Сколько могут просрочены витамины

Доброго времени суток, уважаемые читатели! Срок годности, указанный на витаминах, основан на их активности, но не безопасности. Конечно, просроченные витамины не оказывают той же пользы как свежие, но и не подвергают здоровье риску.

Сроки годности витаминов

Производители в инструкциях по применению витаминов могут срок годности применительно к указанной дате сформулировать как «истекает», «лучше всего» или «использовать».

В любом случае, если производитель предпочитает включать дату, то она должна быть достоверной, демонстрирующей, что не является ложной или не вводит в заблуждение. Иными словами, производители должны проводить внутрипроизводственные исследования, подтверждающие, что активность поддерживается с этой даты.

Безопасны ли просроченные витамины?

Просроченные витамины безопасны для применения, но могут быть не столь эффективны. По истечении срока годности продукт должен по-прежнему содержать все ингредиенты, указанные на этикетке, при условии, что продукт хранился в правильных условиях.

После этой даты содержание ингредиентов может постепенно уменьшаться, что не должно вызывать беспокойства по поводу возможного вреда или побочных эффектов. Это просто означает, что вы не можете получить указанную дозировку. Поэтому их лучше выбросить и купить новую упаковку в аптеке.

Существует одно предостережение: если просроченные витамины имеют видимый рост плесени или странный запах, то к этому надо серьезно отнестись. Применять их из-за микробиологического загрязнения рискованно.

Просроченные витамины и беременность

Беременность — это случай, когда особенно важно отказаться от применения просроченных витаминов. Пренатальные витамины содержат фолиевую кислоту, которая необходима для снижения риска дефектов нервной трубки у развивающегося плода. Если женщина использует просроченные пренатальные витамины, то она рискует не получить достаточное количество фолиевой кислоты.

Если у пренатальных витаминов истек срок, не надо беспокоиться. Скорее всего, если даже срок годности истек год или два назад, они все еще сохраняют большую часть фолиевой кислоты, указанной на этикетке. Просто при следующем посещении аптеки купите свежие пренатальные витамины.

Факторы, влияющие на срок годности витаминов

Насколько быстро истекает срок действия витаминов, зависит от нескольких факторов. Одни из них связаны с производством, а другие зависят нас:

Форма витамина.У камедеобразных витаминов и жидкостей, как правило, срок истекает быстрее, чем у таблеток, капсул и гелевых капсул.
Тип контейнера .Некоторые витамины свою активность сохраняют дольше в непрозрачных контейнерах по сравнению с прозрачными контейнерами. Это связано с воздействием ультрафиолетовых лучей солнечного света.
Контейнерный колпачок.Завинчивающаяся крышка или откидная крышка (крышка флип-топ) также могут влиять на срок годности витамином. Если крышка флип-топ не создает соответствующее уплотнение при закрытии, то витамины могут быть подвержены воздействию влаги, что снижает срок их годности.
Хранение. Если вы храните витамины в зоне высокой влажности, например, в шкафу в ванной комнате, срок годности может сократиться. Так же не кладите их на подоконнике, где они могут подвергнуться воздействию солнечного света. Для большинства витаминов лучше всего подходит прохладный, темный шкаф.
Загрязнение.Различные загрязнения или бактериальные частицы могут повлиять на срок хранения витаминов.

Различия между отдельными витаминами

Срок годности витаминов может также зависеть от типа принимаемого витамина. Например, некоторые исследования показали, что следующие отдельные витамины могут быстрее разрушаться:

Витамин С(Аскорбиновая кислота). Этот витамин особенно восприимчив к расплыванию, то есть к процессу, при котором витамин начинает поглощать влагу воздуха в домашних условиях. Если продукт не упакован должным образом или часто открывается и закрывается контейнер во влажной среде, то витамин С теряет активность.
Витамин В1 (Тиамин). Один из наиболее нестабильных витаминов группы В. Он также подвержен влиянию влаги путем разложения. Лучше всего держать его вдали от влажных сред.
Витамин К (Антигеморрагический витамин). В сочетании с поливитаминами, содержащими различные минералы, эффективность витамина К может быстрее снижаться. Для поливитаминов производители устанавливают срок годности на основе конкретного витамина, который быстрее всего теряет свою эффективность.

Сроки годности витаминов, устанавливаемые основными производителями

Каждая компания, производящая витамины и добавки, принимает собственное решение относительно того, как маркировать даты истечения срока действия витаминов. Одними из наиболее распространенных производителей добавок являются:

Centrum. Всем продуктам Centrum назначается срок годности на основе наименее стабильного ингредиента в продукте. Все ингредиенты должны присутствовать в количестве, указанном на этикетке, до последнего дня месяца истечения срока годности.
NOW Foods. Все витамины имеют срок годности, напечатанный на упаковке. Если соблюдаются надлежащие процедуры хранения, продукты сохраняют полную эффективность до этой даты.
Swanson Vitamins. Продукция содержит дату изготовления. Большинство продуктов считается годными в течение 2-3 лет с этой даты. Жидкости и пробиотики следует потреблять в течение 1 года после их изготовления.
Nature Made . Витамины и другие пищевые добавки включают срок годности и гарантируют эффективность по эту дату. Способ установки даты зависит от типа продукта – не существует конкретных временных рамок, применяемых ко всем витаминным продуктам.
PriorityOneNutritionalSupplements. В настоящее время они не содержат дат истечения срока действия, так как компания заявляет, что они работают для проверки подлинности сроков годности с проверкой стабильности. В настоящее время они рекомендуют двухлетний срок хранения с момента покупки, основываясь на сложившихся данных.

В данной статье мы рассмотрели насколько безопасны просроченные витамины для нашего здоровья, основные факторы, влияющие на эффективность витаминов и сроки годности витаминов, устанавливаемые основными производителями.

Здоровья Вам, друзья!

С уважением, Сергей Айдинов

Спасибо, что поделились статьей в социальных сетях!

Источник

Просроченные витамины: панацея или бомба замедленного действия

Витамины с истекшим сроком годности далеко не всегда могут спровоцировать отравление организма – все зависит от формы их выпуска, условий хранения, состава препарата. Врачи рекомендуют не употреблять лекарства после истечения срока годности, дабы избежать серьезных осложнений. Хотя на самом деле витамины можно принимать в течение двух месяцев.

От чего зависит срок годности лекарства

Ответ на вопрос, можно ли пить просроченные витамины, зависит от состава средства. Чем больше в препарате активно действующих компонентов, тем меньше он может храниться, а тем более употребляться по истечении срока годности. Средний «возраст» препарата, в течение которого его можно использовать, составляет от двух до пяти лет. Именно эти сроки указываются производителями на упаковке. Это значит, что в течение такого количества времени вещества, включенные в состав препарата, будут взаимодействовать друг с другом и с организмом человека правильно, без побочных эффектов. Следовательно, результаты лечения при помощи средств в течение срока годности будут положительными.

Однако это вовсе не значит, что в момент окончания срока использования препарата путь последнего лежит только на помойку. В фармакологии принято несколько занижать сроки, чтобы повысить степень безопасности. Таким образом, производители страхуются на тот случай, если человек по недосмотру все-таки примет препарат. Препарат после истечения срока годности можно принимать, но в течение не более чем двух месяцев.

Еще один важный момент – опасны не только те препараты, срок хранения которых истек, но упаковка осталась целой и невредимой, а те, которые не успели выпить и они были оставлены в открытом флаконе или другой таре. В данном случае все зависит от типа упаковки (формы выпуска препарата). Главной опасностью для людей, употребляющих любые препараты после окончания их срока хранения, является возможность отравления вредными соединениями. Последние образуются при контакте компонентов лекарства с кислородом после разгерметизации.

Комментарий фармацевтов. Действительно, производители часто уменьшают сроки хранения лекарств. Делают ли они это в целях безопасности или из коммерческих соображений (чем раньше заканчивается лекарство, тем раньше пациенты будут покупать новое), вопрос в другом. В любом случае, не спешите пить витамины или какие-либо другие препараты после окончания срока хранения. Может, в них и есть полезные свойства. Но вред организму может быть нанесен гораздо больший, чем польза. Так что, если истёк срок хранения, не ленитесь проконсультироваться у врача, прежде чем принимать то или иное лекарство. Кому-то оно не принесет вреда, а для кого-то в силу различных патологий может закончиться фатальными последствиями. Оценить всю степень риска может только специалист.

Как определить пригодность витаминов

Если по какой-то причине купить новое лекарство и посетить врача невозможно, а в домашней аптечке есть открытые препараты, определяйте, можно ли принимать витамины, по таким признакам:

Дата. Большинство лекарств можно употреблять в течение 1-2 лет, если целостность упаковки не была нарушена, и препарат хранился, например, в темном месте с определенной температурой.
Цвет и консистенция. Для витаминов, таблеток и сиропов очень важно сохранять форму, оттенок и плотность. Если на поверхности таблетки появились трещины, а срок использования еще не закончился, лучше отказаться от такого лекарства. То же самое касается консистенции. Любое помутнение, появление кристалликов или осадка во флаконе с лекарством само по себе уже должно насторожить.
Состояние упаковки. Идеальный вариант – витамины, при употреблении которых не нужно лезть руками в банку. Вообще, чем меньше лекарство контактирует с руками, тем лучше. В противном случае упаковка может стать хранилищем не только для лекарства, но и таких патогенных организмов, как кишечная палочка или стафилококк. Если у витаминов твердая оболочка, еще полбеды. Но если их нужно растворять в воде перед употреблением, малейший контакт с внешней средой может стать причиной серьезного отравления.
Запах. Здесь без комментариев. Чтобы витамины не вобрали в себя посторонние запахи, врачи рекомендуют использовать для их хранения специальные таблетницы – контейнеры. Они очень удобны в использовании, особенно для тех, кто вынужден принимать по несколько препаратов в день. Таблетки можно комбинировать в зависимости от того, когда и в каких количествах их нужно принимать. Если вечером разложить дневную дозу витаминов по ячейкам, утром не придется вспоминать, что после чего принимать. Правда, и в такой упаковке витамины не проживут долго – максимум 10 дней.

Комментарий врача. Витамины многими воспринимаются как совершенно безвредный препарат, который спокойно можно использовать после завершения срока хранения. А зря, ведь к их хранению и использованию применимы те же правила, что и в случае с мазями, сиропами и другими лекарствами. Особенно осторожными нужно быть с витаминами, в составе которых есть жировая основа (фосфолипиды). В зону повышенного риска попадают те, кто употребляет витамины в жидкой и гелеобразной форме (для детей они могут выпускаться в форме жевательного мармелада). Опасность первых состоит в том, что их компоненты быстро окисляются, а это может спровоцировать отравление. Что касается мармеладок, в них много консервантов, поэтому проблем с желудочно-кишечным трактом при нарушении условий хранения не избежать. А то получится, как в анекдоте: пью таблетки и занимаюсь самовнушением, что ничего не болит. Если не уверены в том, сможете ли успеть использовать препарат до истечения срока, выбирайте тот, который перед употреблением нужно растворить в воде. При окончании срока хранения в нем будет меньше полезных свойств, но и урон он нанесет существенно меньший.

И еще один важный совет. После распечатывания упаковки не ленитесь сохранить ее, чтобы всегда знать, когда нужно прекратить прием из-за истечения срок хранения.

Больше о том, как правильно принимать витамины, можно узнать из видео ниже.

Источник

Можно ли пить витамины с истекшим сроком годности?

В отличие от продуктов питания, запах и внешний вид витаминов по завершению срока их годности практически не меняются. При правильном хранении большинство таблетированных биологически активных добавок выглядят неизменными даже спустя десятилетие. Поэтому у многих людей возникает вопрос: можно ли пить витамины с истекшим сроком годности?

Ответ очевидный и однозначный — нет. После окончания допустимых сроков использования витамины, минералы и комплексные БАДы применять нельзя, поскольку:

активность и эффективность данных товаров существенно снижается, а вместе с ней пропадает и целесообразность их употребления;

продукт может изменить свои органолептические, биологические и физико-химические свойства, о чем порой трудно догадаться невооруженным взглядом;

возникают серьезные риски для здоровья.

При изготовлении комплексных поливитаминов и БАДов природного происхождения производители иногда используют специальные вещества и соединения, например, ароматические или вкусовые добавки, стабилизаторы, красители, наполнители и пр. С течением времени они также портятся и могут вступать в реакцию с основными ингредиентами. В итоге, прием таких витаминов может обернуться проблемами для вашего здоровья.

После приобретения витаминов сохраните упаковку с датой их изготовления, обязательно ознакомьтесь с инструкцией к ним, где указана информация о том, как правильно хранить биологически активные добавки и в течение какого времени.

Источник