока-кола в лечении от импотенции, неизвестно. Но нервы лечила великолепно — потребители напитка впадали в транс и засыпали. Вскоре у чудодейственного лекарства возникла целая армия поклонников.

Интересно отметить, что в те годы в США ни кокаин, ни морфий не считались запрещенными веществами и продавались практически в каждой аптеке.

Но даже они не могли сравниться с кока-колой по популярности. Успех кока-колы оказался столь ошеломляющим, что через 16 лет после своего изобретения — в 1902 году — газировка вышла на первое место по реализации в США.

Однако уже в 1903 году для напитка настали не лучшие времена — владельцу торговой марки устроили настоящую травлю в прессе, называя его распространителем наркотика.

Журналисты «Нью-Йорк трибюн» дошли до того, что связали участившиеся нападения афроамериканцев на белых жителей страны с употреблением кока-колы.

Чтобы сохранить бренд и массовые продажи напитка, Пембертону пришлось заменить свежие листья коки «выжатыми», в которых кокаин полностью отсутствовал.

Тархун — российская кока-кола

В Российской империи первые газированные лимонады также обязаны своим появлением аптекарю, на этот раз из Грузии: это был житель Тифлиса Митрофан Лагидзе, который в 1887 году открыл производство сладкой газированной воды на основе грушевых, яблочных и ягодных сиропов. Затем предприимчивый изобретатель решил добавить экстракт эстрагона — получился знаменитый тархун. Кстати, лимонады под маркой «Лагидзе» и сегодня можно приобрести в России.

Источник