Синтетические витамины от гиповитаминоза

Синтетические витамины. Польза или вред?

Сегодня я постараюсь ответить, стоит ли принимать синтетические витамины или стремиться восполнять нехватку нутриентов из питания? Давайте разберемся, нужны ли нам искусственные витамины и минералы или мы можем обойтись без них.

Существует много точек зрения и доводов на счёт приёма синтетических витаминов. Я разделяю мнение ведущих диетологов в том, что потребление этих жизненно необходимых для нас веществ должно быть из сбалансированной диеты. Но очень часто у нас нет возможности или времени уделять своему питанию достаточно внимания. Мы пропускаем приёмы пищи, едим рафинированные сладкие продукты, лишённые клетчатки и витаминов, получаем лишние калории и мало двигаемся из-за сидячей работы.

Немногие люди следят за своим питанием и анализируют диету, чтобы она полностью удовлетворяла их организм с нынешним образом жизни. Думаю, всем понятно, что потребность, скажем, в витамине В6 (пиридоксине), который активируют синтез мышечного белка, у офисного работника будет ниже, чем у спортсмена.

Далеко не каждый пойдёт на приём к диетологу, но, думаю, вопрос о необходимости принимать искусственные витамины неоднократно появлялся у всех. Особенно это касается женщин в положении, т. к. беременность является особенным состоянием организма, когда тело матери трудится за двоих, а то и больше. Приём витаминов для беременных кажется чем-то простым и обыденным, но скажем выраженный дефицит витамина D3, который регулирует всасывание кальция в кишечнике, может стать причиной остепороза. Это заболевание характеризуется тем, что из-за недостатка кальция в крови, организм начинает вымывать его из костей, делая их настолько хрупкими, что перелом может случится без падения, а от собственного веса. Нехватка витамина D3 не единственная причина такого заболевания, но его можно избежать, обеспечив свой организм этим веществом, особенно в период времени года, когда мы получаем минимум солнечного света. Потому что натурально витамин D3, синтезируется в нашей коже, когда мы загораем.

Похожая ситуация с минералами. Например, адекватное потребление йода — это краеугольный камень эндокринологии. На своём приёме я всегда говорю о важности диеты богатой морепродуктами, применения йодированной соли, т. к. йод является строительным сырьем для наших гормонов щитовидной железы, которые регулируют множество процессов в организме.

Проблема в том, что наша почва бедна йодом, мы находимся далеко от моря и у нас нет приверженности к морепродуктам. Эти и другие факторы когда-то могут сказаться на состоянии органа. Поэтому, чтобы избежать проблем со щитовидной железой я всегда рекомендую принимать препараты калий йодида (йод в таблетках), для профилактики в период осени и зимы, когда питание особо скудное и менее разнообразное, чем летом. Это безопасно и самое главное доступно (за 100-150 рублей стоимости калий йодида вы вряд ли купите много качественной морской рыбы, которая была доставлена к нам в свежем виде с Дальнего Востока). Но существуют состояния, при которых дополнительная потребность в этом полезном минерале может навредить, поэтому рекомендую получить консультацию специалиста перед тем, как вы начнёте пить добавки с йодом.

Я даже не говорю про известные всем случаи авитаминозов, которые были причиной неисчислимого количества смертей. Бери-бери, рахит, цинга и другие. Последняя была огромной экономической проблемой, т. к. все моряки страдали ей, потому что их рацион питания был очень скудным, а потребление алкоголя ещё больше усиливало дефицит витамина С. Эта болезнь была не только причиной кровоточивости дёсен и потери зубов, но и могла закончится смертью. Лишь в XVIII веке врачи стали вводить в провиант матросов цитрусовые, что спасло тысячи жизней.

Вообще, возвращаясь к вопросу, есть ли отличие между приёмом искусственного витамина и натурального продукта, могу сказать так. С точки зрения химиков вещества одинаковы. То есть организму всё равно как в него попала аскорбиновая кислота (витамин С, который мы недавно упоминали). Либо вы съели перец (в них витамина С значительно больше, чем в цитрусовых), либо сладкую таблетку «Аскорбинка».

На самом деле в составе, как мы думаем, априори натуральных продуктов, могут быть не только полезные витамины, но и вредные вещества. Мы далеко не всегда едим фрукты и овощи со своего собственного огорода, чтобы быть полностью уверенным, что в составе нет остаточного влияния после удобрений и пестицидов. Конечно это не повод проверять каждый овощ на предмет тяжёлых металлов. Стоит помнить, что и потребление искусственных витаминов сверх нормы тоже может быть вредным и вызвать гипервитаминоз.

Поэтому в идеале нужно стараться потреблять всё из качественной обычной пищи, но, если это затруднительно из-за вынужденной диеты или ограничений в питании, стоит восполнять дефицит витаминов. В этом плане удобны витаминно-минеральные комплексы, в которых количество витаминов адаптировано и не вызовет накопления избытка. Поэтому я рекомендую пить такие комплексы людям с высокой нагрузкой, сниженным иммунитетом, вегетарианцам и беременным женщинам.

Всем остальным, кто разнообразно питается и не имеет явных жалоб, в дополнительном приёме витаминов нет необходимости. Напоследок отмечу как советуют принимать витамины некоторые учёные, связанные с этой отраслью науки. По их мнению, приём всех витаминов сразу в составе комплекса не вылечит отдельный дефицит, т. к. их количество для этого недостаточно. Они рекомендуют выявлять этот самый дефицит в лаборатории и лечить его отдельно большой дозировкой. Простой пример — если у человека самая простая железодефицитная анемия, то есть недостаток железа в организме, ему дают для лечения препараты железа, а не поливитамины с железом, количество которого меньше, чем в отдельном лекарстве.

Думаю, вы поняли мою мысль и задумаетесь о своём здоровье. Не забывайте проходить ежегодные медицинские осмотры и наблюдаться у специалистов, если у вас имеются факторы риска. Будьте здоровы!

Источник

Весенний гиповитаминоз – как правильно выбрать витаминный комплекс?

На сегодняшний день проведением ряда экспериментальных научных исследований установлена необходимость применения поливитаминных комплексов круглый год, что обусловлено отсутствием сбалансированного правильного питания у основной массы населения планеты, и даже если это не так, то, к сожалению, качество потребляемых нами продуктов оставляет желать лучшего. Также ряд сопутствующих патологий со стороны желудочно-кишечного тракта может снизить всасывание полезных веществ. В результате этого организм человека испытывает нехватку жизненно важных витаминов и минералов.

Недостаток витаминов может характеризоваться:

• снижением физической выносливости и умственной работоспособности;
• увеличением частоты возникновения и длительности простудных заболеваний;
• повышением риска развития сердечно-сосудистых патологий;
• повышением риска развития онкологических заболеваний;
• увеличением продолжительности и степени тяжести всех заболеваний;
• усилением воздействия алкоголя на организм;
• нарушениями сна (выраженной сонливостью или, наоборот, бессонницей);
• нарушениями аппетита (снижением или повышением);
• нарушениями формирования плода (если гиповитаминоз наблюдается в период беременности);
• отставанием в физическом, умственном и психическом развитии (если данное состояние наблюдается у ребенка);
• сокращением продолжительности жизни и ее качества.

Весной содержание витаминов в организме снижается еще больше из-за практического отсутствия потребления овощей, фруктов и ягод в зимний период в сыром виде (так как при термической обработке разрушается значительная часть питательных веществ, находящихся в этих продуктах).

Поэтому, как правило, именно в этот период года мы начинаем ощущать признаки гиповитаминоза, которые в значительной степени влияют на наше здоровье, а значит качество жизни.

И здесь возникает вопрос, как помочь своему организму восстановиться?

«Пропить витаминный комплекс!» – скажете вы…

Да, это и есть решение вопроса, но, оказывается, выбрать витаминный комплекс, который подойдет именно вам – не простая задача.

При выборе витаминных комплексов необходимо учитывать, к какой клинической группе относится пациент:

• дети (при этом точный возраст имеет большое значение);
• люди пожилого возраста;
• человек, активно занимающийся спортом;
• женщины в период беременности и лактации;
• человек с сопутствующими патологиями (например, сахарный диабет);
• взрослые пациенты, которым необходимы витамины для:

• общего укрепления организма;
• улучшения состояния кожи, волос, ногтей,
• улучшения зрительной функции,
• профилактики гипо- и авитаминоза при соблюдении диетического питания и т.д.

В настоящее время номенклатура поливитаминных комплексов на рынке Украины представлена достаточно широко и для пациентов из перечисленных выше категорий имеется специально подобранный и сбалансированный комплекс не у одного фармацевтического производителя (отечественного и зарубежного). Следовательно, после определения направленности действия витаминного комплекса затрудненность в выборе конкретного продукта все-таки остается.

При выборе оптимального поливитаминного комплекса следует обратить внимание на следующие факторы:

1. В основном составы данных комплексов очень похожи, но отчетливо отличаются количеством входящих компонентов. Превышение рекомендуемой нормы потребления витаминов (РНП) чревато появлением ряда патологий со стороны здоровья (гипервитаминозом, выраженными аллергическими реакциями и др.). Например, чрезмерное содержание в организме витамина А, Е и D у беременных женщин может привести к патологиям плода, витамина С у людей с кардио-/нефропатологиями – может усугубить данные состояния.
2. Следует избегать приобретения витаминных комплексов с очень большим содержанием действующих компонентов, так как они могут взаимодействовать между собой и приводить к ряду побочных эффектов. Во избежание развития аллергических реакций или других побочных эффектов не следует принимать поливитаминные препараты на фоне комплексного лечения того или иного заболевания, так как вероятность взаимодействия компонентов значительно возрастает.
3. Следует выбирать витамины с содержанием как можно меньшего числа дополнительных ингредиентов (красители, ароматизаторы, консерванты и т. д.), так как, в противном случае, вероятность возникновения побочных эффектов (в том числе аллергии) значительно возрастает. Данную рекомендацию сложно соблюсти при поиске витаминного комплекса для детей, так как вкусовые качества детских лекарственных форм в значительной степени влияют на желание ребенка их принимать. В этом случае рекомендуется внимательно изучить состав данного комплекса и выбрать продукт с содержанием натуральных компонентов.
4. Важно определить, каких именно витаминов не хватает в вашем организме. Вряд ли это возможно сделать самостоятельно, так как только компетентный врач может определить дефицит того или иного витамина в организме пациента посредством физикального обследования и подтвердить свои предположения с помощью клинической лабораторной диагностики.

Однако некоторые предположения можно сделать, изучив приведенную ниже таблицу:

Клинические признаки недостатка витаминов

Источник

Витаминные комплексы: за и против. 4 вопроса диетологу

Ближе к марту подходили к концу зимние запасы наших предков. А в тех, что еще не съели, витаминов почти не оставалось. Однако в ту пору еще не было витаминно-минеральных комплексов, а сегодня их можно купить в любой аптеке. Нужно ли их принимать, и как это делать?

Автор: Анна Ивашкевич

Дата публикации: 23.12.2020

Весенние месяцы традиционно считаются периодом гиповитаминоза в наших северных широтах.

Витаминно-минеральные комплексы для провилактики гиповитаминоза

1. Есть ли смысл в дополнительном приеме витаминно-минеральных комплексов весной в период гиповитаминоза? Или все необходимые вещества лучше получать из продуктов?

К сожалению, в современных условиях из продуктов необходимое количество витаминов и минеральных веществ получить невозможно. Они низко витаминизированы. Из-за использования новых технологий в сельском хозяйстве количество витаминов в овощах и фруктах постоянно падает. Содержание витаминов зависит от того, где были выращены эти продукты, как хранились, покрыты ли воском, чтобы не портились (в таких не остается вообще ни одного витамина, единственный прок от них — клетчатка, которая не разрушается).

Любая обработка продуктов приводит к снижению концентрации витаминов и минералов. Например, в белом рисе в результате шлифовки не остается и следа от витамина В1. Особенно тяжело набрать необходимое количество витаминов и минералов тем, кто сидит на диете или малокалорийном питании. Поэтому все-таки лучше принимать витаминно-минеральные комплексы, особенно, в весенние и осенние периоды — чтобы поддержать иммунитет, чтобы быстро соображать, чтобы хорошо росли волосы, ногти, блестели глаза.

В разрезанном яблоке уровень витамина С тут же падает втрое. Железо из продуктов питания усваивается хуже на 50%, чем синтетическое, полученное из витаминных комплексов. Концентрация всех витаминов в свежевыжатых соках резко снижается уже через 5 минут.

2. Что будет, если «переесть» витаминов?

Гипервитаминоз, конечно, приводит к более серьезным последствиям, чем гиповитаминоз, но сегодня он встречается крайне редко. И как правило, у тех, кто сам себе назначает тот или иной витамин без оснований. Переизбыток витаминов группы В в организме может привести к аллергии, тошноте, головной боли. Если употреблять слишком много витамина С, могут появиться проблемы с желудочно-кишечным трактом. Большое количество витамина Е в организме чревато повышением артериального давления.

Если вы вдруг хотите пропить какой-то один витамин – А, В, Е – надо сдать анализы, чтобы определить, действительно ли у вас его нехватка.

Однако если взять витаминно-минеральные комплексы, то в них уже заложены минимальные суточные дозы необходимых веществ (а не максимальные, которые обычно люди себе назначают) и которые нельзя превысить. Понятно, если вы знаете, что у вас аллергия или витамины вам противопоказаны, такие комплексы пить не стоит. Это не вкусная конфетка, а медицинские препараты. И, чтобы их принимать, нужны основания.

Но некоторые витамины даже в больших дозах не вызывают никаких побочных эффектов. Например, недавнее авторитетное исследование показало, что ежедневный прием витамина D в больших дозах (10 тысяч мкг) не навредит организму. Это, кстати, стандартная американская доза. В России максимальной дозировкой считается 800 мкг.

Еще одно исследований показало, что Омега−3 кислоты положительно влияют на процесс обмена жиров (в частности на липолиз — расщепление жиров), снижают риски любых воспалений и болезни Альцгеймера. Омега−3 содержится только в жирной морской рыбе, которую каждый день есть не будешь, поэтому эту кислоту лучше принимать в составе витаминно-минеральных комплексов.

Витаминно-минеральные комплексы для детей

3. В чем особенности витаминно-минеральных комплексов для детей?

В период роста потребность в витаминах и минералах у детей повышена. У них ни в коем случае не должен быть низкокалорийный рацион. Детям для правильного роста и развития в первую очередь необходимы кальций, витамины D, Р, группы В.

Перед экзаменами или в период повышенных нагрузок, в стрессовых ситуациях вырастает потребность в витаминах группы В, особенно В6. Но лучше пить его в сочетании с магнием. И не за 2 дня до экзамена, а за 2−3 недели.

Что касается главных минералов, то почти у всех детей железодефицит, поэтому выбирайте комплексы с железом. И помните, что железо усваивается лишь в сочетании с витамином В9.

4. Какие витамины и минералы нужно женщинам в большей степени?

Женщинам стоит обратить внимание на жирорастворимые витамины. Особенно тем женщинам, которые сидят на диетах. Это прежде всего витамины Е, А и D – они помогают коже оставаться эластичной, предотвращают появление заед в уголках рта, ломких ногтей и тусклых волос. Женщинам нужен калий для работы сердечной мышцы (впрочем, мужчинам он тоже нужен) и магний, особенно в стрессовых ситуациях. Для поддержания красоты волос женщинам необходим селен.

Онлайн консультации врачей
в мобильном приложении Доктис

Дежурный терапевт и педиатр консультируют бесплатно

© 2016-2020, ООО «Диджитал Медикэл Оперейшнс»
Лицензия на осуществление мед деятельности ЛО-76-01-002757.

Адрес: 121205, г. Москва, Территория Сколково Инновационного Центра, бульвар Большой, д. 42, стр. 1, эт. 4, пом. 1594, раб. 2

Филиал в г. Ярославль: 150062, Ярославская область, г. Ярославль, ул. 5-я Яковлевская, д.17

Источник