С чем усваивается витамин омега 3

Усвоение омега 3 кислот это важная тема, учитывая что ее польза для организма неоценима. Чем же она так хороша, давайте вместе рассмотрим актуальные вопросы:

Какая омега-3 лучше усваивается, как принимать омега-3, инструкция по приему.
Польза и вред омега-3 кислот, что такое триглицеридная омега и этиловые эфиры. Лучшая омега на Айхерб.
Противопоказания приема омега-3.

Мы часто слышим, что рыбий жир очень полезен, поскольку содержит незаменимые омега-3 жирные кислоты. Но современные исследования говорят о том, что пользу приносит только правильно обработанный и тщательно очищенный рыбий жир. Давайте разберемся, что такое качественные источники омега-3, как их правильно выбирать и почему на рынке такое больше выбор омега кислот.

Почему льняное масло хуже, чем омега из рыбы

Один из главных вопросов, который можно встретить на форумах, чем отличается омега-3 из рыбьего жира от льняного масла и семян чиа. Хотя льняное масло и семена чиа весьма полезные продукты, они не содержит двух очень важных жирных кислот, ДГК и ЭПК. Эти кислоты практически отсутствуют в растительной омега-3, но играют важнейшую роль в поддержании нашего здоровья. Сделаем вывод. Принимать омега-3 необходимы из рыбы с наличием кислот DHA и EPA, растительная омега обычно их не содержит.

Состав омега-3 кислот из рыбы

Если вы найдете дешевую омегу в наших аптеках, то там скорее всего будет написано крупными буквами что в капсуле целых 2000мл рыбьего жира, и почти ничего не будут писать о наличии DHA и EPA. Но нам важно пить не рыбий жир, а именно ДГК и ЭПК. Концентрация жирных кислот DHA и EPA в большинстве аптечных комплексах не превышает 20-30% от общего объема, это очень мало. В поисках лучшей Омега-3 многие находят Айхерб, тут представлен большой выбор ПНЖК от именитых брендов.

Сделаем вывод. Покупая омега-3 из рыбы, смотрите не содержание рыбьего жира, а количество EPA+DHA.

Из чего делают омега-3

Состав омега-3 обычно пишут на баночке, но разными аббревиатурами: ALA, EPA и DHA.

Под ALA омега кислотами подразумевают растительные версии, их как правило добывают из семян льна. Оно присутствует в некоторых других растительных семенах.
Когда вы видите на упаковке названия EPA и DHA, то это означает что омега получена из рыбы или водорослей. И даже тут есть некоторые особенности, так как глубоководная дикая рыба много лучше фермерской. Кислоты EPA и DHA добывают из разного сырья:

Рыбный жир, на упаковке так и укажут, либо будет слово Fish. Такую омегу добывают из основной части рыбы, не используя печень.
Рыбий жир из печени рыбы. На баночке будет написано Liver, печень. Такая омега требует дополнительной очистки и более строгий контроль, мы бы не рекомендовали ее брать от неизвестных брендов.
Омега из водорослей. Это можно сказать первоисточник омега-3, в рыбе он появляется по большей части из водорослей. Но это не означает, что оно лучше, там небольшая концентрация омеги, а стоимость в 2-3 раза выше. Однако, это неплохой вариант для веганов.
Масло антарктического криля. Это достаточно дорогая омега, потому что добывать криль сложнее. Если вы почитаете состав, то обычно в таком масле есть астаксантин с очень хорошими свойствами, за это его и стоит купить. Самой омега-3 там будет немного.

Из ALA в организме синтезируется DHA, но эффективностью всего на несколько процентов, см тут. Получить EPA из ALA чуть проще, но все равно это уровень до 10%, что никак не обеспечивает наши потребности. Нет смысла пить в больших количествах настойки из льняного масла, оно конечно полезное, но польза заключается больше в другом, оно снижает уровень холестерина в крови.

Усвоение EPA и DHA

Усвоение будет различным, в зависимости от технологии обработки рыбьего жира.

Омега в форме триглицеридов, когда на баночке будет написано TG. Это природная форма Омега-3 кислот, она хорошо усваивается в организме, но концентрация DHA и EPA в капсуле невысока. Яркий пример такой омеги от Калифорния. Тут в одной капсуле содержится 1000 мг рыбьего жира, из них 320 мг это DHA и EPA. Иными словами 30% содержимого будут полезные.
Омега в форме этиловых эфиров, на баночке будет написано EE. Для увеличения концентрации омега-3 жирных кислот, жир подвергают этилированию. Глицериновая основа натуральных триглицеридов удаляется из EPA и DHA и заменяется так называемым этанолом. Так получают концентрированные и высоко очищенные добавки омега-3. Большинство недорогих добавок содержит рыбный жир в этой форме, тут обычно 50-60% содержимого капсулы полезные. Пример такой омеги от Нау Фудс, Ультра омега-3
Омега в форме триглицеридов с повышенной концентрацией, на баночках это никак специально не обозначается. Реэтерифицированные триглицериды получаются в результате сложного процесса преобразования этилового эфира назад в триглицерид. В результате химического преобразования получается высоко супер концентрированная омега, смотрите описание тут и тут. Вариантов на рынке такой омеги очень мало, определить ее можно по составу. Так, EPA+DHA в 1 мл омеги должно быть не менее 70-80%. Пример такой омега-3 это омега 800 или Спорт Ресерч тройная сила. Тут из 1000мл на EPA и DHA приходится 840мг, то есть впечатляющие 80%. Да, баночки дорогие, но пить их нужно не 3 капсулы, а всего 1 шт в день.

Усвоение омега в форме триглицеридов

Исследования показали, что рыбий жир в форме натуральных триглицеридов усваивается организмом лучше, чем в форме этилового эфира. А если принимать омегу в форме реэтерифицированного триглицерида, то мы получим максимально возможное усвоение, намного эффективнее, чем этиловые эфиры, см тут. Принимая омега в форме этиловых эфиров из 800мг DHA и EPA усвоится около половины. Принимая омега в реэтерифицированного триглицерида, из 800мг усвоится почти все. Покупать лучше всего триглицеридные версии омега-3, и чем выше там концентрация, тем лучше!

Почему омега плавит пенопласт

Добавки в форме этилового эфира растворяют пенопласт в роликах некоторых недобросовестных продавцов. Эта разница в реакции с пенопластом разных форм омега-3 связана только с разной полярностью молекул. Поэтому переживать на эту тему не стоит, ничего омега в форме этиловых эфиров у вас в желудке не растворит. Она точно также полезна для организма как и триглицеридная версия.

Отличия омега 3-6-9 от омега-3

Жирные кислоты условно их делят на три типа, омега 3 и 6 считаются существенными или незаменимыми. Другими словами, получить их человек способен из продуктов, которые употребляет в пищу. А омега-9 же таковой не является, ее организм способен вырабатывать сам, и ее дефицит это явление довольно редкое.

При этом, важно не столько количество этих кислот в организме, сколько их баланс. Омега-6 в больших дозах провоцирует воспалительные процессы, а в небольших доза она полезная. А омега-3 кислоты при этом наоборот, воспаление снимают. Проблема в том, что омега-6 в нашем питании очень много. Оптимальным соотношением считается 1 к 5, то есть на 5 мг омега-6 должно приходится 1 мг омега-3. А у большинства людей диапазон держится в соотношении в 1 к 30, а в запущенных случаях 1 к 100. Этот фактор заметно влияет на развитие многих хронических болезней: аллергия, артрит, болезней сердечно-сосудистой системы, деменция, ожирение.

Такая диспропорция в употреблении жирных кислот вызвана чрезмерным увлечением некоторыми растительными маслами, богатыми омега-6 кислотами. Это известное нам подсолнечное, кукурузное, соевое, рапсовое и льняное масло, они несут с собой внушительную порцию омега-6 кислот. Для сохранения баланса и нужна омега-3, которая гасит воспаления, параллельно выполняя еще целый ряд важных функций.

Как принимать омега-3

Жиры омега-3 необходимы нашему организму постоянно, рекомендация о том, что рыбий жир необходимо принимать курсами, является не правильной. Время приема для омеги не имеет значения, можно пить капсулы как утром, так и вечером. Жидкую версию после открытия баночки хранить в холодильнике нужно обязательно и не более 100 дней, там идет окисление из-за кислорода. Омега в капсулах хранится 3-4 года, даже после вскрытия баночки, хранение в холодильнике не обязательно.

Лучшая омега в категории этиловые эфиры

Победитель в номинации лучшая омега в форме этиловый эфир . Тут лучшая цена за дневную норму, с небольшим отставанием идет вторая позиция, а Солгар далеко отстал в гонке, плата за бренд.

Лучшая омега в категории триглицериды

Выделим 4 наиболее популярные и качественные омеги.

Победитель в номинации лучшая триглицеридная омега это California Gold Nutrition, Омега 800. Тут лучшая цена за дневную норму и отличное усвоение благодаря реэтерифицированным триглицеридам. На фото хорошо видно, как Омега 800 одной левой положила на лопатки более дорогую Омега-950 в форме этиловых эфиров от премиального Солгар.

Источник

Можно ли принимать Омега 3 с другими витаминами?

Омега 3 — это набор важных полиненасыщенных жирных кислот, которые нужны для корректной работы человеческого организма. Можно ли принимать Омега 3 с другими витаминами одновременно, чтобы не навредить себе, а наоборот — улучшить свое самочувствие?

В лечебных целях индивидуальное количество (дозы) и сочетание минералов, витаминов и Омега 3 нужно употреблять в исключительных случаях и только после согласования этого вопроса с лечащим врачом. Самостоятельно комбинировать и принимать разные биологически активные пищевые добавки опасно, особенно если у человека есть:

хронические заболевания и онкология;

аллергические реакции на один из компонентов поливитаминного комплекса или БАДа;

критическая нехватка или избыток одного из веществ в организме;

необходимость одновременно принимать другие лекарственные средства;

плановое хирургическое вмешательство;

Допустимы комбинации Омега 3 с цинком, магнием, селеном, витаминами Е, А, К, С, D, а также некоторыми витаминами группы B. Прием Омега 3 с медью, железом, хромом и кальцием лучше не совмещать.

Однако важно понимать, что человеку, не имеющему медицинского образования, довольно трудно самостоятельно рассчитать оптимальное соотношение этих веществ во благо своему здоровью. Поэтому в профилактических целях идеальным решением будет использование готовых поливитаминных комплексов, в составе которых уже есть Омега 3. Обязательно обращайте внимание на то, какие компоненты входят состав БАДов и какое у них назначение.

Источник

Совместимость омега-3 с витаминами и минералами

Омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) необходимы для сохранения молодости, нормальной работы сердца, головного мозга и органов. Употребляя их одновременно с другими препаратами, нужно учитывать совместимость веществ, так как от нее зависит усвояемость и общий эффект. Рассмотрим подробнее, можно ли принимать витамины, а также другие вещества с омега-3.

Взаимодействие омега-3 с витаминами и минералами

Чтобы понять, как взаимодействует омега-3 с другими веществами, сначала нужно рассмотреть каждый нутриент по отдельности. Но их очень много, поэтому мы уделим внимание тем витаминам и минералам, которые считаются важными для организма.

Таблица – Совместимость омега-3 с другими веществами

Совместимость	Нутриенты
Высокая	E, К, В₂, В₆, В₉, В₁₂, коэнзим Q₁₀, лецитин
Низкая	Минералы (кальций, железо, медь, хром)
Нейтральная	А, В₁, В₃, В₅, С, Д, К, магний, цинк, селен

Омега-3

Омега-3 участвует в работе сердечно-сосудистой системы и головного мозга, а также снижает риск развития атеросклероза, тромбоза, гипертонии, инфарктов, инсультов. В состав ПНЖК входят витамины A, Д, Е, олеиновая и пальмитиновая кислоты.

Омега-3 содержится в морской рыбе жирных сортов, а также в кальмарах, креветках, устрицах. Но больше всего ПНЖК находится в рыбьем жире. Есть это вещество также в листовых овощах, бобах, арахисе, льняном и рапсовом маслах.

В составе одной капсулы рыбьего жира должно быть не менее 500 мг EPA и DHA, так как стандартная суточная норма омега-3 для взрослых составляет 1000-1500 мг.

Более подробно о ПНЖК можно узнать, посмотрев это видео:

Омега-3 жирные кислоты на нашем столе

Витамины Д, Е

Витамины Д и Е нужны для поддержки обменных процессов, предотвращения преждевременного старения головного мозга, сердечно-сосудистой, кровеносной и нервной систем. После одновременного приема этих веществ с ПНЖК нормализуется работа сердечно-сосудистой системы, улучшается состояние печени, снижается риск тромбоза сосудов.

Внимание! Добавки, содержащие омега-3 и витамин Е, нельзя принимать при избытке кальция или Д. Не рекомендуется эти БАДы употреблять также одновременно с D₃, так как повышается риск кровотечения.

Биотин

Биотин или В₇ участвует в метаболизме белков, жиров и углеводов, омолаживает нервные ткани, а также костный мозг. При его дефиците ухудшается состояние волос, кожи, снижается уровень железа в крови, артериального давления, развивается депрессия, слабость.

Внимание! Для лучшей усвояемости биотина необходимо пить магний.

С омега-3 это вещество почти не сочетается, так как жиры ухудшают его усвоение. Поэтому употреблять биотин и ПНЖК нужно в разное время суток.

Лецитин

Лецитин улучшает мозговую активность, предотвращает развитие болезней Альцгеймера, Паркинсона, рассеянного склероза. Это вещество еще и мощный антиоксидант. При одновременном приеме его с омега-3 замедляются процессы старения, улучшается состояние кожи.

Примечание! Особенно важен лецитин для детей, беременных и кормящих женщин. При его дефиците возрастает риск болезней ЦНС, слабоумия, психических нарушений.

Нормализует это вещество и уровень холестерина в крови, а также уменьшает вероятность развития атеросклероза, болезней сердца, печени, почек. Его рекомендуется принимать даже при гепатите, циррозе, интоксикации.

Лецитин помогает усваиваться жирорастворимым витаминам А, Д, Е, К, а также омега-3. Но принимать его рекомендуется в форме капсул, так как они не содержат примеси и хорошо усваиваются.

Суточная дозировка – 4-7 г. Для беременных женщин доза составляет 6-10 г, а для детей – 1-4 г.

Это вещество можно получать не только с добавками, но и с продуктами питания. Оно содержится в печени, яйцах, рыбной икре, жирной рыбе, мясе.

Больше информации о лецитине вы узнаете из видео:

Чем полезен лецитин?

Коэнзим Q₁₀

БАДы с коэнзимом предназначены для людей старше 30 лет.

Коэнзим Q₁₀ предотвращает гибель клеток и продлевает им жизнь. Добавки с этим веществом рекомендуется принимать при таких заболеваниях, а также состояниях:

аритмия;
атеросклероз, гипертония;
ухудшение памяти;
нарушение обмена веществ, лишний вес;
хроническая усталость;
иммунодефицит.

Коэнзим Q₁₀ хорошо усваивается с жирами, поэтому сочетается с омега-3. Употреблять его следует в первой половине дня в течение 3 месяцев.

Фолиевая кислота

Фолиевая кислота (витамин В₉) участвует в формировании нервной трубки плода, поэтому ее часто назначают при беременности. Содержат это вещество и препараты, предназначенные для поддержки сердечно-сосудистой системы.

Фолиевую кислоту рекомендуется совмещать с В₁₂, омега-3, так как этот комплекс улучшает работу сердца и мозга, а также:

придает сил, избавляет от усталости;
восстанавливает зрение.

Можно витамин В₉ принимать и с биотином, витамином C, так как эти вещества улучшают его усвоение.

Источник

С чем усваивается витамин омега 3