Салат сугроб здоровья рецепт

Салат «Сугроб здоровья»

Не салат, а какой-то заснеженный сугроб у меня получился. Так и назвала, а почему про здоровье написала — заходите, расскажу и покажу! Да, и еще один нюанс: почти на полтора килограмма готового салата уходит всего 6 столовых ложек майонеза. Ну, заходите же скорее, а то не останется.

Ингредиенты для «Салат «Сугроб здоровья»»:

Филе куриное (отварное) — 350 г
Помидор (3 шт средних) — 350 г
Перец болгарский (2 шт средних) — 300 г
Сыр твердый (Эдам, Гауда, Тильзитер) — 300 г
Сухарики (ржаные) — 50-100 г
Майонез — 6 ст. л.
Чеснок (7-8 средних зубчиков) — 15-20 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1716.7 ккал	белки 152.2 г	жиры 91.3 г	углеводы 66.6 г
Порции
ккал 343.3 ккал	белки 30.4 г	жиры 18.3 г	углеводы 13.3 г
100 г блюда
ккал 117.6 ккал	белки 10.4 г	жиры 6.3 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Салат «Сугроб здоровья»»:

А вот оно, наше здоровье. В такие холода, да еще в период простуд, чеснок просто незаменим!

Отварное куриное филе режем поперек волокон, чем мельче, тем лучше.

Укладываем в салатницу (у меня пластиковый контейнер 26 см на 17 см) порезанное филе, приминаем ложкой.

Чеснок выдавливаем через чеснокодавку.
Режем помидоры мелкими кубиками, прямо с выделившимся соком перекдадываем в мисочку, добавляем половину чеснока и 2 столовые ложки майонеза. Перемешиваем.

Выкладываем поверх слоя курицы, приминаем.

Режем болгарский перец маленькими кубиками.
В той же самой мисочке из-под помидор смешиваем перец, оставшуюся половину чеснока и 2 столовых ложки майонеза.

Выкладываем поверх слоя помидор.

Посыпаем ржаными сухариками. У меня были «3 корочки», но лучше, конечно, взять самодельные.

У пакетика с майонезом отрезаем уголок, чтобы образовалась маленькая дырочка.
Не забудьте предупредить домашних, что у этой пачки срезан уголок, как начнут потом давить, а он изо всех дыр полезет. убирать-то вам придется :).

И наносим тоненькие полосочки майонеза на сухарики.

На такой терке трем сыр. Именно на такой, чтобы получился нежным и пушистым!

Посыпаем наш салат.

Все. Готово! Кто любит похрустеть — через полчасика можно приступать, кому нравятся мягкие сухарики — придется подождать часок.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Салат «Сугроб здоровья»

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Сопка в облаках»

Кольцо из пасты

Икра из огурцов

Фотографии «Салат «Сугроб здоровья»» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

6 января 2010 года Блондинка #

6 января 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

6 января 2010 года БЕЛЯКОВА #

6 января 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

6 января 2010 года Оля-В deleted #

6 января 2010 года мисс #

6 января 2010 года Kat_7077 #

6 января 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

6 января 2010 года Lyolya #

6 января 2010 года ШЕЛЛ #

6 января 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

6 января 2010 года mylik-sv #

6 января 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

6 января 2010 года viktoschka #

6 января 2010 года nadjuska #

6 января 2010 года Люся Павловна я #

6 января 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

6 января 2010 года Люся Павловна я #

6 января 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

6 января 2010 года orha #

6 января 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

6 января 2010 года Oxana_71 #

6 января 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

6 января 2010 года Oxana_71 #

6 января 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

6 января 2010 года Oxana_71 #

6 января 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

6 января 2010 года Oxana_71 #

6 января 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

6 января 2010 года Alena76 #

6 января 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

6 января 2010 года mysj19 #

6 января 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

6 января 2010 года Alena76 #

6 января 2010 года Leena #

6 января 2010 года belo4ka # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Салат «Сугроб здоровья»

Апологетов здорового питания прошу не напрягаться — несмотря на название, этот салат с майонезом. Да еще и (О! Ужас. ) с сухариками. Но, тем не менее, он очень вкусный. невероятно свежий, легкий. И думаю, что, если вы все таки решитесь его попробовать, не разочаруетесь. Я просто уверена в этом! Базовый рецепт уже размещен на сайте пользователем Бело4 ка, но я, каюсь, вчера поздно ночью, да уставшая с дачи, забыла посмотреть. Юлечка, прости! Я на авторство не претендую. Надо было просто выставить, как вариант, потому как рецепт я немного видоизменила.

Ингредиенты для «Салат «Сугроб здоровья»»:

Курица (филе) — 350 г
Помидор (3 шт. среднего размера) — 360 г
Перец болгарский (зеленый, 2 средних) — 300 г
Огурец (свежий, средний) — 1 шт
Сыр твердый (Пармезан, Эдам, Гауда, Тильзитер) — 200 г
Чеснок (свежий) — 15-20 г
Майонез — 6 ст. л.
Сухарики (ржаные) — 50-100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1621.7 ккал	белки 112.7 г	жиры 95.8 г	углеводы 77.9 г
100 г блюда
ккал 108.8 ккал	белки 7.6 г	жиры 6.4 г	углеводы 5.2 г

Рецепт «Салат «Сугроб здоровья»»:

Мясо нарезать маленькими кубиками. Можно заменить мясо ветчиной хорошего качества или каким-нибудь качественным, обязательно постным, мясопродуктом (карбонатом, шинкой и т. п.). Овощи вымыть, почистить и тоже нарезать небольшими кубиками.

Чеснок очистить и пропустить через пресс. Приготовить сухарики из ржаного хлеба (можно использовать и готовые).

В плоский салатник выложить первым слоем мясо. Разровнять.

Чеснок смешать с майонезом.

Перец смешать с двумя ст. л. майонеза.

Выложить ровным слоем на мясо.

Помидоры слегка отжать от излишнего сока, смешать с двумя ст. л. майонеза и выложить ровным слоем на перец (этот шаг я снять забыла, муж отвлек, пришел на кухню с воплями, когда же будет ужин. он голодный. и, вообще, он сегодня отработал последний день и с завтрашнего дня в отпуске. Это надо срочно отметить. )

Огурцы я тоже немного отжала и смешала с двумя ст. л. майонеза.

Выложить огурцы поверх помидоров.

Сверху все засыпать сухариками и нанести сеточку из майонеза. Немного. Иначе сухарики слишком размокнут.

Последний нюанс — он самый главный. Поверх салата натереть на мелкой терке сыр. рыхло, не уплотняя, чтобы слой был нежным и пушистым и напоминал сугроб. Я использовала Пармезан и, признаюсь, пожадничала. натерла мало. Потом очень даже жалела об этом. Настаиваться салату не надо, можно сразу пускать его в дело! Очень вкусно! Очень.
Мужу очень понравилось! И вовсе не потому, что он был к этому времени жутко голоден и терпеть больше уже не мог. Правда, было очень вкусно! Попробуйте, сейчас самое время для такого салатика. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?