Удивительные свойства щелочной воды
Вода — самая важная молекула для всего живого! Она приносит питательные вещества в клетки. Смазывает ваши ткани, делает их упругими и эластичными, помогает транспортировать отходы из тела.
Процент воды в организме составляет 60-75%, и этот процент напрямую связан с общим самочувствием человека.
Поэтому очень важно пить качественную воду. И в этой статье я расскажу о щелочной воде.
Что такое щелочная вода
Какая вода считается щелочной? Это вода с уровнем pH больше 7.
Уровень рН измеряется количеством ионов водорода в жидкости. Высокие концентрации ионов водорода дают низкий рН (кислые вещества), в то время как низкие уровни ионов водорода приводят к высокому рН.
Все, что ниже 7 (в диапазоне от 0 до 6,9), является кислым, а все, что выше 7 (в диапазоне от 7,1 до 14), является основным или щелочным. Кровь в венах имеет рН 7,4.
Кофе слегка кислый (рН 5), а томатный сок (рН 4) и лимонный сок (рН 2) очень кислые.
Обычная питьевая вода нейтральна с уровнем рН 7, а pH щелочной равен 8 или 9,5.
Вода может быть естественно щелочной (родниковая вода). Либо ее делают такой с помощью ионизации.
Наши предки пили щелочную воду из родников и источников.
Природная вода поступает непосредственно из грунта и органически подщелачивается породами, присутствующими в источниках.
Щелочная вода содержит четыре основных минерала, благодаря которым она так полезна для здоровья:
- Кальций важен для здоровья костей, а также для работы сердца, мышц и нервов.
- Магний помогает превратить пищу в энергию и необходим для более чем 300 биохимических реакций в организме.
- Натрий регулирует кровяное давление.
- Калий — электролит, необходимый для функционирования мышц.
Зачем пить щелочную воду
Кислота необходима для организма, потому что она помогает переваривать пищу и избавляет кишечник от чужеродных антител. Но переизбыток кислоты вреден для хороших бактерий.
Уровень желудочной кислоты повышается по мере того, как растет наша зависимость от обработанных пищевых продуктов, искусственных добавок и рафинированных сахаров.
Свободные радикалы расширяют свое присутствие в кишечнике, что может стать катализатором для развития болезни.
Обычная вода не может уравновесить высокий уровень кислоты. А щелочные минералы могут. На что еще способна щелочная вода?
Защищает от вирусов
Вирусу погибают в щелочной воде. Поэтому ее стоит пить в сезон простуд. А сейчас в эпоху коронавируса это особенно актуально.
Успокаивает кислотный рефлюкс
Питьевая вода с рН 8,8 может успокоить кислотный рефлюкс.
Наши желудки вырабатывают кислоту, которая необходима для пищеварения. Но стресс, кофе, острая пища, консерванты, ароматизаторы и курение могут вызвать перепроизводство кислоты.
Это приводит к желудочному рефлюксу или изжоге.
Основной причиной кислотного рефлюкса является фермент пепсин, живущий в кислой среде. Употребление щелочной воды балансирует уровень кислоты, что затрудняет выживание пепсина.
Насыщает антиоксидантами
Антиоксиданты предотвращают окисление жиров, вредных для кровеносных сосудов.
Помогают предотвратить появление опухолей или рака, защищают глаза, задерживают преждевременное старение кожи и клеток.
Щелочная вода помогает нейтрализовать действие окислительных элементов, которые атакуют ткани организма, в частности ДНК.
Она обладает способностью отдавать электроны, поэтому эффективно нейтрализует и блокирует свободные радикалы.
Ионизированная щелочная вода ищет свободные радикалы и преобразует их в кислород, который организм может использовать для производства энергии и оксигенации тканей.
Рак и большинство других болезней не могут выжить в насыщенной кислородом щелочной среде.
Лучше увлажняет
Вода состоит не из отдельных молекул, а из молекул, расположенных в кластерах. Водопроводная вода под давлением состоит из больших кластеров от 12 до 14 молекул.
Такая вода не проникает полностью в органы тела. Было у вас, что вы пьете и пьете, а жажда все равно не проходит, хотя в животе уже булькает?
Процесс ионизации приводит к разрыву электрических связей между молекулами и перегруппировке их в кластеры по 5-6 молекул.
Это облегчает проникновение воды в клетки вашего тела и, таким образом, улучшает гидратацию организма.
Мозг в первую очередь нуждается в хорошей гидратации.
Насыщает кислородом
Кровь отвечает за передачу кислорода, который выделяется для проникновения в клетки. Щелочная вода увеличивает количество растворенного кислорода в крови.
Она призвана дать организму энергию. Кислород также участвует в борьбе с патогенами и в борьбе со свободными радикалами.
Очищает
Щелочная вода — естественное очищающее средство. Она помогает удалять отходы и токсины, которые поселились в нашем организме.
Со временем организм загрязняется и требует глубокой очистки. Щелочная вода способна очищать его благодаря своим многочисленным свойствам.
Улучшает здоровье костей
Вода содержит большую концентрацию щелочных минералов, которые важны для костей, зубов и волос.
Увеличение продолжительности жизни
Исследователи изучили действие воды на мышей.
Мыши, которые пили щелочную воду, старели меньше и имели больше шансов прожить дольше.
Борется с токсичностью металлов
Водопроводная вода может содержать токсичные минералы.
Щелочная вода помогает отводить тяжелые металлы из тканей, направляя их в печень. Внутри печени металлы фильтруются и выводятся из организма через мочу.
Помогает похудеть
Избавление организма от токсинов может иметь много положительных эффектов. Одним из таких изменений является потеря веса.
Металлы способствуют созданию среды, в которой процветают воспаления, и эти воспаления могут привести к образованию кишечного жира.
Предотвращает и облегчает запор и диарею
И то и другое — признаки дисбаланса в организме.
Существует множество различных причин запора и диареи, таких как обезвоживание, диета, стресс и беспокойство, гормональные нарушения или медицинские побочные эффекты.
Питьевая щелочная вода стимулирует гидратацию, так как ее молекулы меньше и легче усваиваются организмом.
Она также помогает восполнить электролиты, потерянные во время диареи.
Употребление спортивных напитков является распространенным способом замены электролитов в таких случаях, но они содержат ароматизаторы и сахар, что делает их менее здоровым вариантом.
Итак, еще раз коротко о пользе щелочной воды:
- Восстанавливает рН-баланс за счет снижения уровня кислотности в организме.
- Помогает нейтрализовать свободные радикалы.
- Увлажняет, меньший размер водного кластера позволяет воде легче проникать в клетки.
- Содержит более высокие концентрации щелочных минералов, которые жизненно важны для здоровья человека.
- Увеличивает количество растворенного кислорода в крови.
- Устраняет накопление слизи на стенках толстой кишки, тем самым улучшая способность организма усваивать важные питательные вещества.
- Способствует вымыванию кислых отходов и токсинов, накопившихся в организме с течением времени.
- Повышает энергию, ясность ума.
- Уменьшает потребность организма в жировых тканях, которые защищают органы от кислотности, храня кислотные отходы в менее критических частях тела.
- Сильно щелочная вода с рН более 10,5 помогает удалить пестициды из свежих фруктов и овощей.
Как пить щелочную воду
Люди, которые пьют щелочную воду в первый раз, могут испытывать короткую фазу привыкания. Большинство людей с самого начала наслаждаются преимуществами этой воды без фазы адаптации.
Щелочную воду можно использовать для приготовления пищи и напитков. Готовьте на ней рис, макароны, супы. Она оптимизирует наличие питательных веществ.
Мойте фрукты и овощи в щелочной воде, это сохранит их свежесть и увеличит срок годности при хранении. Вода удаляет горькие вещества из кофе и чая и обогащает аромат этих напитков.
Особенно полезна вода утром натощак. Она будет непосредственно увлажнять ваши клетки и подщелачивать РН внутриклеточной лимфы.
Храните щелочную воду в стеклянной, пластиковой или фарфоровой посуде. Не используйте металлические контейнеры.
В Японии и Южной Корее ионизаторы воды существуют уже более 30 лет. В этих странах ионизаторы используются в больницах и признаны Министерством здравоохранения.
Щелочная вода используется для лечения гипер-кислотности, ревматизма, артрита, остеопороза, аллергии…
Меры предосторожности
Мы поговорили о пользе щелочной воды? А может ли она быть вредна? Есть ли те, кому она противопоказана?
За исключением редких случаев алкалоза, она не имеет противопоказаний.
Если вы принимаете лекарства, запивайте их обычной водой, чтобы их эффективность не снижалась при слишком быстром всасывании щелочной воды.
Если врач обнаружил у вас симптомы алкалоза, вам придется отказаться от употребления щелочной воды. Однако эта дисфункция встречается крайне редко.
Некоторые рекомендуют переходить на щелочную воду постепенно. И чередовать ее с обычной. Также важно, чтобы PH не превышал 10.
Если пить сильно щелочную воду с pH более 10, то возможны побочные эффекты и вред для организма. Как и во всем, тут важна умеренность. Но такую воду вам и найти будет сложно.
Чтобы быть полностью усвоенной организмом, вода должна иметь оптимальное значение рН в пределах 8,5-9,5.
Где взять щелочную воду
- Купить минеральную в бутылках.
- Приготовить дома самостоятельного.
- Использовать ионизатор.
- Поехать на курорт и пить воду из скважин.
Минеральная вода
Держите список щелочных минеральных вод. Всем известные:
- Пролом — вода из Сербии вулканического происхождения. Способствует выведению лишней жидкости. Можно пить вместо обычной.
- Билинска Киселка ускоряет обмен веществ и помогает сбросить вес.
- Рудольфов Прамен богата легкоусвояемым железом, нормализует давление и уровень гемоглобина.
- Зайечицкая Горькая — рекордсменка по содержанию магния.
- Винцентка богата йодом, помогает при температуре и вирусах.
Что пробовали? Поделитесь, был ли эффект?
Как приготовить щелочную воду в домашних условиях
Пищевая сода
Для облегчения симптомов изжоги рекомендуется смешать 1/2 чайной ложки соды с 125 мл воды.
Для здоровых взрослых людей достаточно смешать треть чайной ложки соды со стаканом воды. Тщательно перемешайте или встряхните смесь, чтобы пищевая сода полностью растворилась.
Пищевая сода может иметь побочные эффекты, если употреблять ее в больших количествах. Она содержит большое количество натрия. Вам может не понравиться его вкус.
Лимон
Возьмите кувшин и наполните его литром воды.
Разрежьте лимон, выжмите половину лимона в кувшин, а затем тонко нарежьте другую половину и добавьте ее в воду.
Добавьте столовую ложку с горкой морской соли или гималайской розовой. Хорошо перемешайте и оставьте на ночь (по крайней мере, на 8-9 часов). Наслаждайтесь! Можно обойтись и без соли, только лимоном.
Кипячение
Обычное кипячение в течение пяти минут тоже повышает pH воды.
PH капли
рН капли — это жидкости с высокой концентрацией минералов и электролитов. Вам нужно только добавить пару капель в стакан воды, чтобы увеличить ее рН.
Капли обычно продаются в небольших удобных бутылочках, так что вы можете носить их везде с собой. Одна единственная бутылка может улучшить рН сотен стаканов воды.
Ионизатор
Я пользуюсь бутылочкой-ионизатором Biocera . Вот так она выглядит.
Она преобразует обычную воду в богатую минералами и антиоксидантами. Ее удобно носить с собой. Я всегда ее беру, когда идем гулять с ребенком.
В картридже находятся гранулы, состоящие из природных материалов. Картриджа хватает на 1 год. Вкус воды более мягкий. И напиваешься ей быстрее. Проверила на себе.
Сейчас даже кофе делаю на воде из этой бутылочки. Заказать ее вы можете на сайте 4fresh. Держите код для 5% скидки: FKD126
Инвестируйте в свое здоровье. Такая бутылочка будет также отличным подарком родителям и близким.
Уже пробовали щелочную воду? Поделитесь впечатлениями.
Источник
Щелочная вода — что это
Щелочной называют воду, в которой кислотно-щелочной баланс превышает 7. Этот параметр очень важен для воды, потому что именно он указывает на то, безвредна ли вода для здоровья человека.
В состав щелочи входят металлы и гидроксильные группы — соединения из атомов кислорода и водорода, скрепленные ковалентной связью.
Показатель щелочи в воде тесно связан с уровнем кислотности, поэтому отдельно измерить ту или иную величину невозможно. Измерению поддается общий кислотно-щелочной баланс – pH.
При pH равном 7 количество щелочных и кислотных остатков в воде одинаковое. Если показатель ниже 7, вода считается кислотной, если больше – щелочной.
pH в организме человека
В организме человека присутствуют кислотные и щелочные ионы. Если баланс в норме, то жизненно важные процессы происходят без патологий. Кислотно-щелочная среда поддерживается механизмами саморегуляции, но под влиянием внешних факторов может произойти сбой. Причины банальны: неправильное питание, стресс, перегрузки.
Самый простой способ исправить кислотно-щелочной баланс организма – нормализовать питание. Например, если повышена кислотность, необходимо пить минеральные щелочные воды, есть свежие овощи, фрукты и зелень. Чтобы повысить кислотность, потребуется диета с преобладанием молочных и мясных продуктов.
При недостатке щелочи развиваются такие заболевания, как:
ослабление иммунитета, повышенная утомляемость и склонность к ОРЗ;
сбой в работе сердечно-сосудистой системы и нарушение кровообращения;
повышенная ломкость костей;
Распознать недостаток щелочи можно по внешним признакам до того, как здоровье даст сбой. При повышенной кислотности портится состояние кожи, появляется акне. Состояние организма ослаблено, человека может мучить бессонница, частые ОРЗ, повышенная чувствительность десен.
Как щелочная вода влияет на здоровье
В первую очередь нормализация pH-баланса сказывается на работе ЖКТ. Лишний вес постепенно уходит, пищеварение стабилизируется. Из организма выводятся токсины, которые скопились из-за неправильной работы выделительной системы. Это положительно сказывается на состоянии волос, коже, иммунитете и эмоциональном состоянии: настроение повышается, а внешний вид становится лучше.
Принцип действия
Кислотно-щелочной баланс крови человека равен 7,4, и для нормальной жизнедеятельности его необходимо поддерживать на этом уровне. Чем сильнее отклонения от нормы, тем больше проблем со здоровьем возникает.
Щелочная вода снижает кислотность в желудке и во всем организме. Когда показатель приближается к норме, состояние здоровья улучшается, отступают проблемы с ЖКТ, снижается развитие язвенной болезни, повышается иммунитет. Это значит, что щелочная вода работает как антиоксидант, а значит, омолаживает все системы организма.
Исследования
В 2009 году было проведено исследование, которое доказало: вода, богатая бикарбонатами, незначительно снижает ломкость костей. В исследовании приняли участие молодые женщины, которые были разделены на группы и принимали разные типы воды (по 1,5 в день). У испытуемых, которые принимали кислую воду с кальцием, изменения в состоянии костей не было обнаружено.
В 2001 и в 2017 году проводились исследования, при которых пациентам с сахарным диабетом II типа на протяжении нескольких месяцев (от 3 до 6) давали щелочную воду с разным уровнем pH.
По итогам исследования были сделаны следующие выводы:
• употребление воды с pH 7 и 8 не дает серьезных изменений;
• вода с pH 8,5 снижает уровень сахара на 3%;
• вода с уровнем pH 9,5 – 11,5 снижает уровень сахара на 6%.
Это неплохие показатели, однако срок применения щелочной воды ограничен 6 месяцами, поэтому получить результаты длительного исследования невозможно.
А вот популярный «народный» метод лечения изжоги щелочной водой не получил клинических подтверждений эффективности. Действительно, вода с pH 8,8 разрушает пепсин — фермент, который отвечает за формирование желудочного сока, и снижает уровень кислотности. Однако нужно понимать, что для нормальной работы желудку необходима кислая среда, поэтому данный способ, особенно при частом применении, может навредить здоровью и привести к патологии ЖКТ. По этой причине людям с повышенной кислотностью желудочной среды необходимо пройти обследования и вместе с врачом найти более щадящий метод лечения.
Также подтверждений не нашла теория о пользе щелочной воды в лечении рака. В 2016 году был проведен масштабный анализ научных работ на эту тему, но ученые не обнаружили достоверных аргументов в пользу данного метода борьбы с онкологическими заболеваниями.
Где взять щелочную воду
Полезную для людей с повышенной кислотностью щелочную воду можно приобрести или получить в домашних условиях. При покупке минеральной воды нужно обращать внимание на ее химический состав, он будет указан на этикетке.
Не вся минеральная вода, которая продается в супермаркетах, обладает указанными свойствами. В лечебных целях лучше приобретать воду в аптеке, специализированных отделах. Употреблять строго в соответствии с рекомендациями врача.
В домашних условиях такую воду можно получить несколькими способами:
• с помощью насадки на фильтр;
• с помощью ионизатора;
• добавив соду или лимон с солью (для измерения pH понадобятся тест-полоски).
Важно добавить правильное количество соды. На один стакан чистой воды достаточно одной чайной ложки без горки. Однако все зависит от первоначального pH, поэтому без тест-полосок не обойтись.
Чтобы сделать щелочную воду из лимона, потребуется:
• лимон (1/4 на стакан воды или целый лимон на 2 л);
• соль (¼ чайной ложки на стакан или 1 чайная ложка на 2 л воды).
Употребляют щелочную воду утром натощак. В профилактических целях достаточно пить щелочную воду в течение 2 недель в месяц, но не постоянно, иначе это приведет к проблемам со здоровьем.
Рекомендации
Прежде, чем начинать курс лечения щелочной водой, стоит пройти обследование у врача, чтобы установить уровень pH организма. Бесконтрольное употребление недопустимо.
Профилактический прием воды необходимо выполнять по графику. Если пить ее на ежедневной основе, pH сместится в обратную сторону, и в желудке образуется благоприятная среда для развития микроорганизмов. Это приводит к развитию инфекционных заболеваний.
Другая опасность, которую таит избыток щелочи – метаболический алкалоз. В крови снижается уровень углекислоты, снижается уровень кальция и калия. Симптомы заболевания – судороги, тремор, затуманенное сознание, тошнота.
Источник