Рецепт Салат «Здоровье» . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Салат «Здоровье»
| Тофу, сырой, твердый, приготовленный с сульфатом кальция | 250 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 180 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| чеснок | 8 г |
Тофу нарезать кубиками, морковь потереть на терке, яйца порезать, чеснок лучше порезать мелко. Для заправки можно смешать сметану и горчицу
Пищевая ценность и химический состав «Салат «Здоровье»».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.2 кКал | 1684 кКал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 11% | 461 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 11.8% | 431 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3842 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ||||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.1% | 1000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 634.2 мкг | 900 мкг | 70.5% | 35.8% | 142 г |
| бета Каротин | 3.033 мг | 5 мг | 60.7% | 30.8% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5.1% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 8.4% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 114.09 мг | 500 мг | 22.8% | 11.6% | 438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 8% | 638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 3.9% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.557 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3% | 1698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.236 мкг | 3 мкг | 7.9% | 4% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.01 мкг | 10 мкг | 10.1% | 5.1% | 990 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 1.4% | 3589 г |
| Витамин Н, биотин | 9.332 мкг | 50 мкг | 18.7% | 9.5% | 536 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.4% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6678 мг | 20 мг | 8.3% | 4.2% | 1199 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.43 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.8% | 879 г |
| Кальций, Ca | 476.39 мг | 1000 мг | 47.6% | 24.1% | 210 г |
| Магний, Mg | 53.32 мг | 400 мг | 13.3% | 6.7% | 750 г |
| Натрий, Na | 373.63 мг | 1300 мг | 28.7% | 14.6% | 348 г |
| Сера, S | 183.88 мг | 1000 мг | 18.4% | 9.3% | 544 г |
| Фосфор, P | 232.3 мг | 800 мг | 29% | 14.7% | 344 г |
| Хлор, Cl | 518.59 мг | 2300 мг | 22.5% | 11.4% | 444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.055 мг | 18 мг | 17% | 8.6% | 589 г |
| Йод, I | 9.09 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3.1% | 1650 г |
| Кобальт, Co | 4.658 мкг | 10 мкг | 46.6% | 23.6% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.7532 мг | 2 мг | 37.7% | 19.1% | 266 г |
| Медь, Cu | 276.01 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 14% | 362 г |
| Молибден, Mo | 3.552 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.6% | 1971 г |
| Селен, Se | 25.309 мкг | 55 мкг | 46% | 23.3% | 217 г |
| Фтор, F | 25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16000 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.8% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 1.4903 мг | 12 мг | 12.4% | 6.3% | 805 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 268.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат «Здоровье» составляет 197,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Салат «Здоровье» . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Салат «Здоровье»
| Тофу, сырой, твердый, приготовленный с сульфатом кальция | 250 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 180 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| чеснок | 8 г |
Тофу нарезать кубиками, морковь потереть на терке, яйца порезать, чеснок лучше порезать мелко. Для заправки можно смешать сметану и горчицу
Пищевая ценность и химический состав «Салат «Здоровье»».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.2 кКал | 1684 кКал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 11% | 461 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 11.8% | 431 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3842 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ||||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.1% | 1000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 634.2 мкг | 900 мкг | 70.5% | 35.8% | 142 г |
| бета Каротин | 3.033 мг | 5 мг | 60.7% | 30.8% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5.1% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 8.4% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 114.09 мг | 500 мг | 22.8% | 11.6% | 438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 8% | 638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 3.9% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.557 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3% | 1698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.236 мкг | 3 мкг | 7.9% | 4% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.01 мкг | 10 мкг | 10.1% | 5.1% | 990 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 1.4% | 3589 г |
| Витамин Н, биотин | 9.332 мкг | 50 мкг | 18.7% | 9.5% | 536 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.4% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6678 мг | 20 мг | 8.3% | 4.2% | 1199 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.43 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.8% | 879 г |
| Кальций, Ca | 476.39 мг | 1000 мг | 47.6% | 24.1% | 210 г |
| Магний, Mg | 53.32 мг | 400 мг | 13.3% | 6.7% | 750 г |
| Натрий, Na | 373.63 мг | 1300 мг | 28.7% | 14.6% | 348 г |
| Сера, S | 183.88 мг | 1000 мг | 18.4% | 9.3% | 544 г |
| Фосфор, P | 232.3 мг | 800 мг | 29% | 14.7% | 344 г |
| Хлор, Cl | 518.59 мг | 2300 мг | 22.5% | 11.4% | 444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.055 мг | 18 мг | 17% | 8.6% | 589 г |
| Йод, I | 9.09 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3.1% | 1650 г |
| Кобальт, Co | 4.658 мкг | 10 мкг | 46.6% | 23.6% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.7532 мг | 2 мг | 37.7% | 19.1% | 266 г |
| Медь, Cu | 276.01 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 14% | 362 г |
| Молибден, Mo | 3.552 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.6% | 1971 г |
| Селен, Se | 25.309 мкг | 55 мкг | 46% | 23.3% | 217 г |
| Фтор, F | 25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16000 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.8% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 1.4903 мг | 12 мг | 12.4% | 6.3% | 805 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 268.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат «Здоровье» составляет 197,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник