Сельдерей состав микроэлементов витаминов

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	34 кКал	1684 кКал	2%	5.9%	4953 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	5%	5846 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	1.5%	18667 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	8.8%	3369 г
Органические кислоты	0.1 г
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	45.6%	645 г
Вода	87.7 г	2273 г	3.9%	11.5%	2592 г
Зола	1 г
Витамины
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%	0.9%	30000 г
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.6%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	5.9%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	9.7%	3000 г
Витамин В4, холин	9 мг	500 мг	1.8%	5.3%	5556 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	23.5%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	22.1%	1333 г
Витамин В9, фолаты	7 мкг	400 мкг	1.8%	5.3%	5714 г
Витамин C, аскорбиновая	8 мг	90 мг	8.9%	26.2%	1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.5 мг	15 мг	3.3%	9.7%	3000 г
Витамин Н, биотин	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.6%	50000 г
Витамин К, филлохинон	41 мкг	120 мкг	34.2%	100.6%	293 г
Витамин РР, НЭ	1.2 мг	20 мг	6%	17.6%	1667 г
Ниацин	0.9 мг
Макроэлементы
Калий, K	393 мг	2500 мг	15.7%	46.2%	636 г
Кальций, Ca	63 мг	1000 мг	6.3%	18.5%	1587 г
Кремний, Si	29 мг	30 мг	96.7%	284.4%	103 г
Магний, Mg	33 мг	400 мг	8.3%	24.4%	1212 г
Натрий, Na	77 мг	1300 мг	5.9%	17.4%	1688 г
Сера, S	15 мг	1000 мг	1.5%	4.4%	6667 г
Фосфор, P	27 мг	800 мг	3.4%	10%	2963 г
Хлор, Cl	13 мг	2300 мг	0.6%	1.8%	17692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	131.7 мкг
Железо, Fe	0.5 мг	18 мг	2.8%	8.2%	3600 г
Йод, I	0.4 мкг	150 мкг	0.3%	0.9%	37500 г
Кобальт, Co	1.8 мкг	10 мкг	18%	52.9%	556 г
Литий, Li	21.2 мкг
Марганец, Mn	0.158 мг	2 мг	7.9%	23.2%	1266 г
Медь, Cu	70 мкг	1000 мкг	7%	20.6%	1429 г
Молибден, Mo	4 мкг	70 мкг	5.7%	16.8%	1750 г
Никель, Ni	2.6 мкг
Селен, Se	0.7 мкг	55 мкг	1.3%	3.8%	7857 г
Фтор, F	4 мкг	4000 мкг	0.1%	0.3%	100000 г
Хром, Cr	2.4 мкг	50 мкг	4.8%	14.1%	2083 г
Цинк, Zn	0.33 мг	12 мг	2.8%	8.2%	3636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1 г
Моно- и дисахариды (сахара)	5.5 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.018 г	от 0.9 до 3.7 г	2%	5.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.148 г	от 4.7 до 16.8 г	3.1%	9.1%

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства СЕЛЬДЕРЕЙ (КОРЕНЬ)

Чем полезен Сельдерей (корень)

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Главная
Состав продуктов
Состав овощи и зелень
Химический состав «Сельдерей (корень)»

Метки:Сельдерей (корень) калорийность 34 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сельдерей (корень), калории, нутриенты, полезные свойства Сельдерей (корень)

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Источник

Калорийность Сельдерей . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сельдерей».

Содержание в порции

% от РСП

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	13 кКал	1684 кКал	0.8%	6.2%	12954 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	9.2%	8444 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	1.5%	56000 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	7.7%	10429 г
Органические кислоты	0.1 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	69.2%	1111 г
Вода	94 г	2273 г	4.1%	31.5%	2418 г
Зола	1 г
Витамины
Витамин А, РЭ	750 мкг	900 мкг	83.3%	640.8%	120 г
бета Каротин	4.5 мг	5 мг	90%	692.3%	111 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	10%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	43.1%	1800 г
Витамин В4, холин	6.1 мг	500 мг	1.2%	9.2%	8197 г
Витамин В5, пантотеновая	0.246 мг	5 мг	4.9%	37.7%	2033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	30.8%	2500 г
Витамин В9, фолаты	21 мкг	400 мкг	5.3%	40.8%	1905 г
Витамин C, аскорбиновая	38 мг	90 мг	42.2%	324.6%	237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.5 мг	15 мг	3.3%	25.4%	3000 г
Витамин Н, биотин	0.65 мкг	50 мкг	1.3%	10%	7692 г
Витамин К, филлохинон	29.3 мкг	120 мкг	24.4%	187.7%	410 г
Витамин РР, НЭ	0.5 мг	20 мг	2.5%	19.2%	4000 г
Ниацин	0.4 мг
Макроэлементы
Калий, K	430 мг	2500 мг	17.2%	132.3%	581 г
Кальций, Ca	72 мг	1000 мг	7.2%	55.4%	1389 г
Кремний, Si	2.9 мг	30 мг	9.7%	74.6%	1034 г
Магний, Mg	50 мг	400 мг	12.5%	96.2%	800 г
Натрий, Na	200 мг	1300 мг	15.4%	118.5%	650 г
Сера, S	6.9 мг	1000 мг	0.7%	5.4%	14493 г
Фосфор, P	77 мг	800 мг	9.6%	73.8%	1039 г
Хлор, Cl	26.8 мг	2300 мг	1.2%	9.2%	8582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	129.8 мкг
Железо, Fe	1.3 мг	18 мг	7.2%	55.4%	1385 г
Йод, I	7.5 мкг	150 мкг	5%	38.5%	2000 г
Кобальт, Co	0.86 мкг	10 мкг	8.6%	66.2%	1163 г
Литий, Li	8.2 мкг
Марганец, Mn	0.103 мг	2 мг	5.2%	40%	1942 г
Медь, Cu	35 мкг	1000 мкг	3.5%	26.9%	2857 г
Молибден, Mo	5.4 мкг	70 мкг	7.7%	59.2%	1296 г
Никель, Ni	14 мкг
Селен, Se	0.4 мкг	55 мкг	0.7%	5.4%	13750 г
Стронций, Sr	69 мкг
Фтор, F	4 мкг	4000 мкг	0.1%	0.8%	100000 г
Хром, Cr	2.1 мкг	50 мкг	4.2%	32.3%	2381 г
Цинк, Zn	0.13 мг	12 мг	1.1%	8.5%	9231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.042 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.018 г	от 0.9 до 3.7 г	2%	15.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.079 г	от 4.7 до 16.8 г	1.7%	13.1%

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства СЕЛЬДЕРЕЙ

Чем полезен Сельдерей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Главная
Состав продуктов
Состав овощи и зелень
Химический состав «Сельдерей»

Метки:Сельдерей калорийность 13 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сельдерей, калории, нутриенты, полезные свойства Сельдерей

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Источник

➤

Содержание в порции

% от РСП

Сельдерей состав микроэлементов витаминов

Калорийность Сельдерей (корень) . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сельдерей (корень)».

Калькулятор продукта

Анализ калорийности продукта

Полезные свойства СЕЛЬДЕРЕЙ (КОРЕНЬ)

Чем полезен Сельдерей (корень)

Калорийность Сельдерей . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сельдерей».

Калькулятор продукта

Анализ калорийности продукта

Полезные свойства СЕЛЬДЕРЕЙ

Чем полезен Сельдерей