Суточная норма Омега-3. Как правильно принимать рыбий жир в капсулах?
Суточная норма Омега-3. Как правильно принимать рыбий жир в капсулах?
Омега-3 подобны витаминам — они важны для работы мозга и обмена веществ, однако не вырабатываются в организме и должны поступать с едой. Несмотря на то, что дополнительный прием Омега-3 не приносит какой-либо пользы, речь идет именно о покрытии рекомендованной суточной нормы.
Омега-3 — тип жиров, критично важных для метаболизма человека, однако не способных вырабатываться организмом. Для поддержания здоровья необходимо регулярно употреблять в пищу продукты, содержащие Омега-3 жирные кислоты — в первую очередь, морскую рыбу и масла некоторых растений.
Рыбий жир — это наиболее удобная форма приема Омега-3. Он усваивается в 5-10 раз лучше, чем жирные кислоты из льняного масла, семян чиа, авокадо и прочих растительных источников. Для покрытия суточной нормы Омега-3 можно принимать как рыбий жир в капсулах, так и просто регулярно употреблять рыбу.
В свою очередь, капсулы с Омега-3 отличаются от рыбьего жира тем, что содержание активных ингредиентов в них подвергается анализу — это помогает точнее соблюдать рекомендованную суточную дозировку. Кроме этого, Омега-3 в капсулах могут превосходить рыбий жир по уровню усвоения.
подвид жиров (жирных кислот)
необходимы для метаболизма, но не производятся в организме
существует порядка 5 различных типов Омега-3
источники Омега-3 отличаются степенью усвоения
Рекомендованная суточная доза
// Суточные нормы Омега-3:
Дети до 12 мес. — 0.5 г
Дети от 1 до 3 лет — 0.7 г
Дети от 4 до 8 лет — 0.9 г
Дети от 9 до 13 лет — 1-1.2 г
Дети от 14 до 18 лет — 1.2-1.6 г
Взрослые от 18 до 50 лет — 1.2-1.6 г
Жиры Омега-3 необходимы телу постоянно — рекомендация о том, что рыбий жир необходимо принимать курсами, является ошибочной. Время приема не имеет значения — можно пить капсулы как утром, так и вечером. Традиционно рыбий жир принимают до еды (или с пищей), чтобы не различать вкус.
Однако важно отметить, что нехватка Омега-3 — это один из показатель того, что рацион построен неправильно. Прием рыбьего жира в капсулах не способен перевесить вред, создаваемый неправильным питанием, состоящим преимущественно из быстрых углеводов и бедного овощами и натуральной рыбой.
// Рекомендации, как принимать достаточное количество Омега-3 с обычной едой:
1. Чаще ешьте рыбу
Порядка 30-50% жиров лосося, семги и прочей морской рыбы относятся к полиненасыщенным жирным кислотам Омега-3 — чем жирнее рыба, тем больше в ней полезного вещества. Для покрытия потребности в Омега-3 необходимо съедать 100-150 г морской рыбы 2-3 раза в неделю.
2. Употребляйте растительные Омега-3
Лидерами по содержанию растительных Омега-3 являются масла семян чиа — 60-65% их состава приходится на важные для здоровья жирные кислоты. Льняное масло состоит из Омега-3 примерно на 55%, конопляное — на 20%, масло грецких орехов и масло канолы — на 10%. Таблицу содержания Омега-3 в продуктах вы найдете ниже.
3. Регулярно ешьте орехи
Растительные омега-3 содержатся не только в маслах, но и в орехах. Лидером являются грецкие орехи, затем следуют пекан, фисташки и макадамия. Напомним, что орехи макадамия отличаются уникальным шоколадным вкусом и приятным ванильным ароматом.
4. Принимайте Омега–3 постоянно
Для борьбы с воспалительными процессами Омега-3 жирные кислоты необходимы постоянно. Недостаточно «пропивать» их курсом раз в несколько месяцев, поскольку они не могут накапливаться в организме. Лучшим решением станет нормализация рациона и периодический прием рыбьего жира в капсулах.
5. Рыбий жир в капсулах — это не лекарство
Польза рыбьего жира для обмена веществ проявляется исключительно тогда, когда вы покрываете существующий в организме дефицит. Регулярный прием более высоких доз Омега-3 в капсулах не только не оказывает положительного воздействия, но и может быть токсичен.
6. Не гонитесь за низкой ценой
Дешевый рыбий жир может содержать слишком мало активных ингредиентов. Вполне вероятно, что для покрытия суточной потребности в Омега-3 вам придется принимать сразу несколько капсул — что окажется дороже. Доверяйте рыбьему жиру в капсулах исключительно от известных брендов — и проверяйте состав на упаковке.
Богатые Омега-3 продукты
Омега-3 жирные кислоты бывают растительными и животными. К растительным относится ALA (альфа-линоленовая кислота), к животным — DHA (докозагексаеновая кислота) и EPA (эйкозапентаеновая кислота). Исследования показывают, что лишь 10-20% растительных Омега-3 способны усваиваться организмом.
Именно поэтому морская рыба, а также рыбий жир в капсулах предпочтительнее к приему, чем растительные источники Oмега-3. Фермерская семга при этом может считаться даже более полезной, чем дикая — для придания красноватой окраски используется бета-каротин, рыба содержит важный для иммунитета и обмена веществ витамин А.
Льняное масло как источник Омега-3
Несмотря на то, что в льняном масле (ровно как и в льняном семени) содержится существенное большое количество Омега-3 жирных кислот, лишь небольшая доля из этих будет полноценно усвоена организмом. Для покрытия суточной нормы важно выпивать не менее столовой ложки льняного масла в сутки.
Это же самое касается семен чиа — для покрытия суточной нормы Омега-3 необходимо употреблять не менее 30 г таких семян в сутки. Хотя наиболее практично покрывать потребность в этих жирных кислотах за счет содержания в разных источниках — в том числе, в рыбьем жире.
Лучший рыбий жир в капсулах
Выбирая лучший рыбий жир в капсулах, обращайте внимание на содержание эйкозапентаеновой (EPA) и докозагексаеновой (DHA) жирных кислот в составе, а также на рекомендуемую дозировку. Помните о том, что суточной нормой является потребление примерно 1 г Омега-3 в сутки в виде EPA и DHA.
Стремясь сделать продукт более дешевым, производители зачастую снижают количество активных ингредиентов. Несмотря на то, что на упаковке рыбьего жира будет упомянуто, что для покрытия суточной нормы нужно будет принимать сразу несколько капсул, покупатель не обратит на это никакого внимания.
Роль также играет качество сырья и технологий — начиная от того, из какой именно рыбы был извлечен этот жир, заканчивая качеством самой капсулы. Хорошие капсулы отличаются толстой оболочкой, разрушающейся в желудке и минимизирующей послевкусие — в отличии от жидкого рыбьего жира, который нужно пить ложками.
***
Омега-3 подобны витаминам — они важны для метаболизма, однако не могут вырабатываются в теле и должны регулярно поступать с едой. Суточной нормой Омега-3 являются цифры порядка 1-1.2 г в сутки, а пересчет дозировки на рыбий жир должен проводиться с учетом содержания активных ингредиентов.
Источник
Польза и вред рыбьего жира для здоровья
Рыбий жир остался в памяти детей советского периода, как страшный сон, а его применение сыграло огромную роль в профилактике рахита и других болезней. Этот продукт не утратил актуальности в современной медицине.
Интересные факты из истории рыбьего жира
Еще с первых столетий нашей эры народы, жившие на побережье морей и океанов, употребляли в пищу жир, полученный из рыб, даже вместо растительных масел. Известные мореплаватели и путешественники писали в своих дневниках, что эти народы отличались хорошим здоровьем и долгожительством.
Вплотную исследованием проблемы занялся в середине 19 века норвежский ученый-фармацевт Петер Меллер. Наблюдая за жителями побережья Норвегии, он пришел к выводу, что они отличались крепким здоровьем за счет ежедневного употребления жира, полученного из печени трески.
Этот факт сподвиг ученого наладить производство масла из трески и продажу его населению через аптеки. С тех пор рыбий жир обосновался в фармакопее Европы, а затем и других стран.
Из чего получают рыбий жир, его состав
Продукт добывают из печени трески, скумбрии сельди, скатов, акул и других жирных видов морской рыбы, обитающих в прохладных водах. Аутентичный тресковый жир в чистом виде сегодня производят на его родине в Норвегии.
В состав рыбьего жира входят такие полезные для организма компоненты:
полиненасыщенные жирные кислоты – омега-3, омега-6;
холестерин высокой плотности;
микроэлементы – фтор, бром, йод, фосфор;
биологически активные вещества амины, стимулирующие процессы обмена в тканях;
жировые пигменты липохромы – аналоги растительных каротиноидов, являются антиоксидантами и участвуют в синтезе витамина А;
жирорастворимые витамины А и Д.
Важное свойство рыбьего жира – способность к быстрому окислению. Именно поэтому он практически полностью усваивается в организме и не откладывается «в запас», как другие масла.
Влияние рыбьего жира на организм
Безусловно, что рыбий жир очень полезен для здоровья и детей, и взрослых, и это доказано многолетней практикой его использования.
Полиненасыщенные жирные кислоты повышают концентрацию в крови ЛПВП – липопротеидов высокой плотности и снижают образование ЛПНП – липопротеидов низкой плотности, способствующих развитию атеросклероза сосудов. Это сохраняет их эластичность, снижает вероятность ишемической болезни сердца, нарушения мозгового кровообращения.
Микроэлементы являются важными компонентами клеточного обмена, регулируют водно-солевой баланс, а фосфор обеспечивает прочность костной системы. Витамин А участвует во всех видах клеточного обмена, стимулирует обновление клеток, обеспечивает здоровье кожи и ее придатков – волос, ногтей. Важная его функция – поддержание здоровья органа зрения: глазного дна, клетчатки глаза, он препятствует развитию ее атрофии. Витамин Д необходим для нормальной структуры костно-суставной ткани, способствует усвоению кальция.
Пигменты липохромы являются мощными антиоксидантами, выводят из организма продукты обмена веществ, способствуют обновлению клеток. Биологически активные вещества стимулируют кровообращение, уменьшают вязкость крови и улучшают ее циркуляцию.
Рыбий жир хорошо зарекомендовал себя для восстановления здоровья у ослабленных больных, после перенесенных операций и травм, лучевого лечения и химиотерапии. Он также повышает умственные способности и устойчивость организма к инфекциям.
Когда рыбий жир может нанести вред здоровью
Способность разжижать кровь не позволяет принимать рыбий жир при сниженной свертываемости, это может провоцировать кровотечения. Также следует воздержаться от его употребления, как и любого другого жира, при обострении гепатита, холецистита, панкреатита. Жиры увеличивают нагрузку на эти органы и могут ухудшить течение заболевания.
По поводу использования рыбьего жира женщинами в период беременности и кормления грудью нет единого мнения. Подход должен быть индивидуальным, а назначать средство должен только врач с учетом показаний и противопоказаний.
Не рекомендуется давать рыбий жир детям до 4 лет, когда еще не полностью сформирована пищеварительная система. Назначают его в желатиновых капсулах, дозировку определяет педиатр с учетом массы тела.
Чем руководствоваться при выборе рыбьего жира
По медицинским критериям рыбий жир относится к биологически активным добавкам, официально разрешен к применению. Продается рыбий жир в аптечной сети в трех формах:
жидкой – в стеклянных бутылках;
в желатиновых капсулах;
в виде жевательных пастилок.
При выборе обычно руководствуются личными предпочтениями: те, кто не переносит запах продукта, выбирают два последних варианта, они также могут храниться более длительное время. Капсулы и пастилки с добавлением натуральных ароматизаторов, вкусом клубники и других фруктов с удовольствием употребляют и дети, и взрослые.
Следует помнить, что рыбий жир быстро окисляется, поэтому его бутылочная форма предназначена для быстрого употребления после вскрытия емкости. Всегда нужно обращать внимание на срок годности, указанный на упаковке, и соблюдать рекомендованные правила хранения.
Также нужно обращать внимание на состав ингредиентов, чтобы содержание жирных кислот омега-3 было от 15 до 30%. Имеет значение и цвет: чем светлее продукт, тем лучше он очищен.
Использование рыбьего жира в кулинарии
Для тех, кто спокойно относится к специфическому запаху и привкусу продукта, он окажется очень полезным при добавлении в овощные салаты, различные рыбные блюда и супы. Для жарки этот жир не рекомендуется, так как утрачивает полезные свойства при термической обработке.
А вот северные народы широко применяют рыбий жир в своей национальной кухне не только для первых и вторых блюд, но и в сладких десертах. Это – дело привычки и, как говорится, на любителя. А почему бы и не попробовать, поэкспериментировать с пользой для здоровья?
Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.
Авторизуйтесьчтобы оставлять комментарии
Возрастные ограничения 18+
Лицензия на осуществление фармацевтической деятельности ЛО-77-02-011246 от 17.11.2020 Скачать.
Источник
Рыбий жир витамин для женщин
Сегодня рацион современного человека достаточно разнообразный, но далеко не всегда продукты являются действительно полезными для здоровья организма и для укрепления иммунитета. В любом случае необходимо отталкиваться от базовых знаний о питании и учитывать потребности в витаминах и минералах. Одним из таких продуктов является рыбий жир. Его знают все, многие даже вспоминают его вкус, который знаком из детства. Конечно, все дети не любили рыбий жир из-за резкого запаха и вкуса, но с возрастом мы начинаем понимать, что на самом деле нашему организму он необходим.
Состав. Полиненасыщенные жирные кислоты, которые благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему, йод, бром, фосфор, витамины A, D, E. Витамин A улучшает зрение и ускоряет процессы регенерации кожи, витамин E нормализует работу сердца и сосудов, также усиливает защитные функции организма. Витамин D ускоряет процесс усвоения кальция, укрепляет хрящевую и костную ткани. Именно из-за того, что в рыбьем жире есть витамин D, нам его давали наши родители, ведь детский организм растет и постоянно нуждается в полезных микроэлементах. Сегодня новое поколение так сильно не страдает от неприятного вкуса, потому как рыбий жир продается в небольших капсулах. Пить их намного легче, чем просто продукт в чистом виде, а эффективность результата такая же.
Не все жиры вредны. Почему-то многие до сих пор считают, что употребление жиров опасно для нашего организма, но это не совсем так. Безусловно, если постоянно есть свиные стейки, жареную картошку на масле или торты со сливками, то такое питание негативно отразится как на вашей фигуре, так и на здоровье. Однако в рационе обязательно должны быть правильные жиры, от них можно получить только пользу. Нашему организму просто необходим жир в достаточном количестве, ведь собственный жир, выделяемый кожей, защищает от вирусов и бактерий. Если вы не будете употреблять правильные жиры, то начнете чаще болеть, кожа быстрее постареет, процессы регенерации замедлятся.
Рыбий жир характеризуется низким процентом токсических веществ, поэтому употреблять его могут даже маленькие дети. Также огромным плюсом является доступная цена продукта, потому как позволить его себе может каждый. В некоторых исследованиях ученые определили, что рыбий жир помогает также и в похудении. Безусловно, терять килограммы только от данного продукта вы не будете, но если прибавить его к вашим физическим нагрузкам, правильному питанию и здоровому сну, то терять вес вы будете быстрее. Это значит, что миф о том, что от такого жира можно поправиться, не имеет права на существование.
Кому не стоит выбирать рыбий жир в качестве источника витаминов?
— Людям, страдающим от заболеваний желудочно-кишечного тракта.
— Тем, у кого индивидуальная непереносимость.
— Пациентам с заболеваниями поджелудочной железы.
Также не стоит принимать рыбный жир на голодный желудок, иначе вы можете спровоцировать расстройство.
Польза рыбьего жира:
1. Препятствует образованию тромбов, улучшает функционирование сосудов, работу сердца. Абсолютно во всем организме стабилизируется микроциркуляция крови. Регулярное употребление помогает снизить уровень холестерина.
2. Благотворно влияет на костную систему, мышечные волокна. Часто людям, у которых есть какие-либо проблемы с костно-мышечным аппаратом, прописывают к употреблению именно рыбий жир. Он отлично помогает даже в лечении заболевания Паркинсона.
3. Стимулирует работу мозга. Для выполнения различных функций нашему мозгу необходимы как белки и углеводы, так и жиры. И эти жиры должны быть природными, а не синтетическими. Рыбий жир отлично помогает при снижении работоспособности и депрессии. Отличное средство от бессонницы, а также для тех, кто страдает от постоянной усталости. Эффективное средство при раздражительности, апатии, ухудшении памяти. Если у вас плохое настроение, значит, в вашем организме неправильно проходят химические процессы. Употребляя рыбий жир, вы сможете нормализовать функции организма и избавиться от апатии.
4. Предотвращает развитие раковых клеток. Страшное заболевание, успешность лечения которого до сих пор далека от 100%. Но вы всегда при помощи питания можете скорректировать свой рацион и укрепить организм. Рыбий жир входит в перечень продуктов, богатых на антиоксиданты, так у раковых клеток намного меньше шансов.
5. Обладает противовоспалительным действием. Чтоб быстрее выздороветь и вернуть силы вашему организму, необходимы полезные микроэлементы. Рыбий жир укрепляет иммунитет, убивает микробы, вызывающие воспаление, прекрасно очищает организм. Применяется даже при профилактике вирусных инфекций.
6. Улучшает зрение. Чтоб много лет не обращаться за помощью к врачам по вопросам зрения, важно с молодости заботиться о своем питании. Регулярное употребление рыбьего жира позволит вам предотвратить ухудшение зрения.
Как рыбий жир принимать? Найти качественную морскую рыбу на прилавках магазинов или на рынке не так просто, поэтому рыбий жир станет отличной альтернативой и восполнит недостаток необходимых микроэлементов. Принимать нужно от 1 до 3 капсул в сутки, каждый раз запивая чистой водой без газа. Курс может варьироваться от одного до двух-трех месяцев в зависимости от проблемы или цели профилактики. После курса вам необходимо пройти обследование у врача и сдать анализы. Если нужно, то курс можно продлить. В любом случае обращайтесь за помощью к профессионалам, ведь самолечение может быть неэффективным, а порой даже опасным.
Лучше принимать рыбий жир во время еды или после, так он лучше усвоится и не вызовет дискомфорта. Капсулу не так сложно проглотить, поэтому неприятного вкуса вы не ощутите. Непрерывно данный продукт стоит пить не более 1-1,5 месяца в зависимости от цели. Также помните о том, что на рынке сегодня огромное количество пищевых добавок низкого качества, поэтому выбирайте товары от проверенных производителей.
Источник